Нарушение работы желудочно-кишечного тракта часто сопровождается поносом или запорами. Нормализовать функцию ЖКТ можно с помощью лекарственных препаратов, но диета при расстройстве кишечника является более предпочтительным способом борьбы с проблемой. Для этого нужно знать, что можно есть, и каков должен быть режим питания. Познакомьтесь с рекомендациями специалистов по этой теме, они помогут вам избежать многих неприятностей со здоровьем.
Регулярные и внезапно возникающие поносы
Постоянное расстройство кишечника может быть по причине того, что еда, которую вы предпочитаете, вызывает диспепсию и диарею. Это легко устранимые условия, сложнее бывает, когда причиной поноса является болезнь или системные патологии организма. В этом случае требуется курс терапии, который должен назначать врач.
Также нужна консультация доктора по режиму питания при краткосрочном расстройстве кишечника. Такое может случится в путешествии или в стрессовой ситуации. У впечатлительных людей часто диарея начинается уже по мере осознания, что предстоит ехать в дальнюю дорогу. Профессиональная рекомендация в этом случае позволит вам остановить развитие патологии и снизить риск затяжного расстройства.
По медицинской классификации дисфункции кишечника делятся на органические и функциональные.
- Органические возникают из-за раздражителей, провоцирующих изменение микрофлоры кишечника. Таковыми считаются сидячая работа, употребление алкоголя, курение, переохлаждения, вредная еда. Симптомами являются боли в животе, диарея, выражающаяся в болезненных и частых позывах к испражнению. Кал может быть полужидким и жидким, пенообразным, имеющим зеленоватый оттенок.
- Функциональные расстройства развиваются на фоне заболеваний ЖКТ - гастрита, язвы, диафрагмальной грыжи и других болезней. Список признаков состоит из симптоматических болей в области подгрудной части живота, сопровождающихся приступами тошноты, заканчивающейся рвотой. Возникает сильный понос, который в совокупности с рвотой обезвоживает организм. В результате наступает истощение, человек теряет вес и силы.
Функциональные расстройства лечатся лекарствами, принимаемыми по назначению врача, органические дисфункции может остановить диета рекомендованная при кишечном расстройстве. Если с помощью диетического рациона остановить понос не удается, то в схему лечения включают, лекарственные и народные средства.
Значение диетического питания при кишечных дисфункциях
При любых заболеваниях желудка и кишечника диета является обязательной. Её разрабатывают врачи диетологи, в контролируемый список продуктов входит не только то, что можно кушать, но и пить. Требования, предъявляемые к схеме питания, включают запреты:
- на острую пищу;
- жирные и жареные блюда;
- фрукты и овощи со слабительным эффектом;
- молокопродукты;
- алкоголь, кофе, мёд;
- грибы и ягоды;
- свежевыпеченные хлебобулочные изделия, в том числе сам хлеб;
- супы и борщи на первых бульонах.
Если понос уже начался и он сопровождается болями, то принимать обезболивающие таблетки запрещается. Это связано с их неблагоприятным действием на слизистую ЖКТ, что может усугубить состояние больного.
Особенности питания при диарее
Для того чтобы прекратить процесс брожения и расслабления каловых масс в кишечнике необходимо есть вяжущие продукты, которые не содержат клетчатку. Пища должна быть легкой, поскольку организм не справляется с переработкой тяжелых продуктов. Диетический рацион в период расстройства основан на жидких блюдах, кашах и пюре. Основными правилами приготовления пищи, которых вы должны придерживаться, следующие:
- первое готовить только на вторых бульонах;
- на гарниры предпочитать пюре из картофеля и каши, наиболее полезной является отварной рис;
- из фруктов желательно употреблять яблочную мякоть, печёные яблоки и бананы;
- яйца варить только вкрутую;
- хлеб подавать на стол подсушенным в тостере, еще лучше есть сухарики;
- рекомендованные напитки - это чай зеленый и черный, травяные отвары, обладающие закрепляющим действием.
Учитывая обезвоживающее действие частых испражнений необходимо пить воду не менее стакана после очередного опорожнения кишечника. В качестве лечебных растворов хорошо употреблять отвары ромашки и дубовой коры. Если понос случается у детей, то горький вкус целебных отваров можно убирать с помощью подслащивания их черникой (мякотью) или нейтрализовать горечь несколькими миллилитрами лимонного сока.
Ребенок, страдающий поносом, не должен пить свежий кефир, поскольку он обладает слабительным действием. Для сохранения нормального водного баланса в организме малышам и взрослым необходимо подсаливать пищу и напитки. Рекомендуется в литр воды добавлять одну чайную ложку соли.
Воспалительный процесс слизистых ЖКТ, который сопровождает расстройство, лечится с помощью восстановления полезной микрофлоры. Для этого рекомендуются голодные дни с обильным питьем зеленого, черного и травяного чая. Хорошим средством для возобновления деятельности нужных бактерий и предотвращения дисбактериоза является трехдневный кефир.
Что нужно есть в период восстановления
Диета после остановки диареи тоже имеет свои особенности. Нужно питаться полноценно, кушать часто и не голодать. Необходимо восстановить не только деятельность ЖКТ, но и силы. Поэтому пища должна быть достаточно калорийной и легко перевариваемой. Диетическое восстановительное питание состоит из мясных блюд, кисломолочных продуктов, супов, каши, чёрствого хлеба.
Самыми полезными допустимыми калорийными продуктами считаются:
- котлеты из говядины и курицы на пару;
- гарниры из гречки, риса и каши из этих круп и манки;
- нежирные виды отварной рыбы;
- кефир и творог;
- супы из овощей и на вторых бульонах;
- сухари, хлеб с отрубями, подсушенный хлеб;
- соки, чаи и отвары.
Диета должна сочетаться с приемом необходимых медикаментов.
Лекарства, как и режим питания прописывает врач, самолечение опасно тем, что симптоматическая картина заболеваний у многих патологий ЖКТ схожая. Совместимые с лечением диетой лекарственные препараты - это распространенные таблетки и суспензии. Первой безопасной помощью является прием активированного угля. Он обладает абсорбирующими свойствами и выводит из организма токсины и вредные бактерии, нейтрализует кислотность и успокаивает желудок.
Хорошо помогают препараты группы антацидов - Гевиксон, Алмагель, Маалокс. Их нужно принимать натощак и не кушать после приема еще целый час. В этом случае вы почувствуете заметное облегчение состояния. В домашних условиях эти лекарственные средства может заменить отвар из льняного семени. Он обладает обволакивающими свойствами и защищает слизистую желудка и кишечника от расстройства. Одновременно семя льна убирает боль и спазмы.
Помните, что приняв за расстройство кишечника функциональное заболевание можно заработать хроническую болезнь. Будьте благоразумны и всегда обращайтесь к доктору при диарее, в этом случае вы быстро от нее избавитесь и не подвергните себя риску осложнений.
Увеличивается. Это связано с тем, что многие любят употреблять вкусную, но не всегда полезную пищу. На фоне этого развиваются различные заболевания в виде гастрита, язвы, дисбактериоза. Чтобы избавиться от неприятных симптомов и предотвратить появление недугов, нужно знать, какая существует диета при расстройстве желудка и кишечника.
В большинстве случаев врачи советуют придерживаться диеты №4. Такой тип питания подходит тем пациентам, которые страдают от сильной диареи. Он основывается на обеспечении организма всеми полезными элементами, при этом понижает нагрузку на пищеварительные органы.
Прежде чем разобраться, что можно есть при расстройстве желудка, нужно усвоить несколько правил.
- Человек должен принимать пищу через равные промежутки времени. Количество приемом может колебаться от 5 до 7 раз.
- Калорийность блюд в сутки не должна превышать 2000 килокалорий.
- Понижается общее количество до 8-10 грамм. Ее можно заменить на специи или пряности.
- Если больного беспокоит диарея, то количество употребляемой жидкости увеличивается до 2-2,5 литров.
- Блюда следует готовить на пару, отваривать или тушить. Мясные и рыбные изделия запекаются в духовке.
Диета при расстройстве желудка должна строиться на разнообразной пище. Только она не должна раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника.
Список разрешенных блюд
При дисфункции пищеварительной системы запрещается кушать в первые сутки. В это время можно только употреблять жидкость. Как только у больного появляется аппетит, рацион расширяется. Во второй и третий день следует есть супы и каши слизистого характера. Они покроют внутреннюю поверхность желудка и предотвратят повторное раздражение.
При заметном улучшении общего состояния можно расширять меню. Оно должно быть более разнообразным.
Есть список, где указано, что кушать при расстройстве желудка.
- К употреблению разрешены супы, которые сделаны на овощном бульоне. Допускается и мясной бульон, но он должен быть разбавлен водой в соотношении один к двум. В блюдо можно добавить манную или рисовую крупу. Заедаеться суп белыми сухарями.
- Хорошо подходят каши на воде. Перед приготовлением крупа измельчается до порошкообразного состояния. При поносе подходят рисовая, овсяная и гречневая каша. В конце варки добавляется кусочек сливочного масла.
- При диарее в меню стоит включать белок, который находится в животном мясе. Только лучше подбирать нежирные сорта в виде говядины, курицы, индейки. Из них готовятся фрикадельки, тефтели, суфле. Перед приготовлением с продуктов убирается кожица.
- Хорошей заменой мяса считается рыба в виде минтая, трески, горбуши. Ее можно тушить или готовить котлеты на пару.
- Каждое утро рекомендуется съедать по 1-2 отварному яйцу. Можно готовить паровой омлет без молока.
- При расстройстве желудка и кишечника хорошо помогают ягодный кисель. Добавлять сахар в них не нужно.
- Из фруктов допускаются только запеченные яблоки или пюре.
- Пациентам при поносе рекомендуют есть творог. Из него можно делать суфле, запеканку или есть в сыром виде.
Продукты можно по-разному сочетать между собой. Главное, чтобы порция не превышала 150 грамм за один прием.
Список разрешенных напитков
Питание при расстройстве желудка и кишечника строится не только на списке разрешенных продуктов, но и допустимых напитков. Когда больного мучают поносы, необходимо пополнять утерянный объем жидкости.
Чтобы не произошло обезвоживания, в рацион нужно включать:
- минеральную воду. Она прекрасно утоляет жажду и сухость в ротовой полости. Восполняет баланс воды и важных микроэлементов. Из организма выводятся все токсины и шлаки;
- черный и зеленый чай. Такой напиток не должен быть крепким. Вместо сахара можно добавлять немножко меда. Он оказывает противовоспалительный и антибактериальный эффект;
- натуральный молотый или зерновой кофе и какао без молока;
- отвар на основе шиповника, смородины или айвы;
- черничный кисель. Его можно готовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится 3 ложки ягод. Перетираем их через сито. Заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь. Варим в течение 15-20 минут. Потом добавляем столовую ложку крахмала и держим на плите еще 5-7 минут. Не забываем постоянно перемешивать;
- черемуховый отвар. Для его приготовления понадобится 1 ложка ягод. Можно взять как свежие, так и сушеные. Они заливаются кружкой кипяченой воды. Ставим на плиту и варим в течение 15-20 минут.
Как только самочувствие больного придет в норму, в рацион можно включать свежевыжатые соки, разведенные водой.
Список запрещенных продуктов
Не все продукты при расстройстве желудка можно употреблять в пищу. Когда пациент жалуется на болевой синдром в животе, понос и тошноту, врачи советуют исключить ряд продуктов в виде:
- супов, которые приготовлены на жирном бульоне;
- макарон;
- молочных супов;
- жирных и жареных блюд;
- соленой рыбы, икры, консервов;
- любых видов овощей, особенно бобовых культур;
- свежих фруктов, сухофруктов;
- каш на основе перловки или ячки;
- молочных и кисломолочных продуктов с высокой долей жирности;
- пряностей и соусов;
- кондитерских и мучных изделий.
Хоть пациентам при поносе и требуется воспаление жидкости, под запрет попадают компоты, газированные и спиртные напитки, растворимый кофе.
Диетический рацион при различных заболеваниях пищеварительного тракта
Является целой системой, которая отвечает за перерабатывание поступившей пищи, извлечение из нее полезных компонентов. Она состоит из нескольких органов, но чаще всего от негативного воздействия страдают желудок и кишечник.
Правильное питание при гастрите с повышенной кислотностью
Если у пациента поставлен диагноз «гастрит», то лечение нужно начинать как можно скорее. В первую очередь, назначается специализированная диета. Такое питание при расстройстве желудка позволяет привести в норму выработку желудочного сока и нейтрализовать концентрацию соляной кислоты.
Для этого стоит придерживаться некоторых правил.
- Запрещается переедать. Питаться нужно маленькими порциями. Кратность употребления пищи — от 6 до 9 раз.
- Нельзя в еду добавлять пряности, соль и специи.
- Откажитесь от жареных блюд. Предпочтение следует отдавать отварной или паровой пищи.
- Не стоит кушать холодную или горячую еду. Это может привести к раздражению слизистой оболочки желудка. Лучшим вариантом считается температура блюд от 35 до 37 градусов.
- Нельзя запивать продукты.
- Под запрет попадают трудноусваиваемые и твердые продукты.
Еда при расстройстве желудка должна иметь разжиженную консистенцию. Упор делается на слизистые супы и каши.
Пища при язвенном поражении
Встречается не реже, чем гастрит. Это заболевание сопровождается формированием язв на слизистой оболочке органов. При регулярном неблагоприятном воздействии состояние стенок только будет ухудшаться, что в итоге это приведет к перфорации, внутреннему кровотечению и перитониту.
Чтобы этого не произошло, врачи советуют придерживаться особого питания. Оно построено на нескольких принципах.
- Должно соблюдаться дробное питание. Кушать нужно как можно чаще, но маленькими порциями.
- В рацион включайте блюда, которые имеют большую питательную ценность. Организм должен получать много витаминов и полезных веществ.
- Исключить из рациона спиртные и газированные напитки, жирные и жареные блюда, острые и копченые изделия. Сведите к минимуму употребление сладкого и мучного.
Периоды ремиссии чаще всего наблюдаются в зимнее и летнее время года. Поэтому о соблюдении диеты стоит задумываться весной и осенью, а также в период длительных праздников.
Кишечная инфекция
Одним из неприятных недугов считается . Она встречается не только у взрослых, но и детей разных возрастов. Данная патология сопровождается многократной рвотой и поносом.
Очень важно в этот момент предотвратить обезвоживание. Поэтому меню должно быть построено на употреблении большого количества жидкости.
Некоторые диетологи придерживаются мнения, что голодать при инфекционном поражении категорически запрещено. Чтобы повысить сопротивляемость к микробам, необходимо кушать. Но только диета должна быть щадящей и легкой.
Упор делается на каши, которые скрепляют стул. Сюда относят рис и гречку. Они должны быть сварены на воде без соли и масла. В качестве напитков подойдут отвар изюма, кисель, теплая подсоленная вода.
Как только организм придет в норму, можно разбавлять рацион супами, мясом и рыбой диетических сортов.
Синдром раздраженного кишечника
Нарушение в функциональности пищеварительных органов может продлиться несколько месяцев. В таком случае диета требует соблюдения особых рекомендаций. Основной задачей правильного питания является приведение в норму работы кишечника и снятие острого состояния.
В рационе должны присутствовать продукты, которые богаты содержанием белка. Но исключить те блюда, которые раздражают стенки.
К списку запрещенных относят:
- жареную, острую, соленую и жирную еду;
- консервы и колбасные изделия;
- спиртные и газированные напитки;
- бобовые культуры;
- шоколад;
- выпечку и свежий хлеб;
- фаст-фуд и бутерброды;
- приправы и специи;
- кислые фрукты и магазинные соки.
Для улучшения состояния микрофлоры кишечника врачи советуют на ночь пить нежирный кефир или натуральный йогурт. А после еды употреблять отвар шиповника, мятный напиток, зеленый чай, компоты из изюма.
Меню при расстройстве желудка и кишечника
Меню подбирается исходя из клинической картины. Если у пациента наблюдается понос, то необходимо в рацион включать те продукты, которые крепят стул.
Примерное меню может выглядеть следующим образом.
- В утренние часы можно поесть овсяную кашу, приготовленную на воде. Добавить кусочек сливочного масла. Запить все следует чаем.
- В качестве перекуса подойдет запеченное яблоко.
- В обед приготовьте суп на нежирном мясном бульоне, рис и куриные котлеты на пару. Все запивается отваром шиповника.
- На полдник выпейте кружку черничного киселя и съешьте сухарик.
- На ужин сделайте рисовую кашу на воде, запеченную рыбу. В качестве напитка подойдет зеленый чай.
- За час до отхода ко сну попейте ягодный кисель.
На завтрак можно готовить не только каши, но также отваривать яйца или делать омлет.
Соблюдать такую диету нужно в течение двух-трех недель, пока пищеварительная функция полностью не придет в норму. Если пациент быстро идет на поправку, то можно сократить длительность лечения или расширить рацион. Но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.
Cодержание статьи:
Очень важна правильная диета при расстройстве желудка. Она поможет организму быстрее восстановиться. Если у больного начался понос, то организм теряет многие полезные вещества, воду и соли, и их нужно восполнять, чтобы не нарушалась работа внутренних систем.
Почему возникают расстройства желудка
Расстройства желудка могут возникать из-за множества причин:
- пищевое отравление, симптомы которого проявляются, если человек поел несвежих или плохо вымытых продуктов;
- лечение больного антибиотиками, из-за которых начались нарушения в работе кишечника или желудка;
- различные инфекционные заболевания;
- понос может появиться у больного из-за сильных стрессов;
- это может быть аллергическая реакция или же таким образом кишечник отреагирует на неприятные для него продукты;
- иногда понос возникает из-за злоупотребления некоторыми медикаментами;
- многие страдают от диареи путешественников, которая возникает из-за смены климатических условий, а также потому, что человек стал питаться непривычной для него едой и пить другую воду.
При появлении неприятных симптомов лучше обратиться к врачу, он должен рассказать, какие именно медикаменты и в каких количествах принимать. Также больному придется какое-то время соблюдать щадящую диету.
Когда необходимо посетить врача
При расстройстве желудка и кишечника многие предпочитают выпить таблетку и ждать, пока состояние улучшится. И такое лечение может оказаться эффективным, но иногда больному требуется срочная помощь врача:
- Понос длится более 3 дней, самолечение пациенту не помогло.
- Если появились признаки обезвоживания у больного: сухость во рту, мочи становится мало, она темная и с резким запахом, беспокоит слабость, потом пациент испытывает сильную жажду, у него темные круги под глазами и так далее.
- Нужно обязательно вызвать врача, если состояние больного значительно ухудшилось: поднялась температура, кроме поноса беспокоит сильная рвота, есть острые боли в животе.
- Должно обеспокоить и наличие в кале слизи или крови пациента.
- Не стоит раздумывать, если заболели пожилые или ослабленные люди или же неприятные симптомы появились у детей.
Основы правильной диеты при расстройстве желудка
Что можно есть при расстройстве желудка? Врачи рекомендуют придерживаться стола №4 по Певзнеру. Это диета, которая назначается больным с сильной диареей. Она должна обеспечить организм всеми необходимыми веществами, но одновременно снизить нагрузку на ЖКТ.
Питание при расстройстве желудка организуется по следующим правилам:
- Больной должен кушать часто, около 5 или 6 раз в сутки.
- Желательно снизить калорийность, в день пациент должен употреблять не более 2000 ккал.
- Необходимо урезать количество употребляемой больным соли до 8-10 г.
- При диарее пациент должен много пить, около 1,5 – 2 л.
- Продукты или варят, или готовят блюда на пару. Во время обострения пациент может есть только полужидкую или жидкую еду.
При дисфункциях пищеварительной системы меню может быть разнообразным. Еда не должна раздражать стенки желудка и кишечника, поэтому исключаются все твердые, острые и кислые продукты.
Разрешенные продукты
В первые 1 или 2 дня больному лучше ничего не есть, только пить. На вторые сутки разрешены слизистые супы или протертые каши. Позже меню становится более разнообразным.
Что можно кушать пациенту при расстройстве желудка:
- Супы разрешены, но только если они приготовлены на разведенном бульоне из мяса или овощном отваре. В них можно положить немного манки или риса. Если суп готовится на мясе, его едят в перетертом виде (фрикадельки). Заедать суп можно сухариками. Если больной любит хлеб, можно съесть кусочек пшеничного, но его нужно тонко нарезать и немного подсушить.
- На второе можно приготовить кашу на воде. Крупу сначала нужно измельчить, до состояния муки. Едят каши из риса, можно овсянку и гречневую крупу. В каши можно положить чуть-чуть сливочного масла.
- В рационе больного с поносом обязательно должен быть животный белок. Мясо только рубленное, например, суфле, тефтели. Мясо нужно брать нежирное, например, телятину, крольчатину, готовят и курицу, убрав у нее кожицу. Можно съесть кусочек рыбы или же паровые котлетки из нее.
- Пациент может съесть 1 или 2 яйца в день, но только в виде омлета на пару.
- Больным разрешено есть свежий творог, из него лучше сделать суфле на пару.
- Фрукты и ягоды пациентам пока есть нельзя, но кисели разрешены, только количества сахара ограничивают. Также можно съесть тертые яблоки.
Разрешенные напитки
Если у больного нарушение работы ЖКТ, его мучают поносы, необходимо восполнять потерянную жидкость. Чтобы не было обезвоживания, нужно употреблять больше жидкости. Все напитки должны быть теплыми. Что именно нужно пить:
- минеральную воду, она не только утолит жажду, но восполнит потерю некоторых микроэлементов, которые выводятся из организма при поносе;
- чай, как черный, так и зеленый;
- разрешен натуральный кофе и какао, но без молока;
- напиток из шиповника, смородины или айвы;
- кисель, приготовленный из черники. Чтобы его сварить, надо взять 3 ст.л. ягод черники и перетереть через сито. Залить 2 ст. воды и кипятить около 20 минут на огне, после чего надо добавить 1 ст.л. крахмала и подержать на огне около 5 минут, постоянно помешивая.
- отвар из черемухи. Вам понадобится 1 ст.л. ягод, свежих или сушеных. Их нужно залить 1 ст. кипятка и держать на водяной бане около 15-20 минут, под закрытой крышкой;
когда самочувствие больного улучшится, можно пить свежие соки, разведенные водой. Но не разрешены сок из слив, абрикосов и винограда.
Запрещенные продукты
Если болит живот, у пациента понос и другие признаки желудочной или кишечной патологии, придется отказаться от ряда продуктов.
- супы, сваренные на жирном бульоне, с овощами, макаронами или цельными крупами;
- молочные супы;
- все жирное;
- соленая рыба, икра, а также консервы;
- овощи, даже отварные, бобовых;
- свежие фрукты или сухофрукты, овощи;
- блюда из макарон, перловка, а также ячневая каша;
- молоко, кисломолочка, жареные или вареные яйца;
- блюда с добавлением пряностей и всевозможных соусов;
- от сладкого тоже лучше отказаться.
Несмотря на то, что при расстройстве желудка больным нужно много пить, некоторые напитки запрещены. К ним относятся компоты, газировка, кофе или какао, приготовленные на молоке.
Примерное меню
Пища для больного подбирается такая, которая может нормализовать работу ЖКТ.
Меню для пациента может быть таким:
- Утро. Овсянка с маслом на воде, яичко всмятку чай.
- Перекус. Свежее яблоко, предварительно перетертое.
- День. Суп на разбавленном мясном бульоне с рисом и фрикадельками. Каша, сваренная из измельченной гречки и куриные котлетки на пару. Запить все это можно напитком из айвы.
- Полдник. Больной может попить кисель, съесть сухарик.
- Вечер. Рисовая каша с кусочком рыбы, зеленый чай.
- Незадолго до сна. Кисель.
Или же таким:
- Утро. Измельченная гречка с кусочком масла на воде, творог, отвар, приготовленный из черемухи.
- Перекус. Напиток из шиповника.
- День. Отвар из овощей с манкой, в него можно положить фрикадельки. На второе каша из риса воде паровые рыбные котлетки. Третье – кисель.
- Полдник. Отвар из ягод черники и сухарик.
- Вечер. Омлет на пару, манная кашка на воде и чай.
- Незадолго до сна. Кисель.
Расстройство желудка может вызвать какое-либо заболевание ЖКТ, отравление, употребление антибиотиков и другие причины. Желательно сразу же обратиться к врачу и пройти курс лечения. Поможет справиться с проблемой больному и правильное питание. Придерживаться данной диеты нужно не долго, не более 7-10 дней, так как данный рацион считается жестким, введены ограничения на многие продукты. Если больной быстро пошел на поправку, врач может сократить время диеты или же расширить рацион. Соблюдение диеты, прием лекарственных препаратов, отдых будут способствовать быстрому выздоровлению пациента, особенно если болезнь была не очень серьезной.
Сбои в ЖКТ люди объединяют в одно название – расстройство желудка. Под этот диагноз попадают сбои в работе пищевода, кишечника и других органов. Причин для тошноты, диареи и болей в подвздошной области много. Избавиться от плохого состояния и частично побороть болезнь сможет диета. Поставит точный диагноз и назначит курс лечения терапевт и гастроэнтеролог после обследования и сдачи анализов.
Желудок чувствительный ко многим факторам и разные причины вызывают его расстройство. Специалисты делят заболевания на две группы:
- функциональные;
- органические.
К симптомам расстройств в работе желудка может добавиться понос. Это результат отклонения в функционировании кишечника, вызванный нарушением в микрофлоре, скоплением токсинов и воспалением.
1. Органическое расстройство.
Трудно поддается диагностированию и лечению. Оно вызвано неправильным питанием и вредными привычками. Алкоголь, курение, острая и экзотическая пища, которыми увлекается взрослый человек, в сочетании с сидячей работой, малой подвижностью, переохлаждениями провоцируют расстройство. Нормально функционировать кишечник не может, поскольку постоянно находится под воздействием раздражителей, убивающих микрофлору.
У пациента болит живот, поскольку раздражен желудок. Скопившиеся токсины выводит наружу понос, очищая организм. В этом случае вылечит диета и комплекс витаминов, укрепляющий иммунную систему.
2. Функциональные заболевания.
Группа болезней ЖКТ, которые проявляются спазматическими болями, поражающими живот в верхней части, отдающимися под грудиной. Отмечаются тошнота, рвота, отсутствие аппетита. При этом могут быть понос и сильная диарея. В результате – обезвоживание организма. Расстройство сопровождают:
- гастрит хронический и острый;
- язва;
- диафрагмальная грыжа;
- гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
- язва двенадцатиперстной кишки.
Расстройство ЖКТ сопровождается острыми болями, изжогой, рвотой. Вызывает обострение бактерия и отравление. Лечение расстройства желудка возможно только по назначению врача. Необходимо провести обследование, уточнить причину, поскольку кишечник и желудок по-разному реагируют на лекарственные препараты.
Лечение желудка и кишечника
Для снятия болей до приезда врача можно выпить активированный уголь. Он снизит агрессивность кислотной среды и успокоит желудок, освободит от токсинов и вызывающих понос бактерий. Необходимо обильное питье, чтобы избежать обезвоживания. Взрослый человек и особенно ребенок должны пить воду с лимонным соком или аскорбиновой кислотой. Малыша можно постоянно поить с ложечки.
Отвар льняного семени мягко обволакивает стенки, убирает острые боли, расстройства кишечника и желудка. Его в небольших дозах могут пить дети и беременные женщины. Лекарственные препараты назначает врач. Облегчить состояние больного можно разовым приемом антацидов, продающихся без рецепта:
- Маалокс.
- Альмагель.
- Гевискон.
Сорбенты и лекарства действуют эффективнее на пустой желудок. Дайте им время, можно кушать не раньше чем через час после приема препарата. Голодание помогает восстановить нормальную работу кишечника.
Что нельзя есть?
При любом нарушении работы ЖКТ (болит живот или начался понос) нельзя есть острые, жирные продукты и содержащие клетчатку:
1. алкоголь;
2. жареное;
3. жирное;
4. кисломолочные продукты и свежее молоко;
5. свежие овощи;
6. тушеные: капусту, щавель, редис;
7. кислые ягоды;
9. первые бульоны;
12. свежий хлеб, сдобу.
Особенности диеты
Когда болит живот, беспокоит диарея или спазмы, можно есть только легкие продукты с вяжущими свойствами. Кушать надо часто и понемногу. Диета при поносе – обязательный элемент лечения. Она так же важна, как и прием лекарств. Желудок не справляется с перевариванием тяжелой пищи. Одновременно понос удаляет из организма вместе с жидкостью соли и микроэлементы. Основная диета состоит из жидких блюд, пюре и каш:
- картофельное пюре;
- супы на втором бульоне;
- бананы;
- яблоки печеные или пюре;
- зеленый и черный чай;
- каши, особенно рис;
- вареные яйца;
- сухарики и подсохший хлеб;
- отвары трав.
Взрослый человек после каждого посещения туалета должен выпивать дополнительно стакан жидкости. Когда болит живот, сжимается желудок или вздувается кишечник, хорошо принимать чаи из ромашки с корой дуба, семенем конского щавеля, мятой. Дети не любят горьковатые напитки, им можно добавить к отвару шиповника несколько капель лимона, чернику, яблочный сок с мякотью, во фруктовый микс взбить бананы.
В зависимости от срока изготовления, кефир меняет свое действие на организм. В первые три дня он слабит. Затем меняется состав бактерий и действие на противоположное. Если ребенок страдает запорами и жалуется, что болит живот, ему можно понемногу пить свежий кефир. Маленькие дети чувствительны к некачественным продуктам, микрофлора кишечника неустойчива, им лучше есть кисломолочные изделия в период ремиссии.
Во избежание обезвоживания, диета при расстройстве желудка, если воспален кишечник и частый понос, должна содержать много солей. Они восполняют потерю и удерживают в организме воду. В питье и еду нужно добавлять пищевую соль в небольших количествах (чайная ложка на литр жидкости). Ребенок должен есть фруктовые пюре с отваренной морковью.
Понос и диарея вызывают воспаление слизистой оболочки. Желудок человека и его кишечник теряют способность к восстановлению полезных бактерий и воспаленные стенки не могут всасывать жидкость. Необходимо разгрузить кишечник, самая хорошая диета в таких случаях – голодание день или два и обильное питье чаев (травяных, зеленого, черного). Для лечения микрофлоры и устранения дисбактериоза – трехдневный кефир.
Этап восстановления
Обезвоживание ослабляет иммунную систему человека. Кишечник восстанавливается медленно и необходима длительная диета. Нельзя есть после расстройства:
1. консервы;
2. копченые мясные и рыбные продукты;
3. соленья;
4. жирные сыры;
5. газированные напитки;
6. маринады;
8. острые блюда;
9. приправы;
10. мороженное;
11. шоколад.
Спиртные напитки и курение приносят вред здоровому организму. У ослабленного человека они вызывают понос, убивают полезные бактерии, раздражают слизистую оболочку, никотиновая кислота обладает слабительным эффектом.
Восстановительная диета включает в себя:
- паровые котлеты из мяса курицы и говядины;
- нежирную рыбу, отваренную и приготовленную на пару;
- творог, кефир;
- легкие супы овощные или на втором бульоне;
- каши: рис, гречку, манку с добавлением пяти грамм сливочного масла;
- чаи, отвары, соки;
- сухарики, черствый хлеб серый и из отрубей.
Заболевания органов ЖКТ и их расстройство имеют похожие симптомы. Не следует заниматься самолечением, обязательно обращайтесь к врачу. Он обследует желудок, поставит диагноз и определит индивидуальный курс препаратов.
Любое нарушение со стороны желудочно-кишечного тракта требует коррекции питания. Диета при расстройстве желудка направлена на нормализацию пищеварительной функции, восстановление нормального стула, устранение болей и других неприятных ощущений. Обязательно ограничивается употребление некоторых овощей, вызывающих вздутие и осложняющих работу желудка и кишечника. Под запретом алкогольные, газированные напитки и другая вредная пища. Если не нормализовать рацион, то расстройство осложняется и может привести к серьезным болезням.
При нарушении пищеварения у человека наблюдается жидкий стул, боли в животе и другие патологические проявления. Устранить расстройство возможно при помощи особого меню, которое подбирается доктором индивидуально для каждого пациента. Составлять рацион требуется с особым вниманием, поскольку при регулярных поносах из организма выходит много жидкости, полезных микроэлементов, солей. Укрепить желудок и кишечник возможно, придерживаясь диеты № 4, действие которой основывается на восстановление водно-солевого баланса. Лечебное питание предусматривает соблюдение таких принципов:
- Кушать требуется до 5-6 раз в сутки маленькими порциями. Если рвота и понос не прекращаются при расстройстве, то в первое время нужно применять парентеральный тип питания и введение лекарственных растворов через капельницу.
- Избавиться от диареи удается через несколько дней, при этом щадящий рацион придерживается на протяжении 1-2 недель, а при необходимости и дольше.
- Принимают дополнительно пребиотики, поскольку расстройство часто протекает совместно с . При помощи средств такой группы удается нормализовать микрофлору ЖКТ.
- Снижают калорийность до 2100 ккал в сутки.
- Устанавливают определенный баланс между жирами, белками и углеводами, соответственно 70: 90:240 г.
- Акцентируют особое внимание на питье - в день употребляют более полутора литров жидкости.
- При готовке используют паровую обработку пищи или отваривание.
- Перед приемом еду измельчают посредством блендера или толкачика.
- Температура блюда не должна быть выше 50 и ниже 35 градусов Цельсия. Сильно горячая или холодная пища негативно влияет на состояние слизистой.
- За 60 минут до трапезы употребляют кишечные сорбенты, предотвращающие понос.
Продукты при диете
Что можно есть?
При такой проблеме можно приготовить паровые котлетки из курятины. При пациенту требуется включить в ежедневный рацион побольше еды с закрепляющим действием. Для ускорения процесса выздоровления можно есть свежеприготовленную пищу из качественных продуктов. Можно пить жидкость и употреблять еду не выше 50 градусов Цельсия, чтобы не травмировать слизистую. Теплые блюда быстрее и легче желудку переваривать, таким образом избегают перегрузки органа. Список разрешенных продуктов питания:
- Мясо нежирных сортов, из которых готовят паровые котлеты, суфле:
- курица;
- индейка;
- крольчатина;
- телятина.
- Рыба с минимальной жирностью:
- минтай;
- тушка хека;
- пангасиус;
- карп.
- Каши с закрепляющим действием:
- гречневая крупа;
- овсяная каша.
- Черствый белых хлеб и несдобные сухари.
- Галетное печенье.
- Легкие супы, желательно на овощном бульоне.
- Картофель, морковь и другие овощи, употребляемые в отварном или тушенном виде.
- Печеное яблоко и бананы.
- Творог обезжиренный.
- Молоко в малом количестве и сливочное масло.
- Минеральная вода, в которую можно добавить соль или соду.
- Некрепко заваренный чай.
Чего нельзя есть?
В такой ситуации лучше отказаться от квашеной капусты. Если наблюдается расстройство желудка у ребенка или взрослого, то лучше отказаться от яиц и некоторых других блюд, способных обострить нарушение. Во время диареи нельзя есть следующие продукты:
- мясо и рыбу жирного вида;
- бульоны с густым наваром;
- консервация;
- овощи в маринованном виде;
- квашеная капуста;
- серый и темный хлеб;
- сладкие изделия и выпечка;
- йогурты «Актимель», сметана и другая кисломолочная продукция;
- сыр со специями либо сильносоленый;
- копченая еда;
- грибы;
- бобовые;
- газировка, какао;
- спиртные напитки.