Жир – настоящий враг стройной фигуры. На что только не идут милые барышни, чтобы избавиться от ненавистных «наростов»! Без лишнего жира, наши фигуры будут выглядеть просто идеально. Вот почему исключение жирных продуктов из своего меню – задача № 1 для человека, стремящегося обрести стройную, подтянутую фигуру.
Обезжиренная диета для похудения меню на неделю
Вы должны будете употреблять только нежирные продукты – диетическое мясо, овощи, несладкие фрукты, и т. п. В сутки допускается не более 1 чайной ложечки растительного масла или подсолнечных семечек.
Если вы решились выбрать для себя такой стиль питания, подготовьтесь к тому, что ваш рацион не будет слишком аппетитным и разнообразным. Не секрет, что сама по себе нежирная пища не особо вкусная – даже пресловутые куриные грудки трудно назвать «райским наслаждением».
– тоже сложно отнести к деликатесам, хотя его вкус можно улучшить ягодами и йогуртом.
Обезжиренная минус 0, 5 – 1 кг
Такая диета – нелегкое испытание, поэтому следует добавить в рацион большее количество , которые помогут притупить голод.
Завтрак: Омлет, сделанный на пару без добавления масла, 1 огурец, кусочек чёрного хлеба.
Ланч: Нежирный сыр с кусочком хлеба.
Обед: Овощной суп, кусочек нежирного вареного мяса, 150 г гречневой каши.
Ужин: Запеканка из творога (200 г) с ягодами или несладкими фруктами.
Несладкие чаи можно пить без ограничений.
Жиры - вредны не все!
Пищевые жиры бывают разные. К примеру, растительные жиры, содержащиеся в авокадо, семечках, орехах, рыбе – просто необходимы для здоровых волос и кожи.
Но существуют вредные и даже опасные жиры, которые вызывают повышенный уровень холестерина. К ним относятся транс-жиры, содержащиеся в маргарине, товарах из «Макдональдса», чипсах, арахисе… Чаще всего, это или растительный жир, который под воздействием переработки стал твердым, или пальмовое масло. Растительное или сливочное масло, на котором уже было что-то поджарено, также относится к «вредным» жирам.
Это не значит, что вы обязаны полностью исключить жир из рациона. Нужно выбирать наиболее «оптимальные» жиры. Помните – нет жира, от которого толстеют, мы набираем вес от неконтролируемого потребления жиров.
Жиры на день (max)
Употребляйте не более 30 – 40 г жира в день. Старайтесь выбирать растительные жиры, контролируя их объём. Вместо майонеза используйте оливковое масло. Налейте масло сначала в ложку, а затем в салатник, чтобы проконтролировать объем.
Жирность молочки (max)
Берите не выше 2, 5 % жирности, сыр – с количеством жира 25 – 30 г/100 г.
Мясо и рыбу лучше употреблять запеченными или приготовить на сковороде гриль. Колбасу, сосиски, кондитерские изделия – позволительны только по праздникам. Жиров в них много, а пользы никакой. За праздничным столом старайтесь есть – они помогут организму переваривать жир, содержащейся в праздничных блюдах.
Другие распространённые диеты в домашних условиях
Диета для похудения Магги
– одна из разновидностей . Её соблюдение гарантирует хорошие результаты.
Продолжительность диеты – 4 недели, за которые можно похудеть до 20 кг.
Одна из , в процессе которой не ощущается чувство голода. Ее рацион отличается достаточным количеством разнообразных продуктов.
Способствует самостоятельному сжиганию организмом накопившихся жиров.
Диета подходит людям .
После диеты , остается стойкий результат: сброшенные за месяц килограммы не возвращаются.
Диета Магги отличается простотой приготовления блюд.
Не требуется дополнительного приема витаминов, поскольку они поступают вместе с пищей.
Диета Магги фактически не имеет противопоказаний.
Нельзя заменять продукты, следует придерживаться режима питания очень строго.
Пейте в день.
Разрешается пить кофе или чай и добавок в любое время.
Известная диета Дюкана характерна тем, что:
Можно употреблять в любое время;
Уже в первые дни;
Вес теряется быстро;
Происходит за счет сжигания жира, а мышечная масса при этом сохраняется;
Длительное сохранение полученного результата.
Диета для ленивых
Маложирные диеты относительно недавно стали модными. Как несложно догадаться из названия, основу этой категории диет составляет серьезное ограничение употребления жиров, обычно, до 50 г в сутки. Однако при этом нет необходимости ограничивать ни общую калорийность вашего рациона, ни перечень употребляемых продуктов. Снижать количество употребляемого мучного, сладостей или прочих “неполезных” продуктов (с точки зрения других диет), рекомендуется только в случае, если уменьшение потребления жиров так и не привело к желаемому результату.
Диета доктора Орниша, пожалуй, самая распространенная и известная из маложирных диет. Маложирные диеты основаны на результатах ряда новых исследований, в ходе проведения которых ученые выяснили, что обильное количество жира, содержащегося в пище, не уменьшает аппетит, а его значительное наличие не увеличивает чувство насыщения. В этом легко убедиться самому. Достаточно сделать любой овощной салат, поделить его на 2 равные части, заправить одну половину сметаной, а вторую – подсолнечным маслом. Затем съешьте один, а на следующий день – второй, и сравните – какой из салатов лучше утолил ваш голод? Чувство насыщения будет приблизительно одинаковое, а ведь калорийность салата, который заправлен растительным маслом, в два, а то и в три раза больше!
Учитывая, что ограничения, которые налагаются на ежедневный рацион, не очень обременительны, организм переносит эти диеты достаточно хорошо. Большинство людей может даже «сидеть» на маложирных диетах на протяжении длительного времени без вреда для здоровья. Некоторые ученые считают, что маложирное питание вскоре должно стать для нас нормой жизни.
При использовании маложирной диеты, снижение веса проходит невысокими темпами – два-три, а иногда до пяти кг в месяц, однако оно стабильно и на протяжении длительного времени. Именно поэтому в долгосрочной перспективе результат обычно оказывается очень даже неплохим. А вот если вы хотите быстро похудеть, маложирные диеты вам не очень подойдут.
Основная проблема при применении маложирной диеты связана с тем, что, ограничивая употребление жиров на протяжении длительного времени, у вас может появиться дефицит полиненасыщенной жирной кислоты, которую человеческий организм не вырабатывает. Однако предупредить эту проблему можно регулярно употребляя в пищу рыбу или рыбий жир.
Диета Орниша
Суть известной диеты доктора Орниша состоит в том, что вы практически полностью отказываетесь от употребления жиров. И если бы жиры в той или иной форме не входили в состав почти всех продуктов, то ее можно было бы тогда назвать полностью без жировой. Доктор Орниш делит все продукты на три категории: первые – можно кушать без ограничений, вторые – разрешается употреблять, но только в умеренном количестве, третьи – запрещенные продукты.
Согласно диете Орниша без ограничений можно кушать:
- зерновые: рис, гречку, овес, просо, пшеницу, ячмень;
- бобовые: горох, фасоль, бобы, сою, чечевицу;
- овощи: помидоры, огурцы, картофель, кабачки, сладкий перец, морковь, любую зелень, капусту брокколи;
- ягоды и фрукты: апельсины, персики, яблоки, дыни, ананасы, арбузы, вишню, чернику, малину, землянику.
Разрешено употреблять в умеренном количестве:
- злаковые хлопья (без сахара);
- молочные продукты (обезжиренные);
- яичные белки;
- крекеры.
Диета Орниша запрещает продукты, содержащие жиры в количестве 2 граммов на одну порцию. К таким относятся:
- любое мясо и рыба;
- масло, маргарины, майонез, жиры;
- сыры;
- молочные необезжиренные продукты;
- семечки и орехи;
- яичные желтки;
- оливки и авокадо.
В том числе запрещается употреблять чистый сахар и продукты, в которых он содержится в значительных количествах (варенье, джем, сладости, кондитерские изделия и т.п.), а также алкоголь и острые приправы.
Как видно, основой диеты Орниша являются вегетарианские продукты, которые разрешается “разбавлять” яичным белком и обезжиренными молочными продуктами (только в ограниченных количествах). Потребность организма в протеине при таком рационе удовлетворяется обычно за счет бобовых. Рацион этой диеты включает в себя значительное количество углеводов, причем “правильных” – высокомолекулярных.
Общий объем продуктов и количество приемов еды диетой не ограничивается. Поэтому диета Орниша переносится относительно легко – не возникает ощущения голода. Но вы должны помнить, что и при огромных объемах порций нужно внимательно следить, чтобы ваш организм получал необходимое количество железа, белков и витаминов B группы – ведь именно этих компонентов в рационе диеты содержится недостаточно.
Сам же доктор Орниш настоятельно рекомендует придерживаться этой диеты на протяжении всей жизни. Эффект похудения при диете Орниша не очень быстрый, однако достаточно стабильный (впрочем, как и у остальных маложирных диет). В среднем эта диета позволит вам сбросить до 14 кг за год, причем в первые пару месяцев вес снижается незначительно, зато со временем эффект растет.
Импульсная диета Гинзбурга
Диета Михаила Гинзбурга кажется нам одной из наиболее правильных и интересных диет. В чем же ее суть, спросите вы?
Суть этой диеты достаточно проста. Во-первых, вам необходимо перейти на маложирное питание. И во-вторых, необходимо регулярно устраивать своему организму разгрузочные дни. Под словом «регулярно» мы имеем в виду не чаще чем через два дня (если еще больше увеличить число разгрузочных дней, то в результате вы можете столкнуться с нехваткой жизненно необходимых веществ, которые все мы получаем при употреблении пищи), но и не реже, чем 2 раза на протяжении недели (можно и реже, однако при этом темп похудения значительно снизится). Возможен другой режим импульсной диеты Гинзбурга: маложирный обед и при этом разгрузочные завтрак и ужин ежедневно.
Гинзбург рекомендует нам такие разгрузочные дни: 600-700 г овощей и 400-500 г фруктов в течении дня плюс разработанная именно в их клинике специальная пищевая смесь; жидкость (чай/кофе, без сахара естественно, минеральная вода) в неограниченном количестве.
Впрочем, вполне возможно обойтись и без этой специальной пищевой смеси. Её можно заменить самыми обычными продуктами, которые богаты белком и при этом содержат минимум жиров: постное мясо (телятина, говядина) или рыба, творог (обезжиренный) – общее количество – до 150 г в день. Также можно слегка подслащивать кофе и чай (однако, общее количество сахара в сутки не должно превышать пяти чайных ложек).
Импульсная диета Гинзбурга позволяет избавиться от 3 до 8 кг за месяц и от 6 до 18 кг за 3 месяца. Скорость снижения веса зависит от частоты разгрузочных дней и от количества лишних килограммов до начала диеты.
Эта диета также хороша тем, что очень проста и не требует подсчета калорий ежедневно. Продукты во время этой диеты употребляются самые обычные, какие-то дорогие экзотические редкости не требуются (но и не запрещаются, при условии, что они маложирные).
Организм переносит диету Гинзбурга сравнительно легко. Список нежелательных продуктов невелик (они такие же, как и в диете Орниша), при этом они полностью не запрещены и можно иногда побаловать себя. И что самое замечательное – вы можете время от времени позволять себе послабление. Например, на пару недель вообще забыть о разгрузочных днях. Автор диеты сообщает, что в таком случае процесс уменьшения веса приостановится, однако прибавляться новые килограммы не должны. Если, конечно, вы не отойдете от маложирного питания. А когда вы возобновите диету, снижение веса будет продолжаться.
Импульсная диета Гинзбурга способствует уменьшению именно жировых, но не мышечных тканей. Если вы во время «сидения» на диете не снизите, а, наоборот, прибавите физическую активность, то с большой уверенностью можно утверждать, что вашими мышцами за время диеты не будет понесено никакого урона и они даже окрепнут.
Импульсная диета Гинзбурга абсолютно безопасна и при длительном применении. При этом она способствует вырабатыванию навыка рационального питания. А вероятность возврата к прежнему весу после нее намного ниже, чем при большинстве других диет.
Исключив из своего рациона жирную пищу можно добиться потрясающих результатов. Данная маложирная диета способна избавить вас от 4-5 кг всего за один месяц, и что самое важное, вес не посмеет вернуться.
Принцип маложирной диеты
Потребляемая пища, которая является нежирной и несладкой, содержит, как правило, меньше калорий. Тем не менее, нужно следить за количеством потребляемых продуктов (за один раз разрешается съедать не более 250 г пищи), но количество выпитой воды нужно увеличить, для того чтобы процедура похудения двигалась с наибольшей скоростью.
Составляющие меню
Диетой дозволено употребление нежирного мяса, курицы, рыбы, овощей и фруктов, творога (обезжиренного), кефира и молока, йогуртов, сухофруктов. Иногда можно позволить немного мармелада и зефира. Рекомендуется раз в неделю следовать разгрузочной диете, которая состоит в следующем: 1,5-2 кг яблок за целый день, или 1 л кефира в течение всего дня. И что самое важно, не стоит совсем исключать жиры, так как это может отрицательно повлиять на ваше здоровье. Количество калорий не должно превышать отметки 1450 ккал в сутки.
Протяженность диеты не должна составлять более чем четыре недели.
Меню диеты на неделю
Первый день: завтрак должен состоять из капустного салата, яйца вареного, одного апельсина и чая с травами. На второй завтрак употребите творог (нежирный), разрешается кусочек отрубного хлеба и стакан воды. На обед – щи без мяса, хлеб ржаной, немного винегрета и стакан компота из фруктов. На полдник побалуйте себя кусочком рыбы (отварной) с ржаным хлебом и стаканом воды. Ну а ужин должен состоять из каши (овсяной), отрубного хлеба и стакана кефира или молока.
Второй день: на завтрак съешьте мюсли, одну небольшую грушу, чай зеленый, слегка подслащенный. Второй завтрак состоит из баночки йогурта и чая с травами. Обед посвятите супу с рыбой, салату из овощей, ржаному хлебу и киселю или компоту. На полдник организуйте творог, пару сухариков со стаканом воды. Ужин должен вмещать котлету из мяса на пару, горошек зеленый, отрубной хлеб и чай с травами.
Третий день: на завтрак отдайте предпочтение несладким вафлям, одному яблоку и чаю. На второй завтрак – баночке йогурта и чаю из трав. На обед употребите овощное щи, рыбу, капустный салат, хлеб из ржи и кисель или компот. Полдник будет состоять из каши (овсяной) и свежевыжатого сока или стакана воды. Ужин – из мяса (отварного), овощей и чая с травами.
Четвертый день: завтрак посвятите творогу с одним бананом или апельсином, кофе. Второй завтрак – чай с травами. На обед съешьте суп из овощей, макароны и компот или кисель. На полдник – стакан кефира и два небольших печенья из овсянки. На ужин - котлета из курицы, морковный салат и чай с травами.
Пятый день: завтрак будет состоять из салата из овощей, яйца вареного и стакана кефира или молока. Второй завтрак посвятите только одному стакану фруктового сока. На обед употребите борщ, рыбу (отварную), любой один овощ, кусочек ржаного хлеба и кисель или компот. На полдник – киви или банан и чай с травами. На ужин – рыбу, пюре из картофеля и чай.
Шестой день: позавтракайте одним вареным яйцом, овсяным печеньем и кофе. Второй завтрак будет состоять из баночки йогурта и двух сушек. Обед же – из супа с овощами, гречки с мясом, хлеба ржаного и киселя или компота. Полдник должен быть посвящен яблоку или груше с чаем. Ну а ужин – индейке (отварной), капустному салату и чаю с травами.
Седьмой день: завтрак состоит из зефира с чаем из трав. На второй завтрак можно выпить стакан фруктового сока. На обед съешьте щи с овощами, кашу (пшенную), морковный салат с яблоком, кусочек ржаного хлеба и запейте чаем. На полдник – мандарин и зеленый чай. Ужин состоит из курицы (отварной), капусты тушеной и чая с травами.
На заметку: по причине того, что в данном меню достаточно низкое количество жиров, сокращается чувство голода и снижается аппетит, а со временем размер обычных порций значительно сокращается. Вследствие этого организму для насыщения требуется еды в 2-3 раза меньше, чем обычно.
Смысл этой системы питания в том, что ты отказываешься от продуктов с содержанием жира, а также любых масел. Даже творог ты покупаешь обезжиренный(что само по себе уже не является натуральным продуктом), а белок, меж тем, без жиров не усваивается. В итоге от такого питания ты не получаешь ничего.
Чем опасно: на обезжиренной диете вес действительно начнет уходить, однако столь несбалансированное питание чревато гормональными сбоями и проблемами с менструальным циклом.
Разгрузочные дни
Отличный вариант для самых ленивых — 1−2 дня в день ты голодаешь или питаешься на мизерные 500 ккал. Зато в остальное время ешь все, что хочешь в пределах разумных 2000−3000 ккал.
Чем опасно: на самом деле в таком подходе к похудению ничего опасного нет, кроме одного« но» — ты просто не похудеешь. Один день голодания — несомненно стресс для организма, но если проделывать такое только раз в неделю, серьезно навредить себе не получится. Однако и вес не уйдет, потому что в остальные дни ты питаешься как обычно, наверняка позволяя себе лишнее.
Соковый детокс
Соковый детокс может длится от одного дня до недели или даже 10 дней. Смысл диеты прост — ты ничего не ешь, но 5−6 раз в день пьешь фруктовые, овощные и ягодные соки. Вес в эти дни уходит стремительно, потому что ты потребляешь минимальное количество калорий.
Популярное
Чем опасно: во‑первых, такая диета противопоказана людям, у которых имеются проблемы с желудком. Если проблем нет, то при помощи длительного сокового детокса их нетрудно заработать. Во‑вторых, за несколько дней жесткой диеты вес действительно уйдет, но как только ты вернешься к нормальному питанию обязательно вернется обратно. Более того, во фруктовых соках содержится огромное количество фруктозы, то есть натурального сахара, а это не очень здорово для тех, кто задумал сбросить вес.
Монодиета
Монодиета — известный способ похудения для самых стойких и волевых, долго выдержать ее просто невозможно. Принцип таков: в течение недели ты питаешься только одним продуктом. Монодиеты бывают на гречневой каше, рисе, капусте, грейпфрутах и т. п. Вес уходит стремительно! Впрочем, так же стремительно он и возвращается обратно после завершения диеты.
Чем опасно: эта система питания лишает организм важных веществ, которые, само собой, невозможно получить только из одного продукта. Проблемы с кожей, выпадение волос и слабые ногти — это лишь часть бед, которыми можно обзавестись в результате монодиеты. Но самое главное, что она замедляет обмен веществ, а значит со временем ты можешь начать набирать вес даже от морковки. Кстати, после монодиеты ты, скорее всего, просто возненавидишь продукт, которым питалась так долго.
Твой рацион должен быть сбалансированным, а не ограничиваться одним-двумя продуктами
Диета на зеленом чае
Эта диета стала популярной после того, как Джонни Депп признался, что похудел на зеленом чае. Такой способ сильно напоминает голодание — есть ничего нельзя, но можно пить свежезаваренный зеленый чай в неограниченном количестве. Считается, что он помогает сжигать жир и ускоряет обмен веществ.
Чем опасно: диету на зеленом чае можно отнести к наиболее вредным. Дело в том, что в любой системе питания все хорошо в меру, и даже полезный в разумных количествах чай не принесет никакой пользы, если пить его круглые сутки и при этом ничего не есть. Во‑первых, в зеленом чае содержится кофеин — употребляя его слишком часто, ты рискуешь заполучить проблемы с сердечно-сосудистой системой. Во‑вторых, организм, напуганный отсутствием еды, при любом удобном случае начнет жир откладывать« про запас». Иными словами, эта диета не ускоряет, как многие думают, а замедляет обмен веществ. Так что не бери пример с Джонни Деппа — хорошему не научит!
Диета Аткинса
Диета Аткинса, она же белковая диета, была разработана 40 лет назад врачом-кардиологом Робертом Аткинсом. За это время у диеты появилось множество поклонников, ей посвящены книги с рецептами и различные пособия. Суть системы питания в том, что ты не употребляешь практически никаких углеводов — ни простых, ни сложных, по возможности отказываешься от фруктов и фокусируешь все свое внимание на белках. Творог, бобовые, мясо — вот лучшие друзья последователей диеты Аткинса.
Чем опасно: организму нужно сбалансированное питание, а значит полное отсутствие углеводов просто недопустимо. У тех, кто увлекается этой диетой, возможны проблемы с пищеварением и почками. Более того, диета не предполагает большого количества фруктов и овощей в рационе, а значит лишает тебя витаминов и клетчатки.