Вариантов диет существует множество. Сегодня мы поговорим о том, как можно использовать тыквенные семечки для похудения. Это простой в усвоении продукт, который не трудно раздобыть да и стоит он совсем не много. Речь идёт о семенах тыквы из семейства Тыквенные, которые, хотя и уступают по популярности семечкам подсолнечника, многими любимы.
Семена тыквы находятся внутри плода, имеют плоскую овальную форму и тёмно-зелёный окрас. Сверху семена покрыты жёлтой или белой скорлупой. Они долго хранятся, поэтому приобрести на рынке тыквенные семечки можно в любое время года. Имеют множество полезных свойств и богатый минерально-витаминный состав.
В свежих семенах тыквы содержится 13,4 г углеводов, 24,5 г белков, 45,7 г жиров, 8,2 г воды, 4,1 г клетчатки, 4,7 г золы, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B, A, K, E, C, цинк, магний, марганец, железо, фосфор, медь и другие минеральные вещества. Причём железа в этом продукте (в 25 граммах) содержится более 20% от суточной нормы, необходимой человеку. Тыквенные семечки высококалорийны (538 ккал в 100 г), поэтому они способны избавить вас от чувства голода. Ещё больше полезных микроэлементов содержится в кожуре семечек, которую можно употреблять в пищу в измельченном виде.
Большое содержание белка и железа в семечках делает их незаменимым продуктом в вегетарианской диете и при сыроедении. Белка (пусть и растительного) в них даже больше, чем в мясе, рыбе, яйцах, сыре и морепродуктах. Употребление их в пищу помогает избежать разрушения мышечной ткани при отказе от названных продуктов. Также в тыквенных семенах имеется аминокислота L-триптофан, которая после переваривания превращается в ниацин и серотонин, улучшающих сон и эмоциональное самочувствие человека в целом.
- Тыквенные семечки могут использоваться как желчегонное, глистогонное, противовоспалительное и желчегонное средство, а также как слабительное. Мужчинам они необходимы для профилактики таких заболеваний, как простатит и воспаление предстательной железы. Семена тыквы способствуют уменьшению холестерина в крови, предотвращают образование камней в почках, помогают при заболеваниях кожи (акне, псориазе, экземе, угревой сыпи, трещинах на губах). Содержание в них витаминов группы B и E благотворно сказывается на здоровье ногтей и волос.
- Полезные вещества, имеющиеся в тыквенных семечках, хорошо усваиваются организмом человека, т.к. поступают вместе с растительными жирами. Регулярное употребление их в пищу способствует улучшению зрения, замедлению старения тканей и омоложению организма. Аминокислота аргинин расширяет кровеносные сосуды, тем самым предотвращая риск развития гипертонии. Цинк полезен при остеопорозе и артрите.
С одной стороны, семечки тыквы – продукт высококалорийный, поэтому может возникнуть резонный вопрос: как с их помощью можно похудеть? Действительно, в обычном режиме слишком много семечек съедать нельзя, т.к. это может добавить лишних килограммов. Однако во время диеты они становятся единственным продуктом (вместе с семенами подсолнуха), который можно есть в больших количествах. Длительность диеты составляет 7 дней. Также есть трёхдневный вариант.
Диетическое меню при использовании тыквенных семечек для похудения выглядит следующим образом. Чтобы обеспечить себя суточной нормой углеводов, на завтрак необходимо съесть тарелку овсянки на воде. Обед состоит из семян подсолнечника, а ужин – из тыквенных семечек. В течение диеты нужно много пить, также рекомендуется употребление витаминов из аптеки, чтобы восполнить недостаток некоторых веществ, отсутствующих в семечках и овсянке.
Чтобы эффект похудения сработал, тыквенные семечки нужно есть слегка подсушенными и без оболочек. Нельзя добавлять специи и запивать их. Жидкость следует употреблять либо за полчаса перед приёмом пищи, либо спустя такое же время после трапезы. Следует помнить и о некоторых недостатках подобной диеты.
Если вы будете постоянно грызть тыквенные семечки, вы можете навредить своим зубам: разрушить защитную эмаль, что приведёт к кариесу. В этом продукте отсутствуют пектин, ферменты, клетчатка и дубильные вещества, которые также нам жизненно необходимы. Нередко диета на семечках тыквы приводит к образованию «скрытого голода», что является стрессом для организма. Не следует злоупотреблять этим видом диеты, не забывайте чередовать её с другими способами похудения.
Безусловно, тыквенные семечки должны входить в ваш рацион, т.к. содержат в своём составе много полезных веществ и витаминов. Но лучшим вариантом станет включение их в меню сбалансированного здорового питания, которое учитывает особенности вашего организма и позволяет обеспечить его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами в необходимых дозах. Только в этом случае вы можете рассчитывать не только на сброс лишних килограммов, но и на закрепление результата на долгие годы. Будьте рациональны!
Каждый, кто хоть раз сидел на диете знает, что семечки - это запрещенный при похудении продукт, обладающий высокой калорийностью и оказывающий негативное влияние на поджелудочную железу. Однако все не так однозначно. Семечки подсолнечника действительно имеют намного большую калорийность, чем мясо, рыба, овощи и другие продукты, и, несмотря на их полезные свойства, достаточно трудно усваиваются в желудке. Совсем другое дело - тыквенные семена, привлекшие внимание диетологов своими уникальными свойствами.
Диета на тыкве и тыквенных семечках является относительно новой методикой похудения, успевшей завоевать немало приверженцев. Несомненными плюсами такой программы похудения является ее доступность, легкость в исполнении и отсутствие необходимости приготовления сложных блюд и поиска заморских диетических продуктов. Тыквенная диета и семена тыквы применяются не только для похудения, но и для профилактики и лечения многих заболеваний.
Ее величество тыква!
У многих современных людей тыква ассоциируется исключительно с праздником Хэллоуина, в то время как эта крупная ягода является прекрасным диетическим продуктом, обладающим огромным количеством полезных свойств. В тыкве содержится ряд витаминов группы В, витамин С и бета-каротин. Этот оранжевый плод также богат фолиевой, пантотеновой кислотой и редко встречающимся витамином Т, препятствующим отложению жиров в проблемных зонах женского тела.
Калорийность тыквы всего лишь 28 ккал, что делает ее незаменимым продуктом для эффективного похудения. Легкие витаминные салатики, аппетитные супчики-пюре, тыквенные пудинги и запеканки - это далеко не весь перечень вкусных и низкокалорийных блюд, которые можно есть на тыквенной диете без ущерба для фигуры. А регулярное присутствие тыквы в рационе способно не только избавить от лишних килограмм, но и улучшить сон, нормализовать уровень холестерина в крови и поднять остроту зрения. Как доказывают последние исследования ученых, бета-каротин, содержащийся в тыкве, существенно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Тыквенная диета для похудения имеет множество вариаций, начиная от 4-х дневной программы похудения и заканчивая 2-х недельным диетическим питанием. Данная диета идеально подходит для людей, желающих не только избавиться от лишнего веса, но и привести в порядок свое здоровье. Любая диета, основанная на употреблении тыквы, обладает целым рядом преимуществ:
- Она не вызывает ощущения голода;
- Является весьма экономичной, поскольку не требует использования дорогостоящих продуктов;
- Может быть проведена в любое время года;
- Предоставляет свободу кулинарным фантазиям, поскольку из тыквы можно приготовить самые различные блюда.
Все по правилам!
Как и любая другая методика похудения, тыквенная диета предполагает соблюдения определенных правил, среди которых можно выделить:
- Полный отказ от сладостей, сахара и алкоголя.
- Сведение к минимуму употребления соли, препятствующей потери лишнего веса.
- Достаточное употребление жидкости, не менее 2-х литров в сутки.
- Отказ от сладких фруктов, употребление в качестве перекуса исключительно овощей и низкокалорийных фруктов.
- Запрет приема пищи после 18-00.
Меню тыквенной диеты
Рассмотрим меню наиболее популярной тыквенной диеты, рассчитанной на 12 дней и позволяющей избавиться от 7 килограмм лишнего веса. Программа похудения данной диеты включает четыре цикла, повторяющиеся три раза.
Меню первого дня
- Завтрак : тыквенная каша и салат из тыквы и белых семечек.
- Обед : тыквенный суп-пюре.
- Ужин : запеченная тыква.
Меню второго дня
- Завтрак : каша из тыквы и салат из тыквы и белых семечек.
- Обед : тыквенный диетический суп, котлеты из тыквы.
- Ужин : яблоки в свежем или запеченном виде.
Меню третьего дня
- Завтрак : тыквенная каша и салат из тыквы.
- Обед : овощной суп с фрикадельками.
- Ужин : салат из тыквы, белых семечек и ананаса.
Меню четвертого дня
- Завтрак : тыквенная каша, салат из тыквы с семечками.
- Обед : суп или борщ, запеченный болгарский перец.
- Ужин : тыквенное рагу.
Далее меню повторяется заново с первого дня. Повторное проведение диеты разрешается не ранее, чем через 2 месяца. Такая тыквенная диета получает весьма лестные отзывы, как диетологов, так и всех, кто ее испробовал. На протяжении всего периода «тыквенного похудения» женщин не беспокоит чувство голода, они не испытывают дискомфорта и чувствуют определенную легкость. Количество потерянных килограмм зависит от образа жизни, калорийности перекусов, а также от физической активности человека.
Как уже говорилось ранее, меню тыквенной диеты может быть весьма разнообразным, поскольку блюд из тыквы существует огромное множество. Для примера представляем несколько рецептов.
- Запеченная тыква с яблоками и лимоном. Ломтики тыквы и яблока кладутся в фольгу, поливаются соком лимона и смазываются медом. Все это запекается в духовке при температуре 150 градусов.
- Запеканка из тыквы и творога. Смешиваем протертый нежирный творог с яйцом и мякотью тыквы, пропущенной через мясорубку. Выкладываем полученную смесь в смазанную маслом форму и запекаем при температуре 180 градусов.
- Оладьи из тыквы. Тыкву натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, яблоко, немного муки и щепотку соды. Вымешенную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковородку и обжариваем до готовности.
- Салат из тыквы с яблоком и апельсином. Тыкву и яблоко натираем на мелкой терке, добавляем ломтики апельсина и заправляем лимонным соком.
- Суп-пюре из тыквы. Нарезаем квадратиками тыкву, кабачок, морковку и немного картошки. Помещаем данные ингредиенты в кипящую воду или нежирный куриный бульон, солим по вкусу и варим до готовности. Готовый суп взбиваем блендером и добавляем в него зелень.
Тыква - достаточно универсальный продукт, сочетающийся со многими овощами и фруктами, поэтому, проявив, немного смекалки, можно сделать свое диетическое меню весьма разнообразным и вкусным.
Видео с рецептами крем-супов из тыквы
Видео о полезных свойствах тыквы
Видео о похудении при помощи тыквы
Видео о тыкве для похудения
Существует множество различных диет. В поисках подходящей диеты для снижения веса в домашних условиях такое разнообразие может сбить человека с толку. Но, если присмотреться, несложно заметить, что большинство из них составлены дилетантами или шарлатанами. Одни предлагают полностью исключить конкретные продукты питания, другие - сомнительный режим приема пищи. Диеты для похудания объединяет одно, как правило, пустое общение - незамедлительный результат в кратчайшие сроки.
Даже если лишние килограммы уйдут за обещанные несколько дней или неделю, организм получит большой урон и будет испытывать сильный стресс. Лишний вес никогда не уходит сразу. Поэтому следует придерживаться диеты. Основополагающими принципами в них является умеренное потребление калорий и фиксированный прием пищи.Широко применяется дробное питание. Нужно есть часто, по 4-6 раз в день, но понемногу, слегка недоедая. Основу рациона составляют низкокалорийные продукты: овощи и фрукты, крупы, клетчатка.
Сахар и кондитерские изделия заменяют сухофрукты и мед. Следует ограничить потребление соусов и приправ, полуфабрикатов, сладкого. Также отказаться от курения и алкоголя. Эти продукты не относятся к здоровому питанию; во время диеты их нужно исключить из рациона.!
Практически каждый кто, так или иначе, старается сбросить лишние килограммы рано или поздно задавался вопросом: а можно ли поправиться или похудеть от семечек, а так же можно ли есть семечки во время диеты? Однозначно ответить на этот вопрос достаточно трудно. Ведь главное в диете – это правильно подобранная система питания, а не строгое ограничение практически всех продуктов. Как утверждают многие диетологи: диета не должна длиться более 4 дней, иначе можно нанести значительный вред здоровью организма. Не стоит забывать, что все должно быть в меру, а резкое похудение очень нежелательно.
Полезные свойства семечек
Существует огромное множество видов предлагаемого продукта, но наиболее популярными на сегодняшний день остаются подсолнечные и тыквенные семечки. Помимо этого – они считаются самым полезным продуктом. В них содержится достаточное количество необходимых ненасыщенных жирных кислот, способных снижать уровень холестерина. Так же их состав имеет соединения растительного происхождения, способные препятствовать усвоению организмом поступившего холестерина. Но как отмечают диетологи, полезные соединения в большем количестве находятся в подсолнечном масле, в семечках же их совсем чуть-чуть. А вот содержание полинасыщенной жирной кислоты, так называемой омеги-3, составляет более половины всего химического состава. Омега-3 отлично регулирует липидный обмен, что стимулирует использование жировых образований организма как основной источника энергии. Так же семечки при диете являются незаменимым источником белка, ряда аминокислотных соединений, некоторых микроэлементов и необходимых витаминов. А вот углеводов в них, наоборот, совсем мало, что делает семечки незаменимым дополнением в применении любых углеводных диет. Так содержащиеся в них жирорастворимые витамины A и D оказывают незаменимую пользу для восстановления кожи, зрения и укрепления костей.
Калорийность семечек
Для того чтобы более точно ответить на вопрос полезны ли семечки во время диеты , необходимо сначала выяснить являются ли они диетическим продуктом. По мнению диетологов, семечки таковыми не являются, а уж тем более не годятся в качестве основного продукта для похудения благодаря их высокой калорийности. Так в 100 грамм предлагаемого продукта содержится около 570 ккал. А это примерно 750 грамм макарон или риса.
Самый новый вид похудения, используемый многими звездами - .
К тому же семечки считаются белковой пищей. Так по содержанию растительного белка они превышают рыбу, мясо, яйца, некоторые молочные продукты. Как считают диетологи, максимальное количество употребляемых семечек должно составлять не более 30-40 грамм за день. Употребление большего количества стимулирует нежелательное отложение жировых накоплений в организме.
Так как предлагаемый продукт обладает повышенной калорийностью, то и употреблять семечки при диете надо очень осторожно. Однако, не смотря на химический состав, диета из данного продукта получила достаточно широкое применение. Как отмечают диетологи, семечки считаются необходимым дополнением при проведении какой-либо диеты. Не смотря на разнообразие предлагаемых диет, они всегда должны содержать достаточное количество полинасыщенных жиров и белок. Как известно, основной источник белка – это мясо, но в нем не содержится достаточное количество аминокислот. А вот по содержанию омеги-3 семечки могут сравниться только с рыбой. Сам по себе данный продукт не может заменить ни рыбу, ни мясо. Но семечки являются отличным дополнением любой диеты. К тому их употребление при диете обладает неоспоримым преимуществом. Так, благодаря своей калорийности, семечки перевариваются в желудке около двух часов, что обеспечивает долгое чувство сытости.
Экспресс диета
А что делать тем, кто является сторонником коротких диет или желает сбросить пару тройку лишних килограммов после праздника. В этом случае, как уверяют диетологи, нет ни чего лучше, чем употребление тыквенных семечек. Тыквенные семечки диета на которых рассчитана лишь на 2-3 дня, является так же незаменимым продуктом при проведении регулярных разгрузочных дней.
Кроме этого, большое содержание белка и железа делают тыквенные семечки самым важным продуктом при использовании вегетарианской диеты. Стоит отметить, что максимальный эффект от тыквенных семечек можно получить только в том случае, если употреблять их слегка подсушенными.
Экстремальная диета
Диета на семечках отзывы о которых очень критично воспринимаются диетологами. Не смотря на то, что многие сторонники считают ее самым простым и доступным способом похудения, она таит в себе большую опасность.
Во-первых , в течение всего дня придется значительно превысить допустимое количество продукта, а значит и увеличится суточная норма калорий.
Во-вторых , потребление продукта выше дневной нормы способно оказать противоположный эффект.
В-третьих , употребление семечек более семи дней подряд грозят серьезным нарушениям всей гормональной системе.
Если Вам не подходят обычные диеты - .
Поэтому, по мнению большинства диетологов, семечки должны применяться только как дополнительный продукт к используемой диете. Например, их очень легко использовать вместо орехов. Это касается и тыквенных семечек. Тыквенные семечки диета на которых рассчитана на более продолжительный период, не должны заменять основной диетический рацион. Наибольший эффект от этого продукта можно достичь только за счет добавления их в овощные салаты или использовать в качестве легкого перекуса.
Семечки и тренировка
Как считаю диетологи, самая оптимальная и эффективная диета должна сочетать в себе не только правильное питание, но и регулярные физические нагрузки. В данном случае семечки во время проведения диетических дней оказываются просто самым необходимым продуктом питания. Момент их приема напрямую зависит от времени проведения тренировок. Самым оптимальным считается время за два часа до начала занятий. А после тренировки рекомендуется употребить протеиновый коктейль с добавлением небольшого количества семечек. В данном случае белок, содержащийся в коктейле, усвоится намного быстрее. Главное условие – не превысить калорийность разработанного рациона.
Многие диетологи рекомендуют не задаваться вопросом: можно ли есть семечки во время диеты . Так как они являются незаменимым дополнительным продуктом при использовании многих видов предлагаемых диет, особенно вегетарианских. Химический состав данного продукта богат ценнейшими питательными веществами и микроэлементами, но и злоупотреблять ими, безусловно, тоже не стоит. К тому же, по мнению многих врачей, они очень «тяжелы» для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Диета на семечках отзывы о которой настоятельно советуют провести полное обследование и проконсультироваться с врачом.
К тому же, как отмечают диетологи, необходимо с особой осторожностью выбирать используемый продукт. Так как подсолнух представляет собой растение с достаточно глубокими корнями. А значит, он легко впитывает в себя не только полезные, но и вредные вещества, такие как свинец, калий и другие. Поэтому перед тем как приобрести семечки убедитесь в их качестве.
Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.
Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:
- витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
- углеводы;
- белки;
- Омега-3;
- микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.
Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.
Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.
Разгрузочный день на тыкве
По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:
- Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
- Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
- Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
- Исключить любые перекусы.
- Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
- На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.
Тыквенный сок для похудения
Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:
- не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
- лучше усваивается организмом;
- имеет приятный вкус;
- помогает израсходовать больше калорий;
- так же, как пюре, придает чувство сытости.
Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.
Сырая тыква для похудения
В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.
Тыквенные семечки при диете
В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.
Диета на тыкве для похудения
Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:
- Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
- Можно употреблять тыкву в любом виде.
- Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
- Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
- Не кушать больше 4 раз в день.
- Ужин проводить не позже 18 часов.
- Ограничить добавление соли и сахара.
- Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.
У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.
Рецепты из тыквы для похудения
Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.
Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:
- запеканка;
- мусс;
- коктейль;
- рагу;
- желе;
- каша с тыквой;
- суп-пюре;
- цукаты;
- салат.
Суп из тыквы для похудения
Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:
- 400-500 г тыквы;
- 2 морковки;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 небольшая луковица.
Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.
Тыквенная каша для похудения
Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.
Салаты из тыквы для похудения
Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:
- лимонный сок;
- обезжиренные сливки;
- растительное масло;
Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.
Видео: диета с тыквой для похудения
Вы можете сказать, что высококалорийные тыквенные семечки для похудения не подходят. Но это не так. Как раз семена этого овоща довольно часто используются в диетах.
И люди, желающие снизить вес, совершенно зря обходят продукты с высоким содержанием калорий.
При их умелом использовании можно руководить аппетитом, наладить работу кишечника, улучшить выработку гормонов щитовидной железы, восполнить запас недостающих полезных компонентов при скудном диетическом питании. И причем без особого вреда для фигуры!
Свойства тыквенных семян
Польза тыквенных семечек при похудении
Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?
Сколько можно есть тыквенных семян в день
У них есть один минус – они высококалорийные. В 100 г содержится 540 калорий!
Но при умеренном потреблении одна горсть полезных зерен не вызовет никакой опасности для фигуры.
В 1 столовой ложке семечек тыквы примерно 60 калорий.
Суточная норма — 1-2 столовые ложки.
Можно ли на ночь
Однако, семечки можно щелкать перед сном, только если усталость и стресс не дают уснуть после долгого дня. 10 — 15 зерен помогут успокоить нервы и хорошо выспаться. Но только сырых, а не жаренных.
В семенах много магния и триптофана, оба компонента наделены успокаивающим свойствами, стимулируют сон. Именно поэтому иногда можно есть семена тыквы вечером. Только в сыром виде, в небольшом количестве и в целях борьбы с бессонницей.
Диета с тыквенными семечками
(подойдет для разгрузочного дня)
Когда начинаете чувствовать голод, можно съесть четыре – пять зерен. Разжевывать их следует очень медленно, а затем обязательно запить стаканом воды.
Вместо воды можно использовать несладкий чай или отвар из семян тыквы. Никаких других продуктов в эти дни употреблять нельзя.
Как принимать семена тыквы при диете
Для сохранения большого количества полезных веществ, лучше всего их кушать сырыми.
В сырой кожуре много растительных нерастворимых волокон. Ее измельчают и добавляют в диетические блюда.
Но и не исключается как вариант – поджаренные зерна. Конечно, после термообработки от них пользы будет немного меньше, но на вкус они вкуснее. Ведь в разных диетических рецептах используются как жаренные, так и сырые семечки.
А спектр их использования в блюдах очень велик. Они добавляются в салаты и соусы, придают пикантный вкус супам и всевозможным смузи на основе йогурта и кефира. Измельченными зернами посыпают каши и легкие десерты. А цельные зерна применяются для перекусов, чтобы перебить голод.
- Медицинский центр университета штата Мэриленда, проведя исследования, обнаружил в тыквенных семенах большое содержание каротиноидов. Эти желто-оранжевые пигменты замедляют процессы старения и предотвращают раннее появление морщин.
Совместимость семян с продуктами
Возможный вред
- Не рекомендуется употреблять семена в больших количествах, так как это может привести к диарее и скоплению газов в кишечнике.
- Нельзя использовать прогорклые семечки, потому что это может вызвать отравление.
- С осторожностью следует употреблять людям, имеющим камни в печени и почках, так как тыквенные семена обладают сильным желчегонным эффектом.
Не забывайте добавлять тыквенные семена в свои диетические блюда. Они не только снабжают организм полезными компонентами, но и помогают избавиться от навязчивого чувства голода.
На десерт видео — рецепт коктейля из тыквенных семечек, банана и вишни.