Упражнения при остеохондрозе. Можно ли беременным? Избыточный вес и здоровье спины

Здравствуйте, дорогие друзья! Избыточный вес – это не только косметический дефект фигуры и переживания по поводу увеличивающихся размеров одежды.

Это, прежде всего, нарушение нашего здоровья, которое постепенно ухудшается по мере накопления лишних килограммов. Нагрузки на позвоночник, которые испытывает человек с избыточным весом, приводят к преждевременному развитию дистрофических изменений в межпозвоночных дисках, снижению их высоты, образованию множественных грыж, сдавливанию спинно-мозговых корешков и появлению сильных ,

Причины раннего развития остеохондроза у людей с избыточным весом

Появление избыточного веса, как ты тут не крути, связано с погрешностями в питании и перееданием. Просто в молодом возрасте у человека ускоренный обмен веществ и калории сгорают гораздо быстрее.
Плюс к тому, в молодости мы больше двигаемся - спорт, фитнес, посещение танцевальных студий. А это требует значительных энергозатрат.
С возрастом снижается функция щитовидной железы, поэтому обмен веществ замедляется.
С возрастом меняется пищевое поведение человека. Большинство пополневших женщин недоумевают: «Вроде бы ем мало, а поправляюсь!». Что здесь можно сказать! Если в юности еда была средством удовлетворения голода, то теперь, увы, пища становится желанной. Хочется вкусненького! И никто себе в этом не отказывает. Что можно посоветовать! Возьмите блокнотик и с утра до вечера записывайте все, что Вы съели. Не забывайте никакую мелочь: конфетку, сушку, чай с печеньем. И так несколько дней подряд. А потом посмотрите, сколько лишнего Вы съели. И от чего, в принципе, могли бы отказаться.
По мере приближения климакса, происходит снижение выработки в организме женщины половых гормонов - эстрогенов. А это значит, что углеводно-жировой обмен еще больше замедляется. Но мы продолжаем есть, как и раньше. С охотой едим пирог с капустой, свининку с жареной картошечкой, салатик оливье и прочие вкусности. И получается, как в том анекдоте: «Две минуты удовольствия во рту – и потом всю жизнь на бедрах!»

Какие пищевые привычки мешают похудению

Остеохондроз позвоночника и избыточный вес шагают рядом, плечом к плечу. Давайте ответим на вопрос – а что мы делаем не так:

Вы кушаете редко, 1 - 2 раза в день, но очень обильно.
Вы игнорируете завтрак.
Последний обильный прием пищи приходится на вечер.
Вы часто перекусываете в течение дня: печенье, сушки, конфеты, чай, бутерброды.
Вы кушаете очень быстро, не полностью пережевывая пищу.
Встаете ночью и открываете холодильник, чтобы что-нибудь скушать.
Кушаете много сладкого.
Употребляете много мучных изделий, макарон, картошки, которые в организме быстро расщепляются до глюкозы и практически по калорийности и гликемическому индексу ничем не отличаются от простого сахара.
Любите жареное мясо, жареный картофель, острое, соленое.
Употребляете мало белковой пищи: творог, молочные изделия, мясо, рыба, птица, яйца.
Готовите пищу на сливочном масле или маргарине, подсолнечном масле, а не на оливковом масле.
Употребляете в пищу мало овощей и фруктов, которые содержат пищевые волокна, витамины и минералы.

Мало двигаетесь: сидячая работа, не ходите пешком по несколько километров в день, не занимаетесь физической зарядкой, не посещаете фитнес-клуб, бассейн.
И уж, конечно, принимаете мало витаминов и минералов, которые являются прекрасными ускорителями обмена веществ.

Если с большей частью утверждений вы согласились, значит у вас есть все основания менять образ жизни, чтобы облегчить течение остеохондроза и болей, которые он вызывает.

Пациент, который лечится у невролога по поводу остеохондроза, наверняка получит напутствие от врача: "Вам обязательно нужно снизить ваш вес. Иначе никакие пилюли и упражнения вам не помогут!"

Врач-эндокринолог, врач-диетолог скажут тоже самое! Хочешь-не хочешь, но к их словам придется прислушаться.

Как избавиться от избыточного веса и вылечить боли в шейно-грудном или пояснично-крестцовом отделе позвоночника

Переходите на правильное питание. Исключите из рациона выпечку, сладости, острые и соленые, жирные блюда. Не покупайте полуфабрикаты. В вашем рационе должны быть исключительно полезные продукты: овощи, фрукты, постное мясо, птица, нежирная рыба, нерафинированные растительные масла, хлеб из муки грубого помола, молочно-кислые продукты, бобовые, орехи;
Делайте все для в организме;
Устраивайте раз в неделю . Иногда можно допустить однодневную голодовку;

В климактерическом периоде обязательно подключайте к процессу похудения , которые позволят повысить гормональный фон и ускорить метаболизм;
Для восстановления позвоночника очень важно, чтобы организм получал с продуктами питания вещества, необходимые для построения суставов и связок. Полезные сведения о том, что способствует образованию хондроитина, глюкозамина, гиалуроновой кислоты можно получить, скачав бесплатную электронную книгу "10 необходимых компонентов питания для здорового позвоночника и суставов".
И конечно, вам понадобятся комплексы упражнений, которые не только повысят общую двигательную активность, но еще и целенаправленно помогут в лечении остеохондроза.

Диета при остеохондрозе позвоночника – часть комплексной терапии, без которой невозможно достичь выздоровления. Питание при остеохондрозе позвоночника не требует жестких ограничений, если не присутствует лишний вес. Здоровье любого пациента напрямую зависит от того, что употребляется в пищу. Поэтому необходимо питаться только полезными продуктами.

Рационально организовать дробное питание, состоящее из 5-6 приемов низкокалорийной пищи. Ввести достаточное количество растительной клетчатки, белков, сложных углеводов и «правильных» жиров.

Энергетическая ценность рациона варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма, роста, пола, возраста и роду деятельности пациента. В среднем 2300-2500 калорий для женщин и 3000-3200 калорий для мужчин. При наличии избыточной массы тела калорийность рациона урезается.

Полезные продукты

Правильное питание при остеохондрозе помогает нормализовать процесс пищеварения и снабдить мягкие ткани позвонков необходимыми веществами. Для больных остеохондрозом необходимо организовать диетический рацион, обогащенный:

Кальцием, которого много в молочных продуктах, яйцах, орехах и семечках, черном хлебе, свекле. Также минерал содержится в финиках, кунжуте, брокколи и зелени (петрушке, укропе базилике);
Магнием. Его норму можно набрать бананами, авокадо, морской капустой, огурцами, овсянкой, пшеном, курагой и бобовыми. Магнием богаты орехи (арахис, фундук, миндаль, кешью);
Фосфором. В достаточном количестве он есть в белокочанной капусте и брокколи, твороге и твердых сырах, рыбе и морепродуктах, инжире, финиках и сельдерее;
Витамином A – морковь, персики, абрикосы, картофель, зеленый горошек и помидоры;
Витамином B – молоко, морепродукты, красное мясо, брокколи;
Витамином C – шиповник, цитрусовые, черная смородина, квашеная капуста, петрушка, болгарский перец, облепиха и калина;
Витамином D – сливочное масло 82%, яйца, твердые сыры, фасоль, говяжья печень и морская рыба.

Запрещенные продукты

Одной из причин возникновения заболевания и преградой на пути к скорейшему выздоровлению является избыточная масса тела. Каждый лишний килограмм оказывает негативное влияние на позвоночник и межпозвонковые диски, деформируя и разрушая хрящевые ткани. Особенно часто данная проблема встречается у женщин. Поэтому диету при остеохондрозе необходимо подкорректировать так, чтобы в ней не присутствовали высококалорийные, не несущие пользы организму продукты.

Также при развитии заболевания категорически нельзя есть:

Фаст-фуды и полуфабрикаты;
Чрезмерно соленую и пряную пищу;
Сладкие газированные напитки и алкоголь;

Также необходимо знать, что нельзя злоупотреблять на первый взгляд совершенно безобидными продуктами:

Сдобной выпечкой и сладостями;
Колбасами и копченостями;
Говяжьим и свиным жиром, салом;
Концентрированными бульонами.

В список нежелательных продуктов входит также крепкий чай и кофе. Содержащийся в напитках кофеин препятствует усвоению необходимых при остеохондрозе питательных веществ, вымывает кальций и цинк из организма. Поэтому кофе лучше заменить цикорием, а чай пить некрепким.

Выводим соли из организма

При развитии шейного остеохондроза врачи настоятельно рекомендуют пациентам исключить из меню соли. Многие связывают это с отложившимися шипами на позвоночнике якобы из-за чрезмерного употребления хлорида натрия. В действительности же остеохондроз может повысить давление и привести к нарушениям мозгового кровообращения при неограниченном использовании соли.

Питание при шейном остеохондрозе должно обеспечивать пациента всеми необходимыми витаминами и минералами. Основу рациона должны составить сложные углеводы и полноценные белки. Стоит оставить место 10% жиров, преимущественно растительного происхождения.

Диета при остеохондрозе шейного отдела большое внимание уделяет питьевому режиму. В день необходимо выпивать не меньше 2,5-3 литров чистой негазированной воды. При этом жидкость в блюдах (супах, борщах, компотах) не в счет.

Советуем прочитать:

Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника и поясничного отдела не отличается от диетотерапии грудного остеохондроза.

Как правильно питаться

Если диагностирован остеохондроз питание не имеет строгих ограничений. Скорее всего, его можно назвать не лечебная еда, а меню основ правильного питания, которого можно придерживаться бесконечно долго. Однако, нужный эффект от него будет получен при строгом исключении запрещенных продуктов. Примерный вариант суточного рациона на 3 дня выглядит следующим образом.

1 день

Завтрак: паровой омлет, чашка некрепкого чая;
Ланч: запеченное яблоко с творогом и медом;
Обед: супом с лапшой, паровая индейка с овощным салатом;
Полдник: сезонные ягоды или фрукты;
Ужин: запеченная рыба с овощами, стакан кефира.

2 день

Завтрак: творог с орехами и несладким йогуртом;
Ланч: холодец или чечевичное пюре;
Обед: постный борщ, паровые котлеты с гречкой;
Полдник: овощное рагу, кисель из шиповника;
Ужин: салат из морепродуктов и зелени, стакан ряженки;

3 день

Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и сухофруктами;
Ланч: фруктовое желе или десерт «птичье молоко»;
Обед: суп с фрикадельками, куриная отбивная с пшеничной кашей;
Полдник: тертая морковка или зеленое яблоко;
Ужин: печеночный пирог со свежей петрушкой, стакан простокваши.

Обязательно почитайте:

Диета при остеохондрозе поясничного отдела идентична, разве что может иметь немного меньший суточный калораж. Область крестцового отдела позвоночника для снятия с себя нагрузки требует снижения веса.

В ежедневном рационе всегда должна присутствовать порция свежих овощей и фруктов. В список входят яблоки, груши, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, корни петрушки, сельдерея и другие сезонные продукты. Фрукты и овощи, содержащие витамин С, надо есть каждый день, так как он организмом не накапливается.

Популярные методики питания

Питание при остеохондрозе не должно быть кратковременным. Качественный сбалансированный рацион является частью комплексной терапии, направленной на ликвидацию недуга и минимизирует риск возникновения остеохондроза в будущем. Кроме правильного питания существуют специальные диеты, пользующиеся популярностью при остеохондрозе.

Бессолевая диета

Все виды хлорида натрия способствуют потери жидкости. Дистрофия и деформация межхрящевых тканей, возникающая в результате обезвоживания, ведет к развитию остеохондроза. Поэтому целесообразно, если питание при остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других участков спины будет содержать минимальное количество соли. Полностью отказываться от этого продукта не стоит. Соль участвует в некоторых жизненно важных для организма процессах.

Параллельно с ограничением соли необходимо исключить чрезмерное потребление сахара. Отличной его заменой станет мед и сухофрукты.

Советуем почитать:

Рисовая диета

Еще один способ уменьшить проявления остеохондроза – рисовые завтраки. Каждое утро на протяжении 6 недель начинать со слизистой рисовой каши без добавления масла и каких-либо специй. После завтрака на протяжении 4-5 часов ничего не есть и не пить, далее идет по плану обыденный рацион из списка разрешенных продуктов.

Режим рисовой диеты выводит лишнюю воду из организма, которая скапливается в позвонках, понизить содержания солей в хрящевой ткани и уменьшить количество токсинов, вызывающих патологические процессы.

Здоровый образ жизни при остеохондрозе – верный путь, направленный на скорейшее выздоровление. Характерные для периода болезни ограничения подвижности необходимо устранять. Пациент должен научиться правильно лежать, сидеть, стоять и принимать нагрузку. Правильное питание, как и прогулки на свежем воздухе или гимнастика при сколиозе – часть здорового образа жизни. Если его безукоризненно соблюдать болезнь обязательно «даст задний ход».

Ваш отзыв на статью

Регулярные занятия лечебной гимнастикой при таком заболевании, как остеохондроз, дают замечательный результат и необходимы иногда даже больше, чем другие виды лечения. Физические упражнения, назначенные лечащим врачом, отлично укрепляют мышцы спины и шеи, в то время как прочие виды лечения направлены только лишь на снятие боли.

Специальный комплекс упражнений при остеохондрозе в обязательном порядке должен назначаться лечащим врачом, желательно при обнаружении первых признаков этого заболевания. Упражнения предназначены для уменьшения раздражения нервных корешков, которые связаны с межпозвоночными дисками. В том случае, если во время курса лечебной гимнастики при остеохондрозе происходит обострение болезни, запрещается выполнять те упражнения, которые направлены на сгибание и разгибание позвоночника.

Их лучше временно заменить упражнениями, предназначенными для вытяжения позвоночника, которые хорошо снимают напряжение с зажатых мышц и нервных корешков. Кроме того, необходимо обратить пристальное внимание и на место вашего сна. Будет совсем нелишним на время обострения заболевания заменить мягкую кровать на жесткую, так как отдых на жесткой поверхности значительно лучше расслабляет мышцы.

Противопоказания для лечебных упражнений при остеохондрозе

● Аритмия.
● Гипертония.
● Обострение остеохондроза.
● Послеоперационный период.
● Сильная близорукость и высокое глазное давление.
● Болезни вестибулярного аппарата.

Лечебные занятия не следует выполнять во время сильной физической усталости, а также на полный или пустой желудок. В случае возникновения острой боли, головокружения либо тошноты во время выполнения упражнений, их следует немедленно прекратить.

Если упражнения подобраны правильно, то эффективность от их выполнения чувствуется уже после нескольких занятий. Комплекс упражнений при остеохондрозе должен подбираться индивидуально, в зависимости от стадии болезни, ее локализации и формы. Если после нескольких занятий не ощущается улучшений, их не стоит прекращать. Необходимо увеличить нагрузку либо попробовать другие упражнения.

Наиболее эффективные упражнения при остеохондрозе:

1. Сев на стул с низкой спинкой, необходимо опереться на него лопатками и начинать медленно прогибаться назад, стараясь увидеть стену за спиной.

2. Из этого положения совершать наклоны в стороны, наклоняясь на выдохе и выпрямляясь на вдохе. Дыхание должно быть спокойным.

3. Сидя на стуле, необходимо закинуть руки за голову. Во время вдоха нужно постараться как можно сильнее прогнуться назад, а на выдохе принять исходное положение.

4. Встаньте на корточки, и как можно сильнее прогните спину. Несколько секунд проведите в этом положении, затем вернитесь в исходное и выгните вверх спину, фиксируясь в таком положении несколько секунд, после чего вновь примите исходное положение. Голову во время этого упражнения следует держать прямо.

5. Лягте на живот и упритесь в пол руками. Начинайте максимально выгибаться назад, пытаясь оторвать ваше тело от пола.

6. Не меняя положения, приподнимите голову и ноги вверх. Старайтесь как можно сильнее прогнуть грудной отдел.

7. Встаньте в дверном проеме, ладони положите на косяк двери, а локти в полусогнутом положении расположите по бокам. Делая упор на руки, постарайтесь максимально прогнуться вперед, а голову запрокидывайте назад.

Почти каждый человек подвержен возникновению боли в области поясницы. Этот отдел позвоночника принимает на себя всю нагрузку нашего тела, выполняя функции амортизатора. Лечебная гимнастика при остеохондрозе является отличным методом лечения и профилактики этого заболевания. Выполняемые упражнение замечательно разгружают суставы, мышцы и связки, а также расслабляет позвонки. Упражнения следует выполнять лежа на животе, спине и боку. В положении лежа позвоночник полностью расслабляется и происходит существенное снижение давления на межпозвоночные диски.

Упражнения также хорошо выполнять после того, как вы немного повисели на турнике для расслабления позвонков. Висеть на турнике нужно примерно пару минут, но можно и дольше. Во время этого необходимо стараться как можно лучше растянуть и расслабить все позвонки. После этого можно приступать непосредственно к выполнению основных упражнений.

Комплекс упражнений для профилактики остеохондроза

1. Вначале делаем упражнение «Велосипед» (сначала вперед, а потом назад).

3. Потом начинаем по очереди сгибать ноги, вначале поднимаем их вверх, а после – опускаем вниз. Потом делаем то же самое, но уже двумя ногами одновременно.

4. Лежа на животе зафиксируем ноги и не спеша прогибайтесь назад, держа руки на затылке. Прогибаться нужно на вдохе, а на выдохе опускаться. Это упражнение необходимо сделать десять раз. Вначале может быть очень трудно, но постепенно мышцы укрепляются и можно применять дополнительные нагрузки (к примеру, гантели).

5. Делаем скручивание – поджимаем ноги и поворачиваем колени в одну сторону, а голову – в другую.

Если у вас обострение остеохондроза, то занятия желательно выполнять в течение 10 минут, по возможности 2 раза в день. Можно добавить в комплекс сгибание и разгибание стоп ног (сгибая и разгибая одновременно и пальцы рук).

Также можно по очереди поднимать вверх руки и подтягивать к груди ноги, согнутые в коленях. Регулярное выполнение этих упражнений значительно облегчает состояние. После того, как обострение прошло, все упражнения, описанные выше, необходимо выполнять более активно и с большей амплитудой.

Если курс лечебной гимнастики подобран правильно и выполняются вами регулярно, уже скоро вы почувствуете довольно хороший результат. Выполнение упражнений помогает значительно снизить боль, возникающую при остеохондрозе, и вернет позвонкам прежнюю подвижность.

Занятия йогой - отличное средство против лишнего веса. Многих женщин интересует, можно ли заниматься йогой при такой распространенной проблеме любого возраста, как остеохондроз. Йога при данном заболевании оказывает благоприятное воздействие, она разогревает мышцы, улучшает кровообращение, укрепляет опорно-двигательный аппарат. Но все-таки есть несколько моментов, при которых йога не рекомендуется.

Йога против лишнего веса и остеохондроза

Занятия йогой плавно растягивают мышцы при постепенных нагрузках, что приводит к укреплению мышц, их эластичности. В таком состоянии они прочно поддерживают позвоночник. Также нормализуются процессы обмена, укрепляется иммунная система, оказывается эффект общего оздоровления.

Йога назначается для результативной профилактики рецидивов остеохондроза, обеспечения питанием поврежденных заболеванием позвонков, насыщения их кислородом, корректировки осанки, укрепления мышц груди, плечевого пояса, шеи. Мало того, ранние стадии болезни можно преодолеть исключительно регулярными занятиями йогой без приема лекарств.

Но существуют противопоказания, при которых стоит отказаться от йоги. Это тяжелые нарушения деятельности внутренних органов, ранние периоды после операции или родов, острые заболевания, которые сопровождаются повышенной температурой тела, раковые опухоли. В последнем случае нужно не только отказаться от йоги, но и принять экстренные меры по лечению злокачественной опухоли. Эффективное лечение рака проводится в израильских клиниках, которые применяют последние достижения медицины для достижения наилучшего результата. Можно выбрать лечение в Меир , государственной израильской многопрофильной больнице. При клинике работает институт спинальной хирургии, который сотрудничает с крупнейшими медцентрами мира.

В институте спинальной хирургии клиники Меир:

исправляются врожденные и приобретенные патологии позвоночника,
лечится остеохондроз и его осложнения, болезнь Бехтерева , а также опухоли позвоночника и метастазы,
устраняются последствия травм позвоночника и стеноз позвоночного канала,
проводится реабилитация после прохождения курса лечения, травмирования и после хирургических операций.

В клинике установлено новейшее диагностическое оборудование, поэтому обследование дает точные результаты и проводится в сжатые сроки. Программа диагностики состоит из передовых методик:

КТ, МРТ, УЗИ,
сцинтиграфии,
дискографии,
миелографии,
эпидурографии,
электронейромиографии,
эхоспондилографии,
функциональных проб,
диагностической пункционной биопсии,
лабораторных исследований и пр.

Спинальная хирургия базируется на передовых технологиях проведения щадящих хирургических вмешательств на позвоночнике. Активно используется роботизированная техника, применяются инновационные конструкции, позволяющие исправить сколиоз.

Отличных результатов в спинальной хирургии израильским врачам удается добиться благодаря использованию робот-системы Spine Assist. С его помощью проводятся высокоточные операции на позвоночнике, при этом не травмируется спинной мозг и нервные волокна. Еще одной уникальной системой, разработанной в Израиле, является ApiFix. Она пришла на замену классическим травматичным операциям на позвоночнике, которые проводятся при сколиозе. Использование динамических конструкций позволяет стабилизировать позвоночник с сохранением двигательных способностей пациента.

С помощью лазерных технологий успешно лечатся патологии межпозвоночных дисков. Такое лечение является малоинвазивным и выполняется посредством небольшого надреза кожи или с помощью пункции. К передовым методикам относится холодноплазменная пластика и гидропластика дисков. Эти методики также основываются на пункциональной методике.

В ходе лечения больным трансплантируются позвонки, расширяется спинальный канал, заменяются диски, то есть делается все возможное, чтобы полностью вылечить пациентов. Для достижения желаемого результата и предотвращения осложнений перед операцией выполняется виртуальное моделирование будущего хирургического вмешательства.

Реабилитационные программы

Восстановительное лечение имеет огромное значение в спинальной хирургии. Реабилитационные программы разрабатываются таким образом, чтобы закрепить результаты лечения и быстро поставить пациентов на ноги. Для этого применяется медикаментозная терапия и ряд процедур для нормализации двигательных функций. Также пациентам предлагается пройти реабилитацию на Мертвом море .

Комплекс применяемых методик и опыт израильских врачей возвращает к нормальной жизни даже тех людей, лечение которых на их родине оказалось безрезультатным в силу сложности заболеваний.

Снижение веса при заболеваниях позвоночника

Серьезные нагрузки при избыточной массе тела испытывает в первую очередь опорно-двигательный аппарат и в особенности позвоночник. Избыточная масса тела предполагает постепенную перестройку биохимических реакций организма и всего обмена веществ в целом, а также изменение гормональной активности тех или иных желез и тканей, что ведет к ухудшению питания, кровоснабжения и жизнедеятельности органов, в том числе и позвоночника. Наличие лишних килограммов значительно увеличивает давление на позвонки и межпозвоночные диски, давит на близлежащие ткани, нарушая их питание, повышает риск сдавления нервных окончаний, приводит к более скорому изнашиванию хрящевых дисков в межпозвоночных суставах, к их преждевременному усыханию и старению. При этом люди с избыточной массой тела в течение длительного времени чувствуют себя абсолютно здоровыми, несмотря на то что их состояние постоянно ухудшается.

Поддерживать свой вес в пределах нормы поможет расчет необходимых калорий. Следует помнить, что из всех потребляемых организмом калорий часть их тратится на основной обмен веществ, на поддержание работы всех органов, а также на различную деятельность. На основной обмен и функционирование организм должен тратить количество калорий, равное массе тела, оптимальное при определенном росте, умноженной на 24 часа и на 1 ккал. Дополнительно тратится на различные виды деятельности 400 до 600 ккал. Полученные при таком расчете калории будут соответствовать суточной норме.

Желающим похудеть стоит помнить, что для здоровья позвоночника следует обязательно следить за своим весом, быстрое похудение для опорно-двигательного аппарата может оказаться даже опаснее, чем даже лишние килограммы. Придерживаться сбалансированного питания для здоровья позвоночника необходимо регулярно, здесь не помогут временные диеты и краткосрочные лечебные процедуры: никакое лекарство не поможет нашему позвоночнику лучше, чем здоровая пища, чистая вода и физические упражнения.

Диета при заболеваниях позвоночника для людей с лишним весом играет первостепенную роль. Рассмотрим основные принципы правильного питания. Питание должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров, углеводов, микроэлементов и полностью обеспечивать физиологические потребности организма в энергии. Питание должно быть дробным, частым, желательно 5–6 приемов пищи в день. Последний прием пищи должен быть необильным и происходить не позднее чем за 2 часа до сна. Ограничивается соль и объем употребляемой жидкости. Из ежедневного рациона рекомендуется полностью исключить острые, соленые блюда, экстракты, крепкие напитки, натуральный кофе, крепкий чай.

Химический состав диеты: белков – 80–90 г, жиров – 80 г, углеводов – 300–400 г, поваренной соли 3–4 г. Масса рациона – 2 кг. Общее количество жидкости – около 1,5 л. Энергетическая ценность 2500–2600 ккал.

Рассмотрим способы приготовления пищи.

Продукты лучше не измельчать. Блюда можно готовить на пару, отваривать и запекать. Растительные продукты употребляются в сыром и обработанном виде. Температура пищи: горячих блюд – 57–62 °С, холодных – не ниже 15 °С.

Используется хлеб и хлебобулочные изделия из муки II сорта, а также ржаной, серый, отрубной; можно есть несладкое и несдобное печенье, хрустящие хлебцы, бисквит;

Блюда из мяса и птицы: нежирные сорта говядины, баранины, свинины. Предпочтительнее диетические сорта мяса: телятина, курица, индейка. Исключают продукты заводского изготовления, например колбасы, мясные консервы, копчености;

Рыба и морепродукты: окунь, треска, навага, судак, мерланг, морские водоросли, креветки, кальмары. Не чаще 1 раза в неделю можно употреблять вымоченную сельдь;

Блюда из молока и молочных продуктов: молоко, молочные и кисломолочные продукты лучше употреблять обезжиренными, используются неострые сорта сыра, творога, сметаны;

Блюда из яиц: яйца готовят вкрутую, в виде омлета (желательно умеренное употребление при сопутствующем атеросклерозе);

Блюда из овощей и зелени: винегреты и салаты с растительным маслом (лучше оливковым) из разнообразных овощей: белокочанная и цветная капуста, брокколи, баклажан, тыква, кабачки, шпинат, картофель, помидоры, огурцы. Ограничиваются малосольные огурцы, в умеренном количестве можно использовать лук, чеснок, петрушку, укроп, сельдерей;

Блюда из фруктов, ягод: свежевыжатые соки можно любые, но ограничивают виноград и виноградный сок. Важно употреблять фрукты и ягоды, богатые солями калия, – курагу, чернослив, изюм, персики, абрикосы, шиповник, бананы (бананы лучше ограничить 1 шт. в день);

Бобовые, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки: данные продукты содержат белки и жиры, необходимые для укрепления костной ткани и усвоения витамина D. Особенно в этом плане полезен кунжут. Считается, что кальций из кунжута усваивается на 100 %, а 1 ч. ложка кунжутного масла содержит суточную норму кальция. Орехами, несмотря на их пользу, не стоит злоупотреблять, так как они могут способствовать увеличению веса;

Жиры: бараний, свиной, говяжий жир резко ограничиваются, предпочтительнее растительные масла;

Сладкое: сахар до 15 г в день. Вместо сахара лучше использовать мед;

Напитки: некрепкий чай, допускаются напитки из сои, цикория, шиповника. Пристрастие к классическому черному кофе приводит к избыточной потере кальция костной тканью. Походят овощные, фруктовые или ягодные соки, кисели. По назначению врача можно применять и минеральные воды;

Соусы и пряности: допускаются лавровый лист, укроп, петрушка, корица, гвоздика, молочные соусы (при переносимости цельного молока), соусы на овощном отваре, фруктовые и ягодные подливы.

Основываясь на списке рекомендованных продуктов, каждый может подобрать для себя рацион, который ему больше подойдет. При остеохондрозе и остеопорозе позвоночника не рекомендуется строгая вегетарианская диета, так как она исключает употребление продуктов животного происхождения – мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц. В этом случае организм недополучает необходимое количество кальция, полноценного белка и витамины В 12 , D, из-за чего плохо усваиваются кальций, железо, цинк. Такое питание нельзя назвать рациональным и сбалансированным.

При заболеваниях позвоночника рекомендуют молочно-вегетарианскую диету, которая предполагает употребление растительной, а также молочной пищи и яиц. Учитывая достаточное содержание в таких продуктах кальция и витамина В 12 , можно такой диетой пользоваться длительное время.

Чтобы держать свой вес под контролем, полезными станут разгрузочные дни не реже 1 раза в неделю.

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Гладков Сергей Михайлович

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Потеря веса Я пользуюсь следующей формулой для оценки оптимальности своего веса. Возьмите свой вес, выраженный в килограммах, и разделите его на квадрат своего роста, выраженного в метрах. Если получится 20 – то вы достигли «сыроедческого мяса». То есть все жиры и

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Необходимо ли лечебное питание при остеохондрозе позвоночника? Многие думают, что остеохондроз позвоночника связан с нарушением солевого обмена, и поэтому ограничивают употребление в рационе питания продуктов, влияющих на него.На самом же деле остеохондроз не связан с

Из книги Книга здоровья богатырей русских [Славянская система здоровья. Русская здрава, массаж, питание] автора Максимов Иван

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Повреждения позвоночника В данном случае имеются в виду повреждения в области спинного мозга, который связан с органами зрения.Этим и объясняется то, что многие упражнения для глаз включают в себя повороты и наклоны головы. Дело в том, что процесс установления резкости

Из книги 195 рецептов для здоровья позвоночника автора Синельникова А. А.

Из книги Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой автора Гладков Сергей Михайлович

Из книги автора

Симптомы остеохондроза поясничного отдела позвоночника Остеохондроз поясничного отдела зачастую развивается незаметно, с незначительными симптомами, на которые обычно не обращают внимания. Человек может чувствовать усталость и легкие боли при наклоне вперед,

Из книги автора

Питание при болезнях суставов и позвоночника Питание при болезнях суставов…Рациональное питание является необходимым условием для того, чтобы быть здоровым, оно так же важно для позвоночника и суставов, как и гимнастические упражнения и хорошая осанка.Диетологи не

Из книги автора

Остеопороз позвоночника Остеопороз – общее заболевание соединительной ткани организма, в основном костей конечностей и позвоночника. Главным его проявлением является уменьшение костной массы и изменение ее структуры, что приводит к деформациям костей и переломам в

Из книги автора

О здоровье позвоночника «Ой… спину прихватило…» – как часто приходится это слышать от родных и знакомых самого разного возраста, замерших в характерной позе, показывающей степень болевого синдрома. Вряд ли найдется хотя бы один человек, который по той или иной причине

Из книги автора

Витамины для позвоночника и правильное питание Для улучшения состояния хрящевой, соединительной тканей межпозвонковых дисков и кровообращения необходимы витамины В3, С, РР, Е.Витамин В3 (пантотеновая кислота) участвует в обмене веществ, регулирует нервные и двигательные

Из книги автора

Питание при заболеваниях позвоночника Современные ученые считают, что натуральное питание окажет благоприятное воздействие не только на здоровье в общем, но и на состоянии позвоночника в частности. Сбалансированное питание поможет отсрочить процессы старения и