Оно подходит для выращивания во всех регионах нашей страны за исключением Крайнего Севера. Lonicera отличается многообразием форм кустарника. На этой странице можно посмотреть фото и описание жимолости, а также её популярных сортов.
Рассмотрены основные секреты успешной агротехники культуры. О том, как осуществляется посадка растения жимолость и уход за ним, написано подробно в предлагаемой статье.
А пока посмотрите фото растения жимолость в различных вариациях его использвоания:
Сем. Жимолостные
Родина - умеренно-холодные регионы Северного полушария.
Общие сведения о породе:
Известно более 200 видов жимолости.
Наиболее распространены в России:
(L. chrysantha).
(L. caprifolium).
(L. perclymenum).
Жимолость Максимовича (L. maximowiczii).
Жимолость Королькова (L. korolkowii).
Жимолость съедобная (L. edulis).
Жимолость Рупрехта (L. ruprechtiana).
Жимолость татарская (L. tatarica).
Жимолость раннецветущая (L. praeflorens).
Жимолость Палласа (L. pallasii).
Жимолость алтайская (L. altaica) и др.
Жимолость съедобная распространена в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, в Японии, Корее, Китае. Там она растет преимущественно в горных районах на известняках, во влажных хвойных лесах и по опушкам, на торфяных болотах и влажных лугах.
Это исключительно долголетнее и выносливое растение. В природе отмечены экземпляры, имеющие возраст более 60 лет; жимолость выдерживает морозы до –40°С, не боится весенних и летних заморозков.
На территории России насчитывается около 50 видов и разновидностей жимолостей. Это очень декоративные, вечнозеленые и листопадные кустарники и лианы, некоторые часто используются в озеленении для оформления арок, беседок, для устройства живых изгородей.
Четыре вида жимолости – съедобная, камчатская, алтайская и Турчанинова – имеют съедобные плоды черно-синего цвета и скрещиваются между собой. Все эти виды растут на Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине и Курильских островах. В результате селекционной работы, начатой И.В. Мичуриным в начале 30-х годов, был получен целый ряд замечательных сортов.
Плодоношение, листья и плоды жимолости (с фото)
Прямостоячие, вьющиеся или стелющиеся кустарники, чаще всего листопадные, реже вечнозеленые, довольно высокие (в 7–8-летнем возрасте они могут достигать 1,5–1,8 м), раскидистые (диметром до 2 м). В каждом кусте бывает от 12 до 18 скелетных ветвей. Из почек на приростах прошлого года ежегодно вырастают новые побеги, в пазухах нижних листьев которых образуются цветки, а затем плоды.
В течение лета в пазухах верхних листьев постепенно закладываются цветочные почки с урожаем будущего года. Корневая система выходит за периметр кроны куста на 50–60 см. Надо сказать, что у жимолости стержневая корневая система, то есть корни довольно глубоко могут проникать в землю. Основная масса сосущих корней находится в почве на глубине 50–80 см.
Посмотрите листья жимолости на фото - они простые, супротивные, эллиптические.
Цветки белые, розовые, желтые или кремовые, обоеполые, ароматные, различных окрасок. Цветет в мае - июне.
Плоды жимолости даже на фото разнообразны, в зависимости от вида, - красные, синие, оранжевые или черные, у некоторых видов съедобные, созревают в августе - начале сентября:
Плодоношение жимолости регулярное и обильное на однолетних побегах.
У жимолости очень характерное расположение почек и листьев: они распределяются на ветке округлыми парами напротив друг друга, обычно они имеют еще и прилистники.
Жимолость распускает почки в третьей декаде апреля, цветет в мае. Ягоды созревают в июне, на 7-10 дней раньше земляники. Они сине-голубые, покрыты восковым налетом. Вкус жимолости приятный, кисло-сладкий. Ягоды жимолости приятного вкуса со слабым ароматом и легкой горечью, которая отсутствует в плодах жимолости камчатской и многих сортов, образованных с ее участием. В ягодах жимолости много витамина С (20-170 мг%) и Р-активных веществ (до 2800 мг%), совместное употребление которых усиливает их действие на организм человека. Кроме того, ягоды жимолости содержат 4-10 % сахаров, 1,4–4,5 % органических кислот, пектин (до 1 %), а также каротин, витамины B1, B2, В9, значительное количество калия (70,3 мг%), магний, фосфор, кальций, железо и микроэлементы – железо, йод, марганец, медь.
Начиная с 3–4 лет с жимолости «слезает» кора, отслаиваясь длинными полосками и обнажая красноватого цвета древесину. Пугаться не надо, поскольку это просто такая особенность жимолости. Древесина очень прочная, и, если вы захотите разделить куст, его придется распилить.
Жимолость может выращиваться на одном месте более двадцати лет, если своевременно проводить необходимые для нее агротехнические мероприятия, а в природных условиях ее куст живет до 100 лет. Растение самобесплодное, для получения урожая нужно иметь на участке не менее двух-трех сортов. Опыляется оно преимущественно шмелями.
Особенность жимолости – неодновременное созревание ягод, которое обычно происходит в течение почти двух недель. У некоторых сортов наблюдается осыпаемость ягод.
Начало созревания ягод проявляется в смене зеленой окраски на голубую. После этого потребительскую зрелость плоды приобретают через пять-десять дней. К уборке приступают, когда примерно 3/4 ягод достигнут окончательной степени зрелости. Собирают их обычно в один прием в корзинки емкостью 2…3 кг.
Вкус плодов жимолости очень зависит от погоды и обеспеченности растения влагой в период созревания ягод. Поэтому в разные годы ягоды одного и того же сорта изменяют свой вкус, и у продуктов ее переработки вкус непостоянен. Варенье из жимолости может напоминать то вишневое, то черничное, то голубичное, а иногда даже приобретать оттенки лесной земляники.
Для сохранения сорта жимолость лучше размножать делением куста, горизонтальными отводками, зелеными и одревесневшими черенками. При размножении посевом семян сорт не сохраняется.
Растения требовательны к свету и плодородию почвы.
Виды жимолости: ранние и поздние сорта с названием, описанием и фото
Рассмотрим сорта жимолости на фото с названием и описанием, указывающим на некоторые ботанические характеристики. Все виды и сорта жимолости на фото районированы и подходят для возделывания в разных климатических условиях.
Жимолость вьющаяся – L. periclimenum . Высокая лиана, вырастающая до 5 метров. Однолетние побеги красноватые или желтоватые, покрыты некрупными, до 6 см, темнозелеными яйцевидными листьями. Цветет лиана, начиная с июня, на протяжении более двух месяцев. Цветы желтоватобелые, снаружи с пурпурным оттенком, душистые, длиной 4–5 см.
Посмотрите эти виды жимолости на фото, где показана вся изящность кустарника.
– Lonicera caerulea L. s.l. – ветвистый кустарник из семейства жимолостных высотой до 2 м. Стволы покрыты желтовато-бурой или бурой корой, отслаивающейся узкими продольными полосками. Молодые побеги густоопушенные, позднее оголяющиеся. Молодые листья густо опушены, взрослые – рассеянно-опушенные или голые. Цветки у жимолости голубые, располагаются обычно парами в пазухах листьев. Цветет жимолость в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе. Плод – сочная продолговато-эллиптическая многосемянная ягода длиной 9-12 мм (до 16 мм), темно-синей окраски, с сизым налетом. Располагаются ягоды попарно, срастаясь основаниями в своеобразные соплодия.
Жимолость голубая (в широком смысле) распространена по всему умеренному поясу Северного полушария от равнин до высокогорий. Она встречается по всей Сибири и Дальнему Востоку, заходит и в северо-восточные районы европейской части.
(L. tatarica) . Арнольд Регель, автор знаменитого труда об изящном садоводстве, еще в 1896 г., рекомендуя ее для выращивания, писал, что она зимостойка, имеет маленькие листья, обильно цветет в июне белыми, розовыми и красными цветками и может образовать широкий до 6 аршин (4 м 27 см) высотой куст.
Растет быстро, но в тени не цветет. У жимолости татарской есть много декоративных форм и сортов.
Жимолость плохо опыляется своей пыльцой и для нормального плодоношения в саду нужно высаживать несколько сортов этого растения, которые переопыляются насекомыми, поэтому в саду должно быть не менее двух-трех разных сортов. Успех выращивания жимолости во многом определяется правильным подбором сортов.
Ранние сорта жимолости отличаются более скоромным плодоношением, почитать о них можно далее:
Ассоль
Морозоустойчивый. Ягоды массой 1,1 г, темно-фиолетовые, с восковым налетом, кисло-сладкие, с ароматом. Дегустационная оценка 5,0 балла. Урожайность 5,5 кг с 10 кв.м.
Байкаловская
Морозоустойчивый. Ягоды массой 1 г, продолговатые, сизые, с тонкой кожицей, со слабым простым опушением, сладкие, нежные, с ароматом. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 6,6 кг с 10 кв.м. Куст слаборослый.
Виола
Устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Ягоды массой 1,0 г, удлиненные, более широкие у основания, сине-фиолетовые, со слабым восковым налетом, без опушения. Вкус кисло-сладкий со слабой горчинкой, без аромата. Дегустационная оценка 3,7 балла. Урожайность 1–1,3 кг с куста. Куст сильнорослый, сжатый, густой.
Гордость Бакчара
Устойчив к морозам, болезням и вредителям. Ягоды крупные, 1,2 г, удлиненные, веретеновидные, стручковидные, фиолетово-голубые, с сильным восковым налетом, кисло-сладкие. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 9,3 кг с 10 кв.м.
Минусинская синева
Зимостойкий, устойчив к засухе. Болезнями не поражался и вредителями не повреждался. Ягоды массой 0,84 г, эллипсоидальные, темно-синие, кисло-сладкие, с легкой горчинкой. Дегустационная оценка 4,5 балла. Урожайность 5,1 кг с 10 кв.м.
Московская-23
Устойчив к подмерзанию. Ягоды массой 0,8 г, длиной до 20 мм, шириной 10 мм, грушевидные, грушевидно-овальные, почти черные, с тонкой кожицей, десертного, кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,1 балла. Урожайность 6,4 кг с 10 кв.м. Осыпаемость 2,0 балла. Куст сильнорослый.
Пушкинская
Морозоустойчив, болезнями не поражается, вредителями повреждается слабо. Ягоды крупные, 1,04 г, цилиндрические, с валиком у верхушки, голубовато-синие, с тонкой кожицей и средним восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий, с нежным ароматом. Десертный. Дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность – 5,3 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, побеги толстые, прямые.
Синичка
Устойчив к зимнему подмерзанию. Ягоды средние, 0,8 г, продолговато-овальные и эллипсовидные, желто-синие с сизым налетом, с тонкой кожицей, освежающего кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,5 балла. Урожайность 5,5 кг с 10 кв.м. Куст сильнорослый, побеги изогнутые.
Фортуна
Устойчив к подмерзанию. Плоды массой 0,8 г, эллипсовидные, с заостренными краями, темно-синие с сизым налетом, почти черные, кожица тонкая. Вкус кисло-сладкий, десертный. Урожайность 6,4 кг с 10 кв.м. Осыпаемость незначительная.
Морена
Устойчив к низким температурам, вредителям и болезням. Ягоды крупные, 1 г, удлиненно-кувшиновидные, голубовато-синие, с кисло-сладкой нежной мякотью. Десертный. Дегустационная оценка 4,5 балла. Урожайность 5,3 кг с 10 кв.м. Лучшими опылителями являются сорта Голубое веретено и Виола. Куст сильнорослый.
Содружество
Среднеустойчив к морозам, болезнями не поражается, вредителями повреждается слабо. Ягоды крупные, 1,3 г, удлиненно-овальные с заостренной верхушкой, голубовато-синие, с толстой кожицей. Вкус сладко-кислый с легкой терпкостью, освежающий. Дегустационная оценка 3,7 балла. Отрыв ягод сухой, затруднен. Куст сильнорослый, побеги толстые, изогнутые, со свешивающейся верхушкой.
Нимфа
Не подмерзает, слабо поражается тлей. Ягоды массой 0,8 г, удлиненно-веретеновидные, с бугристой поверхностью, голубовато-синие, сладкие, с ароматом. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 1,7 кг с 10 кв.м. Куст сильнорослый, слабораскидистый.
Альтаир
Устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Ягоды массой 0,92 г, широковеретеновидные, сине-голубые, с сильным восковым налетом. Вкус сладко-кислый, с освежающим ароматом. Дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 4 кг с 10 кв.м.
Амфора
Устойчив к зимнему подмерзанию, слабо поражается тлей. Ягоды крупные, 1,1 г, кувшиновидные с ровным валиком у верхушки, голубовато-синие, с сильным восковым налетом, кисло-сладкие. Дегустационная оценка 4,6 балла. Транспортабельность хорошая. Средняя урожайность 1,9 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, негустой.
Барбалета
Устойчив к зимним колебаниям температуры, к повреждению тлей. Ягоды крупные, 1,1 г, кувшиновидные, с округлой верхушкой и основанием, голубовато-синие с сильным восковым налетом, кислые, с ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Куст обратноконический.
Влада
Морозоустойчив. Ягоды средние, 0,86 г, веретеновидные с округлым основанием и верхушкой, фиолетово-синие со слабым восковым налетом, с тонкой кожицей, сладкие, нежные, с ароматом. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Куст сильнорослый, густой.
Елизавета
Зимостойкий, устойчивый к засухе и жаростойкий. Болезнями не поражался и вредителями не повреждался. Ягоды массой от 1,2 до 1,8 г, овально-бугристые, десертные. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Урожайность 4,1 кг с кв.м. Куст сильнорослый, слабораскидистый.
Кокетка
Сорт устойчив к колебаниям температуры в зимний период. Среднеустойчив к повреждению тлей. Ягоды средние, 0,81 г, удлиненно-овальные с округлым основанием и верхушкой, голубые, кисло-сладкие, нежные, с ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Куст густой.
Лаура
Морозоустойчив, среднеустойчив к тле. Ягоды крупные, 1,02 г, веретеновидные, с заостренной верхушкой и основанием, синие с сильным восковым налетом, сладкие, с ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Урожайность 5,1 кг с 10 кв.м. Куст сильнорослый, густой.
Лебедушка
Морозостойкий. Ягоды удлиненно-овальные, 1,2 г, с сильно вытянутым изогнутым основанием, голубовато-синие, со слабым восковым основанием, с толстой кожицей, плотной хрящеватой консистенции, сладкого освежающего вкуса, с ароматом. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 4 кг с 10 кв.м. Куст сильнорослый.
Ленарола
Морозоустойчивый. Ягоды массой 1,2 г, круглые, широковеретеновидные, с заостренной верхушкой и основанием, голубовато-синие с сильным восковым налетом, с толстой кожицей, кисло-сладкие, нежные, с ароматом. Дегустационная оценка 4,4 балла. Куст сильнорослый, густой.
Мальвина
Устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Ягоды массой 1,09 г, удлиненно-грушевидные, голубовато-синие, с сильным восковым налетом, без опушения, кисло-сладкие, с ароматом. Дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 4,9 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, побеги тонкие, прямые.
Маша
Морозостойкий, устойчив к зимним колебаниям температуры. Высокоустойчив к повреждению тлей. Ягоды крупные, 1,1 г, широковеретеновидные с округлым основанием и верхушкой, синие с восковым налетом. Отрыв ягод сухой. Вкус сладкий со слабой горчинкой, с ароматом. Дегустационная оценка 4,4 балла.
Омега
Морозоустойчив, болезнями не поражается, вредителями повреждается в пределах 3 баллов. Ягоды крупные, 1 г, удлиненно-овальные, с узким основанием и острой вершиной, сине-голубые, с толстой кожицей и сильным восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий, с нежным ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Средняя урожайность 4,4 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, побеги прямые.
Парабельская
Высокозимостойкий и устойчивый к засухе. Болезнями не поражался и вредителями не повреждался. Ягоды крупные, от 1,0 до 1,4 г, цилиндрические, слабобугристые, часто с валиком у верхушки, с тонкой кожицей. Вкус кисло-сладкий, с освежающим ароматом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность 5,5 кг с кв.м. Куст сильнорослый.
Рената
Морозоустойчив. Устойчив к повреждению тлей. Ягоды крупные, 1,05 г, веретеновидные с округлым основанием и заостренной верхушкой, белесо-голубые с сильным восковым налетом, сладкие, грубого вкуса с ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Куст сильнорослый, густой, побеги толстые, прямые.
Соловей
Морозоустойчив, болезнями не поражается, вредителями повреждается незначительно. Ягоды средние, 0,92 г, веретеновидные, голубовато-синие, кисло-сладкие, с нежным ароматом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Урожайность – 4,2 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, побеги тонкие, прямые.
Сувенир
Ягоды крупные, 0,96 г, удлиненно-овальные, голубовато-синие, со слабым антоцианом, кисло-сладкие. Дегустационная оценка 4,7 балла. Урожайность 4,2 кг с 10 кв.м. Куст среднерослый, крона загущенная.
Чулымская
Зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Ягоды массой 1,2 г, широковеретеновидные, плосковатые, темно-фиолетовые, с восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий, нежный. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 10,2 кг с 10 кв.м.
Провинциалка
Зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Ягоды крупные, 1,9 г, удлиненно-овальные, темно-синие, с восковым налетом, сладкие, нежные с ароматом. Дегустационная оценка 5,0 баллов. Урожайность 6,7 кг с 10 кв.м. Куст слаборослый.
Избранница
Морозоустойчивость высокая. Ягоды массой 1,2 г, удлиненные, со слегка заостренной вершиной. Окраска темная, синеватая, с сизым налетом, нежного, кисло-сладкого вкуса. Не осыпаются. Дегустационная оценка 4,9 балла. Куст слаборослый.
Условия и особенности выращивания жимолости: уход и фото
Выбирая условия выращивания жимолости, следует знать, что кусты устойчивы к морозу. Северная граница их культивирования практически полностью совпадает с северной границей земледелия в открытом грунте. В европейской части России южная граница выращивания жимолости проходит через южные области Центрально-Черноземной зоны. В частности, садоводы-любители успешно выращивают жимолость в Курской и Липецкой области, но южнее этих мест многих из них постигла неудача.
Особенности выращивания жимолости – это единственная культура, способная дать хороший урожай после критической зимы с резким колебанием среднесуточных температур. Ткани побегов и почки сортовой жимолости в состоянии покоя переносят понижения температуры до –50 °C.
Почки жимолости раскрываются очень рано, для этого ей достаточно лишь нескольких дней, чтобы среднесуточная температура перешла через отметку 0 °C. Ее желтые цветки легко выдерживают небольшие заморозки.
Посмотрите выращивание жимолости и уход за ней на фото, показывающих все приемы агротехники:
Итак, жимолость – зимостойкое растение, устойчивое к весенним заморозкам и нетребовательное к теплу летом. В бутонах цветки выдерживают кратковременное понижение температуры до – 13 °C, открытые цветки переносят заморозки до – 8 °C. Низкая требовательность к теплу обеспечивает раннее созревание плодов, раннее окончание роста побегов, и позволяет надземной системе своевременно пройти закалку и хорошо подготовиться к зиме. Жимолость выносит морозы до -50 °C, но период глубокого покоя у нее короткий, и в течение большей части зимы она находится в состоянии вынужденного покоя, а после длительных оттепелей становится восприимчивой к низким температурам, поэтому, несмотря на высокую зимостойкость, может подмерзать после продолжительных оттепелей.
В условиях дикой природы жимолость растет на вырубах, гарях, лесных полянах, опушках и по окраинам болот, что следует учитывать при выборе для нее места в саду.
Большинство видов жимолости, особенно вьющиеся светолюбивые виды, предпочитают открытые солнечные участки. Здесь они приносят лучшие урожаи. Лесные же виды жимолости переносят легкое затенение, они хорошо растут в саду под пологом деревьев, где лучше сохраняется достаточно высокая влажность воздуха, необходимая для этих растений. В полутени или при сильном затенении любая жимолость не погибает, но цветет слабо и плодоносит намного хуже.
При выборе места для жимолости в саду лучше отдать предпочтение солнечным местам, подойдут и нижние части склонов. Кстати, сама жимолость предпочитает те же места, что и черная смородина, поэтому их можно сажать в один ряд.
Жимолость предпочитает легкие песчаные и супесчаные почвы, но может успешно расти на торфянистых, заболоченных и даже тяжелых глинистых почвах.
В культуре она будет хорошо расти на черноземах, серых лесных и дерново-подзолистых, суглинистых почвах, средних по механическому составу, рыхлых и дренированных. Совершенно не подходят для жимолости слишком сухие и переувлажненные участки, а также замкнутые котловины.
Жимолость – это очень влаголюбивое растение, на влажной почве ее ягоды будут крупнее, а урожай обильнее. Но в тех местах, где грунтовые воды поднимаются до 20 см от поверхности почвы, ее корни вымокают и растение гибнет.
Жимолость лояльно относится к уровню кислотности, выдерживая диапазон рН от 4,5 до 7,5. Однако оптимальная реакция для жимолости слабокислая, с рН 5,5–6,5.
Желательно, чтобы почва на участке, отведенном под жимолость, была богатой органическими веществами и элементами минерального питания.
В первые 2 года после посадки в сад растения жимолости нуждаются только в прополке и регулярном рыхлении почвы.
Начиная с весны 3-го года после посадки в сад жимолость подкармливают минеральными удобрениями. Азотные удобрения – 30–50 г аммиачной селитры на одно растение – вносят в начале апреля, сразу после освобождения почвы из-под снега. Осенью, перед перекопкой почвы, вносят фосфорные и калийные удобрения: по 40–50 г двойного суперфосфата и калийной соли на одно растение.
Способы размножения жимолости отводками, семенами, черенками и делением куста (с фото и видео)
Существуют различные способы размножения жимолости, из которых можно выбрать подходящий для себя. На этой странице можно посмотреть размножение жимолости на фото, иллюстрирующих сложные моменты этого занятия.
Размножение жимолости семенами начинается с того, что когда ягоды созревают, выбирают спелые, крупные ягоды и высушивают. В декабре отделяют семена от мякоти, тщательно промывают и перемешивают с влажным песком. Песок должен всегда оставаться влажным, при необходимости добавляют воды.
При появлении проростков рассыпают смесь семян с песком в рассадный ящик по поверхности влажной земли. Сверху присыпают тонким слоем влажной земли, слегка уплотняют, хорошо поливают.
Ящик прикрывают пленкой и ставят в теплое место. Первые петельки появятся через 2–3 недели. Сначала – очень слабые, еле заметные. В феврале все семена должны взойти, всходы надо прореживать.
Когда у сеянцев разовьются по два настоящих листочка, следует пересадить их в отдельную тару. Пересаживать необходимо очень осторожно, вместе с комом земли, стараясь не повредить нежные корешки.
К концу мая, когда на растениях будет по 4-6-8 крохотных листочков, а высота сеянцев составит 1,5–3 см, высаживают жимолость в открытый грунт. Зацветает жимолость на третий год после посадки. Поскольку материнские свойства при семенном размножении не передаются, следует отобрать растения с лучшими по вкусу ягодами, остальные выбраковать.
Самый распространенный и доступный весенний способ размножения жимолости отводками, которые растут в горизонтальной плоскости. Куст, предназначенный для размножения, обрезают, удаляя слабые, поломанные и старые ветви. Почву под ним тщательно перекапывают, но так, чтобы не повредить корни, то есть неглубоко, выравнивают и выбирают сорняки.
На кусте отбирают несколько сильных однолетних побегов и против каждого от основания куста делают бороздки глубиной 10 см. Выбранные побеги пригибают, укладывают в бороздки и плотно пришпиливают к земле деревянными крючками. Затем обрезают у побегов на 4–6 см верхушки и засыпают бороздки легкой, рыхлой почвой. В сухую погоду засыпанные побеги нужно поливать.
Вскоре в местах прикрепления побегов к земле из боковых почек начинают развиваться молодые побеги. Когда они достигнут высоты 10–15 см, их окучивают, засыпая до половины почвой. Через 15–20 дней окучивание повторяют и одновременно подкармливают растения минеральными удобрениями (30 г аммиачной селитры и столько же калийной соли на 1 кв. м) с последующим поливом.
Осенью укоренившиеся ветки отрезают от материнского куста и делят на части по количеству вертикальных побегов с корнями. Хорошо развитые отводки высаживают на постоянное место, а слабым дают возможность «дорасти».
Размножение дуговидными отводками аналогично предыдущему способу, только несколько иначе укладываются окореняемые побеги. Их изгибают дугой и пришпиливают к земле в одном только месте так, чтобы верхушки находились над поверхностью почвы. В этом случае от каждого побега можно получить всего одно новое растение.
При размножении вертикальными отводками ветви на кусте срезают до 3–5 почек, которые затем дадут начало новым побегам. Куст засыпают влажной почвой, а недели через две-три «подокучивают». Укоренившиеся отводки выкапывают осенью или на следующий год весной.
Самый простой способ размножения жимолости делением куста применяется в основном на дачных участках. Для этого маточный куст делят на несколько частей в зависимости от числа побегов. После этого мелкие корни у основания отделяют острием ножа. Отдельные части куста высаживают в питомник. Почва должна быть хорошо подготовлена. Через год у основания появляются побеги и начинается естественное формирование куста. Растение 2–3 года находится на одном месте. В любительском садоводстве отделенный куст сразу пересаживают на постоянное место. Такое размножение проводят осенью в конце сентября или ранней весной, до начала ростовых процессов. Выкапывают саженцы осенью в сентябре и затем используют для осенней посадки или прикапывают до весны.
Неплохо жимолость съедобная размножается одревесневшими черенками.
С одного взрослого куста можно начеренковать и рассадить до 200 растений. Для заготовки одревесневших черенков используйте самые сильные однолетние ветви, диаметром не менее 7–8 мм. Их надо срезать с кустов ранней весной, в конце марта, до распускания почек.
Нарезать на части длиной 15–18 см и высадить, как только оттает земля, прямо в теплицу или на грядку, заглубив в почву на 10 см так, чтобы над поверхностью остались только две верхние почки.
Чтобы лучше прижились, укройте лутрасилом или пленкой, это увеличит приживаемость черенков. Корни у черенков появляются примерно через 30 дней после укоренения.
Посмотрите, как проводится размножение жимолости черенками на видео - показаны все агротехнические мероприятия:
Однако самый лучший способ – зеленое черенкование. Эту операцию проводят в первой половине июня. Срезать зеленые черенки для укоренения лучше всего утром, складывая их в ведро или банку с чистой водой, и немедленно приступать к посадке. Песок в парнике или ящике должен быть хорошо увлажнен.
Черенок, предназначенный для посадки, должен иметь не менее четырех почек. Листья у двух нижних почек удаляют безопасной бритвой или острым прививочным ножом (можно секатором), а листья у двух верхних обрезают наполовину. Теми же инструментами под нижней почкой черенка делают гладкий косой срез. Подготовленный черенок наклонно, под углом 30–40°, сажают в песок через 2–3 см в рядках и 3–4 см между ними, так, чтобы две нижние почки оказались в песке и две верхние – над песком.
Затем обильно поливают и парник плотно прикрывают рамой, а ящик – стеклом или пленкой. В последующие дни, если песок влажный, полив проводить не надо, достаточно слегка сбрызнуть черенки водой. В холодные ночи парник и ящики следует хорошо прикрыть матами или другим утеплителем. Важно, чтобы в них было тепло (не ниже +20°, а лучше +25–27 °C) и влажно, а не холодно и сыро. При сухом воздухе черенки высыхают, а при сыром холодном покрываются плесенью и выпревают. Чтобы избежать гибели черенков в очень жаркие безветренные дни, парники или ящики нужно кратковременно проветривать.
В начале августа, за месяц-полтора до наступления первых осенних заморозков, укорененные черенки надо высадить в хорошо подготовленную грядку на расстоянии 8 × 8 см один от другого. Пос ле посадки всю грядку с растениями надо обильно полить и замульчировать торфом, мелким перегноем или просеянной компостной землей. В солнечную жаркую погоду грядку надо притенить и первые 2–3 дня поливать, избегая образования почвенной корки.
С наступлением первых заморозков грядку с черенками прикрывают еловыми ветками или сухим листом, а весной следующего года их убирают, и если почва на грядке уплотнилась, слегка, неглубоко, чтобы не повредить корни, рыхлят. Полезно на 1 кв. м внести спичечный коробок нитроаммофоски, а через неделю-две полить разведенной навозной жижей или птичьим пометом из расчета 1 часть жижи на 8-10 частей воды. На следующий год – уход такой же, к осени растения годны для высадки на постоянное место.
Как выбрать саженцы жимолости для посадки
Хотя жимолость успешно размножается вегетативным способом, но на это уходит много времени. Целесообразнее приобретать в питомниках уже укоренившиеся кустики, закладывая плантацию 2-3-летними саженцами. Перед тем как выбрать саженцы жимолости для посадки, почитайте советы опытных агрономов.
При выборе саженца следует уточнить, насколько приспособлен сорт к местным условиям. Практичней подбирать сорта из ближайших регионов селекции. Лучше брать саженцы с закрытой корневой системой. Если саженец находится в контейнере или пластиковом мешочке, это снижает риск пересыхания его корней.
Не рекомендуется приобретать очень маленькие (до 25–30 см высотой) укорененные черенки, которые не успели развиться. Не стоит покупать взрослые, уже переросшие растения более 1,5 м высотой. Они слишком долго приживаются (или не приживаются совсем) и не сразу начинают нормально плодоносить.
При покупке внимательно осмотрите растение, оценивая здоровье посадочного материала. Тщательно проверьте, нет ли на нем вредителей или болезней. У здоровых кустиков должны быть ровные побеги и чистые зеленые листья.
Особенности посадки саженцев жимолости и выращивание
Для того чтобы получить здоровую и красивую жимолость, посадка и выращивание должны проводится по определенным правилам. Во всех зонах выращивания оптимальный срок, когда проводится посадка саженцев жимолости на постоянное место в саду – это осень, период покоя, в сентябре – начале октября. Весной вегетация растений и рост побегов начинаются раньше готовности почвы к посадке, поэтому можно пересаживать только «из земли в землю», без длительной транспортировки.
Особенности посадки жимолости: предварительно следует выкопать посадочные ямы размером 40 × 40 × 40 см. Яму заправляют хорошо перепревшим компостом из расчета два ведра под куст. Добавляют в яму литровую банку золы и 3 столовых ложки двойного гранулированного суперфосфата. Вместо золы можно брать мел, доломит или половину литровой банки извести и к 3 столовым ложкам суперфосфата еще добавить 2 столовые ложки калийного удобрения.
Если посадку делают на песчаных почвах, то дозу органики увеличивают до трех ведер. Затем следует хорошо перемешать все, что вы внесли в посадочную яму, полить водой, чтобы почва стала влажной по всей глубине ямы. Сделать в центре небольшой холмик внутри ямы. Расправить корни. Если есть поломанные, то, естественно, их следует обрезать до целой части.
Засыпать сверху любой рыхлой почвой, в том числе можно использовать ту, что вынули при выкапывании из ямы. Обязательно полить еще раз водой, чтобы почва хорошо налипла на корни, и подсыпать ее дополнительно сверху. Так как жимолость не дает прикорневых отпрысков, то ее можно не заглублять при посадке в почву, но, по моим наблюдениям, лучше заглубить корневую шейку при посадке на 5–6 см, поскольку с возрастом на нижней, заглубленной, части стволика со временем образуются дополнительные придаточные корни.
Почву под посадками следует сразу же замульчировать любым мульчирующим материалом (в том числе несколькими слоями газет), чтобы предотвратить испарение влаги с поверхности.
Обратите внимание на один важный момент. Кусты жимолости при посадке, в отличие от большинства ягодных кустарников, не обрезают и не укорачивают, потому что это задерживает рост и развитие растения, а следовательно, и его вступление в плодоношение. Ценность же растения как раз в том, что оно быстро вступает в плодоношение.
Формирование куста жимолости обрезкой (с видео)
Благодаря высокой побегообразовательной способности жимолость легко переносит формирование жимолости обрезкой, давая богатую зеленую массу побегов. Сразу после посадки на постоянное место ее слегка укорачивают, особенно если у нее повреждена корневая система.
Первые несколько лет (3 - 5), до вступления растения в плодоношение, жимолость активно растет, и обычно не рекомендуется ее обрезать. Жимолость сама хорошо ветвится, и задача заключается в том, чтобы ограничить или уменьшить сильный рост растения. Формирование куста жимолости начинается весной, обычно в конце марта - апреле, необходимо вырезать все ненужные приросты. Это способствует появлению новых молодых побегов, которые уже в конце лета зацветут. Одновременно проводя обрезку, делают осветление кроны, удаляя лишние загущающие побеги, и в первую очередь мелкие веточки, находящиеся в центре кроны. Также следует удалять верхушки старых ветвей, делать это надо не реже одного раза в 2 - 3 года. При омолаживании жимолости вырезают до основания старые скелетные ветви.
Обычно проявление старения начинается с 13- 15-летнего возраста, когда у жимолости мельчают побеги, а основные побеги и ветви начинают сохнуть. В этом случае растение обрезают на пень.
Вьющаяся жимолость, если не обрезать все растущие побеги, начинает взбираться на деревья, заборы и стены. И часто побеги, переплетаясь между собой, образуют так называемые «птичьи гнезда» и растение теряет свою привлекательность. Чтобы не допустить этого, необходимо каждый год, сразу после цветения, проводить легкую обрезку с одновременным укорачиванием части старых побегов.
Молодые, растущие, сильные побеги следует подвязывать к вертикальной опоре, но лучше это делать после окончания цветения, когда растение прекрасно выглядит, образуя сплошную стенку из цветов.
Посмотрите формирование куста жимолости на видео, где проиллюстрированы все варианты обрезки:
Болезни и вредители жимолости с фото: борьба с ними и чем обработать
Для жимолости, как и для других растений, будет справедливо утверждение: чем дольше кустарник разводится в культуре, тем сильнее страдает от тех или иных вредителей. Большинство декоративных жимолостей практически не повреждаются болезнями и вредителями, а вот те, которые пошли в культуру, съедобные виды, уже не так неуязвимы.
Рассмотрим основные болезни жимолости и борьбу с ними: фото поможет разобраться в видах заболеваний и способах влияния на них:
Борьба с болезнями и вредителями жимолости является необходимым агротехническим мероприятием.
Наиболее опасными вредителями являются: жимолостная пальцекрылка, которая поражает ягоды, жимолостная тля, сосущая сок молодых стеблей и листьев. Имеется много вредителей, общих с другими растениями: грушевый долгоносик, виноградная листовертка. Редко встречаются минеры, слизистый пилильщик.
Жимолости со съедобными плодами нельзя опрыскивать ядохимикатами в начале июня, пока полностью не собран урожай. Рассмотрим вопрос о том, чем обработать жимолость вредителей и болезней так, чтобы не причинить вреда растению и своему здоровью.
Борьба с грибковыми заболеваниями сводится к своевременной обрезке и формированию растений, способствующих хорошему освещению крон и продуваемости их ветром. Жимолости сильно повреждают зайцы, водяные крысы, птицы.
При появлении жимолостной тли на молодых побегах листья желтеют сплошь или пятнами, либо сворачиваются поперек или наискосок. Лимонно-желтые личинки переходят на злаки, а осенью возвращаются на жимолость и откладывают зимующие яйца. От жимолостной верхушечной тли верхушечные листья сгибаются пополам, скручиваются и погибают, останавливается рост побегов.
Меры борьбы: летом опрыскивают настоями чеснока, табака, перца. Более эффективны ранневесенние обработки 0,2 %-ным актелликом, рогором, конфидором, препаратами «Актара», «Элексар».
Клещи активно развиваются во влажных условиях, особенно в загущенных и затененных посадках. Жимолость поражается несколькими видами клещей. От повреждений жимолостным клещом края у листьев становятся гофрированными, листья опадают раньше срока. У ослабленных клещом растений верхняя сторона листьев покрывается сажистыми грибками в виде черного налета.
Меры борьбы: прореживание загущенных посадок, обработка акарицидами («Омайт», «Тедион», «Маврик»), а в конце июня 0,25 %-ным «Актелликом», «Ротором», «Конфидором».
Щитовки – мелкие вредители, покрытые сверху щитком, они плотно прикрепляются к коре и высасывают сок из ветвей и побегов. Акациевая ложнощитовка, яблоневая запятовидная щитовка, ивовая щитовка распространены повсеместно и могут вызвать гибель растений.
Меры борьбы: двукратное опрыскивание кустов жимолости в конце июня – июле с интервалом в 10–15 дней «Рогором» или «Актелликом». Ветки, на которых поселилась щитовка при температуре воздуха выше 0 °C можно облить керосином.
Листогрызущие вредители. К ним относятся несколько видов насекомых. Они не наносят кустам большого ущерба, но снижают их декоративность. Гусеница жимолостного полосатого пилильщика грубо выедает ткань листовой пластинки, не трогая черешок и крупные жилки. Поскольку насекомые-вредители на жимолости немногочисленны, их устраняют механическим способом, собирая руками. Если в начале лета на растущих побегах появляются скрученные листья – это результат жизнедеятельности смородинной или розанной листовертки. Узкие длинные ходы проделывают личинки жимолостного минера и жимолостной моли-пестрянки. На листьях поселяются пилильщики, пяденицы, а также растительноядные клопы. В период массового появления вредителей применяется 0,05 %-ный «Децис», препараты «Инта-Вир», «Элексар».
Мякотью плодов и семенами питается гусеница жимолостной пальцекрылки. Из-за нее неспелые плоды темнеют, сморщиваются и осыпаются.
Меры борьбы: препарат «Инта-Вир», настои ботвы томата и картофеля.
При повышенной влажности воздуха создаются оптимальные условия для появления различных пятнистостей на листьях жимолости, отчего они деформируются и постепенно усыхают. Это поражения различными видами грибков. При рамуляриозе видны бурые пятна; при церкоспорозе – округлые коричневые пятна, бледнеющие со временем. В отдельные годы встречается мучнистая роса с характерным беловатым налетом, особенно на нижней стороне листьев.
Меры борьбы: ранневесеннее опрыскивание кустов 0,2 %-ным фундозолом, медно-мыльной жидкостью (100 г медного купороса на 10 л воды). От мучнистой росы поможет препарат «Топаз», 0,5 %-ный раствор кальцинированной соды, опыление коллоидной серой или древесной золой.
Широко распространенные на многих культурах вирусы картофеля и огуречной мозаики в отдельные годы могут поражать жимолость. На листьях появляются светло-зеленые пятна и крапчатость вдоль центральных жилок. На некоторых съедобных сортах, пока в единичных случаях, зарегистрирован вирус мозаики резухи с характерной желто-белой мозаичностью на листе.
Меры борьбы: поддержание высокого уровня агротехники и приобретение здорового посадочного материала. Зараженные кусты выкапывают и сжигают.
Использование
Вьющиеся виды жимолости рекомендуются для вертикального озеленения, а кустарники - для одиночных и групповых посадок, декорирования стен и заборов, живых изгородей. Большинство видов жимолости растет быстро и не требует большого ухода. Они декоративны, цветки их весьма красивы, некоторые ароматны.
Жимолость съедобная – кустарник с довольно рыхлой, компактной кроной, образованной волосистыми крепкими побегами. Кусты декоративны во время цветения, которое приходится на первую половину мая – начало июня и продолжается около двух недель. Осенью листья желтеют и довольно быстро облетают, но переплетающиеся побеги образуют замысловатое кружево кроны, сохраняющей свою декоративность и в зимний период.
В декоративных целях жимолость высаживают в однородные или смешанные с другими растениями декоративные группы, размещенные у водоемов и водотоков. Эффектны растения в одиночных посадках на фоне зеленого газона, а также в составе цветочных миксбордеров.
Жимолость прекрасно растет в свободных живых изгородях, но, так как она неплохо переносит стрижку, из нее можно выращивать и формирующиеся изгороди среднего размера.
Самые распространенные вопросы садоводов о жимолости:
Три года назад посадила саженец жимолости, а он почти не растет. В чем дело?
У жимолости, как и у облепихи, и у сирени, в первые годы интенсивно развивается корневая система, а надземная часть практически не растет. Но, как только образуются мощные корни, растение даст большой прирост и с этого момента начнет плодоносить. Обычно на это и требуется как раз 3 года.
Почему у молодых кустов жимолости вдруг начала лопаться кора?
Начиная с 3–4 летнего возраста кора «слезает» с кустов, отслаиваясь длинными полосками и обнажая красноватого цвета древесину. Пугаться этого не надо, такова особенность жимолости. Кстати, то же самое наблюдается у малины и красной смородины.
Почему у жимолости мало ягод, хотя и уход вроде бы хороший?
Скорее всего, из-за того, что она растет в тени или у вас всего один куст, а жимолость – перекрестноопыляемое растение и лучше всего плодоносит, если растет группой из 2–5 растений разного сорта. Жимолость не переносит застойных вод. Если грунтовые воды близко или участок заливает водой на длительное время, ее корни начинают постепенно погибать и урожай снижается. Кроме того, на кислой почве у нее бледнеет листва, и урожай становится мизерным. Плохо реагирует жимолость на минеральные подкормки (кроме удобрения AVA). Ее лучше ежегодно ранней весной подкармливать органикой (не менее ведра под куст, который вносят за периметр кроны, поскольку сосущая часть корней у жимолости находится примерно на 30 см дальше периметра кроны). Почву под кустами жимолости надо ежегодно раскислять, проще всего золой (по 2 стакана под куст летом, также за периметром кроны). И еще жимолость – растение влаголюбивое. В засушливое время, особенно перед плодоношением, ее надо поливать, тогда и урожай будет хорошим.
Надо ли обрезать жимолость при посадке, как все ягодные кустарники?
Нет, не надо, поскольку это задерживает развитие и, следовательно, начало плодоношения. В дальнейшем жимолость не подрезают, а лишь удаляют поломанные, сухие и растущие внутрь кроны ветви. Делают это в начале осени, но не весной.
Почему у жимолости желтеют листья? Иногда они даже засыхают летом.
Чаще всего виновники этого тля, иногда нехватка воды или, наоборот, ее излишек. Но причиной может быть и недостаток микроэлементов в почве. В этом случае опрыскайте растение по листьям раствором «Унифлор-микро» (2 чайные ложки на 10 л воды) либо «Флористом».
Нужно ли защищать жимолость от заморозков?
Жимолость очень зимостойка: ее древесина и ростовые почки выносят заморозки до –50 °C, цветочные почки и корни – до –40 °C, а бутоны, цветки, молодые завязи – до –8 °C. Цветение проходит в момент, когда средняя суточная температура переходит через 0 °C (на Северо-Западе это обычно происходит в середине апреля, поэтому жимолость успевает отцвести до начала поздних весенних заморозков и практически никогда ими не повреждается).
Так получилось, что кусты жимолости на участке растут около колодца. Хочу пересадить их в другое место. Это не повредит растению?
Не повредит, если сделаете все правильно. Надо учесть особенности. Лучше не пересаживайте ее весной. Поскольку это растение рано заканчивает вегетацию и уже в конце июля переходит в состояние покоя, то ростовые процессы у жимолости к этому моменту прекращаются. Все дальнейшие изменения внешних условий не вызывают у нее распускания спящих почек до самой весны, а поэтому жимолость можно пересаживать в течение августа, сентября, октября и даже до середины ноября. Весенние посадки и пересадки жимолости допустимы только методом перевалки вместе с большим комом земли с одного места на другое, без перевозки, или высаживанием саженца из контейнера. Но растения все равно болеют и приживаются плохо. Объясняется это тем, что жимолость очень рано пробуждается весной. Уже в конце марта – начале апреля у нее распускаются почки, и с этого момента ее тревожить нежелательно.
Где лучше всего на участке высадить жимолость?
Место для посадок жимолости следует выбирать так, чтобы растения целый день освещались солнцем, при этом их можно высаживать с северной стороны участка и не заботиться о прикрытии от холодных ветров. Жимолость можно сажать даже под деревьями с южной стороны так, чтобы на них попадало солнце. Расстояние между кустами следует оставлять не менее 1,5 м, поскольку со временем кусты раскинутся довольно широко и проходы между ними станут слишком узкими. У жимолости очень хрупкие ветки, которые легко обламываются, если их неаккуратно задеть при сборе ягод. Кусты можно высадить группой в углу или распределить по линии вдоль забора или границы участка. Хорошей соседкой для жимолости является черная смородина, так что их можно выращивать в одном ряду.
В раннем сроке созревания кроется особая ценность жимолости, благодаря которой можно ранним летом восполнить витаминный недостаток. В ягодах содержатся легкоусвояемые сахароза, сахара, фруктоза и глюкоза, а также почти все витамины и органические кислоты в которых нуждается человеческий организм. Помимо этого в ягодах содержится магний, калий, железо, кальций, цинк, кремний, йод, медь и другие микроэлементы. При сердечно - сосудистых заболеваниях рекомендуется употреблять ягоды жимолости для укрепления кровеносных сосудов, а также при гипертонии, кровотечениях, которые вызваны хрупкостью кровеносных сосудов, при упадке сил, причиной чего стал авитаминоз, и анемии.
В ягодах жимолости содержится масса полезных кислот (щавелевая, лимонная, яблочная кислоты). По количеству витамина С жимолость не уступает лимону, а по части некоторых макро- и микроэлементов ей вообще нет равных в природе. Жимолость обладает мочегонным эффектом, повышает аппетит, нормализуют обмен веществ. Соком ягод лечат лишаи и язвы. Плоды жимолости укрепляют капилляры. Листья и молодые ветви жимолости заготавливают во время цветения, кору – осенью, плоды – когда те созреют.
Жимолость используют для лечения многих заболеваний, заготавливая в качестве сырья листья, ягоды, стебли и цветки. Почки растения богаты крахмалом. Эфирное масло, в состав которого входят терпеноиды линалилацетат, линалоол и др., содержится в плодах. Также плоды отличаются наличием карбольных соединений: уксусного альдегида, пропаналя, диацетила, гексаналя, салицилового альдегида, – и еще целого ряда веществ, обладающих иммунокоррегирующим действием, стимулирующих метаболизм липидов и ферментативные процессы.
Эфиры, обнаруженные в жимолости, являются регуляторами биологических и физиологических систем организма, среди них выделяются: этилформиат, октилацетат, этилацетат, пропилацетат, изоамилвалерат, этилэнантат, этилбензилацетат, бензилбутират. Помимо этого, жимолость содержит спирты: этанол, изобутанол, изопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. Из жирных кислот в растении обнаружены изомасляная, энанговая, каприновая, лауриновая.
Благотворное влияние на организм оказывает бетаин: он нормализует сбои в организме, вызванные недостатком витамина B12. Необходима для роста и развития кровеносной и иммунной систем фолевая кислота, витамины С и B6, Р. Дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие. Органические вещества из группы флавноидов – катехины, уникальные антиоксиданты – обладают антибактериальными свойствами. Присутствуют в жимолости пигменты растений – гликозиды, являющиеся красящими веществами. Лейкоантоцианы отличаются противоопухолевым действием.
Как лекарственное средство жимолость пользуется большой популярностью в Забайкалье. Отвар из веток – отличное лекарство с мочегонным эффектом при асците и отеках, возникающих вследствие разных причин. Поэтому плоды жимолости рекомендуют при гипертонии и снижении частоты сердечных сокращений, которые приводят к нарушению синусового ритма. Показано применение растения и при сахарном диабете.
Принимая жимолость при ожирении, благодаря бетаину можно снизить содержание холестерина в крови. Весной при авитаминозах полезно пить отвары жимолости. Простудные заболевания проходят без осложнений, если в этот период употреблять лечебную жимолость в виде отваров или настоев.
Настой из жимолости: 3 столовых ложки измельченных сухих листьев следует кипятить 3–4 минуты в 200 мл воды, охладить, настоять 2 часа, процедить и использовать в виде полосканий при ангине.
Отвар листьев можно принимать внутрь либо применять наружно – это превосходное антисептическое снадобье, оно хорошо помогает при ангине и воспалении десен. Если прикладывать измельченные листья на участки, пораженные ранами, то они будут заживать значительно быстрее. Слабительное действие растения позволяет нормализовать стул, избавиться от запоров. Жители Камчатки употребляют плоды жимолости как общеукрепляющее средство, с их помощью лечат желудок и печень.
В сушеных плодах содержатся природные антибиотики, поэтому их использование полезно в жестких климатических условиях Севера. Большую ценность представляет сок жимолости, особенно эффективен он при кожных заболеваниях. Свежий сок необходимо употреблять ежедневно по 1 столовой ложке 3 раза в день для очистки кожи, применять его следует до полного выздоровления.
Отвар цветков жимолости в народной медицине применяют для лечения головной боли, устранения головокружения. Из ягод варят вкусное варенье, сок используют для приготовления компотов. Жители Сибири и Алтайского края давно знают о целебных свойствах растения и успешно используют его листья, стебли и ягоды для отваров, настоев. Изготавливают из листьев порошок, действующий как антисептик, им можно посыпать язвы и гнойные раны на поверхности кожи, при этом наблюдается их быстрое заживление. Соком лечебного кустарника промывают раны и лечат некоторые виды дерматитов.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ЖИМОЛОСТИ
Растение практически не имеет противопоказаний, но если использовать средства, приготовленные из листьев, стебля и ягод, без особого соответствия рецептам, то можно получить аллергические реакции, спазмы мышц и понос у детей.
СОВЕТЫ ПОВАРА
Сок, приготовленный из ягод, имеет красивый синий цвет. Он содержит витамины, сахара, органические кислоты, имеет приятный вкус с небольшой горчинкой, прекрасно утоляет жажду. Жимолость едят в свежем виде, готовят из неё варенье и компот, сок. Ягоды жимолости сушат, подвергают заморозке, вялят.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ЖИМОЛОСТЬЮ
Для приготовления киселя из жимолости потребуется 1 столовая ложка крахмала, 500 г ягод, 3 л воды и 300 г сахара. Нужно опустить в кипящую воду сахар с ягодами и проварить 5 - 7 минут. Разведите крахмал в стакане холодной, но кипяченой воды и вливайте, помешивая, в кипящий кисель. Снимать с огня нужно сразу, как только кисель начнет снова закипать. Чтобы приготовить сок из жимолости понадобится 300 г сахара и 1 л сока. Нужно отжать сок из ягод, затем залить мезгу кипящей водой (1 л) и проварить 3 - 4 минуты. После этого процедите и соедините с соком. Добавьте сахар и доведите до кипения. Очень важно не кипятить! Снимите с огня и разлейте по стерильным бутылкам, закупорьте их пробками и остудите под одеялом. Хранить нужно в прохладном месте.
Для приготовления варенья из жимолости потребуется на 1 кг сладкой жимолости 800 г сахарного песка. Нужно засыпать ягоды сахарным песком и выдержать 8 часов. Затем медленно нагрейте, доведите до кипения и снимите с огня. Такую процедуру нужно повторить 2 - 3 раза.
БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЖИМОЛОСТИ СЪЕДОБНОЙ
Жимолость – многолетний кустарник, достигающий высоты 60–100 см. Листья растения длиной 2–3 см, на коротких черешках, линейно-продолговатые, опушенные волосками. Верхняя сторона листа яркая, нижняя – бледного оттенка. Во второй половине мая, когда листочки еще не полностью развились, появляются многочисленные цветки с воронкоподобным венчиком. В июне-июле кустарник плодоносит, соплодия удлиненные, длиной 9–12 см, приятные на вкус. Из них получается превосходное варенье. Жимолость съедобная растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Территория жимолости – тундра, долины рек, участки пойменных лесов, растение любит влагу и поэтому распространяется на приморских песках, окраинах болот.
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ
Жимолость съедобная является зимостойким растением: ее ростовые почки и древесина способны переносить заморозки до - 50 °С, а корни и цветочные почки выносят до - 40 °С. Что касается бутонов, цветков и молодых завязей, то им не страшны заморозки до - 8 °С. Жимолость любит солнце и суглинистую почву хорошо заправленную органикой, у которой кислотная реакция близка к нейтральной. В принципе, в тени растение растет хорошо, но плодоношение падает. Поскольку жимолость относится к перекрестноопыляемому растению, ей нужна хорошая компания. Для хорошего плодоношения рекомендуется сажать жимолость группой из 3 - 4 кустов разных сортов.
В жаркую и сухую погоду, особенно весной и в начале лета, жимолость нужно поливать, так как она влаголюбива. В регионах с высокой влажностью воздуха растение также чувствует себя замечательно, поскольку любит влажный воздух. Жимолость не любит застойных вод и близкого расположения к грунтовым. В таких условиях у нее начинает загнивать корневая система. На кислую почву реакция у жимолости отрицательная: падает урожай и бледнеет листва. Больше всего предпочитает органические подкормки, минеральные не одобряет.
КАКОЙ ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ СОРТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ?
В регионах с холодным летом наиболее пригодны для выращивания следующие сорта и гибриды: Морена, Павловская, Голубое веретено, Амфора, Синичка, Фиалка, Нимфа
Сорт среднеранний. Высокозимостойкий. Скороплодный. Куст среднерослый, негустой, округлый, компактный, высотой до 150 см, с толстыми, прямыми, опушенными побегами малиново-розового цвета. Ягоды крупные, голубовато-синие с сильным восковым налётом, похожи на маленькие кувшинчики, не осыпаются, транспортабельные, дружно созревают. Вкус кисло-сладкий, без аромата. Дегустационная оценка - 4,6 балла. Назначение универсальное. Сажать необходимо несколько разных сортов для взаимоопыления (минимум 2, а лучше 3-4 сорта).
3. «БАЖОВСКАЯ» – обладает крупными плодами весом 1,2 г. Отличается сладким вкусом и тонким ароматом. Невысокий куст дает стабильный урожай, устойчив к морозам.
4. «ДЛИННОПЛОДНАЯ» – с крупными фиолетово-синими плодами с восковым налетом, весом 1,16 г. Форма ягод – цилиндрическая, слегка сжатая с боков. Славится десертным, кисло-сладким вкусом.
Сорт раннеспелый, зимостойкий. Куст среднерослый, раскидистый. Ягоды фиолетово-синие с восковым налётом, крупные, удлинённые, почти цилиндрической формы. Вкус очень хороший, десертный, кисло-сладкий, без горечи, с освежающим ароматом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Осыпаемость слабая. Урожайность 1-2 кг с куста. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки. Опыляется сортами: Морена, Челябинка, Черничка, Изюминка, Стойкая, Волшебница.
5. «МОРЕНА» - плоды удлиненные, кувшиноподобные, сине-голубые, есть сильный восковой налет. Масса каждой ягоды равна 1,7 г. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.
Жимолость съедобная красная – невероятно красивый кустарник, который с удовольствием выращивают садоводы-любители. Но растение не только радует глаз, но и помогает сохранить здоровье. Это высокий ветвистый кустарник с густой листвой, он хорошо переносит холодную зиму и засушливое лето. Если зима не суровая, то растение остается зеленым до весны. Куст украшают плоды средних размеров светло-красного цвета. Они парные, наполовину сросшиеся в верхней части, сердцеобразные. В некоторых плодах есть мелкие семена.
Жимолость с красными плодами выглядят аппетитно, они имеют приятный горьковато-сладкий вкус. Растет данный вид на Охотском побережье и на Камчатке, можно встретить его на севере Приморья и в Нижнем Приамурье. Родиной кустарника считается Япония. растение превосходно приживается на скоплениях рыхлых обломочных отложений и на лесных опушках. При ревматизме отвар из веточек жимолости добавляют в ванну. Кора растения способна возбуждать аппетит.
Рецепт отвара жимолости: 15 г измельченной высушенной коры необходимо залить 1 стаканом воды, кипятить на медленном огне 6–7 минут, настоять 1–2 часа, процедить. Пить средство рекомендуется по 2 столовых ложки 3 раза в день до еды.
ПОСАДКА И ВЫРАЩИВАНИЕ ЖИМОЛОСТИ
В домашних садах, аллеях и возле беседок часто можно увидеть великолепные кустарники жимолости различных видов, они являются невероятно красивыми декоративными растениями, радующими глаз в начале мая цветками, а затем – с середины лета – ягодами продолговатой формы, которые бывают разные по цвету. Жимолость – солнцелюбивое растение, ее нужно высаживать на участках, защищенных от ветров. Она прекрасно растет на любых почвах, но желательно, чтобы они состояли из дерновой земли, перегноя или торфа и песка. Растение любит влагу.
Сажать жимолость нужно осенью либо в апреле – задолго до начала цветения. Жимолость опыляется шмелями, пчелами и осами. Перекрестное опыление обеспечивается при условии, что на участке растут два или несколько разных сортов растения. Можно также применять вегетативное и семенное размножение. Прежде чем высаживать кустики жимолости, необходимо внести в почву органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. К тому же, надо постоянно рыхлить почву и пропалывать ее, удаляя сорняки. Крона кустарника после 6–8 лет становится чересчур густой, чтобы избежать этой неприятности, корневую поросль расчищают.
ГДЕ НА УЧАСТКЕ ПОСАДИТЬ КУЛЬТУРУ
Расположение на участке для жимолости очень важный критерий. Если хотите, чтобы кустарник хорошо и активно развивался, а также плодоносил, то лучше его посадку проводить на участках, которые обильно освещаются солнечным светом. Посадка культуры в таких местах, где нет холодных сквозняков, и плодородная земля даст наиболее хорошие результаты. Конечно же, если и уход за жимолостью будет должным.
Кустарники жимолости съедобной плохо будут расти на возвышенностях и в полутени. Также неблагоприятно себя будет чувствовать культура в сухих и песчаных почвах.
Большинство садоводов, которые занимаются выращиванием такой кустарниковой культуры, рекомендуют на участке как минимум 3 разных сорта жимолости.
Объясняется это тем, что перекрестное опыление улучшает вкусовые качества плодов. Поэтому, если есть возможность, то участок, где планируется посадка культуры, стоит выбирать побольше.
КАК И КОГДА САЖАЮТ КУСТАРНИК
Кустарникам съедобной жимолости свойственно распускать почки рано. Поэтому, оптимальными сроками, когда должна проводиться ее посадка на участке, должна быть осень (конец сентября – начало октября). Как правило, посадочным материалом являются укоренившиеся черенки, которые в большинстве случаев выглядят так, как на фото.
Под кустарник необходимо выкопать ямку. Глубина ее должна быть примерно 40-45 см, размеры – 50х50 см. Расстояние между ямками под посадку следует оставлять от 1,5 до 2 метров. Междурядья могут составлять 2,5-3 метра. Коллективная посадка таких культур может быть и гуще, около 1 метра между кустарниками, если это приусадебный участок.
Сразу стоит внести в нее удобрения - к выкопанному из ямки грунту добавить:
органические удобрения (например, «Исполин ягодный» - 3 стакана);
3 ст. ложки нитрофоски;
2 стакана древесной золы.
После этого необходимо накрыть яму и оставить в таком состоянии примерно на 4-5 дней.
Посадка кустарников должна происходить очень осторожно – спутывания корней лучше не допускать, также как и образования «воздушных карманов». Корневую шейку саженцев углублять в почву необходимо всего на 2-3 см.
Весной молодым саженцам необходимо оказать уход, который бы обеспечил хорошее развитие кустарников в дальнейшем. Так, например, сначала нужно окучить кусты. А затем, землю возле них надо перекопать не более чем на 7-8 см, чтобы не повредить корни, и замульчировать. Использовать в этих целях можно как перегной и навоз, так и торф.
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА КУСТАРНИКОМ
Растение жимолости съедобной достаточно долговечное. На одном месте плоды будет давать культура целых 16-20 лет, хоть первые 5 лет растение будет не очень интенсивно расти, несмотря на уход, который ей обеспечивать. В целом, данная ягодная культура может выращиваться и при самом элементарном уходе. И какой она будет спустя 20 лет выращивания можно увидеть на фото.Рост жимолости
И все же, чтобы на шестой год была возможность собрать урожай в 2 кг ягод с одного куста, рекомендуется соблюдать следующий уход:
1Регулярный полив - очень важен для растения, особенно в период плодоношения. Поэтому, с ежедневной регулярностью можно поливать жимолость, используя на 1 куст по 1-1,5 ведра воды. Летом, в засушливые дни, полив можно увеличить до 2-х ведер под один кустарник.
2Раскисление грунта - эта процедура является, скорее, необходимостью, чтобы создать для культуры более предпочтительные ей условия нейтральной почвы. Проводят раскисление 1 раз в год, в летнюю пору. Используют для процедуры золу, разбавляя 1 л золы – одним ведром воды.
3Подкормки и удобрение. Поздняя осень – пора внесения подкормок для кустарников. Но процедуру такого плана стоит проводить с промежутком через год. Используют в качестве подкормки, как правило, 5 кг компоста, 40 гр. двойного суперфосфата и 100 гр. золы. Весной же каждого года, когда съедобная жимолость готовится к распусканию почек, можно применить в качестве удобрения селитру аммиачную, из расчета – 15 гр. на 1 кв. м.
4Обработка препаратами - для профилактики заболеваний и удаления вредителей применяются специальные препараты, которые рекомендуется применять в августе. Если вредителей на ягодных культурах нет, этот пункт можно пропустить. В случаях, когда вред нанесен, следует приобрести специальные препараты в цветочных магазинах.
5ОбрезкаРаботы с почвой. На протяжении всего периода развития, роста и плодоношения культуры ей просто необходим уход в подобном плане – рыхления почвы и прополки. Рыхления помогают обеспечить корневую систему кустарников кислородом и задержать влагу, а с помощью прополок будут удаляться сорняки, мешающие полноценному выращиванию жимолости. В сентябре же – проводится перекопка почвы, чтобы подготовить жимолость к зиме и переходу к стадии покоя.
6Формирование кустов, проще говоря, обрезка кустов проводится с целью удаления старых веток, чтобы остальные получали максимум освещения. При этом подобная процедура не проводится в первые пять лет после посадки, пока кустарник еще не сформирован. Обрезка может осуществляться уже после 10 лет выращивания культуры на одном месте.
Лучше всего, как замечено садоводами, обрезка проходит весной, в апреле.
И для кустарников будет полезнее, если одновременно с этим, помогать растению подкормкой. Идеально подойдут азотные удобрения. Как провести весеннюю обрезку, продемонстрирует наглядно видео-ролик.
Особенности культуры, как ранее уже упоминалось, в ее раннем цветении и плодоношении. Поэтому, уход, состоящий из вышеперечисленных моментов, должен также включать сбор урожая.
Некоторые сорта жимолости съедобной отличаются довольно большими размерами ягод («Голубое веретено»). Крупные спелые ягоды быстро опадают, поэтому крайне важно вовремя осуществлять сбор плодов, чтобы не лишиться большей части урожая.
Как можно увидеть, уход за жимолостью не сложный. И если вовремя проводить необходимые культуре процедуры для создания комфортных условий, то можно не только баловать себя полезными ягодами, но и наслаждаться видом декоративных кустарников в саду.
– красивое декоративное растение, его используют для оздоровления организма, лечения заболеваний, улучшения состояния кожи. Но, несмотря на всю пользу, применять средства на его основе следует с осторожностью, особенно детям, женщинам во время беременности и при грудном вскармливании.
Жимолость — красивое и полезное декоративное растение
Что такое жимолость?
Жимолость (honeysuckles) – многолетнее растение, относится к роду прямостоячих, вьющихся, ползучих кустарников, из семейства жимолостных, высотой примерно 2 м, родиной которого считается Юго-Восточная Азия, но приживается оно и в средней полосе. Всего насчитывают более 200 разновидностей, но съедобными являются только несколько сортов.
Цветы жимолости светло-жёлтого цвета, собраны в небольшие соцветия по 2 штуки в одной завязи, опыляют растение шмели и пчёлы. Как выглядят плоды, цветущие кустарники, можно увидеть на фото.
Куст жимолости
Ягоды жимолости
Плоды съедобной жимолости небольшие, внешне похожи на голубику, чернику, окрашены в разные оттенки синего цвета, покрыты восковым налётом, сочные, на вкус кисло-сладкие, иногда горчат, аромат выражен слабо.
Основная ценность жимолости – ягоды появляются на 15–20 дней раньше клубники, земляники, помогают быстро восполнить дефицит витаминов после зимы, улучшить работу иммунной системы.
Описание сортов жимолости
Преимущественно выращивают 2 вида жимолости – съедобная и голубая или синяя, в основу многочисленных разновидностей растения положены именно эти сорта.
Куст высокий, прямостоячий, имеет небольшой диаметр, с крупными съедобными плодами, которые рано созревают. Ягоды плоские в верхней части, на поверхности есть небольшие бугорки, кожица тонкая, тёмно-синего цвета с матовым налётом.
Плоды ленинградского великана созревают рано
Плоды кислые, сладость и горечь выражены слабо, имеют сильный аромат. Использовать их можно в кулинарии, лечебных целях, урожай можно собирать с середины июня до конца июля, с одного куста можно собрать до 2–3 кг ягод.
Сорт раннего созревает рано, отличается повышенной урожайностью, куст массивный, до 1,5 м в высоту, листья овальные, заострённые сверху.
Плоды среднего размера, имеют вытянутую форму, окрашены в синий, практически чёрный цвет, на поверхности имеется выраженный сизый налёт. Ягоды сладкие, кислоты практически неслышно, отличаются терпкостью, по вкусу напоминают чернику.
Сорт синяя птица отличается высокой урожайностью
Урожай собирают с середины до конца июня, каждый куст приносит 2–2.5 кг ягод, плодоносит растение в течение 20 лет. Жимолость хорошо переносит морозы, болезни и вредители поражают этот сорт редко.Лучший сорт среднего срока созревания, куст с раскидистой кроной, высокий, растение хорошо переносит заморозки, не подвержено атакам вредителей. Кусты высокие, мощные, крона раскидистая с разреженной структурой, листья крупные с матовой ворсистой поверхностью, окрашены в тёмный серо-зелёный цвет.
Плоды бакчарского великана кисло-сладкие
Ягоды крупные асимметричной формы, насыщенного синего цвета, на поверхности сизый налёт. Вкус плодов сладкий с лёгкой кислинкой, подходят для приготовления сока, вина, варенья, компотов. С одного куста можно собрать до 3,5–4 кг урожая.
Татарская
Растение хорошо переносит тень, засуху, другие негативные факторы окружающей среды, отличается долговечностью, поэтому его часто высаживают на приусадебных участках в качестве декоративной культуры. Кусты высокие, с пышной кроной, листья вытянутые одна сторона окрашена в зелёный цвет, другая – в сизый. Соцветия могут быть белыми, бледно-розовыми, цветение начинается в конце весны и продолжается целый месяц. Ягоды мелкие, жёлтого или оранжевого цвета, горькие, ядовитые.
Жимолость татарская отличается высокой долговечностью
Лесная
Жимолость обыкновенная (волчья ягода), популярное декоративное неприхотливое растение. Кусты небольшие, с бледно-зелёными побегами, цветут в середине мая, соцветия белые. Плоды насыщенного красного цвета, крупные, появляются в середине лета, для еды непригодные.
В лечебных целях применяют в народной медицине листья, соцветия, стебли растения, собрать сырьё нужно в июне.
Ягоды жимолости лесной не пригодны для еды
Вьющийся кустарник, одна из наиболее красивых разновидностей лиан, высотой 5– 6 м. Побеги могут иметь все оттенки зелёного или красно-фиолетового цвета, с возрастом на них появляется сероватый налёт, листья крупные.
Жимолость каприфоль может достигать в длину 5-6 метров
Цветение начинается в конце весны, соцветия розового цвета с белой или кремовой серединой, источают сладкий медовый аромат, который усиливается в вечернее время. Плоды круглые, оранжевые, для еды непригодны.
Японская
Растение относится к роду полувечнозелёных лиан, теплолюбивое, больше подходит для выращивания в зимнем саду, комнатных условиях, плоды ядовиты. Жимолость отличается быстрым ростом, большим количеством отводков. Цветёт в июне-июле, но не каждый год, на кусте появляется много соцветий белого цвета с пурпурным оттенком, которые издают сильный аромат. Цветы обладают лечебными свойствами – отвары на их основе уничтожают дизентерийную, кишечную и туберкулёзную палочку, золотистый стафилококк, некоторые виды стрептококков, тифозные и холерные бактерии.
Жимолость японская имеет лечебные свойства
Посадка, уход и размножение
Жимолость – неприхотливое растение, хорошо приживается в любой почве, кроме илистой, не требует особого ухода, чаще всего начинает плодоносить уже в первый сезон после посадки.
Основные правила посадки и ухода:
- Высаживать саженцы лучше осенью до второй декады октября, для них подойдёт солнечный, низинный участок, хорошо защищённый от ветра. Куст предварительно нужно осмотреть, удалить повреждённые побеги, укоротить корни до 25–35 см.
- Размер ямы для куста – 40×40×40 см, расстояние между ними примерно 1–2 м. В яму необходимо насыпать 11 кг перегноя, 0,3 кг золы древесной, 0,1 кг суперфосфата, 30 г калия сульфата – все компоненты следует перемешать с верхним слоем грунта, сформировать небольшой холм для куста.
- После посадки саженца нужно сделать небольшие бортики, вылить 8 л воды. После впитывания жидкости нужно провести мульчирование торфом, перегноем.
- Первые 3 года достаточно регулярно поливать куст, рыхлить почву, удалять сорные растения, весной хорошо окучивать.
- Органические удобрения нужно вносить через год начиная с третьего сезона. Для осеннего подкорма нужно смешать 5 кг компоста, 0,1 кг золы, 40 г суперфосфата – смесь рассчитана на 1 кв. м. участка. Ранней весной в грунт нужно ввести 15 г селитры/кв. м. После сбора урожая почву удобряют раствором нитрофоски – 25 г средства на 10 л воды.
- Обрезание веток проводят осенью.
Размножение жимолости возможно семенами, делением куста, черенками, но самым простым и удобным способом для дачного участка является метод отводки. В начале лета нужно хорошо взрыхлить грунт вокруг кустарника, немного его приподнять, выбрать несколько хороших однолетних побегов в нижней части растения. Отводки пригнуть к земле, закрепить проволокой, сделать сверху насыпь из почвы толщиной 3–5 см, полить. Весной нужно отделить отводки от главного куста, пересадить их.
Жимолость – перекрёстно опыляемое растение, чтобы получить хороший урожай, необходимо высаживать на участке одновременно несколько разных сортов растения.
Плоды жимолости отличаются низким гликемическим индексом, малой калорийностью, в ягодах содержатся практически все микроэлементы, которые необходимы человеку.
Что входит в состав:
- витамины A, E, P, группы B, аскорбиновая кислота;
- кальций, натрий, магний, фосфор, калий;
- железо, йод, марганец, барий, медь;
- щавелевая, лимонная, яблочная кислота;
- фруктоза, галактоза, глюкоза;
- фенольные, дубильные, пектиновые вещества;
- вода.
Витамины и минералы в жимолости
В 100 г продукта содержится 40–43 ккал, 8,5 г углеводов, белки жиры отсутствуют.
Конечный состав ягод зависит от места их созревания – плоды жарких широт содержат больше сахара, дубильных веществ и меньше кислот, обладают выраженной горчинкой. Если жимолость растёт во влажном, прохладном регионе, то ягоды будут содержать много аскорбиновой кислоты.Полезные свойства растения
Целебными свойствами обладают практические все части кустарника – в нетрадиционной медицине и косметологии применяют плоды, листья, соцветия и ветви растения. На их основе готовят противовоспалительные, гипотензивные, желчегонные, мочегонные средства, лекарства для омоложения и оздоровления организма.
Польза жимолости для человека:
- повышает устойчивость организма к вирусам;
- улучшает память, работу головного мозга;
- помогает снизить температуру, избавиться от кашля, устраняет воспалительные процессы в органах дыхательной системы;
- ягоды необходимо регулярно употреблять при диабете, ожирении – плоды нормализуют процессы обмена в организме;
- предотвращает развитие анемии, атеросклероза, заболеваний щитовидной железы и органов зрения, сердца, крови, костной ткани;
- понижает показатели артериального давления, помогает при головной боли;
- нормализует работу печени, жёлчного пузыря, процесс пищеварения;
- помогает улучшить состояние кожных покровов, волос, ногтей, обладает дезинфицирующим свойством, ускоряет восстановление эпидермиса при ожогах;
- снижает риск развития злокачественных новообразований.
Жимолость полезно употреблять для борьбы с избыточным весом
Ягоды полезны для мужчин – они богаты селеном, улучшают выработку сперматозоидов, обеспечивают нормальную работу половой системы, продлевают фертильный возраст.
Свежие плоды жимолости можно давать детям старше 6 месяцев, хотя некоторые педиатры рекомендуют подождать до 2 лет. Продукт редко вызывает аллергию, улучшает аппетит, укрепляет сосуды, снижает восприимчивость организма к вирусам.
Применение жимолости в домашних условиях
В народной медицине из различных частей жимолости готовят отвары, настойки, чаи, маски для лица.
Основные рецепты из жимолости:
- Чай из сушёных ягод – заварить 500 мл кипятка 1 ст. л. сырья, оставить на 10 минут. Напиток обладает выраженным потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным действием, потому его рекомендуют принимать при простуде по 120 мл трижды в день.
- При гипертонии, гастрите с пониженной кислотностью, мигрени, колите, анемии – залить 0,5 л кипятка 50 г сушёных плодов, настаивать в термосе 2,5 часа. Пить по 50 мл трижды в день за полчаса до приёма пищи.
- При патологиях мочевого пузыря, диареи, отёках, плохом пищеварении, болях в желудке необходимо 3–4 ст. л. измельчённых свежих листьев или 1 ч. л. сушёного сырья залить 220 мл кипятка, оставить в закрытой ёмкости на 1,5 часа, отфильтровать. Принимать по 30 мл перед завтраком и ужином.
- Настой из побегов – 2 ст. л. измельчённых веточек залить 270 мл кипятка, настаивать час. Пить по 120 мл дважды в день при болезнях почек, коликах, напиток обладает мочегонным действием.
- Для улучшения работы органов ЖКТ, при сильной отёчности, колите, диарее – измельчить в порошок сухую кору, 1 ст. л. сырья залить 250 мл холодной воды, томить на слабом огне четверть часа, отфильтровать. Пить по 15 мл трижды в сутки за 30 минут до еды.
- Для приготовления настойки необходимо вынуть из ягод косточки, заполнить ими любую стеклянную ёмкость наполовину, сверху залить водкой до краёв, закрыть крышкой. Настаивать 2 недели, ежедневно встряхивать, затем спирт слить, жмых засыпать сахаром, оставить на 7 суток тёплом месте. Процедить, соединить спиртовую и сахарную основу, принимать по 20 капель дважды в день – лекарство очищает организм от токсичных отходов, укрепляет иммунитет.
Чай из жимолости помогает вылечить простуду
Настой из листьев используют в целях лечения дерматологических заболеваний, ожогов, лекарство можно применять для полоскания горла при ангине, ротовой полости при гингивите, пародонтозе. Отвар из коры поможет при воспалении глаз – необходимо делать компрессы трижды в день. Наружно можно применять и свежий сок – при экземе, псориазе обрабатывать поражённые участки каждые 3–4часа на протяжении 2–4 недель, при насморке закапывать нос трижды в сутки.
Жимолость в косметологии
В косметологии особо ценится жимолость каприфоль, в ней содержится много рутина, аскорбиновой кислоты, флавоноиды – эти вещества способствуют укреплению капилляров, устраняют воспалительные процессы. Экстракт растения добавляют во многие средства для ухода за увядающей кожей, которые обладают тонизирующим, омолаживающим действием, устраняют морщины и пигментные пятна.
Домашние косметические средства с жимолостью:
- Витаминная омолаживающая маска – 2 ст. л. измельчённых свежих плодов смешать с 30 мл сметаны и 15 мл мёда. Смесь нанести на кожу лица и шеи, смыть через 20 минут.
- При очень сухой коже необходимо приготовить пюре из 60 г плодов жимолости, добавить желток, 50 мл густых сливок, нанести на лицо, область декольте, смыть через четверть часа охлаждённым зелёным чаем.
- Для борьбы с угрями нужно приготовить смесь из 50 г измельчённых ягод жимолости, 20 г живых дрожжей и 5 капель лавандового эфирного масла. Маску держать на лице полчаса, смыть тёплой водой.
- Крем для борьбы с куперозом, отёками, покраснением, сухостью кожи – смешать по 20 мл экстракта соцветий жимолости, масла виноградных косточек и кокоса, глицерина. Средство наносить вечером за час до сна, хранить в холодильнике.
- Лосьон для улучшения цвета лица, устранения воспаления – смешать 30 г свежих соцветий жимолости, 20 г ромашки, 20 г тысячелистника, залить сбор 100 мл водки, убрать в прохладное место на 7 суток. Процедить, протирать кожу утром и вечером.
Спелые плоды плохо хранятся в свежем виде, их можно сушить, замораживать, готовить вкусное витаминное варенье – ягоды сохраняют все полезные свойства при термической обработке.
Из жимолости получаются эффективные омолаживающие маски
Можно ли употреблять жимолость при беременности и кормлении грудью
Сочные ягоды содержат много полезных веществ, которые необходимы будущим мамам, но употреблять их нужно аккуратно, после предварительной консультации с врачом, поскольку достоверных данных о безопасности этого продукта для беременных нет.
Укрепить иммунитет поможет морс – смешать 150 г ягод с 500 г сахара, залить 3 л воды, смесь закипятить, оставить в закрытой кастрюле до полного охлаждения.
Морс из жимолости помогает укрепить иммунитет
При появлении отёков необходимо 2–3 в день употреблять смузи из свежих плодов – в блендер поместить 150 г ягод, измельчённое яблоко среднего размера, нектарин, 100–150 мл натурального йогурта, добавить сахар или мёд по вкусу, всё взбить в однородную массу.
Кормящим мамам можно употреблять ягоды жимолости когда малышу исполнится 3–4 месяца – они насыщают молоко необходимыми микроэлементами, защищают организм женщины и малыша от негативного влияния внешних факторов, устраняют воспалительные процессы, нормализуют артериальные показатели. Во время лактации достаточно употреблять по 50–100 г свежих плодов на протяжении 2–3 недель.
Возможный вред для организма
При разумном употреблении ягоды жимолости не могут причинить вред организму, но если значительно превысить суточную дозировку, то может произойти резкое увеличение уровня гемоглобина, эритроцитов, что негативно скажется на качественных показателях крови, и состоянии всего организма в целом.
Злоупотребление жимолостью чревато увеличением уровня эритроцитов в крови
Иногда при длительно приёме подов возникает диарея, мышечные спазмы, у детей обостряется диатез, появляются сильные аллергические реакции.
Потреблению в пищу подлежат исключительно синие, чёрные и голубые ягоды жимолости, жёлтые, красные и оранжевые плоды – ядовиты.
Противопоказания
Особых противопоказаний для употребления ягод нет, необходимо только соблюдать меру. Чтобы избежать появления негативных реакций, необходимо кушать не более 100 г ягод в сутки, детям до 5 лет – 50 г, беременным следует ограничиться 30 плодами, начинать нужно с маленьких доз. Употреблять жимолость можно не дольше 15–20 дней.
Настойку не рекомендуется принимать людям с повышенным давлением, при обострении болезней желудка и кишечника.
Нельзя употреблять настойку жимолости, если есть проблемы с давлением