Описание растения
text_fields
text_fields
arrow_upward
Рис. 8.9.1. Горец перечный (водяной перец) – Persicaria hydropiper (L.) Spach
Трава горца перечного
(водяного перца) — herba polygoni hydropiperis
– persicaria hydropiper (l.) Spach (= polygonum hydropiper l.)
Сем. Гречишные
— polygonaceae
Другие названия:
водяной перец, лесная горчица, речник, горчан бабий, горчица дикая, горчичная трава, лягушечник, растопырь, чередник, репник, брылина
Однолетнее травянистое растение
высотой до 70 см (рис. 8.9.1).
Стебель
зеленый, к осени краснеющий, с острым жгучим вкусом, пропадающим после сушки. Стебель от основания умеренно ветвистый, голый, прямостоячий.
Листья
очередные, продолговато-ланцетные, со стеблеобъемлющими раструбами, нижние — короткочерешковые, верхние — сидячие.
Раструбы
бурые, по краю короткореснитчатые.
Цветки
мелкие, невзрачные, с зеленовато-розовым простым околоцветником, собраны в узкие прерывистые поникающие колосовидные соцветия.
Плод
– яйцевидный, тупотрехгранный орех (рис. 8.10, Б).
Цветет
и плодоносит с июля по октябрь.
Состав горца (водяного перца)
text_fields
text_fields
arrow_upward
Химический состав горца
В траве горца перечного содержатся
- флавоноиды (2-2,5 %):
- рутин,
- кверцитрин,
- гиперозид,
- кемпферол;
- метилированные флавонолы:
- изорамнетин и
- рамназин в виде сложных эфиров с калия бисульфатом.
Кроме того, найдены
- дубильные вещества,
- эфирное масло,
- органические кислоты,
- витамин К 1 ,
- кислота аскорбиновая,
- много микроэлементов.
Качественные реакции
Спиртовое извлечение из травы дает желто-зеленое окрашивание с 1 % раствором алюминия хлорида (флавоноиды).
Свойства и применение горца (водяного перца)
text_fields
text_fields
arrow_upward
Фармакотерапевтическая группа. Кровоостанавливающее (гемостатическое) средство.
Фармакологические свойства
Трава водяного перца обладает
- кровоостанавливающими свойствами.
Кровоостанавливающее действие проявляется лишь в условиях целого организма.
Водяной перец
- уменьшает проницаемость сосудов.
Экстракт водяного перца
- усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье.
- Оказывает некоторое болеутоляющее действие.
Применение горца
Препараты горца перечного – настой и жидкий экстракт — применяют
- при маточных послеродовых кровотечениях, после абортов, во время обильных и болезненных менструаций,
- при кровотечениях на почве фибромиом матки, воспалительных процессов и гормональных дисфункций,
- а также при необильных геморроидальных кровотечениях.
Распространение
text_fields
text_fields
arrow_upward
Распространение. Почти по всей территории России.
Местообитание. В сырых местах; около рек, прудов, канав, на сырых лугах и пашнях, как сорняк на огородах, по обочинам дорог. Образует заросли, удобные для заготовки.
Заготовка и хранение сырья
text_fields
text_fields
arrow_upward
Заготовка. Траву заготавливают в начале цветения. Облиственные цветущие побеги срезают серпом или ножом на высоте до 4-5 см от поверхности почвы, оставляя грубые нижние части стеблей. Не рекомендуется собирать растения с сильно покрасневшими стеблями (поздний сбор).
Охранные мероприятия. Для возобновления зарослей необходимо оставлять хотя бы один хорошо развитый экземпляр на 1 м 2 заросли.
Сушка. Сушат траву на чердаках под железной крышей или под навесами, разложив тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, часто переворачивая, чтобы сырье не почернело. Лучше сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-50 ºС.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 57 и Изменение № 1.
Хранение. Сырье хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищенном от света месте, в аптеках — в ящиках, на складах — в тюках. Срок годности 2 года.
Внешние признаки и примеси
text_fields
text_fields
arrow_upward
Внешние признаки сырья
Цельное сырье
Рис. 8.9. Горец перечный (водяной перец) – Persicaria hydropiper (L.) Spach
Цельные или частично измельченные цветоносные облиственные побеги длиной до 45 см без грубых нижних частей, с плодами разной степени зрелости.
Стебли
цилиндрические со вздутыми узлами.
Листья
очередные, короткочерешковые, продолговато-ланцетные, заостренные или туповатые, цельнокрайные, голые, длиной 3-9 см, шириной до 1,8 см.
У основания черешков
находятся два прилистника, сросшиеся в пленчатые стеблеобъемлющие цилиндрические раструбы длиной до 1,5 см.
Поверхность раструбов
голая, по краю вверху с короткими (2 мм) ресничками.
Соцветия
— тонкие прерывистые кисти длиной до 6 см, цветки на коротких цветоножках.
Околоцветник
венчиковидный, длиной 3-4 мм, с 4-5 туповатыми долями, покрытыми многочисленными бурыми точками (вместилища), заметными под лупой.
Тычинок
6, реже 8, пестик
с верхней одногнездной завязью и 2-3 столбиками.
Плод
— яйцевидно-эллиптический орех, с одной стороны плоский, с другой — выпуклый, заключенный в остающийся околоцветник.
Цвет
стеблей зеленый или красноватый, листьев — зеленый, раструбов — красноватый, цветков — зеленоватый или розоватый, плодов — черный.
Запах
отсутствует. Вкус
слегка жгучий.
Измельченное сырье
Кусочки
листьев, стеблей и соцветий различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
Цвет
зеленый или красновато-зеленый.
Запах
отсутствует. Вкус
слегка жгучий.
Примеси
При сборе сырья горец перечный можно перепутать с другими похожими растениями, встречающимися в тех же местообитаниях (рис. 8.10).
Горец малый (Persicaria minor (Huds.) Opiz = Polygonum minus Huds.), отличается более мелкими размерами, тонкими приподнимающимися или лежачими стеблями, более узкими линейно-ланцетными или линейными листьями, короткими раструбами с длинными ресничками по краю и редкими волосками на поверхности. Вместилища во всех органах отсутствуют.
Горец мягкий (Persicaria mites (Schrank) Opiz ex Assenov = Polygonum mite Schrank) отличается тонкими приподнимающимися или прямостоячими стеблями, раструбами с длинными ресничками по краю и большей частью густо опушенными. Вместилища имеются только в паренхиме листа; жгучий перечный вкус отсутствует.
Микроскопия листа горца перечного
text_fields
text_fields
arrow_upward
Рис. 8.11. Микроскопия листа горца перечного
:А – эпидермис нижней стороны листа;
Б – край листа;
В — эпидермис верхней стороны листа:
1 – пучковый волосок; 2 – друза в мезофилле листа;
3 – железки; 4 – вместилища.
При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками; устьица с обеих сторон листа, окружены 2-4 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). На поверхности имеются мелкие сидячие бесцветные или светло-бурые железки, состоящие из 2-4 клеток. По краю пластинки и по жилке с нижней стороны листа расположены редкие, очень грубые конусовидные пучковые волоски, сросшиеся по длине из нескольких одноклеточных волосков. В мезофилле листа присутствуют многочисленные крупные остроконечные друзы кальция оксалата и крупные округлые или овальные схизогенные вместилища с содержимым светло-бурого, бурого или золотисто-желтого цвета (рис. 8.11).
Примечание . Наиболее важным диагностическим признаком, позволяющим отличить в сырье горец перечный от близких видов, является наличие погруженных вместилищ в паренхиме всех надземных органов — листа, стебля, околоцветника и раструба. Из других видов горцев вместилища встречаются у горца мягкого только в мезофилле листа.
Числовые показатели сырья
text_fields
text_fields
arrow_upward
Цельное сырье
Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на кверцетин не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; побуревших, почерневших и пожелтевших частей травы не более 5 %; органической примеси не более 3 %; минеральной примеси не более 0,5 %.
Измельченное сырье
Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на кверцетин не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; органической примеси не более 3 %; минеральной примеси не более 0,5 %.
Лекарственные средства на основе горца перечного
text_fields
text_fields
arrow_upward
- Горца перечного (водяного перца) трава, сырье измельченное. Гемостатическое, капилляроукрепляющее средство.
- Горца перечного экстракт жидкий (жидкий экстракт (1:1) на 70 % этиловом спирте). Гемостатическое, капилляроукрепляющее средство.
- Анестезол, противогеморроидальные свечи (компонент — экстракт).
Горец перечный используется не только в народной медицине. В случае необходимости экстракт этой травы назначают и врачи. А найти его можно практически в любой аптеке.
Состав растения
Перечная трава (или, как ее еще называют, водяной перец) является однолетним растением, которое широко используется как в традиционной, так и в народной медицине. Заготавливается оно в период цветения.
В состав горца перечного входят флавоноиды, среди которых изорамнетин, кверцетин, кемпферол. Они оказывают спазмолитическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие. Также в растении содержатся витамины групп К, С, в небольшом количестве - Д, Е, А, макро- и микроэлементы - бром, свинец, стронций, селен, калий, медь, марганец, магний, хром, бор, йод, серебро, никель, ванадий, железо, кальций, цинк, кобальт, алюминий. Исследователями было установлено, что растение является источником уксусной, валериановой и паракумаровой и хлорогеновых фенольных кислот, альдегидов, сахаров, дубильных и вяжущих веществ.
Благодаря своему составу трава используется не только как кровоостанавливающее средство. В качестве одного из компонентов ее применяют при лечении язвенной болезни, геморроя, панкреатита, мигрени, хронических диарей.
Внешний вид растения
Во многих регионах северного полушария, где царит умеренный климат, встречается горец перечный. Фото его, просмотренное заранее, позволит вам без ошибок выделить это растение среди других. Трава эта может достигать 80 см в высоту, у нее разветвленный стебель, часто имеющий красноватый оттенок. Листья растения удлиненные, гладкие, на них видны прозрачные точки. Цветочки лесной горчицы невзрачные и мелкие, всего по несколько миллиметров в длину. Они обрамлены зеленым или красноватым венчиком. После цветения образуется плод - небольшой орешек яйцевидной формы, который с одной стороны плоский, а с другой - выпуклый.
Правила заготовки
Собирать наземные части растения можно с конца июня и по сентябрь. Именно в этот период оно цветет. Сушить необходимо как стебли, так и цветочки. Для этого собранные растения раскладывают тонким слоем в тени и часто переворачивают. При промышленных заготовках лучше всего использовать специальные агрегаты.
Для подготовки сырья в домашних условиях можно для сушки использовать чердаки, навесы. Оно расстилается небольшим слоем, толщина которого не должна превышать 5 см, на бумаге или ткани. Если сушить траву на солнце, то она почернеет. Очень легко проверить, готово ли сырье. Для этого необходимо просто согнуть несколько веток. Если они ломаются, значит, растение можно паковать в мешки.
Действие растения
Горец перечный (водяной перец - одно из названий этой травы) применяется в качестве Настойка этого растения оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект, она также является мочегонным препаратом. Кроме того, известно, что водяной перец также является обезболивающим, седативным, противомикробным средством. Помимо перечисленных свойств, он еще способен повышать секрецию желудка и половых желез. Эфирное масло, изготовленное из этого растения, способно незначительно понижать давление.
Также горец перечный стимулирует сокращение матки. Правда, эта способность у него значительно слабее, чем у спорыньи. При обильных болезненных менструациях он значительно облегчает состояние женщины, действие его наступает достаточно быстро.
Сфера использования
Не всем известно, что применение водяного перца не ограничивается лишь необходимостью уменьшить маточные кровотечения. Спектр его действия намного шире. Траву используют при различных кровотечениях, в том числе желудочных, кишечных, менструальных. Если говорить об отваре этого растения, то он оказывает бактериостатическое действие (останавливает рост микроорганизмов). Его применяют при различных сыпях, золотухе, малярии, Также широко используются его болеутоляющие свойства, для этого достаточно сделать из него чай.
В сочетании с другими растениями также применяют горец перечный. Описание состава сборов дает возможность увидеть, какая концентрация этой травы необходима для улучшения состояния больного. Так, в комплексе его используют для лечения поносов и энтероколитов. Также его можно найти в сборах, предназначенных для больных с геморроем и хроническим колитом, который сопровождается язвенно-эрозийным поражением слизистых.
Медицинские препараты
Водяной перец достаточно часто назначается врачами. Как правило, они рекомендуют использовать уже готовые аптечные препараты. Так, в продаже можно найти жидкий экстракт в бутылочках и высушенный водяной перец в пачках по 100 граммов.
Выглядит как жидкость буро-зеленого цвета с сильно выраженным запахом. На вкус она достаточно горькая, с вяжущим эффектом. Назначается экстракт, как правило, в качестве кровоостанавливающего средства по 30 (иногда 40) капель, принимать его необходимо трижды в день.
В продаже также есть свечи от геморроя «Анастезол», в состав которых входит горец перечный. Применение этой травы в таком препарате обусловлено ее кровоостанавливающим действием.
Использование высушенного растения
При желании можно самостоятельно приготовить настой этой травы. Он также обладает кровоостанавливающим эффектом. Делается он из двух столовых ложек сырья и 200 мл кипяченной горячей воды. Полученную смесь необходимо настаивать 15 минут на кипящей водяной бане. После этого жидкость остужают в течение 45 минут и процеживают. Полученную гущу необходимо отжать. После всех этих процедур объем настоя необходимо довести до 200 мл, добавив в него кипяченую воду. Трижды в день по 1/3 стакана принимается подготовленный таким образом к которой содержится на коробке с высушенным растением, не должна использоваться вместе с молочными продуктами.
В большинстве случаев используется именно наземная часть растения. Но для лечения импотенции и пониженной кислотности желудка народная медицина советует использовать корни.
Противопоказания
Как и многие фитопрепараты, трава горца перечного может использоваться не всеми. Так, она противопоказана больным тромбофлебитом из-за своего кровесвертывающего действия. Также не стоит средства на ее основе пить и тем, у кого воспаление мочевого пузыря или почек. Беременность, кстати, тоже относится к противопоказаниям.
Стоит учесть, что свежая трава способна оказывать сильное раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. При высушивании эти свойства утрачиваются, поэтому использовать можно лишь заранее заготовленное растение.
При применении важно строго придерживаться дозировки, ведь ее несоблюдение чревато отравлениями. Первыми их симптомами будет снижение температуры, диарея, общая слабость, ухудшение сердечной деятельности. В качестве лечения при передозировке могут быть назначены обволакивающие и слабительные средства, при поносах - вяжущие препараты.
Косметология
Использовать лесную горчицу можно не только в качестве лечебного кровеостанавливающего средства. Если у вас выпадают волосы, то помочь сможет водяной перец. Настойка, инструкция к которой говорит о ее стимулирующих свойствах, способна улучшать тонус сосудов. Чтобы уменьшить выпадение волос, вам не придется ее пить. Ее необходимо наносить как маску.
Для этого необходимо в равных количествах смешать готовый аптечный экстракт горца перечного и масляный раствор витамина Е. Полученную смесь необходимо тщательно втереть в кожу головы и оставить на 20 минут. Не забудьте укутать волосы полиэтиленом и обмотать полотенцем. Спустя указанное время маску нужно смыть, используя обычный шампунь.
Если вы не хотите использовать покупной аптечный экстракт, то можете самостоятельно приготовить спиртовую настойку. Для этого 25 г сухой травы заливается 100 граммами спирта или водки. Смесь настаивается в темном месте на протяжении двух недель. Не забывайте периодически ее встряхивать.
Народная медицина
В большинстве случаев врачи горец перечный назначают лишь в качестве кровоостанавливающего средства. Его, как правило, рекомендуют гинекологи при болезненных менструациях и необходимости сократить маточные кровотечения. А народная медицина предлагает использовать все возможности этой травы.
Люди в основном придерживаются традиционных методов лечения - приема настоя или экстракта этого растения внутрь. Но также можно его использовать для рассасывания опухолей. Для этой цели из травы делают компрессы. Применение водяного перца возможно и при язвах на коже. Для их рубцевания древние греки предлагали посыпать пораженные места порошком горца перечного.
Помогает растение и при геморроидальном зуде. Для облегчения состояния необходимо делать с этой травой. Готовят их следующим образом. 400 г травы кипятятся на протяжении 15 минут в двух литрах воды. Отдельно кипятят 400 г молока, в него засыпают такое же количество порезанной на небольшие кусочки булки. Настои из травы и молока смешиваются, смесь наливается в емкость, в которую можно сесть. Такая процедура должна длиться 15 минут. Не забудьте после нее подмыться теплой водой. Эту процедуру необходимо делать на протяжении месяца после дефекации.
Мнение народной и традиционной медицины в вопросах целесообразности применения экстракта или настойки водяного перца внутрь совпадают. Как врачи, так и знахари признают отменные кровоостанавливающие свойства этого растения.
Горец перечный, или перец водяной (Polygonum hydropiper L.)
(горчак, женская лягушечья трава)
Семейство гречишных - Polygonaceae.
С лечебной целью используют траву растения.
Растет на влажных топких лугах, около берегов рек, прудов и канав, часто сплошными зарослями. Широко распространен почти по всей территории России (кроме Крыма), а также в Европе, Северной Африке и Америке.
Горец перечный встречается повсеместно в Украине, в степных районах - главным образом по долинам рек. Запасы сырья велики. Промышленные заготовки производят в Винницкой, Волынской, Ивано-Франковской, Одесской, Черниговской, Херсонской, Хмельницкой областях.
Растет всюду, за исключением Крайнего Севера, по топким берегам рек, озер, прудов, по заболоченным местам, по сырым лугам и рощам. Часто как сорное растение встречается в населенных пунктах, в сырых канавах.
Горец перечный - однолетнее травянистое растение. Стебель у него прямостоячий ветвистый, часто, особенно к осени, красноватый, высотой до 70 см. Листья блестящие, часто с железистыми точками или черными, как бы дегтярными, пятнами, по форме продолговато-ланцетные, к обоим краям суженные, острые или туповатые, длиной 3-6 см, по краям волнистые, раструбы почти голые, по краю с короткими ресничками. На вкус свежесорванные листья всегда горько-жгучие, словно перец (отсюда и название: перец водяной, горец перечный); после сушки жгучесть эта пропадает. Цветки мелкие, розоватые или зеленовато-розовые, собраны на верхушке стебля и ветвей в длинные повислые, прерванные колосовидные соцветия. Плоды - коричневые орешки, матовые, трехгранной формы, точечно-шероховатые, сильно выпуклые с одной стороны. Цветет с конца июня по сентябрь. Траву растения (цветущие ветви, на высоте 10-15 см от земли) собирают во время цветения (в июне - июле).
Траву горца перчного собирают в конце лета во время цветения, срезают все растение на высоте 10 см или скашивают косой. Сушат на открытом воздухе под навесом или в сушилках при температуре 30-40°С. Сушку на воздухе производят быстро, рассыпав тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава начинает чернеть. Готовое к употреблению сырье представляет собой зеленые, облиственные, с цветками и плодами стебли разной степени развития, длиной до 45 см, без грубых нижних частей. Заготавливают корневища горца сразу же после цветения, до первого укоса трав. Их выкапывают лопатами, отряхивают от земли, ила, моют в холодной воде, очищают от мелких корней и листовых чешуй, режут на куски по 10 см, раскладывают в один слой на подстилки. Сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении, на чердаках с железной крышей, в печах, в хорошую погоду на воздухе. Срок хранения высушенных корневищ до 3 лет. Они оказывают вяжущее, противовоспалительное, мочегонное, болеутоляющее кровоостанавливающее, ранозаживляющее, успокаивающее действие, улучшают функции желудка, кишечника.
Химический состав
Трава содержит флавоновые производные (2-2,5%), рамназин С17Н14О7 и его калиевую соль кислого эфира серной кислоты C17H13О7SО3K; изорамнетин в виде эфира калиевой соли серной кислоты С16Н11O7SO3K; рутин С27Н30О16, кверцитрин С21Н20О11, гиперозид С21Н20О12, кверцетин С15Н10О7 и кемпферол. Кроме того, найдены дубильные вещества (3,8%), эфирное масло (0,0005), муравьиная и уксусная кислоты. В корнях имеются антрагликозиды.
Горец перечный в надземной части содержит гликозид полигопиперин, рутин, каротин, аскорбиновую кислоту (до 0,2 %), эргостерин, токоферол, нафтохинон, фитостерин, дубильные вещества (до 4 %), органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую, яблочную), ацетилхолин, железо, эфирное масло, сахара, флавоновые производные (2,0–2,5 %) - рамнозин, изорамнетин, рутин, кверцитрин, кверцетин, гиперозид, кемпферол. В корнях содержатся антрагликозиды и дубильные вещества.
С лекарственной целью применяют траву горца перечного - Herba Polygoni hydropiperis. Заготовляют ее во время цветения, срезая на высоте 10-15 см от земли. Сушат быстро на открытом воздухе, разложив тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава легко чернеет.
Согласно требованиям Фармакопеи IX, трава горца перечного должна сохранить естественный цвет: листья - зеленый, стебли - красноватый. В сырье содержатся также кисти с цветками и плодами на разных стадиях развития. Допускается влажность не более 14%; золы общей не более 8; растений, утративших нормальную окраску, не более 2; измельченных частей растения, в том числе осыпавшихся листьев, плодов и цветков, не более 10; органической примеси, в том числе близких видов горца, не более 3; минеральной примеси не более 0,5%.
Действующими веществами горца перечного являются гликозид полигопиперин, стимулирующий сокращение матки, витамин К, обусловливающий кровоостанавливающее действие, рутин, уменьшающий хрупкость и проницаемость капилляров, и другие флавоноиды, дубильные вещества (3,8%), органические кислоты.
Фармакологические свойства впервые исследовал Н. П. Кравков в 1912 г., который установил кровооставливающее свойство растения, превосходящее по активности импортные препараты желтокорня. Однако это свойство он изучал «на собранной им траве» («Энциклопедический словарь»,- Л., 1951), а не на приобретенной в аптеке или на складе, которая длительное время хранилась и утратила лечебные свойства.
Мнения ученых о кровоостанавливающих свойствах горца перечного расходятся. Вероятно, это можно объяснить длительностью хранения сырья на складах, а возможно и местом его произрастания. «Относительно эффективности этого растения и постоянства его действия единого мнения также не существует. Широкого распространения препараты водяного перца не получили и описаны только в Фармакопее СССР» (В. Н. Ворошилов, 1941). Имеется мнение, что препараты горца перечного применяются в качестве кровоостанавливающего средства главным образом при маточных кровотечениях и действуют «подобно спорынье, но слабее и в отличие от нее обладают болеутоляющими свойствами», которые установлены Н. П. Кравковым (1933). Как отмечает Е. Ю. Шасс, «врачи Кравков, Фавицкий, Лебедев и другие применили траву не только как кровоостанавливающее, но и как оказывающее благотворное влияние на нервную систему и обезболивающее средство».
М. Н. Варлаков (1931), исследуя кровоостанавливающие свойства ряда препаратов, пришел к заключению, что горец перечный должен быть отнесен к индифферентным средствам.
В пробирочных опытах установлено (И. Э. Акопов, 1957), что добавление равного объема настоя горца перечного к оксалатной плазме не только не ускоряет, но даже замедляет на 30-35% ее свертывание. В. М. Ядрова (1972) в эксперименте показала, что плюральное введение настоя горца перечного не вызывает изменений в коагуляционной способности крови, а при внутривенном (дозы по 0,5 мл/мг) - у 8 собак из 10 было отмечено не ускорение, а замедление процесса свертывания крови. При введении же настоя из свежесобранной травы этот процесс существенно не изменялся.
Д. Йорданов и соавт. (1972) подчеркивают, что «действие свежего растения сильнее, чем высушенного».
Кроме того, растение обладает раздражающим и отвлекающим свойствами, которые известны со времени Парацельса (XVI в.), а также оказывает бактерицидное и ранозаживляющее действие.
Фармакологические свойства растения были известны еще в древности. Уже в то время препараты из горца перечного применяли как размягчающее средство в виде катаплазмы (припарки) при гнойничковых кожных заболеваниях, как очищающее раны и болеутоляющее. До начала ХХ века горец перечный был, хотя и довольно популярным, но только народным лечебным средством. Его применяли наружно в вышеуказанных случаях, а также для сидячих ванн при зуде, вызванном геморроем, и внутрь как сильное кровоостанавливающее и обезболивающее средство при маточных, обильных менструальных и геморроидальных кровотечениях, а также как успокаивающее средство при нервных болезнях.
Горец был известен как лекарственное растение еще древним грекам и римлянам. Древние врачи характеризовали его как средство, очищающее раны и разрушающее опухоли. Парацельс (XVI век) описывает его в качестве наружного раздражающего средства, заменяющего горчичники, и как болеутоляющее.
Применение горца перечного в кулинарии
Листья, стебли и семена горца перечного имеют острый перечный вкус.
Используют надземную часть горца перечного и измельченные семена как острую приправу к салатам, супам, соусам. Надземная часть (до фазы плодоношения) и семена представляют интерес для консервной промышленности.
Применение горца перечного в медицине
В качестве лекарственного растения горец перечный был известен еще древним грекам и римлянам как вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее средство. В современной медицине употребляется при геморрое и маточных кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях. Экстракт горца перечного входит в состав противогеморроидальных свечей «Анестезол».
Применение горца перечного
В народной медицине водный отвар горца перечного применяют как кровоостанавливающее, при заболевании печени, для заживления ран, полосканий (Николаева, 1964); соком свежей травы заливают раны (Чоловский, 1882). Горец перечный применяют при месячных для остановки обильного кровотечения.
В медицинской практике препараты горца перечного (экстракт) применяются как кровоостанавливающее средство при геморрое и маточных кровотечениях (меноррагиях, дисменорее).
Определение возможных примесей в траве горца перечного:
Примесью могут быть похожие на горец перечный другие виды горца, которые в свежем виде легко отличаются по отсутствию острожгучего перечного вкуса, свойственного только горца перечного, и по соцветию, которое у горца перечного тонкое, прерывистое и поникшее, а у других видов один из этих признаков отсутствует.
1. Растение с тонким нитевидным соцветием…..2
Растение с плотным цилиндрическим соцветием. . . 3
2. Околоцветник несет желтые блестящие желёзки (лупа). Раструб по краю реснитчатый, голый - Горец перечный- Polygonum hydropiper L.
Околоцветник без желёзок, раструб по краю длинно-реснитчатый и покрытый длинными волосками - Горец малый - Polygonum minus Huds.
3. Околоцветник без желёзок, раструб с короткими жесткими прижатыми волосками, по краю с длинными ресничками. Цветки чаще всего розовые. На листьях обычно черно-бурое пятно - Горец почечуйный - Polygonum persicaria L.
Околоцветник несет желтые желёзки. Раструб голый с короткими ресничками по краю. Листья снизу опушенные или голые, с хорошо заметными желто-бурыми блестящими желёзками. Цветки чаще всего белые - Горец шероховатый - Polygonum scabrum Moench.
Применение.
В народной медицине издавна горец перечный употреблялся в виде свежевыжатого сока при различных заболеваниях, нагноениях, поносе и др. В Болгарии его используют еще при диарее, дизентерии и почечнокаменной болезни.
Фармацевтическая промышленность выпускает жидкий экстракт водяного перца, который принимают по 30-40 капель 3-4 раза в день. Водяной перец входит в состав противогеморройных свечей - анестезола.
В домашних условиях можно приготовить настой или чай из травы водяного перца 1:10 и принимать при маточных и геморроидальных кровотечениях по столовой ложке 3-4 раза в день (Скляревский, 1970).
Экстракт водяного перца усиливает сокращения мускулатуры матки, применяют его во время обильных и болезненных менструаций, после абортов, после родов, при желудочных и кишечных кровотечениях (Турова, 1974), легочных кровотечениях, фибромиомах и хронических воспалительных процессах в матке.
Из листьев водяного перца выделен сесквитерпеновый альдегид, который в опытах на животных проявил цитотоксическую и антибиотическую активность, что указывает на перспективность дальнейшего изучения этого растения, как источника противоопухолевых препаратов.
В народной медицине растение популярно как средство от геморроя. Применяют его как мочегонное, обезболивающее, при кровавом поносе, водянке, мочекаменной болезни, для укрепления десен. Отвар используют при раке желудка. При геморрое делают сидячие ванны. При опухолях и экземе делают припарки (Минаева, 1991).
Соком свежей травы смачивают раны (Гесь, 1976).
На Украине горец перечный применяют как средство, очищающее раны и размягчающее нарывы. Внутрь принимают при нервных болезнях как успокаивающее средство. Свежие листья прикладывают к затылку при головной боли и при насморке. Свежим соком полощут рот при зубной боли (Попов, 1967).
Горец перечный оказывает диконгестивное действие на органы малого таза и поэтому применяется как вспомогательное средство при гипертрофии предстательной железы. Соком полощут рот при пародонтозе (Петков, 1988).
В Карелии отвар горца перечного принимают как ранозаживляющее средство, а также при кожных болезнях, болезнях печени, почечнокаменной болезни, язве желудка, опухолях и ушибах. Отвар корней применяют при импотенции, гинацидном гастрите, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта (Шретер, 1975).
Применяют горец перечный при моче с кровью, затрудненном мочеиспускании, малярии, сыпях, золотухе, ревматизме («Растительные ресурсы», 1985).
Порошком из травы горца перечного и травы подмаренника в соотношении 2:1 засыпают старые раны, язвы (Носаль, 1960).
Настой травы обладает антисептическим и антибактериальным действием (Алтымышев, 1976).
Препараты, приготовление из свежей травы, дают лучшие лечебные результаты, чем из сухой, заготовленной заранее (Куликов, 1975).
Свежий истолченный водяной перец очищает лицо от шрамов, уничтожает веснушки и кровоподтеки, рассасывает твердые опухоли (Авиценна).
В Хакасии горец перечный применяют при фибромиоме матки, хронических эндометритах (Пленник, 1989).
В народной медицине горец перечный применяли при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, при кожных болезнях, заболеваниях печени, мочекаменной болезни, отеках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме.
Из горца перечного можно получить желтую, золотистую, золотисто-зеленую, серую и защитного цвета краски.
Следует соблюдать осторожность и не допускать передозировки, поскольку растение обладает токсическими свойствами.
В свежем виде листья горца перечного (раздавленные) заменяют в народной медицине горчичник; их прикладывают, например, к затылку при насморке или головной боли как отвлекающее средство; с той же целью их применяют при зубной боли в виде полоскания, разбавив сок из них в отношении 1: 10.
В 1912-1913 годах провизор Петровский, профессор Краковский и другие исследователи обратили внимание на сильное кровоостанавливающее свойство этой травы. Так горец перечный был признан и научной медициной. Теперь растение введено в Государственную фармакопею России и разрешен выпуск препарата из него, так называемый жидкий экстракт горца перечного, кроме того, препарат из данного растения анестезол входит в состав противогеморройных свечей.
Способы применения. Отвар: 12.0 – 200.0; по одной столовой ложке три раза день.
Настойка: 25.0; на спирту - по 10 - 20 капель, на водке - по 30 - 40 капель, три-четыре раза в день.
Экстракт: отвар, сгущенный до половины; употреблять по одной чайной ложке три раза в день.
Водяной перец применяется в народной медицине при маточных кровотечениях, во время обильных и болезненных менструаций, после абортов, после родов. Экстракт водяного перца усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье. Он также применяется при внутренних кровотечениях у больных с кровохарканьем, кровотечениями из мочевого пузыря, с желудочным и геморроидальным кровотечением (при геморрое применяют внутрь и для сидячих ванн). Применяется как наружное раздражающее средство. При головной боли свежеразмятую траву прикладывают на затылок вместо горчичника. Истолченный вместе с семенами горец очищает лицо от шрамов, уничтожает веснушки и застарелые кровоподтеки, а повязки из горца рассасывают твердые опухоли.
Соком свежей травы смазывают язвы у животных, чтобы на них не садились мухи. С этой же целью листьями горца перечного можно перекладывать свежепосоленное мясо.
Экстракт жидкий готовят извлечением из растения 70%-м спиртом в соотношении 1:1. Это прозрачная зелено-бурого цвета жидкость, ее употребляют по 30- 40 капель на прием 2-3 раза в день.
Настой травы: залить стаканом воды комнатной температуры (воды берут несколько больше с учетом потери при кипячении) 20 г высушенной травы, измельчить до величины частиц не более 5 мм, кипятить 15 мин., охлаждать 45 мин., процедить, отжать остаток травы. Пьют по 1 столовой ложке 2-4 раза в день.
Отвар из корневищ горца: 20 г измельченных корневищ варить в 1 л воды 15 минут, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день при мочекаменной и желчнокаменной болезни, холецистите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, маточных, кишечных, легочных кровотечениях. При внутренних кровотечениях рекомендуют отвар из корневищ горца змеиного и семян льна в равных количествах. 10 г смеси варить в 200 мл воды. Принимать по 1 столовой ложке через 2 часа.
Настой корневищ горца: 10- 20 г корневищ настаивать в 200 мл кипящей воды в термосе 8 часов, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при колитах с поносами. Настой использовать для примочек на болезненные места, для полосканий полости рта и горла, клизм, спринцеваний при белях.
Корневище горца змеиного входит в состав вяжущих желудочных сборов.
Препараты горца противопоказаны при склонности к запорам.
Народная медицина употребляет траву водяного перца при кровотечениях из матки, при геморроидальных кровотечениях и для сидячих ванн при геморроидальном зуде в заднем проходе. Употребляют внутрь в водном настое (напар), наружно – в виде горячих ирригаций и мазей. В последние годы я заметил несколько случаев попыток применения крепкого отвара водяного перца с целью незаконного аборта. Может ли водяной перец вызвать аборт, не берусь утверждать. Наоборот, он останавливает маточные кровотечения, и именно в этом его основное значение.
При лечении геморроя применяют следующий способ: 400,0 Г. Свежей травы водяного перца варят 15 минут в 2 л. Воды, настаивают 20 минут, процеживают. К отвару добавляют 2 стакана очень горячего молока, в котором варилось примерно 400 г. Булки, порезанной на мелкие кусочки. Все это и отвар травы и булки вливают в таз и садятся в него, стараясь, чтобы геморроидальные шишки были снаружи. Сидят в такой горячей ванне минут 15, потом подмываются теплой водой. Этот прием выполняют после испражнения.
Такие ванны повторяют ежедневно в течение месяца.
Порошком из травы водяного перца (2 части), смешанным с порошком из цветов подмаренника настоящего (1 часть), засыпают застарелые язвы даже с «диким мясом».
Чай из травы водяного перца 20,0 г. На 1 л. Воды пьют при различных кровотечениях, в том числе и маточных.
При описании тысячелистника указана мазь, которую применяют при геморрое.
Меня поражает удивительное кровоостанавливающее и заживляющее действие этого растения. Однажды, копая корни на склоне холма в раскисшей от дождя земле, я сильно поранил руку. Кровь сочилась безостановочно. Спустился к озеру смыть грязь с раны и увидел растущие вдоль кромки воды красноватые стебли водяного перца. Размял его узенькие листочки до появления клеточного сока и закрыл рваную кровоточащую рану. Уже через полчаса рана затянулась настолько надёжно, что я перестал ощущать боль и смог продолжить работу, не опасаясь заражения – водяной перец обладает достаточно сильной бактерицидностью.
Водяной перец (горец перечный) содержит танин, кислоты яблочную, муравьиную, хлорогеновую, паракумаровую, валериановую, эфирное масло, пектин, флавоноиды гиперозид, авикулярин, кверцетин, витамины С и К, Д и Е, каротин, оксалат кальция и много микроэлементов, в том числе марганец, магний, титан, серебро.
В научной медицине используется как нежное слабительное при атонических и спастических запорах, кровоостанавливающее при геморроидальных и маточных кровотечениях, при фибромиомах и хронических воспалительных процессах в матке (В. К. Лавренов).
Препараты водяного перца повышают свёртываемость крови, тонус матки, суживают сосуды (не повышая при этом артериального давления, вызывают сморщивание геморроидальных узлов).
Препараты водяного перца назначают при варикозных расширениях вен, камнях в почках, дизентерии, кожных заболеваниях, а также при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при песке в почках и мочевом пузыре, для полосканий при ангине и воспалении зева. Наружно траву используют при узловатой форме зоба, для лечения гнойных и гангренозных ран, язвы голени, экземы, для местных ванн при геморрое.
За водяным перцем признаны противоопухолевые свойства.
Считается ядовитым растением, то есть требует соблюдения правил применения. В отличие от горца змеиного является нежным слабительным средством, что важно при лечении геморроя. В прежние времена геморрой называли почечуем, отсюда и название пошло: почечуйная трава. Лечат ею и другие заболевания. Отвар травы используют для ванн при аллергических дерматозах, в том числе при экземе и псориазе. Делают припарки при отёках ног, а также при флюсе, ревматизме. Порошком травы или свежим соком заживляют гнойные раны.
Применяя водяной перец, надо всегда помнить, что он повышает свёртываемость крови.
Водяной перец противопоказан при таких заболеваниях почек, как нефрит, гломерулонефрит. Нельзя пользоваться им и при воспалении мочевого пузыря.
Водяной перец повышает тонус матки и противопоказан при беременности. Следует помнить, что он суживает сосуды и не рекомендуется для длительного применения при гипертонии, ишемической болезни сердца.
Растение считается ядовитым, хотя случаев отравления им не наблюдал ни разу. Надо только аккуратно соблюдать правила его использования и помнить о противопоказаниях.
Хранение. Траву водяного перца хранят в деревянных ящиках, выложенных бумагой.
Короткое описание и отличительные признаки
Горец перечный (лат.назв. Persicária hydropíper, народные названия водяной перец, репник, лягушечник, гречиха перечная, горчица дикая или лесная, репник) — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству гречишных, обладающее ярко выраженным жгучим вкусом перца.
Прямостоячий стебель горца имеет красноватый оттенок, разветвляющийся от основания и выростающий до 90 см в высоту. На красноватых, ланцетных листьях можно сверху заметить просвечивающиеся эфиромасличные железы. Цветет горец мелкими красными цветами, собраными в кисти похожие на колоски, и дает плод в виде лоско-выпуклого орешка. Фаза цветения начинается в конце июня и заканчивается в конце августа, плодоносит горец — с июля по октябрь, а размножается при помощи семян.
Среда обитания
Горец перечный не культивируется, он произростает самостоятельно, и встретить его можно во всех регионах с умеренным климатом. Он «любит» влажную почву заболоченных низин, ольховые леса, канавы, берега рек, озер, обочины дорог. Может произростать на огороде как сорняк.
Химический состав
В горце содержатся флавоноиды (изорамнетин, кверцетин и их гликозиды), витамины А, D, Е, К, дубильные вещества, аскорбиновая, муравьиная, уксусная, валериановая, а также фенольные кислоты, холин, эфирное масло, фитостерин, альдегид, зола, ряд макро- и микроэлементов (включая калий, кальций, медь, цинк, железо, серебро, висмут, хром, кобальт). В корневище содержится антрагликозиды.
Полезные и лечебные свойства
Горец перечный обладает великолепными кровоостанавливающими свойствами. Его эфирные масла незначительно понижают давление, а флавоноиды укрепляют стенки капилляров, повышают тонус сосудов, также растение имеет слабое мочегонное действие. Но, следует помнить, что горец перечный относится к категории ядовитых растений.
Применение и лечебные рецепты
Наземная часть горца вместе с измельченными семенами используется в химической промышленности (он дает желтовато-золотистую, золотисто-зеленую, защитную и серую краски) и кулинарии, как острая приправа, но более известно это растение в медицине. Так, он был знаком еще римлянам и грекам, которые употребляли его в качестве вяжущего, противомалярийного и кровоостанавливающего средства.
Современная медицина использует травянистую часть горца, которая применяется в виде настоя и экстракта при лечении геморроя, хронического эндометрита, фибромиомы, а также при сильных маточных кровотечениях и при обильном и длительном менструальном цикле.
Гомеопатия и народная медицина рекомендуют использовать горец перечный при заболеваниях эндокринной системы, заболеваниях печени, язве желудка и мочекаменной болезни. Растение хорошо зарекомендовало себя в практике лечения бронхиальной астмы (как вяжущее средство), экземы (как ранозаживляющий и болеутоляющий препарат).
Также горец является прекрасным медоносом, поэтому его часто высаживают вдоль обочин полей.
Сбор и заготовка
В народной медицине используется трава, заготавливаемая вовремя цветения. Ее срезают на 10-15-сантиметровой высоте, затем сушат на открытом воздухе (раскладывают в один слой и постоянно переворачивают, иначе горец почернеет). Когда стебель не сгибается, а переламывается, сушка оканчивается. Высушенный горец утрачивает свой перечный вкус и может быть использоваться в лекарственных целях 2 года.
Рецепт для нормализации менструального цикла:
1 ст.л. сушеного водного перца заваривается стаканом кипятка, отвар настаивается минут 20 и процеживается. Его необходимо пить по 1/3 ст. трижды в день на протяжении 2-3 менструальных циклов.
Рецепт от геморроя и кишечных кровотечений:
2 ст.л. сухого горца заливаются 1 ст. кипятка, нагреваются минут 15 на водяной бане и настаиваются не менее 40 минут. В отвар нужно долить холодную воду, доведя его объем до первоначального, а принимается он по 1/3 стакана трижды-четырежды в день.
Противопоказания
Горец перечный нельзя принимать больным с анамнезом тромбофлебит, при воспалении мочевого пузыря и почек. Употреблять препараты на основе растения следует только под контролем врача, поскольку возможно отравление. Его признаки — диарея, общая слабость, снижение сердечного ритма и температуры.