Как и все пищевые продукты, готовые промышленные рационы для животных имеют свой срок годности. Обычно он составляет 1–1,5 года, и в течение этого времени продукт сохраняет все свои свойства. Однако открытая упаковка остаётся свежей гораздо меньше, и лучше израсходовать её за 1,5–2 месяца, при этом строго соблюдая условия хранения. Ниже мы расскажем о том, как хранить сухой корм для собак, чтобы он не растерял своих качеств и не испортился.
Хранение сухого корма для собак
Главное, что от чего нужно оберегать продукт, - это доступ воздуха, влажность, свет и тепло. Именно эти факторы способствуют окислению жиров и разрушают антиоксидантную защиту, которая в большинстве современных кормов обеспечивается натуральными экстрактами токоферола (витамина E).
Перекрываем доступ воздуха
То, что сухой корм следует хранить в сухом и защищённом от света месте, вдали от источников тепла, очевидно. Что касается доступа воздуха, то всё не так просто. После вскрытия пакета совсем избежать его не удастся, но можно, по крайней мере, существенно ограничить. Для этого лучше всего поместить упаковку в специальный контейнер для хранения корма с плотно закрывающейся крышкой. При этом верхние края пакета необходимо тщательно завернуть, можно даже закрепить прищепками, чтобы они не раскрывались.
Больше упаковка - больше риск
Если вы купили сухой корм на месяц–два, а именно так мы вам и советуем делать, то желательно отсыпать часть продукта, необходимого примерно на неделю, в герметичный контейнер поменьше - подойдут, например, непрозрачные банки для хранения сыпучих продуктов. Так вам удастся реже открывать большой пакет и тем самым лишний раз не подвергать его содержимое доступу воздуха и света.
Подальше с кухни
Не забывайте и о тепле - корм следует поставить как можно дальше от батарей центрального отопления, мощных осветительных приборов, плит и тому подобного. Возможно, хранение сухого корма для собак в коридоре, прихожей или на застеклённой лоджии и покажется вам несколько непривычной идеей, но на самом деле, там он сохранится лучше, чем на кухне, где влажности и тепла, как правило, в избытке.
Только не забывайте, что и слишком низкие температуры сухому корму тоже противопоказаны, и его нужно предохранять от замораживания, при котором также могут произойти необратимые изменения в составе продукта.
Если вы кормите своего питомца сухим кормом, необходимо соблюдать условия хранения упаковки, чтобы питомец получал все необходимые вещества и не отказывался от корма по причине того, что он испортился.
Где и как хранить сухой корм для кошек – расскажу, как делаю это я.
Особенности хранения сухого корма
Рассмотрим, как же правильно хранить корм, если пачка не вскрыта и после ее вскрытия.
Если пачка не вскрыта
Если упаковка корма не вскрыта, то ничего особенного придумывать не нужно. Поместите ее в сухое, темное и прохладное место. Например, в шкаф, и таким образом корм простоит до конца срока годности, указанного на этикетке.
При покупке корма обращайте внимание на упаковку. Она должна быть немного вздута, это значит, что внутри пачки содержится азот. Его добавляют, чтобы не происходило окисления жиров и других веществ, содержащихся в продукте. Азотирование выступает в роли консервации. Если же упаковка полностью сдута и ее пакет с кормом свободно можно свернуть, значит, она негерметична и где-то есть небольшая дырочка, через которую азот вышел и внутрь поступил воздух. Значит, корм начал окисляться и портиться. Целый год он уже не пролежит.
Если пачка вскрыта
После вскрытия пачки главная задача – максимально купировать доступ кислорода к продукту. Поэтому часть корма из большой пачки нужно отсыпать в тару, а остальное оставить в заводской упаковке, тщательно выпустив из пакета воздух и свернув его. Не рекомендую просто закрывать корм зип-застежкой, так как в пустом пространстве пакета останется очень много воздуха. Лучше скрутить пакет, а сверху закрепить корм прищепками, пластиковыми пищевыми или канцелярскими зажимами. Таким образом мы можем замедлить процесс порчи продукта.
Если вы покупаете корм маленькими пакетами – 250-400 грамм, можно никуда его не пересыпать, так как питомец очень быстро его съест. Но так как это дорого, а кот съедает в месяц гораздо больше, большинство предпочитают пачки побольше.
Храните корм всегда закрытым – открытый корм не только портится, в нем окисляются жиры и он начинает неприятно пахнуть, из него к тому же испаряется влага, которая, хоть и в небольшом количестве, присутствует. Если корм постоит открытым в течение дня, он станет жестким, так как эти 5-10% влаги, что в нем были, улетучатся. Ваш кот может вовсе от него отказаться. Но даже если не откажется, пользы от такого продукта будет мало.
Где хранить – тара и место
Как я уже описывала, часть корма, 500-800 грамм, лучше пересыпать в тару и давать питомцу каждый день. Остальное отправить на хранение в заводской упаковке.
Тару для хранения можно выбрать разную – стеклянную, фарфоровую, пластиковую, жестяную. Главное условие – каждая тара должна иметь плотно закрывающуюся притертую или закручивающуюся крышку.
Не используйте слишком большую тару – чем больше объем, тем больше воздуха каждый раз будет поступать в корм. Чем меньше объем, тем быстрее питомец будет его съедать, тем свежее будет корм. Он просто не успеет испортиться.
Рассмотрим плюсы и минусы разных вариантов тар.
Пластиковая тара . Основные плюсы – она легкая, удобная и дешевая. Ее не разобьешь, удобно брать ее с собой, если вы, например, едете с котом летом на дачу на несколько дней. Долгое время я использовала именно пластиковую тару, но со временем я ее заменила. Дело в том, что пластиковая банка быстро грязнится, а также пропитывается запахом корма, который тяжело отмыть. А еще я заметила, что в пластике корм хранится хуже, чем, к примеру, в стекле. Это было обнаружено как по запаху корма, так и по реакции кота. Да-да, мой кот категорически отказывается есть прогоркший, окислившийся корм. На нем легко можно проверять качество продукта.
Если вы все же выбрали пластик, он обязательно должен быть пищевым. Не храните корм в таре, предназначенной для хранения бытовых мелочей и других несъедобных предметов. Чтобы убедиться, что пластик перед вами пищевой, посмотрите на дно тары – там должен быть значок ложки с вилкой – либо на самом пластике, либо на этикетке. Непищевой пластик может выделять в пищу ядовитые соединения.
Жестяная тара . Жестяная тара, в частности, алюминиевая, имеет следующий недостаток – алюминий вступает в реакцию с едой и может изменять вкус продукта (то же касается и посуды для людей). Если вы выберите жестяную тару с защитой от окисления (вся современная металлическая посуда для людей имеет этот защитный слой, потому является безопасной), то эта проблема отпадет сама собой.
Стеклянная или фарфоровая тара. И тот, и другой варианты считаются наиболее предпочтительными. Сейчас я использую именно стеклянную тару с пластиковой крышкой. Такую тару можно купить в любом отделе посуды – это банки для хранения круп. В стекле и фарфоре корм хранится дольше, он не теряет свой запах, запах не въедается в стенки посуды, и животное сыто и довольно.
Корм в таре храните также в темном и сухом месте, вдали от солнечных лучей во избежание его пересушивания и образования плесени (в случае высокой влажности).
Сколько хранить
По моим наблюдениям, максимальное адекватное время хранения корма после вскрытия упаковки и при соблюдении вышеперечисленных рекомендаций по хранению – 2 месяца. За это время он не пересыхает, не прогоркает и кот его с удовольствием ест.
Исходя из этого рассчитывайте размер пачки корма. Например, если у вас один питомец, то не покупайте пакет весом более чем 3 кг.
Если кошек больше, то можно покупать и 5, и 10 кг – варианты для заводчиков или для тех, у кого 2,3 и более кошек.
Здоровья вашим котикам.
Если вы собираетесь выбрать для своего питомца корм высокого качества, то следует помнить, что для сохранения пищевой ценности и вкусовых качеств его следует правильно хранить.
Насколько долгим может быть срок хранения корма?
Перед покупкой в обязательном порядке проверяйте срок его годности. У корма высокого качества эта дата разборчиво и четко указана на упаковке. Консервы, как правило, имеют срок годности около двух лет, тогда как подавляющее большинство сухих кормов годны в пищу в течение года. Обязательно удостоверьтесь в том, что у покупаемого вами продукта не истек срок годности.
Имеют ли значение виды консервантов?
Тип применяемого производителем консерванта имеет большое значение для срока годности корма. Искусственные виды консервантов (ВНА, ВНТ или этоксикин) способны сохранять на больший промежуток времени, нежели натуральные, например, витамин Е. В связи с этим не стоит удивляться, если вы увидите, что срок годности корма, где есть искусственные консерванты, на несколько месяцев больше чем у тех кормов, в которых используются натуральные консерванты. Эту разницу можно компенсировать, приобретая корм в мешках меньшего размера, зато чаще.
Как правильно хранить дома корм?
Нужно помнить, что главные источники опасности для корма - это влажность, тепло, кислород и свет . Открытая упаковка, в которую проникает кислород, а также высокая температура в квартире, приводят к окислению жиров в пищевых продуктах. Окисление является химическим процессом, делающим пищу протухшей на вкус и уничтожающим питательные вещества и витамины, что в конечном итоге может вылиться в отравление либо серьезное заболевание. Температура воздуха в помещении, в котором хранится консервированный или сухой корм для животных не должна превышать тридцати двух градусов по Цельсию. Если хранить консервированный корм в течение долгого времени при температуре ниже десяти градусов, то это несколько ухудшит вкусовые качества, зато не окажет влияния на пищевую ценность продукта. После того, как откроете банку консервированного корма, закройте ее плотной крышкой и поместите в холодное место. Использовать корм необходимо в течение трех суток. Нельзя хранить сухие корма в ванной комнате или других влажных помещениях, так как они способны очень быстро впитывать влагу, вследствие чего покрываются плесенью. Корм необходимо хранить в его оригинальной упаковке, поставив в сухой и чистый контейнер, плотно закрывающийся крышкой, защищающей продукт от воздуха, света, насекомых и мелких грызунов.
Nil desperandum.
Недавно в теме о кормлении кошек возникла дискуссия о сроках хранения открытых мешков корма. Чтобы не дописывать где-то еще, создам новую тему и расскажу о подводных камнях хранения кормов все, что знаю сама.
Итак, мы знаем, что есть два типа консервантов, которые используют в кормовой промышленности: натуральные и искусственные. Натуральные (токоферолы, лимонная кислота, витамины Е и С, вытяжки из трав) более безопасны, но менее долговечны, искусственные (BHA, BHT, Этоксиквин, Пропилгаллат, Пропилен-гликоль) более токсичны, зато корм хранится дольше. Срок годности корма (или дата его изготовления + срок хранения) указаны на упаковке. А вот срок и правила хранения открытого корма на упаковке обычно не указываются.
Мягкие (консервированные) корма
в открытом виде хранятся не более суток, в холодильнике, в плотно закрытой банке. Некоторые фирмы выпускают специальные пластиковые крышечки для своих банок (например, одно время Hill"s делал такие крышки), но лучшей тарой для хранения корма является стеклянный контейнер с плотно прилегающей крышкой.
Покупать большую банку мягкого корма и хранить ее неделю, периодически кормя питомца, не рекомендуется - через 48 часов в большинстве кормов уже идут процессы брожения.
Мягкий корм не должен оставаться в миске постоянно, на воздухе в тепле он быстро портится. Если зверь не доел корм - уберите его и в будущем давайте то количество, которое за один раз гарантированно будет съедено.
В закрытом виде мягкие корма можно хранить до истечения срока годности, в сухом темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. В холодильник закрытые консервы ставить нет смысла, если только это не рекомендовано производителем (см. условия хранения на упаковке). Если дома очень душно и жарко, то в этом случае можно хранить консервы и в холодильнике. Помните: перед употреблением корм желательно согреть до комнатной температуры! Нельзя давать питомцу холодную еду!
Сухие корма
до вскрытия упаковки желательно держать в темном сухом прохладном месте. После вскрытия пакета они в идеале хранятся 4-6 недель.
Хранить их рекомендуется в закрытом пакете (зипповский замок на самих пакетах, если такого нет - то сворачивать верх в несколько раз и крепить зажимами), специальном контейнере (они продаются в зоомагазине) или сухой чистой и плотно закрытой емкости (стекло предпочтительнее всего, а если пластик, то только пищевой!) в сухом темном прохладном месте
. «Родная» упаковка предпочтительнее всего, можно ее завернуть хорошенько и убрать в контейнер. В качестве зажимов подойдут большие скрепки, липкая лента, скотч, зажимы для бумаги или прищепки для белья.
«Мы отсыпаем корм на неделю примерно, оставшуюся часть оставляем в заводской упаковке с зипповским замочком, тщательно закрываем и заворачиваем, выпускаем воздух.»
(с) -> При таком грамотном способе корм однозначно хранится дольше, 8-10 недель. При этом мешочек должен находиться в темном сухом прохладном месте, а отсыпанная на неделю часть в плотно закрытом контейнере, тоже в темном сухом прохладном месте.
В таком виде происходит меньший контакт с воздухом, и сухой корм будет оставаться пригодным к употреблению дольше.
Можно хранить сухой корм и в холодильнике, под крышкой, в герметично закрытом контейнере, в таком случае он теряет часть вкусовых качеств, но зато не портится быстро. Корм нельзя давать холодным
, нужно согреть его хотя бы до комнатной температуры. Если корм в холодильнике плохо закрыт, то он напитывается влагой, запахами продуктов и может заплесневеть.
Корма очень хорошо впитывают влагу, поэтому если в помещении высокая влажность и корм стоит в открытом контейнере/мешке, то он начинает портиться в разы быстрее. То же самое происходит, если хранить корм в тепле или под прямыми солнечными лучами. При высокой влажности в корме появляется плесень, а иногда и начинается усиленное размножение бактерий. При хранении корма в открытом виде, когда доступ кислорода не ограничен, в нем начинаются процессы окисления, жиры становятся прогорклыми, витамины, натуральные консерванты и добавки теряют свои свойства, что негативно отражается на здоровье питомца. Открытый корм выветривается и теряет большую часть вкусовых качеств. Так же открытый корм привлекает насекомых, от микро-клещей до насекомых (мух, например), которые откладывают в нем яйца и личинки. Чем теплее среда, где хранится корм, тем комфортнее насекомым. Если в доме есть грызуны, то в открытый мешок с кормом они не прочь залезть не только полакомиться, а еще и оставить там сюрприз в виде мочи и кала, а мыши являются переносчиками серьезных заболеваний.
Итоги, кратко:
1) Корм хранится в сухом прохладном (18-20°С) темном месте.
2) После вскрытия упаковки мягкий корм хранится не более 24-48 часов (в стеклянной емкости в холодильнике), а сухой - 4-6 (до 10) недель, в зависимости от условий хранения.
3) Корм хранится в герметично закрытой емкости, желательно предназначенной для этого, или в своем пакете, но хорошо закрытом, без доступа воздуха.
4) Главные враги корма: кислород, тепло, влажность, свет.
5) В идеале вскрытая упаковка должна съедаться в течении 4 недель.