Детокс – смузи: уникальные рецепты вашей красоты. Подготовка к детоксу. Детокс рецепты в домашних условиях

Детокс смузи - отличный способ привести себя в форму и очистить организм! Вкусно с пользой для здоровья! Получите рецепт шоколадно-малинового напитка для здорового сердца и ещё 9 вариантов коктейлей!

Если вы чувствуете, что ваш организм нуждается в очищении, попробуйте пить детокс смузи!

Этот полезный напиток поможет привести в норму ваше тело после праздников – быстро запустит процесс похудения и очищения, а еще он очень вкусный!

Прочитайте эти рецепты и попробуйте приготовить особо понравившиеся, полезные для здоровья и красоты напитки!

Апельсиновый смузи с имбирем

Необычное сочетание делает этот напиток одним из самых вкусных!

Имбирь очень полезен для нормального пищеварения, а апельсин – кладезь витаминов, который к тому же помогает бороться с вирусными инфекциями и очищает кровь.

Этот смузи отлично очищает организм и помогает при неважном самочувствии.

1 банан – очистить и охладить;
корень имбиря длиной около 0,5 см – очистить и порубить;
½ чашки ломтиков манго – охладить;
60 мл апельсинового сока;
60 мл воды;
4–5 кубиков льда.

Примечание: охладить – значит подержать продукт в морозилке 15–20 минут.

Приготовление

Поместите все ингредиенты в емкость мощного блендера и перебейте до однородной кремообразной массы. По желанию можно разбавить напиток водой или дополнительно добавить лед.

А теперь наслаждайтесь вкусом, с пользой для здоровья!

Из капусты кейл

Капуста кейл (или кудрявая капуста) – довольно популярный ингредиент, богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, содержит мало калорий и жиров! В этом напитке она настоящая звезда.

Даже если вы не любитель капусты, можете не беспокоиться – вкус у напитка очень приятный! Этот вид смузи – вкусный способ пополнить организм полезными зелеными овощами!

½ груши;
¼ авокадо;
половина огурца;
половина лимона;
пучок кинзы;
1 чашка капусты кейл (пакетированной);
корень имбиря длиной чуть больше 1 см;
60 мл кокосовой воды;
1 мерная ложка протеинового порошка (вполне можно заменить тыквой или горохом);
питьевая вода.

Приготовление

Просто смешайте всё в блендере.

С антиоксидантным эффектом

Трудно переоценить роль антиоксидантов в укреплении здоровья и уходе за кожей. Они борются со свободными радикалами, атакующими наши клетки, а также помогают надолго сохранить моложавый и здоровый вид.

Благодаря ягодам с высоким содержанием антиоксидантов и гранату, этот терпкий напиток чрезвычайно полезен для здоровья, и пить его можно в любое время дня!

2 чашки разных охлажденных ягод (250 г);
240 мл гранатового сока без сахара;
240 мл воды.

Приготовление

Поместите все компоненты в емкость блендера и смешайте до получения однородной массы.

Очищающий детокс

Этот полезный смузи можно приготовить с помощью блендера или соковыжималки. Он богат витаминами и Омега-3 жирными кислотами, и поэтому так полезен для очищения организма от токсинов, пестицидов и вредных минералов.

Вам должна понравиться такая оригинальная смесь ароматной зелени, кислого яблока и корицы!

1 органическое яблоко без кожуры и сердцевины;
сок 1 лимона;
1 чашка листьев капусты кейл;
1 стебель сельдерея;
1/3 чашки листьев петрушки или кинзы;
1 ст. л. молотых семян льна или чиа;
1/4 ч. л. молотой корицы;
300 мл охлажденной воды.

Приготовление

В соковыжималке: просто добавьте все ингредиенты, отожмите сок и наслаждайтесь!

В блендере: перебейте всё до однородной консистенции. На дно стакана положите лед и залейте его смузи.

Рецепт рассчитан на одну порцию напитка.

Шоколадно-малиновый для здорового сердца

Этот десерт из комбинации темного шоколада и сочной малины наверняка оценят сладкоежки!

Ягоды малины, несмотря на свой небольшой размер, обладают высокой питательной ценностью, а темный шоколад, который называют «здоровым», богат антиоксидантами и помогает увеличить приток крови к мозгу!

120 мл миндального молока;
¼ плитки качественного органического темного шоколада в виде стружки или кусочков;
1 чашка свежей органической малины.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в блендере.

Очищающий зеленый с петрушкой

Петрушка может показаться не самым аппетитным продуктом для смузи. Но когда вы узнаете, насколько она полезна, то не захотите от нее отказываться!

Эта пряная зелень чрезвычайно богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами. Мед также очень полезен для здоровья, а авокадо богат полезным для кожи витамином E и придает коктейлю кремообразную текстуру.

1 груша сорта Комис, разрезанная пополам, без сердцевины;
1 небольшой пучок зелени петрушки, без стеблей;
1 ст. л. ложка натурального меда;
¼ авокадо очищенного, без косточки;
180 мл воды;
4–5 кубиков льда.

Приготовление

Смешайте всё в блендере до однородной кремообразной массы. По желанию разбавьте водой или добавьте кубики льда, и пейте с удовольствием!

Детокс

Если вы еще не пробовали смузи с овощами, приготовьте его по этому рецепту, и вы непременно добавите его в список своих любимых напитков!

3 чашки охлажденных кусочков ананаса;
3 чашки свежего молодого шпината;
1 чашка нарезанного кубиками и охлажденного банана;
1 стебель сельдерея (необязательно);
1 ст. л. свежего натертого имбиря (начните с небольшого количества, а затем добавляйте по вкусу;
1 ст. л. семян чиа;
сок половины лайма.

Приготовление

Сложите все продукты в чашу блендера и смешивайте до однородной массы. Можете добавить немного воды или сока, чтобы смесь лучше перемешалась.

Свекольно-морковный

Не все знают о пользе свеклы. На самом деле она – натуральный афродизиак, который расслабляет сознание и в то же время служит отличным источником энергии.

Морковь способствует детоксикации печени, а также помогает избавиться от проблем с кожей.

1 небольшая свекла, очищенная и крупно нарезанная;
1 морковь среднего размера, очищенная и крупно нарезанная;
1 сладкое яблоко сорта Хани Крипс или Пинк Леди, крупно нарезанное;
1 сочная груша сорта Ред Бартлетт или Ред Анжу, крупно нарезанная;
2 ст. л. свежего лимонного сока;
2 ч. л. свежего порубленного имбиря.

Приготовление

Отварите свеклу и морковь на пару до мягкости (около 10 минут), затем остудите до комнатной температуры.

Загрузите в блендер свеклу, морковь, яблоко, грушу, имбирь и налейте 2 стакана воды. Перемешайте до однородной массы.

Энергетический

В состав этого зеленого смузи входит зелень, сочные апельсины, йогурт, банан и авокадо (для густоты и кремообразной текстуры).

Этот напиток поможет избавиться от пристрастия к сладкому, масса витаминов в его составе зарядит энергией, а клетчатка очистит организм!

2 чашки листьев капусты кейл, отваренных на пару и нарезанных;
1 чашка листьев шпината;
½ авокадо (он делает смузи гуще и сытнее, добавляется по желанию);
1 банан;
1 яблоко, нарезанное (кожуру снимать не нужно);
240 мл апельсинового сока (желательно свежевыжатого);
240 мл кефира с фруктовыми добавками или ванильный йогурт;
1 чашка льда;
1 ст. л. семян чиа (по желанию).

Приготовление

Смешивайте все компоненты в блендере, пока пюре не станет однородной консистенции.

Детокс с кокосом и какао

Кокосы, какао и пюре асаи в составе коктейля, делают его идеальным заменителем одного из приемов пищи, а также отличным напитком после тренировки.

Этот вкуснейший смузи богат аминокислотами, серотонином, энергетиками и антиоксидантами, поэтому хорошее самочувствие и бодрое настроение вам гарантировано!

1 молодой (зеленый) тайский кокос;
1 ст. л. какао порошка (или молотых какао бобов);
2 ст. л. пюре асаи или 1 ч. л. с горкой порошка асаи;
1 ст. л. питьевого геля алоэ вера;
1 ст. л. кокосовой манны или масла;
1 ч. л. – 1 ст. л. агавы, клинового сиропа или меда (по желанию и вкусу);
1 ч. л. чистого ванильного экстракта;
¼ чашки листьев мяты.

Приготовление

Расколоть молодой кокос, слить в отдельную емкость всю жидкость и отделить тонкий слой белой мякоти внутри скорлупы.

Поместите мякоть кокоса, слитую жидкость, а также все остальные компоненты в блендер. При желании можете добавить несколько кубиков льда. Смешайте до однородной массы.

Примечание: пейте смузи медленно, словно «пережевывая» его, чтобы пищеварительные ферменты в слюне активизировались. В качестве дополнительного источника питательных веществ можно добавить ложку протеинового порошка: белок гороха, конопли или риса, органической сыворотки или сои.

Другие варианты:

Использовать 480 мл кокосового молока вместо молодого тайского кокоса.
Добавить банан в качестве источника калия и для мягкости консистенции.
Заменить ваниль 1 чашкой органической малины – источником антиоксидантов.
Добавить 1 ч. л. порошка маки для дополнительной энергии.

Рецепт рассчитан на одну большую или 2 маленькие порции напитка.

Теперь вы знаете, как приготовить 10 вкуснейших коктейлей, полезных для здоровья и красоты. Все они помогут организму избавиться от токсинов, а также могут служить быстрым перекусом во время напряженного дня.

А вы когда-нибудь пробовали детокс смузи?

Смузи – это полезный витаминный коктейль, употребляемый взамен основного приема пищи с целью очищения организма от шлаков, токсинов. При правильном применении помогает снизить массу тела. Секрет эффективности напитка кроется в правильном сочетании полезных овощей и фруктов. Можно худеть и проводить детокс на смузи из зеленых ингредиентов.

Человек ежедневно вдыхает дым от машин, заводов, фабрик. Мы покупаем мясо, выращенное на антибиотиках, используем косметику на синтетических веществах, пользуемся химикатами для уборки в доме. Системы организма начинают страдать, нарушается функция почек, печени, лимфатической системы. Правильная, безопасная очистка поможет вернуть здоровье!

Детоксикация при помощи витаминных коктейлей помогает вывести опасные вещества без отказа от излюбленных продуктов, блюд, соблюдения изнурительных диет.

В пищу постоянно употребляются зеленые смузи, основу которых составляют фрукты, ягоды, овощные культуры, разнообразная зелень, богатая на содержание клетчатки. Волокна плохо перевариваются в желудке, проходят через кишечник, захватывая токсины, соли тяжелых металлов и шлаки. Очищение проходит естественным путем.

10 рецептов приготовления зеленых смузи

Стоит выбирать зеленый цвет овощей, фруктов. В них содержится минимальное количество калорий, но достаточное количество минералов, витаминов.

Это идеальный вариант для детокс диеты. Помимо выведения вредных веществ, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет, происходит правильное, сбалансированное похудение. Любой диетолог подтвердит безусловную пользу уникальных напитков.

Для приготовления понадобится блендер и набор необходимых продуктов, указанных в рецепте. Если после измельчения, получилась густая кашица, добавьте воду в небольшом количестве.

Вкусные рецепты смузи для детокса:

В качестве полноценного приема пищи в середине дня можно принять следующий напиток: взять по одному яблоку, огурцу и плоду авокадо. Любители острого могут добавить имбирь (тереть на мелкой терке). Авокадо богат на мононасыщенные жиры, можно надолго забыть о еде после его употребления.
Петрушка с огурцом. Идеальный вариант легкого вечернего перекуса, утоления жажды в жаркий день. Сок содержит витамин C, каротин в суточной норме, обладает тонизирующим эффектом.
Перченый лимон. Поместите в миксер зеленый перчик и заправьте его соком лимона. В результате получится детоксикант, улучшающий работу мозга, помогающий в борьбе со стрессами.
Яблоко с сельдереем. Один из наиболее популярных и вкусных тонизирующих смузи. Успокаивающий, низкокалорийный продукт подходит для отличного начала дня или в качестве последнего приема пищи.
Яблоко с брокколи, приправленное лаймом. Неоценимую пользу принесет этот напиток организму. При употреблении брокколи можно смело отказываться от мяса, субпродуктов. Смузи выведет тяжелые металлы, подарит спокойствие.
Капуста с авокадо и шпинатом. Мощный домашний очиститель опасных шлаков. В его состав входят компоненты, содержащие большое количество клетчатки, легкоусвояемого белка. Подходит для питания в основные приемы пищи.
Авокадо с яблоком, созревшим киви, зеленым салатом. Хорошее и вкусное сочетание. Отличается минимальным количеством калорий, способностью очищать организм и восстанавливать обмен веществ.
Шпинат с киви и бананом. Бодрящий напиток для заряда энергией. Содержит минералы, витамины, которые эффективно выводят вредные вещества.
Огурец с яблоком, приправленный вкусным лаймом. Напиток выведет любой токсин из организма, повысит настроение, улучшит общее самочувствие.
Огурец с киви, ананасом и кислым лимоном. Ананас оказывает целебное воздействие, ускоряет и направляет организм на похудение, ускоряет пищеварение, омолаживает. Вместе с остальными компонентами получается мощный витаминный соковый заряд.

Выбирайте любой фреш, комбинируйте их между собой в течение дня и вскоре преобразитесь.

Программа употребления смузи

Чтобы провести эффективный детокс, важно соблюдать правила и следовать рекомендациям диетологов. Тогда удастся добиться поставленных целей, очиститься от ядов, отравляющих веществ и вернуть здоровье. Для этого разработаны специальные диеты, где учтены и подсчитаны микроэлементы, важные нутриенты.

3-дневная

Диета поможет наладить обменные процессы, перейти на правильное питание в будущем. После ее прохождения улучшится физическое, эмоциональное состояние, восстановится нервная система.

Меню первого дня:

На завтрак необходимо взбить в блендере следующие компоненты: половинку ананаса, порезанную на кубики, пару бананов средних размеров, яблоко, замороженную малину ½ чашки. После измельчения введите в массу немного воды и пару чашек шпината.
В обед детокс смузи готовится по простому рецепту: свежевыжатый апельсиновый сок 2-3 чашки, соединенный с мороженным манго 2 чашки, зелень 5 веточек (подходит петрушка, сельдерей).
На последний прием пищи рекомендуется смесь из чеснока 1 зубчика, сока лимона 1 ст.л., мяты 5 пучков, одного огурца в виде кубиков и спелого авокадо. Можно подсолить. Хорошо переработайте, скушайте вместе с мятным чаем.

Во второй день диета предполагает следующий рацион:

На первый прием пищи готовится напиток из замороженной черники 1 ст., шпината 2-3 чашек, сельдерея в виде стеблей 2-3 шт., бананов 2 шт. Сначала смешиваются фрукты миксером, а затем вводится зелень. Разбавить все 200 мл. воды.
Днем голод утолит смузи из шпината 1 чашки, ягод малины 1 чашки, банана 3 шт. После измельчения в смесь вводится немного шпината, 2 стебля сельдерея.
На ужин предлагается масса из яблок 2 шт., бананов 3 шт., капусты 1 чашки. После смешивания добавляется вода 200 мл и петрушка.

Как питаться в третий день:

Утренний прием пищи — самый вкусный: кокосовая вода 1 ст., морковь 2 шт., банан 3 шт. и небольшое количество имбиря поместить в блендер, хорошо взбить. По необходимости добавляется жидкость. В конце вмешивается шпинат.
Пообедайте следующим напитком: на 3 банана взять 2 чашки ягод клубники в замороженном виде, кокосовую воду для получения желаемой консистенции. Все компоненты перерабатываются, вводится шпината в количестве 1-2 чашек.
Вечером перекусите смесью огурца, помидоров черри 1 ½ чашки, авокадо 1 плод, шпинатов 1-2 чашки и кокосовой водой. Можно добавить соль и сок лайма 1 ст.л. на свой вкус. Можете употреблять как суп-пюре или довести до состояния напитка.

Программа на 3 дня завершена. По желанию, самочувствию ее можно продлить на неделю, 10 дней. В рацион можно добавить легкие салаты, любимый овощ, приготовленный на пару и кашу (овсянка, гречка).

Если проводить процедуру по утрам, улучшится состояние кожи и усиливается пищеварение.

Организм годами собирает шлаковый запас, с которым печень не всегда в силах справиться самостоятельно. Для полноценной детоксикации требуется 10-дневный очищающий курс. Он поможет улучшить функции организма, похудеть на 2-3 килограмма. Она основана на употреблении в пищу свежих фруктов, овощей, которые отличаются низкой калорийностью и способностью ускорять метаболизм.

Рецепт овощного коктейля: цветная капуста, чеснок в количестве 2 зубчиков, сок свеклы 1 часть, сок моркови 2 части, оливковое масло ¼ ч.л. масла оливы.

Фруктовый напиток: соединить в миске грейпфрут с соком апельсина и лимона. Для придания вкуса подсластить медом.

Во время 10-дневной очищающей диеты необходимо три раза в день принимать смузи из фруктов, овощей. Для этой цели подойдут любые рецепты зеленых напитков. Главное, чтобы фреши готовились строго по рецептам. Это поможет соблюсти баланс важных полезных веществ в организме, не нарушить микрофлору.

ванны с добавлением аромамасел;
прием слабительных на натуральной основе;
отшелушивание кожи сухой щеткой;
массажи;
выполнение физических упражнений на свежем воздухе.

Противопоказания к употреблению зеленых коктейлей

При похудении и очищении важно соблюдать важное условие — не выпивать смузи ни на один грамм больше или меньше, чем рекомендовано в программе и не начинать детокс, если имеются следующие заболевания:

обострение заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, гастрит;
нарушения в работе, функциональности почек, печени;
язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
аллергические реакции на компоненты смузи, индивидуальная непереносимость.

Окружающая среда наносит непоправимый вред здоровью каждый день. В результате развиваются тяжелые заболевания, в том числе и онкологические, ускоряется старение кожи, внутренних систем организма. Для восстановления необходимо полноценное, но безопасное очищение. Фрукт, овощи, блендеры словно специально созданы для этой цели. Смузи — прекрасное решение для детокс программы. Вкусные напитки поддерживают энергию в течение дня, избавляют от мучительного чувства голода, полностью обеспечивают организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Похудение на смузи – простое и эффективное. За три дня потеря в весе может составить до 2 кг. Минус один: питаться так постоянно едва ли возможно, если вы не веган да к тому же не сыроед. Так что растительные коктейли лучше сделать эффективным детокс-средством и основой рациона а-ля «правильное питание». Основатель сети ресторанов здорового питания FRESH Ирина Азарова рассказала Marie Claire , что нужно делать, чтобы похудеть с помощью смузи, не возненавидев их при этом.

Относитесь серьезно

Самая большая ошибка – воспринимать смузи как перекус или что-то несущественное. Смузи – полноценный, мощный и питательный прием пищи. Для этого он и был придуман серферами – для быстрого насыщения и продолжительного энергетического эффекта. Но смузи совершенно иначе усваивается организмом, нежели твердая пища, которая сначала попадает в желудок и только с помощью ферментов ─ в кишечник. Смузи начинает работать сразу и (это еще один бонус) запускает правильное пищеварение.

Риз Уизерспун

Дэвид Бекхэм

Не пить на голодный желудок

Поэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.

Не пить на ночь

Так как смузи делается из сырых овощей, ягод и фруктов, его прием лучше запланировать на первую половину дня. Максимальная активность желудочно-кишечного тракта связана с солнечной активностью, и ближе к вечеру нужно плавно снижать потребление сырых продуктов. Но это не значит, что вечером пить смузи категорически запрещено.

Понимать, зачем пить

Смузи, если его правильно приготовить, может выполнять много функций: заряжать энегией, поддерживать тонус мышц, бороться со стрессом, способствовать выработке эндорфинов, чистить печень, защищать от вирусов. Стимулировать рост волос, повысить уровень железа в крови, улучшить состояние кожи, подстегнуть иммунитет, похудеть – практически на каждую потребность организма можно ответить каким-нибудь рецептом смузи.

Строгих правил «питья» смузи нет, но лучше избегать экстрима: выпивать стакан коктейля спокойно, а не залпом и на бегу.

Герцогиня Кембриджская

Джейми Оливер

Различать виды

Смузи бывают разные. Есть утренние – «пробуждающие». Они обычно делаются на соковой основе с добавлением углеводов (самая популярная составляющая – банан). Такой смузи ─ must have, если утро начинается с тренировки. Смело добавляйте в него молочный протеин, йогурт, творог, запаренные овсяные хлопья, киноа, льняное семя. Дневные смузи – питательные. У многих из нас обед – самый серьезный прием пищи за день, так что в эти смузи лучше добавлять протеины (соевый протеин, семена чиа, спирулину, шпинат, кейл). Вечерние смузи – успокаивающие. Их задача – подготовить организм к отдыху, поэтому они чаще всего делаются на основе миндального или кокосового молока или травяного сбора.

Добавлять интересные ингредиенты

Так смузи будут небанальными, что поспособствует естественному продлению режима детокса. Что использовать? Например, голубую спирулину – водоросль, которая обитает в высокогорных озерах. Это прекрасный источник протеина (голубая в несколько раз превышает по полезным качествам спирулину обычную) и – бонусом – красивый голубой цвет. Еще один любопытный компонент – цветочная пыльца . Продается в аптеке – в гранулах или порошке. Имеет чуть горьковатый привкус, поэтому использовать ее нужно быстро и желательно «сверху» ─ посыпать. Пыльца – настоящий суперфуд, а значит, суперисточник энергии. Асаи – ягода, которая растет в лесах Амазонки. Ее фишка в том, что она несет ценные антиоксидантные свойства только в замороженном виде, и можно не беспокоиться об эффективности (и свежести) исходного продукта. Подслащивать готовый смузи можно медом или кленовым сиропом, а для пряности добавлять имбирь.

Готовить из свежего сырья

Если исключить ягоды асаи, то для смузи лучше выбирать свежие продукты. Когда есть проблема со свежими фруктами и ягодами (как в России зимой), лучше выбирать известных производителей заморозки, про которых точно известно, что они используют передовые «шоковые» методы, позволяющие сохранить в продукте все питательные вещества и витамины.

Брать с собой

Свежеприготовленные смузи отлично хранятся в течение 12 часов, поэтому их вполне можно включать в рацион вне дома. Единственное условие – температура не выше 7 градусов, но здесь всего лишь встает вопрос термосумки.

Блейк Лайвли

Наоми Уотс

Есть горячие смузи зимой

Если вы хотите согреться – пейте теплые коктейли. Но чтобы температура не навредила полезным веществам, она не должна быть больше 50 градусов. Самый простой вариант «подогреть» смузи – добавить в него кипятка. Помогут также согревающие добавки: ложка меда, маточное молочко, щепотка куркумы, шафрана или имбиря, настойка эхинацеи.

Простая вода не может быть основой для смузи! Небольшим количеством воды можно только разбавить напиток.

Погода за окном – это, конечно, важно. Но выбирая основу для смузи, лучше руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Чаще всего коктейли делают на основе молока или сока, но если даже зимой хочется на тропические острова, можно сделать смузи на базе кокосовой воды и ананасового сока, а не отвара шиповника.

Включить в рацион

Детокс-программа на основе смузи до сих пор ─ казалось бы, столько всего нового придумано (смотрим «10 диет, взорвавших Интернет в 2017 году» ─ популярна в Голливуде. Яркий представитель этой истории – Дженнифер Энистон, которая каждое воскресенье целый день пьет только смузи. Ее любимый рецепт – смузи из банана, вишни, протеинового порошка, миндаля и какао с основой из миндального молока. Суперэнергетический коктейль от Миранды Керр включает в себя ягоды асаи и годжи, спирулину, порошок какао, мак и семена чиа (смесь пробивается в блендере на основе равных частей кокосового молока и кокосовой воды). А по-австралийски энергичный и солнечный Лиам Хемсворт чаще всего выбирает «магически сильный» (по его собственному выражению) смузи из все той же спирулины, бананов, фиников, порошка какао и семян чиа, проросших зерен коричневого риса, корицы и мака с добавлением кокосовой воды и мяты.

Дженнифер Энистон

Мы предлагаем угоститься одним из смузи оригинальной авторской рецептуры, для которых – это особенно важно – вам не придется заказывать ингредиенты из-за океана.

Утро: смузи «Миндальная ява» ─ 1 банан и 2 ст. л. миндальной пасты смешайте с 200 мл соевого молока, 40 мл кленового сиропа (или любого другого подсластителя) и 40 мл эспрессо.

День: смузи «Тропический микс» – пробейте в блендере 1 банан и три ягоды клубники вместе с 200 мл ананасового фреша и 100 мл кокосового молока.

Вечер: «Чай перед сном» ─ пару стеблей лаванды, веточку мяты, дольку лайма и столовую ложку меда залейте горячей водой (температура ─ не более 70 градусов), дайте настояться и пробейте в блендере.

Ирина Азарова, основатель сети ресторанов здорового питания FRESH

Многим знакомы такие симптомы как усталость, ломкие ногти, тусклая кожа и лишний вес. Эти проблемы чаще наблюдаются у жителей крупных городов по причине накопления токсинов в лимфе организма.

Эффективно избавиться от вредных ядов и сбросить ненужные килограммы можно благодаря детокс-программе. Важно грамотно подготовиться к диете и подобрать необходимый рацион питания, тогда результат не заставит себя ждать.

Основные принципы

Продукты обмена накапливаются в нашем организме жировыми отложениями.

Детокс-программа в домашних условиях представляет собой употребление пищи, которая поможет скинуть лишние килограммы и очистить кишечник от токсинов и шлаков.

Такая диета положительно влияет на вешний вид человека и помогает:

улучшить функционирование выделительной системы;
очистить кишечник;
стабилизировать обменные процессы;
избавиться от аллергии за счет улучшения работы ЖКТ;
укрепить волосы и ногти.

В результате недельной детокс диеты можно сбросить до 7 кг веса .

Положительный эффект будет наблюдаться в случае соблюдения всех правил программы.

Чтобы не навредить себе, следует учесть некоторые рекомендации:

Необходимо чаще гулять на свежем воздухе.
Нельзя увлекаться активными физическими нагрузками.
При детоксе питание должно быть дробным – небольшие порции 5 раз в день.
Лучше всего для диеты подойдет отпуск.
Достаточно применять детокс дважды в год.
Необходимо предварительно настроить организм на программу. Следует за месяц до нее отказаться от жирного и сладкого, а каждое утро выпивать натощак по 1 стакану воды.
В период очищения организма советуют применять оздоровительные ванны, массажи, спа-процедуры.
Любой из видов детокса предполагает отказ от соли и сахара.

Если во время диеты возникли неприятные ощущения и боли, ухудшилось самочувствие, нужно прекратить детокс.

Важно знать, что во время очищения могут возникнуть побочные симптомы:

усталость;
головокружение;
бессонница;
перепады настроения.

Через некоторое время эти проявления исчезнут.

Противопоказано проводить подобное очищение беременным и кормящим матерям, людям, страдающим патологиями желудка и кишечника, инфекционными и острыми хроническими заболеваниями, сахарным диабетом. Возрастные ограничения: до 18 лет. Пожилому человеку следует проконсультироваться со специалистом, прежде чем садиться на диету.

Есть специальная однодневная программа 365 детокс , которая включает в себя смузи и соки. Однако входить в нее тоже нужно плавно, употребляя больше фруктов и овощей, постепенно исключая алкоголь, мясо, молоко, сахар.

Запрещенными продуктами во время детокса считаются:

копчености;
мучные изделия;
кофе;
соленое.

Чтобы улучшить работу организма и скинуть несколько лишних килограмм, подойдет диета на 10 дней. Во время нее на завтрак рекомендовано пить чай с лимоном и употреблять следующие продукты:

гречка без соли и масла, цветная капуста;
творог обезжиренный, яблочно-апельсиновый салат;
овсянка, яблочный смузи, свекольно-морковный салат.

Обед во время детокса может выглядеть так:

нежирная рыба, брокколи;
фасолевый суп, квашеная капуста, кусочек ржаного хлеба;
куриная грудка, салат из свеклы.

Приблизительный ужин включает в себя чай из трав и другие продукты:

отварной рис на воде, два помидора;
нежирный йогурт;
фасоль, шпинат;
вареная рыба, квашеная капуста.

В первый день очищения следует пить жидкость в большом объеме. На 7 день диеты необходимо употребить в пищу 1,5 кг зеленых яблок с корицей и медом, запеченных в духовке. Их нужно распределить на завтрак, обед и ужин.

Выходить из диеты следует постепенно. Завершающий день должен быть питьевым и включать в себя только минеральную воду и соки. В последующем питании должны преобладать овощи, а через неделю можно добавлять в меню нежирные сорта рыбы и мяса.

Рецепты

Программа очищения включает в себя употребление низкокалорийных напитков, которые ускоряют метаболизм и насыщают организм полезными веществами.

К ним относятся:

Смузи.
Коктейли.
Фреши.
Миксы.

Все они готовятся исключительно перед употреблением.

Детокс-коктейль

Подготовительный этап включает в себя употребление специального коктейля, который следует выпивать натощак. Он ускоряет обмен веществ и способствует более эффективному очищению.

Чтобы его приготовить, необходимо выжать половину лимона в стакан теплой воды и добавить измельченный кусочек имбиря. Состав размешивают и пьют маленькими глотками.

Смузи

Особой популярностью среди напитков сегодня пользуются смузи. Они утоляют голод и придают энергии, снабжая организм витаминами.

Советуют дважды в день пить специальный смузи для детокса. Он может быть приготовлен из цитрусовых (грейпфрута, лимона, апельсина), овощных (брокколи, цветная капуста). Можно включать в его состав мяту, клюкву, ананас, огурец.

Для приготовления фруктово-овощного смузи понадобятся:

3 чашки кусочков ананаса;
столько же шпината;
2 банана;
1 столовая ложка тертого имбиря;
сок половины лайма;
1 большая ложка семян чиа.

Все ингредиенты смешиваются в блендере до однородной массы.

Соки

Во время детокса соки позволяют ускорить очищение организм, стабилизировать работу кишечника.

Магазинный продукт не подходит для очищения. Сок нужно выжать самостоятельно, процедив его от кусочков мякоти, которая не должна попасть в желудок.

Пить его можно до 5-6 раз в день. Не следует пить вместе соки и смузи.

Видео-рецепт коктейлей:

: об основных принципах и правилах. Теперь пришла пора поговорить о меню детокс, рецептах блюд и коктейлей.

Меню для 3-х дней детокс

Данная программа рассчитана на то, чтобы настроить организм на переход к правильному питанию, для очистки организма от шлаков. Также она будет прекрасной экспресс-диетой перед важным событием.

Существует несколько вариантов меню детокс на 3 дня. Выбирайте под себя:

Завтрак: Детокс-коктейль и через 30-40 минут смузи.

В блендер необходимо отправить свежевыжатый сок 2-х яблок, сок ½ лимона, мелко натертый имбирь (небольшой корешок) и пучок шпината. Полученную массу необходимо взбивать около 2 минут, после чего употребить.

Детокс-смузи: возьмите 2 средних банана, 0,5 кило свежего нарезанного ананаса, 1,5 кружки малины (в идеале – замороженной), одно яблоко и хорошенько взбейте в блендере. Если смузи получается слишком густой, можно его немного разбавить простой питьевой водой. Последний штрих — 2 средние кружки шпината. Еще раз все перемешиваем.

Обед: овощной супчик и салатик.

Овощной супчик (на 1,5 литра воды):

1 пучок свежего укропа;
30 гр. консервированного зеленого горошка;
50 гр. сырой моркови;
100 гр. кабачка;
Половинка лука;
50 гр. стебля сельдерея;
200 гр. цветной капусты;
1 ст.л. растительного масла;
Соль, перец по вкусу.

В кипящую подсоленную воду на 5 минут опускаем разделенные соцветия цветной капусты и нарезанный кубиком кабачок, причем, кожу с него НЕ снимаем.

Пока варятся капуста и кабачок, необходимо обжарить лук, морковь, нарезанную кружочками, и сельдерей.

Пассированные овощи отправляем в суп. Пусть он покипит еще минут 5. Не забудьте подсолить и поперчить супчик.

Теперь добавляем горошек и укропчик, варим еще 2 минуты и выключаем огонь.

Овощной салат:

300 гр. белокочанной капусты;
350 гр. краснокочанной капусты;
1 средняя морковь;
Половинка репчатого лука;
2 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. тахини;
Половина столовой ложки меда;
60 мл воды;
2 ст.л. кунжута;
По вкусу соль.

Нашинкованную белокочанную и краснокочанную капусту, натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук перемешать в глубокой миске.

Все остальные ингредиенты, кроме кунжута, необходимо хорошенько вымешать до состояния пасты, добавляя воду маленькими порциями. Соус на время отставьте в сторону.

Теперь пришла очередь кунжута: обжарьте его на горячей скороде. «Прыгающие» семена – признак готовности.

Пора подавать салат: полейте овощи соусом и сверху посыпьте кунжутом.

Ужин: смузи и ромашковый чай.

Детокс смузи:

1 авокадо;
1 свежий огурец;
1,5 кружки помидоров черри;
2 кружки шпината;
1 ст.л. сока лайма или лимона;
Вода;
Соль во вкусу.

Ингредиенты отправляем в блендер. По необходимости немного разбавляем водой. В результате консистенция должна напоминать суп-пюре.

Данное меню является приблизительным. Продукты можно менять местами, включать другие овощи либо вовсе отказаться от чего-то нелюбимого. Утрешние и вечерние смузи разрешается взаимнозаменять.

Кроме того, вы можете выбрать и другие рецепты, которые будут предлагаться ниже.

Меню детокс на 7 дней

Основной упор на увеличение работы желудочно-кишечного тракта.

Понедельник питьевой день. Пейте чистую воду, свежевыжатые соки, кроме апельсинового, травяные и зеленные чаи. Отличным вариантом станет имбирный чай.

Вторник побалует вас фруктами. Главное правило – большое содержание клетчатки. Это хурма, гуава, банан, яблоко, груша, сушеные чернослив, персик и инжир.

Среда добавляет сырые овощи. Это может быть салат, любая зелень, фенхель.

В четверг набираемся сил при помощи риса и вареных/пропаренных моркови, цветной капусты и топинамбура.

В пятницу + орехи.

В субботу прибавляем каши и йогурты (обезжиренные, естественно). Каши можно кушать любые, но варить необходимо на воде. Старайтесь не добавлять соль и сахар.

В воскресенье плюс рыба нежирных сортов (треска, лещ, щука, камбала, путассу, хек).

Имбирный детокс чай на 1,5 л кипятка:

Порошок имбиря (3 ст.л.) либо тщательно измельченный корень;
Размельченная мята (2 ст.л.);
Мед (2 ст.л.);
Черный молотый перец (1 ч.л.);
Сок лимона (4 ч.л.).

В кипятке 15-20 минут проварить имбирь и мяту. После чаю необходимо остыть до комнатной температуры. Теперь необходимо добавить мед, лимонный сок и перец. Наилучшие качества чай проявляет в том случае, если его употреблять теплым.

Итак, меню вы получили. Теперь еще немного рецептов детокс-диеты.

Детокс рецепты

Смузи для детокс:

1. Яблочно-овощной. В блендер отправляем несколько листочков белокочанной капусты, 2-3 очищенных яблока, половинку лимона, корень имбиря, огурец и сельдерей. После размельчения стоит добавить стакан воды (по вашему усмотрению можно больше-меньше) и еще раз все взбить.

2. Грушево-овощной. Груша, огурец, петрушка, лимон, сельдерей, шпинат измельчаются в блендере. При желании можно совсем немного посолить.

3. Чернично-банановый. Стакан черники, средний банан и чайную ложку льняного масла взбить в блендере.

4. Фруктово-имбирный. На одну чайную ложку свежего имбиря необходимо взять стакан измельченных персиков, папайи и половинку груши. И все, как обычно, отправляем в блендер.

5. Фруктово-овощной. На 1,5 стакана вода возьмите пучок салата, 3 сельдерея, два яблока без кожуры и семечек, банан и половину стакана лимонного сока. Да-да, все в блендер.

6. С одуванчиком. На 4 стакана листьев одуванчика понадобится средний банан, красный грейпфрут, стакан зеленого винограда. Попробуйте смузи, если окажется несколько горьковат, киньте в него несколько ягод спелой клубники.

Детокс салаты:

1. Из краснокочанной капусты и семечек (на 4 порций):

капуста краснокочанная (350 гр);
петрушка резанная (20 гр);
морковка тертая (3 средние);
два яблока, предварительно очищенные от семечек;
8 средних редисок;
сельдерей нарезанный (два стебля);
жаренные кедровые орехи (3 ст.л.);
тыквенные семечки (1 ст.л.);
льняные семечки (2 ст.л.);
подсолнечные семечки (2 ст.л.).

Все составляющие вымешать и полить соусом из 2ух ст.л. сока лимона, 4 ст.л. оливкового масла, 2ух чайн. л. натертого корня имбиря и 1 чайн. л. свежего меда. Причем, соус, после взбивания венчиком, должен получиться довольно густым.

2. Овощной со свеклой (на 2 порции):

небольшая свекла (в идеале молодая), натертая на крупной терке в сыром виде;
большая морковь, натертая на крупной терке в сыром виде;
нашинкованная половинка кочана капусты;
немного нарубленной петрушки и укропа;
льняное масло (несколько капель);
лимонный сок;
щепотка морской соли.

В нашинкованную капусту добавить морскую соль, мять, пока она не пустит сок. После этого добавьте свеклу, зелень и морковку. Вымешать. Теперь вливайте сок лимона и льняное масло. К слову, при отсутствии льняного масла можно добавить льняные семечки.

Детокс чай:

1. Цитрусовый рай. Фрукты необходимо заранее нарезать тонкими ломтиками. Литром крутого кипятка залейте 2 мандарина, по одному апельсину и лимону, половинку грейпфрута, небольшой пучок мяты и 2 столовые ложки зеленого рассыпного чая. Дайте настояться 15 минут.

2. Пряный. Поставьте кипятиться пол литра воды, а сами в это время насыпьте в тару 1 чайную ложку зеленого рассыпчатого чая, 3 зерна кардамона и 4 – гвоздики, 1 щепотку молотой корицы (либо 1 палочку) и чайную ложку тертого мускатного ореха. Ингредиенты залейте закипевшей водой, дайте настояться 4-5 минут, после чего детокс-чай необходимо сцедить.

Детокс рыба:

1. Рыбные котлеты. Возьмите 500 гр. фарша из любой нежирной рыбы, среднюю луковицу, куриное яйцо, немного отварного риса, перец и соль по вкусу.

В фарш добавить слегка взбитое венчиком яйцо, рис, соль и перец. При желании можете улучшить вкус будущих котлет зеленью. Фарш тщательно вымешать, сформировать котлетки.

Готовить на пару либо запечь в духовке.

2. Рыба под овощами:

2-3 штуки любой рыбы (нежирной!), предварительно очищенной и нарезанной;
2 средние натертые моркови;
2 крупные нарезанные луковицы;
болгарский перец (разрубленный);
соль и перец по вкусу.

Рыбу необходимо обжарить по 10 минут с обеих сторон, после чего добавить немного воды. Стоит жарить без масла либо на небольшом количестве оливкового масла. Дайте протушиться рыбе под закрытой крышкой до полного испарения воды.

Теперь пришла пора выкладывать все овощи – морковь, лук и перец – на рыбу. Посолите и аккуратно перемешайте. Дайте еще минут 10-15 протушиться рыбе в овощном соке и выключайте огонь.

Детокс сладости:

1. Манник с вишней. Возьмите по стакану манки, сахара и воды. Смешайте их и дайте полчаса набухнуть. После всыпьте по чайной ложке разрыхрытеля и корицы. Чтобы получить консистенцию сметаны — добавьте 2-3 стол.л. муки.

Тесто выложите в форму и посыпьте вишней без косточек (примерно 300 гр).

Выпекать около получаса при 180 градусах.

2. Ягодное желе. 20 грамм желатина залейте половиной чашки воды. В блендере перемолите облепиху (250 гр), малину или клубнику (300 гр), чернику и клюкву по 200 грамм. Чтобы убрать кислинку потребуются 3 стол.л. сахара.

В ягодный коктейль влить желатин, перемешать. Разлить по формам и отправить в холод до полного застывания.

Надеюсь, что предоставленные рецепты помогут вам скрасить совсем некрасочные дни диеты. Делитесь с нами своими результатами и новыми открытиями в детокс-меню!

Posted in