Hanggang ang sanggol ay 6 na buwang gulang, ang kanyang diyeta ay kinabibilangan lamang ng gatas ng ina o isang inangkop na timpla. Susunod, ang mga mumo ay nagsisimulang ipakilala sa mga bagong produkto, ang isa ay sinigang. Ang ulam na ito ay inihanda mula sa iba't ibang mga cereal. Ang lahat ng mga ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng lumalaking mga sanggol, ngunit ang pagpapakilala ng ilang mga cereal ay may mga limitasyon nito, kaya dapat malaman ng mga magulang nang maaga kung kailan magsisimulang magbigay ng ito o ang cereal dish.
At kung ang mga cereal tulad ng bakwit o bigas ay hindi nagtataas ng mga katanungan at kabilang sa mga unang niluto para sa mga sanggol, kung gayon ang mga pagdududa ay lumitaw tungkol sa iba pang mga cereal. Posible bang magluto ang mga bata ng dawa at mula sa ilang buwan pinapayagan na magluto ng sinigang na dawa para sa isang sanggol? Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng cereal na ito? Alamin natin ito.
Benepisyo
Ang millet ay mga butil ng dawa na inalis ang kanilang mga shell. Kadalasan ang mga ito ay simpleng giniling, ngunit kung minsan sila ay durog din. Ang resultang butil ay mayaman sa amino acids, starch at fiber.
Ang Millet ay mayroon ding mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- Ang ganitong mga cereal ay naglalaman ng beta-carotene, B bitamina, pati na rin ang mga bitamina E at A.
- Mula sa sinigang ng dawa, ang bata ay makakatanggap ng maraming calcium, potassium, zinc, chromium, sulfur, tanso at iba pang mga elemento ng bakas.
- Dahil walang gluten sa dawa, ang lugaw mula dito ay pinapayagan para sa pagpapakain sa mga bata na may hindi pagpaparaan sa protina na ito.
- Ang millet ay may positibong epekto sa paggana ng puso, hematopoiesis at pag-andar ng atay.
- Sa sinigang ng dawa, ang kakayahang mapabilis ang paglabas ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan ay nabanggit. Para sa kadahilanang ito, ang lugaw ng dawa ay pinapayuhan na kumain pagkatapos ng kurso ng antibiotics.
- Ang ulam na ito ay nagpapabuti sa digestive function at tumutulong na gawing normal ang komposisyon ng bituka microflora. Kung ang sinigang na ito ay nagpapalakas o nagpapahina sa dumi, ang lahat ay nakasalalay sa recipe, halimbawa, ang lugaw na may pagdaragdag ng isang mansanas o prun ay humina.
Mga minus
- Ang ilang mga sanggol ay maaaring allergic sa sinigang ng dawa, bagaman ito ay napakabihirang, dahil ang dawa ay tinatawag na isang hypoallergenic na produkto.
- Kinakailangan na gumugol ng oras sa paghahanda ng dawa para sa pagluluto. Ang cereal ay dapat hugasan sa mainit na tubig nang maraming beses hanggang sa ang pinatuyo na likido ay malinaw. Dagdag pa, ang dawa bago lutuin ay inirerekomenda na magbabad ng 1 oras sa tubig sa temperatura ng kuwarto.
- Kung nagluluto ka ng lugaw mula sa "lumang" dawa, ang gayong ulam ay magiging mapait.
Ang pagtunaw ng buong butil ng dawa sa murang edad ay mahirap, kaya ang mga batang wala pang isang taong gulang ay pinapayuhan na gilingin ang dawa upang maging harina bago gawin ang lugaw. Upang gawin ito, ang mga butil ay kailangang hugasan, tuyo at lupa gamit ang isang gilingan ng kape.
Sa anong edad maaari kang magbigay ng sinigang na dawa sa isang bata?
Ang lugaw mula sa gayong mga cereal ay karaniwang nagsisimulang pakuluan sa tubig para sa mga bata na, mula sa edad na 7 buwan, ay naging pamilyar sa kanin, bakwit at sinigang na mais.
Para sa mga sanggol na may edad na 8-10 buwan, ang dawa ay dapat na giling sa estado ng harina, at pagkatapos ay pinakuluang sinigang. Upang maghanda ng lugaw para sa isang 10-11-buwang gulang na bata, ang paggiling ng dawa ay maaaring mas magaspang. Ang buong butil ay hindi niluto para sa mga batang wala pang 1-1.5 taong gulang.
Kalkulahin ang iyong iskedyul ng pagpapakain
Paano magpakain
Ang unang lugaw ng dawa para sa mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat na likido at pinakuluan sa tubig. Maaari kang magdagdag ng kaunting gatas ng kababaihan o isang halo na pamilyar sa bata. Una, ang mga mumo ay inaalok ng isang maliit na bahagi ng sinigang, halimbawa, 1 kutsarita. Ito ay karaniwang ginagawa para sa almusal, upang sa gabi ay malinaw na kung ang sanggol ay may allergy. Sa normal na pagpapaubaya, sa susunod na doble ang bahagi hanggang ang dami ng buong ulam ay madala sa limitasyon ng edad.
Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng lugaw, sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng sabaw ng gulay o prutas. Kung nasubukan na ng bata ang sinigang na gatas, ang dawa ay maaaring pakuluan sa gatas. Ang handa na lugaw ay maaaring ihalo sa mga katas ng prutas, at ang mga batang higit sa 1.5 taong gulang ay maaaring magdagdag ng mga piraso ng prutas at berry. Ang isang bata na 3-4 taong gulang ay maaaring gumawa ng matamis na casseroles mula sa dawa.
Ang recipe para sa unang millet na sinigang
Upang maghanda ng likidong sinigang, kumuha ng 10 g ng millet flour at 100-150 ml ng tubig. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay idagdag ang harina dito. Habang hinahalo, lutuin ang lugaw ng mga 3-5 minuto. Bago ihain, magdagdag ng mantikilya o katas ng prutas dito, na kasama na sa mga pantulong na pagkain ng iyong sanggol.
Paano magluto ng sinigang na may gatas?
Para sa mga batang higit sa isang taong gulang, kumuha ng 1/2 tasa ng dawa at 200-250 ML ng gatas. Ibuhos ang grits sa pinakuluang gatas at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot ang dawa. Magdagdag ng asukal sa iyong panlasa. Kung ang ulam ay inilaan para sa isang taong gulang na bata, ang katas ng prutas ay maaari ding idagdag sa naturang lugaw. Para sa mga batang higit sa 1.5 taong gulang, ang sinigang ay maaaring ihain kasama ng kalabasa, mga piraso ng prutas, steamed raisins o berries.
Maaari ka ring magluto ng sinigang na milk millet sa isang slow cooker. Depende sa dami ng gatas, ang ulam ay maaaring maging likido, malapot o madurog. Kapag nagluluto sa naturang aparato, ang gatas ay hindi "tumakas", at ang natapos na lugaw ay maaaring panatilihing mainit-init para sa kinakailangang oras. Ang hugasan na dawa ay ibinuhos sa isang mangkok ng multicooker, ibinuhos ng gatas at asin o asukal ay idinagdag sa panlasa. Susunod, piliin ang "cooking" mode at ang "sinigang" na produkto. Kapag handa na ang ulam, aabisuhan ka ng multicooker na may sound signal.
Mga recipe para sa iba pang mga pagkaing may dawa para sa mga bata
Millet na sopas na may prun (mula sa 1.5 taong gulang)
Kumuha ng 500 ML ng tubig, 40 g ng dawa, 120 g ng prun at isang kutsara ng asukal. Pagbukud-bukurin at banlawan ang cereal, ibabad ito ng 1-2 oras. Pakuluan ang tubig at ilagay ang cereal dito, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.
Ang mga prun na ibinabad sa loob ng ilang oras ay nilagyan ng pitted at pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig, kung saan dapat idagdag ang asukal. Gilingin ang natapos na prun sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag sa pinakuluang dawa, ibuhos din ang sabaw. Pakuluan ang ulam sa loob ng ilang minuto at alisin sa init. Ihain ang gayong sopas ay pinapayuhan na pinalamig, pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas dito.
Millet casserole na may mga pasas (mula 3 taong gulang)
Para sa gayong ulam kakailanganin mo ng 100 g ng dawa, 400 ML ng gatas, 20 g ng mga pasas, isang itlog, 2 kutsarita ng asukal at 1 kutsarita ng kulay-gatas. Magluto ng lugaw mula sa dawa at gatas hanggang malambot. Hayaang lumamig ng kaunti, magdagdag ng hilaw na itlog, asukal at hugasan na mga pasas. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, ilagay ang mga ito sa isang greased mold. Lubricate ang hinaharap na kaserol na may kulay-gatas sa itaas at ilagay sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Paano pumili ng millet para sa pagkain ng sanggol?
Kapag bumibili ng dawa, mula sa kung saan ang lugaw para sa isang bata ay luto, dapat mong maingat na suriin ang mga butil at magtanong tungkol sa mga petsa ng pag-expire. Maipapayo na bumili ng dawa para sa mga bata sa isang transparent na pakete, dahil ang mga butil sa timbang ay nakalantad sa iba't ibang mga panlabas na kadahilanan, na maaaring lumala o mawalan ng mga sustansya. Pumili ng millet na may matte finish, maliwanag na dilaw na kulay, at walang mga labi.
Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng dawa sa bahay sa loob ng mahabang panahon, dahil dahil sa oksihenasyon ng mga taba, ang mga lipas na cereal ay nagsisimulang makatikim ng mapait. Mag-imbak ng beans sa isang lalagyan ng airtight sa isang malamig na lugar na malayo sa mga mapagkukunan ng kahalumigmigan.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng millet at millet porridge, tingnan ang sumusunod na video.
Alamin kung normal ang timbang ng iyong anak sa pamamagitan ng paggamit ng sumusunod na calculator.
Calculator ng taas at timbang