Bananglass med mjölk hemma. Hur man gör bananglass hemma. Hemligheter och funktioner i att göra hemmagjord bananglass

Vad kan hindra dig från att göra hemmagjord bananglass? Jag ställde tålmodigt den här frågan till mina vänner i en månad. Och fick en mängd olika, ibland oväntade svar. Vet du vad som var det mest populära svaret? Jag tror att du kan gissa. De flesta tvekar att göra glass hemma av bananer och andra frukter, eftersom det inte finns något beprövat recept till hands och det finns inget förtroende för overifierade. Allt detta förefaller mig vara en monstruös orättvisa. Butiksglass blir dyrare och dyrare, dess smak lämnar mycket övrigt att önska, så varför inte sitta utan glass?

Inte i något fall. Prova något av mina recept. Det kommer att bli jättegott, och dessutom kan du spara mycket pengar. Beräkna själv: för 4 portioner enkel bananglass med grädde i en mixer, spenderas ett kilo bananer, ett par matskedar socker, ett glas 20% grädde och saften av en citron. Och portionerna blir enorma, 250 gram styck. Och hur mycket kommer du att betala för samma mängd glass i snabbköpet? Har du räknat? Så jag säger - det är mer lönsamt att laga det själv, dessutom kommer du att få en garanti för att desserten innehåller frukt, grädde och socker och inte lösta pulver med färgämnen.

Glass med bananer i en mixer

Ett mycket populärt recept som en gång "sprängde" internet. Jag ska påminna honom ifall han plötsligt gick förbi.

Ingredienser:

1 kg mogna bananer utan bruna fläckar på skalet;
3 fulla matskedar socker;
1 kopp 20% flytande grädde;
saft av en citron;
lite strösocker smaksatt med vanilj - valfritt.

Matlagning:

Skalade bananer skärs snabbt i bitar och mosas med en mixer. Tillsätt grädde och socker, vispa snabbt igen. Häll i citronsaft, smaka av med vaniljpulver om så önskas. Häll bara inte vaniljsocker - det kan ge bitterhet, vilket är helt överflödigt i glass. Vispa allt ordentligt tills det är helt homogent, häll i en plastbehållare, stäng locket. Vi lägger i frysen. Under frysning, blanda flera gånger i riktning från behållarens väggar till mitten. Så vår bananmassa fryser jämnare, och iskorn bildas inte (och detta är viktigt). Servera efterrätten när den är helt kall. Använd speciella skedar och verktyg så att du kan forma vackra bollar vid servering. Observera: om en boll inte formas med en sked som är utformad speciellt för detta ändamål, betyder det att glassen ännu inte har frusit helt. Rör om och fortsätt frysa.

Vet du förresten vad som kan ge en fyllig gul färg till handgjord mjukglass? Inte färgämnen. Byt helt enkelt ut hälften av de bananer som krävs i receptet med mogen mangomassa. Och du kommer att bli förvånad över resultatet. Jag ser fortfarande till att det kommer ut mer glass: ett kilo mogna bananer, ett kilo mogen mango, ett halvt glas strösocker med vanilj, 3 matskedar socker, ett glas mjölk med en fetthalt på 3,2 % och en glas 20% grädde. Citronsaft i mängden 2-3 matskedar. För en stor familj erhålls nästan 2 kilo hemlagad smaskig.

Och här är ett annat coolt recept. Du behöver inte några citroner eller ens socker.

Glass med bananer och vit choklad

Ingredienser:

1 kg bananer;
2 vita chokladkakor utan tillsatser;
1 glas grädde 15%.

Matlagning:

Smält den vita chokladen i vattenbad tills den blir som en tjock pasta. Mosa denna pasta med bananer och vispa med flytande grädde tills den är slät. Frys in, som jag antydde ovan - rör om då och då. Det visar sig mycket gott, och om så önskas kan denna sötma också serveras med riven mjölkchoklad.

Glass med bananer på gräddfil

Tillbaka till sparandet. Choklad är dyra, men 20% gräddfil kan fortfarande hittas till rimliga priser.

Ingredienser:

2 koppar fet gräddfil;
3 bananer;
3 matskedar strösocker utan glid.

Matlagning:

Trots att receptet verkar enkelt måste du jobba med matlagningen. Låt oss först vispa gräddfilen med strösocker till ett fluffigt skum, bryt sedan de skalade bananerna i bitar och vispa ihop i ytterligare 5-7 minuter. Vi kyler i frysen och vispar en ny var 15:e minut (den första och en halv timmen). När glassen tydligt börjar tjockna väntar vi på att den slutligen fryses och sedan serverar vi den.

Sockerfri bananyoghurtglass

För att du enkelt ska få en kvalitetsprodukt, kyl ingredienserna i förväg. Ja, det gäller bananer också.

Ingredienser:

3 stora mogna bananer;
2 matskedar helfet hemgjord mjölk;
2 matskedar citronsaft;
1 glas hemgjord yoghurt;
mogna jordgubbar till garnering.

Matlagning:

Ta ut bananerna och mjölken ur kylen och låt resten sitta där tills vidare. Lägg de skivade bananerna i en djup tallrik, häll över citronsaft och ställ in i frysen i 5 minuter. Hacka sedan med en mixer, tillsätt kall mjölk, blanda med samma mixer, lägg i frysen i 10 minuter. Ta sedan ut och vispa med väl kyld yoghurt. Efter frysning, servera banandessert i form av bollar dekorerade med färska doftande jordgubbar. Om det inte finns några jordgubbar, byt ut dem mot andra bär eller riven choklad.

Tja, vad är området för hälsosam kost utan recept för barn? Jag tror att barnen kommer att gilla keso och bananglass. Och mammor kommer att glädja sig åt dess fördelar.

Glass från keso med bananer

Ingredienser:

500 gram fet hemlagad keso;
3 stora mogna bananer;
3 matskedar socker utan glid.

Du kan lägga till lite vaniljpulver, och det är bättre att gnida kesoen genom en sil i förväg.

Matlagning:

Vi mal de skalade bananerna med en mixer, tillsätt keso och socker, vispa allt så noggrant som möjligt. Frys in som vanligt i en burk med lock. När den är fryst, rör om då och då. Denna hemgjorda glass passar bra till säsongens saftiga frukter, som skivor av färska persikor. Det visar sig en kombination av smak, nytta och nöje. Sant, bra gjort vi är med dig? Vi bestämde oss för att ge butiker och fabriker ett avgörande avslag med sina kemiska desserter. Och jag kommer också att ha en liten förfrågan: dela dina recept på hemgjord glass med bananer och andra frukter i kommentarerna. Du kan även bifoga ett foto där. Jag vill verkligen samla på mig en riktig glasssamling hemma.

Glass är en efterrätt älskad av alla från ung till gammal, men det är nästan omöjligt att laga den hemma utan en speciell anordning (glassmaskin). Självklart kan du enkelt göra frysta juicer eller sorbet hemma, men det blir svårt att göra krämig glass utan iskristaller.

Bananglass är närmast krämig glass i konsistensen. Dess smak är som smör. Denna glass förbereds mycket snabbt och utan speciella anordningar. Ett annat plus är att en sådan efterrätt säkert kan ges till barn från två år, medan butiksglass inte rekommenderas för barn under 3 år.

Steg för steg recept

Matlagningsalgoritm:

För att alltid snabbt kunna förbereda glass enligt detta recept kan du frysa in bananskivor för framtida bruk, och när du vill njuta av denna efterrätt är det bara att vispa dem med en mixer.

Hur man gör diet bananglass med yoghurt

Det har länge inte varit någon hemlighet för någon att många tjejer använder glass inte bara som efterrätt utan också som antidepressivt medel. Det är sant att vanan att äta alla dina problem och problem med en hink glass (efter exemplet med hjältinnorna från amerikanska melodramas) kan ha en dålig effekt på figuren. Bananglass med diet med yoghurt kan hjälpa dig att hantera stress och inte bli bättre.

Till receptet behöver du:

100 gram naturlig yoghurt;
400 gram bananmassa (2 frukter);
1 tsk fruktos eller sockerersättning.

För att förbereda denna efterrätt tar det en natt att frysa frukten och ta bort överflödig vätska och yoghurt, och 15 minuter att vispa allt med en mixer.

Kaloriinnehållet i 100 gram av denna kostefterrätt är 90,3 kilokalorier.

Procedur för förberedelse:

Frys bananer, för detta, skär dem i skivor, som för föregående recept, och skicka dem till frysen över natten;
Du måste ta bort överflödig fukt från yoghurt genom att hälla den i en tygpåse eller en bunt med flera lager gasväv och hänga den över natten i kylen över en tom panna. För detta recept behöver du bara använda naturlig yoghurt;
Lägg de förberedda ingredienserna tillsammans med fruktos i en mixerskål och vispa väl på högsta hastighet. Mängden fruktos (sockerersättning) kan justeras efter eget tycke upp eller ner;
Älskare av mjukglass kommer att gilla den nyberedda rätten, medan resten måste vänta lite längre och skicka desserten i 30 minuter i frysen för att få den till önskad konsistens.

Bananglass med mjölk

Det här receptet är för dig som inte kan tänka sig glass utan mjölk. Det är lite svårare att förbereda än tidigare desserter, och det kommer att kräva fler ingredienser, nämligen:

Med hänsyn till den tid som glass och bananer kommer att spendera i kylskåpet, kommer det att ta nästan 24 timmar att laga mat.

Kaloriinnehållet i banan-mjölksglass är 122,1 kcal / 100 gram.

Sekvensering:

På kvällen skär bananer i skivor och skicka till morgonen i frysen.
På morgonen löser du socker, stärkelse och vanillin i kall mjölk. Koka den resulterande blandningen och koka i bara en minut. Kyl sedan;
I en mixer, slå frusen frukt och mjölkblandning;
Överför massan från mixerskålen till en behållare och skicka den till frysen till kvällen;
Det viktiga är att glassen ska frysas jämnt, den måste tas ut ur kylen var 40-60:e minut och blandas väl med en gaffel. Kvaliteten på slutprodukten kommer att bero på hur noggrant detta görs.

bananchokladglass

Genom smaken av denna efterrätt är det svårt att omedelbart avgöra att den innehåller bananer. Det verkar som att detta är en vanlig krämig glass med chokladsmak. Men i dess sammansättning finns det ingen mjölk, ingen grädde, inga andra mejeriprodukter.

För denna söta rätt behöver du följande produkter:

3 mogna bananer;
3 matskedar kakaopulver (med en hastighet av 1 sked per 1 frukt);
strimlad kokos till dekoration.

Tillagningstiden, exklusive tiden för infrysning av bananer, blir 5 minuter.

Kaloriinnehållet i banan-chokladdessert är 130,9 kilokalorier per 100 gram.

Framsteg:

Skär och frys in bananer. Hur lång tid frukt bör tillbringa i kylskåpet beror på kapaciteten hos kylskåpet och mixern. Bananer ska vara tillräckligt frysta för att mixern ska kunna mala dem. Om du överexponerar dem i frysen kan du behöva vänta tills de smälter lite. Detta steg kommer att ta från 2 till 10 timmar (hela natten);
Lägg skivor av fryst frukt och kakao i mixerskålen och slå sedan massan med maximal effekt i 5 minuter;
Lägg den färdiga efterrätten i skålar och strö över kokosflingor.

Kaffeglass kan också tillagas på samma sätt, med snabbkaffe istället för kakaopulver.

recept på popsicle stick

Det finns två sätt att göra banansticksglass. För den första metoden behöver du:

500 gram keso;
3 mogna bananer;
100 gram strösocker.

Tillagningstiden tar 6 till 8 timmar.

Kaloriinnehåll i den färdiga efterrätten: 123,7 kcal / 100 gram.

Matlagning:

Frys in bananskivor i kylen;
Gnid keso två gånger genom en sil och kyl;
Blanda keso, frysta bananer och strösocker med en mixer;
Överför massan till en behållare och skicka den till frysen i 3 timmar, rör om då och då med en gaffel, för en enhetlig konsistens;
Efter tre timmar, bred ut desserten i speciella formar, sätt in pinnar i mitten och frys i ytterligare 3-4 timmar. Om det inte finns några speciella formar kan du använda plastmuggar från keso för barn och yoghurt.

För att glassen lätt ska kunna tas ur formen vid servering måste den doppas i varmt vatten i några sekunder.

På så sätt kan du göra glass på en pinne inte bara enligt detta recept, utan också enligt något annat av ovanstående.

Den andra metoden kräver inga speciella former, utan bara pinnar, men det är svårt att kalla denna dessertglass. Men fruktälskare kommer att älska det. För honom behöver du:

3 bananer;
100 gram choklad eller konfektglasyr;
hackade nötter till topping

Tillagningstiden tar 4 till 6 timmar.

Kaloriinnehållet i 100 gram blir 185,3 kilokalorier.

Tillagningsmetod:

Skär bananer på mitten tvärsöver, sätt in pinnar i mitten och skicka till frysen;
När de är frysta, smält choklad eller konfektglasyr, doppa fryst frukt i den och strö över hackade nötter. Frys sedan in igen.

Hemgjord bananglass kan förvaras i frysen i en täckt behållare i upp till två månader. Efterrätter som har stått i kylen länge bör få stå i rumstemperatur i cirka 15 minuter innan de serveras för att göra deras konsistens krämigare.

För en vacker presentation av bananglass måste du använda lämpliga rätter - skålar, och för att dekorera skålen med alla typer av pålägg: riven choklad, hackade nötter, färsk frukt, sirap, konfektyrströssel och mer.

Glass är den bästa flykten från sommarvärmen. Men den här efterrätten kan också vara väldigt användbar om du gör den av en banan. På grund av frånvaron av konserveringsmedel, förtjockningsmedel och olika livsmedelstillsatser kan det ges även till små barn, medan dess smak inte på något sätt är sämre än en butiksköpt produkt.

Bananglass: matlagningsfunktioner

Du kan göra läcker glass hemma på bara några minuter om du har ett par frysta bananer i frysen. Det smakar som både traditionell glass och en lätt uppfriskande efterrätt. I sommarvärmen kommer detta att vara precis vad du behöver.

För att göra bananglass riktigt välsmakande måste följande hemligheter beaktas när du lagar mat:

Bananer till glass bör väljas så mogna som möjligt, även övermogna.
Frys inte bananer i skalet, eftersom det blir mycket svårt att skala och mala dem i denna form. Det rekommenderas att skära bananen i tunna skivor i förväg och sedan skicka dem till frysen för frysning.
När den tillsätts till bananer i färd med att vispa vätska, blir massan mer som en kall efterrätt. För att ge en fastare konsistens är det lämpligt att skicka glassformen ytterligare ett par timmar i frysen. Vid servering, använd en speciell sked för att forma bollar av glass.
Ju mindre vätska som tillsätts till bananerna, desto godare är glassen. Därför, när du förbereder en kall godbit baserad på gräddfil eller yoghurt, rekommenderas det att lägga fermenterade mjölkprodukter på ostduk i förväg så att överflödigt vassle glaseras.

När matlagningens alla hemligheter avslöjas kan du börja göra läcker bananglass.

Mjölkglass med banan

De flesta glassrecept är baserade på att mala frysta bananer i en mixer, medan dess kraft spelar en viktig roll. För att göra efterrätten så lik krämig glass från butiken som möjligt när det gäller konsistens, vispa länge och noggrant (cirka 5 minuter), med ett pulserande läge för att inte bränna mixern.

Glass från banan och mjölk tillagas i följande ordning:

Mogna bananer (4 st.) Skalas, skärs i tunna cirklar, läggs ut på en bakplåt i ett lager och skickas till frysen i 4 timmar.
Efter den angivna tiden måste bananerna överföras till mixerskålen och hackas med pulserande rörelser, gradvis tillsätt kall mjölk (max 100 ml).
När massan blir tjock och homogen, tillsätt lite flytande honung (2 matskedar) och citronsaft (1 matsked).

Om så önskas, i processen att göra glass, kan du lägga till alla ingredienser efter smak till den. Banan passar bra till kanel, choklad, bär, nötter osv.

banan gräddglass recept

Beredningssekvensen för denna glass skiljer sig praktiskt taget inte från det tidigare receptet. Den enda skillnaden är att istället för mjölk används grädde med en fetthalt på 20 %. Tack vare denna ingrediens har glass en rikare, krämigare smak.

Hemlagad bananglass tillagas enligt följande:

Bananer (2 bitar) skärs i skivor och fryses i 5 timmar.
Frysta frukter överförs till mixerskålen och krossas noggrant. Först ska du få en banansmula, som blir till puré när du vispar.
Till sist tillsätts grädde (max 100 ml), strösocker och citronsaft efter smak (1 matsked vardera) till bananmassan.
Den färdiga glassen överförs till formen och skickas till frysen i ytterligare 2 timmar.
Servera glass med myntablad och färska bananskivor.

Hur man gör banan- och yoghurtglass

För att göra yoghurtbaserad bananglass behöver du 2 bananer, skurna i bitar och frysta, en matsked strösocker, en nypa kanel och 150 ml naturell yoghurt. Alla ingredienser vispas i en stationär mixer tills den är slät. Dessutom kan färdiggjord glass skickas till frysen i 2 timmar.

Glass med banan och kefir är ett bra alternativ till yoghurtkall dessert. För dess beredning behöver frukter inte frysas först. Det räcker att skära bananen i skivor och slå i en mixer med kefir (300 ml) och honung (2 matskedar). Därefter hälls massan i en behållare och fryses. Men på grund av det faktum att iskristaller bildas på ytan av glassen, måste massan vispas minst två gånger till, varannan timme.

Körsbärssås kan tillagas till glass baserad på fermenterade mjölkprodukter. För att göra detta, slå 200 g urkärnade bär i en mixer med en matsked majsstärkelse, häll sedan i en kastrull och koka i 20 minuter tills det tjocknat. Honung läggs till den kylda såsen efter smak.

banan och glass cocktail recept

Bananbaserad glass kan även smakas i en okonventionell variant. Cocktail med glass och banan Det kommer perfekt att tillfredsställa hunger och törst i värmen, dessutom visar det sig så gott att både vuxna och barn definitivt kommer att gilla det. Det är väldigt enkelt och snabbt att tillaga hemma.

Ingredienser som behövs för att göra en cocktail:

banan;
mjölk;
glass.

Steg för steg förberedelse av en cocktail:

Bananer (2 st.) Skär i stora bitar och lägg i en skål med en stationär mixer.
Ta bort glass (2 stycken, 65 g vardera) från en våffelkopp och lägg i en mixer.
Häll 300 ml kall mjölk och vispa väl.
Häll upp cocktailen i glas och servera.

Från denna mängd ingredienser erhålls 650 ml av en cocktail, vilket räcker för två glas.

Hur man gör banan- och kakaoglass

Om du tror att bananbaserad glass inte kan ha andra fyllmedel än mejeri, så har du fel. Det räcker med att tillsätta lite kakao för att få en helt ny, men inte mindre smakrik efterrätt.

För att göra kakaobananglass behöver du skala 5 mogna bananer och skicka dem till kylen i minst 6 timmar, och gärna över natten. När frukten är tillräckligt kall, lägg den i skålen med en stavmixer och blanda väl. Om mixern inte är tillräckligt kraftfull och processen att vispa bananer är svår för honom, kan du hälla lite isvatten (3 matskedar).

När bananerna blir till en slät puré kan du tillsätta kakaopulver (2-3 matskedar). Efter det måste innehållet i mixern vispas igen, och du kan flytta glassen till en kopp. Du kan också köpa ihåliga våffelkoppar i affären och använda en speciell sked för att lägga en kula glass i koppen.

Diet keso bananglass

För att förbereda denna kalla efterrätt behöver du 500 g fettfri keso riven genom en sil och 3 bananer. För att göra läcker glass av så enkla ingredienser måste du vispa keso och bananer separat i en mixer till puré. Sedan blandas båda massorna väl med en spatel, strösocker eller honung tillsätts efter smak. Färdig glass överförs till en behållare, som sedan skickas till frysen.

Bananglass i en mixer är ett bra sätt att stilla hungern under en diet. Det kan konsumeras till frukost eller middag utan att skada hälsan och med fördelar för figuren.

Jordgubbs-bananglass hemma

För att förbereda denna läckra goding kombineras bananpuré med jordgubbspuré (från färska eller frysta bär). Det visar sig mycket välsmakande och hälsosam glass från banan och jordgubbar.

Så för att förbereda en kall efterrätt behöver du 250 g jordgubbar och en banan, 150 g strösocker, juice av 1 citron, samt 250 ml mjölk och tung grädde (35%). Alla ingredienser kombineras i en mixer och vispas tills en homogen massa erhålls. Sedan hälls den beredda cocktailen i en behållare för frysning och skickas till frysen i 2 timmar. Var 1,5 timme måste massan röras om så att den fryser jämnt.

Vilken är den godaste glassen? Recensioner

Det är ganska svårt att välja den bästa glassen från de recept som presenteras ovan, eftersom alla desserter är mycket välsmakande. Baserat på recensioner gillar folk speciellt glass med grädde eller mjölk tillsatt. Men det är också en av de mest kaloririka. För barn med allergier är det bättre att förbereda en efterrätt baserad på naturlig yoghurt eller kefir. Det visar sig också mycket välsmakande glass från keso - mör och mjuk. Försök att laga varje alternativ och välj den bästa glassen för dig.

Hemgjord bananglass är kanske det enklaste glassalternativet att göra hemma. Banan ger glass en delikat krämig konsistens, och du kan diversifiera den genom att lägga till olika fyllningar och smaker, vars uppsättning endast begränsas av din fantasi. Här ska jag ge några grundrecept som går att komplettera och kombinera med varandra.

⇒ Skivade bananskivor kan frysas i förväg och förvaras i frysen, och glass kan förberedas direkt före servering.

Citronglass med banan och nötter

Ingredienser:

3 bananer, skivade och frysta
skal av en citron;
2 matskedar citronsaft;
3 matskedar socker.

⇒ Du kanske är intresserad av:

Hur man lagar mat:

Lägg bananbitarna, skalet, sockret och citronsaften i skålen på en mixer eller matberedare. Mal tills det är slätt. Om din mixer misslyckas, tillsätt ett par matskedar vatten. När massan blir homogen, tillsätt nötterna och blanda. Du kan lämna några nötter till dekoration.

Data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=595%2C372&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?fit=700%2C438&ssl= 1" class="alignnone size-medium wp-image-3116" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2018/07/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0 %BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81-%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0 %BE%D0%BC-595x372.jpg" alt="(!LANG: Recept för hemmagjord bananglass med foto" width="595" height="372" srcset="https://i2.wp..jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i2.wp..jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i2.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

Glass kan serveras direkt eller förvaras i en lufttät behållare.

Hemgjord banan- och jordgubbsglass

Ingredienser:

3 bananer, skivade och frysta
1 dl färska eller tinade jordgubbar
2-3 matskedar socker

Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer och mixa till en slät smet. Servera genast eller förvara i en lufttät burk i frysen.

Banan- och jordgubbsglass hemma är klar. Smaklig måltid!

Data-medium-file="https://i0.wp..jpg?fit=500%2C397&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp..jpg?.jpg" alt=" (!LANG: Hemgjord banan- och jordgubbsglass" width="500" height="397" srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=425%2C337&ssl=1 425w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!}

Ingredienser:

2 bananer, skivade och frysta
1 matsked osötad kakao eller johannesbrödpulver
1-2 msk socker eller efter smak

Hur man lagar mat:

Mixa alla ingredienser i en matberedare eller mixer till en slät smet. Om processorn misslyckas, tillsätt en sked vatten. Servera omedelbart.

Hemlagad Pina Colada Bananglass

Ingredienser:

1 banan, skivad och fryst
1/3 kopp konserverade ananasbitar
1/3 kopp grädde eller mjölk (du kan använda vegetabilisk grädde eller mjölk om det behövs)
2 msk kokosflingor

Häll mjölken/grädden i skålen på en mixer eller matberedare och tillsätt de frysta bananbitarna. Mal tills det är slätt, tillsätt sedan resterande ingredienser och blanda så att kokos och ananas fördelas jämnt i massan. Servera omedelbart eller frys in och förvara i en lufttät burk.

Glass "Bananpudding"

Ingredienser:

3 hackade och frysta bananer;
¼ kopp mjölk (kan vara vegetabilisk) eller grädde
1-2 matskedar socker
kakor eller kex - 150 gram

Mixa mjölk och frysta bananer i en mixer eller matberedare tills det är slätt. Tillsätt hälften av de smulade kakorna. Mixa allt igen i en mixer tills det är slätt (vid behov kan du tillsätta lite mer mjölk). Krossa de återstående kakorna och blanda med den resulterande massan.

Servera omedelbart eller ställ i frysen för att stelna mer.

Mintbanan och avokadoglass

3 bananer, skivade och frysta
fruktkött av 1 mogen avokado
2-3 matskedar socker;
för grönt: 3-4 små spenatblad eller ½ tesked spirulina eller 2 droppar grön matfärg
för mintsmak: 2 teskedar mintessens eller 4 droppar eterisk matolja av mynta eller 3-4 färska myntablad.

Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare till en slät smet. Servera genast eller förvara i en lufttät burk i frysen.

Det är allt! Prova dessa fantastiska hemlagade bananglassrecept och njut! Smaklig måltid!

På sommaren är bananglass helt enkelt en oumbärlig njutning. Det har många fördelar: användbarhet, snabbhet och enkel förberedelse, kompatibilitet med alla komponenter.

Även ett barn kan göra bananglass hemma. Allt du behöver är ett par bananer, en mixer och lite inspiration. I sådan glass lägger de till: olika bär, kefir, yoghurt, mjölk och kakao, jordnötssmör, honung och lönnsirap. Vaniljessens används ofta som smakämne, och kakao ersätts ibland med johannesbröd, eftersom det är en mer användbar produkt.

Här är några enkla recept på bananglass.

Smak Info Glass

Ingredienser

Bananer - 1 st. per person;
Pulversocker - 1 tsk vardera. för 1 banan;
Citronsaft - 0,5 tsk vardera. för 1 banan.

Hur man gör bananglass hemma

Det första receptet är lämpligt för vegetarianer, det är också lämpligt för fasta, glass är beredd utan mjölk och grädde.

Vi städar och skär bananer.

Låt dem frysa i minst 3 timmar.

Lägg bananskivorna, florsockret och citronsaften i mixerskålen.

Mal till puré. Vi lägger den resulterande tjocka krämen i en vas.

Servera med färska bär eller riven choklad. Det blir väldigt snabbt och gott!

recept på banan och yoghurtglass

Även ett barn kan hantera detta recept. Du kan dekorera sådan glass med nötter eller frukt.

Ingredienser:

stora bananer - 3 st.;
tjock yoghurt - 550 g.

Matlagning:

Skär bananer i bitar.
Vi skickar dem till mixerskålen.
Vi lägger även yoghurt där. Det kan vara med vilken smak som helst, huvudsaken är att konsistensen är tjock. Jordgubbsyoghurt passar bra till bananpuré.
Mixa bananblandningen i en mixer tills den är slät. Låt oss smaka på den resulterande massan. Tillsätt eventuellt lite strösocker och vispa igen. Överför banan- och yoghurtglassen till en plastbehållare med lock för att stelna. Vi lägger den i kylen i 8 timmar, tar ut den varje halvtimme och blandar den. Dekorera med bananskivor vid servering.

recept på banan, mjölk och kakaoglass

Ett väldigt enkelt recept på bananchokladglass. Om det inte finns mjölk kan den ersättas med vatten.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
mjölk 1 msk. l.;
kakao - 1 msk. l.

Matlagning:

Skala bananerna och skär i små bitar, frys in i frysen. Det är lämpligt att lägga dem i en plastbehållare med lock. Infrysningen tar minst 2 timmar.
Vi lägger bananbitarna i en mixer, häller i en sked helmjölk och vispar. Du kan tillsätta vaniljessens (1 tsk) eller vaniljsocker (10 g) om så önskas.

Den resulterande tjocka bananmassan är uppdelad i 2 delar. Tillsätt en sked kakao eller johannesbröd i en del. Vispa i några sekunder.
Vi lägger banan- och mjölkglass i en skål, ljus och mörk tillsammans, och serverar till efterrätt.

teaser nätverk

Recept med nötter, choklad och lönnsirap

Glass fryser bra och har en slät konsistens. Det är gott att äta med kolasås.

Ingredienser:

äggulor - 4 st.;
lönnsirap - 180 g;
choklad - ? kakel;
hasselnötter - 8 tsk;
bananer - 4 st.;
grädde (33%) - 450 ml;
citronsaft från 1/2 citron;
mandlar - 16 tsk

Matlagning:

Vi kombinerar grädde och äggulor och lägger i ett vattenbad. Värm under omrörning med en sked i cirka 5 minuter tills blandningen tjocknar. Vi sänker skålen med den resulterande grädden i kallt vatten för att svalna snabbt.
Ringla skivade bananer med lönnsirap och citronsaft. Vispa purén med en mixer.
Vispa den avsvalnade äggkrämen med en visp eller mixer tills den blir fluffig. Kombinera den med bananpuré. Vi blandar allt till en homogen massa.
Mal nötterna och den kylda chokladen i en mixer tills det är smuligt.
I en bekväm form med låga sidor lägger vi matfilm. Häll den tredje delen av bananmassan, strö över nötter och lägg i frysen i en halvtimme. Lägg resten av bananmassan i kylen.
Vi tar ut glass från frysen som ska stelna lite. Häll hälften av den återstående bananpurén med grädde och äggulor ovanpå, strö över nötter och choklad igen. Efter en halvtimme, häll resten av purén och strö över nötchokladsmulor.
Vi lägger glassen i frysen i 8 timmar (längre om möjligt). Servera med valfri söt sås eller färska bär.

Jordgubbsbananfruktsorbetrecept

Smaka av den vispade bananmassan, om du tycker att den är för sur kan du tillsätta lite strösocker. Istället för jordgubbar passar även hallon.

Ingredienser:

jordgubbar - 200 g;
socker - 2 matskedar;
juice eller kompott - 70 ml;
bananer - 2 st.;

Matlagning:

Bananer för matlagning väljer lite övermogna och väldigt söta.
Vispa dem tillsammans med socker och juice med en mixer till puré.
Tillsätt färska eller frysta jordgubbar till bananpuré, vispa igen.
Vi lägger den resulterande fruktpurén i en bekväm behållare och fryser i frysen i cirka 2 timmar.
Servera garnerad med färska jordgubbar och strö över hackade valnötter.

Bananglass i chokladglasyr

Detta är ett veganskt recept. Den innehåller inte socker och mjölkfett. För att förbereda sådan glass behövs plastformar med ätpinnar i locket så att det är bekvämt att täcka den frysta desserten med glasyr.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
vaniljextrakt - 0,5 tsk;
kokosgrädde - 1 msk.;
lönnsirap - 1 eller 2 msk. l.;
mörk choklad (85%) - 100 g;
kokosolja - 3 msk. l.

Matlagning:

Skär bananer i skivor, tillsätt lönnsirap, vaniljessens och kokosgrädde till dem. Mixa allt i en mixer tills det är mosat.
Häll blandningen i formar.
Kyl i 4 timmar (eller mer).
När glassen är fryst, förbered chokladglasyren. Smält choklad med kokosolja i vattenbad. Vi chillar lite.
Vi tar upp glass ur frysen. Lägg några bollar i en vas med hjälp av en glassskopa.
Häll över chokladglasyr och tillsätt frukt till glassen på sidorna - hackade bananer och bär. Även glass kan strö ovanpå med malda nötter och apelsinskal. Glasyr från kontakt med kall glass stelnar omedelbart. Efterrätt serveras bäst direkt. Smaklig måltid!