Sallader från kokt nötkött. Sallader med nötkött, recept med foton är mycket välsmakande. Sallad med kokt nötkött och tomater

Kokt nötköttssallad är en vanlig maträtt som kan dekorera det festliga bordet, och också vara ett bra alternativ för menyn för varje dag.

Nötkött är den bästa proteinkällan. Köttet är inte fett, nyttigt och gott. Den är rik på aminosyror och vitaminer från grupperna B, PP, H och E, såväl som järn, nickel, magnesium, zink, kalium, jod, kalcium, krom, molybden, fluor, fosfor och koppar. Nötkött är ganska tillfredsställande, samtidigt som dietkött, som måste finnas i kosten.

Kaloriinnehållet i kokt nötkött är 220 kcal. Nötkött är bra för det kardiovaskulära systemet, för matsmältningssystemet, för normal ämnesomsättning. Det stärker muskler och benvävnad.

Det är därför det finns så många varianter av sallader med denna typ av kött.

Tillagningstiden för kokt nötkött varierar beroende på djurets ålder. Kalvkött tillagas vanligtvis i 40-60 minuter, köttet från en gammal ko - 2 timmar. För att bestämma beredskapen hos detta kött måste du genomborra det med en gaffel i den tjockaste delen. Om rödaktig juice inte sticker ut och gaffeln lätt passerar genom fibrerna är köttet klart.

Hur man lagar kokt nötköttsallad - 15 sorter

En lagersallad som är lätt nog att förbereda även för en nybörjare inom matlagning. Sammansättningen av denna maträtt innehåller ingredienser som är mycket väl kombinerade med varandra, så absolut alla gäster kommer att gilla salladen. Istället för kokt nötkött kan du även använda nöttunga.

Ingredienser:

kokt nötkött - 200 g
kokta ägg - 4 st
lök - 1 st.
hård ost -200 g
majonnäs
vinäger
socker
salt (valfritt)
peppar (valfritt)

Matlagning:

Först måste du göra picklad lök: skär 1 lök i halva ringar, tillsätt 1 msk. l. socker och helt häll vinäger. Låt stå i 30 minuter, låt sedan rinna av marinaden.

Tärna redan kokt nötkött. Vi gnuggar kokta ägg på ett grovt rivjärn och separat gnuggar vi också hård ost. Lägg den syltade löken på en tallrik först. Nästa lager är skivat nötkött. Ringla jämnt med majonnäs. Sedan lägger vi de förberedda äggen, som vi också smörjer med majonnäs. Fördela den rivna osten fint ovanpå. Ställ in i kylen över natten för att låta salladen dra väl.

Skålen kommer att se utsökt ut på bordet och är också lämplig för personer som äter dietmat.

Ingredienser:

kokt nötkött -150 g
körsbärstomater - 5 st
bladsallat - efter smak
olivolja - 1 tsk
senap - 1 tsk
vitlök - 1 kryddnejlika
salt - en nypa
mald svartpeppar - efter smak

Matlagning:

Kokt bit nötkött skuren i tunna skivor. Riv salladsblad försiktigt med händerna. Vi gör sås. Blanda senap, olivolja, salt, peppar. Tillsätt pressad vitlök till blandningen. Vi blandar allt. Salladsdressingen är klar. Skär körsbärstomater i ringar eller halva ringar. Blanda alla ingredienser: kött, tomater och sallad. Smaksätt med sås vid servering.

För att laga nötkött till sallad är det bättre att lägga det redan i kokande vatten. Då blir mer näringsämnen kvar i själva köttet, och inte i buljongen. Det är bättre att salta nötköttet 10 minuter före slutet av tillagningen.

En av varianterna av recept för den berömda salladen. Det speciella med skålen är skärningen av alla komponenter i remsor.

Ingredienser:

kokt nötkött -250 g
äpple - 200 g
inlagda gurkor -200 g
paprika - 200 g
lök - 1 st.
majonnäs
peppar
gröna (persilja)

Matlagning:

Vi rengör äpplet och paprikan. Vi skär köttet, äpplet, gurkan och paprikan i strimlor. Lök fint skuren i tärningar. Tillsätt majonnäs, en nypa salt och lite svartpeppar. Vi blandar allt noggrant. Dekorera med paprika och örter.

En intressant sallad från det sovjetiska förflutna. Även gourmeter kommer att uppskatta de klassiska kombinationerna av rättens ingredienser.

Ingredienser:

schalottenlök - 5 st
Bulgarisk peppar -1 st.
purjolök -1 st
nötkött - 500 g
rädisa - 2 st
ägg - 4 st
morötter - 1 st.
schalottenlök - 5 st
Bulgarisk peppar -1 st.
purjolök -1 st
mald peppar - efter smak
salt att smaka
pepparkorn - 1 msk
gräddfil - 200 g
vegetabilisk olja
greener

Matlagning:

Häll vatten över köttet. Tillsätt 1 schalottenlök, halv paprika, salt, pepparkorn, lite purjolök, morötter. Koka tills den är klar. Vänta tills köttet har svalnat.

Nötkött och rädisor läge tunna strån. Stek 4 schalottenlök, skurna i tunna fjädrar, i en stekpanna med het vegetabilisk olja på medelvärme. Riv äggvitan och gulan separat på ett fint rivjärn. Blanda alla ingredienser, förutom äggulan, tillsätt salt och peppar. Fyll med gräddfil. Dekorera med äggula och örter.

Enkel och god sallad med majonnäs. Du kan också använda gräddfil istället för dressing.

Ingredienser:

kokt nötkött - 300 g
kokta morötter - 1 st.
kokta champinjoner - 150 g
paprika - 1 st.
persilja
majonnäs
peppar

Matlagning:

Skär paprikan i medelstora strimlor. Vi förbereder nötkött och morötter med ett liknande snitt. Svamp skuren i tunna halvringar. Vi hackar gröna. Vi blandar alla komponenter i salladen, smaksätt med majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Sallad klar.

För att koka champinjoner ordentligt behöver de bara kastas i kokande vatten. Genom att tillsätta en nypa citronsyra i vattnet kan du undvika att svampen blir brun. Efter kokning kokas svampen i 5 minuter.

En puff, saftig sallad med ett intressant namn kommer att vara ett bra tillägg till menyn för varje hemmafru.

Ingredienser:

oxfilé - 0,5 kg
valnötter - 1 kopp
inlagda gurkor - 6 st
ägg - 4 st
vitlök - 2 kryddnejlika
hård ost - 150 g
majonnäs

Matlagning:

Kokt nötkött måste demonteras till fibrer. Riv gurkor i stora bitar, pressa vitlök till dem. Koka äggen, svalna och riv på ett medelstort rivjärn.

Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Mal valnötter och stek i en torr, het stekpanna. Forma en sallad: kött, pickles tillsammans med vitlök, ägg, ost, nötter. Smörj varje lager med majonnäs. Se till att lägga i kylen för att blötlägga lagren med majonnäs.

En lätt dietsallad för varje dag kommer att tilltala absolut alla, även barn.

Ingredienser:

nötkött - 300 g
gurka - 250 g
vegetabilisk olja - 4 msk
dill - 1 gäng
kinakål - 1 huvud
svartpeppar - efter smak
salt att smaka

Matlagning:

Koka nötkött, kyl. Skär det kokta köttet i strimlor tvärs över kornet. Kål skuren i 5 mm tjocka, gurka - remsor. Hacka dill. Blanda allt, tillsätt lite salt och mald peppar om så önskas, krydda med vegetabilisk olja.

En klassisk, vacker, originell och smakrik sallad, med en speciell syrlighet som granatäpplekärnor ger till rätten, måste finnas i minnet av varje kock.

Ingredienser:

kokt nötkött -400 g
rödbetor - 300 g
potatis - 3-4 stycken
lök - 1 st.
ägg - 3 st
valnötter - 3 msk
granatäpple - 1 st
majonnäs

Matlagning:

Vi förbereder alla komponenter, sedan för att lägga ut lagren. Skär det förkokta nötköttet i strimlor. Koka eller baka rödbetor i ugnen och riv sedan. Koka potatis och ägg, riv. Hacka löken. Du kan marinera den om du vill. Finhacka nötterna. Rensa granatäpplet.

På en platt tallrik, placera ett glas i mitten för att ge fatet formen av ett armband. Lägg ut alla ingredienser: potatis, nötkött, lök, ägg, rödbetor, nötter. Efter varje lager kommer majonnäs, alla ingredienser måste blötläggas. Toppen vackert dekorerad med granatäpplekärnor. Vi lägger i kylen.

För att snabbt kunna rengöra granatäpplet måste du först skära av toppen. Dra sedan försiktigt en kniv längs de ljusa ådrorna. Vänd på granatäpplet och knacka på det. Kornen kommer att börja falla ut.

Kryddig sallad för älskare av det kaukasiska köket. Nöttunga kan också användas som huvudingrediens.

Ingredienser:

majonnäs -1 förpackning.
konserverade bönor - 1 burk
vitlök - 5 tänder
valnötter - 3 msk.
kokt nötkött - 350 g
koriander - 1 gäng
mald röd paprika - efter smak
salt att smaka

Matlagning:

Kasta bönorna i ett durkslag, skölj under rinnande vatten. Skär nötkött och valnötter i tärningar. Hacka vitlöken med en kniv. Skär koriander. Strö över peppar, salt efter smak. Blanda allt i en djup skål, tillsätt majonnäs. Lägg på serveringsfat, garnera med koriander.

Lågkalori, fräsch sallad av uzbekiskt kök. Lämplig för personer som inte använder majonnäs.

Ingredienser:

kokt nötkött - 300 g
kokta ägg - 2 st
gurka - 2 st
tomater - 2 st
lök - 1 st.
gröna - 1 gäng
vinäger - 1 msk
vegetabilisk olja - 3 msk
salt att smaka

Matlagning:

Vi rengör det kokta nötköttet från filmerna och skär i valfria skivor. På samma sätt läge grönsaker. Hacka löken fint. Gör dressingen med olja, salt, vinäger och peppar. Vi kopplar ihop alla komponenter. Skär äggen i halva ringar. Dekorera salladen med dina favoritörter och äggskivor, du kan servera.

Lätt att förbereda, intressant sallad som kommer att komma ihåg länge.

Ingredienser:

kokt nötkött - 350 g
potatis -4 st
tomater -4 st
inlagda gurkor - 4 stycken
ost -150 g
majonnäs
gröna - gäng

Matlagning:

Koka och skala potatis. Skär alla komponenter i brunoise skivor. Krydda med majonnäs, garnera med örter.

Rejäl, dyr sallad passar till livets bästa och favoritsemester eller när du verkligen vill överraska gästerna.

Ingredienser:

kokt nötkött - 200 g
kycklingfilé - 200 g
granatäpple - 1 st
inlagda svampar - 200 g
ägg - 2 st
majonnäs
greener

Matlagning:

Mode kött och ägg kuber. Svampar - i små bitar. Vi rengör granatäpplet. Blanda kött, svamp, ägg, tillsätt ett par matskedar majonnäs. Du kan tillsätta salt eller peppar efter smak. Lägg ut i ett fat. Toppa med hackade örter. Strö över granatäpplekärnor.

Köttbas under grönsaksrock. Enkelt, snabbt, gott och billigt.

Ingredienser:

kokt nötkött - 300 g
kokt potatis -300 g
Koreansk morot -200 g
kokta rödbetor - 300 g
äpple - 1 st
dill - 1 gäng
majonnäs

Matlagning:

Skär kalvköttet i tunna strimlor. Skala och riv äpplet. Vi gnuggar även potatis och rödbetor separat. Lägg ut i lager: kött, majonnäs, äpple, majonnäs, potatis, majonnäs, rödbetor, majonnäs, koreanska morötter, majonnäs. Dekorera med hackad dill.

Läcker, original sallad för hela familjen.

Ingredienser:

majonnäs - 2 msk
kokt nötkött - 350 g
senap - efter smak
marinerad svamp - 1 burk
Bulgarisk peppar - 1 st.
salladsblad - 5 stycken
balsamvinäger - 1 msk.

Matlagning:

På salladsbladen breder vi kalvköttet hackat i strimlor. Sedan även hackad peppar. Svamp, skär i tunna skivor, lägg på toppen. Efter att ha förberett dressing av senap, vinäger och majonnäs, lägg till den i salladen. Vi blandar allt.

Du kan lägga till i spargrisen med dina recept för älskare av kombinationer av intressanta smaker. Gräddfil passar även till dressing.

Ingredienser:

hård ost - 150 g
gurka - 1 st.
kokt nötkött -250 g
inlagda gurkor - 2 st
Krimbåge - 1 st.
konserverad ananas - 2 ringar
gröna - efter smak
majonnäs - 150 g

Matlagning:

Skär alla ingredienser, förutom hårdost, i brunoiseskivor. Ost är bättre att riva, så snabbare. Hacka grönt. Tillsätt majonnäs, blanda. Smaklig måltid.

Om du tror på forskning av näringsforskare, då människa och kött är oförenliga, eftersom. en person är en typ av växtätare och producerar inte ett enzym för att smälta rått kött som ett rovdjur. Därför modifierar han det som han kan: pommes frites, kokar, grytor, bakar. Med ett ord, det lurar naturen.

Huruvida en person av naturen är avsedd att äta kött eller inte är en separat fråga, och ingen utom vegetarianer tvivlar på att kött är en mycket välsmakande och näringsrik produkt. Människor som tar hand om sin hälsa och vikt föredrar kött av nötkreatur, som i det antika Ryssland kallades "nötkött". Från detta ord kom namnet "nötkött".

Om griskött inte klassificeras efter åldersgrupper och typer av gödning, så har nötkött en sådan klassificering. Köttet från unga djur kallas kalvkött, och köttet från gobies med feta strimmor har det stolta namnet "marmorbiff". Det är mycket dyrt på grund av den speciella tekniken för gödning av djur och värderas högt av gourmeter.

Rött kött absorberas av en person med 95% och rekommenderas för anemi.

Matlagning från nötkött

Det finns många recept på nötkött. Receptet bör väljas beroende på typ av kött. Biffar, rostbiff, kotletter, shish kebab tillagas av högsta klass. Från första klass - köttfärs, gryta, gryta, schnitzlar, kotletter på benet. Den andra nötköttsklassen är avsedd för matlagning av aspic, shurpa, soppor. Sallader kan tillagas av kokt nötkött.

nötkött sallad recept

Sallad med kokt nötkött finns i nästan alla kök i världen, förutom de där det är förbjudet att äta nötkött. Det finns en bulgarisk nötköttssallad, en koreansk nötköttssallad, en varm nötköttssallad, en mexikansk nötkötts- och pepparsallad. Nötköttsallader med foton finns på nästan alla kulinariska platser. Här är några enkla recept på biffsallad.

Sallad med marinerad nötkött

Detta recept är perfekt för en högtidsfest.

Ingredienser:

ungt nötkött - 300 g;
sojasås - 3 msk. skedar;
svamp - 150 g;
smördeg - 100-150 g;
ett ägg;
gräddfil;
hård ost - 60 g;
sesam, örter, kryddor efter önskemål.

Skär nötkött i små nudlar, häll i sojasås, kryddor, lite salt. Marinera köttet i 30-40 minuter.

Svamp skuren i skivor. Stek i olja (oliv eller solros) tills de är mjuka. Stek det marinerade köttet separat. Mal osten på ett rivjärn. Blanda kött, svamp, ost, smaka av med gräddfil. Lägg till grönt om så önskas.

Kavla ut smördeg på en bräda, skär genom degen i rutmönster. Rulla en boll av papper (pergament), linda in den med folie. Täck toppen av bollen med ett nät av deg, smörj med ett uppvispat ägg, strö över sesamfrön. Grädda provstället i ugnen i 170-180°C tills det är klart.

Lägg salladen på ett serveringsfat, vilket ger en kupolform efter diametern på degens galler. Toppa med grillad grill.

Sallad med nötkött och grönsaker

Ingredienser:

kokt nötkött eller kalvkött - 500 g;
senap - 1 msk. en sked;
sojasås - 1 msk. en sked;
grön lök - 6-8 stjälkar;
basilika (grönt) - 6-8 stycken;
persilja - 6-8 grenar;
juice pressad från en halv citron;
Bulgarisk peppar (gul) - 1-2 stycken;
små körsbärstomater - 8-10 stycken;
timjan (torr ört) - två nypor:
olivolja - 1 msk. en sked;
mald svartpeppar - krydda efter smak.

Bulgarisk peppar baka, skala, skär i skivor eller tärningar.

Mal gröna till dressing. Blanda senap, citronsaft, sojasås, olja, tillsätt örter och blanda allt väl.

Kokt kött skuret i nudlar, blanda med sås, tillsätt torr timjan. Ställ kallt i 30-40 minuter.

Vid servering med kött marinerat i dressing, tillsätt hackad rostad paprika och tomater, skurna i två delar. Mal köttsalladen med nötkött med svartpeppar, salt vid behov.

Sallad med nötkött och bönor

Ingredienser:

kokt nötkött eller kalvkött - 200 g;
fläskbaconremsor - 3 stycken;
gröna bönor - 150 g;
kokt ägg - 2 stycken;
gurkor (inlagda) - 2 st.;
köttig röd paprika (inlagd) - 1 stycke;
oliver och oliver - 10 stycken vardera;
persilja - 6-8 grenar;
grön lök - 6-8 stjälkar;
svartpeppar och salt - krydda efter smak;
gräddfil eller olivolja efter smak.

Koka gröna bönor i 5-7 minuter, häll i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Kött skuret i tärningar.
Skär inlagd gurka, oliver, oliver, inlagd paprika.

Lägg allt hackat i en salladsskål, tillsätt bönorna. Tillsätt hackade örter, tillsätt salt och peppar om så önskas, lägg gräddfil eller olivdressing. Rör om, toppa med ägg och oliver. Sallad bör stå kallt i minst 1 timme.

Sallad "Men's Dreams" med nötkött

Ingredienser:

en stor saftig bit kalvkött för en biff - 1 bit;
ingefära - 1 liten knöl;
vitlök - 1 huvud;
lök - 1 huvud;
stora chips - 4 stycken;
paprika - 1 stycke;
gurkor;
en blandning av torra Provence örter - 1 tesked;
ägg - 1 stycke;
körsbärstomater - 5 stycken;
lätt öl - 2 glas:
fruktyoghurt - 1 burk;
sojasås - 2 matskedar;
kryddig ketchup för smaksättning.

Beefsteak vispa lätt av på båda sidor. Skär vitlök, lök, ingefära i strimlor. Stek biffen på ena sidan, vänd på den andra sidan, släng i grönsakerna och stek ytterligare två minuter.

Tillsätt öl, torra örter, salt i kastrullen. Sjud under lock i 30-40 minuter.

Peppar baka i ugnen och ta bort skalet, skär. Skär kokt ägg och gurkor i skivor.

Vi skär den färdiga biffen i remsor, skär körsbärstomaterna i hälften.

Blanda fruktyoghurt med kryddig ketchup, tillsätt tomat och soja.

I en salladsskål, blanda köttet och grönsakerna tillsammans med dressingen.

Rosta baconstrimlorna i en torr stekpanna. Lägg salladen i en platt salladsplatta i ett objektglas, lägg baconremsor ovanpå, krossa med svartpeppar. Vi sticker chipsen symmetriskt under sidorna av salladen.

Sallad "frossare" med nötkött

Ingredienser:

mango - 1 stycke;
durum äpple - 1 stycke;
morötter - 1 stycke;
bakat nötkött eller kalvkött - 100-150 g;
svartpeppar och salt - efter smak;

köttjuice som frigörs under stekning av kött;
olivolja - 2 matskedar;
citronsaft - 1 msk. en sked.

Mal äpple, mango och morot på ett rivjärn. Krydda med lite salt och peppar, blanda.

Kött skärs i tärningar, blanda med frukt- och grönsaksblandningen. Blanda ingredienserna från receptet till såsen och lägg till köttet.

Receptet på nötköttssallader, bilder som publiceras i den här artikeln, kan vilken värdinna som helst laga mat själv och till och med komma med sina egna alternativ. Låt oss säga att en herrsallad med nötkött kan vara med en mer bekant version av såsen. Eller andra typer av kött kan läggas till nötköttssalladen, till exempel kyckling- eller kalkonkött. I en nötköttsallad med inlagd lök är det bättre att lägga till Krimrödlök, som har en mindre kryddig smak och mer saftighet.

I en biffsallad med gurka passar inlagd gurka med vinäger bäst efter smak. Då är smaken av kött "inte igensatt" med en mer aggressiv doft av gurkmarinad. Ett recept där sallad, nötkött, paprika, tomater är huvudingredienserna är ett enklare alternativ än recept med majonnäs och ost, de passar bra med massor av doftande gröna: dragon, basilika och koriander.

Det kommer inte att vara svårt att skingra denna myt, eftersom många rätter i denna kategori är ganska näringsrika - speciellt om en eller flera köttsorter väljs som en av huvudingredienserna. Och om valet föll på nötkött, kan godbiten tillfredsställa intressen hos både anhängare av rejäl mat och älskare av njutningar med måttligt kalorier. Recept på nötköttsallader är varierade, de kan vara enkla eller originella i utförande, men det kan ta längre tid att laga dem (jämfört med lätta grönsakssnacks, eftersom köttet först måste bearbetas och kokas).

De fem vanligaste ingredienserna i recept är:

Beroende på vilket kött kocken föredrar kan olika idéer väljas, vilket innebär framgångsrik produktkompatibilitet. Till exempel passar lever bra med lök och gräddfil, hjärta - med ost och ägg, och filé - med svamp och grönsaker. Vilket som helst av dessa kulinariska koncept kan bli grunden för en författares maträtt, men det är lättare att hitta rätt recept bland de många som presenteras i det här avsnittet.

Nötkött anses vara en av de nyttigaste och mest näringsrika köttsorterna. Hemmafruar har lärt sig att laga många aptitretande rätter från denna produkt, inklusive sallader. Enligt dess näringsegenskaper anses detta kött vara en mycket värdefull produkt, eftersom det innehåller många aminosyror, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för en person.

Vi har valt ut läckra nötköttssallader åt dig som är lätta att tillaga. De ser väldigt imponerande ut på bordet och är en stor framgång med älskare av ovanliga rätter. Ett steg-för-steg-recept för varje sallad hjälper dig att förbereda allt utan ett enda misstag och vara säker på resultatet. Under tiden, vet alla var det första salladsreceptet kom ifrån?

Lite historia

Sallader har förekommit i världsköket sedan urminnes tider. Redan före Jesu Kristi födelse förberedde de antika romarna sallader av örter och grönsaker och klädde dem med honung, vinäger och salt. Vanligtvis tjänade de som ett tillägg till kött och kryddade med olivolja.

Ett nytt liv gavs till denna maträtt av renässansen, när tidigare okända produkter började dyka upp. Då blev salladen ett oumbärligt tillskott på vilket julbord som helst. De franska kockarna på den tiden var mycket glada över idén om en sådan maträtt och började experimentera med ingredienserna. Så, sallader med ost föddes, och senare - med rotgrödor. En mängd olika dressingar framställdes av vin, citronsaft, olivolja, vinäger och till och med hackade örter. Detta gav en ny smak åt rätterna som var bekanta med den här tiden.

Kött i sallader började läggas till först på 1800-talet. Den kombinerades med kokta grönsaker och rotfrukter, pickles och ägg. Ungefär samtidigt uppfanns den berömda majonnässåsen, bara den serverades alltid separat från rätten, och kunderna fick lägga till den efter smak på egen hand. I slutet av 1800-talet började sallader smaksättas med denna sås, blanda alla ingredienser före servering, och Lucien Olivier var den första i världshistorien att göra detta.

Köttsallader dök upp i Ryssland redan på 1900-talet. Den första, som anses vara en riktig delikatess, var Olivier-sallad. Inte varje familj lagade det, eftersom det ursprungliga receptet krävde tillägg av riktigt sällsynta och dyra produkter. I ett försök att anpassa Lucien Oliviers recept till dåtidens sovjetiska verklighet började kockarna lägga till nötkött, vilket i kombination med majonnäs gjorde salladen lika framgångsrik som den franska versionen.

Köttsallader idag

Tack vare det gastronomiska överflödet är dagens sallader fulla av en mängd olika ingredienser. Den berömda Olivier-salladen är fortfarande populär. Tillsammans med nötköttsversionen serveras den traditionellt till vilken familjefest som helst. Det finns också mer sällsynta rätter på värdinnornas meny, som kombinerar ovanliga produkter, till exempel sallader med nötkött och granatäpple eller med bönor och många andra.

Vi inbjuder dig att prova nötköttssallader enligt vårt recept med ett foto. De är mycket välsmakande och även en oförberedd, nybörjare kock kan laga dem.

13.11.2019

Klassisk ministersallad med pannkakor och nötkött

Ingredienser: nötkött, gurka, lök, ägg, majonnäs, salt, peppar, kryddpeppar, lagerblad, vegetabilisk olja, sallad

Ett utmärkande drag för salladen "Ministerial" är äggpannkakor. I ett företag med en köttkomponent - nötkött, såväl som med pickles, erhålls en rejäl och välsmakande maträtt för semestern.
Ingredienser:
- 350 g nötköttsmassa;
- 150 g inlagda gurkor;
- 1 lök;
- 4 ägg;
- 3-6 matskedar majonnäs;
- salt att smaka;
- peppar efter smak;
- 2-4 ärtor kryddpeppar;
- 1 lagerblad;
- 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
- salladsblad till dekoration.

23.07.2018

Sallad "Granatäpplearmband" med mandel

Ingredienser: potatis, majonnäs, morötter, nötkött. lök, ägg, rödbetor, mandel, granatäpple

Det finns många recept på granatäpplearmbandssalladen. Idag föreslår jag att du lagar den med mandel och nötkött. Salladen är mycket välsmakande.

Ingredienser:

- 2 potatisar,
- 100 gram majonnäs,
- 2 morötter,
- 200 gram nötkött,
- 1 lök,
- 4 ägg,
- 2 rödbetor,
- 20 gram mandel,
- 1 granatäpple.

25.04.2018

Sallad "Granatäpplearmband" med nötkött

Ingredienser: nötkött, potatis, morot, äpple, rödbetor, granatäpple, majonnäs

För nästan varje helgdag lagar jag granatäpplearmbandssalladen. Min favorit är denna nötköttsallad. Det är lätt att förbereda och ganska snabbt.

Ingredienser:

- 300-350 gram nötkött,
- 2-3 potatisar,
- 1 morot,
- 1 äpple,
- 2 rödbetor,
- 1 granatäpple,
- 200 gram majonnäs.

19.04.2018

Sallad "Princess" med nötkött och katrinplommon

Ingredienser: nötkött, ägg, ost, inlagd gurka, lök, katrinplommon, valnötter, majonnäs, vinäger, socker, salt

Nötkött och katrinplommon är en fantastisk kombination, mycket välsmakande och ljus. Det enklaste sättet att implementera det är i en sallad, och detta är vad Princess-salladen är baserad på, vars recept vi har förberett åt dig.

Ingredienser:
- 300 gr kokt nötkött;
- 3 kokta ägg;
- 150-200 gr hård ost;
- 3-4 inlagda gurkor;
- 2 lökar;
- 1 handfull katrinplommon;
- 5-7 bitar valnötter;
- majonnäs efter smak;
- 1,5 matskedar vinäger 9%;
- 0,5 tsk salt;
- 0,5 tsk Sahara.

11.03.2018

Sallad "Merchant"

Ingredienser: oxfilé, morötter, lök, ärtor, majonnäs, vinäger, socker, salt, peppar

Det finns många tolkningar av Merchant-salladen, idag har jag beskrivit receptet för dig på denna läckra och lättlagade sallad med nötkött. Det visar sig mycket gott och tillfredsställande.

Ingredienser:

- 350 gram nötkött,
- 1 morot,
- 1 lök,
- 250 gram gröna ärtor,
- 120 gram majonnäs,
- 1 msk vinäger,
- 1 msk Sahara,
- salt,
- malen svartpeppar.

10.03.2018

Sallad "Sugroby" med nötkött

Ingredienser: nötkött, potatis, morötter, gurka, majonnäs, ägg, senap, salt, vitlök, ost

Sallad "Snowdrifts" jag lagar ganska ofta på festbordet. Det finns många matlagningsrecept, men mest av allt gillar jag receptet på denna biffsallad.

Ingredienser:

- 500 gram nötkött,
- 3 potatisar i uniform,
- 2 kokta morötter,
- 3 pickles,
- majonnäs,
- 4 ägg,
- en halv tsk senap,
- salt,
- vitlök,
- 150 gram hårdost.

08.03.2018

Fantastisk sallad med rädisa och nötkött

Ingredienser: nötkött, rädisa, lök, majonnäs, salt, peppar

Från rädisa och kokt nötkött erhålls en mycket välsmakande sallad. som kommer att vara tillfredsställande och vackert. Varje värdinna, även en mycket oerfaren, kommer att klara av dess förberedelser - allt är så enkelt och lätt.
Ingredienser:
- 250 gr kokt oxfilé;
- 1 grön rädisa;
- 1 lök;
- 100 gram lågkalorimajonnäs;
- salt;
- malen svartpeppar.

09.01.2018

Sallad "Capital" med kött

Ingredienser:ägg, vegetabilisk olja, senap, citronsaft, salt, socker, svartpeppar, nötkött, potatis, lök, konserverade ärter, inlagda gurkor, morötter, majonnäs

Idag ger vi dig en dubbel present - vi avslöjar receptet på den underbara klassiska Stolichny-salladen och berättar hur du gör majonnäs hemma. Såsen, tillagad med egna händer och av beprövade ingredienser, visar sig vara ovanligt god och mör.

Ingredienser:
för majonnäs:
- 1 ägg;
- 220-250 g solrosolja;
- 1-1,5 tsk senap;
- 1,5-2 msk. l. citron juice;
- salt och socker;
- 2-3 nypor mald svartpeppar;
till sallad:
- 200-250 g kokt nötkött;
- 4 kokta ägg;
- 4 stora knölar potatis;
- 2 medelstora lökar;
- 1/2 burk konserverade gröna ärtor;
- 3 inlagda gurkor;
- 2 kokta morötter;
- 4-5 msk. l. majonnäs;
- salt.

27.12.2017

Sallad "Olivier" med nötkött

Ingredienser: nötkött, potatis, ägg, ärtor, gurka, majonnäs, salt, peppar

Det finns många Oliviersalladsrecept, men idag ska vi laga Oliviersallad med nötkött. Receptet är enkelt.

Ingredienser:

- 300 gram nötkött,
- 2 potatisar,
- 2 ägg,
- en halv burk konserverade ärter,
- 3-4 inlagda gurkor,
- 2-3 matskedar majonnäs,
- salt,
- svartpeppar.

18.12.2017

Sallad "Obzhorka" med nötkött och pickles

Ingredienser: nötkött, gurka, lök, morot, vegetabilisk olja, majonnäs, salt, svartpeppar

Lättlagad sallad "Obzhorka" är gjord av mycket prisvärda ingredienser: nötkött, lök, morötter och pickles. Sammantaget blir det så gott att du säkert kommer att vilja laga det igen.

Ingredienser:
för 3 portioner:
- kokt nötkött - 300 gr;
- inlagda gurkor - 1-2 små bitar;
- lök - 1 medium;
- morot - 1 medium;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- majonnäs - 3-5 msk. majonnäs;
- salt att smaka;
- mald svartpeppar efter smak.

15.12.2017

Sallad med nötkött, tomater och ost utan majonnäs

Ingredienser: sallad, balsamvinäger, salt, nötkött, ägg, tomater, ost

För att förbereda en läcker och vacker sallad är det inte nödvändigt att spendera hela dagen i köket. Om du gör nötköttssallad enligt detta recept kommer det inte att ta dig mycket tid, och resultatet kommer att bli fantastiskt.

Ingredienser:
- salladsblad;
- balsamvinäger - 2 tsk;
- salt att smaka;
- kokt nötkött - 100 gr;
- vaktelägg - 2-3 stycken;
- körsbärstomater - 2-3 st;
- riven parmesan - 1 msk.

09.12.2017

Sallad i form av en hund för det nya året 2030

Ingredienser: nötkött, ägg, potatis, lök, morötter, urkärnade katrinplommon, ost, persiljerot, dill, majonnäs, lagerblad, kryddpeppar, kryddnejlika, salt

Nyår 2030 är precis runt hörnet, så det är dags att börja tänka på aptitretare till nyårsmenyn. Vi erbjuder ett recept på en mycket rejäl och välsmakande sallad med kött i form av en hund - en original semesterrätt.

Ingredienser:
- 500 g nötkött,
- 400 g potatis,
- 150 g hårdost,
- 5 kycklingägg,
- 1 lök,
- 1 morot,
- 250 g urkärnade katrinplommon,
- 2 kryddnejlika,
- 5 ärtor kryddpeppar,
- 5 cm persiljerot,
- 2 kvistar dill,
- 3 lagerblad,
- salt att smaka,
- 160 g majonnäs.

06.12.2017

Rejäl sallad med nötkött och rödbetor

Ingredienser: rödbetor, persilja, lök, gurka, nötkött, salt, peppar, majonnäs, vitlök

Jag lagar ofta denna läckra och matiga köttsallad med nötkött och pickles, nästan varje dag. Receptet för dess beredning är enkelt och tillräckligt snabbt.

Ingredienser:

- 1 betor,
- 1 knippe persilja,
- 1 knippe salladslök
- 4 pickles,
- 500 gram kokt nötkött,
- salt,
- malen svartpeppar,
- majonnäs eller gräddfil,
- vitlök.

26.11.2017

Sallad "Prince" med nötkött och valnötter

Ingredienser: kött, ägg, picklad gurka, ost, nötter, majonnäs

Det finns många underbara recept på nötköttsallader, men Prince sallad har en speciell plats bland dem. Alla ingredienser i den är utvalda extremt väl, så smaken av den är utsökt. Försök med alla medel!

Ingredienser:

- kokt nötkött - 100 gr;
- ägg - 1 st;
- inlagda gurkor - 1 st;
- hård ost - 50 gr;
- valnötter - 1 näve;
- vitlöksmajonnäs - 1-2 msk.

23.11.2017

Sallad med nötkött och inlagd gurka

Ingredienser: kött, ägg, gurka, ost, majonnäs

Man kan prata mycket om den här salladen med nötkött och inlagd gurka, men det viktigaste med den är att den är både väldigt god och enkel att tillaga. För mig är detta den perfekta kombinationen för alla rätter, eller hur?

Ingredienser:
- nötkött - 100 gr;
- ägg - 1 st;
- inlagd gurka - 1 liten;
- hård ost - 50 gr;
- majonnäs - 1-2 msk.

Beroende på köttets vikt och det erforderliga antalet sallader, såväl som bearbetningstiden för alla ingredienser, tar en sallad med kokt nötkött från en halvtimme till 2 timmars tid i köket.

Sallad med kokt nötkött och pickles

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 100 gram
Potatis - 2 stycken
Inlagda gurkor - 2 medelstora eller 1 stor
Kycklingägg - 1 st
Tomat - 1 st
Senap - 1 tesked
Majonnäs - 2 matskedar
Persilja - några kvistar
Mald svartpeppar - 1 nypa
Salt - 2 nypor

Hur man lagar en sallad med kokt nötkött och pickles
1. Koka nötkött, kyl och hacka fint.
2. Gurkor, om de har hårt skal – skala och hacka fint.
3. Koka potatisen i skalet, skala och skär i tärningar med en sida på 1,5 centimeter.
4. Häll kokande vatten över tomaten och skala den.
5. Koka kycklingägget och hacka fint.
4. Lägg nötkött, potatis, gurka, tomat och ägg i en skål.
5. Dresssallad med kokt nötkött med gurka, majonnäs och senap, salt och peppar.
6. Strö över den färdiga salladen med hackad persilja.

Kokt biffsallad med skinka

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Rökt skinka - 100 gram
Färsk gurka - 1 st
Citron - 1 st
Granatäppelsås - 1 tesked
Majonnäs - 3 matskedar
Salladsblad - några stora blad

Hur man lagar en sallad av kokt nötkött med skinka
1. Koka nötkött, svalna och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
2. Hacka skinkan i tunna chips.
3. Tvätta gurkan och skär i halva ringar.
4. Täck salladsfatet med salladsblad.
5. Blanda kött och gurka, lägg i en salladsskål.
6. Krama ur citronsaften och häll över salladen.
7. Häll salladen med en tunn stråle av granatäppelsås (om såsen är tjock rekommenderas att späda den med varmt vatten) och majonnäs.

Kokt nötköttsallad med morötter

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 100 gram
Morot - 1 st
Rödbetor - 1 liten knöl
Kycklingägg - 1 st
Äpplen - 1 stor
Potatis - 2 stycken
Majonnäs - 5 matskedar

Hur man lagar en sallad av kokt nötkött med morötter
1. Koka nötköttet och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
2. Koka rödbetor, skala och riv på ett grovt rivjärn.
3. Koka morötter, skala och riv på ett grovt rivjärn, tillsätt lite salt.
4. Koka kycklingägg, skala och finhacka.
5. Koka potatisen i skalet, skala och skär i tärningar med en sida på 2 centimeter, tillsätt lite salt.
5. Tvätta äpplena, torka dem, skala dem från frölådan och hacka fint.
6. Lägg ut i tur och ordning lager av morötter, rödbetor, potatis, ägg, äpplen, nötkött, pensla varje lager med maynez.
7. Dekorera salladen med majonnäs och servera.

Sallad med kokt nötkött och granatäpple

Produkter
För 2 portioner
Kokt nötkött - 200 gram
Inlagd gurka - 100 gram
Rödlök - 1 huvud
Granatäpple - cirka 50 korn
Citron - hälften
Söt senap - 1 tesked

Hur man gör en sallad med kokt nötkött och granatäpple
1. Koka nötköttet och skär i tunna strimlor.
2. Gurka skuren i tunna chips.
3. Skala och skär rödlöken i tunna strimlor.
4. Klässallad med senapsblandning, saft av en halv citron och olja.
5. Dekorera salladen med granatäpplekärnor.

Sallad med kokt nötkött och äpplen

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Äpple - 1 st
Gurka - 1 st
Champinjoner - 5 stora
Kycklingägg - 1 st
Majonnäs - 1 matsked
Persilja - några kvistar
Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Hur man gör nötkött och äppelsallad
1. Koka nötkött, kyl och skär i tärningar.
2. Tvätta svampen, skär i tallrikar och stek i vegetabilisk olja.
3. Tvätta gurkan och hacka fint.
4. Koka kycklingägget och skär i stora tärningar.
5. Skala äpplet från frölådan och hacka fint.
6. Blanda produkterna i en skål, peppra och smaka av med majonnäs.
7. Tvätta persiljan, torka den och finhacka den, dekorera salladen med den.

Kokt biffsallad med ananas

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 100 gram
Inlagd gurka - 1 liten
Konserverade ananasringar - 3 stycken
Majonnäs - 1 matsked
Salt och mald svartpeppar - 1 nypa vardera

Hur man gör en kokt biffsallad med ananas
1. Koka nötköttet i saltat vatten, svalna och skär i tunna chips.
2. Skär den inlagda gurkan i tunna chips.
3. Ananas skuren i tärningar.
4. Lägg alla produkter i en salladsskål, strö över salt och peppar, krydda med majonnäs.

Kokt nötköttssallad med kål

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 100 gram
Nötköttsbuljong - 3 matskedar
Tomatjuice - 50 gram
Vitkål - 100 gram
Lök - ett halvt litet huvud
Vegetabilisk olja - 1 matsked

Hur man gör en kokt nötköttssallad med kål
1. Koka nötkött, kyl och skär.
2. Skala kålen från grova blad och hacka fint.
3. Skala löken och finhacka.
4. Lägg nötköttet, löken och kålen i en skål, krydda med saltad nötbuljong och smör, blanda väl.

Sallad med kokt nötkött och rädisa

Produkter
För 2 portioner
Kokt nötkött - 150 gram
Rädisa - 100 gram

Gräddfil - 2 matskedar
Kycklingägg - 1 st
Dill och persilja - några kvistar
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Salt - 2 nypor
Svartmalen peppar - 1 nypa

Hur man lagar nötköttssallad med rädisa
1. Koka nötköttet, svalna och skär i tunna chips.
2. Skala löken från skalet, skär i tunna halvringar och mosa lite med händerna.
3. Tvätta rädisan, skala och skär i tunna strimlor.
4. Koka kycklingägg.
5. Lägg den hackade rädisan i kallt vatten i en halvtimme.
6. Lägg nötkött, lök och rädisa i en skål, blanda.
7. Krydda salladen med salt, peppar och gräddfil.
8. Skär kycklingäggen i cirklar och dekorera salladen med dem.
9. Strö över den färdigkokta biffsalladen med rädisor.

Sallad av kokt nötkött och grapefrukt

Produkter
För 2 portioner
Kokt nötkött - 200 gram
Grapefrukt - 1 st
Frysta gröna bönor - 200 gram
Lök - 1 huvud
Vinäger frukt eller bär - 2 matskedar
Grön sallad - några stora blad
Vegetabilisk olja - 4 matskedar
Salt - en halv tesked

Svartmalen peppar - 1 nypa

1. Skär det kokta nötköttet i tärningar med en sida på 2 centimeter.
2. Koka haricots verts, lägg i en skål.
3. Skala skalet från grapefrukten och dela i skivor, skär varje skiva på mitten.
4. Skala och skär löken i tunna ringar.
5. Blanda bönor, lök, grapefrukt och kött i en skål.
6. Blanda vegetabilisk olja, salt, socker och mald svartpeppar.
7. Fyll salladen, täck över och ställ den i kylen i en halvtimme.
8. Servera sallad på salladsblad.

Kryddig biffsallad

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 200 gram
Rädisor - 3 stycken
Gröna ärtor - 3 matskedar
Lök - 1 liten lök
Kokt kycklingägg - 2 stycken
Bordsvinäger 9% - 1 matsked
Solros- eller majsolja - 2 matskedar

Hur man gör kryddig nötköttsallad
1. Koka nötkött, kyl och skär i tunna skivor.
2. Tvätta och skär rädisorna tunt.
3. Koka kycklingägg, skala och hacka fint.
4. Skala och finhacka löken.
5. Hetta upp en stekpanna, häll i oljan och värm den i en minut.
6. Kyl oljan och häll över salladen.
7. Häll salladen med vinäger.
8. Rör om salladen och strö över gröna ärtor.

Kokt nötköttsallad med ägg och ost

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Hård ost - 150 gram
Kycklingägg - 2 stycken
Lök - 1 litet huvud
Smör - 3 cm kub
Majonnäs - 150 gram
Dill och persilja - 20 gram
Salt - 1 tesked
Mald svartpeppar - 1-2 nypor efter smak

Hur man gör biffsallad med ägg och ost
1. Koka nötköttet, svalna och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
2. Skala löken från skalet och hacka fint.
3. Värm pannan, häll vegetabilisk olja på den och rulla den över hela pannan.
4. Klä salladen med majonnäs.
5. Tvätta det gröna, torka och hacka fint.
6. Strö över den kokta biffsalladen med örter.

Tomatsallad med kokt nötkött

Produkter
För 2 portioner
Kokt nötkött - 150 gram
Salladsblad - 150 gram
Vitlök - 1 stift
Lökgrönt - 20 gram
Olivolja - 1 matsked
Tomatpuré - 1 matsked
Vinäger 9% - 1 matsked
Socker - 1 tesked
Salt - 1 tesked

Hur man gör nötköttssallad
1. Tvätta salladsblad, torka, finhacka, lägg i en kastrull, häll kokande vatten och sätt på eld, koka i 3 minuter.
2. Överför salladsblad till kallt vatten och låt stå i kallt vatten i 1 timme.
3. Koka nötkött, kyl och skär i tunna chips.
4. Tvätta salladslök, torka och hacka fint.
5. Skala vitlöken, hacka med en vitlökspress eller krossa med en kniv.
6. Lägg löken, vitlöken och det kokta nötköttet i en skål; blanda och häll vegetabilisk olja; lägg i kylen i en halvtimme.
7. Lägg salladsblad i en skål, krydda med vinäger, salt, socker och tomatpuré.

Kokt nötköttsallad med svamp

Produkter
För 2 portioner
Kokt nötkött - 150 gram
Inlagd svamp (honungssvamp eller mjölksvamp) - 150 gram
Hård ost - 50 gram
Majonnäs - 2 matskedar
Dill - några kvistar
Salt och peppar - en nypa

Hur man lagar nötköttssallad med svamp
1. Koka nötköttet, svalna och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
2. Finhacka den inlagda svampen.
3. Riv osten på ett fint rivjärn.
4. Lägg nötkött, svamp och ost i en skål.
5. Klä salladen med majonnäs, salt, peppar och garnera med hackad dill.

Kokt biffsallad med potatis

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Potatis - 4 medelstora
Gurkor - 1 st
Selleri - 2 baljor
Lök - 2 stycken
Färsk pepparrot - kubsida 1 centimeter
Majonnäs - 100 gram
Salt - en halv tesked

Hur man lagar en sallad av kokt kött med potatis
1. Koka nötkött, kyl och skär i små bitar.
2. Skär gurkan på mitten på längden och sedan tvärs över.
3. Skala och skär löken i tunna halvringar.
4. Koka potatisen i skalet, skala och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
5. Riv pepparrot på ett fint rivjärn.
6. Blanda nötkött, gurka, lök, potatis och pepparrot i en skål.
7. Salta salladen, smaka av med majonnäs.

Kokt biffsallad med paprika

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 100 gram
Bulgarisk peppar - 1 st
Champinjoner - 5 stora
Vitlök - 1 stift
Sojasås - 1 matsked
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Socker - 1 rågad tesked
Grön lök - 1 tesked
Mald svartpeppar - en halv tesked

Hur man gör en sallad av kokt nötkött med peppar
1. Koka nötkött, kyl och skär i tunna chips.
2. Lägg köttet i en skål, häll över sojasåsen, täck över och ställ i kylen i 20 minuter.
3. Tvätta svampen, torka dem, skär dem tunt och stek i vegetabilisk olja med socker i 3 minuter.
4. Skala den bulgariska paprikan från frön och stjälk, finhacka.
5. Skala och hacka vitlöken, finhacka salladslöken.
6. Lägg peppar, stekt svamp, vitlök till det kokta nötköttet.
7. Krydda salladen med olja och peppar, strö över salladen med hackade örter vid servering.

Sallad med kokt nötkött och tomater

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Tomater - 2 stycken
Bulgarisk peppar - 1 skida
Lök - 1 litet huvud
Vitlök - 1 stift
Vegetabilisk olja - 1 matsked
Vinäger 9% - 1 tesked
Svartmalen peppar - 1 nypa
Persilja - några kvistar
Torkad oregano - 1 nypa

Hur man lagar en sallad med kokt nötkött och tomater
1. Koka nötkött, kyl det och skär i tärningar med en sida på 1 centimeter.
2. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet, hacka i stora tärningar.
3. Tvätta paprikan, ta bort frön och stjälk, hacka fint.
4. Lök och vitlök skala och finhacka.
5. Lägg nötkött, tomater, paprika, lök och vitlök i en skål.
6. Klä sallad med vinäger och olja, strö över salt, peppar och oregano och blanda väl.
7. Strö över den färdiga salladen med hackad persilja.

Kokt biffsallad med ris och apelsiner

Produkter
För 2 portioner
Nötkött - 150 gram
Ris - 50 gram
Apelsinjuice - från 1 apelsin
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Majonnäs - 2 matskedar
Vinäger - 1 tesked
Kycklingäggula - 1 st
Senap - 1 tesked
Salt - 1 nypa
Socker - en halv tesked

Hur man lagar en sallad av kokt nötkött med ris och apelsiner