Ris med spenat recept i en långsam spis. Ris med spenat - grönt ris. Ris med spenat i en långsam kokare

Alla vet om fördelarna med spenat, men bara ett fåtal personer inkluderar det i sin kost. Under tiden kan många läckra och intressanta rätter tillagas från denna proteinrika växt. En av dem är ris med spenat. De bästa recepten för denna maträtt presenteras i vår artikel.

Hur man lagar ris med spenat

Receptet på den här rätten är väldigt enkelt att göra. För att laga ris med spenat behöver du ett minimum av ingredienser, och smaken är helt enkelt fantastisk, mör och krämig.

Steg för steg tillagning är som följer:

Långt ris (150 g) av valfri sort tvättas noggrant i kallt vatten. Under tvättprocessen bör vattnet bytas så ofta som möjligt, upp till 8 gånger. Detta görs för att tvätta ut den maximala mängden stärkelse från riset, sedan under tillagningen kommer det inte att hålla ihop och visa sig vara smuligt.
Tvättat ris läggs ut i en panna, vars botten och väggar är täckta med folie. Detta görs för att spannmålen inte ska brinna under tillagningen. Ris hälls med vatten (250 ml), salt tillsätts (½ tesked). Tillagningstiden för flingor är 15 minuter på låg värme, därefter ska den fortfarande stå i 10 minuter under stängt lock.
Spenat (100 g) tvättas under rinnande vatten, torkas på en handduk och hackas sedan fint.
Löken finhackas eller hackas i en matberedare.
På en blandning av grönsaker och smör (30 g) steks först löken tills den är mjuk, sedan spenaten. Förberedelsetiden för denna dressing bör inte överstiga 5 minuter. Dessutom tillsätts ytterligare 30 g smör.
Färdigt och lätt kylt ris överförs till en ren kastrull och blandas med spenat.
Med hjälp av ris med spenat läggs ut på en tallrik. Den färdiga rätten kan serveras vid bordet.

recept på krämigt spenatris

Mycket välsmakande ris kan tillagas enligt följande recept. Den förbereds i ugnen, vilket innebär att den under värmebehandlingen behåller maximalt med användbara ämnen.

Ris med spenat i grädde bereds enligt följande:

Lök (2 st.) Stek i smör (4 msk.) Med tillsats av salt, peppar och timjan (1 msk. Sked).
I en separat kastrull kokas 200 g ris i en stor mängd vatten. Efter 5 minuter från kokningsögonblicket lutar den sig tillbaka i ett durkslag för att tömma överflödig vätska.
Ugnen värms upp till 175 grader.
Korn blandade med lökdressing läggs ut i en gryta eller ugnsform.
Ovanifrån spänns formen med folie och stängs med ett lock. Koktiden för ris är 30 minuter.
Vid denna tid, blanchera, först i varmt och sedan i kallt vatten, hackad spenat (4 koppar). Kombinera det sedan med grädde (50 ml) och häll det färdiga riset med den resulterande såsen. Blanda till sist allt väl och du kan servera.

Basmatiris med spenat och grekisk fetaost

I Grekland kan en maträtt som kallas "spanakorizo" laga varje hemmafru. Ris med spenat och ost visar sig verkligen vara väldigt gott och mättande. Det måste förberedas säkert för middag och det råder ingen tvekan om att dina nära och kära kommer att bli nöjda med det.

Rätten tillagas i följande ordning:

I en djup stekpanna med tjock botten steks lök och vitlök (2 klyftor) i olivolja. Sedan tillsätts ett finhackat knippe spenat och kokas ytterligare några minuter tills det är mjukt.
Tvättat ris (1 msk), kycklingbuljong eller vatten (2,5 msk), salt, peppar och örter efter smak läggs ut i pannan.
På låg värme kokas ingredienserna i pannan i ca 50 minuter.
När riset är klart förs det över till en djup tallrik, strös över citronsaft och strös över fetaost.

Risrecept med spenat, svamp och valnötter

Stegen för att förbereda denna maträtt är följande:

Brunt ris (1,5 dl) kokas på traditionellt sätt.
Skivade champinjoner (2 koppar) steks i smör.
Efter 4 minuter tillsätts färskost (100 g) till svampen.
Kokt ris läggs ut i en panna med svamp och ost, blandas och värms tillsammans med svamp i 4 minuter.
Blanda ris med svamp, hackad spenat (2 dl), parmesan och valnötter (100 g vardera) i en stor skål. Till sist tillsätts salt och peppar till ris med spenat. En hälsosam och originell maträtt är klar.

Ris med spenat i en långsam kokare

Smulig, välsmakande och doftande basmati-tillbehör kan tillagas i en långsam spis. Och om du lägger till spenat till det, kommer rätten också att visa sig vara mycket hälsosam.

För att förbereda en sidrätt steks först finhackad lök och en vitlöksklyfta i vegetabilisk olja i en multicooker-skål. Läget för stekning av grönsaker är valt "Frying". När löken får en vacker färg tillsätts gurkmeja (½ tesked) och spenat (100 g), som också steks i två minuter. Därefter hälls vatten (750 ml) i skålen och tvättas och torkas (250 g) hälls. Salt tillsätts efter smak (ca 1-1½ teskedar).

Ris med spenat kokas i en långsam spis i läget "Gryn" i 25 minuter. Smör läggs till den färdiga rätten, varefter den blandas och läggs ut på tallrikar.

Basmatiris är inte förgäves känt för sina utmärkta egenskaper och har ett stort antal fans över hela världen! Den är smulig, doftande, hälsosam, har en delikat smak och en idealisk kornstruktur. Basmatiris är bra för att laga alla möjliga rätter. Basmati är särskilt bra till tillbehör! Idag vill jag ge er ett recept på en av dessa basmatibaserade tillbehör. Spenat, gurkmeja, lök, olja är de viktigaste tillsatserna som ger riset smakfulla toner, aptitretande färg och läcker arom! Detta tillbehör är idealiskt till både fisk- och kötträtter. I detta recept användes en Polaris PMC 0517AD multicooker, enhetens effekt är 860 W, skålens volym är 5 liter. Dessutom kan en tillbehör med basmatiris med spenat tillagas på spisen på vanligt sätt i en kastrull eller tjockväggig kastrull.

Silver rosett (vit)

Olivolja

fryst spenat

mald gurkmeja

Ris Basmati

Smör

För att förbereda en tillbehör med ris och spenat i en långsam spis behöver vi följande ingredienser: basmatiris, spenat (färsk eller fryst), smör, vitlök, vit eller lök, olivolja, mald gurkmeja, salt och vatten.

Vi rengör löken och vitlöken. Skär löken i små tärningar och hacka vitlöken.

Häll olivolja i multikokarens skål och i "Frying" -läget, stek löken och vitlöken, rör om då och då, tills den är genomskinlig.

Tillsätt spenat i den stekta löken och vitlökskålen. Om du använder fryst spenat behöver du inte tina den först, men om du använder färsk, skölj spenaten och skär i strimlor.

Häll hett kokt vatten i multikokarskålen och tillsätt salt efter smak. Vi blandar.

Häll den malda gurkmejan här.

Basmatiris förtvättas i flera vatten, torkas och placeras i en multicooker-skål.

Blanda innehållet i multicooker-skålen. Stäng locket och ställ in "Croup"-läget, tid 25 minuter.

Efter en förutbestämd tid kopplar vi bort multikokaren från nätverket - riset är klart, vattnet har avdunstat!

Tillsätt en bit smör till riset.

Rör om - en sidorätt med sprött och aromatiskt ris med spenat är klart!

Servera varmt spenatris till kött-, fisk- eller äggrätter. Smaklig måltid!

Ris med spenat tillagas på liknande sätt och blir grönaktig i färgen.

Ris med spenat

Förening:

på 3 portioner

700 ml vatten
150 g (175 ml) valfritt vitt ris
100 g spenat (fryst eller färsk)
2/3-1 tsk spiskummin eller spiskummin (valfritt)
1 tsk riven ingefärarot
1 tsk salt
2-3 msk. matskedar vegetabilisk olja (eller ghee)
3 art. matskedar Adyghe-ost (brynza eller hårdost) - 1 msk. l. per portion (valfritt)

Hur man lagar ris med spenat:

Förbered produkter.
Fryst spenat, ris, ost och kryddor
Skölj ris flera gånger, överför till en sil till glasvatten.

Vi tvättar ris
Sätt en kastrull med vatten på elden. Vatten kommer att behövas 2 gånger mer än vid vanlig kokning av ris i en förseglad behållare, eftersom vi kommer att koka ris i en kastrull utan att stänga locket.
Jag använder ofta vatten istället för vatten (såvida jag inte tillsätter kryddor i vattnet, som i andra färgade risrecept), ett avkok av grönt. För att göra detta använder jag resterande kvistar (kvistar) persilja, vissa delar av selleri, fänkålsstjälkar, som jag gradvis samlar och förvarar i frysen så att de inte torkar ut färska. Jag lägger ett gäng gröna i en skål med vatten, efter att ha kokat vattnet kokar jag i flera minuter och stänger av elden. Avkoket är klart.

Koka upp vatten
I en stekpanna med olja, stek spiskumminen lite, tillsätt riven ingefära och ris efter en halv minut.
Kummin och ingefära i en kastrull
Stek riset på medelvärme, rör om i några minuter tills det blir genomskinligt.
Viktig: Täck inte pannan med lock när du kokar ris med spenat.

Stekt ris med spiskummin och ingefära
Tillsätt, häll i ca 1 kopp varmt vatten (eller örtavkok) med salt och blanda. Vätskan ska täcka kornen. Rör om då och då tills nästan allt vatten har absorberats i riset.

Tillsätt spenat och vatten
Tillsätt sedan lite vatten igen och blanda. Och gör detta flera gånger tills vattnet tar slut.
Koka ris med spenat
Efter ca 20 minuter (beroende på typ av ris) är rätten klar. Ta bort från värmen och täck med lock för att hålla riset varmt.

Innan servering, om så önskas, kan du riva hård ost (till exempel parmesan) eller mjuk surmjölk (till exempel Adyghe-ost, fetaost) och strö ovanpå ris med spenat arrangerad på tallrikar.

Grönt ris med spenat

Sådant ris kommer att vara en utmärkt tillbehör för grönsaksrätter (till exempel), och spenat kommer att ge en fräsch touch till den vanliga smaken av denna spannmål.

Smaklig måltid!

P.S. Vi kommer att ha många fler godsaker framöver!

Olga Sh receptförfattare

God eftermiddag vänner!
Idag blir vår dags hjälte SPENAT!
Någon kallar det en grönsak, någon hänvisar till gröna, även om allt detta inte är viktigt, eftersom spenat är mycket användbart. Den är rik på näringsämnen och tar bort gifter och gifter från kroppen. Spenat har inte en ljus smak, och det finns väldigt många recept med den.
Jag föreslår att koka ris med spenat eller grönt ris. Rätten är ganska enkel att tillaga, men mycket aptitretande, med en delikat krämig smak.

Så, låt oss börja. Vi kommer att behöva ett stort gäng färsk spenat, ett glas ris (valfritt ris, tillgängligt i köket), en stor lök, grönsaker och smör, salt och svartpeppar efter smak.

Steg 1: Förbered ingredienserna.

Tvätta spenaten väl.

Steg 2: Tvätta riset väl, i flera vatten.

Vi somnar i en kastrull, tillsätt 3 koppar kallt vatten, lite salt och sätt på eld för att koka.

Steg 3: Förbered löken och spenaten.
I det här receptet är lök väldigt viktigt och mycket nödvändigt, och ju fler lök och spenatblad du använder i matlagningen, desto godare blir resultatet).

Tvätta och skala löken, jag kommer att använda några små lökar, den totala vikten på de skalade löken var 100 gram.