Musslor är alltid gott, nyttigt och mättande. Med deras deltagande finns det många olika recept: först, andra, aptitretare och sallader. Jag uppmärksammar er på en snabb, enkel men samtidigt läcker förrätt av musslor. Med den minsta mängden ingredienser och tid kan du glädja dig själv och din familj med en underbar maträtt.
Ett mycket enkelt recept på musslor i sojasås, ett recept på europeiskt kök med ett foto och en steg-för-steg beskrivning av tillagningsprocessen. Det här receptet är enkelt att göra hemma på 15 minuter. Innehåller endast 123 kilokalorier.
- Komplexitet: Väldigt enkelt recept
- Nationellt kök: europeiskt kök
- Typ av maträtt: Huvudrätter
- Förberedelsetid: 5 min
- Dags att förbereda: 15 minuter
- Antal kalorier: 123 kilokalorier
- Serveringar: 2 portioner
- Tillfälle: Middag, lunch
Ingredienser till två portioner
- Smör 30 g
- Musslor frysta 350 g
- Sojasås 30 ml
- Vitlök 2 klyftor
Steg för steg matlagning
- Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna: frysta musslor, smör, vitlöksklyftor och sojasås.
- Lägg smöret på den uppvärmda stekpannan. När det smält, tillsätt de skalade och lätt krossade vitlöksklyftorna. Fräs vitlöken på båda sidor i 1 minut och ta ut den från pannan.
- Lägg de frysta musslorna i pannan.
- Vi rör om dem med jämna mellanrum. Du måste vänta tills de är helt upptinade. Töm inte den resulterande vätskan, den bör avdunsta. I ordentligt frysta livsmedel ska det inte vara mycket.
- Tillsätt sojasås och vänta under omrörning tills musslorna absorberar det.
Idag presenterar vårt företag denna månads rätt för er uppmärksamhet
- musslor med sojasås och knaperstekt lök.
Den här rätten kommer att vara en uppenbarelse för dem som tar hand om sin kropp och förbereder sig för sommarens "bikini"-säsong. Denna maträtt är låg i kalorier, men samtidigt mycket berikad med protein.
Rätt och välsmakande näring är nyckeln till ett gott humör och hälsosamt välbefinnande!
Stekt krispig lök, som vi redan vet, är underbar inte bara som ett krispigt, ofarligt mellanmål för skum, utan också en oumbärlig och helt ny ingrediens i matlagning.
Skaldjursrätter har blivit så populära att recepten för deras tillagning, snabbt spridda på olika restauranger och pubar, har blivit allmänt tillgängliga och vanliga.
För riktiga gourmeter, kännare av nya smaker, har vi utvecklat ett speciellt recept för att tillaga rätter kända för oss med tillägg av den senaste ingrediensen - krispig stekt lök " CHELETO".
Denna produkt kommer att ge rätten en kryddig smak och en behaglig lätt känsla efter att ha ätit, eftersom produkten helt eliminerar löken som är bekant för oss hemma, stekt i olja.
Stekta musslor med sojasås och knaperstekt lök CHELETO »
Musslor är en kostprodukt som smakar väldigt gott. Deras kött är mört och näringsrikt, har medicinska egenskaper för att öka tonen, förbättra ämnesomsättningen. Förresten, för dem som går ner i vikt eller går på diet av andra skäl är musselrätter bra, eftersom mängden fett i dem är minimal.
Dags att förbereda: 20 minuter.
Ingredienser:
- frysta musslor - 500 g
- sojasås - 2 msk
- krispigt stekt lök CHELETO » 40
- lime - 1/2 st.
- olja (oliv eller solros)
- peppar, kryddor och salt - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tina skaldjur i rumstemperatur. Lägg dem inte i varmt vatten och lägg dem i mikron, låt dem tina naturligt. Så musslor kommer att behålla sina användbara egenskaper och utmärkta smak.
- Häll en liten mängd olja i pannan.
- Vi släpper musslorna där. En liten mängd juice bildas, i vilken skaldjur kommer att stuvas på medelvärme.
- Häll i sojasåsen utan lock. Salta och peppra efter smak.
- När musslorna är bruna, ta bort från värmen. Ungefärlig stektid - 5-7 minuter (beroende på mängden skaldjur).
- Den kan serveras både kall och varm. Salladsblad eller tomater passar som dekoration. Innan servering häller du över musslorna med lite lime- eller citronsaft.
- Krispiga stekta lök "CHELETO" strös ovanpå» ett tunt lager på hela rätten.
- Maträtten är klar! Ha en trevlig middag!
Musslor är en av de vanligaste typerna av havs- eller flodmollusker. Att förbereda en maträtt enligt receptet från denna mollusk kommer inte att vara ett problem. Friterade musslor med vitlök och sojasås är en gourmeträtt som kommer att imponera på dig med sin smak och enkla ingredienser. De som älskar skaldjur kommer att älska denna förrätt. Musslor är väldigt saftiga, kryddiga och perfekta som mellanmål på festbordet.
Produktens användbarhet
Mört skaldjurskött är ett protein som innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och aminosyror. Regelbunden konsumtion av musslor förbättrar ämnesomsättningen och förbättrar immuniteten. Dessutom hjälper det till att rena människokroppen och normaliserar blodcirkulationen.
Köttet från denna blötdjur är rikt på jod, som alla skaldjur. Jod är viktigt för sköldkörtelns normala funktion. Genom att äta musslor kommer du alltid att vara på gott humör och du kommer att förses med förebyggande av nervsjukdomar.
Med vitlök i sojasås
Musslor stekta med vitlök i sojasås är den vanligaste rätten, som har en unik arom och rik smak. Människor som har provat den här rätten minst en gång kommer aldrig att glömma nöjet med mör och saftig skaldjur.
Innan du börjar laga mat måste du börja förbereda musslorna för matlagning. De måste tinas, rengöras och sköljas under vatten. Ofta blir partiklar av alger kvar inne i musslorna. De måste tas bort. Lägg musslorna i ett durkslag för att rinna av vattnet.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Tillsätt två matskedar olivolja till den. Skala två vitlöksklyftor. Krossa dem med en kniv eller annat platt föremål. Lägg vitlöken i stekpannan och stek i oljan i cirka en minut.
Lägg musslorna i pannan med olja och vitlök. Koka skaldjur tills all fukt har avdunstat. Häll sedan i sojasåsen. Tillsätt lite kryddor. För en kryddig smak, tillsätt några droppar honung. Detta kommer att ge musslorna en sötaktig smak. För en kryddig smak kan du lägga till varm peppar. Salt behövs inte, soja i sig har en sursalt smak.
Vi fortsätter att laga mat på låg värme. Det är nödvändigt att förånga fukten så att all skaldjur täcks med såsen. Sådana rätter serveras omedelbart på bordet. Endast varma skaldjur utstrålar så mycket smak och smakrikedom.
I tomat-vitlökssås
För denna maträtt, förbered också skaldjur, det vill säga rengör och skölj med kallt vatten. Ställ åt sidan för att glasa vattnet.
Skär tomaterna i fyra bitar. Använd en mixer för att få de hackade tomaterna till tomatpuré. Häll den beredda tomatpurén i en kastrull. Koka upp på medelvärme. Ta bort från värmen och passera den resulterande produkten genom en sil. Tillsätt två matskedar gräddfil, salt och peppar efter smak.
Skala en vitlöksklyfta och skär den i tunna skivor. Häll olivolja i en uppvärmd stekpanna. Tillsätt timjan och rosmarin. Lägg vitlöken i pannan och fräs den i en minut.
Häll sedan försiktigt i lite vitt vin. Låt det koka i ungefär en minut. Lägg musslorna i en panna och stek dem i cirka en minut. Tillsätt tomatsås och fortsätt koka i ytterligare fem minuter. Skålen är klar.
Med vitt vin och tomater
Skaldjur enligt detta recept serveras i skal. Rengör skalen från utväxter och skölj under kallt vatten.
Skala fem vitlöksklyftor. Finhacka i valfri form. Separera bladen från basilikaklasen. Vi gör samma sak med ett gäng koriander. Blanda alla bladen och finhacka med en kniv.
Skär den tvättade tomaten i tärningar. Skala löken. Skär den i små kuber.
Häll olivoljan i den uppvärmda stekpannan. Lägg ut skaldjursskalen. Du måste koka dem tills de öppnar sig, men samtidigt rör om hela tiden.
Så fort musslorna börjar öppna sig, ta en halv citron och pressa saften över skaldjuren. Musslor erhålls som inlagda. Häll 100 gram vitt vin i pannan. Blanda allt väl och stäng locket.
Koka i fem minuter. Tillsätt gröna och hackade tomater med lök. Blanda allt väl, stäng locket. Koka i ytterligare fem minuter. Stäng av värmen och låt rätten brygga i fem minuter, varefter den är klar att serveras.
Ordna musslorna i mitten av ett stort fat. Dekorera kanterna med ostskivor. Kombinationen av ost med skaldjur tillagad på detta sätt kommer att glädja dig.
Se nästa video för hur man lagar läckra musslor med ost och vitlök.
Stekta musslor med vitlök och sojasås är en gourmeträtt som kommer att förvåna dig med sin smak och enkla ingredienser. De som älskar skaldjur kommer att älska denna förrätt. Musslor är väldigt saftiga, raka och perfekta som förrätt på det festliga bordet. Prova dessa också.
Ingredienser:
- ghee - 1 msk,
- vitlök - 2 kryddnejlika,
- frysta musslor - 300 gr.,
- sojasås - 3 matskedar,
- svartpeppar - efter smak.
Recept med foto steg för steg:
Först och främst måste du börja förbereda musslorna för matlagning. De måste tinas, rengöras och sköljas under vatten. Ofta blir partiklar av alger kvar inne i musslorna. De måste tas bort. 
Smält smöret i en het stekpanna. 
Skala sedan vitlöken från skalet och krossa den med en kniv med den platta sidan, skär i små bitar och skicka till pannan. 
Stek i olja på båda sidor i 30 sekunder och ta ut. Det viktigaste är att inte överdriva vitlöken, annars blir lukten väldigt obehaglig. Således har vi smaksatt gheen. 
Lägg sedan omedelbart de skalade musslorna i samma panna. En del vätska kommer att dyka upp. Du måste steka dem lite och vänta tills det avdunstar. 
Stek musslorna på låg värme tills vätskan avdunstat. 
Därefter måste du lägga till sås och peppar. Salt är bäst att inte tillsätta, eftersom soja ofta är väldigt salt. Låt musslorna steka i ytterligare 3 minuter, rör om med en spatel. Skålen är klar. Jag tror att du kommer att gilla dessa också.
Musslor är alltid gott, nyttigt och mättande. Med deras deltagande finns det många olika recept: först, andra, aptitretare och sallader. Jag uppmärksammar er på en snabb, enkel men samtidigt läcker förrätt av musslor. Med den minsta mängden ingredienser och tid kan du glädja dig själv och din familj med en underbar maträtt.
Ett mycket enkelt recept på musslor i sojasås av europeiskt kök steg för steg med ett foto. Lätt att laga hemma på 15 minuter. Innehåller endast 246 kilokalorier. Författarens recept på det europeiska köket.
- Förberedelsetid: 5 min
- Dags att förbereda: 15 minuter
- Antal kalorier: 246 kilokalorier
- Serveringar: 2 portioner
- Tillfälle: Middag, lunch
- Komplexitet: Väldigt enkelt recept
- Nationellt kök: europeiskt kök
- Typ av maträtt: Huvudrätter
Ingredienser till två portioner
- Smör 30 g
- Musslor frysta 350 g
- Sojasås 30 ml
- Vitlök 2 klyftor
Steg för steg matlagning
- Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna: frysta musslor, smör, vitlöksklyftor och sojasås.
- Lägg smöret på den uppvärmda stekpannan. När det smält, tillsätt de skalade och lätt krossade vitlöksklyftorna. Fräs vitlöken på båda sidor i 1 minut och ta ut den från pannan.
- Lägg de frysta musslorna i pannan.
- Vi rör om dem med jämna mellanrum. Du måste vänta tills de är helt upptinade. Töm inte den resulterande vätskan, den bör avdunsta. I ordentligt frysta livsmedel ska det inte vara mycket.
- Tillsätt sojasås och vänta under omrörning tills musslorna absorberar det.