Kombinationen av produkter är också en viktig punkt och ger snabbt resultat. Genom att följa dessa principer, även om inte till 100%, kommer du snart att känna skillnaden.
När matsmältningssystemet metaboliserar mat snabbt, minimerar du mängden gifter i kroppen och eliminerar övervikt. Det första du ska göra är att ge företräde åt produkter som är lättsmälta. För det andra, ät dessa livsmedel i de enklaste kombinationerna för matsmältningen. Natalia Rose kallar sådana kombinationer Quick exit.
Vissa livsmedel äts tillsammans, ta 2-3 gånger mer tid att assimilera än andra kombinationer. En avokado på en bit toast kommer att vara i magen i 3-4 timmar (Snabb utgång), men samma bit toast med ett ägg kommer att vara i magen i 8 timmar (Långsam utgång).
Långsamma utgångskombinationer rikta all din energi till magen, ta bort din kraft och energi. Och sådana rätter, som smälts i 8 timmar i magen, kan en person äta tre gånger om dagen. Detta täpper till matsmältningskanalen och leder till en mängd andra problem, från hudproblem och trötthet till artrit och astma.
Produkterna är indelade i kategorier: stärkelse, animaliska proteiner, färska grönsaker och örter, kokta grönsaker, nötter och torkad frukt, frukt.
Stärkelse
avokado (frukt, men par som stärkelse)
- kokta stärkelsehaltiga grönsaker (pumpa, sötpotatis, potatis,)
- spannmål (hirs, quinoa, bovete, brunt ris)
-bönor,
- kokt majs,
- Fullkornsbröd och pasta.
djur ekorrar
- get-/fårost och andra ostar, helst från opastöriserad mjölk (helst kombineras endast med grönsaker, men vissa kan kombineras med andra animaliska proteiner),
- fisk,
- skaldjur,
- ägg,
- kött
Produkter från samma kategori kombineras med varandra.
Med stärkelse alla grönsaker kombineras.
Med animaliska proteiner alla grönsaker kombineras, förutom kokta stärkelsehaltiga grönsaker (potatis, sötpotatis, kokt majs).
Nötter, frön och torkad frukt kombinerat med råa grönsaker och örter.
Avokado kombinerar som stärkelse. Den kan också kombineras med bananer och torkad frukt, men inte med nötter.
Frukt bör endast ätas på fastande mage.- minst 3 timmar efter en lätt måltid. Ät aldrig frukt efter en lagad måltid - detta kommer att orsaka en jäsningsprocess. Frukt lämnar magen på 20-30 minuter, så redan en halvtimme efter frukt kan du äta mat från andra kategorier.
Bananer kombinerat med färsk frukt, torkad frukt och avokado.
Mejeri kan kombineras med andra animaliska proteiner.
Neutrala produkter Passar till allt utom färsk frukt. Dessa är alla råa grönsaker; Smör; oliver, sojasås, vegetabiliska oljor, senap, kryddor; mandel och andra, nötmjölk; ouppvärmd honung, lönnsirap; citroner; mörk choklad (med 70% kakao).
Intervall mellan måltiderna från olika kategorier bör vara 3-4 timmar.
Om du har stor aptit, äta mer mat från en kategori. Det är bättre att äta två portioner fisk eller två portioner fullkornspasta än att äta en portion fisk och pasta.
"Fel" kombinationer du har råd under middagen. Kroppen kommer att ha tillräckligt med tid att absorbera detta innan nästa måltid - frukost.
"Fel" kombinationer under lunchen kan beröva dig energi för resten av dagen. Om du dessutom äter middag efter detta tidigare än 8 timmar senare kommer du att komplicera situationen genom att lägga till en ny servering mat till middagen som vandrar i magen.
Choklad med 70% kakaohalt- kan vara en utmärkt efterrätt efter en rätt från vilken kategori som helst.
"Lätt till tung"
Natalia Rose rekommenderar att följa denna princip både under dagen och under varje måltid - börja med lätta livsmedel och avsluta med tyngre. Dagen börjar med färskpressad grönsaksjuice, frukt, sedan en fräsch grönsakssallad och i slutet av dagen en lagad måltid.
Morgon- tiden då kroppen gör sig av med överskott. En idealisk frukost som fyller dig med energi och livlighet - färskpressad juice och frukt. När du äter frukost med något mer komplext avbryter du reningsprocessen och styr kroppens krafter mot matsmältningen.
Kväll- tiden då du vill koppla av, koppla av med familj eller vänner. Middagen är den mest omfattande måltiden på dagen, eftersom kroppen kommer att ha tillräckligt med tid att smälta den innan frukost. Middagen börjar med en sallad på färska grönsaker och örter (hjälper matsmältningen av efterföljande tillagad mat), och sedan nötter/kokta grönsaker och flingor/getost med grönsaker eller andra animaliska proteiner.
I inlägget - om kärnan i Natalia Roses tillvägagångssätt.
I nästa - om funktionerna i detox för kvinnor.
På grund av närvaron av aromatiska ämnen (mer än 60 artiklar) har ananas en delikat behaglig smak och unika egenskaper. Sammansättningen domineras av kolhydrater (11,9%), mono- och disackarider (11,9%). I en liten mängd finns fett (0,1%), proteiner (0,3%), kostfiber (1%), aska (0,3%). Vatten upptar 85,5 %. Många vitaminer finns tillgängliga: PP, betakaroten, A, B1, B2, B5, B6, B9, C (11 mg), E. Mineralföreningar: kalium, järn, fosfor, kalcium, magnesium. Ananas är berikad med ämnet "bromelain", som är ett enzym för bearbetning av lipider och proteiner.
Hur ananas påverkar kroppen
Utbudet av biologiskt aktiva ämnen ger ananas användbara egenskaper: renar tarmarna, stimulerar matsmältningen, förbättrar blodsammansättningen och minskar viskositeten. Det är förebyggande av trombbildning, ateroskleros, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Ananas har en smärtstillande, antiinflammatorisk, tonisk, diuretisk effekt. Normaliserar trycket, lindrar svullnad. Eliminerar symtom på muskuloskeletala smärtor. Stoppar tillväxten av cancerceller, blockerar spridningen av metastaser. Som ett resultat av kliniska prövningar är ananas erkänt som en produkt för förebyggande av onkologi.
När det äts sänker det kolesterolet, stimulerar bukspottkörtelns sekretoriska funktion, främjar nedbrytningen av mat. Tar bort inflammatoriska processer i njurarna, mag-tarmkanalen, nasofarynx, lungsystemet.
Nyligen genomförda studier har bekräftat aktiviteten av bromelain i förhållande till proteiner, men det har liten effekt på fetter, så idag har statusen för "mirakelenzymet" som det har varit sedan 1981 delvis gått förlorad. Men ändå är ananas en produkt för viktminskning: den påskyndar ämnesomsättningen, tar bort vätska, renar och främjar viktminskning. Hur man går ner i vikt med ananas - ät med måltider eller direkt i slutet av en måltid. För behandling av sjukdomar, tvärtom - ät på fastande mage.
Hur man väljer
Ananas är lätt att välja. Du måste känna till några regler: en mogen frukt har en söt delikat lukt, skalet har en gulaktig nyans, de översta bladen på topparna dras lätt ut. Svålen bör inte vara för hård; när du knackar på den, indikerar ett dovt ljud mognad. Förekomsten av mögel, mörka fläckar och en unken lukt - köp inte!
Till försäljning finns ett stort urval av konserverad frukt: skivor, ringar, kompotter. I det här fallet måste du bekanta dig med sammansättningen och utgångsdatumet. Närvaron av konstgjorda tillsatser, färgämnen, förstärkare, stabilisatorer etc. är oönskad.
Förvaringsmetoder
Om du har en omogen frukt, slå in den i papper och lämna den i ett mörkt rum, efter några dagar kommer den att "nå". Mogna prover kan förvaras i kylskåp i högst 12 dagar. Vid ett läge under +7 blir ananasen mjuk och ruttnar.
Längre lagring tillhandahålls av värmebehandling: konserverade skivor, sylt. I detta tillstånd varar ananas upp till 3 år.
Vad passar ananas med i matlagning?
Den tropiska frukten gör många rätter salta, möra och läckra. Win-win-alternativ: kyckling med ananas, krabbasallad med ananas, svampsallad med kyckling och ananas. Gourmeter använder det med ostar, grönsaker, korvprodukter, kryddiga örter. Fruktblandningar är särskilt populära, till exempel: mangosallad med ananas, banansallad med ananas. Recept med ananas kombinerar perfekt skaldjur, frukt, nötkött, fläsk, fågel.
Frukterna används för att skapa såser, desserter, läggs till glass och grädde. Ananas bakas på grillen, i ugnen, används för att skapa drinkar, cocktails. Det bästa tillfället att visa dina kulinariska fantasier är kyckling med ananas. Du kan lägga till vad som helst till den här rätten - resultatet kommer alltid att bli utmärkt. Till exempel: honung, granatäpple, kryddor, (pepparrot, selleri) etc.
Användbar matkombination
Ananas är en populär produkt i viktminskningsdieter. Lågt kaloriinnehåll, accelererad matsmältning, vätskeutflöde, rengöring - detta är bara en del av den gynnsamma effekten av denna frukt. Hur man går ner i vikt med 5 kg - inkludera färsk ananas i din kost. Avsluta varje måltid med en bit av denna frukt, använd recept i din meny: skaldjurssallad med ananas, kyckling med ananas. Dessa är idealiska måltider för viktminskning. Om en månad går du ner i vikt.
Denna exotiska frukt används för att organisera fastedagar, då 0,5-1 kg spenderas på 1 dag. Det är viktigt att veta att bromelain-enzymet förlorar sina fördelaktiga egenskaper vid förhöjda temperaturer, finns i en hård kärna, så detta är den mest värdefulla delen för viktminskning.
Kontraindikationer
Tillämpning inom medicin och kosmetologi
Användningen av ananas rekommenderas för att förebygga onkologi, tromboflebit, stroke, trombos, hjärtinfarkt. De ordineras för högt blodtryck, njurproblem, med ökad blodviskositet, kardiovaskulär insufficiens. För att lindra smärta i muskler och leder. De används vid behandling av lunginflammation, laryngit, tonsillit, artrit, bihåleinflammation, pyelonefrit.
Ananasjuice används för att lindra inflammation i slemhinnan, för att rengöra och läka sår. Drick på fastande mage som ett laxermedel. Juice ingår i recepten från traditionella healers för att eliminera hudproblem, liktornar, liktornar. Introducerar till program för att rena kroppen. På basis av ananas produceras många kosttillskott och läkemedel för behandling av hjärt-kärlsjukdomar, bukspottkörteln, högt blodtryck och njurar.
Inom kosmetologi fungerar det som ett medel för att minska talgkörtlarnas funktioner, för att mätta med strukturerad fukt, öka tonen och aktivera återhämtningsprocesser. Det läggs till scrubs, schampon, lotioner, geler och används i anti-celluliter.
Bär är hälsosamma godsaker som ägnar sig åt en verklig variation av smaker och dofter. För att göra den perfekta bärdrycken eller desserten måste du veta vilka kombinationer som är bäst att använda dem. Här är de mest framgångsrika kombinationerna av bär, frukter, kryddor och alkoholhaltiga drycker för att skapa kulinariska mästerverk.
Tranbär- på grund av sin behagliga syrlighet bör den kombineras med söta och delikata livsmedel. Tranbärsjuice Det blir ännu bättre om du lägger till ett mango, sött äpple eller päron. Tranbär passar också bra med gin, apelsinlikör, grädde, kefir, choklad och kanel.
Lingon- kommer bra överens med gröna äpplen, kryddnejlika, kanel, apelsin och vinbär. Det kan läggas till tequila, martini och jasminte. Om du vill lägga till bitterhet till drycken är det bästa valet lingon. Recept mycket populär hos henne.
Havtorn- den kombineras med nästan alla bär och frukter av liknande orange färg. Den kan kombineras med torkade aprikoser, kvitten, citrusfrukter, persimoner, päron, ananas, aprikoser och bananer. Från alkohol kan havtorn blandas med vodka, konjak och champagne.
Jordgubbe- kommer underbart överens med körsbär, kiwi, blåbär, persikor, apelsiner, bananer, meloner, björnbär och såklart choklad. Det kan läggas till rom, läsk eller vodka. Jordgubbar kan till och med göras till näringsrika smoothies med flingor, pumpafrön och solrosfrön.
Beställ naturliga bär med socker från oss, där alla användbara egenskaper och vitaminer bevaras (utan värmebehandling)
Vinbär- passar bra till alkoholhaltiga drycker, särskilt portvin, gin och mörk rom. Av bären är hon mer lämpad till, björnbär, lingon, hallon och tranbär. Recept med vinbär innehåller ofta också choklad, citronmeliss och keso.
Blåbär- avslöjar sin smak ännu bättre med jordgubbar, björnbär, apelsiner och grönt te. För smaken läggs den till vermouth, rött vin och vodka. Med rom blir den mest lyckade kombinationen också blåbär. Recept alkoholhaltiga drycker som använder detta bär är nästan obegränsade.
Hallon- ett mångsidigt bär som passar särskilt bra till apelsiner, körsbär, plommon, vinbär, aprikoser och dess syster björnbär. Det finns praktiskt taget ingen sådan efterrätt eller uppfriskande dryck där det skulle finnas en extra hallon. Recept med det bör alltid vara på notis av gourmeter.
Körsbär- mycket goda vänner med kanel, citrusfrukter, ananas, plommon, äpplen, jordgubbar, hallon och andra typer av bär. Det kan läggas till konjak, likörer, vermouth, röda viner och få fantastiska cocktails.
Björnbär- passar perfekt med hallon, apelsiner, blåbär, vinbär och jordgubbar. Av den kan du göra både en söt dessert, en alkoholhaltig cocktail och en söt mors. Recept full av olika alternativ.
Nästan alla typer av bär kombineras med ingefära, honung, vanilj, mynta, glass, yoghurt och andra typer av mejeriprodukter. I sortimentet av "Berry Master" kan du hitta den bästa bärbasen för kulinariska experiment. Det här är bärpuréer och färsk sylt av högsta klass!
Bär för alla sjukdomar
Allt fördelaktiga egenskaper hos bär omöjligt att räkna upp. Dessa är säkra och verkligt effektiva läkemedel som kan förhindra uppkomsten av sjukdomar och till och med hjälpa till vid behandlingen ... alkoholhaltiga cocktails hemma. De kan användas som...
KOMPATIBILITET av produkter, deras KORREKT kombination av produkter sinsemellan, vad man ska servera med vad till bordet: enkla regler för hälsosam matsmältning. Vilka produkter passar inte ihop? Vissa nutritionister insisterar på att det absolut inte är värt det att "störa" grönsaker och frukter i en måltid. Låt oss ta reda på det.
Nu vet vi att det vi länge har ansett som grönsaker eller frukter faktiskt kan vara något annat. Jag ska berätta mer, om du fördjupar dig i botanikens vildmark så visar det sig att det inte finns några grönsaker alls! Och begreppet "grönsak" är rent kulinariskt. Och, som det visar sig, väldigt osäkert.
"Grönsak" syftar på den ätbara delen (till exempel frukt eller knöl) av vissa växter, såväl som all fast växtföda, med undantag för frukt, spannmål, svamp och nötter.
Och denna förvirring har en lång historia.. På det gamla ryska språket kallades frukterna av någon ätbar växt grönsaker eller grönsaker, ordet "frukt" existerade inte alls. Det dyker upp först 1705, det är ett lån från det polska språket frukt, som i sin tur kommer från latinets fructus.
PRODUKTKOMPATIBILITET: Är det en grönsak och en frukt eller en frukt, och kombinationen mellan dem?
Sedan dess har uppdelningen av frukt i grönsaker och frukt pågått.. Även om det fortfarande finns tillräckligt med förvirring! Hur gillar du att hallon, jordgubbar, björnbär inte alls är bär, utan bara frukter - multidrupes som "bär" frön på sin yttre sida, och granatäpple är inte en frukt, utan bara ett bär, utan vattenmeloner och meloner, som vi under lång tid kallades de bär, faktiskt - pumpor, bara liknande bär i struktur. Pumpor inkluderar också gurkor med pumpor, och vi betraktar dem som grönsaker.
Du kanske har en rättvis fråga, vad ger den här kunskapen oss, eftersom endast sällsynta hantverkare lagar sylt från gurkor och tomater, och vi kommer vanligtvis att göra en grönsakssallad av dem. Ta din tid!
En sådan relativ uppdelning i grönsaker och frukter ger oss det viktigaste - förmågan att blanda dem i alla proportioner i en måltid.
Visserligen insisterar vissa nutritionister på att det absolut inte är värt det att "störa" grönsaker och frukter i en måltid. Men nu förstår du att morots-äppeljuice, älskad av många, inte riktigt är frukt- och grönsaksjuice! Så experimentera gärna och skapa dina egna kulinariska mästerverk.
Vidare. Jag berättar allt detta bara för att du ska förstå hur relativt "råden" i media och på TV är, som "frukt kan bara ätas på morgonen", "frukt ska inte ätas efter maten", "frukt ska inte ätas med kött, fisk, ostar..." och liknande uttalanden från "specialister".
Att kombinera det oförenliga?
Här finns till exempel ett replikerat uttalande om att melon är en "tung" produkt och inte ska ätas på fastande mage och inte under måltider utan 1,5-2 timmar efter huvudmåltiden. Men kom ihåg den berömda italienska rätten - prosciutto (torkat kött) eller spansk - jamon, de serveras vanligtvis med melon, och i Centralasien äts melon enligt följande: efter de första, vanligtvis feta rätterna och pilaff, serveras melon nödvändigtvis, och efter 10-15 minuter försvinner känslan av tyngd i magen, som efter applicering av ett komplex av enzymer.
Men för rättvisans skull är det värt att säga att med jamon och efter pilaff äts inte en hel melon, utan ett par bitar eller en tugga. Om du vill äta mer, gör det till en separat måltid - ett andra frukost- eller eftermiddagsmellanmål.
Men den älskade av många som äter vattenmelon med bröd (vitt eller svart) är ett helt fel sätt, som inte tillåter dig att dra nytta av melonernas gåvor. Och allt eftersom vattenmelonen i sig inte dröjer kvar i en tom mage under lång tid, dess matsmältning kräver en alkalisk miljö i tunntarmen, men bröd "sitter" i magen längre, det tar tid i en sur miljö att bryta ner proteiner . Tillsammans med bröd kommer vattenmelon också att "koka", vilket kommer att orsaka obehag i magen och sedan i tarmarna.
Utbildningsprogram för vattenmelon och melon
Eftersom vi pratar om vattenmelon och melon vill jag ge ett par tips på hur man väljer och äter dem.
Tigga, köp aldrig halvor eller fjärdedelar av vattenmeloner och meloner packad i plastfilm! Den söta fuktiga miljön för dessa frukter, även under filmen, är bara ett "växthus" för mikrober.
Skär inte vattenmeloner och meloner på marknaden, för att se till att de är mogna är det inte känt hur många och vilken typ av bakterier som kommer in i dem från en smutsig kniv och säljarens händer.
Köp inte dessa frukter vid ruinerna av vägar och järnvägar, de, som svampar, absorberar alla cancerframkallande ämnen och salter av tungmetaller.
Du kan kontrollera "renheten" av en vattenmelon från nitrater genom att släppa en bit massa i vattnet- om vattnet bara är grumligt är det bra. Om den blev rosa eller röd betyder det att vattenmelonen matades med något, odlat.
Ät inte meloner och vattenmeloner från kylskåpet. Inte nog med att du inte får i dig tillräckligt med antioxidanter - ämnen som bekämpar fria radikaler, utan du kommer också att få dessa produkter att "hänga" i den sura miljön i magen tills de värms upp till kroppstemperatur. Vad den är kantad av skrev jag ovan.
Och ja, var inte rädd för att äta vattenmelon med gropar. Bara för att få ut det mesta av dem, tugga dem ordentligt. Fröna innehåller en sådan mängd polyfenoler, antioxidanter, mineraler och vitaminer att hela vattenmelonen inte kan skryta. Låt dig naturligtvis inte ryckas med, och jag upprepar, tugga ordentligt, för det hårda skalet på benen kan vara traumatiskt för den ömtåliga slemhinnan i magen och tarmarna.
Njutning utan konsekvenser
Vad mer är intressant att äta frukt och bär? Efter att ha ätit körsbär, aprikoser, persikor, bananer och speciellt körsbär och vindruvor, drick inte vatten eller andra drycker. De hydrofila fibrerna i dessa frukter kommer att dra vätskan mot sig själv och "revolutionen" i tarmarna är garanterad för dig.
Ät inte druvor direkt från busken men det är bättre att ge klasarna tid (en dag eller två) att mogna för att minska mängden vatten i dem, annars förvänta dig ökad gasbildning.
Och ja, det är synd att ens påminna dig om att inte bara bär och frukter, utan även vattenmeloner, meloner, bananer, citrusfrukter, trots att deras skal kommer att hamna i papperskorgen, se till att tvätta noggrant innan du äter! Samt händerna som du ska slakta och äta dem med!
Tvätta alltid frukt noggrant innan du äter!
Så vi drar slutsatser från allt vi lärt oss:
För friska personer som inte har några speciella problem med mag-tarmkanalen äts bär och frukt bäst mellan måltiderna – 1,5-2 timmar efter huvudmåltiden. Vid det här laget kommer all mat som äts redan att ha lämnat magen och kommer att gå till tunntarmen.
För personer med trög matsmältning och låg surhet i magsaft är det bäst att konsumera bär och frukt före måltid - cirka 30 minuter innan. Fruktsyror, som är en del av dem, kommer att hjälpa till att öka matsmältningen och öka produktionen av magsaft, och detta kommer i sin tur att ha en gynnsam effekt på absorptionen av nästa portion mat.
Personer med hög surhet av magsaft bör äta frukt och bär noggrant, särskilt vinbär, körsbär och sura äpplen. Bättre - efter att ha ätit. Men kom ihåg att även de mest sura frukterna är utmärkta alkaliserande livsmedel som kan minska den ökade surheten i magsaften.
Och som vanligt, kom ihåg åtgärden! publicerad .
Ludmila Denisenko
Om du har några frågor, ställ dem
P.S. Och kom ihåg, bara genom att ändra din konsumtion förändrar vi världen tillsammans! © econet
Kött, fågel, fisk.
Det är bättre att äta magert kött, fågel och fisk. Ta bort allt synligt fett när du lagar mat. Kött och fisk går bra med gröna och icke-stärkelsehaltiga grönsaker, eftersom denna kombination neutraliserar de skadliga egenskaperna hos animaliska proteiner, hjälper dem att smälta och ta bort överskott av kolesterol från blodet. Kombinationen av animaliska proteiner med alkohol orsakar stor skada.
Baljväxter (bönor, ärtor, linser, etc.)
Baljväxter passar bra till vegetabiliska fetter, gräddfil, örter och stärkelsehaltiga grönsaker.
Vegetabilisk olja.
Vegetabilisk olja är en mycket fördelaktig produkt om den konsumeras i sin oraffinerade form.
Socker, konfektyr.
Socker och konfekt bör konsumeras i begränsade mängder eller undvikas helt. Alla sockerarter hämmar produktionen av magsaft. För matsmältningen behövs varken saliv eller magsaft: de absorberas direkt i tarmarna. Om godis äts med annan mat orsakar det jäsning i magen. Resultatet är sura rapningar och halsbränna. Honung tillhör inte denna kategori av sockerarter, eftersom. det är en produkt som redan bearbetats av binas matsmältningsapparat. Honung absorberas i blodet 20 minuter efter intag, utan att belasta levern och alla andra kroppssystem.
Bröd, flingor, potatis.
Stärkelse är en extremt svårsmält mat, så all mat som är rik på stärkelse bör alltid behandlas med stor försiktighet. Du bör inte kombinera animaliska proteiner med stärkelsehaltiga livsmedel - detta är huvudregeln för separat näring. Bröd anses vara en separat måltid, inte ett obligatoriskt tillskott till varje måltid. Bröd gjort av oraffinerade fullkorn kan dock ätas med en mängd olika sallader, oavsett deras sammansättning.
Frukter är sura, tomater.
Syrliga frukter inkluderar citrusfrukter och granatäpplen, medan allt annat är efter smak. Tomater tillhör också denna kategori av produkter på grund av det höga innehållet av syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra.
Söta frukter, torkade frukter.
Deras kombination med mejeriprodukter och nötter är acceptabel, men i små mängder, eftersom. det är svårt för matsmältningen. Men det är bättre att inte blanda frukt (surt och sött) med något, eftersom. de absorberas i tarmarna. Du måste äta dem minst 15-20 minuter innan du äter. Denna regel bör vara särskilt strikt i förhållande till vattenmeloner och meloner. Melon bör i allmänhet ätas separat från andra livsmedel.
Grönsaker är gröna och icke-stärkelsehaltiga.
Dessa inkluderar toppen av alla ätbara växter (persilja, dill, selleri, rädisor, rödbetor), sallad, vilda "bords"-örter, såväl som vitkål, grönt och lök, vitlök, gurka, aubergine, paprika, grön polka prickar. Rädisor, kålrot, rädisor och kålrot är "halvstärkelsehaltiga" grönsaker, som i kombination med olika livsmedel är mer benägna att gränsa till gröna och icke-stärkelsehaltiga.
Grönsaker är stärkelsehaltiga.
Denna kategori inkluderar: rödbetor, morötter, potatis, pepparrot, persilja och rotselleri, pumpa, zucchini och squash, blomkål. Kombinationen av dessa grönsaker med socker orsakar stark jäsning, andra kombinationer är acceptabla.
Mjölk.
Mjölk är en separat mat, inte en dryck. Väl i magen bör mjölken kura under påverkan av sura juicer. Om det finns annan mat i magen, omsluter mjölkpartiklarna den och isolerar den från magsaft. Och tills den kolda mjölken är smält förblir maten obearbetad, ruttnar, matsmältningsprocessen försenas.
Keso, mejeriprodukter.
Keso är ett svårsmält komplett protein. Produkter som liknar surmjölk (gräddfil, ost, ost) är kompatibla.
Ost, ost.
De mest acceptabla ostarna är unga ostar av hemtyp, d.v.s. något mellan keso och ost. Smältostar är en onaturlig produkt, betydligt bearbetad. Brynza är en hälsosam proteinprodukt, som dock kräver blötläggning i kallt vatten för att få bort överflödigt salt.
Ägg.
Denna proteinprodukt är inte särskilt lättsmält. Du kan kombinera dem med gröna och icke-stärkelsehaltiga grönsaker, detta neutraliserar skadan från högt kolesterol i äggulan.
Nötter.
På grund av sin rika fetthalt är nötter besläktade med ost. Däremot innehåller ost animaliskt fett, och nötter är lättsmälta vegetabiliska fetter.