Известно, что пчелиный мёд сам по себе очень полезен. Не зря его называют источником здоровья и красоты. Полезные свойства меда люди оценили очень давно, еще в античные времена. Этот продукт получается в ходе переработки цветочной пыльцы пчелами. Они собирают нектар с липы, акации, гречихи или же с так называемого разнотравья. И полезные свойства цветов передаются меду. Не все растения одинаково полезны. Поэтому если вы хотите по-настоящему укрепить свое здоровье, вам нужен особый мёд. В статье мы поговорим о тыкве. Эту бахчевую культуру привезли из Нового Света в Европу испанцы в шестнадцатом веке. И с тех пор тыкву выращивают везде, где только позволяет климат.
Этот овощ ценят из-за его многочисленных полезных свойств. И, естественно, можно только предположить, насколько ценным для организма является тыквенный мед. В данной статье мы расскажем о полезных свойствах, а также о возможных противопоказаниях к применению этого продукта.
Нюансы сбора тыквенного меда
Этот заморский пузатый овощ - рекордсмен среди растений по размеру и весу плода. Также тыква выпускает большой желтый цветок. Но вот беда: в нем, несмотря на внушительные размеры, очень мало нектара. А поскольку взятки у пчел с цветов тыквы невелики, то и меда выходит немного. Продукт не продается в магазинах. А тыквенный мед, который удается собрать пасечникам (при условии, что они держат ульи недалеко от бахчи), употребляется внутри их семьи. Но иногда продукт все же попадает в продажу. Как же узнать его среди других медов? Лучше всего приобретать его в Башкирии - там располагаются многочисленные бахчи. Иначе есть большой риск, что вам подсунут под видом тыквенного подсолнечный мед (тоже полезный, но не в такой степени). Собирает его пасечники в начале лета.
Как отличить мед из тыквы от других
Цвет у настоящего, недавно выкачанного продукта золотистый, яркий, с сохранностью прозрачности. Но мед этот очень быстро кристаллизуется. Тогда он становится ярко-желтым, как мякоть тыквы. Кристаллизация никак не отражается на полезных свойствах продукта. На вкус тыквенный мед очень приятный: нежный, немножко пряный. Он отнюдь не приторный. Скорее всего, вам предложат мед, который уже засахарился. Положите малую толику на язык - если он из тыквы, вы почувствуете дынные и коричные нотки. Специалисты говорят о вкусе, как о «болотистом». Но в нем нет излишней терпкости и тем более горечи. В аромате угадываются нотки мускатного ореха и свежескошенного сена. А мед из подсолнуха более светлого оттенка желтого. В свежем продукте даже видны зеленоватые оттенки. И в засахаренном виде этот мед белеет. В его аромате тоже слышны нотки сена, трав. Но нет оттенка пряностей.
Состав тыквенного меда
Этот овощ не зря так полюбился европейцам. В его мякоти содержится много полезных веществ. Это витамины В1, В5, В2 и Е. А каротина в тыкве даже больше, чем в моркови. Есть в овоще и ценные минералы: цинк, кобальт, медь и, главным образом, железо. Кроме солей магния, кальция и калия,тыква богата также пектином, клетчаткой, крахмалом, сахаром, ферментами и белками. Семена этого овоща не менее ценны. А в цветках растения пчелы вместе с нектаром собирают каротиноиды и флавоноиды. Стоит ли поэтому удивляться популярности, которой пользуется у знатоков тыквенный мед? Польза его несомненна. И первыми раскусили ее горцы Кавказа. Возможно, их пресловутое долголетие объясняется регулярным употреблением тыквенного меда. В этом продукте есть еще один витамин, довольно редко встречающихся в пищевых продуктах - Т (левокарнитин). Это вещество расщепляет и выводит из организма вредные жиры, а также ускоряет метаболизм. А потому его прописывают для похудения.
Тыквенный мед: лечебные свойства и противопоказания
Железа в этом овоще столько же, сколько и в печени, и в шпинате. Поэтому мед из тыквы назначают для лечения анемии и для ее профилактики беременным женщинам. А по количеству каротина (провитамина А) овощ опережает морковку, облепиху и печень. Поэтому тыкву хорошо есть детям. Кстати, овощ отлично усваивается организмом. Кашки из тыквенной мякоти могут использоваться в качестве первого прикорма. Благодаря наличию в составе пектина, помогающего очистить организм от холестериновых бляшек, лакомство является лекарством от атеросклероза. Трудно переоценить пользу, которую приносит желудочно-кишечному тракту тыквенный мед. Лечебные свойства и противопоказания этого продукта обусловлены тем, что он понижает кислотность желудочного сока. Поэтому больным гастритом такой мед следует есть в небольших количествах.
Кому продукт противопоказан
Тыква - культура, которая накапливает в своей мякоти много сахаров. Поэтому лакомство стимулирует работу головного мозга. Но в свойства тыквенного меда входит также и то, что продукт, переработанный пчелами, все-таки содержит большое количество глюкозы. А потому он противопоказан для диабетиков. Но эта самая глюкоза незаменима при лечении гепатитов и цирроза печени, поскольку она помогает накапливать в клетках этого органа гликоген. Мед из тыквы обладает мочегонным свойством. Поэтому людям с недугами почек этот продукт следует употреблять осторожно и под наблюдением врача. Как и всякий мед, тыквенный помогает при простуде и ангинах, повышает иммунитет в период гриппозных эпидемий. Но поскольку он обладает слабительным действием, от него нужно временно воздержаться тем, кто имеет проблемы с нормальной работой кишечника. Зато мед из тыквенных цветков помогает справиться с отравлениями, выводя из организма токсины. И, кроме того, он существенно снижает отечность при болезнях, связанных с сердечной недостаточностью. Из-за высокого содержания растительных реагентов продукт положительно воздействует на функциональность сердечной мышцы. Но по данной причине аллергики могут не воспринять этот пчелиный продукт.
Искусственный мед из тыквы
Мы уже упоминали, что продукт этот очень редкий. Тыква - плохой медонос, и пчелы предпочитают другие цветы - гречиху, липу, каштан, акацию, донник. Но если вы не достали натуральный продукт, можно создать искусственный. И своими руками! Лекарственные свойства его будут, правда, не столь высоки, но все же это будет полезный и вкусный тыквенный мед. Как приготовить его без участия пчел? Очень просто. Нам понадобится только и всего, что большая спелая тыква да сахар. А из оборудования для создания меда мы выберем большой эмалированный таз и острый нож. Еще нам понадобится терпение. Ведь мед из тыквы готовится на протяжении десяти дней, если овощ мелкий, и даже месяца - в том случае, когда он крупный. Нам следует позаботиться о помещении, где будет созревать наше лакомство. Оно должно быть сухим (иначе овощ заплесневеет) и прохладным.
Тыквенный мед: приготовление в домашних условиях. Первый этап
Для получения сладкого десерта следует взять как можно более спелый овощ. Мед можно сделать и из мелкого плода, но количество его тоже будет небольшим. Разве что вы захотите приготовить его на пробу или ограничены во времени. Дело в том, что в больших тыквах много сахаров и сока, а нам это и нужно. Итак, начинаем работу с того, что тщательно моем плод. А затем так же старательно его вытираем. Далее высоким ножом срезаем верхушку. Откладываем ее - она нам понадобится в качестве крышки для сосуда, в котором будет созревать наш тыквенный мед. Рецепт предписывает нам извлечь все семена. Важно исполнить этот пункт очень тщательно, чтобы не началось ненужное брожение сока. Ложкой выскребаем все пространство, дорываясь до оранжевой мякоти.
Второй этап приготовления
А знаете ли вы, что индейцы хранили воду в высушенных тыквах? Овощ имеет бактерицидные свойства. Вода, таким образом, долго остается свежей. Теперь и у нас есть сосуд, где будет созревать тыквенный мед. Как приготовить его, ведь пустой емкости для получения сладости явно недостаточно? Мы засыпаем внутрь сахар. Количество сладкого песка зависит от размера полости, которую вы для него приготовили. Сахар должен заполнить собой все пространство и быть на одном уровне с линией среза верхушки тыквы. Теперь накрываем емкость. Как нетрудно догадаться, той самой верхушкой. Тыкву ставим в чистый эмалированный тазик. Зачем? Это только в первые дни кожица овоща будет твердой и глянцевой. Со временем она станет мягкой и будет местами подтекать. Для того чтобы тыквенный мед не залил вам пол, и ставят плод в большую емкость. Тазик убираем в прохладное и сухое помещение.
Что делать, если тыква раньше времени заплесневела
Случаются и такие казусы. Обычно гнить начинают маленькие кусочки овоща. И плесень прежде всего появляется на линии среза. Если вы заметите, что на «крышке» появились коричневые пятна, а в кожице - провалы, не расстраивайтесь. И в этом случае продукты не пропали и усилия не были напрасны - вы получите свой тыквенный мед. Рецепт предписывает вам поднять овощ и в его дне ножом сделать отверстие. Тогда мед вытечет из начавшего подгнивать овоща. Продукт будет готов тогда, когда сахар полностью растворится в тыквенном соке. Если вы не против того, чтобы в искусственном меде присутствовала мякоть, просто перелейте полученное вещество в чистую и сухую стеклянную банку. А если хотите добиться прозрачной консистенции, процедите сладкий сок.
Условия хранения
Натуральный мед из тыквы в холодильнике не нуждается. Он сохраняет свои полезные свойства при любых температурах. Единственное, о чем вам нужно позаботиться, чтобы банка была из темного стекла. Также мед из тыквы впитывает влагу. Поэтому помещение, где он хранится, должно быть сухим. А вот искусственный тыквенный мед отзывы советуют держать плотно закрытым в холодильнике. Да и в этом случае максимальный срок хранения продукта составляет всего лишь месяц. Если желаете продлить его - перекипятите мед. Но в этом случае снижаются его полезные свойства.
Очищение организма от скопившихся шлаков и токсинов несложно провести в домашних условиях. Для этого можно использовать лекарственные препараты или специальные фито чаи. А можно очиститься при помощи простых и доступных продуктов.
Сочетание меда и тыквы поможет избавить организм от мусора, и позволит органам пищеварительной системы функционировать в правильном режиме.
Чем полезна тыква
Тыква – это целый витаминно-минеральный комплекс натурального происхождения. Калий, магний, кальций, железо, цинк – эти минеральные вещества содержащиеся в семечках и мякоти тыквы, дополняются витаминами В,С,Е,Т,К, бета-каротином и обилием клетчатки. Такой сбалансированный состав наделяет тыкву способностью к регенерации клеток печени и ускорению желчегонного процесса.
В результате употребления тыквы восстанавливаются поврежденные клетки печени и устраняется застой желчи в организме. А так же нормализуется работа всего желудочно-кишечного тракта.
Сочетание меда и тыквы
Очищение организма с помощью тыквы с медом – действенный способ, основанный на слабительном, желчегонном и мочегонном эффекте. Очищение проходит мягко, не доставляя дискомфорта. Такая чистка практически не имеет противопоказаний. Употребление тыквы с медом полезно для печени, даже если человек не имеет проблем с зашлакованностью организма.
Тыквенная мякоть помогает уменьшить отечность, так как выводит лишнюю жидкость и восстанавливает водно-солевой баланс. Сочетание меда и тыквы избавляют организм от лишнего холестерина и нормализуют обмен веществ.
Очищение организма медом и тыквой. Рецепты
Рецепт № 1:
- срезать сверху 1/5 часть тыквы среднего размера
- удалить семечки
- в полученную тыквенную емкость налить мед до половины объема. Продукт должен быть свежим и тягучим. Не следует растапливать засахаренный мед
- накрыть сверху срезанной тыквенной крышечкой
- щель залепить обычным пельменным тестом
- на одну декаду (10 дней) убрать в недоступное для света место
- полученный тыквенный мед перелить в банку, и поставить в холодильник.
Принимать очистительную смесь следует перед едой по 1 ст. ложке, на протяжении трех недель.
Рецепт № 2:
- отжать на соковыжималке тыкву. На стакан сока добавить 1 ст. ложку жидкого меда
- напиток готовить ежедневно.
Употреблять трижды в день перед приемом пищи. Курс – 21 день.
Рецепт № 3:
- кубиками порезать 1 кг тыквы, добавить 500 гр. меда, оставить на несколько часов
- сварить до состояния джема.
Кушать по столовой ложке перед едой три раза в день, в течение 3-х недель.
Рецепт № 4:
- два лимона перемолоть с одной головкой чеснока
- полученную кашицу залить 100 гр. тыквенного масла и 0,5 кг жидкого меда
- перемешать, хранить в холодильнике.
Принимать следует по 2 чайные ложки до еды.
В нашей культуре и народной медицине каждый продукт земли - это лекарство. Даже самые непримечательные травы, овощи, фрукты, каши считаются незаменимыми для здоровья. Сегодня мы поговорим о том, как действует тыква с медом для лечения печени.
Тыква - овощ, который несет много полезных свойств для человека. Примечательно то, что употреблять ее можно в любом виде - сыром, вареном, печеном, жареном, тушеном. Воздействие температурой не влияет на содержание таких нужных нам веществ. Также она рекомендована для употребления в пищу маленьким детям и пожилым людям. В чем же польза и вред этого оранжевого плода?
Свойства тыквы
В состав тыквы входят витамины А, Е, С, РР, В, F, Т, а также такие микроэлементы, как медь, цинк, калий, кальций, фосфор, фтор, железо и магний. Тут присутствует большое количество клетчатки. При своем дозревании оранжевый овощ впитывает большое количество воды. Все это в целом несет такие полезные свойства:
- снятие отеков сосудов и улучшение свертываемости крови, что полезно для сердечно-сосудистой системы;
- сок тыквы помогает в образовании и циркуляции крови;
- деление и восстановление клеток происходит за счет выработки кальция и калия;
- благодаря большому содержанию клетчатки восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта, очищается кишечник, выводятся токсины и шлаки, снижается холестерин;
- желчегонное действие оказывает хорошее влияние на очищение печени;
- витамин Т помогает пище усваиваться и производит многие процессы обмена веществ в организме. Это помогает держать вес под контролем;
- действует как противорвотное (при беременности или морской болезни);
- способствует омоложению кожи;
- витамин А улучшает зрение;
- комплекс витаминов борется с проблемой бессонницы и хронической усталостью.
- семечки тыквы несут высокое антигельминтное значение;
- полезна для нормальной роботы половых органов у мужчин и женщин.
- участвует в укреплении иммунитета.
Применение меда вместе с тыквой помогает при всех видах расстройств. Мед несет в себе антибактериальное и успокаивающее свойство, которое поможет органам очиститься и заново восстановиться после стресса. А также он содержит много веществ, которые помогают лучше переваривать и усваивать пищу. Это относится и к лучшему расщеплению остаточных жиров на печени.
Лечение печени
Тыква для печени является очень полезной. Она восстанавливает клетки и предотвращает их гибель. Это особенно полезно после заболеваний печени. А если использовать лечение печени тыквой и медом, то можно помочь организму справляться с выведением токсинов и шлаков, оседающих на орган при их переработке.
В тыкве присутствует большое количество пектина, который помогает бороться с плохими веществами в организме. Также это возможно в результате сильного мочегонного действия при сочетании данных продуктов.
Принимать эти продукты можно как для профилактики, так и для самого лечения и очисток.
Для профилактики следует добавлять тыкву с медом во все блюда, которые возможно. Это могут быть крем-супы, каши, салаты, гарниры, выпечка, закуски, напитки. Просто возьмите за правило иметь дома небольшой запас тыквы, а там уже по обстоятельствам, она приложится к любому блюду.
Мед лучше брать в проверенных местах или с рук на рынках. Покупной продукт часто подвержен тепловым обработкам. А в таком случае продукт теряет все полезные свойства.
Полезные рецепты
Для лечения печени существуют несколько рецептов использования этого овоща:
- Лечение может осуществляться тыквенными семечками . Этот рецепт прост: нужно растолочь семечки и залить их теплой водой в пропорциях 1:1. Смесь должна настояться около недели в прохладном месте. А далее на протяжении месяца нужно принимать по 1 ст. л. утром натощак. Для более сильного эффекта можно вместо воды использовать оливковое масло. Оно послужит для крепкой очистки и дальнейшего мягкого печеночного восстановления.
- Сок тыквы тоже является сильным средством. Пить его нужно по ½ стакана каждый день утром за 20 минут перед едой и вечером перед сном. Он должен быть свежевыжатым, без какой-либо обработки. Не стоит его пить с сахаром, это будет мешать его нормальному усвоению.
- Чистка печени тыквой и медом может проводиться следующим образом: срезаем верх тыквы, вынимаем всю мякоть. Далее заполняем пространство медом, закрываем верхушкой. Такая коробочка должна настаиваться неделю в холоде. А потом получившуюся жижу мы принимаем 3 раза в день перед едой по 1 ч. л. на протяжении 3 недель. Такой рецепт является сильнодействующим, поэтому повторять его следует не чаще 1 раза в год.
- Полезна будет тыква в сыром виде . В ней присутствует больше клетчатки, чем в соке. Нужно лишь натирать 400 грамм и кушать вместо перекусов на протяжении дня. Достаточно будет 3-х недель.
- Польза тыквы столь велика, что принято использовать даже ее черешки . Их варят на манер каши, в пропорциях 1:2. Потом процеживают и пьют неделю по стакану в день. Этот рецепт вызывает сильное мочегонное действие, которое помогает подчистую очистить печень.
- Не менее полезные свойства имеет и тыквенное масло . Оно хорошо защищает печень и помогает в ее лечении. Принимать его нужно по 1 ст. л. натощак 1 раз в день на протяжении месяца. Запивать можно тыквенным соком.
- Еще один вкусный и полезный рецепт тыквенных конфет таков: 0.5 кг. очищенных семечек тыквы перемалывают, смешивают с 1 стаканом жидкого меда и скатывают в небольшие шарики (для удобства). Их хранят в холодильнике и принимают в виде конфеты по одному шарику в день натощак. Курс заканчивается с окончанием шариков. Лечить печень таким образом рекомендуют 1 раз в год.
- Рецепт тыквенно-медового сока . Перетереть 1 кг. оранжевого овоща, добавить 0.5 кг. меда. Тщательно перемешать. Такую смесь поставить на неделю в прохладное место, изредка перемешивая. Следующим этапом будет выжимание сока из того, что получилось, через марлю. Сок принимают по полстакана каждый день, пока он не закончится.
- Следующий рецепт является и вкусным и полезным одновременно. Кусочки тыквы обжариваем на сливочном масле, добавляем немного меда и посыпаем орешками. Очень подходящее блюдо для деток вместо завтрака.
- Также для деток можно готовить салат из сырой тертой тыквы и морковки в пропорциях 1:1. А сверху заливаем подливкой из сметаны и меда. Салатик поможет лечению печени, но не стоит на него налегать. Он сродни салату «Щетка» для кишечника. Оба они действуют эффективно и требуют после себя мягкого восстановления.
- Пожилым людям удобно будет принимать смузи . Для этого в блендере смешивают тыкву и морковь в пропорциях 1:1 и заправляют медом. Можно разбавить ложкой лечебной минеральной воды. Вместо моркови можно использовать кабачок, сельдерей, грушу. А к заправке добавлять имбирь, корицу, гвоздику. Главное иметь фантазию и вкусно смешивать полезные продукты между собой.
Не забывайте, что применение тыквы для печени вызовет детоксикацию. Поэтому нужно пить много воды, чтобы мягко восстановить организм.
Противопоказания
Как видим, от приема оранжевого овоща одна польза и вред она будет нести только в некоторых случаях:
- Не рекомендуется использовать тыкву для лечения печени людям, имеющим серьезные расстройства желудочно-кишечного тракта, такие как: язва, гастрит, повышение кислотности желудка.
- Серьезные противопоказания тыква имеет и для больных сахарным диабетом, потому как в ее состав входит немалое количество фруктозы и глюкозы.
- При беременности тоже следует воздержаться от приготовления тыквенных рецептов.
Любое нарушение работы печени может иметь очень серьезные последствия. Чтобы этого избежать, нужно регулярно проводить профилактику, а также использовать лечение тыквой и другими народными средствами. Эти способы не заменят медицинской помощи в случае возникновения заболеваний, а лишь являются профилактической мерой либо дополнением к основному лечению.
Лечение и очищение печени тыквой по сей день является очень эффективным средством. Но не стоит забывать о правильном ее употреблении. Некоторые рецепты не должны подвергаться частым приемам. Иные же наоборот рекомендуют использовать чаще. Выбирайте тщательно, какой рецепт будет лучше именно для вас.
И помните, что чистка медом и тыквой - это не таблетка. При некоторых серьезных заболеваниях или болезненных ощущениях эти методы не всегда помогут. Поэтому прежде, чем лечиться народными средствами, проконсультируйтесь с врачом.
Одноклассники
Среди продуктов растительного мира мёд стоит на особом месте. Собранная пчёлами пыльца перерабатывается и закладывается в соты для питания потомства. Перед этим она проходит обработку железами пчелы работницы, целебный продукт сохраняет полезные вещества пыльцы и преумножает их. Лечебные свойства тыквенного меда подтверждаются веками. Продукт уникален по своему составу, но взяток пчёл мал. Поэтому истинный мёд часто заменяют приготовленным в домашних условиях. Читайте для организма человека!
Как получают мёд из тыквы?
Пасечник может поставить ульи для сбора пыльцы цветущих растений среди бахчи, но пчёлы летают за взятком до трёх километров, и только на бескрайних тыквенных полях можно собрать целебный продукт. При этом всего с гектара собирают не более 30 кг мёда. Пыльцы у тыквы много, а нектара получается маловато. Поэтому и предпочитают насекомые улетать подальше, на другие медоносы.
Так что истинный тыквенный мёд можно получить только при специальном заказе пасечнику и при условии наличия больших тыквенных плантаций в округе. Только тыквенный мёд имеет ярко-жёлтый цвет, не очень сладкий, без горечи и с дынным послевкусием. Мёд отличается особым составом, в нём есть нежные вещества, не присутствующие в других продуктах.
Целебный мёд научились получать в республике Башкортостан. Именно там, на бескрайние бахчи с тыквами вывозят ульи во время цветения тыквы и получают натуральный мёд.
Однако люди научились получать тыквенный мёд без участия пчёл. Он имеет менее концентрированный, слегка изменённый состав, но лечебные свойства тыквенного меда, полученного самостоятельно, подтверждаются практикой.
Для получения мёда небольшую тыковку вскрывают от плодоножки, создав пробку. Через отверстие выбирают семена, заполняют полость сахарным песком или любым мёдом, закрывают вынутой пробкой и ставят в тёплое место на 10 дней. Полученный мёд хранят в холодильнике, а пропитанную нектаром корку можно использовать для приготовления цукатов.
Тыквенный мёд - польза и вред
Все полезные вещества, содержащиеся в мякоти тыквы, переходят в растворённое состояние и ферментируются в тепле в течение 10 дней. Состав их представлен витаминной группой:
- аскорбиновая кислота или витамин С;
- никотиновая кислота;
- группа В;
- редко присутствующий Т(карнитин) и Е. Д, РР;
- каратиноидные составляющие.
Низкокалорийный продукт представляет собой кладовую полезных для человека:
- клетчатку;
- пектины;
- ферменты;
- растительные белки.
Весь полезный состав переходит в сироп, который и называется тыквенным мёдом. Богатое содержание элементов обусловило пользу и вред тыквенного меда.
Использование тыквенного меда в лечебных целях
Общеизвестно, что болезнь легче предупредить, чем вылечить. Это в полной мере относится к употреблению нашего продукта.
Тем, у кого проблемы с сосудами, имеются заболевания сердца или камни в органах мёд нужно принимать ограниченно, прислушиваясь к самочувствию. Диабетикам продукт противопоказан. Этим больным употреблять мёд можно только после консультации с врачом.
В то же время тыквенный мёд является целительным снадобьем для тех, у кого есть болезни:
- почек;
- желчного пузыря;
В профилактических целях его советуют употреблять ежедневно в небольших количествах. Помогает продукт облегчить анемию из-за высокого содержания железа. Его годами употребляют долгожители, сохраняя свою трудоспособность до преклонных лет.
Помогает мёд при отравлениях, так как он собирает и выводит токсины, помогая очистительным системам человека. При проблемах, связанных с внезапно возникшими, не хроническими:
- болями в печени;
- тошноте и болях в желудке;
- запорами и проблемами с толстой кишкой;
- при отёках.
Облегчение наступит без использования лекарственных форм, только от приёма меда в виде тёплого чая или с творогом. В горячий чай мёд добавлять нельзя, разрушаются содержащиеся в нём ферменты. Как сильное мочегонное, продукт хорошо справляется с отёками, безболезненно выводя лишнюю воду из организма. При холецистите или загибе жёлчного пузыря восстанавливается отток жёлчи. Пектин способствует выводу токсичных веществ из организма.
Если использован состав, когда тыква готовится на меду вместо сахара, полезность этого вторичного мёда усиливается в разы. Такой мёд уже употребляют даже для борьбы с камнями в почках и жёлчном пузыре.
Тыквенный мед - бальзам для печени
Больше всего употребление тыквенного мёда приносит пользу печени. Этот орган является важнейшим в очистке и восстановлении крови, в выводе токсинов. Однако сами клетки тоже изнашиваются и начинают плохо выполнять свои функции. Считается, что тыквенный мёд бальзам для печени.
Клетки печени называются гепатоциты. Именно тыквенный мёд имеет в своём составе вещество восстанавливающее клеточные мембраны, которые и служат главными фильтрами на клеточном уровне. При болезни гепатитом в первую очередь гибнут именно гепатоциты. Поэтому и важно поддержать их в рабочем состоянии.
Кроме очистки от ненужных элементов, в печени идёт синтез белков, регулируется скорость свёртываемости крови, и другие жизненные функции. Хорошая работа печени является предпосылкой для здоровья всего организма. Поэтому помощь печени при регулярном употреблении продуктов из тыквы принесёт пользу любому человеку.
Для добавочного целебного действия при гепатите используют мёд с обезжиренным творогом в пропорции 1:10. Такой состав наиболее благоприятен для больного. Можно пить чай из лекарственных трав, одним из компонентов его будет ложка тыквенного мёда. Такой настой готовят заранее, а мёд добавляют перед приёмом.
Возможные противопоказания к употреблению тыквенного мёда
В стадии хронических заболеваний внутренних органов приём этого продукта может быть только с разрешения врача. Нельзя употреблять тыквенный мёд тем, кто следит за весом, так как он содержит глюкозу, которая быстро и полностью усваивается в организме. По этой же причине мёд противопоказан диабетикам. После поедания медовых продуктов необходимо почистить зубы, так как сладкая пища приводит к развитию кариеса.
Видео о приготовлении меда из тыквы
Народная медицина содержит массу рецептов, показывающую ту или иную позитивную динамику в лечении патологий. Например, тыква с медом для очищения организма готовится в различных вариациях и оказывает положительное влияние на печень, желудок, кишечник и прочие органы.
Полезные свойства тыквы
Продукт богат минеральными веществами, витаминами, углеводами, то есть всем, что необходимо для адекватного функционирования организма. Плод содержит:
- аскорбиновую кислоту;
- токоферол;
- ретинол;
- медь;
- цинк;
- железо;
- марганец;
- витамины группы В;
- фруктозу;
- пектин;
- клетчатку.
Исходя из данного списка, можно смело судить о полезных свойствах тыквы:
- способствует пищеварению;
- улучшает зрение;
- стабилизирует артериальное давление;
- обладает мочегонным действием;
- стимулирует работу органов иммунной системы;
- уменьшает активность воспалительного процесса;
- восстанавливает структуру кожных покровов.
В источниках особое внимание уделяется пищевому составу тыквенных семечек. Их чаще всего используют при гельминтозах, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Очищение организма медовой тыквой
Предварительное лечение
Для большей эффективности терапии рекомендуется пройти определенную подготовку. Начинать ее необходимо приблизительно за четыре недели. В течение этого времени надо пить стакан воды с растворенным в ней медом перед употреблением пищи три или четыре раза в сутки. Интервал перед трапезой и приемом средства отличается в зависимости от кислотности желудочного сока:
- пониженная – за полчаса;
- нормальная – за шестьдесят минут;
- повышенная – за полтора или два часа до еды.
Подобное лечение не показано лицам с хроническими или острыми гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, возможны осложнения в виде дискомфорта в области живота, тошноты, рвоты.
Как приготовить тыкву с медом
Все предложенные рецепты для очищения очень просты, лекарственное средство можно приготовить в домашних условиях. Использовать нужно свежий жидкий мед, так как его проще всего добавлять, и он еще не потерял полезных свойств в ходе засахаривания и холодовой обработки.
Если человеку назначено специализированное лечение, пациент пьет препараты, использование советов народной медицины необходимо обговорить с врачом. Не нужно отказываться от основной терапии.
Классический вариант
Овощ среднего размера тщательно помыть, высушить. Срезать верхушку, которая будет в дальнейшем прикрывать тыкву. Плод очистить изнутри от мякоти и семечек, получается своеобразный горшочек. Внутрь залить цветочный или липовый мед до верха, накрыть и положить в теплое темное место на десять суток. Получившуюся массу слить в бутыль и поставить в холодильную камеру. Пить по столовой ложке 3 раза в сутки в течение 2 недель за тридцать минут до приема пищи. После рекомендуется сделать небольшой перерыв.
Тыква с медом в мультиварке
Метод быстрый и такой же эффективный, как и предыдущий способ. Для приготовления необходимо:
- порезать плод небольшого размера на мелкие кубики;
- положить глубокую чашу и залить 200 мл меда;
- добавить щепотку корицы;
- мультиварку поставить на режим «Выпечка» на полчаса;
- проверить готовность шпажкой.
Употребить в качестве десерта. Для сохранения большего количества полезных свойств мед можно добавить в конце, а готовить только тыкву, присыпанную корицей.
Обработка в духовке
Пятьсот грамм мякоти овоща нарезать на крупные кусочки. Смешать предварительно 3 столовые ложки меда и 1 ст. л. любого растительного масла. Части плода вымачивать в полученном соусе и выкладывать на противень.
Духовку разогреть до двухсот градусов, поставить тыкву на полчаса до готовности, проверять деревянной шпажкой. Употреблять в качестве десерта два раза в неделю.
Салат
Блюдо состоит из нескольких ингредиентов: тыквы, меда, сметаны и моркови. Для его приготовления нужно натереть на крупной терке овощи, залить остальными компонентами, тщательно перемешать. Употреблять три или четыре раза в неделю в качестве завтрака или второго ужина перед сном. Вместо моркови, можно добавлять яблоко.
Вареный продукт
Почистить один килограмм тыквы от кожуры и варить 60 минут. Порезать на мелкие брусочки, положить на марлю и слегка отжать воду. Поместить в металлическую емкость, добавить столовую ложку высушенного корня солодки. Размешать, закипятить и варить в течение пяти минут. Всыпать 1 ст. л. имбиря и дать постоять 10 минут. Полить 100 г меда. Принимать по 2 столовые ложки три раза в сутки до того момента, пока лекарство не закончится. Хранить в холодильной камере.
Продукт представляет собой лечебно-профилактическое средство, которое часто используют в советах народной медицины. Обладает рядом целебных свойств:
- ускоряет метаболизм в тканях;
- улучшает сон;
- снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- повышает активность иммунной системы;
- увеличивает фильтрационную способность почек;
- является хорошим антиоксидантом, снабжая организм витаминами и минералами.
Строго обозначенной схемы очищения нет. Пить его можно по половине или целому стакану один раз в день до, после или вовремя еды. Рекомендуется употреблять с утра, так как положительно влияет на тонус и дает заряд бодрости.
Стоит также помнить и о противопоказаниях к применению, которые включают:
- хронический или острый гастрит;
- диарею;
- кишечную непроходимость;
- кровотечения в органах пищеварительного тракта.
Особое внимание стоит уделить склонности к развитию аллергической реакции и индивидуальной непереносимости продукта.
Тыквенное масло
На фоне подобных растительных соединений не обладает популярностью, однако, прекрасно подходит для чистки организма. Механизм действия включает несколько направлений, описанных чуть ниже в таблице.
| Система органов | Эффект |
| Пищеварительная | Улучшает отток желчи |
| Уменьшает воспаление в клетках печени при вирусном поражении | |
| Обладает слабительным эффектом | |
| Чистит желудок, кишечник, желчевыводящие пути от гельминтов | |
| Нормализует кислотность желудочного сока | |
| Сердечно-сосудистая | За счет калия и магния стабилизирует работу сердца и сосудов |
| Выводит излишки холестерина из артерий, снижает риск развития атеросклероза | |
| Эндокринная | Поддерживает на должном уровне выработку гормонов |
| Мочевыделительная | Повышает объем выделяемой мочи |
| Стимулирует фильтрацию почек | |
| Кожные покровы | Способствует заживлению ран при наружном применении |
| Лечит аллергические проявления (не всегда) |
Тыквенное масло для очистки организма можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо соблюдать ряд рекомендаций:
- взять два стакана сырых семян;
- измельчить;
- налить в полученную кашицу 250 мл оливкового или подсолнечного масла;
- нагреть на водяной бане, не доводя до кипения;
- дать остыть;
- профильтровать, используя сито или марлю.
Продукт переложить в стеклянную бутылку в темное прохладное место на семь дней. Принимать по чайной ложке перед каждым приемом пищи. В отзывах люди говорят об улучшении самочувствии в короткие сроки.
Чистка организма тыквой и медом будет не столь эффективной, если при этом питаться неправильно. Главное, ограничить употребление жирного, жареного, соленого, консервированного, копченого. Не стоит во время очищения кушать:
- баклажаны;
- бобовые культуры (кукурузу, горох);
- грибы;
- яйца, сваренные вкрутую;
- жирные сорта мяса, рыбы.
Перечисленное является тяжелой пищей, на переваривание которой организм тратит большое количество сил и энергии.
В рацион стоит включить:
- овощные или фруктовые соки;
- крупы: овсянку, рис, гречку;
- зелень: петрушка, укроп, кинза;
- растительные масла: льняное, кунжутное, оливковое.
- соблюдение режима труда и отдыха;
- повышение физической нагрузки;
- отказ от вредных привычек.
Очищение организма рецептами с тыквой и медом редко вызывает осложнения, но если появился дискомфорт, беспокоит ухудшение самочувствия, стоит незамедлительно прекратить лечение и обратиться к доктору за консультацией.