О том, что оливковое масло является одним из самых полезных, написано немало трудов. Сам продукт разложен на элементы едва ли не до молекул и атомов. В масле содержатся: омега-6 жирные кислоты, пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая насыщенные ЖК.
Чтобы насытить организм жиром и витамином Е, достаточно употребить в течение дня 50 грамм продукта. Не следует забывать о том, что в течение дня человек потребляет животные жиры вместе с яйцами, мясом, рыбой, птицей, молочными продуктами.
Можно ли пить оливковое масло натощак по утрам, и что происходит с организмом при подобном «завтраке» — этот вопрос волнует пользователей, прочитавших маркетинговые статьи о пользе оливкового масла, принимаемого натощак.
Вконтакте
Кто первым порекомендовал людям принимать оливковое масло натощак по утрам, вместо завтрака или ? Такая «мудрая» мысль наверняка пришла в голову какому-нибудь ушлому маркетологу, продавцу этого продукта, чтобы увеличить его продажи. Ведь, как известно, масло из плодов оливы раза в 2-3 дороже даже в тех странах, где растут маслины. А там, где они не растут, эта разница еще выше. Вполне понятно, что среднестатистические россияне отдают предпочтение привычному подсолнечному или кукурузному продуктам, а оливковое масло застаивается на прилавках.
Симпатичные актрисы, певицы и другие, не менее популярные и публичные, лица с экрана телевизора предлагают россиянам волшебные салатики на оливковом масле, жареную рыбу, ростбифы и иные деликатесы, приготовленные с употреблением оливкового продукта.
Стоит тщательно подходить к выбору качественного продукта
Но вернемся к «пользе» оливкового масла натощак. Одним из действенных методов маркетинга служит запугивание потребителя. Не хотите кушать , тогда мы заставим его пить, как лекарство утром, натощак. Не будете пить, задохнетесь от собственных шлаков в печени, желудке, а кожа станет сухой как пергамент. Примерно по такому сценарию работает маркетинг.
Свойствами, присущими омега-3 жирным кислотам, этот продукт не обладает, потому что в нем этих самых кислот почти нет. Есть, правда, омега- 6, и омега-9. Чем так полезно оливковое масло, если оно не может похвастаться обилием витаминов, за исключением токоферола? Фосфора в нем всего 0,3% от суточной нормы, железа и того меньше.
Начитавшись советов о том, как правильно пить оливковое масло натощак, кое-кто решается испытать чудодейственное средство и утром принимает 2-3 столовые ложки оливкового масла на голодный желудок. Сигнал из желудка поступает в желчный пузырь. Орган выбрасывает желчь в кишечник, оставшийся пустым. В результате, желчь разрушает слизистую ЖКТ.
Желудок подает сигнал в мозг о том, что требуется пища. Желудочный сок выработан, а это едкие кислоты, которым нечего расщеплять в пустом желудке, кроме маслянистой жидкости.
Когда-то в питании людей было более-менее равное соотношение жирных кислот омега 6 и 3. Теперь это соотношение составляет в разных социальных слоях от 10 до 30 к 1. В результате растет число больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, 2-го типа, артритом, психическими расстройствами, другими заболеваниями воспалительной природы. Омега 6 ЖК нужна организму и полезна, когда поступает в определенных количествах и пропорциях с другими жирными кислотами. Но превышение ее количества способно вызвать воспалительные процессы в организме. И такое превышение достигается неконтролируемым приемом оливкового масла натощак.
Продукты, которые будут полезны при совместном употреблении
Таким образом, принятая натощак маслянистая жидкость, полученная из плодов оливы, не только не заживляет язву, но усугубляет тяжесть заболевания. Не снижает масло, принятое натощак, и повышенной кислотности, так как заставляет желудок вырабатывать желудочный сок, при этом, желудку расщеплять оказывается нечего.
Жиры, поступающие изо дня в день в организм, служат одной из причин и жирового гепатоза печени. Гиперлипидемия со своей стороны тоже провоцирует гепатоз. Таким образом, печень получает двойной удар. Печень перерабатывает поступающие в организм жирные кислоты. И когда жиры регулярно поступают с избытком, происходит нарушение оболочек гепатоцитов, и замещение отмерших клеток печени жировыми.
Жиры в организме человека служат своеобразной кладовой для получения энергии. При недостатке углеводов, которые в свою очередь преобразуются в энергию, организм использует накопленные жиры. Но когда жиры изо дня в день поступают в организм, они не успевают преобразоваться и происходит их накопление в подкожных депо, вокруг сердца, печени, даже в крови.
На странице одного блога об оливковом масле, пользе, вреде, и о том, как принимать его натощак говорится, что этот продукт улучшает обменные процессы. К сожалению, не улучшает. Масло – продукт высококалорийный, потому похудению способствовать никак не может. Образование липидов он тоже не тормозит. Йода в нем нет вообще, а магния, участвующего в качестве катализатора метаболизма, очень мало.
Таким образом, на вопрос, чем полезно оливковое масло, принимаемое натощак, можно ответить коротко – ничем. Тот факт, что ни один сайт в сети, рекламирующий употребление оливкового масла натощак, не смог предоставить настоящие отзывы реальных людей, только еще больше убеждает в правоте вышесказанного.
Обзор отзывов
В сети интернет встречаются разные отзывы о том, как оливковое масло, принятое натощак, влияет на людей. Часть отзывов о пользе оливкового масла явно заказная.
Другая участница этого же форума призналась, что после приема масла ее всегда тошнило до состояния рвоты. Через две недели она отказалась от такого лекарства, не заметив никакого «волшебного» эффекта.
Третья рассказала о том, что одно время пила по утрам продукт, отжимаемый из маслин на голодный желудок, а через некоторое время подсела на . Закончилось все острым панкреатитом и больницей.
Питье оливкового масла натощак большинству пользователей не доставляет удовольствия. Несколько человек признались, что пить его неприятно, поэтому они отказались. Организм неприятием такого метода лечения сам сигналит человеку, что это ненормально. Он отторгает продукт. А человек, наслушавшись сказок о пользе и витаминах, готов насиловать себя.
На другом вебресурсе встретился отзыв о том, что благодаря оливковому маслу, выпитому натощак, кожа стала эластичной и упругой. Это уверение весьма сомнительно, похоже на те, что из разряда заказных.
Вряд ли компоненты, содержащиеся в масле, доходят до кожи настолько, чтобы избавить ее от сухости. Чтобы кожа стала бархатистой и эластичной, нужно , применять его наружно. Тогда полезные компоненты, содержащиеся в оливковом продукте, быстрее достигнут кожи. Таким образом, отзывы об оливковом масле натощак показали сомнительную пользу и явный вред подобного лечения.
Принимая любое лекарство, или продукты питания, нужно прислушиваться к себе. Если лечение вызывает побочные эффекты или вредит организму, необходимо тут же отказаться от него. Масличный продукт не обнаруживает «скрытые болезни», как уверяют его маркетологи, оно запускает процессы, ведущие к заболеваниям.
Вред для организма
Если пить оливковое масло натощак, оно причинит вред здоровью. Во-первых – это аллергия на компоненты масла. Если оливковое масло вызывает пищевую или кожную аллергию, его употреблять нельзя ни в каком виде, тем более — по утрам натощак.
Во-вторых, 1 столовая ложка содержит 120 килокалорий. Для сравнения в 100 граммах говяжьей вырезки всего 106 кКал. Проглотив 1 столовую ложку масла, человек возбуждает аппетит, а не подавляет его, и скорее всего, постарается закусить чем-нибудь более существенным. Получая ударную дозу калорий, человек не худеет, а напротив поправляется.
Можно похудеть, принимая каждое утро оливковое масло по утрам натощак. Правда, сначала человек начнет поправляться. А когда от изобилия жиров, перестанет функционировать поджелудочная, когда желчный пузырь перестанет справляться со своей работой, а пища, недополучающая необходимые ферменты не будет перевариваться, человек, употребляющий масло по утрам, обязательно похудеет. Болезни не дадут ему ни уверенности в себе, ни красоты, ни, тем более молодости. Кому нужно подобное похудение? Кто готов к такой жертве?
Нельзя, как и на любом другом масле, многократно. Нельзя пережаривать до такой степени, что маслянистая жидкость начинает дымиться. В таком состоянии любой жиросодержащий продукт становится вредным и опасным канцерогеном. Задымилось – следует вылить его и вымыть посуду, в которой оно подгорело.
Влияние на кожу при питье масла минимально. А при наружном употреблении, продукт забивает поры кожи, становится причиной прыщей. Поэтому масло можно использовать в качестве добавки в самодельные крема и маски, которые не применяются каждодневно.
Для сухой кожи будет полезна маска на основе авокадо
Есть ли какая-то польза?
Если не пить оливковое масло по утрам натощак, то польза от него, конечно, есть. В нем содержится витамин молодости и плодородия – токоферол. Этот витамин поддерживает молодость организма, продлевает жизнь.
Витамин К, которого содержится половина суточной нормы в 100 граммах продукта, защищает капилляры от ломкости и улучшает свертываемость крови. Однако превышение доз этого витамина способно стать причиной сгущения крови и образования тромбов.
В масле содержится хром, так как этот микроэлемент стимулирует выработку инсулина.
Когда приверженцы оливкового масла ссылаются на отменное здоровье и долголетие испанцев и греков, они забывают, что люди в этих странах питаются не одним только оливковым маслом, и уж точно не пьют его по утрам. В этих странах в больших количествах употребляются , соленом, сушеном виде.
В плодах масличных деревьев содержатся:
- витамин А – 2,8% от суточной нормы потребления;
- бета каротин – 3%;
- натрий – 173%;
- железо – 5,6%;
- магний – 5,5%.
Правда, не все из этих микроэлементов и не в полном составе, поступают в масло, составляющее в среднем 20% от состава плодов. Значительная часть натрия, железа и магния остается в выжимках.
Греки предпочитают завтракать йогуртом с добавлением в него . Не отказываются от традиционной национальной выпечки. В Испании на завтрак любят разогретые в тостере кусочки хлеба с оливковым маслом, томатами, которые запиваются чашечкой кофе или стаканом свежевыжатого сока апельсинов. В меню этих народов присутствуют грецкие орехи, обилие фруктов, овощей, оливы, зелени. Наконец, эти люди живут в благодатном краю, где море, солнце, и много рыбы, то есть омега 3 ЖК, которого так не хватает продукту из маслин.
Ржаные гренки с оливковым маслом и зеленью
Способствует ли похудению?
Одной из причин, почему человек набирает вес, является нарушение обмена веществ. Метаболизм в организме регулируется преимущественно эндокринной системой. Стоит только внести в нее какое либо изменение, человек начинает резко набирать или терять вес. Не вдаваясь в механизм работы эндокринной системы, отметим несколько общеизвестных фактов:
- Недостаток в выработке инсулина приводит к резкой потере весе.
- С другой стороны, изменение баланса половых гормонов также изменяет вес. Прием прогестеронов увеличивает вес. Андрогены в женском организме его уменьшают.
- Гипофункция щитовидной железы сопровождается, как правило, набором веса, так как метаболизм замедляется, а гиперфункция нередко приводит к снижению этого самого веса.
В оливковом масле содержится ряд фитостеринов. В сумме на 100 грамм продукта норма этих фитогормонов превышена в 4 раза. Фитостерины вносят дисбаланс в содержание женских гормонов, что совсем не способствует похудению. А напротив, человек начинает набирать вес. Подобный дисбаланс особенно нежелателен мужчинам.
Следующая причина – гиподинамия. Человек изначально должен был добывать себе пищу в тяжком труде. Ему нужна физическая сила защищать себя, свою семью. Так устроена природа человеческая. Для этого ему даны руки, ноги, мышцы, органы, вырабатывающие энергию и депо, сберегающее энергию на крайний случай. Таким депо служит жир.
Когда человек не занят физическим трудом, он не тратит энергию. Неиспользованная, она откладывается в депо в виде жиров.
Как следует принимать для здоровья?
Оливковое масло должно употребляться только в комплексном, сбалансированном питании, где присутствуют белки, углеводы, пищевые волокна, макро и микроэлементы, витамины. Оливковое масло принесет бÓльшую пользу, если в рационе будут присутствовать продукты, содержащие омега-3 ЖК.
Зачем пить оливковое масло натощак? Зачем так мучать себя и свой организм? На нем можно тушить, жарить овощи и мясо, добавлять в салаты, соусы, жарить омлеты. Если очень хочется употреблять масло по утрам, можно добавить его на хлеб для бутерброда. Можно масло смешать с соком лимона, и обязательно, чтобы сок отжимался и из цедры. Тогда будет присутствовать лимонный аромат. Легкая кислинка в бутерброде придаст пикантности, особенно если бутерброд с сыром. Масло пропитает хлеб, сделает его сочным. С соком лимона в организм поступят антиоксиданты.
Вариант приготовления тостов с оливковым маслом в стиле салата «Капрезе»
Масло, поступившее в желудок натощак, выполнит свою работу, о которой говорят в один голос его приверженцы. Часть его смажет слизистую желудка и защитит от поражений. Выделившийся сок встретит реальную пищу, которую тут же начнет перерабатывать. Не произойдет разрушение слизистой, потому что бутерброд продвинется по кишечнику.
Бутерброд – это не обязательно хлеб с маслом или колбасой. На него можно положить разрезанные вдоль отварные яйца, кусочки морской рыбы. И тогда организм получит настоящие омега 3, которые уравновесятся с жирными кислотами, присутствующими в продукте из плодов оливы, и почти все микроэлементы, необходимые для продуктивной жизнедеятельности.
На оливковом масле готовится омлет, например, с зеленью. Он тоже насыщает и не перегружает желудок. Можно добавить оливковое масло (с тем же соком лимона) в овсяную кашу. Вариантов, как получить утром масло, множество. При этом ни желудок, ни кишечник, не пострадают.
Полезное видео
Девушка блоггер делится своим личным опытом приема растительных масел:
Заключение
- Пить оливковое масло по утрам натощак не только не полезно, но и вредно для желудочно-кишечного тракта.
- Если пить оливковое масло натощак, то похудеть, конечно, можно, но это похудение станет следствием заболеваний поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.
- Чтобы экзотический продукт масличных деревьев работал на пользу организму, он должен приниматься в комплексе с другими продуктами: мясом, овощами, крупяными изделиями.
- Оливковая жидкость служит замечательным компонентом в питании кожи, но если применять только его, оно будет загрязнять кожу, забьет поры. Поэтому лучше использовать в составе кремов и масок.
Вконтакте
Одноклассники
Вот что будет, если будете пить по ложке оливкового масла натощак.Греки и итальянцы знают об этом уже тысячи лет 😉 😊. Начинайте завтра.
Оливковое масло — настоящий кладезь здоровых жиров и питательных веществ, необходимых для нашего здоровья.Но думали ли вы о том, чтобы пить его просто так, да еще и на пустой желудок? По словам специалистов, такая привычка приносит много пользы для здоровья.
Вот основные причины, почему вы должны начать это делать:
Исследования показывают, что оливковое масло защищает клетки от изменений, которые могут привести к раку.Оно помогает работе толстой кишки – это отличное средство для людей, страдающих от запоров .
Оливковое масло полезно для кожи, волос, ногтей и костей . Оно уже давно известно, как незаменимый ингредиент в масках для волос или кожи, но оливковое масло намного эффективнее при приеме внутрь.
Оливковое масло очищает печень . Если вы пьете оливковое масло натощак, то можете быть уверены, что все внутренние органы работают нормально.
В частности, оливковое масло полезно для печени, поскольку оно стимулирует его детоксикацию.
Для лучшего результата, смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с одной четвертью лимонного сока и выпивайте утром натощак.
Оливковое масло поможет вам сбросить вес . Оно содержит большое количество жира омега-3, то есть именно те полезные жиры, которые придают сытости.
Исследования подтвердили, что, если вы хотите сбросить вес, очень важно насыщать организм здоровыми жирами, потому что они стимулируют обмен веществ .Кроме того, оливковое масло является хорошей заменой обычного, которое содержит много калорий и не рекомендуется людям на диете.
Оливковое масло укрепляет иммунную систему! Оно защищает сердце от болезней.
Существует два типа холестерина, условно «хороший» (HDL) и «плохой» (LDL), а оливковое масло изобилует именно здоровыми жирами, которые повышают уровень хорошего холестерина. Таким образом, ваше сердце защищено от серьезных заболеваний.
Оливковое масло уменьшает воспаления в организме. Это одно из лучших лекарств с противовоспалительным действием.
Оливковое масло контролирует уровень глюкозы в крови. Этот эффект полезен людям, страдающим диабетом.
Оливковое масло защищает мозг. Благодаря своему составу оливковое масло Экстра Вирджин или холодного отжима защищает мозг от серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, снижает риск депрессии и улучшает память.Ну как, все еще недостаточно причин для употребления этого волшебного масла натощак?
Сегодня по телевидению, радиовещанию, на рекламных стендах и прочих СМИ активно пропагандируют здоровый образ жизни, курс на него взяли уже сотни тысяч людей, поэтому данная тема интересна каждому второму человеку. Здоровая пища – это пища, которая не всем по вкусу, а все дело в том, что ее нужно уметь правильно готовить , используя при этом ароматные, слегка пряные заправки, которые не только улучшают вкус блюда, но и делают его в разы полезнее.
Самой популярной и востребованной заправкой во многих странах мира считается оливковое масло. Этот удивительный по своим свойствам продукт стал объектом преклонения, его воспевали как святыню и считали «жидким золотом».
Чем же оливковое масло так ценно?
Этот уникальный продукт является кладезем витаминов K, B, D, F, C, а также A и Е, которые останавливают действие токсичных свободных радикалов и омолаживают организм как изнутри, так и снаружи.
Но самую большую ценность маслу дают ненасыщенные жирные кислоты, польза которых неоценима. Олеиновая, линолевая и линоленовая кислота – основа оливкового масла, лишающая сотен бед. Люди, желающие укрепить кровеносные сосуды, улучшить зрение, уменьшить риск заболевания раком, уберечься от бесплодия должны взять оливковое масло в свой основной рацион.
Также прекрасно работает оливковое масло для похудения. Дело в том, что оливковое масло, несмотря на высокую калорийность характерную всем маслам, на 100% усваивается организмом и благотворно влияет на весь организм.
Вся польза оливкового масла заключается в следующем:
- оно предотвращает инфаркты и инсульты, прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему
- повышает иммунитет, снижает риск ОРЗ
- является желчегонным средством, о чем говорят многие медицинские книги
- решает проблему песка и камней в желчегонном пузыре
- неоценима польза оливкового масла и при борьбе с повышенным уровнем холестерина в организме: народ тех стран, в которых масло пользуется бешеной популярностью, практически не страдает от закупоривания сосудов жиром холестерина
- мелкие раны и ссадины советуется смазывать оливковым маслом, которое благодаря своим регенерирующим свойствам заживляет их
- помогает избавиться от хронического запора, обладает лечебным действием при геморрое
- положительно действует на зрение
- очищает кишечник, улучшая его работу, выводит шлаки и токсины
- применяется для профилактики и лечения язв желудка и 12-перстной кишки
Женщины же должны пользоваться оливковым маслом регулярно, ведь это кладезь молодости, за которой миллионы гоняются год за годом. Оливковое масло решает проблемы с кожей, наружное и внутреннее его применение смягчает кожу, придает ей здорового и увлажненного вида, проявляется омолаживающий эффект, мелкие мимические морщинки исчезают. Больше не стоит тратить баснословные суммы на покупку «вон того» дорого крема от морщин, ведь под рукой есть доступный и исключительно натуральный продукт высшего качества.
При проблемах с зачатием также стоит принимать оливковое масло, ненасыщенные кислоты которого приводят в норму работу половых желез, способствуя зачатию ребенка.
Ну и, конечно же, применяется оливковое масло для похудения. Большой плюс масла в том, что употребляя его в пищу можно позабыть о мучительных диетах, которые хоть и дают положительный результат для фигуры, но в тоже время вредят здоровью, нарушая обмен веществ, лишая человека массы витаминов и минералов. Через месяц применения масла вы встанете на весы и увидите, что потеряли несносные 3, а то и 5 килограмм, не ограничивая себя в питании.
Чтобы добиться лучшего эффекта и проявления сексуального рельефа тела, стоит взять на вооружение элементарные физические нагрузки, которые подтянут тело и приведут вас в отличную форму. Поученный результат будет не мимолетным (как от большинства диет), а долгосрочным, а вы будете чувствовать себя легкой словно перышко, ведь ваш организм полностью очистится и насытится полезными веществами.
Как действует оливковое масло для похудения
Все мы прекрасно знаем, что сами позволяем лишнему весу прилипать к ранее стройному телу. Это происходит из-за частых перекусов между основными приемами пищи. Переедание и обильное обжорство еще более активно способствует набору веса и нарушению обмена веществ. Чтобы избежать этого стоит строго контролировать количество употребленной пищи и в этом отличным помощником будет именно оливковое масло.
Нью-Йоркскими ученными в свое время был открыт большой секрет этого масла :
оказывается, что присутствующая в нем олеиновая кислота способствует выработке олейлетаноламида – необычного вещества, которое подает нервные импульсы к головному мозгу, говоря о том, что организм уже насытился и прием пищи можно завершить
Люди, у которых олейлетаноламида в организме мало, не могут контролировать свой аппетит, поглощая пищу в большом количестве.
Оливковое масло, взаимодействуя со слизистой кишечника, катализирует выработку олейлетаноламида, вследствие чего мы съедаем меньше пищи, чем ранее, а чувство голода после еды не мучает длительное время , поэтому можно позабыть о вечных перекусах и резком желании посетить фаст-фуд. Теперь в этом попросту не будет необходимости.
Как правильно принимать оливковое масло для похудения
Чтобы вернуть вес в норму и очиститься от шлаков стоит употреблять оливковое масло натощак
, сначала одну чайную ложку
, а со временем нужно будет увеличить количество утреннего приема до столовой ложки.
После этого ни в коем случае не есть и не пить в течение 40-50 минут
, иначе потери веса не будет. При желании можно ввести дополнительный вечерний прием (1 ст.л).
Также оливковое масло может быть использовано в качестве заправки к салатам и прочим блюдам, на нем можно жарить мясо, рыбу, тушить овощи и прочие продукты.
Как выбрать оливковое масло
Cоветы, которые необходимо взять на заметку:
Оливковое масло нужно уметь правильно выбирать, ведь приобрев некачественный товар вы рискуете не получить от него ожидаемого эффекта, не говоря уже о вреде для организма.
Итак: оливковое масло бывает двух видов – рафинированной и нерафинированное. Разумеется, что больше пользы в том масле, которое не поддавалось никаким термической обработки, то есть – нерафинированное . В нем сохраняется максимум полезных веществ и пользы.
Для жарки стоит выбирать рафинированное масло, при этом, не беспокоясь об образовании вредных канцерогенов. Употреблять его для снижения веса не стоит, полезных веществ в нем практически не сохраняется.
Придя в магазин, не бросайтесь на первое попавшееся взору оливковое масло, а прежде внимательно изучите его этикетку, на которой должен быть указан срок изготовления (не путать с датой разлива) и вид масла, в нашем случае - нерафинированное.
Противопоказано оливковое масло тем людям, которые больны холециститом, имеют какие-либо кишечные инфекции, сопровождающиеся расстройством желудка. Исключите его из рациона и при индивидуальной непереносимости. Не стоит употреблять много масла в пищу, желая добиться более лучшего эффекта. Помните: оливковое масло для похудения полезно при соблюдении меры, все-таки оно продукт высококалорийный.
Оливковое масло еще в древности часто употребляли не только как добавку к пище, но и как эффективное общеукрепляющее, противовоспалительное и заживляющее средство. Греки даже называли его «жидким золотом». Еще тогда люди обнаружили, что принимать оливковое масло натощак намного полезнее, чем просто употреблять его при приготовлении разных блюд и салатов.
Чем полезно оливковое масло натощак для организма
Прием масла утром натощак благотворно влияет на весь пищеварительный тракт, помогает снизить вес и очистить организм от вредных токсинов и шлаков. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, витаминами, минералами, антиоксидантами, поэтому его по праву можно назвать природным лекарством.
Польза масла огромна, так как его регулярный прием благотворно сказывается на работе всех систем организма:
- понижает уровень плохого холестерина;
- активизирует иммунную систему;
- очищает сосуды;
- снижает аппетит;
- улучшает метаболизм;
- предупреждает возникновение болезней сердца и сосудов;
- заживляет язвы желудка и 12-перстной кишки;
- обеспечивает нормальную работу кишечника и желчного пузыря;
- улучшает самочувствие;
- предотвращает старение клеток;
- укрепляет кости и зубы;
- положительно отражается на состоянии кожи.
Продукт обладает легким слабительным и желчегонным действием, поэтому его часто рекомендуют принимать при проблемах со стулом.
При каких заболеваниях помогает
Масло оливы можно принимать в качестве профилактики многих болезней для того, чтобы получить порцию биологически активных веществ, а также для похудения. Лечение оливковым маслом способно быстро улучшить состояние больного. Продукт можно употреблять при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, гастрита, радикулита, атеросклероза, геморроя, гипертонии. Также его рекомендуют использовать для быстрого заживления ран, порезов, затягивания рубцов, при выпадении волос, ломкости ногтей.
Какое оливковое масло лучше пить натощак
Покупать нужно только высококачественный натуральный продукт, полученный методом первого холодного отжима. На этикетке обязательно должно быть указано «ExtraVirgin». Не стоит покупать масла второго или третьего отжима, от них пользы намного меньше. Недопустимо наличие каких-либо добавок или примесей. Масло ни в коем случае нельзя разогревать, так как оно утрачивает пользу, к тому же в его составе образуются канцерогенные вещества.
Древние греки считали дерево оливы неким божеством, а масло из плодов этого дерева называли «жидким золотом» за его полезные качества и применение в различных сферах.
В современном мире масло оливы успешно используется в медицине, косметологии, кулинарии и т. д.
Благодаря приятному вкусу и большому количеству содержащихся в нем витаминов, оливковое масло является важной составляющей здорового питания, а также способствует красоте и молодости всего организма.
Масло оливкового дерева очень калорийно: в 100 граммах содержится 898 ккал
Однако, оно обладает богатым химическим составом:
- 60 – 80% массы составляет олеиновая кислота (омега 9).
Она очищает кровеносные сосуды от холестерина, защищая организм от появления атеросклероза, ишемии сердца и онкологических заболеваний. А также препятствует старению клеток.
- 4 – 14% содержится линолевой кислоты (омега 6) 89,8% суточной нормы в 100 г.
Она эффективно заживляет раны и улучшает зрение.
- 50,2% суточной нормы в 100 г составляет витамин К
Вместе с другими витаминами (A, D и E) положительно влияют на костные ткани.
- Несмотря на скромное количество в масле минералов, хром составляет 13,6% суточной нормы в 100 г.
- В состав масла входят 7 различных фитостеролов (433,6% суточной нормы в 100 г)
300% суточной нормы в 100 г которых составляет β-ситостерол, препятствующий образованию холестерина. Он есть только в оливковом масле.
- В состав оливкового масла входит витамин Е (токоферол и α-токоферол) — 127,7% суточной нормы в 100 г.
Это известный антиоксидант, стимулирующий рост волос и ногтей.
- Значимыми компонентами являются фенольные соединения — фенолы, полифенолы и фенольные кислоты.
Они повышают иммунитет организма и замедляют его старение, составляющие 19,6 – 50 мг в 100 г.
К ним же относится сквален (примерно 0,7%). Он эффективно действует в борьбе с грибками и бактериями, препятствует развитию раковых опухолей, особенно рака груди, и нейтрализует некоторые токсичные элементы.
К сожалению, весь перечисленный состав полезных элементов не всегда имеется в бутылке оливкового масла, стоящей на полке в магазине, так как существуют 3 разновидности этого продукта:
- Рафинированное.
Это масло получается после обработки высокой температурой для уменьшения кислотности или устранения дефектов. Конечно, целебные качества рафинированное масло теряет, зато оно обладает нейтральным вкусом, долго хранится и отлично подходит для жарки. А по цене такое масло намного доступнее натуральных масел.
- Нерафинированное масло
Это натуральный продукт, который является самым полезным и вкусным. Масло дорогое, используется для заправки салатов, приготовления соусов, майонезов и для жарки мясных и других блюд.
- Озонированное оливковое масло
Сделано на основе косметического масла оливы и озона. Этот натуральный продукт эффективно применяется в области медицины и косметологии благодаря своим противовоспалительным и лечебным свойствам.
Использование масла в лечебных целях
С давних времен оливковое масло эффективно применяется в медицине для лечения следующих заболеваний:
- Болезни желчного пузыря, печени и желудочно – кишечного тракта.
Однако людям с воспалением желчного пузыря (холециститом) не стоит злоупотреблять данным продуктом.
- Является хорошим средством профилактики раковых заболеваний, особенно в сочетании с соком чеснока.
- Лечит головную, зубную и боль в ушах благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию олеокантала.
Воспаление десен проходит при использовании масла с зубной щеткой либо при полоскании рта.
А употребление оливкового масла с тертым чесноком избавят от насморка и ангины.
- Болезни сердечно-сосудистой системы.
Употребление 2-х столовых ложек масла ежедневно является отличной профилактикой при развитии сердечной недостаточности и атеросклерозе.
- Кожные заболевания.
Например, бородавки, папилломы и экземы проходят при использовании масла оливы вместе с чистотелом. Данную смесь (1:1) настаивают месяц в темном месте, а затем натирают поврежденные участки.
- Инфекционные заболевания мочеиспускательной системы.
Используется раствор из 1 чайной ложки масла, 1 чайной ложки сока чеснока и 1 стаканом кипяченой воды.
- для лечения ног стоит натереть проблемные места составом из 1 стакана масла с 1 чайной ложкой йодированной соли.
- лечит артрит, астму, тромбофлебит, энцефалит, радикулит и женские заболевания.
- при наружном применении хорошо заживляет раны, нарывы и ожоги.
Несколько лечебных рецептов
- Для очищения организма
Нужно смешать 1 ст. ложку меда с 1 ст. ложкой масла, затем греть эту смесь пока не растворится мед. Полученный раствор принимать в течение 3-4-х недель на голодный желудок, а готовить смесь можно на несколько дней вперед.
- Для улучшения состояния печени.
Нужно приготовить следующую смесь: залить стакан сухих мелко нарезанных одним стаканом масла. Потом с помощью водяной бани довести раствор до температуры 60°C и оставить на пару часов.
Затем 7 дней нужно держать раствор в прохладе, а после процедить и принимать по одной чайной ложке за полчаса до приема пищи три раза в день.
- Для борьбы с опрелостями.
Следует 3-4 раза в день втирать в кожу оливковое масло до полного высыхания.
В косметологии пользу оливкового масла обычно используют в составе кремов, бальзамов для волос, масок кожи лица и тела. Оно обладает хорошим питательным и увлажняющим эффектом.
- От морщин на лице.
Достаточно смазать и помассировать кожу несколькими каплями теплого оливкового масла и оставить до утра.
Нанесенное на ватный диск, масло легко устраняет трещинки на губах и удаляет макияж, при этом участки вокруг глаз не следует исключать.
Массаж головы с применением масла оливы придает волосам блеск и мягкость.
А если смазать влажные волосы маслом и обернуть голову теплым полотенцем на 20 минут, то можно заметить улучшение структуры волоса.
Оливковое масло укрепляет ногти и хорошо смягчает кожу, облегчая удаление заусениц.
- Хорошо действует этот продукт на кожу рук и ног.
В холодное время года руки особенно нуждаются в защите. Стоит намазать их маслом и оставить на ночь в хлопчатобумажных перчатках. Такой же способ поможет смягчить кожу на ногах.
- Для увлажнения тела.
Отлично подойдет расслабляющая ванна с добавлением 2-х столовых ложек масла оливок. Оно не забивает поры, позволяя коже дышать, не аллергенно, а также успешно борется с такими недостатками как целлюлит и растяжки.
- Масло оливкового дерева активно используется в диетологии.
Так как его полиненасыщенные кислоты ускоряют обменные процессы организма и снижают аппетит.
Значимая особенность продукта — способность сохранять энергию организма, которая необходима при постоянных физических нагрузках.
Диетологи с учетом сбалансированного питания советуют употреблять масло по 1 ст. ложке 2 раза в день вместе с едой. Норму не следует превышать, так как это может вызвать диарею и обезвоживание организма. Не стоит забывать и о калорийности продукта.
И, конечно, масло оливы с успехом применяется в кулинарии, для приготовления соусов и маринования продуктов.
Оливковое масло по праву считается лучшим для маринада, так как сохраняет его первоначальные свойства.
Тесто с добавлением масла становится мягким и менее склеенным, а также приобретает неповторимый вкус.
Противопоказания в применении оливкового масла
Несмотря на большое количество полезных качеств, масло оливы имеет свои минусы и может нанести вред:
- использование масла более 2-х столовых ложек в день может способствовать ожирению и появлению сахарного диабета.
- поскольку этот продукт обладает желчегонным действием, его не стоит применять людям, страдающим желчнокаменной болезнью.
- учитывая калорийность масла применять его нужно рационально тем, кто сидит на диете.
- оливковое масло не рекомендуется использовать для жарки, поскольку любое масло под воздействием высокой температуры теряет полезные качества и в результате вредит организму.
Поэтому, чтобы избежать проблем со здоровьем, следует правильно выбирать масло оливы и не злоупотреблять им.
Как определить хорошее масло
Качество оливкового масла и польза для организма зависит от способа, которым его произвели:
- Метод первого холодного отжима (Extra virgin olive oil).
Данное производство сохраняет целебные свойства масла, так как здесь не применяются тепловое воздействие и обработка химическими веществами.
Этот способ требует больших денежных затрат, поэтому полученное оливковое масло стоит дорого.
В нем содержится не больше 1% жирных кислот, что говорит о высоком качестве масла.
- Способ второго холодного отжима (Virgin olive oil).
При повторной процедуре также не используются химикаты и высокая температура, но такой продукт сильно уступает предыдущему по качеству, запаху и количеству ценных свойств.
- Метод химической экстракции (Olive oil, Pure olive oil, Pomace oil).
- Olive oil – масло жмыха, производящееся из субстрата под воздействием химических элементов и тепла.
В результате такое масло утрачивает свои лечебные свойства. В него подмешивают небольшое количество масел, полученных по первым двум методам, но на качестве и вкусе это почти не сказывается. Используется для приготовления различных соусов и майонеза.
- Pure olive oil.
Отличается от жмыхового масла тем, что его производят без добавления подсолнечного и . Этот продукт также не имеет целебных свойств и стоит намного дешевле.
- Pomace oil.
Является химической экстракцией без добавления масел первого и второго отжима. Оно применяется для создания разнообразных косметических средств (крема, мыло и т.д.).
Для покупки действительно качественного масла оливы и его хранения следует соблюдать следующие правила:
- Хорошее масло не бывает дешевым.
Стоимость его в России составляет примерно 300 рублей, потому что на сбор оливок и его производство уходит много времени и денег. К примеру, для получения 1 л масла используется 5 кг оливок, собранных вручную.
- Отдавать предпочтение нужно натуральному и нефильтрованному маслу.
- Чем ниже кислотность продукта, тем он полезней.
Лечебными свойствами обладает масло с показателем кислотности 0,5%.
- Большим плюсом станет наличие на упаковке надписей BIO, Organic, что обозначает производство без генетически модифицированного сырья, ядохимикатов и удобрений.
Знак PDO ставится в том случае, если продукт выращен и произведен на одной территории, что характеризует определенный сорт оливок с особенным вкусом и ароматом.
А на этикетке емкости с маслом первого холодного отжима должны стоять 2-е отметки — Naturel и 100% оливковое масло.
- Качественное масло оливы должно быть однородным, иметь небольшой осадок и приятный запах травы и фруктов.
Цвет масла зависит от сорта и зрелости оливок, поэтому определить хорошее масло или плохое он не поможет. Во время пробы масла должен ощущаться вкус оливок, фруктов и небольшой горечи.
- Нежелательно покупать оливковое масло с пометкой MIX на бутылке, так как в его составе присутствует несколько масел, что плохо сказывается на пользе продукта.
- После 5-ти месяцев масло теряет свои лечебные свойства, поэтому нужно обратить внимание на дату производства и не покупать продукт в большой упаковке.
- Хранить масло оливкового дерева следует в темном и сухом месте при температуре не более 12С, а бутылка должна быть сделана из стекла и хорошо закрываться.
Можно с уверенностью сказать, что оливковое масло — приносящий пользу, приятный на вкус и эффективный продукт, который с успехом можно использовать как для приготовления блюд, так и для сохранения красоты и здоровья своего организма, но при этом нужно знать меру.