Как приготовить авокадо для похудения рецепты. Сколько можно есть авокадо в день? Авокадо: калорийность, витамины, полезные свойства и противопоказания

Попробовав этот странный зелёный плод, многие морщатся и на этом прекращают своё дальнейшее знакомство с ним. И совершенно напрасно! Во-первых, его нужно уметь правильно готовить и знать, с чем сочетать. Во-вторых, он в несколько раз полезнее всех остальных плодов, вместе взятых. И, в-третьих, для похудения авокадо считается одним из лучших продуктов. Так что не стоит так быстро сбрасывать его со счетов.

Механизм похудения

Научно доказано, что авокадо, действительно, способствует похудению. Благодаря своему богатому химическому составу, он запускает в организме процессы, каждый из которых работает на снижение веса:

расщепляется подкожно-жировая прослойка;
постепенно исчезает склонность к , т. к. успокаивается нервная система;
обеспечивается длительное насыщение (благодаря растворимым пищевым волокнам);
разгоняется метаболизм;
улучшается пищеварение (благодаря нерастворимой );
предупреждаются скачки сахара в крови, что помогает избегать приступов голода в любой диете.

От единичного употребления эффекта, конечно, не добиться. При похудении придётся ежедневно включать его в свой рацион, но результаты того стоят! Ведь этот экзотический плод полезен не только для фигуры, но и для здоровья в целом.

По страницам истории. Ацтеки культивировали плоды этого дерева ещё в III тысячелетии до н. э. и называли его «ауакатль», что значит «лесное масло».

Полезные свойства

Многие даже не догадываются, какая польза скрывается под этой неказистой зелёновато-бурой кожурой. Если вы решитесь на похудение с авокадо, можете рассчитывать на комплексное оздоровление организма, ведь он:

делает нервную систему более устойчивой к внешним раздражителям;
повышает либидо и потенцию;
улучшает умственные способности;
снижает уровень вредного холестерина, а вместе с ним - риск инсульта;
обеспечивает организм беременной женщины 25% рекомендуемой суточной дозы фолата, необходимого для внутриутробного развития плода;
предупреждает анемию;
улучшает память.

Из его химического состава наиболее полезны:

витамин Е, замедляющий процессы старения в организме;
калий (здесь его больше, чем в банане) с его противоаритмическими свойствами, снижающий давление, риск инсультов и почечной недостаточности;
глютатион, известный как один из самых мощных антиоксидантов;
лютеин и каротиноиды, улучшающие зрение;
витамин В6, укрепляющий иммунитет и предупреждающий инфекционные болезни.

На треть плод состоит из полиненасыщенных жиров, которые:

легко усваиваются организмом;
не повышают уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности;
обеспечивают эластичность коллагенсодержащих структур (сухожилий, костей, хрящей, дермы);
улучшают кровоснабжение головного мозга, в частности префронтальной коры, отвечающей за планирование, критическое мышление и принятие решений;
помогают лучше усваиваться жирорастворимым витаминам - A, Е, K, D.

Так что можете не сомневаться: такое похудение полезно для здоровья. На фоне истощающих диет и моноголодовок это весьма ценное свойство.

Другие названия. У этого фрукта множество разных имён по всему миру: масло гардемаринов (солдат), персея американская, крокодилова (аллигаторова) груша, лесное масло, корова бедняка и др.

Возможный вред

Противопоказания:

лактация;
удалённый желчный пузырь;
индивидуальная непереносимость;
тяжёлые заболевания ЖКТ;
детский возраст до 6 лет.

Побочные эффекты:

при лактации вызывает у новорождённого вздутие живота и понос, поэтому кормящим мамочкам такое похудение противопоказано;
печёночные колики при удалённом желчном;
аллергические реакции не только после употребления, но даже если прикоснуться к кожуре;
неприятные ощущения и зуд во рту, отёк и гиперемия языка;
тошнота (возникает из-за переедания, так как в нём слишком много жиров);
кишечные расстройства: спазмы в желудке, диарея;
трудности с дыханием.

Будьте осторожны: сочетание с такими продуктами, как картофель, томаты, бананы, персики, дыня и киви, может спровоцировать возникновение перекрёстной аллергии. То есть по отдельности на них реакции не будет, а при совмещении это возможно.

Косточка авокадо, так же как его кожура и листья, содержат персин - фунгицидный токсин, способный вызвать сильную аллергическую реакцию и ухудшение пищеварения. Поэтому её нельзя употреблять в пищу.

Лайфхак. Несмотря на токсичность косточки плода, её можно растолочь и добавлять в шампунь. Она отлично справляется с перхотью и другими симптомами себореи.

Как выбрать

Спелость определяется по мягкости. Однако не стоит надавливать на фрукт пальцами, чтобы не оставить вмятины. Сделайте это ладонью: твёрдый - недозрелый, мягкий - готов к употреблению.

Ещё один способ определения зрелости авокадо — по цвету места прикрепления стебля к фрукту

Цвет должен быть не ярко-зелёным (это признак незрелости, хотя таким оттенком отличаются некоторые сорта), а буроватым, уже потемневшим. Если он насыщенно-коричневый, это свидетельствует об испорченности.

Поднесите фрукт к уху и слегка потрясите. Косточка внутри ощущается еле различимым стуком. Но если она там вовсю гуляет - значит, уже оторвалась от испорченной мякоти.

Это интересно. Существует около 100 сортов авокадо. Они разные по размеру (весят от 100 г до 2 кг), форме (бывают округлыми, овальными или грушевидными), цвету (переливают от тёмно-изумрудного до фиолетового), вкусу и химическому составу (в каких-то больше жиров, в каких-то меньше). В рамках похудения можно использовать несколько сортов для разнообразия рациона.

Способы похудения

Диета от Малышевой

Назначение - для похудения живота для женщин. Направлена против абдоминального жира, который скапливается на талии и боках. Срок похудения - неделя. Результаты - 2-3 кг.

На фоне низкокалорийного питания нужно ежедневно в достаточном количестве есть три основных продукта, являющихся основой диеты: авокадо, имбирь и голубику. Первый содержит мононенасыщенные жиры: в одной из передач Елены Васильевны приглашённые в студию диетологи рассказали, что именно они способны «растопить» подкожно-жировую прослойку на 33%. Однако они же предостерегли, что суточная норма калорийности такой диеты не должна превышать 1500 ккал.

Помогают ему уменьшить объёмы талии жиросжигатель гингерол, содержащийся в имбире, антиоксиданты и биофлавоноиды голубики, утилизирующие глюкозу и снижающие аппетит.

Монодиета

Назначение - экспресс-похудение. Срок - 3 дня. Результаты - 3 кг.

Такую диету выдержать под силу не каждому: от приступов голода никуда не деться, да ещё и пищеварение можно расстроить из-за обилия жиров. В течение дня каждые 2-3 часа нужно съедать по 1 авокадо без дополнительных ингредиентов. Суточная норма - 6 шт. В перерывах пить много воды и зелёного чая (тоже без всяких добавок).

Разгрузочный день

Назначение - очищение кишечника. Результат - до 1,5 кг.

Схема питания остаётся такой же, как и на монодиете: в течение дня нужно съесть в чистом виде 6 штук (можно меньше, если получится справиться с голодом). Из напитков оставить зелёный чай и воду.

Диеты

В рамках любых диет в рацион можно включать авокадо. В нём есть и жиры, и белки, и клетчатка. Благодаря питательности, им можно заменять завтрак или ужин (в сочетании с другими низкокалорийными продуктами ()). Примерная схема:

на завтрак - бутерброд (идеальное сочетание - цельнозерновой или ржаной хлеб с твёрдым сыром и половинкой авокадо) или гречка;
на обед - авокадный суп;
на ужин - салат с ним;
на ланч или полдник - или с добавлением авокадной мякоти.

Следите за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления - не более 2 штук в день.

С миру по нитке. В 1998 году авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннесса как «самый питательный фрукт в мире».

Как правильно есть

Калорийность 1 плода без косточки (вес 140 г) ≈ 224 ккал, что весьма много. Соблюдайте норму, чтобы не помешать процессу похудению: 1-2 шт. в день на фоне низкокалорийного питания. Его едят отдельно или включают в различные соусы и блюда. Благодаря своей сытности, в рамках любой диеты он может заменить собой целый приём пищи - завтрак или ужин.

С чем едят?

Самый простой рецепт - достать мякоть, присолить, поперчить и кушать десертной ложечкой маленькими порциями.

Второй вариант - сделать то же самое, раздавить вилкой, добавить немного нежирной сметаны, чеснока и лимонного сока. Тёртый сыр тоже будет не лишним. Взбить в блендере. Получившуюся пасту можно намазывать на хлеб (для похудения можно использовать только ржаной или цельнозерновой).

Хорошо совместим с любыми зелёными овощами (огурцами, капустой, листовым салатом), зеленью, молочной продукцией, чесноком, мясом и красной рыбой. Как приготовить более сложные блюда с его участием, расскажем чуть ниже.

Можно ли есть вечером?

В этом вопросе мнения диетологов расходятся. Одни считают, что не только можно, но и нужно. Калорийный и питательный фрукт позволит избежать чувства голода перед сном. Другие напоминают, что в нём много клетчатки и жиров. Первая забьёт желудок и не даст ему отдохнуть. Вторые могут спровоцировать приступ тошноты.

Поэтому правильнее будет выбрать золотую середину: ешьте не на ночь, а на ужин, чтобы до сна он успел перевариться.

А Вы знали, что… это уникальный экзотический плод - родственник лаврового листа, потому что растёт на деревьях из лаврового семейства?

Как помочь дозреванию?

В магазинах авокадо обычно продаются недозрелыми. Им нужно ещё немного долежать, и тогда мякоть станет мягкой и нежной. По вкусу она напоминает смесь зелени со сливочным маслом с ореховыми нотками. Для дозревания рекомендуется положить фрукт:

либо в картонный / бумажный пакет и оставить на пару дней в темноте при комнатной температуре;
либо в целлофан рядом с другими фруктами - лучше красными яблоками или спелыми бананами.

Но имейте в виду, что подгнившие и повреждённые плоды не смогут дозреть никогда, какие бы условия вы им не создавали. В холодильнике фрукт не хранится: холод ускоряет его гниение.

Как резать?

Промыть.
Вытереть насухо.
Если немного недозревший и ещё достаточно твёрдый, сразу очистить от кожицы с помощью ножа.
Разрезать на две равные части вдоль.
Разделить их.
Зафиксировать нож в косточке (она не должны быть слишком твёрдой) и повернуть его - она легко извлечётся.
Если предварительно кожицу не сняли, достать мякоть столовой ложкой.

На воздухе мякоть быстро подвергается окислению, которое портит и внешний вид, и вкусовые качества. Чтобы этого не случилось, нарезанные кусочки нужно сразу сбрызнуть лимонным или лаймовым соком. А ещё лучше - очищать его непосредственно перед приготовлением и сразу съедать.

Что можно приготовить из авокадо во время похудения?

салаты (особенно хороши с красной рыбой);
бутерброды;
гуакамоле - мексиканскую закуску из авокадо, овощей, приправ и лайма;
суши;
коктейли и смузи;
супы.

При термической обработке начинает горчить, поэтому лучше есть в свежем виде. А если варить, то не более 5 минут, потому что он будет терять свои полезные свойства.

Авокадо – уникальный продукт, который не так давно был слишком экзотическим для нашей страны. Но сегодня вы без проблем сможете купить его в супермаркете, или даже на рынке, и приготовить массу полезных блюд. Но мало кто знает, что авокадо помогает справиться с лишним весом. В этой статье мы расскажем вам рецепты из авокадо для похудения.

Авокадо – это самый питательный и сытный в мире фрукт, но при всем этом, его калорийность на 100 грамм продукта всего лишь 120 калорий. Вы можете приготовить массу вкусных и полезных блюд, используя этот удивительный фрукт.

Он позволяет сбросить лишние килограммы за непродолжительное время, поэтому его и любят использовать женщины в различных диетах. Хотя, вы можете готовить повседневные блюда, используя данный компонент, и худеть, практически ничего не делая. Плоды авокадо являются прекрасными жиросжигателями, а кроме этого, он очень полезен.

Парадокс авокадо заключается в том, что это фрукт, но химический состав у него полностью соответствует структуре овоща. Он состоит из жиров, которые легко усваиваются и не содержат ни капли холестерина, а также практически не имеет в своем составе сахара.

Количество витаминов и полезных минералов в этом небольшом фрукте просто зашкаливает, чтобы вы понимали, он содержит более 12 групп витаминов. Ученые утверждают, что авокадо запросто может заменить человеку всю еду.

Косточка, которая находится во фрукте, является безумно ядовитой, поэтому ее ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Кроме этого, в ней содержатся токсины, которые активируются при взаимодействии с воздухом. Поэтому, как только вы разрезали плод, тут же удалите косточку.
Хранить данный фрукт следует исключительно в холодильнике. В противном случае, мякоть станет темной и непригодной для пищи.

Итак, давайте рассмотрим рецепты из авокадо для похудения. Они довольно простые, но, тем не менее, все гениальное – просто! Поэтому, если вы будете кушать периодически эти блюда, то будете худеть на глазах.

Фруктовый салат

Вы наверняка неоднократно делали фруктовый салат. Он очень вкусный, питательный, и самое главное – полезный. Наш предлагает приготовить салат, который поможет вам похудеть. Вам потребуется:

Авокадо – половинка
Апельсин – 1шт
Грейпфрут – половинка
Киви – 1шт
Яблоко – 1шт
Ананас – 100грамм
Йогурт – 200мл

Приготовление очень простое: Очистите все фрукты от кожуры, нарежьте удобными кусочками, и заправьте йогуртом. Грейпфрут, ананас и авокадо будут сжигать ваши жиры, а остальные фрукты будут дополнять салат приятным вкусом и ароматом. Йогурт выбирайте не жирный, и ваше блюдо будет просто ошеломительным.

Трехцветный салат с сыром Моцарелла

Это очень вкусный питательный салат, который при всем, имеет мало калорий, и выводит лишние жиры из организма. Для его приготовления нам потребуется:

Моцарелла – 150г
Помидоры – 4шт среднего размера
Авокадо – 1шт
Базилик, перец, соль
Оливковое масло – 4 стловые ложки
Лимон – половинка

Приготовление:

Помидоры и сыр следует нарезать небольшими кружочками, в толщину не больше 5мм. Разложите на большую красивую тарелку кружочки, чередуя цвета – красный с белым. Посыпьте перцем, немного солью, и поставьте на полчаса в холодильник, чтобы помидоры дали сок. А чтобы нарезка не обветривалась – можно закрыть пищевой пленкой.
Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и очистите его от кожуры. Нарежьте крупными кусочками, которые следует полить лимонным соком, чтобы сохранился цвет.
Достаньте из холодильника тарелку с сыром и помидорами, уложите на них сверху авокадо, посыпьте зеленью и полейте оливковым маслом.

Ваш салат готов, его можно подавать с хрустящими гренками, или же с лавашем.

Даже высокая калорийность не мешает диетологам использовать полезные свойства авокадо при похудении, применять плод в разнообразных рецептах, чтобы избавить ваше тело от лишнего жира и насытить организм витаминами. Удивительный экзотический фрукт ускоряет обмен веществ и запускает процессы жиросжигания. Ученые смело заявляют, что уникальный состав аллигаторовой груши способен заменить людям все другие продукты, этот плод не оставит человеческий организм без нужных для жизнедеятельности витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства авокадо при похудении

Высококалорийный, жирный продукт авокадо и похудение связать вместе сложно. Фрукт содержит около 75% жирных кислот, но применение аллигаторовой груши для избавления от лишних килограммов вполне обосновано необычным составом. Плод способен влиять на обмен веществ, ускоряя процессы организма, а еще во фрукте содержится природный жиросжигатель, который помогает быстро похудеть.

Жиры, которых много в составе плода, быстро усваиваются, не мешая процессу похудения. В нем почти нет сахара, совершенно отсутствует холестерин. Количество витаминов разных групп в аллигаторовой груше не сравнится ни с одним другим фруктом или овощем. Добавьте к этому большое число солей калия, магния, кальция, фосфора, натрия, чтобы убедиться в уникальном полезном действии экзотического плода на организм помимо похудения.

Для женщин

Богатый витаминный состав аллигаторовой груши идет на пользу не только фигуре женщины, избавляя от лишнего жира на боках и животе. Минералы, витамины и микроэлементы, содержащиеся во фрукте, повышают иммунитет, очищают женский организм от вредного холестерина, снижают артериальное давление и позитивно влияют на функциональность всех систем и органов. Научно подтверждена польза авокадо для женщин с точки зрения внешней привлекательности. Обилие витаминов Е и А – это прямой путь к здоровью и красоте волос, ногтей, сияющему виду кожи.

Для мужчин

Аллигаторову грушу оценят мужчины. Для них ценно положительное влияние фрукта на нервную систему. Регулярное употребление фрукта делает представителей сильного пола рассудительными, уверенными. На этом факте полезные свойства авокадо для мужчин не заканчиваются. Фрукт является сильным афродизиаком, повышающим мужскую силу и улучшающим репродуктивную функцию.

Как правильно есть авокадо для похудения

Чтобы похудеть, не нужно питаться исключительно авокадо. Освободите рацион от мучной и жирной пищи и добавьте к приемам пищи половину или четверть спелого плода. Не важно, как кушать авокадо для похудения: в качестве самостоятельного продукта или готовить с ним блюда. Существует несколько правил, соблюдая которые, вы не навредите своему здоровью:

Косточка фрукта содержит большое число токсинов, которые выделяются при контакте с воздухом. Удалите косточку сразу после разрезания плода.
Хранение очищенного фрукта допускается только в холодильнике. При комнатной температуре мякоть чернеет.
При тепловой обработке часть полезных веществ экзотического продукта теряется, поэтому его лучше использовать в сыром виде.

С чем едят авокадо для похудения

Необычный вкус продукта позволяет использовать его для приготовления разнообразных блюд: от суши до салатов. Часто авокадо сочетают с овощами, а самое вкусное сочетание – с помидорами и огурцами. Фрукты тоже гармонируют по вкусу с аллигаторовой грушей, лучший дуэт этого плода – с цитрусовыми. Мясо и рыба – еще один вариант, с чем кушать авокадо для похудения. Продукт измельчают в блендере или нарезают кусочками. Термическая обработка фрукта нежелательна из-за снижения полезных свойств.

Можно ли есть авокадо на ночь

Удивительные свойства аллигаторовой груши и ее польза для похудения не оставляет вариантов: авокадо на ночь можно и даже нужно есть. Вы можете выбрать самые разнообразные блюда для приема пищи вечером, главное, чтобы в их составе не было жирных, копченых, сильно соленых продуктов. Избавиться от лишнего веса вам помогут роллы, салаты, фруктово-овощные закуски в которых одним из ингредиентов является авокадо.

Сколько авокадо можно съедать в день

Назвать точное количество фрукта, которое требуется съедать в день для похудения, нельзя. Этот вопрос решается индивидуально. Сытный и питательный продукт быстро удовлетворяет голод, но им злоупотреблять не стоит. Норма авокадо в день при похудении – не более двух штук. Пара авокадо содержит около 400 калорий и способна заменить полноценный обед или ужин. При монодиете на авокадо используется 5 плодов. Врачи же не рекомендуют в ежедневном рационе использовать больше половины фрукта за сутки.

Авокадная диета

Для избавления от лишних килограммов разработано несколько диет, главным компонентом которых являет аллигаторова груша. Авокадо при диете помогает сбросить до 1 килограмма веса за сутки. Авокадовая диета может включать исключительно экзотические плоды или их сочетание с мясом, рыбой, злаковыми культурами, овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Популярный способ похудения с помощью аллигаторовой груши рассчитан на 5 дней. Меню в течение всей диеты выглядит следующим образом:

Завтрак – половина авокадо, 50 г творога с нулевой жирностью.
Обед – салат из ½ аллигаторовой груши, помидора, огурца, яйца и зеленого лука.
Ужин – половина авокадо, вареное яйцо, 100 г отварной говядины.

Плюсы и минусы диеты

Прежде чем начинать диету для похудения на аллигаторовой груше, нужно узнать, каковы польза и вред авокадо. Специалисты считают, что диета на авокадо должна быть короткой, в противном случае может произойти нарушение обмена веществ. Кроме этого недостатка диета имеет множество достоинств:

Психологического дискомфорта во время похудения не возникает, так как сочные плоды быстро утоляют голод и снижают аппетит.
Похудение отлично переносится и не подходит только детям, беременным женщинам и пожилым людям.
Достаточное количество других продуктов в диетическом меню, которые можно съесть с главным компонентом, делает его разнообразным.

Как приготовить авокадо для похудения

Тропический фрукт широко используется в кулинарии. Подходят многие рецепты с авокадо для похудения. Помимо доминантного продукта в составе блюд могут быть отварное мясо и птица, рыба, кальмары, обезжиренный творог, зелень, овощи, фрукты, орехи. Преимущество отдавайте тем продуктам, которые имеют низкую калорийность, ведь у вас в тарелке уже будет продукт с высоким содержанием калорий.

Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 166 ккал.
Предназначение: завтрак, обед, ужин.
Кухня: мексиканская.

Морепродукты и аллигаторова груша – идеальное сочетание вкуса и пользы. Диетический салат с авокадо поможет в избавлении от лишнего веса, зарядит организм весомой порцией сложных углеводов и полезных мононенасыщенных жиров, которые способствуют хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Белки, клетчатка, витамины, минералы, микроэлементы – все это в значительной мере присутствует в изумительном на вкус салате. Готовьте его в качестве сытного завтрака, обеда или ужина, получайте удовольствие от вкуснейшей еды и худейте!

Ингредиенты:

тигровые креветки – 20 шт.;
руколла – 100 г;
авокадо – 1 шт.;
помидоры черри – 10 шт.;
сок лимона или лайма – 1 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
соевый соус – 1 ст. л.;
бальзамический соус – 1 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Рукколу вымойте, порвите на кусочки и сложите в салатник.
Авокадо почистите от кожуры, удалите косточку, порежьте его на кусочки, сбрызните лимонным или лаймовым соком.
Помидоры вымойте и разрежьте пополам.
Смешайте масло, бальзамический и соевый соус, посолите, поперчите.
Смешайте все компоненты салата и заправьте соусом.

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 150 ккал.
Предназначение: соус.
Кухня: мексиканская.
Сложность приготовления: простая.

Для мексиканцев гуакамоле – самая простая еда, соус, который подают к лепешкам и овощам. Для его приготовления потребуется спелый плод, в котором косточка легко отделяется от мякоти. Готовый продукт подают к чипсам, обжаренному лавашу. Для тех, кто находится на диете, соус из авокадо гуакамоле лучше не сочетать с такими вредными продуктами. Используйте зеленую массу в качестве приправы для мяса или рыбы.

Ингредиенты:

авокадо – 2 шт.;
лайм – 1 шт.;
оливковое масло – 3 ст. л.;
черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Отделите мякоть от кожуры и от косточки.
Полейте очищенный плод соком лайма.
Измельчите мякоть в блендере.
Добавьте масло, посолите, поперчите.
Взбейте блендером еще раз.

Время приготовления:10 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 160 ккал.
Предназначение: обед.
Кухня: испанская.
Сложность приготовления: легкая.

Авокадо – идеальный продукт для приготовления летних супов. Этот фрукт лучше не подвергать тепловой обработке, чтобы сохранить максимальное количество калия, фосфора, магния, многочисленных витаминов и других полезных веществ, столь необходимых нашему организму. Рецепт супа с авокадо – это быстрое, простое блюдо, с приготовлением которого справится даже ребенок.

Ингредиенты:

желтые сладкие перцы – 2 шт.;
желтые помидоры – 1 кг;
огурец – 1 шт.;
авокадо – 1 шт.;
лайм – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Огурец очистите от кожуры, измельчите его, а еще помидоры, перец.
Тщательно взбейте с помощью блендера овощную массу.
Добавьте к пасте сок, отжатый из лайма, масло, специи, перемешайте компоненты блендером.
Овощную смесь процедите сквозь сито, лишнюю мякоть удалите.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте мякоть на кусочки.
Разлейте смесь из овощей по тарелкам, в каждую добавьте кусочки аллигаторовой груши.

Противопоказания

Хотя аллигаторова груша имеет множество полезных свойств, некоторые противопоказания авокадо все же имеются. Самый строгий запрет на использование в пищу этого фрукта – личная непереносимость. С осторожностью стоит отнестись к продукту в случае аллергии на цитрусовые и латекс. Нельзя давать экзотические плоды детям до 3 лет, а также тем, кто имеет проблемы с желудком и поджелудочной железой. Авокадовая диета не рекомендуется в случае, если худеющему не исполнилось 16 или он уже старше 50 лет.

Видео: чем полезен авокадо и как его едят

Авокадо – это фрукт, который только начал завоевывать популярность среди наших соотечественников. Еще до недавнего времени об экзотическом плоде мы могли слышать только в иностранных фильмах, книгах. Но уже сейчас все чаще его можно встретить в меню ресторанов и домашнем рационе многих людей. Женщины особо обращают внимание на этот полезный продукт, поскольку он способен помочь похудеть даже при сохранении прежнего рациона питания, без существенного ограничения себя в калориях.

Полезные свойства авокадо для похудения

Чем полезен авокадо? Полезные свойства для похудения заключаются в содержании в зеленом плоде особого вещества под названием L-карнитин, хорошо знакомому каждому человеку, стремящемуся накачать мышечную массу. Это своеобразный “жиросжигатель”, который ускоряет метаболизм и способствует активному расщеплению жиров и дальнейшему их выводу из организма.

Авокадо содержит немалое количество питательных веществ, микроэлементов, среди которых витамин E – полезный для женского организма, красоты и здоровья. Имеет в своем составе калий, который обладает способностью понижения артериального давления и нормализирует работу сердца.

Особо ценен фрукт при похудении за счет своей способности повысить уровень хорошего холестерина. Он препятствует образованию холестериновых бляшек в организме, улучшает кровообращение. Также повышается гемоглобин за счет содержания в его составе витаминов группы B. При похудении на авокадо человек не будете чувствовать усталость или иметь повышенную утомляемость, которой сопровождаются многие другие диеты с физическими нагрузками. В состав также входит манногептулоза, благодаря которой пройдет раздражительность, сонливость, восстановится и укрепится нервная система.

Придется себя ограничивать в употреблении авокадо. Ведь в 100 г этого продукта содержится около 210 калорий. Высококалорийный фрукт диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня и в количестве, не превышающем 200 граммов за один день.

Как есть авокадо, чтобы похудеть

Некоторые люди, чтобы достичь маскимально быстрого эффекта от похудения, прибегают к использованию монодиет. Такой тип питания состоит в употреблении только одного продукта. К примеру, диета на авокадо предлагает кушать зеленый продукт на протяжении всего дня, дополнив его только двумя литрами воды или чаем без сахара. Да, похудение таким способом произойдет быстро, но эффект от достигнутых результатов сохранится не надолго. Поэтому такой вид похудения подойдет тем, кому надо сбросить лишний вес к важному событию или празднику.

Тем, кто плохо переносит похудение при помощи таких методик, диетологи советуют отказать от монодиеты в пользу правильно составленного диетического меню, основу которого составляет экзотический фрукт. Способствует похудению завтрак с авокадо, дополненный кусочком зернового хлеба и маложирного твердого сыра. На обед необходимо приготовить овощной суп с куриным филе, а на ужин кушаем салат со свежих овощей с авокадо и стаканом кефира.

Если в течение дня вы заходите есть, то в качестве перекуса полезно использовать фрукт, слегка сбрызнутый лимонным соком. Такой режим питания соблюдается около недели, потеря веса составит около 3 кг. Сделав перерыв 10-14 дней, рекомендуется повторить правильное питание для похудения с авокадо.

Правила употребления

Чтобы заморский плод помог избавиться от жировой прослойки и не нанес вред организму, необходимо соблюдать несложные правила употребления:

Косточка авокадо содержит ядовитые вещества. Употреблять ее в пищу запрещено. При очищении плода будьте предельно осторожными, чтобы содержимое поврежденной косточки не проникло в мякоть фрукта.
Кожица плода имеет ярко выраженный вкус с горчинкой, ее необходимо удалить с фрукта.
У авокадо делают большой разрез по кругу, стараясь не повредить косточку. Обе половины аккуратно прокручивают в противоположные стороны. После этого плод хорошо разделяется на две части.
Мякоть аккуратно вынимают чайной ложкой. Чтобы сохранить ее свежесть и предотвратить появление темных пятен, разрезанный фрукт сбрызгивают небольшим количеством лимонного сока.
Авокадо помогает при похудении только в том случае, если из рациона исключаются мучные и жирные блюда. Вредные для фигуры и организма ингредиенты заменяют ¼ - ½ спелого фрукта.

Сколько можно съедать в день

Все зависит от индивидуальной переносимости организма. Но все же не стоит увлекаться чрезмерным потреблением плода, ведь все хорошо в меру. Мякоть авокадо содержит до трети легкоусвояемых жиров и не менее 210 калорий. Именно из-за высокой калорийности этот фрукт своей питательностью сопоставим с нежирным мясом. Переедание таким продуктом вызовет тяжесть в желудке, ощущение дискомфорта и недомогание организма.

Авокадо прекрасно насыщает, устраняет чувство голода. Всего половинка среднего плода способна утолить аппетит. Его можно съесть, как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде дополнения к салатам, супам, бутербродам и другим холодным закускам. Диетологи рекомендуют ограничиться потреблением максимум 2 штук в день. И то, такое количество разрешено людям, у которых не имеется нарушение работы поджелудочной железы или печени. А для остальных: 1 авокадо в день полезно, а что больше – то во вред для организма!

Можно ли есть авокадо вечером или на ночь

Известно, что этот экзотический плод признан самым калорийным и жирным среди своих собратьев. Неудивительно, что желающие сбросить лишние килограммы задаются вопросом: «Правда ли от него худеют?». Правда! Ведь химический состав авокадо содержит вещества, которые сжигают жир, препятствуют отложению веса, способствуют выведению продуктов распада из организма.

Чтобы добиться желаемого эффекта от похудения и сжечь жир на животе, не нужно потреблять фрукт в неограниченном количестве. Так, Елена Малышева говорит о том, что для сброса лишнего веса достаточно заменить плодом один прием пищи и желательно вечерний. Именно вечером и на ночь рекомендуется употреблять продукт, тем, кто следит за своей фигурой. Пока вы будете отдыхать ночью, в вашем организме будет происходить процесс расщепления жиров, запущенный съеденным на ужин продуктом.

Простые рецепты блюд из авокадо с фото

Из этого фрукта, который еще называют “аллигаторова” груша, готовят простые и вкусные блюда. Рецепты с авокадо для похудения легки в приготовлении, низкокалорийные и полезные для организма. Для их готовки не нужно обладать поварскими знаниями и быть ассом в кулинарии. Достаточно следовать инструкциям с фото, приведенным ниже.

Диетический салат

Чтобы приготовить салат из авокадо пошагово, вам придется потратить не более 10 минут. Помимо зеленого плода в его состав входит апельсин, который тоже обладает жиросжигательными свойством. Приготовив это блюдо, вы получите отличный диетический продукт, который станет сытным обедом или питательным ужином.

Вам понадобится :

спелый авокадо – 1шт.;
целый лимон;
жидкий мед – ½ ч. л.;
крупный апельсин;
головка красного лука сладких сортов;
масло оливковое – 1 ст. л.;
листья салата;
пучок свежей мяты;
соль, перец.

Приготовление :

После очищения авокадо от кожицы и косточки, фрукт нарезают нетолстыми полосками. Подготовленную мякоть сдабривают соком с половины лимона.
Очищенный от кожуры и косточек апельсин нарезают тонкими кружочками.
Отдельно готовят заправку: смешивают сок из половины лимона с солью, перцем, жидким медом и оливковым маслом.
Красный лук мелко шинкуют кубиками. Соединяют его с заправкой и добавляют мелко нарубленные листья мяты.
На плоскую тарелку выкладывают подушку из лиственного салата. Поверх добавляют авокадо и кружочки апельсина.
Заправляют блюдо приготовленным соусом. По желанию сверху украшают небольшим количеством апельсиновой цедры.

Рецепт супа

Суп из авокадо завоевал особую популярность. Это сытное блюдо, содержит не много калорий и углеводов, но отлично утоляет голод и является прекрасным средством в борьбе с лишним весом.

Вам понадобится :

авокадо – 4 шт.;
2 крупных помидора;
белый репчатый лук – 2 шт.;
небольшой пучок черешкового сельдерея;
некрупная морковь – 1 шт.;
пучок кинзы или петрушки;
оливковое масло – 2 ст. л.;
чеснок – 2 зуб.;
соль, перец.

Приготовление :

Из моркови, сельдерея и одной луковицы сварить ароматный овощной бульон.
В толстостенной кастрюле на растительном масле пассировать нарезанную кубиками луковицу и чеснок. Охладить.
Очистить авокадо от кожицы, удалить косточку. Нарезать плод произвольными ломтиками.
Отправить мякоть фрукта в кастрюлю с пассированным луком.
Залить подготовленные ингредиенты охлажденным овощным бульоном. Взбить массу погружным блендером, в процессе добавляя жидкость, чтобы получить желаемую консистенцию супа. Посолить и поперчить.
Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком. Затем нарезать небольшими кубиками.
Зелень мелко измельчить.
Есть блюдо нужно холодным. В глубокую тарелку налить суп, сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать мелкорубленной кинзой.
В качестве дополнения к блюду подают подсушенные на сухой сковороде гренки или кукурузные лепешки.

Жиросжигающий коктейль

Коктейль из авокадо активно используют не только худеющие люди, но и спортсмены. Этот напиток сжигает жир, является отличным прохладительным десертом, который ускоряет обмен веществ, обогащает кровь кислородом и вызывает прилив энергии в организме.

Вам понадобится :

тропический фрукт - 1 шт.;
замороженный обезжиренный йогурт – 50 мл;
тростниковый сахар (или сахарозаменитель) – 1 ч. л.;
обезжиренное молоко – 220 мл;
сок половины лайма.

Приготовление :

Тропический фрукт очищают от косточки и кожицы, нарезают произвольными кусками.
Добавляют к мякоти авокадо замороженный йогурт. При желании используют еще несколько кусочков льда.
К ингредиентам добавляют сок лайма, тростниковый сахар.
Взбивают смесь блендером.
Жиросжигающий коктейль переливают в высокий стакан, украшают долькой зеленого плода и немедленно подают.

Авокадо диета для сжигания жира

Основу рациона диеты составляет авокадо в дополнении с другими низкокалорийными блюдами. Для похудения вы можете использовать рецепты, приведенные выше, которые станут прекрасной альтернативой завтраку, обеду и ужину. Такое меню убирает, после его соблюдения на протяжении 3-х дней, около 4 килограммов и оздоравливает организм.

Тем же, кто стремится похудеть, но хочет найти более разнообразный рацион, придется соблюдать диету, как минимум неделю, чтобы достичь таких же результатов. Данный способ похудения более щадящий и его легче соблюдать. Помимо еды, основным компонентом которой станет авокадо, разрешено употреблять кисломолочные продукты, овощи и нежирные сорта мяса.

Примерный рацион на день :

Завтрак - половинка авокадо, порция нежирного творога с медом. Кофе без сахара.
Перекус - натуральный йогурт с яблоком.
Обед - суп из авокадо, отварная куриная грудка со свежим огурцом.
Ужин - салат из авокадо со свежими овощами, богатыми клетчаткой. Подойдет капуста, болгарский перец, помидор, редиска. Порция запеченной рыбы (нежирных сортов).
На ночь - стакан кефира.

Мнение диетологов о снижении веса с помощью авокадо

Врачи и специалисты по похудению советуют своим пациентам “аллигаторову” грушу, как диетическую добавку. По их мнению, хорошо себя зарекомендовало авокадо для похудения живота. Проблемные участки женской фигуры с помощью употребления этого фрукта худеют быстрее и эффективнее.

Диетологи настаивают на том, что никакое похудение не принесет вам желаемых результатов, если блюда из авокадо вы будете чередовать с поглощением хлебобулочных изделий или фаст-фуда. Эффективнее всего снижается вес, по мнению специалистов, когда меню составляется по принципам здорового питания. А авокадо выступает в качестве заменителя перекусов или ужина.

Авокадо – экзотический продукт, который редко встречается в рационе наших граждан, однако в последнее время он становиться все популярнее. Некоторые считают его овощем, некоторые утверждают, что это фрукт, но если быть объективными, то это ягода, которая растет на дереве.

Вкус у ягодв весьма необычный и по этой причине его используют в приготовлении многих самых разнообразных блюд. Но наверное, самое полезное в этой ягоде, это то, что при ее употреблении ускоряется обмен веществ, благодаря чему человек, употребляющий авокадо в пищу, худеет. Его можно назвать природным сжигателем жира, благодаря которому любая диета дает незамедлительный результат.

Польза авокадо для похудения

Авокадо достаточно полезный продукт, кроме того, что в его состав входит очень много полезных веществ, витаминов и микроэлементов, ученые обнаружили в его составе L-карнитин. Это вещество очень полезно для людей с пониженным метаболизмом, так как оно не только расщепляет подкожные жиры, но и быстро выводит их из организма. Благодаря этому не происходит резких перепадов в весе.

Применяя авокадо для похудения, вы не только приводите в порядок свой вес, но и оздоравливаете организм в целом.

Так он способствует:

Уменьшению риска инфаркта,
Снижению уровня холестерина,
Снижению уровня сахара в крови,
Нормализует работу кишечника.

Авокадо для похудения нужно кушать в небольших количествах, так как он достаточно калорийный, и достаточно маслянистый. Как начать худеть при помощи авокадо? Очень просто, нужно заменить всю жирную и мучную пищу на половинку авокадо. Так же его можно употреблять и как перекус, в перерывах приема пищи.

Как правильно есть авокадо?

Прежде всего, нужно счистить кожицу темно-зеленого цвета, так как она имеет очень горький вкус. Далее нужно аккуратно разрезать ягоду пополам, стараясь не повредить косточку, которая находится внутри, так как в ней очень много ядовитых веществ вредных для организма человека. После извлечения косточки, авокадо готов к применению. Нужно заметить, что хранить очищенные ягоды лучше в холодильнике, сбрызнув лимонным соком, так как оно быстро окисляется на воздухе.

Рецепты с авокадо для похудения

Так как данная ягода имеет масленичный вкус, то ее хорошо сочетать со всевозможными продуктами. Из авокадо можно готовить салаты и супы, хорошо сочетается он и с мясом.

Рецепт салата с зеленью:

Для приготовления возьмите одну четвертую часть авокадо, два огурца и листья разных салатов. Все это нужно порезать и перемешать. Заправляется данный салат соком лимона, при желании можно добавить соль и перец.

Салат с зеленью и морепродуктами:

Один сладкий, болгарский перец.
Один помидор.
Половинка авокадо.
Сто грамм креветок (предварительно очистить).
Оливковое масло.

Все ингредиенты хорошо промыть водой, нарезать кусочками. Авокадо нарезать полосками и сбрызнуть лимонным соком, все смешать и заправить маслом оливы.

Сытный салат:

Одну четвертую авокадо мелко нарезать, добавить измельченную, копченую кету сто грамм, один огурец, стакан вареного риса, заправить лимонным соком.

Эти салаты можно кушать на ужин, так как они очень сытные и даже маленькая порция надолго утолит чувство голода.

Диетический суп:

Пять авокадо.
Двести грамм куриной грудки.
Один сладкий перец.
Две луковицы.
Оливковое масло для заправки.
Две столовые ложки лимонного сока.
Соль по вкусу.

Для начала нужно приготовить куриный бульон, для этого грудку нарезаем на кусочки, и вари на среднем огне до готовности. После того, как мясо сварилось, его нужно вытащить, а в бульон положить нарезанные кубиками овощи. После того, как овощи закипят, добавляем авокадо, нарезанное и взбрызнутое лимонным соком. Варить эту смесь нужно 10 минут. После этого все помещаем в блендер и измельчаем.

Перед тем как скушать данный супчик нужно выпить стакан чистой воды.

Куриное мясо можно положить в холодильник и скушать как отдельное блюдо.