Огурец – это некалорийный низкоуглеводный овощ, содержит в своем составе огромное количество необходимых для человеческого организма витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Особенно он полезен весной – в сезон. Разгрузочный день на огурцах в этот период – это идеальная возможность очистить свой организм и сбросить несколько лишних килограмм. Вещества состава овоща производят мочегонный эффект, в результате выводится лишняя жидкость, токсины и шлаки.
Основные преимущества разгрузочного дня на огурцах
1. Аргинин, который содержится в составе, особенно полезен для гипертоников, так как поддерживает артериальное давление в норме.
2. В огурцах также есть кремний, именно благодаря данному микроэлементу нормализуются метаболические процессы организма.
3. Употребление овоща запускает процесс «самоочищения». Выводятся токсины, шлаки, скопившиеся со временем, лишняя жидкость.
4. Разгрузочный день на огурцах переносится проще, чем «голодные» монодиеты, так как продукт насыщает, чувства голода испытывать человек не будет.
Конечно, главное преимущество – это эффективность. Существует огромное количество всевозможных «разгрузок», однако не все дают хороший результат. Огурцы очень полезны, они дают организму необходимое количество полезных веществ, для нормального функционирования, при этом способствуют похудения. За сутки уходит минимум 1,5 кг, если следовать всем правилам и принципам организации дневного питания.
Варианты разгрузочных дней на огурцах
Вариантов «разгрузки» с огурцами очень много, каждый из них эффективен и дает положительный результат. Остается только подобрать оптимальный вариант для себя и приступать к очищению и похудению.
1. Кефир и огурцы
На сутки требуется 500 мл кефира жирностью 1% и 1,5 кг свежих огурцов. Из представленных ингредиентов смешивается в блендере коктейль, помещается в холодильник. Употреблять нужно по одному стакану каждые 3-4 часа (в зависимости от индивидуального распорядка дня).
Также можно приготовить из кефира и огурцов жиросжигающий суп.
Понадобятся следующие компоненты:
600 мл кефира (жирность 1%);
2 крупных огурца;
Свежая зелень (лучше всего подойдет базилик и мята).
Готовится суп очень просто. Огурцы натираются на крупной терке, чтобы не ушло много сока. Зелень режется мелко. Все выкладывается в небольшую кастрюльку, туда же наливается кефир. Суп получается очень вкусным и сытным. Полученное количество делится на день равными порциями.
2. Мясо и огурцы
Разгрузочный день на огурцах и мясе – нестандартный рецепт. Однако если четко следовать указаниям, эффект достигается умопомрачительный. За сутки человек не испытает дискомфорта и голода, почувствует прилив сил и облегчение.
Понадобится приготовить:
Свежие огурцы (1 кг);
Отварное мясо, обязательно диетическое 150 грамм (это может быть индейка, кролик или курица без кожуры).
Все продукты распределяются на 5 равных частей. Далее человек выбирает для себя один из вариантов разгрузки на выбор – либо чередование (сначала огурцы, через 3 часа мяса, потом снова огурцы итд), либо за один прием съедать один огурец и кусочек мяса. Главное правило – поужинать до 19:00, чтобы желудок успел переработать еду до отхода ко сну.
3. Яблоки и огурцы
Разгрузочный день на огурцах и яблоках позволяет не просто сбросить лишний вес, но и пропить организм важными микроэлементами. Оба продукта характеризуются насыщенным составом, а вместе – это настоящая витаминная «бомба». Во время такой разгрузки совершенно не будет чувствоваться голод, нормализуется метаболический процесс, ускорится выведение шлаков и жидкости.
Организовать разгрузку нужно следующим образом:
Завтрак – салат из протертых на крупной терке огурцов и яблок, заправленный натуральным несладким йогуртом;
Через 2 часа – яблоко и огурец в сыром виде (по одному плоду);
Обед – одно крупное зеленое яблоко;
Через несколько часов – два огурца;
Ужин – огуречный салат с петрушкой.
Если перед сном будет чувствоваться голод, не запрещено скушать одно запеченное яблоко.
4. Творог и огурцы
Еще один вариант разгрузки – это совмещение огурцов и творога. Такая суточная диета будет очень полезна для организма. Творог намного полезнее молока, укрепляет иммунитет и благоприятно сказывается на работе пищеварительного тракта. Кроме того, в нем много белка, который легко усваивается. Творог очень сытный – переесть его невозможно, зато «разгрузка» позволит на следующий день увидеть на весах похудение на 1,5-2 кг.
Организовать разгрузочный день очень просто. Из 200 грамм творога, огурцов, зелени и зеленого лука готовится салат. При желании его разрешается заправить небольшим количеством оливкового масла. Полученное количество салата разделяется на три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин. Для перекуса оптимально будет пить обезжиренный кефир.
Разгрузочный день на огурцах и твороге переносится не трудно, так как чувства голода не будет ощущаться.
Противопоказания к «разгрузке» на огурцах
Несмотря на богатый витаминный состав и пользу для организма, разгрузочный день на огурцах подходит не всем.
2. В связи с тем, что огурцы характеризуются мочегонным эффектом, нельзя употреблять их в большом количестве людям, страдающим заболеваниями почек.
3. Беременность и лактационный период – любые разгрузки в это время категорически запрещены.
4. Если есть индивидуальная непереносимость к огурцам или других компонентам представленных рецептов, лучше выбрать другой вид разгрузки.
Основные правила и важные моменты организации питания в разгрузочный день на огурцах
Несмотря на простоту и пользу разгрузки, необходимо следовать основным правилам, чтобы добиться действительно хорошего эффекта.
1. Полноценный эффект от дня разгрузки может быть достигнут только в том случае, если не солить огурцы. Специи способствуют разрушению других важных микроэлементов, поэтому теряются и основные свойства овоща.
2. Огурцы не нужно чистить. Мало кто знает, что именно в кожуре содержатся вещества, обеспечивающие максимальное очищение организма от токсинов и шлаков.
3. В овоще содержится достаточно количество воды, однако, в любом случае необходимо дополнительно в сутки выпивать 1 литр жидкости. С утра полезен зеленый чай, так как он запускает пищеварение и метаболические процессы.
5. Если человек легко перенес суточную разгрузку на овоще, можно повторить меню еще раз через день для закрепления эффекта.
Избавляться от лишнего веса нужно правильно. «Голодны» диеты наносят организму стресс и не сказываются благоприятно на здоровье. Разгрузочный день на огурцах – другое дело. Сытные и полезные овощи выведут шлаки и лишнюю жидкость, наладят микрофлору желудочно-кишечного тракта.
Разгрузочный день на огурцах – самый доступный способ поддерживать фигуру в тонусе. И это объясняется не только очистительным эффектом.
Огурец на 95% состоит из воды. Остальная часть – не перевариваемые волокна, которым приписываются все достоинства. На самом деле основные преимущества огурца не в клетчатке. Вернее, не только в ней. Своеобразный химический состав этого овоща заставляет по-новому взглянуть на зеленый плод.
- Фолаты – специфические вещества, содержащиеся в огурцах. Они регулируют уровень гомоцистеина, защищая стенки сосудов от разрушения.
- Аргинин полезен гипертоникам. Он поддерживает в норме артериальное давление.
- Магний и калий регулируют работу сердечно-сосудистой системы.
- Кремний ускоряет метаболические реакции в организме.
- Цинк и йод поддерживают в рабочем состоянии поджелудочную и щитовидную железы.
- Соли меди являются профилактикой заболеваний нервной системы.
- Витамин К повышает свертываемость крови.
- Согласно организма, огурцы относятся к щелочной группе продуктов. Поэтому выравнивание PH-уровня организма станет отличным бонусом к очистительному эффекту.
Разгрузочные дни, «подкрепленные» такими знаниями, становятся вдвойне эффективными. Понимание «скрытых» преимуществ запускает подсознательное самовнушение. В итоге предполагаемый результат улучшается более чем на 30%.
Правила разгрузочных дней на огурцах
Периодичность проведения зависит от вашей цели. Если вы хотите слегка похудеть, то разгрузочный день на огурцах не стоит проводить чаще 2-х раз в неделю. Объясняется это достаточно сильным очистительным и мочегонным эффектом. Ежедневная разгрузка грозит обезвоживанием, несмотря на «водность» огурцов. А в ежедневное меню добавлять огурцы даже рекомендуется. Особенно к мясу.
Если цель - поддерживать себя в форме, то достаточно 2-х раз в месяц.
- Полноценный эффект от разгрузки на огурцах можно ожидать, только если вы не будете их солить. Соль разрушает специфические микроэлементы, поэтому на пользу пойдет только клетчатка.
- Кожура обеспечит максимальную чистку организма, а также наладит пищеварение, поэтому плоды не нужно чистить. Если шкурка жесткая, воспользуйтесь теркой.
- Дополнительно воду можно не пить. Или пить по желанию. В огурцах достаточно жидкости, чтобы организм не страдал от ее недостатка.
- Проводить разгрузочный день необходимо в одни и те же дни. Конкретная система исключает стрессовую ситуацию организма и «готовит» его к переменам. Так вы быстрее привыкнете к графику разгрузочных дней и избежите постоянного дискомфорта при смене режима питания.
Виды разгрузочных дней на огурцах
За время существования огуречные разгрузочные дни претерпели множество вариантов. Самые популярные подтверждены результатами, и в каждом из них огурец остается главным компонентом.
Огуречный разгрузочный день
Купите 1,5 кг огурцов и разделите на 5–6 приемов. В течение дня запас нужно скушать, не включая в рацион больше ничего. Пить можно минеральную воду или зеленый чай.
Разгрузочный день на огурцах и кефире
К 1,5 килограммам огурцов добавляется 0,5 л обезжиренного или 1% кефира. Нужно приготовить в блендере коктейль, и выпить за 5 приемов. Также можно приготовить холодный огуречный суп на кефире.
Для супа вам понадобится:
- 500-600 мл. кефира;
- 2 огурца;
- немного зелени - отлично подойдет несколько листиков мяты или базилика.
Приготовление очень простое: огурцы натереть на терке или мелко порезать, зелень порубить, выложить все в глубокую миску или небольшую кастрюлю и залить кефиром. Не солим, чтобы эффект от разгрузки был максимальным.
Разгрузочный день на огурцах с помидором
Добавьте к 1,5 кг огурцов 3 некрупных томата и 5 раз в день делайте салат. Для вкуса добавьте ароматную зелень и заправьте столовой ложкой растительного или .
Разгрузочный день на огурцах и мясе
Немного нестандартный разгрузочный день, но если продукты употреблять правильно, непременно почувствуете эффект и не испытаете дискомфорта от ощущения голода.
Потребуется 1 кг огурцов и 150 гр. диетического мяса – курицы без кожи или индейки, крольчатины или постной свинины/телятины. Продукты разделите на 5 частей и определитесь, как будете кушать: чередовать, и есть каждые 2 часа или съедать мясо и огурец за один прием, но с перерывом в 3 часа.
У каждого варианта есть свои преимущества:
- Чередование не даст вам почувствовать голод.
- Совмещение поможет усвоению важного для организма животного белка.
Но можно «убить двух зайцев»: весь день продукты чередовать, а один раз – лучше в обед – совместить. Промежуток между приемами пищи – 2 часа, но важно поужинать до 19 часов.
Несколько простых советов помогут не только пережить разгрузочный день, но и сделать его полезным и очень приятным.
- Планировать разгрузку на огурцах лучше на выходной, поскольку меню отличается слабительным и мочегонным эффектом.
- Если вы ни дня не можете прожить без мяса, выбирайте огуречно-мясную вариацию разгрузки.
- Не добавляйте в салаты соль и специи. Соль снижает огуречный эффект на 90%, а специи разжигают аппетит.
- Добавьте огурец в ежедневный рацион, особенно если вы относитесь к мясоедам. Фитостерол, содержащийся в зеленом овоще, обладает способностью заменять животный холестерин, снижая риск возникновения тромбозов и атеросклероза.
- Выбирайте крепкие плоды небольшого размера – они вкуснее, а семена практически не чувствуются. Если огурцы подвяли, значит, они собраны давно и влаги в них уже недостаточно. Ожидаемой пользы они не принесут.
- Маска для лица из натертого огурца отлично увлажняет кожу и сохраняет влагу несколько часов. Также оказывает небольшой подтягивающий и отбеливающий эффект. Такая маска эффективна и для сухой кожи рук.
О пользе огурцов и разгрузочных дней с их участием можно говорить бесконечно. Судя по многочисленным отзывам, разгрузочные дни на огурцах дают неплохие результаты. За один раз теряется от 300 до 600 гр. веса. А за месяц – 3-4 кг, при условии, что огуречные дни включаются в график 2 раза в неделю.
Чтобы поддерживать фигуру в форме или слегка скорректировать вес, необязательно садиться на жесткую диету. Воспользуйтесь разгрузочным днем на огурцах, и уже завтра сможете надеть свои любимые брюки, платье или юбку. Но если вас все-таки заинтересовал еще более быстрый результат, можно попробовать .
Оздоровительное голодание – это возможность очистить свой организм от скопившихся токсинов и шлаков, а также избавиться от лишних килограмм.
Большей популярностью пользуется разгрузочный день на кефире, так как данный напиток оказывает благоприятное воздействие на общее состояние организма.
Главное – это правильно организовать свое время, чтобы добиться максимально эффективного результата.
Положительное воздействие кефира на организм
Известно, что кефир очень полезен для здоровья, благодаря веществам состава. Оздоровительное похудение на этом продукте имеет много преимуществ.
1. Благодаря своей низкой калорийности, кефир прекрасно усваивается организмом. Не возникает чувство тяжести в желудке, исчезает проблема с запорами. Также употребление напитка рекомендуется после приема антибиотиков, так как таким образом можно восстановить микрофлору кишечника.
2. Кефир оказывает легкое послабляющее и мочегонное действие, его очень приятно пить. Напиток позволяет запустить обменные процессы, ускорить процесс жиросжигания.
3. Было доказано, что разгрузочный день на кефире отлично снимает стрессы. Данный напиток является прекрасным антидепрессантом.
4. Активные вещества состава способствуют выведению токсинов, шлаков и других вредных «залежей», которые со временем скапливаются в организме.
Разгрузочный день на кефире без посторонних добавок
Чтобы подготовиться к оздоровительному голоданию, нужно подготовить один литр кефира и начать утро со стакана этого напитка. Самое интересное, что не обязательно брать обезжиренный продукт. Основная особенности кефир состоит в том, что для похудения калорийность не имеет абсолютно никакого значения. Обменные процессы будут запущены в любом случае, что приведет к снижению веса и очищению от шлаков.
Разгрузочный день на кефире нужно примерно спланировать по часам. Делается это очень просто. Суточная норма – 6 стаканов. Первый выпивается через 30 минут после пробуждения. Последующие – каждый 3-4 часа. Человек индивидуально подстраивает график под себя, исходя из возможностей.
Разгрузочный день на кефире и твороге
На сутки понадобится приготовить для себя 1 литр кефира и не более, чем 400 грамм свежего творога низкой жирности.
1. На завтрак нужно выпить стакан кефира и скушать 3-4 столовые ложки творога. При желании в творог можно добавить небольшое количество меда, чтобы подсластить свое утро.
2. На обед 4 столовые ложки творога заливаются кефиром. Сюда же можно добавить немного варенья домашнего приготовления или свежие сезонные ягоды.
3. Спустя 3 часа выпивается еще один стакан кефира.
4. Ужин – повторение обеда.
5. Перед сном может одолеть легкое чувство голода. В такой ситуации разрешено выпить половину стакана кефира.
Придерживаясь такого рациона, за сутки уходит 0,5-1 кг, очищается кишечник и улучшается общее самочувствие. Разгрузочный день на кефире и твороге выдержать легко, так как оба продукта отлично насыщают желудок.
Разгрузочный день на кефире и огурцах
Еще один метод, который позволяет эффективно вывести шлаки и способствовать потере килограмм – это однодневная разгрузка на огурцах и кефире. Известно, что оба продукта характеризуются низкой калорийностью, а их сочетание дает слабительный эффект.
Понадобится приготовить 1 кг огурцов и 1 литр кефира.
1. Утро. 200 грамм огурцов режутся на салат, туда же добавляется щедрая порция зелени. Это может быть не только укроп и петрушка, но и, например, пекинская капуста. Заправляется салат оливковым маслом. Также нужно выпить стакан кефира.
2. Спустя 3 часа после завтрака выпивается 250 мл кефира и съедается 2 огурца.
3. Ужин. За 3-4 час до отхода ко сну делается салат из оставшейся части огурцом по тому же принципу, что и утром. Не забыть запить еду кефиром.
4. За полчаса до сна выпивается последняя порция полезного молокосодержащего напитка.
Разгрузочный день на кефире и огурцах не даст человеку испытать чувство голода. Организм усиленно будет очищаться от токсинов и шлаков, за сутки уйдет от 1 до 2-х кг. Такой оздоровительной методикой для избавления от лишнего веса можно пользоваться один раз в неделю.
Разгрузочный день на кефире и овсяных хлопьях
Разгрузка на овсянке и кефире позволяет не только нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, но и улучшить цвет лица. Если проводить очищение раз в неделю, можно будет предотвратить процесс старения клеток кожи и забыть о таких проблемах, как целлюлит и запоры.
Перед разгрузочным днем на кефире 3 столовые ложки замачиваются кипятком (с вечера). Полученная масса утром разбавляется небольшим количеством меда и съедается на завтрак. Через 15 минут выпивается стакан кефира. В течение дня разрешается пить только очищающий напиток, на вечер снова запаривается овсянка и съедается по тому же принципу, что и утренняя порция.
Основные правила проведения разгрузочного дня на кефире
Не имеет значения, какой из перечисленных методов будет выбрать для однодневного оздоровления и очищения организма, важно следовать основным правилам, если есть желание достичь действительно отличного результата.
Правила разгрузочного дня на кефире
1. Кроме кефира в сутки важно выпивать не менее, чем 2,5 литра жидкости. Желательно, чтобы это была негазированная чистая вода. Утром и перед сном разрешается зеленый чай без меда или сахара.
2. Все продукты, которые подготавливаются для разгрузочного дня, должны быть поделены на равные порции.
4. Физические нагрузки исключаются. Желательно, чтобы разгрузка была назначена на свободный от работы день.
5. На утро после разгрузочного дня на кефире готовятся овощи в тушеном виде. Лучше, чтобы они были сезонными. Идеально подходят кабачки, синие, капуста (любая). Главное – чтобы это не была картошка.
6. Если человек легко перенес однодневное очищение организма, не запрещено продлить методику еще на 3-4 суток. За этот период уходит 4-5 кг, однако все зависит от исходного веса.
7. «Разгружаться» разрешено не чаще, чем один раз в 10 дней.
Основные противопоказания
Несмотря на тот факт, что кефир очень полезен для организма, у радикальной однодневной диеты есть свои противопоказания.
Разгрузочный день на кефире запрещен для следующих категорий людей:
Лиц подросткового возраста;
Кормящих матерей и беременных женщин;
Лицам, которые страдают от анорексии;
При наличии проблем, связанных с желудком (гастрит, язва);
Женщинам в период менструального цикла.
Разгрузочный день на кефире — это идеальный способ сбросить несколько лишних килограмм для тех, кто не может голодать. Диетологи и врачи рекомендуют каждому человеку такую очищающую методику, так как ее регулярное проведение положительно сказывается на организме изнутри и снаружи. Лицо приобретает здоровый блеск, исчезает целлюлит. Так же нормализуется обмен веществ, регулярно выводятся «застои» токсинов и шлаков, которые мешают работе внутренних систем организма.
Разгрузочный день на огурцах - один из самых эффективных способов очищения организма, которое приводит также к избавлению от нескольких лишних килограммов. Этот зеленый овощ богат клетчаткой, содержит соли и сахар, но 97% - это всего лишь вода. Поэтому употребление в течение дня только таких плодов приводит к вымыванию из организма всего лишнего: токсинов, ядов, остатков непереваренной пищи и т.д. Низкая калорийность делает диету, даже длящуюся всего одни сутки, особо популярной среди тех, кто стремится похудеть.
Польза огурцов для организма
Уникальность метода очищения огурцами заключается, конечно же, в составе этих зеленых плодов:
- содержание воды с солями, которые вымывают из организма все отходы, препятствует образованию камней в почках;
- наличие в составе йода положительно сказывается на состоянии щитовидной железы;
- клетчатка стимулирует работу кишечника.
Конечно, чтобы разгрузочный день на огурцах прошел с максимальной пользой, необходимо выбрать свежие овощи: с яркой кожурой, плотной невялой структурой. Чистить плоды нужно только в том случае, если у вас есть проблемы с ЖКТ.
Во время такого однодневного очищения не следует кушать сладкое, мучное. Откажитесь от колбас, жирной и копченой еды. Сочетая огурцы с другими продуктами, помните про пропорции: овощи должны составлять три четверти вашего меню, особенно в разгрузочный день.
Варианты разгрузочного дня
Разгрузочный день на огурцах можно провести не только исключительно на этих зеленых овощах. Полезно сочетать плоды и кисломолочные продукты, включать в рацион другие низкокалорийные овощи.
Очищение овощами и кефиром
День, проведенный на огурцах и кефире, способен разительно изменить состояние человеческого организма. Но, как утверждают отзывы и подтверждают слова врачей, одновременно употреблять такие продукты не следует. Кисломолочные напитки в реакции с плодами зачастую приводят к активизации процесса брожения, и живот начинает пучить. А это, согласитесь, совершенно не тот эффект, который вам необходим.
День на кефире и огурцах проводят таким образом: употребляют продукты отдельно с промежутком в 1,5 часа. Суммарное количество овощей должно составить около 0,6 кг, а кефира - 1 л.
Огурцы и помидоры для разгрузочного дня
Провести день на огурцах и помидорах не так сложно, как на одних зеленых плодах, поэтому такой вариант легче переносится. Можно сделать салат и разделить его на 5–6 приемов пищи. Если добавить в него зелень и чеснок, блюдо будет еще полезнее.
Диетологи отмечают, что томаты богаты калием, фруктозой и глюкозой. Эти овощи нормализуют давление. Но они относятся к кислым продуктам, а потому нужно есть их с осторожностью, иначе можно вызвать обострение желудочно-кишечных заболеваний. Поэтому рекомендуется провести разгрузочный день на 5 помидорах и 6–7 огурцах.
Яблоки с огурцами для стройности
Яблоки считаются универсальным продуктом по содержанию витаминов и микроэлементов, поэтому их включение в рацион обязательно для всех. Очищение организма с помощью разгрузочного дня на огурцах и яблоках - еще один эффективный способ поддержания нормального веса или безопасного и постепенного похудения. Для разнообразия меню в эти сутки можно использовать такой рецепт: нарежьте 1 овощ и 1 фрукт, добавьте йогурт без сахара, и у вас получится салат, которым можно и позавтракать, и поужинать. А на обед в этот день съешьте пару огурцов и запеченное яблоко.
Проведение разгрузочного дня на яблоках с огурцами позволяет немного разнообразить рацион такой монодиеты путем различного приготовления фрукта.
День на воде и огурцах
Чтобы избавиться от пары лишних килограммов всего за один день, проведите его на огурцах и воде. Такое сочетание еще активнее вымоет из организма все лишнее, подарив вам ощущение легкости и бодрости на следующий день, прибавит уверенности в себе и минус на весах.
Сочетание огурцов и творога
Еще один способ комбинации плодов и кисломолочных продуктов - это вариант разгрузочного дня не на кефире, как это принято проводить, а на твороге с огурцами. Количество белка в этом продукте довольно велико, поэтому рекомендуется ограничиться 200 г в сутки. Можно съесть этот объем отдельно от овощей, а можно приготовить салат, заправив его несладким йогуртом или же кефиром.
Огурцы с грейпфрутами
Сам по себе грейпфрут полезен богатым содержанием витамина С. Кроме того, цитрус известен как мощный жиросжигатель. А в сочетании с огурцами он позволяет эффективно очистить клетки и ткани от токсинов, вывести лишнее из организма и насытить его полезными веществами.
Можно есть цитрус отдельно, а можно сделать салат с огурцами, но последних в рационе разгрузочного дня должно быть в два раза больше, чем грейпфрута.
Меню из яиц и огурцов
Проведение разгрузочного дня на яйцах и огурцах - еще один способ облегчить ограниченный рацион. В эти сутки можно съесть три яйца, сваренные вкрутую, а также 7–8 огурцов. Из них можно сделать салат с зеленью или употреблять продукты отдельно.
Результаты разгрузочных дней диетологи считают более стабильными и эффективными, нежели каких-либо строгих диет. Конечно, для этого нужно регулярно очищать организм, давать ему передышку, а также скорректировать свое питание в целом. Тем более эффективными являются разгрузочные дни, когда основным продуктом становится такой овощ, как огурец. Готовите ли вы салаты на кефире или йогурте, сочетаете ли его с цитрусами или творогом - один такой день способен кардинально изменить ваше самочувствие.
На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.
Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.
Чем полезен кефир с зеленью
Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:
- Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
- Происходит эффективное расщепление жиров.
- Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
- Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
- Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
- Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.
Полезные свойства огурцов
Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:
- Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
- Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
- Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.
Пищевая и энергетическая ценность
Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:
- овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
- кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.
Диета на огурцах и кефире
Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.
Разгрузочный день
Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.
На 3 дня
Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.
На 7 дней
Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).
Меню кефирно-огуречной диеты
Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:
Понедельник
- утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
- день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
- полдник – коктейль из главных ингредиентов;
- вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).
- завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
- перекус – кефир, два зеленых овоща;
- обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
- ужин – овощной салат с оливковым маслом.
- утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
- перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
- день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
- вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).
- завтрак – коктейль;
- обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
- ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.
- утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
- день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
- перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
- салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.
Лучшие рецепты
Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.
Коктейль кефирно-огуречный с зеленью
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность: 33 ккал.
Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.
Ингредиенты:
- кефир (1%) – 250 мл;
- пупырчатый овощ – 1 шт.;
- зелень укропа – пучок.
Способ приготовления:
- Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
- Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
- Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
- Взбить блендером.
Салат с огурцами укропом и зеленым луком
- Время: 10 минут.
- Калорийность: 32 ккал.
Аппетитный, ароматный, яркий салат– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.
Ингредиенты:
- огурцы – 400-500 г;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- петрушка – 2 ч. л.;
- черный молотый перец – маленькая щепотка.
Способ приготовления:
- Овощи помыть, нарезать кружками.
- Соединить с порубленной петрушкой.
- Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.
Кефирно-огуречный суп, заправленный петрушкой
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность: 40 ккал.
Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.
Ингредиенты:
- огурцы – 3 шт.;
- кефир – 1 л;
- отварные яйца – 2 шт.;
- редиска – 5 шт.;
- перья зеленого лука – 1 пучок;
- свежая петрушка – 1 пучок;
- пучок базилика.
Способ приготовления:
- Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
- Овощи нашинковать кружками.
- Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
- Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.
Смузи
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1-2 персоны.
- Калорийность: 35 ккал.
Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.
Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- стебель лука зеленого – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- кефир – 0,5 л;
- имбирь – 10 г;
- укроп – 1 пучок.
Способ приготовления:
- Огурец очистить от кожицы.
- Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
- В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
- Взбить до однородной консистенции.
Плюсы и минусы
Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:
- потеря веса в короткие сроки;
- очищение, оздоровление организма;
- хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
- доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
- умеренное ощущение голода.
Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:
- наличие противопоказаний;
- не долгосрочный результат;
- ограниченный список продуктов;
- усталость, слабость, снижение работоспособности;
- со шлаками выходит часть полезных веществ;
- появление диареи.
Противопоказания
Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:
- Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
- Период беременности, кормления грудью.
- Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
- Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.
Видео