Көктемде табиғат жанданып, жылдың ең бір тамаша мезгілі келгенде құс шие гүлдейді. Бақшаларда, саябақтарда, көшелерде, өзен-көлдердің жағаларында, орман шеттерінде бал-бадам иісі бар талғампаз, хош иісті, ақ гүлдері бар бұлттай жабылған шие бұталары мен ағаштары пайда болады. Бірақ құс шие - бұл гүлдермен және таңғажайып хош иісімен ұнататын әдемі өсімдік ғана емес, сонымен қатар құс шие білушілерінің бәрі біле бермейтін пайдалы емдік қасиеттердің тұтас қоймасы.
Құс шиесінің сипаттамасы
Құс шие - биік, кейде 15-16 метрге жетеді, ағаштар немесе бұталар, сонымен қатар өте биік. Құс шие - Rosaceae тұқымдасына жататын өсімдіктер. Ересек ағаштың тәжі сфералық, гүлдену кезеңінде гүл шоғырларының көптігінен ақ дерлік ақ болады. Кәрі ағаштардың қабығы сұр-қара, жылтыр емес, күңгірт, ал жас өскіндерінде қара қоңыр, сирек сарғыш-ақ жасымықпен жабылған. Ішінен қабығы сары түсті және тән бадам-бал иісіне ие.
Құс шиесінің күшті үстірт тамыр жүйесі бар. Құс шие жапырақтары ашық жасыл түсті, кезектесіп орналасқан, қысқа жапырақшалы, үстіңгі жағында күңгірт, аздап мыжылған, төменгі жағында көкшіл. Жапырақ тақтасы 8-15 сантиметр, ұзартылған эллипске ұқсайды, дөңгеленген негізі және сәл сүйір ұшы бар, шеттерінде тістері бар, олардың ұштарында қоңыр-қызыл бездер көрінеді. Жапырақта тез құлап кететін төбет тәрізді тырнақ бар.
Кәдімгі шие, әдетте, мамыр айында гүлдейді. Ол ақ түсті, күшті иісті гүлдермен гүлдейді, гүл шоғыры бар және көп гүлді гүлшоғырға - салбыраған щеткаға жиналған. Құс шие гүлдену кезеңінде көптеген қылқаламдарды құрайды және олар кішкентай (10-15 см) болса да, олармен ағаш шашылған сияқты. Гүлдің бес гүл шоқтары бар, бес гүл шоқтары бар, гүл шоғырының ішінде 20 аталық және бір пышақша бар.
Қабығында, жапырақтарында, әсіресе құс шие гүлдерінде амигдалиннің әдеттен тыс, ерекше иісі бар, олар үйкеліс кезінде күшейеді. Өсетін, құс шие жемістер, сфералық друппалар, жылтыр қара, тәтті, жоғары тұтқыр целлюлозаның жұқа қабаты бар. Сүйегі дөңгелек. Жемістердің пісуі шілденің аяғында, тамыз айының басында басталады. Бұл өсімдік негізінен тамыр қашуымен, өте сирек тұқыммен таралады.
Құс шие жыл сайын өте мол гүлдейді, бірақ ол әрқашан жеміс түзе бермейді, өйткені ол көктемгі температураның өзгеруіне өте сезімтал және тек жемістерді ғана емес, сонымен қатар өсімдіктің гүлдерін де зақымдайтын зиянкестерге төзімді емес.
Кәдімгі шие - кең таралған «үй» зауыты. Бұл зауытты әр аулада, көшеде немесе саябақта дерлік табуға болады. Табиғатта шие жапырақты ормандардың ылғалды, дымқыл топырақтарын, өзендердің, көлдердің және бұлақтардың жағалауларын жақсы көреді, онда ол тығыз, тығыз қалың бұталарды құрайды. Құс шие біздің еліміздің барлық дерлік аймақтарында және шетелде кең таралған.
Құс шиесінің емдік қасиеттері
Құс шие - ең көне дәрілердің бірі. Археологтардың қазба жұмыстары тас дәуірінің адамдары да құс шие жемістерімен емделген деген қорытындыға келді. Шынында да, тамақ үшін құс шие жемістерін жеу, олардың тән тұтқыр әсерін байқамау қиын, сондықтан бұл өсімдіктің жемістерін ежелгі дәрі-дәрмектерге қауіпсіз түрде жатқызуға болады.
Құс шие - терлеу, тұтқыр, қабынуға қарсы, несеп айдағыш, антикорбутикалық, тыныштандыратын, сергітетін және қан тоқтататын қасиеттері бар жалпыға танымал дәрілік өнім.
Құс шиесінде өсімдіктің осы бөліктеріндегі заттардың химиялық құрамына байланысты өсімдіктің барлық дерлік бөліктері - қабығы, жемістері, гүлдері және жапырақтары қолданылады. Құс шие құрамында бірқатар витаминдер, олардың ішінде құрамындағы мөлшері бойынша С дәрумені, әртүрлі таниндер мен органикалық қышқылдар, антоцианиндер, гликозидтер, сахаридтер, майлы майлар, фитонцидтер, рутин, флавоноидтар сияқты биологиялық белсенді заттар бар. микроэлементтердің үлкен тізімі. Бұл компоненттерден басқа, құс шие бензой альдегиді және бос циан қышқылы сияқты сирек заттардың иесі болып табылады.
Ең танымал құс шие жемістері, құрамында алма және лимон органикалық қышқылдары, таниндер бар және өте жақсы қабынуға қарсы, тұтқыр, асқазан мен ішектерді қалыпқа келтіреді.
Бұл өсімдіктің қабығы да несеп айдағыш, қызбаға қарсы, қызуды басатын және терлеуді басатын дәрі ретінде қолданылатын бағалы препарат. Құс шие жапырақтары көз ауруларына қолданылады, олардан лосьондар жасайды, қайнатпа түрінде диареяға қолданылады, күшті бекітетін агент ретінде олар басқа ас қорыту бұзылыстары мен ас қорыту бұзылыстарында қолданылады.
Құрамына құс шие кіретін құралдар суық тию, тонзиллит, соның ішінде фурункулярлық, тұмау үшін таптырмас.
Жемістердің инфузиясы түріндегі құс шие иммундық жүйені нығайтады, бұл әсіресе күзгі-қысқы кезеңде маңызды, сонымен қатар көктемде авитаминоз және бұзылу кезінде пайдалы.
Құс шие гүлдері - іріңді қабынған кесулерді, күйіктерді және терінің басқа зақымдануын емдеуге арналған тамаша құрал. Құс шиесінің тұрақты қолданылуымен ерлердің потенциалы артып, ішектің жұмысы қалыпқа келетіні байқалды.
Құс шие қабығының қайнатпасы гинекологияда әртүрлі қабынулар мен жыныстық жолмен берілетін ауруларды емдеу үшін кеңінен қолданылады. Сондай-ақ, шие қабығы мен жапырақтарынан алынған қайнатпалар бұлшықет және артикулярлық ревматизмге арналған тамаша құрал болып табылады.
Құс шиесі адам терісіне де жақсы әсер етеді. Сонымен, құс шие бұтақтары мен қабығынан жасалған қайнатпаны күнделікті лосьон түрінде қолданып, онымен бет, мойын және декольте аймағын сүртсеңіз, онда сіз безеу мен дерматоздан оңай құтыла аласыз. Ал құс шие жемістерін бет маскалары түрінде қолдану және күнделікті ішке қайнатпаны қабылдау арқылы сіз керемет жасартатын әсерге қол жеткізе аласыз, әжімдердің пайда болуын және терінің қартаюын болдырмайды. Құс шие дәрілік зат ретінде фармацевтикада ғана емес, парфюмерияда, косметологияда және тамақ өнеркәсібінде де қолданылады.
Дәрілік шикізатты сатып алу
Құс шие шикізатын жинау ерте көктемде белсенді шырын ағыны пайда болған кезде басталады. Бұл кезде өсімдіктің қабығы мен жас бұтақтары жиналады. Жиналған шикізат ұсақ кесектерге кесіліп, пеште кептіріледі, ал ол болмаған жағдайда оларды төсек-орынға жұқа етіп төсеп, жаңбыр кезінде шикізатты ылғалданудан сақтай отырып, көлеңкеде, шатыр астында кептіреді. Дайын шикізат мата қалталарында сақталады. Ол өзінің емдік қасиеттерін бес жыл бойы сақтайды.
Гүлдер мен жапырақтар құс шиесінің гүлдену кезеңінде жиналады, шатыр астындағы қоқыс үстінде, ашық ауада немесе жақсы желдетілетін бөлмеде немесе кептіргіште кептіріледі. Дайын құрғақ шикізатты бір жылдан аспайтын мерзімге сақтаңыз. Жемістер құрғақ ауа-райында жиналады, мұны шық кепкеннен кейін таңертең ерте немесе кешке жасаған дұрыс.
Жемістер тек жақсы піскен, щеткаларды пышақпен немесе кескішпен мұқият кесіп тастайды. Құс шие жемістері жиналғаннан кейін үш сағаттан кешіктірмей кептіруге қойылуы керек, әйтпесе жиналған шикізат нашарлай бастайды. Кептіру үшін кесілген щеткалар төсек-орынға жұқа қабатпен салынады және жақсы ауа-райында күн сәулесінде кептіріледі. Бірақ ешбір жағдайда жемістің ылғалдануына жол бермеу керек. Сондай-ақ, жемістерді кептіру шкафында 40-50 градус температурада кептіруге болады. Бұрын құс шиесі ресейлік пештерде жақсы кептірілді.
Құс шиесінің дайын кептірілген жемістері сабақтардан тазартылып, мата қапшыққа құйылуы керек. Кептірілген шие жемістері дұрыс сақтау кезінде бес жылға дейін пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Құс шиесінің халық медицинасында қолданылуы
Құс шие - әртүрлі аурулармен күресудің ежелгі халықтық құралы. Пациенттерді емдеуде емшілер мен шөп емшілері қолданатын көптеген рецепттер белгілі.Осылайша, құс шие жемістері дизентерия, жұқпалы емес сипаттағы диарея және асқазан-ішек жолдарының функцияларын бұзған кезде тұтқыр ретінде пайдаланылды.
Қабығы мен бұтақтарынан жасалған қайнатмалар жүрек ауруында немесе минералды алмасуды бұзған кезде диуретик ретінде жақсы. Олардан жасалған тұнбалар радикулит, ревматизм үшін анестетик болып табылады және тіс ауруын басады.
Гүлден жасалған қайнатпа түріндегі құс шие зат алмасуының бұзылуына, әртүрлі қызбаға және өкпе туберкулезіне таптырмас, ал жапырақтары мен гүлдерінің тұнбасы түрінде кератит, конъюнктивит, көз аурулары сияқты жууға және лосьондарға қолданылады. блефарит.
Жапырақтардың тұнбасы бронхит, өкпе ауруларын, балалардағы диареяны емдеудің тамаша құралы болып табылады және сыртқы дәрі ретінде ол стоматит пен ауыз қуысының басқа ауруларын емдейді, қайнайды емдеуге арналған лосьондар түрінде көмектеседі. , ол лейкорея және трихомонас колпитімен жуу үшін қолданылады. Құс шие - адамның көру қабілетіне пайдалы әсер ететін құнды құрал.
Қарсы көрсеткіштер
Құс шие препараттарын дәрі ретінде қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек. Сондай-ақ құс шие дәрі-дәрмекті қабылдау және дозалау ережелерін сақтау міндетті болып табылатын дәрілерге жататынын есте ұстаған жөн. Бұл өсімдіктің гүлдерінде, жапырақтарында, қабығы мен бұтақтарында біздің ағзамызда циан қышқылына және глюкозаға дейін ыдырайтын амигдалин гликозиді бар екеніне байланысты.
Кішкентай дозаларда циан қышқылы зиян келтірмейді, бірақ артық дозаланған жағдайда ауыр интоксикация тудыруы мүмкін. Құс шие жүктілік және лактация кезінде де қарсы.
Орыс халқы үшін құс шиесі сүйікті қайыңмен бірге ұлттың таныс символдарының бірі болып табылады. Ежелгі славяндар заманынан бері оған өлеңдер мен әндер арналды, фермерлер оның болашақ өнімі туралы болжады, ал дәмді жидектермен толтырылған хош иісті пирогтар үстелдерде аударылмаған. Табиғат құс шиеіне жомарттықпен берген қабығы, жапырақтары мен жидектерінің емдік қасиеттеріне байланысты ағаштың халық медицинасында кең қолданыс тапқанын айтудың қажеті жоқ. Кейбір мәліметтерге сәйкес, шие өз атауын қабығына байланысты алды. Ежелгі славяндар арасында «черма» сөзі «қара» дегенді білдіреді және бұл ағаштың діңінің түсі. Гүлдену кезінде ол гүлдердің қайнаған ақ көбігі астында өте жарқын көрінеді.
Орыс халқы үшін құс шиесі жүрекке қымбат қайыңмен бірге ұлттың таныс символдарының бірі болып табылады.
Кәдімгі шие (кейде құс шие деп те аталады) Rosaceae тұқымдасының қара өрік тұқымдасына жатады. 20-ға жуық түрі бар. Бұл төмен жапырақты ағаштар немесе көктемде толығымен ақ гүлдермен жабылған жапырақты бұталар Ресейдің кез келген жерінде кездеседі. Негізінен өзен жағаларында, батпақты топырақтар мен құмдарда, жақсы ылғалданған құнарлы топырақтарда өседі. Күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Ол 10 м биіктікке жетуі мүмкін.Ағаштың қабығы сұр-қара, күңгірт. Бұл ағаштың жас бұтағы шие қызыл немесе зәйтүн түсімен ерекшеленеді.Жапырақтары ашық жасыл, өткір тістесті, ұзындығы 3-тен 15 см-ге дейін.
Мамыр-маусым айларында гүлдейді. Гүлдер күшті жағымды хош иісі бар ақ түсті ұзын (15 см-ге дейін) салбыраған щеткаларда жиналады. Бір қызығы, щеткалардың түсі олардағы ақ пигменттің мазмұнына емес, жапырақшалардың ауамен толтырылған үлкен жасушалардан тұратындығына байланысты. Оларда шағылысқан күн сәулесі біз көктемде таң қалдыратын қар-ақ сәуленің елесін жасайды.
Кәдімгі шие (кейде құс шие деп те аталады) Rosaceae тұқымдасының қара өрік тұқымдасына жатады. Жемістер диаметрі 1 см-ге дейін, қара-сұр немесе қара, дәмі тәтті-тәтті. Шырынды хош иісті кластерлерде жиналған. Шілденің аяғында - тамыздың басында піседі.
Галерея: кәдімгі шие (25 фото)
Қарапайым құс шие (бейне)
Қоректік заттардың қоймасы
Бұл ағаштың адам денсаулығына пайдасын асыра бағалау қиын. Емдеу үшін гүлдер, қабықтар, жапырақтар және жемістер қолданылады. Бірақ олар әртүрлі уақытта дайындалады.
Құрамында әртүрлі пайдалы заттардың арқасында ол күшті бактерияға қарсы әсерге ие. Әсерді ағаш адамдарға беретін барлық шикізатта көп мөлшерде болатын таниндер қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, бұл заттардың құрамындағы жидектер қабығынан 5 есе жоғары. Ағаш жапырақтарында көп мөлшерде кездесетін бензой альдегидінің фитонцидтік қасиеттері күшейеді. Жемістер мен жапырақтар ащы бадамның, А және С дәрумендерінің, лимон және алма қышқылдарының, гликозидтердің дәмі мен иісі бар эфир майының тамаша жеткізушілері болып табылады. Олардың құрамында магний мен мырыш, кобальт, мыс, марганец, темір сияқты кейбір мөлшерде минералдар бар. Қабық аз мөлшерде дезинфекциялық және дезинфекциялық әсерге ие циан қышқылын шығарады.
Құс шиелерін тиімді емдік ағашқа айналдыратын химиялық заттардың сипаттамасы өте кең. Құрамында белгілі бір дәрежеде құс шие шикізатының сығындылары бар шикізат пен препараттарды дәріханада сатып алуға болады. Дегенмен, дәстүрлі медицинаға шындап қызығушылық танытатындар қабығын, жапырақтарын және жидектерін өз бетімен жинауды қалайды. Бір қарағанда, бұл жерде күрделі ештеңе жоқ. Дегенмен, жиналған материалдың пайдалы заттарды мүмкіндігінше сақтауға мүмкіндік беретін белгілі бір ережелер бар.
Құс шиесінің адам денсаулығына пайдасын асыра бағалау қиын. Емдеу үшін гүлдер, қабықтар, жапырақтар және жемістер қолданылады. Шикізаттарды сатып алу
Ағаштың қабығын ерте көктемде, шырын ағыны басталған кезеңде жинау керек. Содан кейін ол қоректік заттардың максималды мазмұнына ие болады. Ішкі қабаттарды зақымдамауға тырысып, жас ағаштардың қабығын мұқият кесу жақсы. Жіңішке жолақтарды көлеңкеде ашық ауада кептіруге болады. Бірақ пеште 40 ° C аспайтын температурада тезірек және тиімдірек кептіру.
Гүлдер мамыр айының ортасында құрғақ ауа райында, жақсырақ таңертең жиналады. Зақымдалған немесе қазірдің өзінде бозарған түстің, сондай-ақ зиянкестер мен жәндіктердің личинкаларының көп болмауын қамтамасыз ету қажет. Жиналған материал толығымен құрғағанша, дәкемен жабылған қараңғы жерде табиғи түрде ғана кептіріледі. Әдетте кезең бір аптадан аспайды.
Жапырақтары жас жиналады, оларды ескілерден ашық түспен ажыратуға болады. Оларды жас бұтақтардан жинаған дұрыс. Бетінде қоңыр дақтар немесе жәндіктердің іздері болмауы өте маңызды. Материал толығымен құрғақ болуы керек.
Кептіруге арналған жемістер жидектерді зақымдамауға тырысып, ағаштан тұтас щеткалармен кесіледі. Бүкіл, тегіс, толық піскен таңдаңыз. Тұмшапеште құрғатыңыз, толығымен құрғағанша таза қағазбен қапталған пісіру парағына шашыратыңыз. Температура - 30-50°C. Ешбір жағдайда жағуға болмайды. Құрғақ жидекті сабақтан оңай бөлу керек. Сіз оны толығымен сақтауға болады немесе кофе тартқышты пайдаланып ұнға тартуға болады. Мұндай ұнның ерекше бадам дәмі бар, оны кондитерлік өнімдерге қосуға, онымен пирогтарды пісіруге, кисель, желе, компоттарды пісіруге болады.
Кептірілген шикізатты қағаз пакеттерде немесе зығыр қапшықтарда желсіз қараңғы жерде сақтаңыз. Қаптамаларды белгілеп, қай шикізаттың қай жылы жиналғанын жазу керек. Гүлдер 1 жылдан аспайды, жапырақтары, қабығы және жемістері - 5 жыл. Жарамдылық мерзімі өткеннен кейін бланкілерді тастаған дұрыс, өйткені олар пайдалы қасиеттерін жоғалтып қана қоймай, сонымен қатар зиянды заттарды жинақтауы мүмкін.
Құс шиесінің пайдалы және емдік қасиеттері (бейне)
Құс шиесі дәрі ретінде
Құс шиеімен емдеу ежелгі заманнан бері белгілі. Мүмкін, әрбір отбасында әжелерден белгілі бір ауруға арналған түпнұсқалық құралды дайындаудың бірегей рецепті бар.
Халықтық медицинада қолдану оның құрамдас қоректік заттардың фармакологиялық қасиеттеріне байланысты. Негізгі функциялары:
- бактерицидтік;
- қабынуға қарсы;
- тұтқыр;
- қалпына келтіретін.
Ең көп таралған қолдану - бұл оның этиологиясына қарамастан, диареяны емдеуге арналған бекітуші әрекет. Инфузия гастритке, әсіресе гиперацидке жақсы көмектеседі, өйткені ол асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетеді. Диспепсиялық симптомдармен бірге жүретін колит, сондай-ақ ұқсас құралмен жақсы емделеді. Ол сондай-ақ майлы тағамдарды немесе ескірген тағамдарды жегеннен кейін ас қорытуды жеңілдетуге көмектеседі. Инфузияны дайындау үшін 0,5 л қайнаған суға 20 г құрғақ жемістерді алу керек, 12 сағат бойы термоста қайнатыңыз. Дайын өнім 100 мл-ден күніне 3 рет тамақтанар алдында емдегенге дейін қабылданады. Неғұрлым радикалды қолдану - өткір диарея үшін қолдану: 0,5 литр ыстық су үшін 2,5 ас қасық қосыңыз. л. кептірілген жемістер және су моншасында сәл қайнағанша қыздырыңыз. Бөлме температурасына дейін алыңыз және суытыңыз. Бұл отвар күніне 2 рет 0,5 кесе ішеді. Құрал күшті және күнделікті нормадан асып кету ұсынылмайды. Дәрі-дәрмекті қабылдағаннан кейін жарты сағаттан кейін жеңіл тамақ жеуге болады.
Құс шие қабығының қайнатпасы суық тию, бронхит және жіті респираторлық инфекцияларды емдеуде жаропонижающий және диафоретикалық дәрі ретінде кеңінен қолданылады. С дәруменінің жоғары мөлшері ауруды тезірек жеңуге көмектеседі. Қолдану келесідей: 10 г ұсақталған құрғақ қабықты бір стақан қайнаған суға құйып, жарты сағат бойы орташа отта қайнатыңыз. Дайын сорпаны суытып, сүзіп, бастапқы көлемге (1 кесе) қайнаған суды қосыңыз. Препарат тамақ қабылдауға қарамастан күніне 3 рет 1/3 кесе үшін қабылданады. Дайындалған өнім 1 күнге жетеді, қажет болған жағдайда келесі күні жаңа сорпа дайындалады. Мұндай дәріні сауығып кеткенше ішу керек.
Мұндай отвар монопрепарат болып табылады, ал басқа ингредиенттерді, соның ішінде қантты қосу ұсынылмайды.
Ежелгі заманнан бері шие арқа және буын ауруларын сәтті емдеді. Алкоголь тұнбалары жатыр мойны остеохондрозынан, сіатикадан және белдегі ауырсынудан тез арылуға мүмкіндік береді. Рецепт қарапайым: 50 г құс шие қабығы бір стақан жақсы сапалы араққа құйылады немесе 1: 1 медициналық спиртке сұйылтылған. Қараңғы жерде 2 апта талап ету керек. Алынған тұнбаны қажетті нәтижеге қол жеткізгенше ауырған жерге мұқият сүрту керек, бірақ күніне 2 реттен көп емес.
Алкоголь тұнбаларын қолдану буындарды емдеумен шектелмейді. Оларды асқазан ауруларының алдын алу үшін сәтті қолдануға болады. Дәрі-дәрмекті алу үшін құрғақ жемістер арақпен талап етіледі (0,5 литр алкоголь үшін 150 г құрғақ жидек қажет). Қараңғы жылы жерде 2-3 апта талап етіңіз. Қажет болса, тамақтанар алдында аз мөлшерде сумен 5-7 тамшы алыңыз.
Гүлдер жұқпалы көз ауруларын емдеуде сәтті қолданылады. 1 стакан салқындатылған қайнаған суға 1 шай қасық құйыңыз. құрғақ гүлдер. 8 сағат тұндырады, сүзгіден өткізіп, сығып, әрбір зақымдалған көзге кем дегенде 15 минут бойы қабынған көзге лосьондар жасау үшін мақта жастықшаларын пайдаланыңыз.
Шикізаттың бактерицидтік әсері сыртқы қолдану үшін сәтті қолданылуы мүмкін:
- қабықтың, жапырақтардың және жемістердің тұнбасы тонзиллитпен және ауыз қуысының қабынуымен, кариеспен және стоматитпен шаю;
- жеміс инфузиясы тіс ауруына көмектеседі;
- шикізаттың қайнатпалары мен тұнбалары, олардың тамаша дезинфекциялық қасиеттеріне байланысты, терідегі жараларды және қан кетуді жууға, фурункулозды емдеуге болады;
- әйелдердің жұқпалы ауруларымен, жемістер мен жапырақтардың инфузиясымен жуу жақсы көмектеседі;
- дәстүрлі медицинаның кейбір жақтаушылары жабайы шие өнімдері жүйке жүйесін нығайтуға және жалпы эмоционалды фонды тұрақтандыруға көмектеседі деп санайды;
- Славян емшілері потенциалды арттыру үшін ерлерге құс шиесінің инфузиялары мен қайнатпаларын тағайындады;
- Қарапайым құс шие витамині және жалпы тоник ретінде әртүрлі коллекцияларда жиі қолданылады.
Қолдануға қарсы көрсетілімдер
Пайдалы қасиеттердің көптігіне қарамастан, бұл ағаштың жағымсыз жақтары да бар.
Созылмалы іш қату, геморрой, тік ішектің бітелуі бар адамдар үшін өте сақтықпен сіз құс шиесі бар препараттарды қолдануыңыз керек.
Бұл өсімдік гүлдерінің хош иісі мидың вазоконстрикциясын тудыруы мүмкін, сондықтан бұл иісті ұзақ уақыт ингаляциялау гипертониялық науқастарға зиянды.
Құс шие қабығының қайнатпасы суық тию, бронхит және жіті респираторлық инфекцияларды емдеуде жаропонижающий және диафоретикалық дәрі ретінде кеңінен қолданылады. Құс шие препараттары, олардың тоник әсеріне байланысты, жүкті әйелдерге және жақын арада жүкті болуды жоспарлап отырған әйелдерге жағымсыз.
Бөлмеге жаңа піскен гүл шоғын қою үшін өте сақ болу керек. Құрамында циан қышқылының арқасында мұндай сұлулық қатты бас ауруын тудыруы мүмкін. Сондықтан үй-жайларды гүлденген ағаштың бұтақтарымен безендіру ұсынылмайды.
Дәрі-дәрмектерді дайындаған кезде дозаларды сақтау керек және инфузия мен қайнатпаларды қолдану арқылы оны асыра алмау керек.
Ауызша тұтынылатын дайын өнімдерді болашақта пайдалану үшін сақтауға болмайды (бұл ереже сыртқы қолдануға арналған алкогольдік тұнбаларға қолданылмайды). Өйткені, бұл өнімдерде ұзақ уақыт бойы улы заттар жиналады және пайданың орнына сіз денеге зиян келтіре аласыз. Жалқау болмаңыз, жаңа қаражат дайындаңыз.
Ежелгі дәуірдің атақты дәрігері Парацельстің «бәрі де у, бәрі де дәрі, тек дозасы ғана дәріні у мен улы дәрі етеді» деген сөзі бар. Шиенің бізге беретін сыйлықтары аз мөлшерде қабылдануы керек. Жаңа піскен жидектер, егер тұқымдармен жұтылмаса, зиян келтірмейді. Витаминдер тек пайдалы болады. Сонымен қатар, тәтті піскен жемістердің төмен калориялылығы (100 г жаңа піскен жидектерге 100 ккал) оларды фигураны ұстанатындар үшін ерекше тартымды етеді.
Құс шие негізіндегі препараттармен емдеуді бастаған кезде мамандармен кеңесу керек.
Сұлулық құс шиесі бәріне таныс. Бірақ бұл таңғажайып өсімдіктің табиғи емші қабілеті бар екенін бәрі біле бермейді. Бұл қасиеттерді дұрыс қолдану өте маңызды: әйтпесе, құс шие терапиясы денеге жақсы емес, зиян келтіруі мүмкін.
Құс шие: гүлдер-жидектер
Құс шие гүлдейді... Осы ғажайып ағаштың шілтерлі гүлденуінен қаншама тамаша поэтикалық бейнелер шабыттандырады! Бірақ құс шиесінің керемет хош иісті гүлдері адамдар өте ұзақ уақыт бойы назар аударатын зауыттың жалғыз артықшылығы емес.
Хош иісті гүлдер - құс шие туралы айтқан кезде олардың есінде бірінші нәрсе
Археологтар қарабайыр адамдар мекендеген жерлердің бірінен тасталған құс шие тұқымдарын тапты. Демек, бұл ағаштың жемістерін біздің алыстағы ата-бабаларымыз тас дәуірінде - қазіргі уақытта белгілі мәдени өсімдіктердің басым көпшілігінен ертерек пайдаланған.
Тас дәуірінде адамдар бірдей құс шиеден дәм татқан Дәстүр мен қазіргі заман
Жақында славяндардың ұмытылған жақсы дәстүрлері қайта жаңғырды, оларда құс шие күнделікті қолданылды - аспаздық және емдік мақсаттарда. Өсімдіктің барлық дерлік бөліктері пайдаланылды: оның жемістері, жидектері, жапырақтары мен қабығы.
Құс шие ұны ескі күндерде қыста міндетті дайындық болды Кептірілген құс шие жидектерінен, мысалы, қара бидай мен бидай араласқан және керемет дәмді нан пісірілген арнайы диірмендерде ұн жасалды. Ал ескі рецепт бойынша дайындалған құс шие пирогтары қазір кез келген мерекелік дастарханның өзіндік безендірілуіне айналуда.
Соңғы уақытқа дейін ботаникалық классификация қандай да бір себептермен құс шиесін қара өрікке ең жақын туыстары ретінде анықтады. Енді ғалымдар бұл ұстанымды қайта қарады: шынында да, көптеген қасиеттері бойынша құс шиесі шиеге әлдеқайда жақын. Селекционерлер өміршең және өте перспективалы будандарды шығара алды, олар ата-аналық латын атауларын қосу арқылы атау алды: падоцерус (шие шие) және cerapadus (шие шие).
Шие мен құс шие церападус гибриді ата-ананың ең жақсы қасиеттерін біріктірді. Құс шие букеті
Құс шие тұқымдасында бір-бірімен будандасатын екі ондаған түрі бар. Ең танымал және кең таралған түрі - кәдімгі құс шие.Оның қасиеттері жақсы зерттелген және халықтық медицинада кеңінен қолданылады.
Кәдімгі шие дәрілік өсімдік ретінде жақсы зерттелген Келесі ең танымал кезеңде американдық шыққан екі түрі бар: тың және кеш; олар біздің бақшаларда да жиі кездеседі. Қиыр Шығыста дәрілік мақсатта кейде жергілікті түрі де қолданылады - құс шие Маака.
Өсімдіктердің негізгі түрлері – галерея
Кәдімгі шие - халық арасында ең танымал түрі
Құс шие сиори - түрдің емдік қасиеттері аз зерттелген
Құс шиесінде қызыл, сары немесе қара жидектер болуы мүмкін
Черемуха Маака - жемістер жеуге жарамсыз
Кеш құс шие диаметрі сантиметрге дейін, дәмді жемістерге ие
Барлығы бақшада!
Құс шие жинау - жауапты іс.Оның жидектері толық піскен кезде жиналады: неғұрлым піскен болса, соғұрлым олар дәмді болады. Құс шие маусымы тамыз айының ортасында басталады, олар жиналған кезде, тұтас шоқтармен жұлынады.
Құс шие гүлдері мен жидектерін дұрыс дайындау маңызды Жидектерді жинау үшін дұрыс сәтті таңдау өте маңызды: ауа-райы ашық болуы керек, ал жемістердегі таңертеңгі шық толығымен булануы керек. Шие жидектері сабақтармен бірге кептіріледі, олар шикізат толығымен кептірілгеннен кейін жойылады.
Сақтау үшін төсеу алдында жидектер сабақтарынан босатылуы керек Мамыр айында хош иісті гүл шоғырлары жиналады, тіпті оған дейін - ағаш қабығы мен жас бұтақтар: олар ерте көктемде, шырын ағынының шыңында емделеді. Құс шие жапырақтары әдетте болашақта пайдалану үшін жиналмайды, бірақ көктемнен күзге дейін барлық жылы маусымда ғана жаңа піскен пайдаланылады.
Құс шиесінің бұтақтары мен қабығы кесіледі немесе кішкене бөліктерге бөлінеді. Бұл шикізат төмен температурада пеште, электр кептіргіште немесе табиғи жолмен кептіріледі. Пайдалы қасиеттерін жоғалтпай, қабығы мен жидектер қалың қағаз немесе зығыр қапшықтарда ұзақ уақыт сақталады - бес жылға дейін. Құс шиесінің нәзік гүлшоғырларының сақтау мерзімі айтарлықтай аз - бір жылдан аспайды (жақсы желдету жағдайында).
Нәзік құс шие гүлдері бір жылдан аспайды Құрамы және пайдасы
Құс шие жидектеріне ерекше дәм беретін органикалық қышқылдар мен ащыдан басқа, бұл өсімдіктің әртүрлі бөліктерінде басқа да биологиялық белсенді қосылыстардың үлкен мөлшері бар, соның ішінде:
- флавоноидтар;
- C, A, E, P витаминдері;
- күнделікті;
- бояғыш зат - антоцианиндер;
- Сахара;
- таниндер;
- эфир майы.
Қышқылдар мен ащы жидектерге тән құс шие дәмін береді. Бірақ құс шиелерін бірегей пайдалы және дұрыс пайдаланбаған жағдайда қауіпті ететін заттардың жоғары концентрациясына ерекше назар аудару керек. Біз фитонцидтер мен гликозидтер туралы айтып отырмыз.
Ұшпа фитонцидтер бізге құс шиесінің таңғажайып хош иісін береді Фитонцидтердің арқасында гүлденген шие сиқырлы иіс шығарады. Бірақ жабық бөлмеде ұзақ уақыт бойы хош иісті букетпен жалғыз қалуға болмайды: бұл қосылыстардың соққылық дозасы жүрек-тамыр және жүйке жүйесіне де зиянды болуы мүмкін. Сонымен қатар, аз мөлшерде фитонцидтер емдейді: олар патогендік микробтарды жояды.
Құс шие жемістерінің тұқымында әсіресе көп болатын гликозид амигдалин де айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Организмде ыдыраған кезде амигдалин атақты циан қышқылын шығарады.
Бұл сүйкімді жидектерде циан қышқылы бар Демек, ащы бадамның қолтаңба дәмі және онымен бірге жүретін өте жағымсыз салдар. Термиялық өңдеу мәселені жояды, бірақ соған қарамастан оны есте сақтау қажет.
Құс шиесінде, әсіресе оның жидектерінде адам ағзасы үшін құнды минералдардың, ең алдымен кобальт пен марганец сияқты микроэлементтер мөлшері де жоғары.
Шие жидектері құнды микроэлементтердің қоймасы болып табылады Құс шие жидектерінің химиялық құрамы – кесте
Халықтық емдеу әдістерінің тиімділігі
Ежелгі заманнан бері құс шие жидектерінің тұтқыр қасиеті белгілі, ол бүгінгі күнге дейін диарея мен дисбактериозды емдеу үшін халықтық медицинада сәтті қолданылып келеді. Сонымен қатар, дәрілік өсімдіктің адам үшін бірқатар пайдалы қасиеттері бар, соның ішінде:
- қабынуға қарсы;
- антибиотик;
- гемостатикалық;
- зәр және диафоретикалық;
- седативті;
- антикорбутикалық.
Нәзік және хош иісті құс шие көптеген аурулармен батыл күреседі Құс шие гүлдері мен жемістерінің пайдасы - видео
Дәстүрлі медицинада қолдану
Құс шиесінің пайдасын тек дәстүрлі емес, сонымен қатар ресми медицина да мойындайды. Дәрілік заттарды дайындау үшін әдетте өсімдіктің бір түрі ғана қолданылады - шие.Басқа түрлердің қасиеттері, өкінішке орай, әлі де аз зерттелген.
Кәдімгі шие - бір түрдің «бас дәрігері». үй рецепттері
Құс шиесінің жапырақтары, гүлдері, қабығы мен жидектерінен халық рецептерінің саны өте көп. Олардың құндылығы, басқа нәрселермен қатар, өзара алмасуда жатыр: бірдей ауруларды емдеу үшін сіз өсімдіктің әртүрлі формалары мен әртүрлі бөліктерін пайдалана аласыз.
Дәрілік препараттар үшін құс шиесінің әртүрлі бөліктері қолданылады. Гүлдердің инфузиясы
Іріңді және басқа жараларды, күйіктерді жақсы емдейді; көз ауруларын, сондай-ақ ауыз қуысындағы стоматитті емдейді.
Құрамы:
Пісіру:
- Құрғақ құс шие гүлдерін алақаныңызға ысқылап, қайнаған жылы суға құйыңыз.
- Инфузия 6-7 сағатқа созылады, содан кейін сусынды сүзгілеу керек.
Дайын инфузия жууға, лосьондарға және шаюға арналған; ішке аш қарынға және ұйықтар алдында стаканның үштен бірін қолданыңыз.
жапырақтың инфузиясы
авитаминоз, жинақталған шаршау және күш жоғалтумен алыңыз; препарат метаболизмді жақсартады.
Құрамы:
- құс шие жапырақтары - 2 шай қасық;
- қайнаған су - 0,5 литр.
Құс шие жапырақтары әдетте кептірілген емес, жаңа піскен пайдаланылады. Пісіру:
- Жапырақтарды шәйнекке құйып, қайнаған сумен бумен пісіріңіз.
- Инфузия төрттен бір сағат ішінде дайындалады, оны сүзуге болмайды.
Күні бойы екі стакан пайдалы шай ішуге болады, онда қаласаңыз, аздап бал араластыруға болады.
Жапырақтары мен гүлдері бар инфузия
Қабынуды тоқтатады, зақымдалған тіндерді қалпына келтіреді.
Құрамы:
Пісіру:
- Кешке емдік шикізатты ұнтақтап, қайнаған салқын сумен құйыңыз.
- Таңертең инфузияны дәкенің 4-5 қабаты арқылы ағызыңыз.
Жууға, компресстерге және лосьондарға қолданыңыз.
Жидек шайы
Ас қорытуды және ерлердің потенциалын, тонусын жақсартады.
Құрамы:
- құс шие жемістері, жаңа піскен немесе кептірілген, - 2 шай қасық;
- қайнаған су - 0,3 литр.
Құс шие жидектері қосылған шай махаббат сусыны деп аталады Пісіру:
- Жаңа піскен жемістерді ұсақтауға болады, құрғақ жемістерді ұсақтауға болады.
- Дайындалған жидектерді жаңа қайнаған сумен қайнатыңыз және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
Күні бойы шағын мөлшерде ішіңіз.
қабықтың қайнатпасы
Гинекологиялық қабынуды емдеу үшін душ ретінде сәтті қолданылады; ішке қабылдағанда жүрек жұмысын қолдайды.
Құрамы:
- құс шие қабығы - 1 ас қасық;
- ыстық су - 1 стакан.
Құс шие қабығы - әмбебап дәрілік препараттардың негізі Пісіру:
- Қабықты ұнтақтап, қайнаған сумен бумен пісіріңіз.
- Қақпағын жауып, баяу отта кем дегенде жарты сағат қайнатыңыз.
- Толығымен салқындаған отварды сүзіңіз.
Таңғы ас, түскі және кешкі асқа жарты сағат бұрын ас қасықтан алыңыз.
Жидектердің қайнатпасы
Иммундық жүйені нығайтады, суықтың алдын алу және емдеу үшін қолданылады; көру қабілетінің жақсаруына ықпал етеді.
Құрамы:
- құс шие жемістері - 1 ас қасық;
- ыстық су - 1 стакан.
Пісіру:
- Кептірілген жемістерді қайнатыңыз және 20-30 минут бойы су ваннасында ұстаңыз.
- Табиғи түрде салқындатыңыз, содан кейін сүзіңіз.
Дайын сорпа үш бірдей дозаға бөлінеді және күні бойы тұтынылады.
Жапырақтары мен бұтақтарынан жасалған қайнатпа
Буындар мен бұлшықеттердегі ауырсынуды жеңілдетуге, ревматизмді емдеуге арналған тамаша дәрі.
Құрамы:
- құс шиесінің жұқа бұтақтары мен жасыл жапырақтары - әрқайсысы 1 ас қасық;
- қайнаған су - 0,5 литр.
Құс шие жапырақтары мен бұтақтарынан жасалған қайнатпа буындар мен бұлшықеттердегі ауырсынуды басатын, ревматизмді емдейтін тамаша дәрі болып табылады. Пісіру:
- Дәрілік шикізатты кесектерге кесіңіз, қайнаған сумен бумен пісіріңіз.
- Баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз.
- Салқындатылған сорпаны електен өткізіңіз.
Күніне екі-үш рет 50 миллилитрден ауызша қабылдаңыз.
Жапырақ отвары
Ол асқазан-ішек жолдарының функцияларына оң әсер етеді, қабынуды жеңілдетеді және инфекцияларды жояды.
Құрамы:
- жаңа піскен құс шие жапырақтары - 2 ас қасық;
- су - 0,3 литр.
Құс шие жапырақтары қосылған қайнатпа ас қорытуға жақсы Пісіру:
- Алдын ала кесілген жапырақтарды қайнаған сумен қайнатыңыз.
- Төмен температурада бес минуттан артық емес ұстаңыз.
- Салқындатыңыз, сүзіңіз, салқындатыңыз.
Дайын сорпаны тамақтанудан жарты сағат бұрын үш дозада ішіңіз; бір порция - төрттен бір кесе.
Қабықтағы тұнбалар
Тиімді микробқа қарсы және қалпына келтіретін агент; ас қорыту бұзылыстары үшін ұсынылады.
Құрамы:
- ұсақталған құс шие қабығы - 0,5 кесе;
- жоғары сапалы арақ - 0,5 литр.
Алкоголь сығындысы құс шие қабығының пайдалы заттарын шоғырландырады Пісіру:
- Құс шие қабығын араққа құйып, жақсылап шайқаңыз.
- 12-14 күн бойы жылы және қараңғы жерде талап етіңіз, содан кейін дайын сығындыны декантациялаңыз.
Ауырған буындар үшін сүрту ретінде немесе күніне бір немесе екі рет шай қасықтың ішіне сыртынан қолданыңыз.
Гүлдерге тұнбалар
Импульсті қалыпқа келтіру және жүрек ауруларының алдын алу үшін жақсы құрал.
Құрамы:
- құс шиесінің құрғақ гүлшоғырлары - 1 кесе;
- медициналық алкоголь - 0,5 литр.
Құс шие гүлдері - жүрекке тірек Пісіру:
- Алкогольге малынған құс шие гүлдері екі апта бойы жарықтан алыс тұндырылады, кейде шайқалады.
- Осы кезеңнен кейін дайын өнім сүзгіден өткізіліп, қараңғы, салқын жерде тазаланады.
Күніне 2-3 рет 20 тамшыдан, оларды аздап сумен немесе шай қасық қантпен араластырыңыз.
Жидек тұнбалары
Ол жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді, неврозды емдейді, ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады.
Құрамы:
- жаңа піскен шие жидектері - 1 кесе;
- арақ - 0,5 литр.
Құс шие тұнбалары аз мөлшерде жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді, невроздарды емдейді, ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады. Пісіру:
- Піскен құс шиелерін таза майлыққа біркелкі жұқа қабатқа шашып, екі күн құрғатыңыз.
- Жидектерді металл емес ерітіндіде аздап езіп, арақ құйыңыз.
- Үш апта инфузиядан кейін сүзгіден өткізіңіз.
Күніне екі рет тамақ алдында бір-екі шай қасық ішіңіз.
Ұн
Құс шие жидектерін жинаудың ескі тәсілі; Ол тамақ дайындауда да, емдеуде де – ағзаның қорларын жұмылдыру, жұқпалы ауруларды емдеу үшін және басқа да дәрілік препараттарға жартылай фабрикат ретінде қолданылады.
Пісіру:
- Құс шиесінің піскен жемістерін кептіру жақсы.
- Кептірілген жидектерді кофе тартқышта кішкене бөліктерде ұн күйіне дейін ұнтақтаңыз.
- Тұқымның үлкен бөліктерінен құтылу үшін алынған ұнтақты електен өткізіңіз.
Таза түрінде күніне үш рет тамақ арасында шай қасықтан ауызша қабылданады.
Шырын
Күшті энергетикалық сусын денені витаминдермен және минералдармен күшті қанықтырады, метаболизмді қалпына келтіреді.
Құрамы:
- піскен шие - 1 кг;
- қайнаған су - 0,5 литр.
Шие шырыны денені витаминдер мен минералдармен қанықтырады, метаболизмді қалпына келтіреді Пісіру:
- Шырын сыққышты пайдаланып жаңадан алынған шие жемістерінен шырынды сығыңыз.
- Тортты тең көлемде қайнаған сумен құйыңыз, араластырыңыз, сығыңыз және жаңа шырынмен біріктіріңіз.
- Тоңазытқышқа салыңыз, жақсырақ сақтау үшін бір ас қасық арақ немесе алкоголь құйыңыз.
Шырын жарты стаканға күніне бір-екі рет тұтынылады.
Емдеу режимдері
Құс шие препараттарын қабылдаған кезде, бұл өсімдіктің улы екенін және оларды емдеуде артық дозалану қауіпті екенін есте ұстаған жөн. Қолданудың дәлелденген шараларын және терапия режимдерін қатаң сақтау керек, ал қиын жағдайларда - медициналық көмекке жүгінуді ұмытпаңыз.
Абайлаңыз: пайдалы құс шиесі артық дозаланған жағдайда қауіпті! Құс шие препараттарымен терапия - кесте
Қолданба мүмкіндіктері
Табиғи емдік агентті қолдану тәжірибесі өте ұзақ уақыт бойы бар, сондықтан құс шие препараттарын қолданудың кейбір ерекшеліктері онда ерекшеленеді.
Жүктілік және бала емізу кезінде
Ескі күндерде шөп дәрігерлері құс шиелерін контрацептив ретінде сәтті қолданды. Егер сіз балалы болуды жоспарласаңыз, мұны есте ұстаған жөн. Зауыттың белсенді заттары әйел денесінде жинақталады, оларды жою үшін біраз уақыт қажет. Осы себепті, кез-келген нысанда құс шиелерін пайдалану жоспарланған тұжырымдамадан кемінде үш ай бұрын толығымен тоқтатылуы керек.
Жүктілік кезінде тұтынуға болмайды Сіз бұл халықтық дәрі-дәрмекті әйелдерге бала туу кезеңінде және босанғаннан кейін, нәресте емізу кезінде де пайдалана алмайсыз. Әдетте әйелдер денсаулығына пайдалы құс шиесі көрсетілген уақыт аралығында ана мен нәрестенің денсаулығына қауіпті болуы мүмкін.
Балаларға арналған
Құнды заттарға бай құс шиесі тез өсіп келе жатқан баланың денесінің толық дамуы үшін өте пайдалы болуы мүмкін. Бірақ балаға бұл халықтық құралды бермес бұрын, оны қолданудан болатын қауіптерді толығымен жою керек.
Зауыттың барлық бөліктерінің ішінде оның жапырақтары ең аз улы болып табылады, сондықтан балаларға әдетте оларға негізделген препараттар тағайындалады. Бірақ тіпті бұл үнемді препараттар екі жасқа толмаған нәрестелерге ұсынылмайды.
Екі жасқа дейінгі құс шие шайын балаларға беруге болмайды Көбінесе балаларға ішек аурулары мен гельминтикалық инвазияларды емдеу үшін құс шие тағайындалады.Емдеуші педиатрмен кеңесіңіз - ол әр жағдайда балаға дұрыс дозаны таңдауға көмектеседі.
Косметологияда
Құс шиелерін үнемі тұтыну ас қорытуды, зат алмасуды қалыпқа келтіруге және денені тазартуға көмектеседі. Осының арқасында бет пен дененің терісі балғын, жас және сау болады. Дегенмен, халықтық дәрі-дәрмектің сыртқы қолданылуы соншалықты анық және сенімді нәтиже береді, оны міндетті түрде қолдану керек.
Шие тері проблемаларына көмектеседі Үй косметологиясында құс шие безеуден және басқа дерматологиялық мәселелерден құтылу үшін жиі қолданылады. Сонымен қатар, инфузиялар мен қайнатпалардың белсенді қосылыстары метаболикалық және регенеративті процестерді жеделдетуге ықпал етеді - тері жаңарады, әжімдерден, әжімдерден және қартаю дақтарынан құтылады.
Жаңа піскен жидек шырыны безеу мен дерматитке көп көмектеседі - олар күніне бірнеше рет проблемалық аймақтарды майлау керек. Оң әсерді күшейту және бекіту үшін күнделікті бет күтіміне құс шие гүлдерінің хош иісті тұнбасы бар таңертеңгі жууды қосыңыз немесе одан косметикалық мұз жасаңыз. Ол сізді және теріңізді қуаттандырады.
Ескерту
Құс шиесінде улы компоненттер бар болғандықтан, оның препараттарын қолдануға ерекше жауапкершілікпен қарау керек. Бұл халықтық емдеу әдісіне бірқатар қарсы көрсеткіштер бар, соның ішінде:
Бұл жидектерді пайдалану үшін жауапкершілікті алыңыз
Құс шиесінің керемет хош иісі денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін, мысалы, желдетілмейтін жатын бөлмені гүлдермен безендірсеңіз.
Құс шие букеті, егер сіз оның жанында ұзақ тұрсаңыз, сіздің әл-ауқатыңыз бен көңіл-күйіңізді бұзуы мүмкін. Осы сияқты және құс шиелерін қолданумен байланысты кез келген басқа жағдайда, ыңғайсыздықтың кез келген көріністері сіз үшін қауіпті сигнал және дәрігерге дереу барудың себебі болуы керек.
Prunus padus
Қатты улы.
Тұқым - қызғылт - қызғылтгүлділер.
Қолданылатын бөліктер - жемістер, тұқымдар, қабықтар, гүлдер, жапырақтар.
Танымал атау - құс шие, азиялық шие, глотиха, жабайы шие.
Дәріхана атауы - құс шие жемісі - Fructus Padi.
Ботаникалық сипаттама
Кәдімгі құс шие - биіктігі 10 м-ге дейін жететін биік бұта немесе ағаш, тығыз, ұзартылған тәжі және күңгірт, жарылған қара сұр қабығы бар, оларда ақ жасымық (немесе тот басқан-қоңыр) айқын көрінеді. Қабық іші сары, өткір бадам иісі бар. Жас бұтақтар зәйтүн немесе шие қызыл, қысқа түкті, жалаңаш.
Жапырақтары кезектесіп орналасады, қысқа-саяқты, ұзын-эллипс тәрізді, жоғарыда күңгірт, төменнен аздап мыжылған, жиегі бойымен тіс тәрізді, ұзындығы 10 (сирек 15) см-ге дейін.
Күшті иісі бар, педикельдерде, кішкентай, ақ (сирек қызғылт), ұзындығы 12 см-ге дейін, тығыз, көп гүлді салбыраған ракомдарда жиналған. Жапырақтары мен гүл шоқтары 5 дана, аталықтары 20, пышақшалары 1, тозаңдақтары сары, жыл сайын мамыр айында мол гүлдейді.
Жемісі қара, жылтыр, шар тәріздес, тартылған, бір тасты күшті тұтқыр друппа, диаметрі 8 мм-ге дейін. Тасы дөңгелек-жұмыртқа тәріздес, ирек-тесік, жемісі шілде-тамыз айларында піседі. Жемісі бастапқыда жасыл, жүрек тәрізді, тығыз, піскен сайын қабығы қызарып, кейін қарайып кетеді. Піскен жемістердің целлюлозасы жасыл, ауада қою күлгін болады.
Құс шие бүкіл Ресейде, Кавказда, Батыс Сібірде және Орталық Азияда өседі. Ол өзендердің жағасында, бұталарда, орман алқаптарында және шеттерінде өседі, жер асты сулары жақын орналасқан ылғалды, құнарлы топырақты жақсы көреді.
Кәдімгі шие сәндік өсімдік ретінде өсіріледі, ол бақшалар мен саябақтарда өсіріледі, жылап тұрған бұтақтары, қос гүлдері мен түрлі-түсті жапырақтары бар пішіндер әсіресе керемет.
Жинау және дайындау
Жемістер шілде-қыркүйек айларында піскен кезде жиналады, жемістері бар шоқтарды құрғақ, таза ауа райында кесіп, жұқа қабатпен шашыратады, ауада немесе пештерде, кептіргіштерде, пештерде 40-50 ° C температурада кептіреді. . Кептірілген жидектер қара немесе мөлдір емес, дөңгелек ұзартылған, мыжылған, иіссіз, дәмі қышқыл-тәтті, сақтау мерзімі 3-5 жыл. Қабығы ерте көктемде жиналады, ашық ауада кептіріледі, пештерде, кептіргіштерде, пештерде 40 ° C температурада, сақтау мерзімі 5 жыл. Гүлдер мамырда жиналады, көлеңкеде ауада кептіріледі. Қораптарда немесе сөмкелерде, құрғақ, желдетілетін жерде сақтаңыз.
Белсенді ингредиенттер
Жемістерде, қабықтарда және жапырақтарда – таниндер, циан қышқылы, органикалық қышқылдар (алма, лимон), витаминдер. Сүйек өзектерінде – майлы май, гликозидтер. Жапырақтарында - аскорбин қышқылы, циан қышқылы, эфир майы.
Емдік әрекет және қолдану
Құс шие тұтқыр, диареяға қарсы, терлеуге қарсы, қызбаға қарсы және микробқа қарсы қасиеттерге ие. Халықтық медицинада шие трихомоназды колпит, гастрит, колит, суық тию, қызба, цистит, көздің шырышты қабығының қабыну аурулары, ревматизм, өкпе ауруларын емдеуде, сонымен қатар жаралар мен жараларды жуу үшін қолданылады.
Гүлдің қайнатпасы – аяқ-қолдың гангренасына, өкпе туберкулезіне, инфузия – жараларды, ойық жараларды, көзді жууға арналған. Қабығы венерологиялық ауруларды, лейкореяны, қызбаны, респираторлық инфекцияларды, тұншығуды, асқазанды емдеу үшін қолданылады. Қабықтың қайнатпасы – терлеу, несеп айдағыш, дизентерияға, буын және бұлшықет ревматизміне, дерматозға, инфузияға – тіс ауруымен шайыңыз. Ветеринариядағы қабықтан алынған ұнтақ - ұзақ уақыт жазылмайтын жараларды себуге арналған, инсектицид ретінде. Жапырақтары - балалардағы диареяға, сыртқы жағынан - фурункулезге, жараларды тазартуға және емдеуге арналған. Алкоголь тұнбалары – ревматизм мен подаграға, шырын – трихомонас колпитіне (душ түрінде), құйма түрінде – жаралар мен төсек жараларын тазарту және емдеу үшін.
Жеміс шырыны – терлеу, антикорбут, несеп айдағыш, туберкулезге қарсы дәрі ретінде қызбаға, зат алмасу бұзылыстарына, өкпе туберкулезіне қабылданады. Құс шие жемістері ежелден бері жұқпалы емес диарея және асқазан мен ішектің басқа да бұзылыстары үшін тұтқыр дәрі ретінде қолданылған. Майлы тұқым майы жергілікті - ересектер мен балалардағы трихофитоздың және микроспорияның терең формаларымен. Ағаш токарлық және жиһаз өндірісінде қолданылады, қабығынан жасыл және қоңыр-қызыл бояулар алынады. Алкоголь өнеркәсібіндегі жемістер тұнбалар мен ликерлер жасау үшін пайдаланылады, ұн түрінде олар пирогтар мен кондитерлік өнімдерді пісіруде, жаңа піскендері бәліштерге толтыру үшін қолданылады. Суға қайнатылған ұн балмен бірге желе немесе джемнің орнына қолданылады.
Рецепттер
- Құс шие гүлдерінің тұнбасы. 10 г құс шие гүлдері 0,2 литр қайнаған су құйып, оны 10 минут қайнатыңыз. Шырышты қабықтың қабынуымен жараларды, жараларды, көзді шайыңыз.
- Жемістердің тұнбасы. 20 г шие жемісінің үстіне 0,5 л қайнаған су құйып, термосқа 12 сағат қайнатыңыз. Штамм және диарея, гастрит, колит үшін күніне 3 рет 100 мл алыңыз.
- Жемістерден жасалған қайнатпа. 20 г құс шие жемісін 1 стакан сумен құйып, қайнатыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Штамм және гастрит үшін 100 мл 3 рет алыңыз.
- Жапырақтардың қайнатпасы. 20 г құс шие жапырағын 1 стакан суға құйып, қайнатыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Диарея, гастрит, колит, гиповитаминоз кезінде 50 мл 3-4 рет сүзіп алыңыз.
- қабықтың қайнатпасы. 10 г ұсақталған құс шие қабығын 1 стакан суға құйып, қайнатыңыз, баяу отта 10 минут қайнатыңыз және оны 2 сағат қайнатыңыз. Суық тигенде, жөтелде, қызбада сүзіп алып, тамақ алдында 1 шай қасықтан ішіңіз.
Қарсы көрсеткіштер
Өсімдік улы, оны дәрігердің бақылауында ұстаңыз.
Син: құс шие
Тарты, бірақ жеуге жарамды жемістері бар ағаш немесе үлкен бұта. Жақсы бал зауыты. Көгалдандыруда сәндік өсімдік ретінде белгілі. Оның кейбір емдік қасиеттері бар, атап айтқанда, тұтқыр, несеп айдағыш, терлететін және т.б.
Сарапшылардан сұраңыз
гүл формуласы
Құс шие гүлінің формуласы: *CH5L5T∞P1.Медицинада
Қазіргі уақытта ғылыми медицинада негізінен құс шие жемістері іш өтуге және асқазан-ішек жолдарының басқа ауруларына тұтқыр және антисептикалық ретінде қайнатпа түрінде қолданылады. Несеп айдағыш ретінде құс шие қабығының қайнатпасы да қолданылады. Гинекологиялық тәжірибеде құс шиесі ақ және созылмалы колпит үшін қолданылады. Жемістердің тұнбасы мен қайнатпасы жүкті әйелдердегі диарея үшін қолданылады.
Құс шие жемістері тұтқыр ретінде отвар түрінде қолданылатын холеретикалық топтамаға кіреді.
Пісіруде
Піскен жемістер жеуге жарамды, жаңа піскен де, өңделген де пайдаланылады, олардан джем, мармелад жасалады. Сібірдегі кептірілген жемістер ұнға тартылып, пирогтар мен ірімшіктерге толтыру ретінде қосылады. Кептірілген шие желе жасау үшін және шай қайнату үшін суррогат ретінде де қолданылады. Кейбір аймақтарда нанға бадам дәмін беру үшін құс шие ұны қосылады.
Сондай-ақ жаңа піскен жемістерден түрлі алкогольсіз сусындар, ликерлер мен тұнбалар дайындалады. Зауыттың жидек шырыны кондитерлік өнімдер мен шарапты бояу үшін қолданылады.
Алкогольді сусындар өнеркәсібінде құс шие жемістері ащы тұнбалар жасау үшін қолданылады.
Басқа аймақтарда
Сәндік өсімдік ретінде саябақтар мен елді мекендерді абаттандыруда қолданылады.
Құс шие ағашы жеткілікті күшті, қатты, ұсақ түйіршікті. Оның түсі қоңыр-сары және қолөнер бұйымдарын жасауда қолданылады. Ағаштың қабығы бояғыш ретінде пайдаланылады. Ол маталар мен терілерді жасыл және қызыл-қоңыр түске бояйды.
Өсімдік жапырақтарының эфир майы бұрын парфюмерия өндірісінде хош иіс ретінде қолданылған.
Құс шие гүлдері мен жапырақтары ауаны тазартатын, патогендік бактерияларды жоятын, сонымен қатар масалар мен кенелерді кетіретін фитонцидтерді көп мөлшерде шығарады. Дегенмен, фитонцидтердің жоғары мөлшері бас ауруын тудыруы мүмкін, сондықтан үйге құс шие букеттерін әкелу ұсынылмайды.
Классификация
Құс шие немесе шие (лат. Pádusavium Moench) құс шие (лат. Pádus), қара өрік тармағы (лат. Prunoideae), қызғылтгүлділер тұқымдасына (лат. Rosaceae) жатады. Құс шие тұқымы Еуразияда, Солтүстік және Оңтүстік Америкада кең таралған 100-ден астам түрді біріктіреді.
Ботаникалық сипаттама
Биіктігі 5-18 м ағаш немесе ірі бұта, қоңыр жарықшақты қабығы және ақ-сары жасымық. Жапырақтары (ұзындығы 6-15 см және ені 2,5-5 см), қысқа-саяқты, кезектесіп орналасқан, сопақ немесе ұзынша, ұшында сүйір, түбінде дөңгелек сына тәрізді. Пластинаның жапырақшаға өту нүктесінде жұп бездер бар. Гүлдер хош иісті ақ түсті (диаметрі 1-1,5 см), тығыз ұзын салбыраған щеткаларда жиналған. Құс шие гүлінің формуласы *CH5L5T∞P1. Жемісі друппалы (диаметрі 6-7 мм), ішкі және шырынды былғары сыртқы қабаттары ағаш тәрізді және қатты тұтқыр дәмге ие. Өсімдіктің барлық жер үсті бөліктерінің өзіне тән ащы иісі бар. Сәуір-мамыр айларында гүлдейді. Жемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі.
Тарату
Ресейдің еуропалық бөлігінде ол барлық жерде кездеседі, сирек Қиыр Солтүстікте. Ол әртүрлі ормандарда жаппай мөлшерде кездеседі. Ол шеттерде, ашық жерлерде және жарықтандырылған жерлерде өседі. Ол өтпейтін тоғайлар түзіп, жайылмаларда өседі. Өсу үшін ол бай сазды, ылғалды, бірақ батпақты емес топырақты жақсы көреді. Сәндік өсімдік ретінде, соның ішінде Ресейдің қара топырақты емес аймағында өсіріледі.
Ресей картасындағы таралу аймақтары.
Шикізаттарды сатып алу
Ғылыми медицинада толық пісу кезеңінде жиналған шие жемістері емдік шикізат ретінде қызмет етеді. Піскен құс шие жемістері құрғақ ауа райында жиналады, қоспалардан (жапырақтары, бұтақтары, сабақтары) тазартылады және күнде немесе кептіргіште 40-50 ° температурада кептіріледі. Олардан бензальдегидке, циан қышқылына және глюкозаға ферментативті ыдырау салдарынан улануды тудыруы мүмкін амигдалинді алуды болдырмау үшін сүйектер бүтін болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Сақтау мерзімі 5 жылға дейін.
Құс шиесінің қабығы мен гүлдері емдік мақсатта да қолданылады. Өсімдіктің қабығы ерте көктемде жиналады. Оны ауада немесе кептіргіштерде 40ºС температурада кептіреді. Құс шие гүлдері мамырда жиналады, ауада, көлеңкеде кептіріледі.
Химиялық құрамы
Құс шие жемістерінің целлюлозасында қант (5%-ға дейін), органикалық қышқылдар (0,57%-ға дейін: алма, лимон), таниндер (0,48%-ға дейін), бояғыштар, С витамині, каротин, макро- және микроэлементтер (жинақталады) мыс, кобальт). Тұқымның құрамында 1,5% -ға дейін амигдалин гликозиді бар, оның гидролизі циан қышқылын түзеді. Жапырақтарында аскорбин қышқылы (шамамен 200 мг%), циан қышқылы (0,06% дейін), амигдалин және прунозин гликозидтері (өсімдікке хош иісті иіс береді). Қабығында амигдалин (2% дейін), бос циан қышқылы (шамамен 0,1%), гликозидті прулауразин, таниндер (3% дейін) бар. Барлық өсімдік ұлпаларында көптеген микробтардың, сондай-ақ көп жасушалы организмдердің өлуіне себепші болатын фитонцидтер болады. Құс шиесінің фитонцидтік қасиеттеріне байланысты оның үстінде қансорғыш кенелер ешқашан болмайды. Құс шиесінің фитонцидтік қасиеттері негізінен тіндердің оттегін тұтынуын тежейтін зат - гидроциан қышқылымен анықталады деген болжам бар.
Фармакологиялық қасиеттері
Құс шие жемістері бекітетін әсерге ие және жұқпалы емес диареяны және асқазан мен ішектің басқа да бұзылыстарын емдеуде диареяға қарсы агент ретінде қайнатпа түрінде қолданылады. Негізгі фармакологиялық әрекетті таниндер - жидектердің құрамындағы конденсацияланған таниндер көрсетеді. Сонымен қатар, жемістерде цианогенді гликозид амигдалин бар, ол төмен концентрацияда ісікке қарсы әсер етуі мүмкін.
Зауыттың жетілген жемістері де бактерицидтік, қабынуға қарсы және витаминдік әсерге ие, асқазан мен ішек жұмысын қалыпқа келтіреді. Өсімдік антоцианиндер P-витаминдік белсенділікке ие және капиллярларды күшейтетін әсерге ие.
Өсімдіктің қабығы антипиретикалық және диафоретикалық қасиеттерге ие. Құс шие жапырақтары бекіту және витаминдік әсерге ие, ал гүлдер - қабынуға қарсы, ұшпа және жараларды емдеу.
Дәстүрлі медицинада қолданылуы
Құс шиесінің пайдалы қасиеттері халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Халық емшілері жемістерден басқа өсімдіктің жапырақтарын, гүлдерін, қабығын емдік мақсатта пайдаланады. Құс шиесінің кептірілген қабығының қайнатпасы терлеу, диуретикалық, диареяға қарсы агент ретінде қолданылады. Сыртқы жағынан, отвар көз аурулары үшін қолданылады. Қабықтың тұнбалары сіатикамен ысқылау үшін қолданылады. Шәй немесе су инфузиясы түріндегі жапырақтар өкпе мен бронхтың қабыну ауруларына, суық тиюге, ревматизмге, қышымаға қабылданады. Жапырақтың инфузиясын ауыз қуысының шырышты қабығының ауруларында шаю үшін де қолдануға болады. Бүкіл жапырақтар қайнатуға қолданылады.
Тарих анықтамасы
Өсімдіктің жалпы атауы грек тілінен алынған Падус. (падос - құс шие немесе шие атауы), болжам бойынша Италиядағы По (Padus) өзенінің атауынан шыққан, оның жағалауында құс шие көп болды. Рацемосустың ерекше атауы лат тілінен шыққан. (racemus - бұтақ; жүзім щеткасы) жүзім шоғырымен тығыз, мол қылшықта жиналған гүлшоғырлардың, содан кейін жемістердің ұқсастығын көрсетеді. Зауыттың орысша атауы жемістер мен қабықтың қара түсімен байланысты: ежелгі славяндық «черем» - қара түсті.
Әдебиет
- Блинова К.Ф. және т.б.Ботаникалық-фармакогностикалық сөздік: Сілтеме. жәрдемақы / Ред. К.Ф.Блинова, Г.П.Яковлев. - М.: Жоғары. мектеп, 1990. - С. 187. - ISBN 5-06-000085-0.
- КСРО Мемлекеттік фармакопеясы. Он бірінші басылым. 1-шығарылым (1987 ж.), 2-шығарылым (1990 ж.).
- Дәрілік заттардың мемлекеттік тізілімі. Мәскеу 2004 ж.
- Ильина Т.А. Ресейдің дәрілік өсімдіктері (Иллюстрациялық энциклопедия). - М., «ЭКСМО» 2006 ж.
- Илиных, А.В. Көкжидектің микроэлементтері мен флавоноидтары / А.В. Илиных, Д.С. Круглов // 3-ші халықаралық форум материалдары (8-ші халықаралық конференция). - Самара. - 20-23 қараша 2007 ж., 177-180 б.
- КСРО Мемлекеттік Фармакопеясы: Мәселе. 2. Талдаудың жалпы әдістері. Дәрілік өсімдік шикізаты / КСРО Денсаулық сақтау министрлігі. - 11-бас., толықтыру. – М.: Медицина, 1990. – 400 б.
- Замятина Н.Г. Дәрілік өсімдіктер. Ресей табиғатының энциклопедиясы. М. 1998 ж.
- Кучина Н.Л. Ресейдің еуропалық бөлігінің орта аймағының дәрілік өсімдіктері - М .: Планета, 1992. - 157 б.
9. Куркин В.А. Фармакогнозия: Фармацевтикалық университеттердің (факультеттердің) студенттеріне арналған оқу құралы. - 2-бас., қайта қаралған. және қосымша - Самара: ООО «Офорт», GOU VPO «SamGMURoszdrav», 2007. - 1239 б.
- Дәрілік өсімдіктер: анықтамалық. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова және басқалар; Ред. Н.И. Гринкевич - М .: Жоғары мектеп, 1991. - 398 б.
- Мемлекеттік фармакопеяның дәрілік өсімдіктері. Фармакогнозия. (Ред. И.А. Самылина, В.А. Северцев). - М., «АМНИ», 1999 ж.
- Дәрілік өсімдік материалы. Фармакогнозия: Proc. жәрдемақы / Ред. Г.П. Яковлев пен К.Ф. Құймақ. - Санкт-Петербург: спец. Лит, 2004. - 765 б.
- Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия шөп медицинасының негіздерімен». Оқу құралы. – М.: ГЕОТАР-МЕД, 2003 ж.
- Мазнев В.И. Дәрілік өсімдіктер энциклопедиясы - М.: Мартин. 2004. - 496 б.
- Манфрид Палов. «Дәрілік өсімдіктер энциклопедиясы». Ред. адал. биол. Ғылымдар И.А. Губанов. Мәскеу, Мир, 1998 ж.
- Машковский М.Д. «Дәрілер». 2 томда – М., «Жаңа толқын» баспасы» ЖШС, 2000 ж.
- Новиков В.С., Губанов И.А. Шырша тұқымы (Picea) // Танымал атлас-детерминант. Жабайы өсімдіктер. - 5-ші басылым, стереотип. - М.: Бустар, 2008. - С. 65-66. - 415 б. - (Танымал атлас-идентификатор). - 5000 дана. - ISBN 978-5-358-05146-1. - ӘОЖ 58(084.4)
- Носов А.М. Ресми және дәстүрлі медицинадағы дәрілік өсімдіктер. М.: «Эксмо» баспасы, 2005. - 800 б.
- Бізге арналған өсімдіктер Анықтамалық нұсқаулық / Ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Құймақ. – «Тәрбиелік кітап» баспасы, 1996. – 654 б.
- Ресейдің өсімдік ресурстары: жабайы гүлді өсімдіктер, олардың құрамы және биологиялық белсенділігі. А.Л. өңдеген. Буданцева. Т.5. М.: Ғылыми басылымдар қауымдастығы ҚМК, 2013. – 312 б.
21. Рязанова Т.К. Көкжидек жемістері мен өркендерін фармакогностикалық зерттеу // Іргелі зерттеулер. - 2013. - No 8 (5). - S. 1136-1140;
- Соколов С.Я. Дәрілік өсімдіктер. - Алма-Ата: Медицина, 1991. - С. 118. - ISBN 5-615-00780-X.
- Соколов С.Я., Замотаев И.П. Дәрілік өсімдіктердің анықтамалығы (фитотерапия). – М.: VITA, 1993 ж.
- Турова А.Д. «КСРО дәрілік өсімдіктері және олардың қолданылуы». Мәскеу. «Дәрі». 1974.
- «Клиникалық фармакология негіздерімен фитотерапия» ред. В.Г. Кукес. – М.: Медицина, 1999 ж.
- Чиков P.S. «Дәрілік өсімдіктер» М.: Медицина, 2002 ж.