Тұмшапеште брокколи қосылған ет. Брокколи қосылған ет рецептері Брокколимен пісірілген шошқа еті

Брокколимен пісірілген тәбетті ет, жақсырақ не болуы мүмкін? Төмендегі рецепт бойынша сіз сүт, дәмдеуіштер және қатты ірімшік соусы бар тамаша кастрюльді дайындайсыз. Бұл өте дәмді!
Бұл рецептте күрделі ештеңе жоқ, бәрі өте қарапайым және түсінікті. Егер сіз әдеттен тыс кешкі асты алғыңыз келсе, дәмді тұздықта брокколимен ет пісіруді ұмытпаңыз. Бұл тәтті қонақтардың шағын тобы үшін жеткілікті. Біз ең қарапайым ингредиенттерді қолданамыз: шошқа еті, брокколи, пияз, қатты ірімшік, сүт, ұн, сәбіз, дәмдеуіштер, тұз және бұрыш. Ыдысты ыстық етіп беруге тырысыңыз, салқын болса да, ол да дәмді. Төменде пеште брокколимен ет пісіруге арналған қадамдық рецепт берілген. Іске сәт!
Сыбаға: 6-7
Үйдегі пеште брокколи бар етге арналған қарапайым рецепт фотосуретпен қадаммен. Үйде 1 сағатта оңай пісіріледі Құрамында небәрі 253 килокалория бар.

Дайындау уақыты: 17 минут
Дайындау уақыты: 1 сағат
Калория мөлшері: 253 килокалория
Сыбаға: 11 порция
Себебі: түскі асқа

Күрделілігі: Оңай рецепт
Ұлттық тағамдар: үй асханасы
Ыдыс түрі: Ыстық тағамдар, кастрюль

Он порцияға арналған ингредиенттер
Шошқа еті - 700 грамм
Брокколи - 1 кг
Сәбіз - 3 дана
Пияз - 1 дана
Ұн - 3 Өнер. қасықтар
Сүт - 2 кесе
Қатты ірімшік - 200 грамм
Тұз - дәміне қарай
Бұрыш - дәміне қарай
Дәмдеуіштер мен шөптер - дәміне қарай

Қадамдықпен пісіру
Етті қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз, пісірме табаққа салыңыз. Тұз және бұрыш себіңіз.
Үстіне туралған пияз мен сәбізді салып, жарты стакан ыстық су құйыңыз. Фольгамен жабыңыз және пешке 1 сағатқа қойыңыз, температура 200 градус.
Брокколиді гүлдерге бөліңіз.
Ұнды қызарғанша қуырыңыз және оған сүт қосыңыз, кесектер қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Суды қосып, қайнатыңыз, содан кейін үгітілген ірімшік, тұз, бұрыш және сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз.
Пешті ашыңыз, брокколиді етге салып, бәріне соусты құйыңыз. Үстіне ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Ыдысты пешке 30 минутқа қойыңыз.
Бәрі дайын! Ас болсын!

Ет қосылған папина Пиязды, сарымсақты, етті қайнаған суға салып, қайнатыңыз, көбікті алып тастаңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Брокколи мен тәтті картопты қосыңыз, текшелерге кесіңіз, 10-15 минуттан кейін - құлпынай мен шөптер, қайнатыңыз, дәмдеңіз ...Сізге қажет: сиыр еті, ұсақ кесектерге кесілген - 500 г, пияз, майдалап туралған - 1/2 кесе, сарымсақ, майдалап туралған - 1 ас қасық. қасық, картоп немесе тәтті картоп - 8 дана, брокколи - 10 гүл шоғыры, ақжелкен, туралған - 1 кесе, бақша құлпынай ...

Пісірілген брокколи қосылған бұзау котлеттері 100 мл суды тоңазытқышқа салыңыз. Шәйнекті сумен қосыңыз. Бұзау етін шайыңыз, кесектерге кесіңіз. Пиязды және картопты аршып, төрттен кесіңіз. Етті пияз бен картоппен ет тартқыштан өткізіңіз. Ақжелкенді шайыңыз, құрғатыңыз ...Сізге қажет: бұзау етінің целлюлозасы - 400 г, пияз - 1 үлкен бас, картоп - 1 ұсақ түйнек, ақжелкен - 4-6 бұтақ, ескірген бидай наны - 2 тілім, мұздатылған брокколи - 400 г, еріген сары май - 4 ас қасық. қасықтар, ұнтақталған қара және ақ бұрыш ...

Брокколи мен соусы бар крабтар Картопты тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп тастаңыз, картопты құрғатыңыз, ыстықтай сүртіңіз, еріген сары май мен ыстық сүтті қосыңыз, үлпілдек болғанша шайқаңыз, содан кейін кондитерлік пакетке салыңыз, раушан гүлдерін майға қойыңыз ...Қажет: краб еті - 800 г, картоп - 8 дана, брокколи - 400 г, пияз - 1/2 бас, сүт - 4 ас қасық. қасықтар, кілегей - 1/2 кесе, балық сорпасы - 1 кесе, бидай ұны - 1 ас қасық. қасық, сары май - 2 ас қасық. қасықтар, өсімдік майы - 6 ас қасық. мен...

Ет пен картоп қосылған кәстрөл Майға тартылған етті қуырыңыз. Пиязды майдалап тураңыз, тартылған етпен біріктіріңіз. Түсті қырыққабат пен брокколиді гүлдерге бөліңіз. Картопты текшелерге кесіңіз. Көкөністерді қалдырыңыз. Кремді зире, тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Майланған қалыпта...Сізге қажет: ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз, дәміне қарай зире тұқымы, нан үгіндісі - 2 ас қасық. қасықтар, қалың кілегей - 1 кесе, зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар, картоп - 3 дана, түсті қырыққабат - 200 г, тартылған ет - 200 г, брокколи - 200 г, пияз - ...

Көкөністермен толтырылған ет Түсті қырыққабат пен брокколиді гүлдерге бөліңіз. Пияз текшелерге, сәбіз жолақтарға кесілген. Буйлон текшесін суда ерітіңіз. Көкөністерді майға аздап қуырып, сорпаны құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сиыр етін тістеп алатындай етіп кесіңіз...Сізге қажет: сиыр етінің текшесі - 1 дана, үгітілген ірімшік - 2 ас қасық, өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар, сиыр еті (целлюлоза) - 500 г, сәбіз - 50 г, пияз - 50 г, брокколи - 100 г, гүлді қырыққабат - 100 г.

Ет қосылған көкөніс тағамдары 1. Көкөністерді жібітіңіз. Бұл процесті жылдамдату үшін оларды суық сумен толтыруға болады. 10 минуттан кейін оны ағызып, көкөністерді майлыққа кептіріңіз. 2. Етті кішкене текшелерге кесіңіз. Тұз, бұрыш. Қуыруға арналған табада май құйылғанша қуырыңыз...Сізге қажет: мұздатылған көкөністер қоспасы (болгар бұрышы, сәбіз, балдыркөк, брокколи, капсикум) - 450 г, майы аз шошқа еті - 250 г, май, тұз, бұрыш, етке арналған дәмдеуіш - 1/2 шай қасық, сары май - 60 г, лимон - 1/2 дана.

Брокколи мен зімбір қосылған ұсақталған шошқа еті Етті ет тартқышта ұнтақтаңыз. Брокколи кішкентай соцветияға бөлінеді, шламды кесіп тастайды. Зімбірді аршып, өте жұқа жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты пышақтың жалпақ жағымен ұсақтап, қабығын аршып, майдалап тураңыз. Чили кішкентай жолақтарға кесілген (егер сіз дәмді ұнатсаңыз, тұқымдар...Қажет: 600 г майсыз шошқа еті, брокколидің 1 кішкентай басы, 50 г зімбір тамыры, 1 жаңа чили бұрышы, 3 сарымсақ түйірі, 1 ас қасық. күнжіт майы 1 шай қасық зәйтүн майы 1 шай қасық Нам Пла балық соусы 1 шай қасық сұйық бал

Брокколи қосылған тауық еті Қайнатылған етті кесектерге бөліп, майланған пішінге салыңыз. Брокколидің үстіне қайнаған су құйып, 5 минутқа қалдырыңыз. Суды ағызып, тауықтың үстіне қойыңыз. Пиязды майдалап турап, сары майға қуырып, нан қосып, бәрін араластырып, оттан алыңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз...Қажет: 500 грамм пісірілген тауық еті (менің кеудем бар, бірақ кез келген бөліктер болуы мүмкін), 400 грамм мұздатылған немесе жаңа піскен брокколи, 1 пияз, 200 грамм ірімшік (мен Олтермани 17%), 100 мл сүт, 100 мл тауық сорпасы, 4 ас қасық қаймақ, 25 гр сары май +...

Сорпа және 3 брокколи Филе - текшелерге кесіңіз, Брокколи - жарты гүл шоғыры, Картоп, сәбіз, пияз - текшелерге, Бұрыш - жолақтарға Етті тұзды суға 40 минут пісіріңіз Қуырғышты жасаңыз: пиязды қызарғанша қуырыңыз, содан кейін сәбізді жіберіңіз. және болгар бұрышын салып, 7-10 минут қайнатыңыз...Сізге қажет: тауық еті, брокколи, картоп, сәбіз, пияз, жасыл бұршақ, жаңа піскен немесе мұздатылған, болгар бұрышы, безендіру үшін 3 бұғы

Брокколи мен шпинат қосылған жасымық кремді сорпасы Пиязды майдалап тураңыз, сәбізді жіңішке кесіңіз. Мен мұны көкөніс тазалағышпен жасаймын. Пияз мөлдір болғанша аз мөлшерде мальсаға қуырыңыз. Жасымық пен 500 мл қосыңыз. су. Су қайнаған кезде, тұз, қызыл бұрыш және паприка қосыңыз. Берілу...Сізге қажет: - қызыл жасымық 1-ші. 200 мл., - пияз 1 дана, - сәбіз 1 дана, - пияз, - сарымсақ 2 түйір, - брокколи 250-300г., - шпинат 4-5 дойбы, - 2-3 шай қасық. кептірілген паприка - 1/2 шай қасық кептірілген сарымсақ, - итальяндық шөптер, - тұз, қара және қызыл бұрыш,...

Брокколи қосылған ет

Қыста сіз дәмді тағамды алғыңыз келеді, бірақ сонымен бірге асқазанда ауырлық болмауы үшін. Брокколи еті - керемет тағам. Гарнир ретінде әртүрлі көкөністерді пайдалануға болады. Бірақ бұл қоректік заттардың мөлшері бойынша басқа көкөністерден асып түсетін брокколи. Сонымен қатар, ол ет, әсіресе шошқа етімен жақсы үйлеседі. Бұл өте дәмді, жеңіл және қанағаттанарлық тағам болып шығады.

Брокколиді тазалап, пісіріңіз.

Гүлшоғырларды талдап көрейік.

Біз кастрюльге су жинаймыз, оны қайнатамыз, тұздап, брокколиді жібереміз, 5 минут пісіреміз. Етке қамқор болайық.

Шошқа етін жеткілікті тар жолақтарға кесіңіз.

Табаға өсімдік майын құйыңыз, ол қызған кезде оған ет бөліктерін батырыңыз.

Біз пиязды кесіп, шошқа етін қуыруға жібереміз.

Пияз қосылған шошқа еті қуырылған кезде, брокколи дайын. Біз оны судан алып, оны пиязбен етге жібереміз. Тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз және біздің тағам дайын.

Брокколи қосылған етті тарелкелерге салып, үстелге отыруға болады. Дәмді және қанағаттанарлық, қыста тағы не қажет?

rutxt.ru

Брокколи қосылған шошқа еті, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Көкөністердің арқасында ет кесектері шырынды болады, пісіру кезінде бөлінетін ет шырыны есебінен көкөністердің дәмі жағымды болады.

Мен етті ағынды сумен тез жуып, кішкене кесектерге кесіп, табаға қосамын. Май жай ғана жылыды, бірақ қызбады.

Бүкіл пісіру кезінде мен табаны кішкене отта ұстаймын және тағам бұқтырылған болып шығады.

Мен сәбізден бастадым, өйткені олар пісіруге көп уақыт кетеді. Жуылған, тазартылған, жолақтарға кесілген және етке қосылған.

Менің көкөністерім. Егер тері бір жерде зақымдалған болса, мен оны тазалаймын.

Мен цуккиниді кішкене текшелерге кесіп, етке қосамын.

Лавр жапырағы, дәміне қарай тұз және бірнеше шымшым ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз, араластырыңыз.

Мен араластырамын, табаны қақпақпен жауып, көкөністер жұмсақ болғанша шамамен 30 минут қайнатамын.

Барлық көкөністерді қосу үшін маған шамамен 15 минут қажет болды.

Сізге ұнайтын ет (түрік, тауық, қоян, қой, қабырғалар, фарш) біріктірілген сүйікті көкөністер, сіз өте дәмді, пайдалы тағам аласыз!

Саған ұнамағаны үшін кешірім сұраймын :(

Біз жақсартуға тырысамыз.

www.vkussovet.ru

Брокколи қосылған сиыр еті

Әр ірі супермаркетте сатылатын және бағасы өте қолжетімді ингредиенттерден дайындалған, азиялық тағамдарға тән дәмі бар ыстық тағам. Сонымен, брокколи қосылған сиыр етінің рецепті!

ИНГРЕДИЕНТТЕР

Сиыр еті 500 грамм
Брокколи 250 грамм
Зімбір 2 шай қасық
Сарымсақ 1 түйір
Соя соусы 2 ас қасық. қасықтар
Күріш шарабы 1 ас қасық. қасық
Устрица соусы 1 ас қасық. қасық
Жүгері крахмалы 1 ас қасық. қасық
Қара бұрыш дәміне қарай
Өсімдік майы 2 ас қасық. қасықтар

Негізгі ингредиенттер - сиыр еті мен брокколи. Сіз онсыз жасай алмайтын тағы бір ингредиент - соя соусы (ол қолжетімді және арзан). Бірақ қалғандарының бәрін ұқсас нәрсемен ауыстыруға болады, бұл маңызды емес.

Ендеше ингредиенттерге көшейік. Сарымсақ пен имбирді аршып, майдалап тураңыз. Пісіруді бастамас бұрын мен сиыр етін мұздатқышқа жарты сағат салып қоюды ұсынамын - осылайша сіз оны әлдеқайда оңай кесіп аласыз. Ал, гарнирге күрішті алдын ала дайындауға болады, өйткені тағамның өзі тез дайындалады.

Брокколиді жуып, гүл шоғырына бөлшектеңіз, әрбір гүлшоғырды 3-4 бөлікке кесіңіз. Бөлшектердің мөлшері сиыр етінің бөліктерімен бірдей болуы керек. Мен орташа өлшемді кесуді ұнатамын - ол тезірек піседі және жеуге ыңғайлы.

Біз сиыр етін жұқа ұзын тілімдерге кесеміз, шамамен ол сиыр етінің строганофына кесілгендей. Түсінікті болу үшін фотосуретке қараңыз, сіз қандай бөліктер қажет екенін түсінесіз. Дегенмен, сіз оны басқаша кесуге болады. Ең бастысы, ет шырынды болып қалуы үшін тамырлар арқылы өтеді.

Ыдысқа туралған сиыр етін, жүгері крахмалын және жарты өсімдік майын араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Қалған майдың жартысын вокта қыздырыңыз. Брокколиді ыстық майға салыңыз.

Брокколиді үнемі араластыра отырып, өте жылдам отта бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін көкөністерді ыстық ыдыстан алыңыз.

Қалған майды ыдыста қыздырыңыз. Сиыр етін ыстық майға салыңыз. Өте жылдам отқа қуырыңыз. Сіз үнемі араластыруыңыз керек, әйтпесе ол күйіп кетеді.

Сиыр еті аздап қуырылып, түсі өзгергенде, вокқа зімбір мен сарымсақты қосыңыз. Біз араластырамыз.

Сіз вокта соңғы құйғаныңыздан көбірек май бар екенін байқайсыз. Өйткені, сиыр еті пісірудің ең басында сіңірген майды бөле бастайды (есіңізде болсын, біз сиыр етіне май қосқанбыз). Сонымен, сарымсақ пен зімбірден кейін бір минуттан кейін сіздің ас үйіңіз осы екі ингредиенттің тән иісімен толтырылады. Бұл орын алған бойда воктан артық майды ағызып, орнына соя соусы мен күріш шарабы құйыңыз. Араластырыңыз және қуыруды жалғастырыңыз.

Сұйықтық аздап буланған кезде устрица соусын қосыңыз. Егер сізде жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады. Бірақ онымен, әрине, сіз әлдеқайда бай дәм ауқымын аласыз.

Араластырыңыз және вокқа брокколи қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз және барлығын бірге қыздырыңыз (бұл аз уақытты алады, бір минуттан аз). Міне, ыдысты оттан алып тастаңыз және оны күріш гарнирімен бірге үстелге дереу беріңіз (бірақ басқа гарнир туралы ойлай аласыз).

povar.ru

Брокколи етінің рецептері

Брокколи қосылған ет рецепттерінің барлығы пісіру үшін бірнеше рет қолданылған. Олар ет рецепттеріне сілтеме жасайды. Сондай-ақ бізден жиналған қызылша қосылған ет рецепттеріне назар аударыңыз.

Ет қосылған папина

Пиязды, сарымсақты, етті қайнаған суға салып, қайнатыңыз, көбікті алып тастаңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Брокколи мен тәтті картопты қосыңыз, текшелерге кесіңіз, 10-15 минуттан кейін - құлпынай мен жасыл, қайнатыңыз, посо. Сізге қажет: сиыр еті, ұсақ кесектерге кесілген - 500 г, пияз, майдалап туралған - 1/2 кесе, сарымсақ, майдалап туралған - 1 ас қасық. қасық, картоп немесе тәтті картоп - 8 дана, брокколи - 10 гүл шоғыры, ақжелкен, туралған - 1 кесе, бақша құлпынай.

Пісірілген брокколи қосылған бұзау котлеттері

100 мл суды тоңазытқышқа салыңыз. Шәйнекті сумен қосыңыз. Бұзауды шайыңыз, кесектерге кесіңіз. Пиязды және картопты аршып, төрттен кесіңіз. Етті пияз бен картоппен ет тартқыштан өткізіңіз. Ақжелкенді шайыңыз, құрғатыңыз. Сізге қажет: бұзау етінің целлюлозасы - 400 г, пияз - 1 үлкен бас, картоп - 1 кішкентай түйнек, ақжелкен - 4-6 бұтақ, ескірген бидай наны - 2 тілім, мұздатылған брокколи - 400 г, еріген сары май - 4 ас қасық. қасықтар, ұнтақталған қара және ақ бұрыш.

Брокколи мен соусы бар крабтар

Картопты тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп тастаңыз, картопты кептіріңіз, ыстықтай сүртіңіз, еріген сары май мен ыстық сүтті қосыңыз, үлпілдек болғанша шайқаңыз, содан кейін кондитер пакетіне салыңыз, майдың үстіне раушан гүлін қойыңыз. Қажет: краб еті - 800 г, картоп - 8 дана, брокколи - 400 г, пияз - 1/2 бас, сүт - 4 ас қасық. қасықтар, кілегей - 1/2 кесе, балық сорпасы - 1 кесе, бидай ұны - 1 ас қасық. қасық, сары май - 2 ас қасық. қасықтар, өсімдік майы - 6 ас қасық. л.

Ет пен картоп қосылған кәстрөл

Майға тартылған етті қуырыңыз. Пиязды майдалап тураңыз, тартылған етпен біріктіріңіз. Түсті қырыққабат пен брокколиді гүлдерге бөліңіз. Картопты текшелерге кесіңіз. Көкөністерді қалдырыңыз. Кремді зире, тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Майланған пішінде. Қажет: ұнтақталған қара бұрыш, дәміне қарай тұз, дәміне қарай зире тұқымы, нан үгіндісі - 2 ас қасық. қасықтар, қалың кілегей - 1 кесе, зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар, картоп - 3 дана, түсті қырыққабат - 200 г, тартылған ет - 200 г, брокколи - 200 г, пияз -.

Көкөністермен толтырылған ет

Түсті қырыққабат пен брокколиді гүлдерге бөліңіз. Пияз текшелерге, сәбіз жолақтарға кесілген. Буйлон текшесін суда ерітіңіз. Көкөністерді майға аздап қуырып, сорпаны құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сиыр етін бөліктерге кесіңіз. Сізге қажет: сиыр етінің текшесі - 1 дана, үгітілген ірімшік - 2 ас қасық, өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар, сиыр еті (целлюлоза) - 500 г, сәбіз - 50 г, пияз - 50 г, брокколи - 100 г, гүлді қырыққабат - 100 г.

Ет қосылған көкөніс тағамдары

1. Көкөністерді жібітіңіз. Бұл процесті жылдамдату үшін оларды суық сумен толтыруға болады. 10 минуттан кейін оны ағызып, көкөністерді майлыққа кептіріңіз. 2. Етті кішкене текшелерге кесіңіз. Тұз, бұрыш. Қуыруға арналған табада майға қызарғанша қуырыңыз. Сізге қажет: мұздатылған көкөністер қоспасы (болгар бұрышы, сәбіз, балдыркөк, брокколи, капсикум) - 450 г, майы аз шошқа еті - 250 г, май, тұз, бұрыш, етке арналған дәмдеуіш - 1/2 шай қасық, сары май - 60 г, лимон - 1/2 дана.

Брокколи мен зімбір қосылған ұсақталған шошқа еті

Етті ет тартқышта ұнтақтаңыз. Брокколи кішкентай соцветияға бөлінеді, шламды кесіп тастайды. Зімбірді аршып, өте жұқа жолақтарға кесіңіз. Сарымсақты пышақтың жалпақ жағымен ұсақтап, қабығын аршып, майдалап тураңыз. Кішкене жолақтарға кесілген чили (егер сіз дәмді ұнатсаңыз, тұқымдар емес. Қажет: 600 г майсыз шошқа еті, 1 кішкене бас брокколи, 50 г зімбір тамыры, 1 жаңа піскен чили бұрышы, 3 сарымсақ қалампыры, 1 ас қасық күнжіт майы, 1 шай қасық зәйтүн майы, 1 шай қасық Нам Пла балық соусы, 1 шай қасық сұйық бал

Брокколи қосылған тауық еті

Қайнатылған етті кесектерге бөліп, майланған пішінге салыңыз. Брокколидің үстіне қайнаған су құйып, 5 минутқа қалдырыңыз. Суды ағызып, тауықтың үстіне қойыңыз. Пиязды майдалап турап, сары майға қуырып, нан қосып, бәрін араластырып, оттан алыңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз. Қажет: 500 грамм пісірілген тауық еті (менің кеудем бар, бірақ кез келген бөліктер болуы мүмкін), 400 грамм мұздатылған немесе жаңа піскен брокколи, 1 пияз, 200 грамм ірімшік (мен Олтермани 17% қабылдадым), 100 мл сүт, 100 мл тауық сорпасы, 4 ас қасық қаймақ, 25 грамм сары май + үшін.

Сорпа және 3 брокколи

Филе - текшелерге кесіңіз, Брокколи - жарты гүл шоғыры, Картоп, сәбіз, пияз - текшелерге, Бұрыш - жолақтарға Етті тұзды суға 40 минут пісіріңіз Қуырғышты жасаңыз: пиязды қызарғанша қуырыңыз, содан кейін сәбізді жіберіңіз. және болгар бұрышын салып, 7-10 минут қайнатыңыз C. Сізге қажет: тауық еті, брокколи, картоп, сәбіз, пияз, жасыл бұршақ, балғын немесе мұздатылған, болгар бұрышы, безендіру үшін 3 бұғы

Брокколи мен шпинат қосылған жасымық кремді сорпасы

Пиязды майдалап тураңыз, сәбізді жіңішке кесіңіз. Мен мұны көкөніс тазалағышпен жасаймын. Пияз мөлдір болғанша аз мөлшерде мальсаға қуырыңыз. Жасымық пен 500 мл қосыңыз. су. Су қайнаған кезде, тұз, қызыл бұрыш және паприка қосыңыз. отсавит. Сізге қажет: - қызыл жасымық 1-ші. 200 мл., - пияз 1 дана, - сәбіз 1 дана, - пияз, - сарымсақ 2 түйір, - брокколи 250-300г., - шпинат 4-5 дойбы, - 2-3 шай қасық. кептірілген паприка - 1/2 шай қасық кептірілген сарымсақ, - итальяндық шөптер, - тұз, қара және қызыл бұрыш.

Брокколиді етпен дәмді қалай дайындау керек?

Брокколиде көп мөлшерде талшық бар - бұл адамға күнделікті қалыпты ас қорыту үшін қажет зат. Брокколиді пісіру жақсы ма? Оңай ештеңе жоқ, әсіресе бұл көкөністі ет немесе құс етімен біріктірсеңіз.

жаңа піскен брокколи басы - 1 дана;
тауық еті - 1 кг;
бидай ұны - 2 ас қасық;
сүт - 100 мл;
қатты ірімшік - 100 г;
сары май - 50 г;
өсімдік майы - 1 ас қасық;
сарымсақ - 2 түйір;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Жеке қырыққабат гүлдерін тұзды суда 7 минут қайнатыңыз. Құсты кішкене текшелерге кесіңіз, бұрыш, тұз және ұсақталған сарымсақ қосылған өсімдік майына қуырыңыз.

Дәстүрлі Бечамель соусы үшін сары майды табада ерітіп, ұн мен сүтпен араластырыңыз. Қоспаны біркелкі консистенцияға әкеліп, тұздық қалыңдағанша баяу отта қайнатыңыз.

Қырыққабатты филесі бар табақтарға салып, тағамның үстіне соусты құйыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. Ыдысты микротолқынды пеште немесе пеште ірімшік ерігенше немесе қытырлақ болғанша қыздырыңыз - бұл сізге байланысты.

Баяу пеште брокколи қосылған тауық еті

Құрамы:

тауық еті - 1 дана;
брокколи - 0,5 кг;
қаймақ - 100 г;
пияз - 1 дана;
өсімдік майы;
тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Бұл рецепт үшін жаңа қырыққабатты немесе мұздатылған қырыққабатты пайдалануға болады. Бірақ құсқа келетін болсақ, филені сатып алған дұрыс, бірақ кеуде де қолайлы болса да, оны сүйектен алып тастау керек болады. Филе тауықтың ең нәзік бөлігі емес, ал дұрыс емес тәсілмен дайын тағам сәл құрғақ болып шығуы мүмкін. Дегенмен, осы рецептте де қолдануға болатын ауыр қаймақ немесе кілегей тауық етін шынымен жұмсақ және шырынды етеді.

Филені кішкене текшелерге кесіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Бұл ингредиенттерді ыдысты өсімдік майымен майлап болғаннан кейін баяу пешке салыңыз. «Қуыру» режимінде көкөністер мен құс етін барлық жағынан қызартыңыз. Ет алтын реңкке ие болған кезде, оған гүлшоғырларға бөлінген қырыққабатты салыңыз.

Ыдысқа жылы қайнаған су құйыңыз, ол түбін ғана жауып тұрады. Тұз және көкөністерге немесе құс етіне арналған сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз. Қақпағы жабық ыдысты «бұқтыру» режимінде 60 минут бұқтырыңыз.

Брокколи қосылған Түркия

Құрамы:

күркетауық еті - 300 г;
брокколи - 200 г;
жасыл бұршақ - 200 г;
май кремі - 250 г;
пияз - 1 дана;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Құсты кішкене текшелерге кесіп, оны барлық жағынан сәл қызарған етіп табаға жіберіңіз. Бөлек, майдалап туралған пиязды, бұршақ пен қырыққабат гүлін қуырыңыз. Брокколи мен бұршақты мұздатылған түрде пайдалануға болады. Көкөністер қуырылған кезде, оларға ет пен кілегей, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын қақпақпен жауып, шамамен 10 минут қайнатыңыз.

Брокколи қосылған сиыр еті

Құрамы:

сиыр еті - 0,4 кг;
брокколи - 0,5 кг;
соя соусы - 1 ас қасық;
құрғақ ақ шарап - 2 ас қасық;
жүгері крахмалы - 1 шай қасық;
сарымсақ - 2 түйір;
үгітілген имбирь - 1 ас қасық;
күнжіт майы - 0,5 шай қасық;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Филені талшықтар бойымен кесіп, бөліктерге бөліңіз. Жаңа піскен қырыққабатты соцветияға бөлшектеңіз, мұздатылған брокколи дереу қуыруға дайын.

Тұздық үшін крахмалды, соя соусын және шарапты біріктіріңіз. Алынған маринадта сиыр етін шамамен 30 минут бойы жібітіңіз.

Табаға аздап өсімдік майын құйып, туралған сарымсақ пен зімбірді салып, түбіне жайып, дереу етті табаға салыңыз. Қақпағы жабық күйде шамамен 7 минут қайнатыңыз, бөліктерді жиі айналдырыңыз. Содан кейін қырыққабатты қосып, араластыруды жалғастыра отырып, тағы 5 минут пісіріңіз. Ыдыс дайын болған кезде оны күнжіт майымен құйыңыз.

Брокколи қосылған шошқа еті

Құрамы:

шошқа еті - 300 г;
брокколи басы - 1 дана;
болгар бұрышы - 2 дана;
пияз - 1 дана;
сәбіз - 1 дана;
соя соусы - 3 ас қасық;
томат пастасы - 1 ас қасық;
қант - 2 шай қасық;
сарымсақ - 3 түйір;
үгітілген имбирь - 1 ас қасық;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Шошқа етін текшелерге кесіп, өсімдік майында шамамен 8 минут қуырыңыз. Брокколиді гүлдерге бөліп, тұз қосылған қайнаған суға шамамен 5 минут қайнатыңыз.

Ет қосылған табада туралған пиязды, жарты шеңберге кесілген сәбізді, тұқымсыз және туралған бұрышты қосыңыз. Барлығын бірге екі-үш минуттан артық емес қуырыңыз.

Содан кейін ыдысқа соя соусын, макарон өнімдерін, жарты стакан қарапайым суды құйыңыз, қант, ұсақталған сарымсақ, ұнтақталған бұрыш және тұзды салыңыз.

Қырыққабатты соңғы етіп қойыңыз, содан кейін өрттің қарқындылығын азайтып, ыдысты 5 минут қайнатыңыз.

vesdoloi.ru
Барлығы:

Етті қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз, май, тұз және бұрыш жағылған пісірме табаққа жіберіңіз. Пиязды кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз, етдің үстіне қойыңыз. Ыстық сумен толтырыңыз. Фольгамен жабыңыз және бір сағат бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
Біз брокколиді гүлшоғырларға бөлеміз. Ұнды майсыз табада түсі өзгергенше қуырып, сүтті құйып, араластыра отырып, қыздырыңыз. Содан кейін 0,25-0,5 кесе су құйып, қайнатыңыз. Үгітілген ірімшік, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді қосыңыз. Брокколиді етге салып, барлығын ұн соусымен толтырыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз және тағы 30 минут пісіріңіз.

Қуыру кезінде түтіннің пайда болуын болдырмау үшін ...

Көкөністерді, ет немесе балықты қуыру кезінде түтіннің пайда болуын болдырмау үшін табаға суық өсімдік майын қоспаңыз. Ыстықпен араласып, түтін шығарады.

Толық оқыңыз

Орамжапырақ орамдарын уақытында бұқтыруға қанша болады

Қырыққабат орамдарын дәмді және шырынды ету үшін оларды жарты сағаттан 2 сағатқа дейін бұқтыру керек. Уақыт қажетті нәтижеге байланысты - егер сіз қытырлақ қырыққабатпен тығыз орамжапырақ орамдарын алғыңыз келсе, онда ...

Толық оқыңыз

Алтын қоңырды қалай жасауға болады

Стейкке немесе тауық етіне алтын қыртысты жасау үшін қантты алып, кофе тартқышта ұнтақ күйіне дейін ұнтақтаңыз. Табаны пеште қыздырыңыз, бірақ май құюға асықпаңыз. Аз мөлшерде себіңіз ...

Толық оқыңыз

Табада стейкті қалай қуыруға болады

Стейкті табадағы май немесе өсімдік майы қатты қызып тұрғанда ғана қуыра бастаңыз. Майдың көп мөлшері қажет емес, бұл маңызды сәт. Етті оның үстінде пайда болғанша ұстау керек ...

Толық оқыңыз

Гуляштың жұмсақ болуы үшін

Гуляш жұмсақ және нәзік болу үшін оны ұзақ уақыт бойы (шамамен 2 сағат) баяу отта бұқтыру керек. Дайын болғанға дейін жарты сағат бұрын ыдысты тұздау керек. Бұл ет жасауға көмектеседі...

Толық оқыңыз

Қырыққабат орамдарына қырыққабатты қалай таңдауға болады

Дәмді қырыққабат орамдарын дайындау үшін жас борпылдақ қырыққабатты таңдаңыз. Қырыққабаттың басында сабақтың бүйірінен жапырақтардың үштен бірін кесіңіз. Қалғанын кесілген бетін жоғары қаратып терең кастрюльге салыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз және жабыңыз ...

Толық оқыңыз

Сиыр етін шырынды ұстау үшін...

Қуырылған сиыр етінің шырынды бөлігін алғыңыз келсе, қыртыстың бүкіл бетінде пайда болуы үшін алдымен сиыр етінің бүкіл бөлігін аз мөлшерде майға немесе майға қуыру керек. Сиыр етінен кейін сіз…

Толық оқыңыз

Ыдыстың құрамында мүмкін болатын өнімдердің калория мөлшері

Майлылығы 7,5% қоюландырылған сүт – 140 ккал/100г
Сүт 1,5% май - 47 ккал / 100 г
Сүт 2,5% май - 54 ккал / 100 г
Сүт 3,2% май - 60 ккал / 100 г
Сүт 3,5% май - 64 ккал / 100 г
Тұтас сиыр сүті - 68 ккал/100 г
Қабан ветчина - 113 ккал / 100 г
Шошқа еті - майсыз қуырылған ет - 184 ккал/100 г
Шошқа еті - ветчина - 261 ккал / 100 г
Шошқа еті - сүйекке кесу - 537 ккал / 100 г
Шошқа еті - иық - 593 ккал / 100г
Шошқа еті - шницель - 352 ккал / 100 г
Шошқа майы - 333 ккал / 100 г
Шошқа еті - 357 ккал / 100 г
Сәбіз - 33 ккал / 100 г
Қайнатылған сәбіз - 25 ккал / 100 г
Кептірілген сәбіз - 275 ккал/100 г
Алтай ірімшігі - 355 ккал/100 г
Грюйер ірімшігі - 396 ккал/100 г
Каунас ірімшігі - 355 ккал/100 г
Латвия ірімшігі - 316 ккал/100 г
Литва ірімшігі - 250 ккал/100 г
Көл ірімшігі - 350 ккал/100 г
«aiadeus» ірімшігі - 364 ккал / 100 г
«Алтай» ірімшігі 50% май - 356 ккал / 100г
«апнзеллер» ірімшігі 50% май - 400 ккал/100г
«Гуда» ірімшігі 45% май - 356 ккал / 100г
«Голланд» ірімшігі - 352 ккал / 100 г
«Үй бланк» ірімшігі (жартылай қатты) - 360 ккал / 100 г
«Кострома» ірімшігі - 345 ккал / 100 г
Қой ірімшігі - 377 ккал / 100 г
Ірімшік «ло пальмино» - 61 ккал / 100 г
«Пошехонский» ірімшігі - 350 ккал / 100 г
«Орыс» ірімшігі - 366 ккал / 100 г
«Советский» ірімшігі - 400 ккал / 100 г
«Дала» ірімшігі - 362 ккал / 100г
«Угличский» ірімшігі - 347 ккал / 100 г
Chester ірімшігі 50% май - 363 ккал / 100 г
«Швейцария» ірімшігі - 335 ккал / 100 г
«Эдамер» ірімшігі 40% май - 340 ккал / 100 г
«Эмментал» ірімшігі 45% май - 420 ккал / 100г
Эторки ірімшігі (қой, қатты) - 401 ккал / 100г
«Ярославский» ірімшігі - 361 ккал/100г
Ақ ірімшік - 100 ккал/100 г
Майлы сары ірімшік - 260 ккал / 100 г
Лимбургер ірімшігі - 327 ккал/100 г
50% майлы саңырауқұлақ қосылған ірімшік - 395 ккал / 100 г
Брокколи - 33 ккал/100 г
Ұнтақталған қара бұрыш - 255 ккал / 100 г
Ұн - 325 ккал / 100 г
Тұтас қатты бидай ұны - 333 ккал / 100 г
Әмбебап тұтас бидай ұны - 364 ккал / 100 г
Астық ұны - 348 ккал / 100 г
Тұз - 0 ккал / 100 г
Су - 0 ккал/100 г
Пияз пиязы - 41 ккал / 100 г
Құрғақ дәмдеуіштер - 240 ккал / 100 г

Тағамның калория мөлшері:Шошқа еті, брокколи, сәбіз, пияз, ұн, сүт, қатты ірімшік, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, құрғақ дәмдеуіштер, су

1000.мәзір

Бір ғана ингредиент бар сияқты көрінеді, ал тағам мүлдем басқа дәмге ие болады. Мен туралы айтып отырмын

картоп пен брокколи қосылған ет .

«Картоп пен брокколи қосылған ет» ет тағамы. Құрамы: ет – 400 грамм;

пияз - 2 дана;

сәбіз - 1 дана;

картоп - 5 дана;

брокколи - 200 грамм;

сарымсақ - 2 түйір;

қаймақ - 1 ас қасық;

тұз бұрыш.

«Картоп пен брокколи қосылған ет» ет тағамы. Пісіру. Етті үлкен текшелерге кесіп, пияздың жарты сақинасымен қуырыңыз.

Үгітілген сәбізді қосыңыз.

Жұмсақ болғанша қуырыңыз, содан кейін брокколи қосыңыз,

майдалап туралған сарымсақ

Араластырыңыз, аздап бұқтырыңыз және картопты салыңыз.

Тұз, бұрыш, лавр жапырағы мен бір стақан су қосыңыз.

Қақпақпен жауып, жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз.

Брокколиде көп мөлшерде бар - адамға күнделікті ас қорытудың қалыпты болуы үшін қажет зат. Брокколиді пісіру жақсы ма? Оңай ештеңе жоқ, әсіресе бұл көкөністі ет немесе құс етімен біріктірсеңіз.

Құрамы:

жаңа піскен брокколи басы - 1 дана;
тауық еті - 1 кг;
бидай ұны - 2 ас қасық;
сүт - 100 мл;
қатты ірімшік - 100 г;
сары май - 50 г;
өсімдік майы - 1 ас қасық;
сарымсақ - 2 түйір;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Дәстүрлі Бечамель соусы үшін сары майды қуыруға арналған табада ерітіңіз, оны ұн мен сүтпен араластырыңыз. Қоспаны біркелкі консистенцияға әкеліп, тұздық қалыңдағанша баяу отта қайнатыңыз.

Баяу пеште брокколи қосылған тауық еті

Құрамы:

тауық еті - 1 дана;
брокколи - 0,5 кг;
қаймақ - 100 г;
пияз - 1 дана;
өсімдік майы;
тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Брокколи қосылған Түркия

Құрамы:

ет - 300 г;
брокколи - 200 г;
жасыл бұршақ - 200 г;
май кремі - 250 г;
пияз - 1 дана;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Құсты кішкене текшелерге кесіп, оны барлық жағынан сәл қызарған етіп табаға жіберіңіз. Бөлек, майдалап туралған пиязды, бұршақ пен қырыққабат гүлін қуырыңыз. ал бұршақты мұздатылған күйде пайдалануға болады. Көкөністер қуырылған кезде, оларға ет пен кілегей, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын қақпақпен жауып, шамамен 10 минут қайнатыңыз.

Брокколи қосылған сиыр еті

Құрамы:

сиыр еті - 0,4 кг;
брокколи - 0,5 кг;
соя соусы - 1 ас қасық;
құрғақ ақ шарап - 2 ас қасық;
жүгері крахмалы - 1 шай қасық;
сарымсақ - 2 түйір;
үгітілген имбирь - 1 ас қасық;
күнжіт майы - 0,5 шай қасық;
тұз, бұрыш дәміне қарай.

Тұздық үшін крахмалды, соя соусын және шарапты біріктіріңіз. Алынған маринадта шамамен 30 минут ұстаңыз.