Грудное вскармливание вносит перемены в образ жизни женщины, и на первый взгляд может показаться, что перемены влекут за собой значительные ограничения. Но на самом деле ограничения зависят от состояния здоровья мамы и малыша и при грамотном подходе к организации режима дня и питания могут быть минимальными и необременительными.
Специалисты по грудному вскармливанию уверяют: кормить ребенка грудью может каждая женщина, поскольку количество молока не зависит от формы груди или наследственности. Важен лишь психологический настрой мамы и кормления малыша по требованию.
Рацион кормящей мамы
Давая младенцу лучшее, что вы можете дать — грудное молоко и свою заботу, не забывайте о себе, своем питании и поддержании сил. Необходимость придерживаться строгой диеты в период грудного вскармливания давно стала мифом. Современной кормящей женщине рекомендуется питаться так же, как и во время беременности, выбирая полезные продукты. Поэтому рацион кормящей мамы лучше назвать не диетой, а здоровым питанием, обеспечивающим организм витаминами, минералами и полезными веществами. Все это дают овощи и фрукты, зелень, цельнозерновой хлеб и крупы, мясо и молочные продукты — именно они должны стать основой рациона.
Однако во время кормлений женщина тратит дополнительную энергию. Для ее восполнения нужны дополнительные 400-500 кКал, и важно, чтобы они поступали из здоровой пищи. Кальций — из творога, сыра и зелени. Протеины — из мяса, рыбы и яиц. Железо — из гречневой и овсяной крупы, яблок и сухофруктов. Витамин С — из киви, капусты, помидоров и шпината. Жиры, содержащиеся, например, в сметане и сливочном масле организму также необходимы, но не стоит употреблять их в большом количестве, чтобы искусственно не повышать жирность молока. Лучше отдавать предпочтение жирам растительным, готовя еду на оливковом масле и заправляя им салаты.
Во время грудного вскармливания вы можете чувствовать повышенную жажду, ведь ваш организм теряет жидкость, поэтому потребление воды в послеродовой период обычно увеличивается до 3 литров в день. Оптимальными напитками для кормящей мамы считаются чай, компот из сухофруктов и вода. Хорошо, если бутылка с водой или кружка с чаем будут всегда находиться рядом с местом, где вы обычно кормите малыша: часто женщине хочется пить прямо во время кормления, особенно ночью.
Держите на виду перекусы, не требующие специального приготовления (виноград, бананы, сушеный инжир, сухарики), которые вы сможете есть прямо во время кормления, если оно затянется. Добавляйте полезные продукты в ваши привычные завтраки: например, в стаканчик с йогуртом положите нарезанные сухофрукты, а в утреннюю кашу — свежие ягоды. Старайтесь иметь дома запас таких полезных добавок, чтобы делать привычные блюда насыщенными витаминами, а также комбинировать полезные продукты в одном, смешивая, например, коктейли и смузи из молока, ягод, фруктов и овощей.
Также не забывайте стимулировать лактацию естественным путем, при помощи различных трав и растений. Например, фенхель, анис, крапива и тмин обладают молокогонным свойством и помогают поддерживать выработку грудного молока. Чтобы не ошибиться с дозировкой, стоит обратить внимание на фиточаи и сборы, которые имеют в составе данные ингредиенты. Например, фиточай Лактафитол ® содержит плоды фенхеля, аниса, тмина и листья крапивы в правильном соотношении, его очень просто приготовить и достаточно вкусно пить. Являясь полностью натуральным продуктом, Лактафитол ® способен увеличить количество грудного молока до 45%, а также заботится не только о маме, но и о малыше (уменьшает вздутие живота и улучшает аппетит малыша).
Что стоит ограничить
В первую очередь необходимо ограничить явные аллергены. Основными продуктами, вызывающими у детей аллергические реакции, являются шоколад, цитрусовые, клубника, мед, морепродукты. Это не значит, что вы совсем не должны употреблять их в пищу. Если сомневаетесь: пробовать или не пробовать апельсин или шоколадку, съешьте чуть-чуть и понаблюдайте за реакцией малыша. Если нет высыпаний на коже или изменений в характере стула, спокойно ешьте данные продукты. Реакция ребенка всегда подскажет: подходящая это пища или лучше повременить с клубникой, красной рыбой и мандаринами.
Также стоит ограничить, а в некоторых случаях и полностью исключить из рациона:
- алкоголь;
- напитки, содержащие много сахара — газированные напитки и пакетированные соки;
- кофе: помимо того, что кофеин может вызвать беспокойство малыша и проблемы со сном, он обладает мочегонным эффектом и выводит жидкость из организма мамы;
- острые, копченые и соленые блюда: соленые огурцы и маринады, наоборот, задерживают жидкость в организме, а острые блюда могут ухудшить вкусовые качества молока. Последите за реакцией ребенка: если после употребления вами карри с экзотическими специями ухудшился детский сон или малыш нервничает у груди, лучше пока не экспериментировать;
- продукты с консервантами и красителями — оказывая влияние на вкус молока, они могут также вызвать аллергические реакции у ребенка.
Режим дня при грудном вскармливании
Главная особенность распорядка дня при грудном вскармливании состоит в том, что в нем нет четкого распорядка. В первые месяцы малыш и мама подстраиваются под потребности друг друга. Но чтобы не выбиться из сил, женщине обязательно нужно находить возможность для отдыха и сна, жертвуя домашними делами или социальной активностью. От того, хорошо ли высыпается мама, зависит ее самочувствие и готовность с радостью заботиться о малыше. Вы можете отдыхать во время самих кормлений, спать рядом с младенцем во время детского сна или пока с малышом гуляет кто-то из родственников.
Если есть возможность принять помощь близких или помощников по хозяйству, не отказывайтесь от нее, возлагая на себя непомерные обязанности по наведению идеального порядка или приготовлению сложных блюд. Большой подмогой будет участие родных в вашей домашней жизни, пока вы сосредоточитесь на налаживании лактации.
Именно сейчас, в первые недели, важно прикладывать малыша к груди так часто, как ему этого хочется. Здесь срабатывает простой закон: прикладываясь к груди, ребенок стимулирует выработку молока и постепенно устанавливает ту частоту кормлений, которая ему необходима. Может казаться, что в первые месяцы малыш сосет грудь не только для того, чтобы поесть, но и для самоуспокоения, и это действительно так. Но со временем частые прикладывания пройдут и приобретут удобную для малыша регулярность, а он сам будет проявлять все больший интерес к миру.
А на данный момент пусть главными приоритетами станут ваше здоровое питание, сон, прогулки на свежем воздухе и отсутствие стрессов. Позвольте грандиозным планам и карьерным свершениям немного подождать, пока жизнь с малышом войдет в понятный ритм и вы научитесь распределять свои силы. Все только начинается: разрешите себе и ребенку как можно чаще быть вдвоем, ведь это драгоценное время — дар, которым стоит наслаждаться.
НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Обсуждение
Удивительно: в статье дают советы по питанию кормящей матери, но при этом не учитывают тот факт, что у младенца могут быть колики. В этом случае придется исключить некоторые, рекомендуемые в статье, продукты. Так же у ре может быть лактазная недостаточность, и тогда придется исключить из своего рациона все, что может содержать коровий белок (и все его составляющие, а это офигительно большой объем продуктов).
Комментировать статью "Питание кормящей матери. Первый месяц и дальше"
Может быть кому-то попадалась эффективная диета для кормящей мамы? В первый раз исключала все - толку было ноль. Строгие врачебные рекомендации о диете для мамочки Череду заваривают и протирают ваткой сколько влезет. Еще нам хорошо снимал раздражение...
Обсуждение
Я убирала молочку всю (молоко, масло сливочное, сыры, кефиры, йогурты и т.д), говядину, курицу заменила индейкой, яйца куриные заменила на перепилиные, морковку убрала, баклажаны. Помогло, за неделю все прошло. Вводим потихоньку обратно. Йогрут перевариваем в итоге, на сыр реакция, масло завтра буду пробовать. Но что удивительно, на рыбу, которая считается сильным аллергеном, реакции нет, чему я рада несказанно. Так что попробуйте убрать молочку и все что связано с коровами, может быть непереносимость белка коровьего молока. Но в тоже время может не быть аллергии на апельсины и шоколад, например.
Спасибо всем, составила примерный список продуктов для себя, буду пробовать диету. Не поможет - поедем к морю. А если поможет - тем более поедем, маме нужна награда за такие гастрономические мучения:)
Питание кормящей матери. Диета при грудном вскармливании - что можно и что нельзя? Питание мамы и малыша в период грудного вскармливания. Режим кормления грудью. Питание - абсолютно обычное, нормальное, просто правильное - с овощами, фруктами, зерновыми итп...
Обсуждение
Добрый вечер! Я точно знаю, что спустя 3-4 месяца после родов некоторые виды массажа допустимы. Лучше всего проконсультироваться с квалифицированным массажистом. От раздельного питания молоко не пропадет. Я сама после первых родов фактически сразу села на диету из-за большой прибавки в весе за время беременности. После 18-ти вообще не ела. Вообщем кормила до 1,3 года. Проблем с молоком не было. Прибавки в весе у сына были отличные. Так что не волнуйтесь, главное, чтобы питание было правильным с точки зрения употребляемых продуктов.
И в войну, когда есть совсем нечего было, грудью кормили. Так что молоко не пропадет. Главное, чтобы у вас сбалансированное питание было. А то ваш организм будет страдать.
А чем можно вкусненьким баловаться кормящей маме? Очень хочется шюоколада постоянно говорю себе нет. Сейчас у нас еще строже диета, тк реакцию выдала на яйца и морковь и цитрусовые. Но я не расстраиваюсь, тк годик потерпеть маме можно, а вот детю потом с...
Обсуждение
я все ела:)
Вышла в 3.5 ребенкиных месяца на работу, продолжаю кормить грудью когда я дома. Ем все. Ну я никогда особо сладким не злоупотребляла. Я скорее мясной человек. Один раз ребенке явно было не очень хорошо после моего обеда непрожаренным стэйком, сейчас пока это из рациона исключила, все остальное ем.
Диета кормящей мамы. Съедала килограмм мандаринов за один присест - никакой реакции у ребенка. Меню кормящей мамы. Что можно есть кормящей маме. Питание кормящей матери. Питание кормящей мамы. Мандарины я бы пока не ела. Сезон длинный.
Обсуждение
Мне кажется, что это в каждом индивидуальном случае по - разному. Я например вначале кормления отказывалась от стандартно нерекомендуемых продуктов или ограничивала их - цитрусовые, шоколад, кофе, газообразующие. Потом у ребенка, где - то в 2-2,5 месяца, покраснели бровки, потом стул стал жидкий и со слизью, потом сильно обсыпало щеки и сам ребенок стал мучиться животом и плохо спать ночами, т.к. щеки и голова чесались... Отказаться пришлось от многого, был период, когда ела в основном отварную говядину, макароны, картошку, каши на воде, хлебо - булочные изделия, творог обезжиренный, из овощей - фруктов пару яблок в день, пила чай и воду без газа. Где - то к 8 месяцам рацион начала расширять, но периодически ребенка обсыпало то на один, то на другой, съеденный мною продукт. Сейчас, когда завершили ГВ, я сама уже за столько времени от многого отвыкла в еде и ребенку можно не все. На молоко и молочку у него просто аллергия; не даю...
Смотрите по реакции ребенка, чаще всего основное колличество продуктов отлично уживается с ГВ!
я ем все:) Как и с дочкой:)
Диета кормящей мамы?. Питание мамы. Грудное вскармливание. Меню пользователя.
Обсуждение
Можно есть все, кроме химии и красителей, если есть аллергия или реакция на какой-то продукт, его не есть.
вы не на доктора смотрите, а на своего ребенка
старайтесь аллергены вводить по одному и отслеживать реакцию
как правило это не просто болящий животик, а сыпь
Режим дня и питание кормящей матери. Меню кормящей мамы. Меню кормящей мамы. Котя подскажите чем вы конкретно питались ваше меню у моей Сашули аллергия не знаю отчего какие продукты можно как составить ежедневный рацион. диета при ГВ в первые недели.
Обсуждение
Я разрабатывала меню для себя, т.к. я аллергик и у сына были проявления.
Завтрак
сладкий чай, бутерброд с маслом и сыром (обычний или горячий);
Обед
первое: овощной суп на говяжьем бульоне;
бульон с рисом или макаронами
второе: тушеное мясо с овощами (картофель, кабачки, морковь, лук, цветная капуста);
тушеные овощи со сметаной;
отварное мясо с гарниром (картофель, рис, греча);
макароны по-флотски;
плов;
картофельная запеканка с мясом
ужин: каши на воде зато с большим количеством масла (греча, рис);
макароны с сыром
перекусы: творог с сахаром и черносливом;
сушки;
печенье мария с маслом;
яблоки (лучше дешевые, не красные), бананы, груши, сливы;
питье: чай, компот, морс.
Потом диету стала расширять. А морковка может быть сильным аллергеном!
Про прикорм - присоединяюсь к мнению ласточки.
Мы в 4,5 начали давать яблочный сок. Все было хорошо, потом недели через 2 пюре добавила яблочное: щеки покраснели, убрала и сок и пюре. Прошли щеки. Снова стала вводить сок: щеки красные. Убрала все. В 5 месяцев стала давать овощи: цветную капусту и картошку попозже. Щеки покраснели с первого дня. Давать все равно продолжаю. Утром щеки нормальные, вечером - диатез. Но почему-то мне кажется, что это больше на погоду: ветренно. Врач сказала при легкой форме все равно нужно давать прикорм и вводить понемножку новое
Меню кормящей мамы. Питание в период грудного вскармливания. Похудeние после родов. Меню для кормящей мамы. Питание мамы в период грудного вскармливания. На молоко и молочку у него просто аллергия; не даю... диета при ГВ в первые недели.
Обсуждение
Я уже не заморачиваюсь по поводу еды.Тимон все переваривает:)))вместе со мной.Даже суши с сырой рыбой ем,ням-ням:)))
А мы уже вернулись!:)Из ресторана ктиайского. Итак, ресторан "Харбин", на 1-й линии В.О. (питерцам, кто ещё не был)
У-у-у...как мы объелись, эта китайская еда на редкость сытная, оказывается! Мне всё понравилось, главное - народу было мало, для мелкого нашёлся детский стульчик высокий (просто счастье, а то думала, что придётся его на руках держать), еда вкусная, её много на тарелках (я поняла, что надо компанией ходить, и дешевле и не так объедаешься). Мы брали: свинину под соусом с ананасами (соус был почему-то очень красный и сладкий), мне не очень понравилось, муж всё съел:), свиные рёбрышки под фирменным соусом (очень вкусно, думаю дома попробовать сделать), рис с овощами и креветками, баклажаны, белые и чёрные древесные грибы, и на десерт, как и советовали мне в Девичьей, фрукты во фритюре. Они уже не влезли:), нам их с собой завернули, сейчас доедаю с чаем.
Вобщем, поздравьте меня - первый раз поле родов (а мелкому уже год) выбралась я в люди:))офф: как там наша пропащая объявилась?
ужин- салат+1 кусок хлеба+творог или рыбные консервы.
Слово «диета» часто ассоциируется с необходимостью избегать употребления продуктов, неблагоприятно влияющих на фигуру. Молодые мамы сразу же после рождения малыша, пытаясь убрать лишние килограммы, именно так и поступают – садятся на диеты, зачастую жесткие. При этом они забывают, что молоко содержит все необходимые ребенку вещества, которые женщина получает из пищи. Если каких-то микроэлементов не хватает, компенсируется это за счет ее организма, что неблагоприятно скажется на здоровье в будущем. Диета кормящей мамы – это, прежде всего, здоровое питание, восстанавливающее формы, не причиняя вреда новорожденному.
Содержание:
Основы здорового питания в период лактации
Грудное молоко образуется из компонентов плазмы крови, состав ее напрямую зависит от питания женщины. Вещества, проникающие в кровь, проникают затем в молоко, вызывая ту или иную реакцию у грудничка. Чаще всего питание мамы влияет на работу ЖКТ и появление аллергических реакций. Нельзя сказать, какие именно продукты вызовут реакцию, поэтому с первых дней жизни малыша женщине рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты.
В тоже время, диета, предназначенная для кормящей мамы, должна быть разнообразной, обогащенной свежими овощами и фруктами, содержащей все необходимые витамины, клетчатку. Цель каждой женщины – повысить не количество молока, а его качество. Совсем не обязательно есть «за двоих», как советуют заботливые бабушки, напротив, питаться нужно умеренно, так как переедание хоть и не навредит крохе, но доставит дискомфорт матери, да и лишние килограммы не заставят себя ждать. А вот на количество и качество молока большие порции никак не влияют.
Обязательные к употреблению продукты
Диета для кормящей мамы – одна из наиболее спорных в области медицины и диетологии тем. До сих пор вызывают разногласия вопросы о частоте кормления, влиянии грудного молока на работу ЖКТ младенца и другие. Без сомнений остается тот факт, что меню кормящей женщины должно быть разнообразным и включать в себя все необходимое:
- Свежие кисломолочные продукты не более 4% жирности. Молоко же перед употреблением желательно предать термической обработке.
- Нежирное мясо – говядина, телятина, индейка. Мясо готовится на пару или употребляется в отваренном виде.
- Неглютеновые крупы – гречка, рис, кукуруза.
- Макаронные изделия.
- Овощи. Следует учесть, что многие свежие овощи ведут к газообразованию и редко применяются в диете. Для кормящих мам больше подойдут приготовленные на пару: они сохранят полезные качества, действуя на кишечник гораздо мягче.
- Фрукты и ягоды – свежие (в небольших количествах), в морсе, компоте, выпечке.
- Жидкость – некрепкий черный и зеленый чай , травяные чаи (существуют специальные, для кормящих мам), компоты, очищенная вода без газа. Жидкости рекомендуется употреблять не меньше 2 литров в день: от этого зависит количество вырабатываемого молока.
Перечисленные продукты составляют основу гипоаллергенного питания, которого врачи рекомендуют придерживаться первые десять дней жизни новорожденного.
Видео: Простые правила питания кормящей мамы. Необходимые составляющие меню.
Примерное меню на несколько дней
Составить разнообразное меню диеты для кормящих мам несложно: достаточно включать в рацион «разрешенные» продукты, постепенно обогащая его новыми составляющими. Объем порции определяется самостоятельно, но лучше, если она не будет превышать 400 г.
Вариант первый
Завтрак.
Творог с натуральным йогуртом; зеленый чай.
Второй завтрак.
Фруктовый салат или свежие фрукты и ягоды.
Обед.
Суп на бульоне из нежирных сортов мяса; макароны с отварной или тушеной индейкой; хлебцы цельнозерновые или сухари; компот, морс или некрепкий чай.
Полдник.
Хлебцы с сыром; компот.
Ужин.
Тушеные овощи; питьевой йогурт.
Вариант второй
Завтрак.
Каша гречневая на воде (при отсутствии у малыша реакции кашу варят на молоке); тост с сыром; зеленый чай.
Второй завтрак.
Фрукты, овощи, ягоды.
Обед.
Суп из овощей на мясном бульоне (можно добавить немного крупы); отварное нежирное мясо.
Полдник.
Кефир с печеньем.
Ужин.
Творожники; чай или морс.
Вариант третий
Завтрак.
Каша гречневая (можно добавить кипяченое молоко); зеленый чай.
Второй завтрак.
Творог (разрешается положить в него ягоды, сухофрукты, банан); травяной чай.
Обед.
Борщ на мясном бульоне (первое время капусты класть не слишком много); компот.
Полдник.
Компот или некрепкий чай с печеньем.
Ужин.
Омлет; зеленый чай.
Диета для кормящих мам допускает легкий перекус между приемами пищи, включающий в себя полезные продукты. Мама не должна испытывать чувство голода, поэтому даже ночью можно выпить чай с тостом, особенно если малыш родился недавно и часто просит грудь.
Интересный факт: одним из самых эффективных средств восстановления лактации является пчелиное маточное молочко. Препарат Апилак Гриндекс, в составе которого содержится 10 мг натурального маточного молочка, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и макро- и микроэлементами для поддержания жизненного тонуса и комплексной помощи организму. В нём содержатся те же ценные вещества, что и в грудном молоке: белки, жиры, углеводы, группа витаминов (А, С, В1, B2 В3, B5 В6, В12, Е, K, фолиевая кислота), макро- и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, цинк, магний, натрий, калий).
Препарат Апилак Гриндекс клинически доказал свою эффективность в лечении гипогалактии, мягко стимулируя секрецию молока у женщин, страдающих данной проблемой.
Продукты группы риска
Даже у подросших малышей, чьи мамы едят все пищу, возникают аллергические реакции в виде высыпаний , зеленого стула и прочих проявлений. Скорее всего, это накопительная аллергия, которая выявляется не сразу, а спустя несколько дней, даже месяцев. В этом случае необходимо установить, что вызвало реакцию.
Если рацион женщины разнообразен, для вычисления аллергена сначала исключаются так называемые продукты группы риска, то есть явные аллергены:
- Белок коровьего молока, которое по составу далеко от молока человека и тяжело воспринимается новорожденным. Кисломолочные продукты не относят к этой группе.
- Глютенсодержащие крупы: рожь, пшеницу, овес и другие. Глютен отсутствует в рисе, гречневой крупе и кукурузе.
- Куриный белок инороден для организма даже взрослого человека, не говоря о младенцах. От одного яйца вреда не будет, а вот злоупотреблять куриным мясом или яйцами не стоит.
- Тяжело усваивается белок, содержащийся в морепродуктах, поэтому диета кормящей мамы предполагает ограниченное употребление креветок, крабов и икры. Рыба необходима в рационе, но выбирать ее нужно с осторожностью и не злоупотреблять.
- Красный пигмент в овощах, фруктах и ягодах – один из сильных аллергенов, вводить в свой рацион такие продукты нужно с осторожностью, отслеживая реакцию крохи. Однако в сезон не возбраняется съесть горсть малины или несколько ягод клубники, ведь они так богаты витаминами.
- Цитрусовые и экзотические фрукты заменяются на произрастающие в месте проживания.
- Ненатуральные продукты, консерванты, усилители вкуса, красители и прочие добавки. В современном мире трудно найти продукты, полностью лишенные этих составляющих, но их потребление нужно свести к минимуму.
- Компоненты напитков очень быстро проникают в грудное молоко, к их выбору следует подходить ответственно. Не стоит употреблять кофе и травяные чаи, обладающие ярко выраженным действием (любой направленности). К ним относят боярышник, полынь, пижму, молочай и прочие.
Если после исключения из рациона «запрещенных» составляющих аллергические реакции не проходят, нужно вернуться к гипоаллергенной диете для кормящих мам, заново вводя новые продукты.
В период лактации принимать любые лекарственные препараты, в том числе и витаминные комплексы, необходимо только после консультации с врачом. Многие из них проникают в грудное молоко и могут вызывать нежелательную реакцию у малыша.
Продукты, вызывающие у мамы вздутие живота, изменяют состав крови, следовательно, и состав грудного молока. Малыш, скорее всего, тоже будет страдать от подобных проявлений. Однако при отсутствии проявлений у матери, продукты можно употреблять, не беспокоясь за усиление колик.
Видео: Доктор Комаровский о влиянии питания мамы на появление колик.
Кормящей маме можно и нужно есть сладкое. Углеводы расходуются в процессе выработки молока, недостаток пагубно скажется на количестве, особенно если мама придерживается гипоаллергенной диеты. Выручит кусочек шоколада, любимая конфета, сладкая булочка. Другое дело, что нужно знать меру и не заменять завтрак коробкой конфет.
Новый продукт в диете кормящей мамы обязательно «тестируется»: утром съедается небольшой кусочек и отслеживается реакция малыша. При отсутствии дискомфорта порция ежедневно увеличивается вдвое. В рацион следует вводить не более одного нового продукта в неделю.
Женщина-мама прекрасна сама по себе, поэтому не стоит прилагать больших усилий для восстановления формы сразу после родов. Кормящая мама достаточно быстро приходит в форму при правильном питании, ведь организм тратит немало сил и энергии на выработку молока. Набранные за беременность килограммы уйдут, если придерживаться выбранной системы, а для подтягивания мышц желательно выполнять хотя бы минимальный набор упражнений.
Рождение ребёнка - счастье, но вместе с тем - огромная ответственность за здоровье и благополучие малыша, которые немыслимы без полноценного питания. Повезло деткам на грудном вскармливании, ведь материнское молоко известно ценнейшими свойствами. Но иногда оно является и источником проблем, если рацион женщины составлен неправильно. Существует большое количество мифов по поводу того, что нельзя есть маме в этот период. Порой женщины садятся на голодные диеты, чтобы не испортить качество молока. А ведь в таком случае запасы полезных веществ в организме быстро истощаются. Испаряются жизненные силы, начинаются проблемы со здоровьем.
Меню для кормящей мамы в первый месяц после родов
Обязательные критерии рациона кормящей мамы - полноценность и калорийность. В этот период ежедневно женщине требуется на 400 - 600 килокалорий больше, чем в другие периоды жизни. Процесс лактации сложный, в молоко из организма матери попадают полезные вещества, а значит их запас в организме должен быть достаточным. Но также в молоко могут попадать и вредные вещества, аллергены, а также элементы, вызывающие брожение в кишечнике. Если у малыша обнаружились высыпания на коже либо он стал чрезмерно капризным, плаксивым, матери стоит пересмотреть свой рацион.
Современные врачи, учёные сходятся во мнении, что абсолютно любой продукт может вызвать аллергическую реакцию, если он был употреблён в чрезмерном количестве. В то же время, когда ребёнок получает аллергены в небольшом количестве через молоко, то его организм постепенно к ним адаптируется. Однако приучать малыша к разным веществам в молоке следует постепенно. Поэтому так важно в первый месяц после рождения крохи соблюдать диету. И на всё время периода грудного вскармливания отказаться от полуфабрикатов, консервированных, копчёных, жареных продуктов, а также от тех, что содержат растительный жир, консерванты, красители, ароматизаторы, продукты-заменители.
Лучше ешьте чаще, но понемногу (3–5 приёмов пищи в день).
Завтрак
На завтрак кушайте каши. Выбирайте первое время те, в которых не содержится глютен (он у многих вызывает аллергию). Это могут быть гречневая, рисовая, кукурузная каша. Варите их на воде. В готовое блюдо положите кусочек сливочного масла.
Два-три раза в неделю заменяйте кашу творогом (Ни в коем случае не творожным продуктом - внимательно читайте информацию на этикетке). Если берёте обезжиренный, кушайте его со сметаной.
Подробнее о твороге при грудном вскармливании в статье - .
В качестве напитка попробуйте настой шиповника, слабый зелёный или чёрный чай (не из пакетиков, листовой), травяные чаи. В продаже бывают травяные сборы, предназначенные для кормящих мам. Будьте осторожны с настоями шалфея, жасмина, мяты: они подавляют лактацию. Пейте чай без сахара. Если же очень хочется его добавить, замените белый рафинированный на коричневый тростниковый. Исключите кофе и крепкий чай. Они могут вызывать колики, перевозбуждение, нарушать сон. Помните, что при грудном вскармливании жидкость надо употреблять в меру. Её недостаток ведёт к обезвоживанию организма, увеличению жирности молока, избыток - к лактостазу. Норма потребления для кормящей женщины - 2,5–3 литра, включая воду, поступающую с пищей. Половина из этого количества должна приходиться на питьевую воду.
Если хочется сладкого к чаю, замените привычные кондитерские изделия на сухофрукты (сушёные яблоки, груши, чернослив), галетное печенье.
Обед
Сделайте правилом каждый день есть суп, ведь он пополняет организм полезными веществами, витаминами, микроэлементами. К тому же тёплая жидкость способствует лучшей выработке молока. Первое время ешьте обычные овощные бульоны, добавляя туда кабачок, картофель. Вместо поваренной соли при приготовлении пищи используйте морскую соль. Не забывайте о зелени, она способствует лучшему перевариванию пищи.
Через неделю попробуйте варить мясные или рыбные бульоны. Для мясных используйте мясо индейки, кролика, телятину, постной свинины, для рыбных - треску, хек, судак. Заливайте мясо или рыбу водой, после закипания варите две-три минуты, а затем наливайте новую воду. Пробуйте добавлять туда морковь, капусту, лук, чеснок. Вопреки распространённому мнению лук и чеснок не портят вкус молока, а тем более варёные. Избыточное же употребление капусты может вызвать повышенное газообразование, колики у малыша. Однако в небольшом количестве, варёная, пойдёт только на пользу, ведь она кладезь витаминов и микроэлементов. Не употребляйте первое время капусту, горох в сыром виде.
Вместо дрожжевого хлеба и выпечки используйте цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, ржаные булочки, хлебцы.
На второе приготовьте картофель, макароны, тушёный кабачок. В овощи добавляйте нерафинированное растительное масло - оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное. Ежедневно ешьте мясо (лучше отварное или приготовленное на пару). Дневная норма - 100 граммов.
В качестве напитка подойдёт компот из сухофруктов.
Рецепты первых блюд
Правильные первые блюда помогут избежать проблем с пищеварением.
Подробнее о супах при грудном вскармливании в статье - .
Суп с фрикадельками
Перекрутите через мясорубку любое диетическое мясо (индейки, кролика, телятину или постную свинину), слепите небольшие фрикадельки. В кипящую воду опустите нарезанные кубиками картофель, морковь, лук . После закипания отварите 10 минут. Затем добавьте фрикадельки и вермишель , разломанную на небольшие кусочки, или макароны , предназначенные для заправки супов (они небольшой формы). После закипания варите ещё 10 минут под закрытой крышкой. Посолите по вкусу. Посыпьте зеленью.
Суп с фрикадельками из диетического мяса можно включать в свой рацион с первых дней после рождения ребёнка
Рыбный суп
Отварите минут пять в кипящей воде рыбу (хек, минтай, треска). Слейте горячую воду, рыбу очистите от костей, разделите на небольшие кусочки. В свежую кипящую воду добавьте кусочки рыбы, порезанные кубиками картофель, морковь, лук и немного промытого риса. Варите после закипания 20 минут. Посолите, добавьте зелень.
Для супов из рыбы подойдут хек, треска, минтай Тщательно промойте гречневую крупу. В кипящую воду опустите нарезанные кубиками картофель, морковь, лук, гречку. После закипания варите 20 минут. Посолите , посыпьте зеленью.
Суп с гречкой пополнит запасы сил молодой мамы Рецепты вторых блюд
Особое внимание при приготовлении вторых блюд следует уделить виду термической обработки.
Кабачки в йогурте
200 граммов кабачка нарезать кубиками, слегка посолить. Выложить на смазанную растительным маслом сковороду, накрыть крышкой, тушить минут 15. Затем влить 100 граммов натурального йогурта без добавок или сметаны . Тушить под закрытой крышкой минут 5. Посыпать свежей или сушёной зеленью .
Кабачки тушат в воде, сметане или натуральном йогурте Тефтели
В 400 граммов мясного фарша (из крольчатины, индейки, телятины, постной свинины) добавить стакан отварного риса , 1 яйцо , мелко порезанную луковицу , соль , можно мелко порубленную зелень укропа или петрушки . Тщательно перемешать. Слепить небольшие шарики. Выложить их на слегка смазанную растительным маслом сковороду. Залить сметанным соусом (смешать стакан кипячёной воды с 2–3 столовыми ложками сметаны ). Накрыть крышкой, дать закипеть. Затем сделать маленький огонь и тушить минут 20.
Тефтели тушите в сметанном, а не томатном соусе Рыбные котлеты на пару
300 граммов рыбного филе вместе с 1 луковицей пропустите через мясорубку. Добавьте две столовые ложки отрубей , 1 яйцо , посолите , хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 15. Вылепите из этой массы котлеты, выложите на решётку для приготовления на пару. Готовьте минут 15–20.
Приготовленная на пару пища обладает значительными преимуществами по сравнению той, которая приготовлена традиционными способами Рецепты компотов
Компоты помогут наладить правильный режим потребления жидкости, избежать обезвоживания.
Компот из свежих фруктов
Первое время варите компот из яблок или груш . На пол-литра воды берите 1 большой фрукт. Его тщательно промойте, очистите от кожуры и семечек, разрежьте на дольки. Выкладывайте в кастрюлю, заливайте водой, ставьте на огонь. После закипания варите минут 5. Затем оставьте настояться под крышкой на час. По желанию добавьте немного сахара (лучше коричневого).
Компот из сухофруктов
На пол-литра воды возьмите 50 граммов сухофруктов (яблок или груш). Их тщательно промойте, залейте кипячёной водой. Накройте крышкой и оставьте набухать на 6- 8 часов (можно на ночь). Получившийся настой - и есть компот. По желанию в него добавьте сахар.
Компот и хлебцы - один из вариантов перекуса Полдник
На полдник полакомьтесь натуральным йогуртом, который, кстати, легко приготовить самой. В него можете добавить мелко порезанные свежие или сушёные яблоки или груши. Либо съесть эти фрукты отдельно. Только предварительно очистите от кожуры.
Ужин
Варианты вечернего приёма пищи:
- Макароны с кусочком сливочного масла или сыром. Выбирайте макароны из твёрдых сортов пшеницы, сыр - твёрдый, без добавок.
- Рис с отварным мясом.
- Гречка с котлетой, приготовленной на пару.
- Сырники или запеканка из творога. Готовьте их на пару или запекайте в духовке или мультиварке.
- Овощи (картофель, кабачок, морковь) с рыбой (хек, треска, судак), варёные или приготовленные на пару.
В качестве напитка подойдёт некрепкий чай с кусочком белой пастилы или зефира, сухарями.
Второй ужин
Пейте кефир, ряженку или простоквашу для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Кисломолочные продукты быстро перевариваются (кефир - за час), снабжают организм полезными бактериями, препятствуя размножению вредных, а также стимулирует выработку витаминов группы B, E, D, A, а также кальция, магния, фосфора.
Кефир и затяжное печенье подойдут для полдника или второго ужина Меню для кормящей мамы в последующие месяцы
Начиная со второго месяца вы можете разнообразить своё меню. Постепенно вводить в рацион новые продукты. Только не все сразу. По одному в два-три дня. Если негативная реакция у малыша отсутствует (высыпания на коже, расстройства желудочно-кишечного тракта), смело оставляйте их в своём рационе. Если же обнаружилась проблема, отложите этот продукт на несколько недель.
Разнообразьте меню овсяной, пшеничной кашами. По-прежнему варите их на воде, но в конце при желании добавляйте немного сливок или молока. Можете покрошить в неё чернослив, курагу, инжир. На завтрак попробуйте два-три раза в неделю кушать яйца. Однако будьте осторожны, иногда они вызывают аллергию.
В качестве напитка отведайте цикорий. По вкусу он напоминает горячо любимый многими кофе, однако обладает рядом преимуществ: не содержит кофеина, стимулирует работу кишечника, в его составе - много полезных веществ.
К чаю и кофе полакомьтесь печеньем: овсяным, затяжным, с орехами (кроме арахиса и фисташек), семечками и сухофруктами.
В супы добавляйте в разумных количествах свёклу, помидоры, щавель. Овощи не зажаривайте, а тушите на сковороде. Заправляйте травами, зеленью, сушёными или свежими, зелёным луком, укропом, петрушкой, сельдереем, душицей, эстрагоном, тимьяном. Аккуратно вводите бобовые, но только в отварном виде (например, фасолевый суп).
В ограниченных количествах попробуйте курицу, свежие огурцы, помидоры. Внимательно наблюдайте за реакцией грудничка.
В качестве напитка побалуйте себя яблочным, грушевым, морковным, гранатовым или вишнёвым соком, разбавленными с водой.
Постепенно добавьте в рацион персики, бананы, абрикосы, чёрную и белую смородину, крыжовник, вишню, черешню, арбуз, дыню, гранаты, хурму. Пробуйте йогурты и творожки, предназначенные для детского питания.
Рецепты повседневных блюд
Даже повседневные блюда должны быть полезными и вкусными.
Щи
Кусочек постной телятины залейте водой, доведите до кипения, поварите 5 минут, слейте воду. Залейте новой водой, после закипания варите 1,5 часа. Затем добавьте в воду нарезанные кубиками картофель , морковь , лук , нашинкованную капусту . Дайте закипеть, затем варите 20 минут. Добавьте мелко порезанный чеснок , посолите , дайте ещё раз закипеть и снимите с огня. Посыпьте зеленью . Подавайте со сметаной .
Для супов не делайте зажарки, кладите овощи сразу в кастрюлю Борщ
Готовьте так же, как и щи, но за 5 минут до окончания варки положите в суп тушёную свёклу . Для этого её потрите на тёрке, выложите на сковороду, смазанную растительным маслом, и держите под закрытой крышкой на маленьком огне минут 15. Борщ также подавайте со сметаной.
Даже борщ можно сделать диетическим Пельмени
Для теста хорошенько смешайте 250 граммов муки , 1 чайную ложку соды и 125 миллилитров воды . Раскатайте в тоненький пласт. Вырежьте стаканом кружочки. В каждый положите по кусочку подсоленного фарша . Защипните края. Варите в подсоленной воде минут 5-10 после закипания или готовьте на пару.
В качестве начинки для пельменей используйте фарш из постной свинины, телятины, индюшатины или крольчатины Подробнее о пельменях для кормящей матери в статье - .
Шарлотка
Три яйца взбить со стаканом сахара , добавить 1 стакан муки и 1,5 столовые ложки разрыхлителя , аккуратно перемешать. Четыре-пять яблок очистить от косточек, нарезать дольками. Противень смазать сливочным маслом , посыпать манкой . Выложить красиво яблоки, чтобы занимали всё дно, сверху залить тестом. Поставить в духовку, выпекать при температуре 200° C 45 минут.
Шарлотка не только вкусное, но и полезное блюдо Рецепты праздничных блюд
Грудное вскармливание не повод отказываться от праздничных блюд. Существует масса рецептов, которые позволят разнообразить меню и не навредить здоровью крохи. Можно и привычные блюда готовить по-другому. Не жарить, а тушить, варить, готовить на пару или запекать. Салаты заправлять сметаной, натуральным йогуртом, растительным маслом (оливковым, подсолнечным). Вместо курицы, жирной свинины и колбасы использовать диетическое мясо. На десерт подойдут восточные сладости, запечённые яблоки и груши.
При приготовлени салатов в полной мере можно включать фантазию и эксперементировать с ингредиентами и оформлением блюд.
Салат «Лёгкий»
Варёные филе индейки , картофель , свежий огурец нарежьте кубиками. Заправьте натуральным йогуртом , посолите по вкусу, перемешайте. Сверху посыпьте натёртыми на тёрке варёными яйцами и зеленью .
Вместо майонеза используйте натуральный йогурт или сметану Салат «Нежный»
300 граммов отварной рыбы разделите на кусочки. Перемешайте со стаканом варёного риса , мелко порезанной луковицей , 4 яйцами . Сверху потрите сыр (200 граммов ). Украсьте зеленью .
Рыбные консервы замените на отварную рыбу Мясные блюда
Мясо - ценный источник белка, столь необходимого женщине после родов.
Котлеты «Гнёздышко»
В 400 граммов фарша добавьте 1 яйцо , предварительно замоченные в молоке 2 булочки (покрошите их), измельчённую дольку чеснока, мелко порезанную зелень укропа, соль. Вымешайте фарш. Выложите на смазанный растительным маслом противень небольшими порциями. В каждой котлете сделайте углубление, положите туда по капельке сметаны , колечку луковицы и маленькому кусочку сыра. Запекайте минут 40 при температуре 180° C.
Заменяя ингредиенты в знакомых блюдах на более полезные получаем совершенно новые блюда Мясо с картофелем и сыром
Нарежьте 4 картофелины на пластины. толщиной не более 0,5 сантиметра. Посолите , смажьте растительным маслом . Триста граммов постной свинины нарежьте пластинами по 0,5 сантиметра, посолите , смажьте сметаной или натуральным йогуртом с обеих сторон. 1 луковицу нарежьте полукольцами. Натрите на тёрке 150 граммов сыра . На смазанный растительным маслом противень выложите слоями картофель, затем мясо, кольца лука, посыпьте сыром. Запекайте минут 40 при температуре 180° C.
Не забывайте украшать блюда зеленью - не только красиво, но и полезно Сладкие блюда
Даже в перый месяц после родов можно побаловать себя десертом.
Десерт из творога
Насыпьте в кастрюлю 30 граммов желатина , залейте 2 стаканами молока , оставьте для набухания. Затем на маленьком огне немного подогрейте, помешивая, чтобы желатин растворился. Снимите с огня, дайте остыть. Тщательно перемешайте 500 граммов творога со 150 граммами сметаны и 200 граммами сахара . 3 банана нарежьте небольшими кусочками. Тщательно перемешайте молочную смесь с творожной. Влейте в небольшую форму немного смеси, сверху выложите часть бананов, затем опять часть смеси и бананы. Так повторите несколько раз. Последним слоем должна быть смесь. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 8 часов (можно на ночь). Когда будет готово, аккуратно перевернув форму на тарелку, выньте десерт.
Ягодный пирог
Растопите 200 граммов сливочного масла . В миске взбейте 3 яйца со 150 граммами сахара . Добавьте к ним 1,5 стакана муки и 1 столовую ложку разрыхлителя . Перемешайте, влейте сливочное масло. Замесите тесто. Вылейте тесто на смазанный сливочным маслом противень. Сверху насыпьте 150 граммов любых ягод , можно замороженных (черники, смородины, вишни без косточек и других). Поставьте в духовку, разогретую до 200° C минут на 40.
Добавляйте в такой пирог те ягоды, которые уже ввели в свой рацион Рецепты диетических блюд
Многих мам беспокоит проблема лишнего веса. Приведённые ниже рецепты низкокалорийных блюд помогут сделать фигуру стройной.
Запеканка из яблок с творогом
Смазать форму для запекания маслом и посыпать панировочными сухарями. Порезать на дольки 2 яблока, выложить на форму. Смешать 100 граммов творога и 100 граммов натурального йогурта (сметаны, кефира). Залить этой смесью яблоки. Поставить в духовку минут на 15 при температуре 110 - 120 ° C.
В творожную запеканку добавляйте фрукты Больше о вкусных блюдах из творога вы узнаете в статье - .
Запечённый в фольге минтай
Филе минтая промокните бумажной салфеткой, чтобы она впитала лишнюю воду. Выложите на фольгу. Посолите, сверху выложите нарезанное тоненькими пластинками сливочное масло. Заверните в фольгу. Запекайте в духовке при температуре 200° C 20 мин.
С рождением ребенка возникает необходимость в тщательном уходе за ним и в соблюдении всех возможных мер для сохранения его здоровья. Важно, чтобы в первый месяц жизни малыш получал с грудным молоком только полезные вещества, поэтому меню кормящей мамы должно быть тщательно сбалансировано и выверено до мелочей.
Медиками составлен список продуктов, от которых следует полностью отказаться на период кормления грудью новорожденного ребенка. Это связано с тем, что детский организм крайне восприимчив к аллергенам. Запрет на некоторые продукты объясняется также особенностями функционирования пищеварительной системы у грудных малышей.
- какао и шоколад;
- цитрусовые;
- копчености;
- красные ягоды и фрукты;
- консервы;
- жареные блюда;
- орехи (исключение – грецкие при условии хорошей переносимости младенцем);
- жирные бульоны;
- красную рыбу и морепродукты;
- полуфабрикаты с высоким уровнем красителей и токсичных добавок;
- фаст-фуд.
Эти продукты провоцируют аллергическую реакцию.
Следующий перечень касается пищи, вызывающей кишечные колики. Это:
Еще один список включает продукты, изменяющие вкус молока настолько, что младенец отказывается от питания.
- пряности;
- соленья;
- репчатый лук;
- чеснок.
Кроме того, следует полностью отказаться от грибов, экзотических блюд и алкоголя.
Какие продукты следует ограничить
Некоторые продукты кормящая мама может употреблять, но в ограниченных количествах и тщательно наблюдая за состоянием малыша.
Среди них:
Что необходимо употреблять в пищу
Меню кормящей мамы в первый месяц обязательно должно включать следующие блюда и продукты:
- каши, сваренные на воде или козьем молоке – лучше отдавать предпочтение овсянке, гречке, кукурузе;
- куриное филе, индейка, мясо кролика, телятина, приготовленные на пару или тушеные;
- нежирная белая рыба;
- вегетарианские супы или похлебки на слабом бульоне из говядины;
- творог, нежирный сыр, ряженка, кефир;
- йогурт без наполнителей и добавок;
- сухое печенье или галеты;
- тушеные или отварные овощи – цветная капуста, кабачки, молодой картофель;
- бананы, желтые яблоки, груши;
- грубый хлеб с добавлением отрубей;
- абрикосы, сливы, крыжовник;
- петрушка и укроп;
- тертая морковь;
- оливковое нерафинированное масло.
В течение первого месяца меню можно и нужно расширять, но добавляя в день только 1 продукт и отслеживая кожные реакции младенца на новый компонент.
В период грудного вскармливания нельзя допускать возникновения чувства голода. Следует питаться 5-6 раз в день, перерывы между приемами пищи не должны превышать 5 часов. Допустимо выпить стакан кефира или чая с молоком в период ночных кормлений.
При острой потребности в сладком разрешается добавить немного сахара в чай или кашу, съесть небольшой кусочек натуральной пастилы.
Питьевой режим в период лактации
Согласно рекомендациям медиков, в день родов необходимо выпить около 3 л воды для стимуляции прихода молока.
Начиная с третьего дня, количество следует сократить до 1-1,5 л. В рацион нужно включить:
- кипяченую или фильтрованную воду;
- некрепкий чай с капелькой молока;
- травяные отвары для лактации с добавлением тмина, укропа, аниса, фенхеля;
- компоты на основе зеленых яблок, груш или сухофруктов.
Ряд источников содержит рекомендации по употреблению травяных чаев с добавлением меда. Последний компонент может провоцировать серьезную аллергию, поэтому к данному совету следует относиться с осторожностью, следя за кожными реакциями младенца.
Что нельзя пить при лактации
Первый и главный запрет – алкоголь в любом виде.
Из-за содержания токсичных веществ, в результате употребления кормящей матерью спиртных и слабоалкогольных напитков причиняется значительный вред здоровью малыша.
Мнения относительно кофе разнятся. Некоторые врачи настывают на отказе от него, другие допускают возможность его употребления в небольшом количестве. В последнем случае это должен быть свежий напиток, сваренный из только что смолотых зерен высокого качества.
Цельное молоко может спровоцировать газы и колики у новорожденного младенца, поэтому от него следует отказаться. Газированные напитки, лимонады, тоники с высокой долей вероятности вызовут аллергическую кожную реакцию.
Что есть и пить, чтобы увеличить выработку молока
Меню кормящей мамы в первый месяц необходимо оставлять таким образом, чтобы потребляемая пища положительно сказывалась на лактации.
Отличные помощники в повышении лактации – грецкие орехи и миндаль.
Эти продукты содержат значительное количество жиров, поэтому количество ядер требуется тщательно выверять для того, чтобы и количество молока увеличивалось, и организм малыша их успешно усваивал. Суточная норма – 2 ядра грецких орехов или 4 миндальных орешка.
Справиться с дефицитом молока помогают следующие овощи, зелень, ягоды и плоды:
- белая и черная смородина;
- ежевика;
- крыжовник;
- черника;
- редька;
- морковь;
- укроп;
- салатные листья;
- семена подсолнуха и льна;
- листья фенхеля.
Потреблять данные продукты необходимо раздельно. Смешивание не даст необходимого эффекта, зато может спровоцировать кишечные колики и метеоризм.
Чайная ложка меда при условии переносимости малышом пчелиного лакомства не только повышает выработку материнского молока, но и нормализует работу ЖКТ, устраняет запоры, благотворно влияет на детскую нервную систему.
Кефир или ряженка, выпитые с утра на голодный желудок – безопасный и эффективный метод повышения лактации. За 20 минут до кормления также стоит выпить негорячий чай с молоком жирностью не более 2,5%.
Эффективно восстанавливают производство грудного молока:
- компоты из сухофруктов;
- коктейль с укропными семенами (1 ч.л. семян нужно размолоть, смешать с кружкой кефира, добавить щепоть соли и мускатного ореха);
- чай на основе листьев мяты или мелиссы;
- фреши из смородины и моркови, разбавленные чистой водой;
- ячменные отвары или готовые напитки;
- настой из семян аниса и тмина (готовится из расчета 5 г семян на стакан кипятка, настаивать нужно 5 часов, употребляют напиток в течение дня, разделив на 2 порции);
- имбирный чай;
- настой из высушенных ягод шиповника.
Витамины и минералы – какие нужно принимать
В течение суток молодая мама должна потреблять достаточное количество таких веществ, как:
- Ретинол – обеспечивает развитие костей, слизистых, ногтевой пластины и кожи.
- Тиамин – помогает укрепить нервную систему.
- Витамин В2 – принимает участие в работе ЦНС, мускульной системы, некоторых внутренних органов.
- Витамин В6 – формирует полноценный кровоток и требуется для полноценной деятельности головного и спинного мозга младенца.
- Никотиновая кислота – незаменима для нормального метаболизма.
- Аскорбиновая кислота – повышает иммунную защиту, укрепляет сосудистые стенки, защищает ткани.
- Токоферол – стимулирует производство грудного молока, обеспечивает полноценное развитие половых желез грудного младенца.
- Кальциферол – снижает вероятность развития рахита у новорожденного.
- Кальций – участвует в формировании крепкой костной системы малыша.
- Железо – способствует нормальному уровню гемоглобина в крови ребенка.
- Цинк – необходим для стабильной прибавки в весе и предупреждения дерматитов.
- Йод – контролирует функционирование щитовидной железы и помогает полноценному развитию головного мозга.
Большинство микроэлементов и веществ содержится в продуктах питания, но в период грудного вскармливания женщине требуется поддержка с помощью готовых витаминно-минеральных комплексов.
Врачи и молодые мамы высокого оценивают следующие препараты:
Особенности питания после естественных родов
Меню кормящей мамы в первый месяц сразу после естественных родов – вопрос, требующий особенного внимания. Молоко появляется на 3-4 день после рождения ребенка на свет, и в этот период рацион женщины должен быть составлен таким образом, чтобы были созданы условия для полноценной лактации и восстановления сил после рождения малыша.
Основные принципы питания после естественных родов:
- При наличии разрывов и надрезов впервые дни потребляют только жидкую пищу. Это каши, овощные бульоны.
- Для облегчения процесса дефекации показан отказ от грубой клетчатки – хлеба, сырых овощей и фруктов. Допустимы любые крупы, кроме риса, имеющего закрепляющий эффект.
- Мясные продукты можно есть только в сваренном виде, разрешает телятина и курица в незначительных количествах.
- Кисломолочные продукты должны содержать минимальный процент жирности.
- Вся пища должна пройти термическую обработку.
- Продукты-аллергены полностью исключены.
- Количество выпитой жидкости должно достигать 3 л.
Разрешенные после естественных родов блюда:
- сваренная на воде каша из геркулеса или гречневой крупы;
- вареное нежирное мясо;
- стакан кефира и несколько ложек творога;
- супы из овощей без пряностей;
- пюре из картофеля;
- 1 банан в сутки.
Особенности питания после кесарева сечения
Кесарево сечение – это полостная операция, поэтому ограничения на питание во многом схожи с рекомендациями после других видов хирургического вмешательства в брюшную полость. Необходимо помнить, что после подобной процедуры необходимо несколько дней для полного восстановления функциональности кишечника.
Кроме того, диета направлена на то, чтобы не перегружать пищеварительный тракт. В этом случае давление на матку будет минимальным, и швы станут срастаться быстрее.
Традиционно первые сутки после кесарева сечения женщина проводит в палате интенсивной терапии, где получает все необходимые питательные вещества внутривенно. В этот период разрешается выпить немного воды с добавлением свежего лимонного сока в пропорциях 1 л на 1 ч. л. кислой жидкости.
Начиная со вторых суток молодая мама уже может питаться самостоятельно. Допустимо пить нежирный бульон из птицы или постной телятины. Вареное мясо полезно переработать в суфле, которое лучше усваивается организмом.
Дополнительные продукты:
- жидкое картофельное пюре или каша на воде, рис исключен;
- стакан йогурта без добавок или 3-4 ст.л. нежирного творога;
- морс, отвар шиповника, вода, слабо заваренный чай.
На третьи сутки меню расширяется еще больше. В день должно быть около 5-6 приемов пищи.
Можно добавить:
- овощные супы;
- рыбное филе;
- паровые котлеты;
- нежирный сыр;
- печеные яблоки.
Пища обязательно должна быть теплой.
Начиная с 4 дня, можно питаться так же, как и после родов естественным путем.
Пример меню первого дня после родов
Меню кормящей мамы в первый месяц варьируется и видоизменяется в зависимости от того, сколько дней прошло с момента рождения малыша.
Стандартный рацион в первый день выглядит следующим образом:
- 1-й завтрак. Каша из геркулеса на воде в объеме 200 г, стакан воды, кусочек галеты.
- 2 завтрак. Кружка кефира или йогурта.
- Обед. Суп из овощей – 150 г, телячья котлета, жидкое картофельное пюре, 200 мл компота из сухофруктов или травяного чая.
- Полдник. 150 г нежирного творога, разбавленного сметаной, домашний морс.
- Ужин. Вареная курица или индейка с овощами – общая порция 200 г, вода или настой трав.
- На ночь. Стакан ряженки или кефира.
Меню для кормящей матери в первую неделю – таблица
Вкусное и полезное меню для первой недели:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Каша из пшеницы с добавлением груши. Пудинг из творога и свеклы | Кабачковый суп. Рулеты из куриного филе | Сливочное суфле | Рататуй |
| Вторник | Морковная запеканка. Каша из ячневой крупы с ложкой сметаны | Суп пюре из картофеля и овощей. Фаршированные кабачки | Запечное яблоко | Рыба в сырном соусе |
| Среда | Овсянка с сыром и финиками. Запеканка из тыквы | Суп-пюре из тыквы. Паровые котлеты из рыбы с цветной капустой | Омлет | Куриная паровая котлета с овощным рагу; |
| Четверг | Гречневая каша. Мусс из моркови и кабачков | Куриный бульон. Суфле из белой рыбы с гречкой | Сырники | Тушеная в сметане рыба |
| Пятница | Тыквенник. Пюре из яблок и груш | Гречневый суп. Печеная брюссельская капуста с телятиной | Рисовый пудинг | Рисово-куриное суфле |
| Суббота | Геркулес с яблоками. Ломтик твердого сыра | Куриный суп с домашней лапшой. Камбала с кабачками | Йогурт с бананом | Кролик, тушеный в кефире |
| Воскресенье | Жидкая рисовая каша. Запеканка из яблок и творога | Уха. Зеленые перцы, фаршированные индейкой | Домашнее мороженое | Камбала, тушеная с картофелем |
Меня для кормящей мамы для 2-4 недели после родов
Меню кормящей мамы в первый месяц уже со второй недели можно разнообразить. В этот период следует принимать пищу 6 раз в день, а при необходимости перекусывать при возникновении чувства голода.
- кашу на молоке из любых круп или молочный суп. Разрешается приправлять блюда вареньем, медом или сахаром при условии нормальной реакции малыша;
- травяной отвар или чай с добавлением молока;
- Кусочек цельнозернового хлеба, кусок нежирного сыра без острого аромата.
Второй завтрак должен быть легче. Следует съесть:
Чтобы насытиться в обед, следует приготовить:
- постные щи, куриный или мясной бульон, суп-пюре из разрешенных овощей;
- салат из зелени, моркови, оливкового масла;
- белую рыбу, крольчатину, курицу, индейку, постное мясо на пару, отварное. Возможно приготовление котлет, суфле, рулетов;
- гарнир: овощи, пюре или гречка;
- морс и свежий компот.
На полдник диетологи советуют съесть:
- творожно-сметанную смесь или сырники;
- свежие фреши.
Для ужина следует сделать блюдо по тем же рецептам, что и второе для обеденной трапезы. Наиболее полезный напиток – травяной или ягодный настой. На ночь необходимо выпить кружку ряженки или кефира. Для утоления голода между основными приемами пищи допускает употребление разрешенных фруктов или напитков. Обязательно нужно пить воду.
Диета при коликах у ребенка
Если малыш страдает болями в области кишечного тракта, то питание матери должно состоять из следующих продуктов:
- Мясо и птица постных сортов, приготовленные на пару или сваренные. Разрешается готовить паровые тефтели.
- Белая рыба в отварном виде – 1 раз в неделю.
- Ломтик хлеба с отрубями в сутки.
- Творожные крупеники или пудинги. Рис, кукуруза, перловка исключаются.
- Супы на бульоне из тыквы, кабачков, моркови, картофеля с добавлением ломтиков нежирного мяса.
- Зеленые печеные яблоки.
- Небольшое количество термически обработанных овощей. Разрешены те продукты, которые используются для приготовления супов.
- Чернослив и курага для профилактики запоров.
- 2 ст. л. растительного масла, добавленные в готовые блюда.
- Компоты, травяные отвары, чистая вода, чай без добавок молока или меда.
Если малыша мучают колики, то маме категорически нельзя потреблять:
- сырые фрукты;
- шоколад;
- майонез;
- все виды бобовых;
- белокочанную и цветную капусту, брокколи;
- приправы;
- черный хлеб;
- свежую кукурузу;
- спаржу;
- огурцы;
- томаты.
Гипоаллергенная диета для кормящей матери
Если у ребенка подтверждена аллергия на тот или иной продукт, то его необходимо полностью исключить из рациона. Существует такое понятие, как неспецифическая гипоаллегенная диета, то есть меню мамы должно быть составлено только из продуктов с низкой аллергенной опасностью.
Не все врачи считают необходимым придерживаться подобного рациона в превентивных целях. По мнению ряда педиатров, подобное решение лишает ребенка ряда полезных элементов, к тому же он не имеет возможности тренировать иммунную систему.
Выделяется 2 разновидности подобной диеты: классическая и альтернативная.
В рамках первого варианта меню матери на период вскармливания должно состоять из:
- кисломолочной продукции;
- супов на основе только круп и овощей;
- вареной телятины, курицы, индейки;
- ржаного хлеба;
- ягод, овощей, фруктов зеленого или белого цвета;
- топленого или растительного масла;
- фруктовых отваров;
- морсов без сахара.
Остальные продукты полностью исключаются.
Сторонники альтернативного подхода придерживаются мнения, что кормящей маме стоит придерживаться привычного рациона питания, но внимательно отслеживать реакцию малыша. Частые провокаторы аллергии – яйца и молоко, но количество питательных веществ в них не позволяет полностью отказаться от этих продуктов.
Поэтому важно:
- яйца варить не менее 10 минут;
- молоко сквашивать для приготовления каш.
Ограничения при гипоаллергенной диете альтернативного типа:
- газированные напитки;
- блюда из ресторанов быстрого питания;
- цельное коровье молоко.
2 или 3 раза в неделю разрешено есть:
- рыбу;
- яйца;
- вареную колбасу и качественные сосиски;
- красные и оранжевые ягоды, овощи, фрукты;
- капусту и виноград;
- бобовые;
- выпечку;
- сладости.
Рецепты при грудном вскармливании
Меню кормящей мамы может показаться скудным, особенно в первый месяц после рождения малыша. Однако представленные ниже рецепты помогут разнообразить рацион и сделать его не только полезным, но и вкусным.
Для приготовления супа с гречкой нужно:
Суп будет готов через 20 минут.
Рецепт кабачков в йогурте:
- 200 г овоща очистить, порезать кубиками и посолить;
- сковороду смазать растительным маслом;
- выложить кабачки и тушить четверть часа, плотно накрыв крышкой;
- добавить ½ стакана натурального жидкого йогурта;
- протушить еще 5 минут;
- перед подачей посыпать свежей петрушкой.
Способ приготовления компота из груш:
- Потребуется 1 крупная груша, которую следует вымыть.
- С плода требуется удалить кожуру и вынуть семечки, порезать фрукт на дольки.
- Кусочки нужно выложить на дно кастрюли, залить 500 мл воды.
- Затем следует дождаться кипения и протомить грушу 5 минут.
- Потом компот снимают с плиты, оставляют на 1 час.
- В напиток добавляют немного коричневого сахара.
Для каждой кормящей мамы важно подбирать меню не только в соответствии с потребностями малыша, но и для восстановления собственного здоровья. После родов, особенно в первый месяц, начинается новая гормональная перестройка. Поэтому при подборе рациона важно соблюдать разумный баланс между потребностями новорожденного ребенка и особенностями собственного организма.
Оформление статьи: Владимир Великий
Видео на тему: Рацион кормящей матери в первый месяц
Питание кормящей матери по Комаровскому:
Каким должно быть питание кормящей мамы в первые месяца:
Первый месяц после родов – период адаптации матери и младенца к новым условиям. Организм женщины отлаживает выработку грудного молока, пищеварительная система новорождённого малыша настраивает работу ферментов. Питание кормящей мамы в первый месяц играет в этих процессах немаловажную роль.
Важность правильного питания после родов
В первую очередь, нужно понять, что термин «правильное питание» отнюдь не означает «повышенное питание». В массовом представлении бытует заблуждение: кормящая мама обязана есть за двоих, иначе молока не будет. Этот миф удивительно стоек, несмотря на то, что противоречит простому факту: более чем скудно питающиеся матери в бедных африканских странах выкармливают своих младенцев грудью успешней, чем сытые европейские женщины.
Объём пищи никак не влияет на выработку грудного молока. Зато избыточные калории быстро формируют жировые отложения в теле недавно родившей женщины. Конечно, это не значит что нужно голодать. Но суточная энергетическая ценность рациона не должна превышать 2500 ккал.
Второе заблуждение, которому подвержены кормящие мамы: жирная, калорийная пища делает молоко жирнее. На самом деле, жирность, а также содержание белков и углеводов в грудном молоке определяется генетически. Основные компоненты молока грудная железа вырабатывает самостоятельно. Также она сама «решает», сколько «положить» витаминов, кальция и других элементов.
Съеденная пища не проникает в молоко в неизменном виде. Сначала она расщепляется в кишечнике, в молекулярном виде всасывается в кровь, а после этого компонентам необходимо пройти через лактоцитарный барьер. Так называется граница между альвеолами молочной железы и непосредственно молоком.
Преодолеть её могут лишь некоторые вещества:
- спирты;
- эфирные соединения;
- кофеин и никотин;
- некоторые лекарственные препараты;
- определенные химические консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы и т.д.
Таким образом, пища лишь в небольшой степени влияет на качество грудного молока. Природа устроила так, что младенец будет выкормлен в любых условиях. Однако правильное питание играет огромную роль в восстановлении организма самой женщины после родов. Её тело выполнило огромную работу и готовится к новому этапу жизни. Чтобы грудное вскармливание не истощило ресурсы матери и состоялось без ущерба для её здоровья, вопросу составления рациона нужно уделить особое внимание.
Рацион на первые три дня
Первые дни после родов – особенные. Они характеризуются следующими нюансами:
- Отсутствие настоящего грудного молока. В первые 3-5 дней после рождения ребёнка грудная железа вырабатывает молозиво – солоноватый густой секрет, который по химическому составу ближе к плазме крови, чем к молоку. Оно содержит очень мало молочного белка, но много глобулинов и альбуминов, имеет высокую энергетическую ценность, формирует иммунитет младенца и запускает работу его пищеварительной системы.
- Повышенная проницаемость лактоцитарного барьера. В этот период клетки альвеол грудной железы более свободно пропускают в молозиво различные компоненты крови. Окончательное формирование барьера происходит в течение нескольких дней после родов.
- Атония кишечника роженицы. Как после самостоятельных родов, так и после кесарева сечения все женщины сталкиваются с запорами, что также учитывается при составлении рациона.
Исходя из этих особенностей, к питанию в первые дни после родов предъявляются следующие требования: оно должно быть лёгким, дробным, жидким и строго контролируемым в микробиологическом и химическом отношении.
Как правило, в этот период женщины находятся в родильных домах. Диетические столы в них организованы с учётом всех требований. Поэтому основные рекомендации относятся к продуктам, приносимым заботливыми родственниками. Списки разрешённого и запрещённого всегда вывешиваются в роддомах:
| Разрешённые продукты | Запрещённые продукты |
|---|---|
| кисломолочные продукты без красителей, ароматизаторов и фруктовых добавок (кефир, ряженка, творог, сметана, твёрдый неострый сыр); бананы и печёные зелёные яблоки; сушёный чернослив; хлеб с отрубями; овсяная каша; отварное или паровое нежирное мясо; отварная или паровая нежирная рыба; отварные, тушёные или паровые овощи; постные супы; негазированная минеральная вода; чай без добавок. | фруктовые соки и ягодные компоты; колбасные изделия; сладкие фруктовые йогурты и творожки; сладкие булки, шоколад, конфеты, пирожные и другие кондитерские изделия; сгущённое молоко, варенья, джемы, мёд; цитрусовые, малина, виноград, смородина, абрикосы, красные яблоки, черешня, вишня, киви, манго, арбузы, дыни; помидоры, квашеная капуста, солёные огурцы, грибы; консервы, острые и копчёные продукты; орехи и курага; яйца и куриное мясо; свежее молоко, сливки; кофе, квас и газированные напитки; майонез, кетчуп и другие соусы; алкоголь. |
Рацион роженицы в эти дни должен выполнять две задачи: запустить работу её кишечника и не допустить проникновения через незрелый лактоцитарный барьер потенциальных аллергенов и вредных веществ.
Будет хорошо, если в «тревожном чемоданчике», с которым женщина отправляется в роддом, найдётся коробочка сухой клетчатки. Её можно принимать с первого дня по 2 столовые ложки в сутки, запивая водой. Количество употребляемой жидкости должно составлять 1,5-2 литра в сутки.
Витаминные комплексы и БАДы после родов принимаются только по назначению врача.
Конец первой недели после родов
К концу первой недели после родов забота о питании уже лежит на плечах самой женщины. В это время молочные железы приступают к выработке переходного молока. Они становятся уплотнёнными, часто болезненными. И здесь, вопреки расхожей рекомендации, важно очень дозировано употреблять жидкость. Если молока слишком много, лучше ограничиться 1,5 литрами в сутки и чаще прикладывать ребёнка к груди.
Что касается пищи, в этот период следует придерживаться того же режима и рациона, который был в роддоме. Очень часто, вернувшись домой, мамы сталкиваются с такими проблемами как колики или диатез у младенцев. Это связанно именно с тем, что в домашней обстановке женщины дают себе волю и начинают кушать всё, чего «организм требует».
Конечно, мамина диета – лишь один из множества факторов, провоцирующих у грудничка рези в животе или аллергические реакции. И всё же имеет смысл подумать о незрелой ферментной системе малыша, прежде чем положить себе что-то в рот.
Меню кормящей мамы в первый месяц
На 2-3 неделю после рождения ребёнка приходит «настоящее» молоко. С этого момента лактацию можно считать зрелой и расширить рацион.
Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно включать 5 приёмов пищи:
| Приём пищи | Варианты меню |
|---|---|
| Первый завтрак | Любая каша без молока с добавлением льняного, конопляного или подсолнечного масла. Кусочек твёрдого сыра. Некрепкий чай без сахара. Нежирный творог со сметаной. Гренок с тёртым сыром. Чашка отвара шиповника без сахара. Цветная капуста или брокколи на пару с тёртым сыром и растительным маслом. Компот из зелёных яблок и чернослива с подсушенными гренками. Спагетти с тёртым сыром, без жирных соусов и масла. Некрепкий чай без сахара. |
| Второй завтрак | Стакан кефира или ряженки с добавлением 1 столовой ложки клетчатки. Печёное яблоко или груша без мёда и сахара. Свежий банан. |
| Обед | Лёгкий рыбный суп. Овощное рагу. Некрепкий чай без сахара. Овощной суп-пюре. Запечённый стейк из телятины или постной свинины. Компот. Суп с фрикадельками. Печёный картофель с укропом и сметаной. Некрепкий чай. |
| Полдник | Любой из вариантов второго завтрака и подсушенный гренок. |
| Ужин | Вареники или пельмени со сметаной. Рыба на пару с салатом из тёртой моркови, семечек и сметаны. Отварная говядина или постная свинина с тыквенным пюре или салатом из зелени. |
Разумеется, у мамы новорождённого малыша имеется совсем немного времени на приготовление полезных и разнообразных блюд для себя.
Поэтому имеет смысл ещё до родов побеспокоиться о разумном распределении сил и тайм - менеджменте:
- приобрести мультиварку;
- сделать запас порционно нарезанных замороженных овощей и мясных полуфабрикатов;
- приобрести вакуумные контейнеры для хранения готовых продуктов в холодильнике;
- научиться использовать ресурсы духовки.
Также важно договориться с домочадцами о том, чтобы они временно потерпели без разносолов, или подключились к хлопотам на кухне.
Ограничения в рационе
До конца первого месяца после родов кормящей маме придётся кое в чём себя ограничивать:
Мамам, склонным к аллергии на какой-либо конкретный продукт, нужно обязательно исключить его из рациона. Аллергия часто передаётся по наследству.
Список разрешённых продуктов
Опираясь на вышесказанное, можно составить список продуктов, которые гарантированно принесут пользу кормящей маме и не навредят ребёнку:
- Фрукты: зелёные яблоки, груши, бананы.
- Сухофрукты: чернослив.
- Овощи: картофель, морковь, тыква, огурцы, кабачки.
- Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат.
- Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, сметана, йогурт без добавок, несолёный и неострый твёрдый сыр, мягкий козий сыр.
- Растительные масла: подсолнечное, льняное, конопляное, оливковое.
- Крупы: овсяная, гречневая, бурый рис, перловая, ячневая.
- Мясо: телятина, постная свинина.
- Белая рыба: треска, зубатка, хек, камбала, скумбрия.
Если маме трудно отказаться от сладкого, допустимо использование в качестве подсластителя натуральной фруктозы. Хлеб лучше употреблять в подсушенном виде, а макаронные изделия – из твёрдых сортов пшеницы.
Когда следует придерживаться строгой диеты?
В некоторых случаях требуется особая строгая диета для кормящей мамы.
Они связаны с наличием у грудничка следующих патологий:
- нарушения пищеварения и всасывания: муковисцидоз, целиакия, экссудативная энтеропатия и т.д.;
- ранние проявления аллергических реакций: диатез, атопический дерматит;
- аллергически отягощённая наследственность: наличие в анамнезе у близких родственников бронхиальной астмы, поллиноза, аллергического ринита, пищевых аллергий и т.д.