Daging dengan brokoli di dalam oven. Resep daging dengan brokoli Daging babi panggang dengan brokoli

Daging panggang dengan brokoli yang menggugah selera, apa yang bisa lebih baik? Mengikuti resep di bawah ini, Anda akan menyiapkan casserole yang luar biasa dengan saus susu, rempah-rempah, dan keju keras. Ini enak!
Tidak ada yang rumit dalam resep ini, semuanya sangat sederhana dan jelas. Jika Anda ingin makan malam yang tidak biasa, pastikan untuk memasak daging dengan brokoli dalam saus yang lezat. Camilan ini lebih dari cukup untuk sekelompok kecil tamu. Kami menggunakan bahan-bahan paling sederhana: daging babi, brokoli, bawang, keju keras, susu, tepung, wortel, rempah-rempah, garam dan merica. Cobalah untuk menyajikan hidangan panas, meskipun dingin, juga enak. Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah untuk memasak daging dengan brokoli di dalam oven. Semoga beruntung!
Porsi: 6-7
Resep sederhana untuk daging dengan brokoli di oven memasak rumah langkah demi langkah dengan foto. Mudah dimasak di rumah dalam 1 jam, hanya mengandung 253 kilokalori.

Waktu persiapan: 17 menit
Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam
Jumlah kalori: 253 kilokalori
Porsi: 11 porsi
Alasan: Untuk makan siang

Kompleksitas: Resep Mudah
Masakan nasional: dapur rumah
Jenis hidangan: Hidangan panas, Casserole

Bahan untuk sepuluh porsi
Babi - 700 Gram
Brokoli - 1 Kilogram
Wortel - 3 Buah
Bawang - 1 buah
Tepung - 3 Seni. sendok
Susu - 2 Cangkir
Keju keras - 200 gram
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya

Langkah demi langkah memasak
Potong daging menjadi potongan-potongan setebal 1 cm, masukkan ke dalam loyang. Taburi dengan garam dan merica.
Letakkan bawang cincang dan wortel di atasnya, tuangkan setengah gelas air panas. Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam, suhu 200 derajat.
Pisahkan brokoli menjadi kuntum.
Goreng tepung sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan susu ke dalamnya, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Tambahkan air dan didihkan, lalu parut keju, garam, merica dan bumbu favorit Anda.
Buka oven, taruh brokoli di atas daging dan tuangkan saus ke atas semuanya. Parut keju di atasnya. Tempatkan hidangan di oven selama 30 menit.
Semua sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!

Papina dengan daging Masukkan bawang merah, bawang putih, daging ke dalam air mendidih, didihkan, keluarkan busa dan masak sampai empuk. Tambahkan brokoli dan ubi jalar, potong dadu, setelah 10-15 menit - stroberi dan rempah-rempah, didihkan, bumbui ...Anda akan membutuhkan: daging sapi, potong kecil-kecil - 500 g, bawang merah, cincang halus - 1/2 cangkir, bawang putih, cincang halus - 1 sdm. sendok, kentang atau ubi jalar - 8 pcs., brokoli - 10 perbungaan, peterseli, cincang - 1 cangkir, stroberi taman ...

Irisan daging sapi dengan brokoli rebus Masukkan 100 ml air ke dalam lemari es. Nyalakan ketel dengan air. Bilas daging sapi muda, potong-potong. Kupas bawang dan kentang, potong menjadi empat. Masukkan daging dengan bawang dan kentang melalui penggiling daging. Bilas peterseli, keringkan...Anda membutuhkan: daging sapi muda - 400 g, bawang - 1 kepala besar, kentang - 1 umbi kecil, peterseli - 4-6 tangkai, roti gandum basi - 2 potong, brokoli beku - 400 g, mentega cair - 4 sdm. sendok, lada hitam dan putih giling ...

Kepiting dengan brokoli dan saus Rebus kentang dalam air asin, lalu tiriskan airnya, keringkan kentang, lap panas, tambahkan mentega cair dan susu panas, kocok hingga mengembang, lalu masukkan ke dalam tas kue, taruh mawar di atas minyak ...Diperlukan: daging kepiting - 800 g, kentang - 8 potong, brokoli - 400 g, bawang - 1/2 kepala, susu - 4 sdm. sendok, krim - 1/2 cangkir, kaldu ikan - 1 cangkir, tepung terigu - 1 sdm. sendok, mentega - 2 sdm. sendok, minyak sayur - 6 sdm. aku...

Casserole dengan daging dan kentang Goreng daging cincang dalam minyak. Cincang halus bawang, kombinasikan dengan daging cincang. Pisahkan kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Potong kentang menjadi kubus. Tinggalkan sayuran. Campurkan krim dengan jinten, garam dan merica. Dalam cetakan yang sudah diolesi minyak...Anda akan membutuhkan: lada hitam bubuk, garam secukupnya, biji jintan secukupnya, remah roti - 2 sdm. sendok, krim kental - 1 cangkir, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, kentang - 3 pcs., kembang kol - 200 g, daging cincang - 200 g, brokoli - 200 g, bawang - ...

Daging diisi dengan sayuran Pisahkan kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Bawang dipotong menjadi kubus, wortel menjadi potongan-potongan. Larutkan kaldu kubus dalam air. Goreng sedikit sayuran dalam minyak, tuangkan kaldu dan didihkan sampai lunak. Potong daging sapi menjadi beberapa bagian...Anda membutuhkan: kaldu sapi kubus - 1 pc., keju parut - 2 sendok makan, minyak sayur - 4 sendok makan. sendok, daging sapi (bubur) - 500 g, wortel - 50 g, daun bawang - 50 g, brokoli - 100 g, kembang kol - 100 g

Pembuka sayuran dengan daging 1. Mencairkan sayuran. Untuk mempercepat proses ini, Anda bisa mengisinya dengan air dingin. Setelah 10 menit, tiriskan, dan keringkan sayuran di atas serbet. 2. Potong daging menjadi kubus kecil. Garam lada. Goreng dalam wajan dengan minyak sampai...Anda membutuhkan: campuran sayuran beku (paprika, wortel, seledri, brokoli, capsicum) - 450 g, tenderloin babi rendah lemak - 250 g, minyak, garam, merica, bumbu untuk daging - 1/2 sendok teh, mentega - 60 g, lemon - 1/2 pc.

Daging babi cincang dengan brokoli dan jahe Giling daging dalam penggiling daging. Brokoli dibongkar menjadi perbungaan kecil, potong setek. Kupas jahe dan potong menjadi potongan yang sangat tipis. Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata, kupas dan cincang halus. Cabai dipotong kecil-kecil (jika suka pedas, bijinya tidak...Diperlukan: 600 g tenderloin babi tanpa lemak, 1 kepala kecil brokoli, 50 g jahe, 1 cabai segar, 3 siung bawang putih, 1 sdm. minyak wijen 1 sendok teh minyak zaitun 1 sendok teh kecap ikan Nam Pla 1 sendok teh madu cair

Casserole ayam dengan brokoli Robek daging rebus menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam bentuk mentega. Tuangkan air mendidih di atas brokoli dan diamkan selama 5 menit. Tiriskan airnya dan masukkan ayam. Cincang halus bawang, goreng dalam mentega, tambahkan roti, campur semuanya dan angkat dari api. Parut keju...Diperlukan: 500 gram daging ayam rebus (saya hanya punya dada, tetapi bagian apa saja mungkin), 400 gram brokoli beku atau segar, 1 bawang bombay, 200 gram keju (saya ambil Oltermani 17%), 100 ml susu, 100 ml kaldu ayam, 4 sendok makan krim asam, 25 gr mentega + untuk...

Sup dan 3 brokoli Fillet - potong dadu, Brokoli - perbungaan menjadi dua, Kentang, wortel, bawang - kubus, Paprika - potong-potong Masak daging dalam air asin selama 40 menit Membuat penggorengan: goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu kirim wortel dan paprika di sana dan didihkan selama 7-10 menit DI...Anda membutuhkan: Fillet ayam, Brokoli, Kentang, Wortel, bawang bombay, kacang hijau, segar atau beku, lada Bulgaria, 3 rusa untuk hiasan

Sup krim lentil dengan brokoli dan bayam Cincang halus bawang bombay, iris tipis wortel. Saya melakukan ini dengan pengupas sayuran. Goreng dengan sedikit malsa sampai bawang transparan. Tambahkan lentil dan 500 ml. air. Saat air mendidih, garam, bumbui dengan paprika merah dan tambahkan paprika. Menyerah...Anda akan membutuhkan: - kacang merah 1st. 200 ml., - bawang merah 1 pc., - wortel 1 pc., - daun bawang, - bawang putih 2 siung, - brokoli 250-300g., - bayam 4-5 biji, - 2-3 sdt. paprika kering - 1/2 sdt bawang putih kering, - herba Italia, - garam, lada hitam dan merah,...

Daging dengan brokoli

Di musim dingin, Anda menginginkan makanan yang hangat, tetapi pada saat yang sama, sehingga tidak ada beban di perut. Daging brokoli adalah hidangan yang luar biasa. Aneka sayuran bisa dijadikan lauk. Tetapi brokolilah yang mengungguli sayuran lain dalam hal jumlah nutrisi. Selain itu, cocok dengan daging, terutama babi. Ternyata hidangan yang sangat enak, ringan dan memuaskan.

Cuci bersih brokoli dan masak.

Mari kita menganalisis perbungaan.

Kami mengumpulkan air dalam panci, didihkan, garam dan kirim brokoli ke sana, masak selama 5 menit. Mari kita jaga dagingnya.

Potong daging babi menjadi potongan-potongan yang cukup sempit.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, dan jika sudah panas, celupkan potongan daging ke dalamnya.

Kami memotong bawang dan mengirimkannya untuk menggoreng daging babi.

Sementara daging babi dengan bawang digoreng, brokoli sudah siap. Kami mengeluarkannya dari air dan mengirimkannya ke daging dengan bawang. Tambahkan garam, merica, aduk dan hidangan kami siap.

Anda bisa meletakkan daging dengan brokoli di piring dan duduk di meja. Lezat dan memuaskan, apa lagi yang Anda butuhkan di musim dingin?

rutxt.ru

Rebusan daging babi dengan brokoli, resep langkah demi langkah dengan foto

Karena sayuran, potongan dagingnya berair, dan rasa sayuran menjadi menyenangkan karena jus daging yang dikeluarkan selama memasak.

Saya dengan cepat mencuci daging di bawah air mengalir, dan dipotong kecil-kecil, tambahkan ke wajan. Minyak hanya menghangat, tetapi tidak menjadi panas.

Selama seluruh memasak, saya menyimpan wajan di atas api kecil dan hidangannya ternyata direbus.

Saya mulai dengan wortel karena mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Dicuci, dibersihkan, dipotong-potong dan ditambahkan ke daging.

sayuran saya. Jika kulit rusak di suatu tempat, maka saya membersihkannya.

Saya memotong zucchini menjadi kubus kecil dan menambahkan daging.

Tambahkan daun salam, garam secukupnya dan sedikit lada hitam bubuk, aduk rata.

Saya mencampur, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama sekitar 30 menit sampai sayuran lunak.

Butuh waktu sekitar 15 menit untuk menambahkan semua sayuran.

Sayuran favorit Anda dalam kombinasi dengan daging (kalkun, ayam, kelinci, domba, iga, daging cincang), yang cocok untuk Anda, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan sehat!

maaf kamu gak suka :(

Kami akan mencoba untuk meningkatkan.

www.vkussovet.ru

Daging sapi dengan brokoli

Hidangan panas dengan cita rasa khas masakan Asia, diolah dari bahan-bahan yang cukup terjangkau dan dijual di setiap supermarket besar. Jadi, resep daging sapi dengan brokoli!

BAHAN

Daging sapi tenderloin 500 gram
Brokoli 250 gram
Jahe 2 sendok teh
Bawang putih 1 siung
kecap asin 2 sdm. sendok
Anggur beras 1 sdm. sebuah sendok
Saus tiram 1 sdm. sebuah sendok
Tepung jagung 1 sdm. sebuah sendok
Lada hitam secukupnya
Minyak sayur 2 sdm. sendok

Bahan utamanya adalah daging sapi dan brokoli. Bahan lain yang pasti tidak bisa Anda lewatkan adalah kecap (tersedia dan murah). Tapi selebihnya bisa diganti dengan yang serupa, tidak masalah.

Jadi mari kita ke bahan-bahannya. Kupas bawang putih dan jahe lalu cincang halus. Saya sarankan memasukkan tenderloin daging sapi ke dalam freezer selama setengah jam sebelum mulai memasak - dengan cara ini Anda akan lebih mudah memotongnya. Nah, Anda bisa mulai memasak nasi untuk lauk terlebih dahulu, karena hidangan itu sendiri dimasak cukup cepat.

Cuci brokoli dan pisahkan menjadi perbungaan, potong setiap perbungaan menjadi 3-4 bagian. Potongannya harus berukuran sama dengan potongan daging sapi. Saya lebih suka potongan berukuran sedang - memasak lebih cepat dan lebih nyaman untuk dimakan.

Kami memotong daging sapi menjadi irisan tipis panjang, kira-kira seperti yang dipotong menjadi stroganoff daging sapi. Untuk kejelasan, lihat foto, Anda akan mengerti potongan apa yang dibutuhkan. Namun, Anda dapat memotongnya secara berbeda. Hal utama adalah melintasi pembuluh darah sehingga daging tetap berair.

Dalam mangkuk, campur daging sapi cincang, tepung jagung, dan setengah minyak sayur. Campur dengan baik.

Panaskan sekitar setengah dari sisa minyak dalam wajan. Masukkan brokoli ke dalam minyak panas.

Goreng brokoli selama beberapa menit dengan api yang sangat cepat, aduk terus. Kemudian angkat sayuran dari wajan panas.

Panaskan sisa minyak dalam wajan. Masukkan daging sapi ke dalam minyak panas. Goreng dengan api yang sangat cepat. Anda perlu mengaduk terus-menerus, jika tidak maka akan terbakar.

Saat daging sapi sedikit digoreng dan berubah warna, tambahkan jahe dan bawang putih ke dalam wajan. Kami mencampur.

Anda akan melihat bahwa ada lebih banyak minyak di wajan daripada yang terakhir Anda tuangkan. Faktanya adalah daging sapi akan mulai mengeluarkan minyak yang diserapnya di awal memasak (ingat, kami menambahkan minyak ke daging sapi). Jadi, sesaat setelah bawang putih dan jahe, dapur Anda akan dipenuhi dengan aroma khas dari kedua bahan tersebut. Segera setelah ini terjadi, tiriskan minyak berlebih dari wajan, dan tuangkan kecap dan anggur beras sebagai gantinya. Aduk dan lanjutkan menggoreng.

Saat cairan sudah sedikit menguap, tambahkan saus tiram. Jika Anda tidak memilikinya, jangan khawatir, Anda dapat melewati langkah ini. Tetapi dengan itu, tentu saja, Anda mendapatkan rentang rasa yang jauh lebih kaya.

Aduk dan tambahkan brokoli ke wajan. Aduk lagi dan panaskan semuanya (ini akan memakan waktu sedikit, kurang dari satu menit). Itu saja, angkat hidangan dari api dan segera sajikan ke meja bersama dengan lauk nasi (namun, Anda bisa memikirkan lauk lain).

povar.ru

Resep Daging Brokoli

Semua resep daging dengan brokoli telah digunakan lebih dari sekali untuk memasak. Mereka merujuk pada resep daging. Perhatikan juga resep daging dengan bit yang dikumpulkan dari kami.

Papina dengan daging

Masukkan bawang merah, bawang putih, daging ke dalam air mendidih, didihkan, keluarkan busa dan masak sampai empuk. Tambahkan brokoli dan ubi jalar, potong dadu, setelah 10-15 menit - stroberi dan sayuran hijau, didihkan, poso. Anda akan membutuhkan: daging sapi, potong kecil-kecil - 500 g, bawang merah, cincang halus - 1/2 cangkir, bawang putih, cincang halus - 1 sdm. sendok, kentang atau ubi jalar - 8 pcs., brokoli - 10 perbungaan, peterseli, cincang - 1 cangkir, stroberi taman.

Irisan daging sapi dengan brokoli rebus

Masukkan 100 ml air ke dalam lemari es. Nyalakan ketel dengan air. Bilas daging sapi muda, potong-potong. Kupas bawang dan kentang, potong menjadi empat. Masukkan daging dengan bawang dan kentang melalui penggiling daging. Bilas peterseli, keringkan. Anda membutuhkan: daging sapi muda - 400 g, bawang - 1 kepala besar, kentang - 1 umbi kecil, peterseli - 4-6 tangkai, roti gandum basi - 2 potong, brokoli beku - 400 g, mentega cair - 4 sdm. sendok, lada hitam dan putih bubuk.

Kepiting dengan brokoli dan saus

Rebus kentang dalam air asin, lalu tiriskan airnya, keringkan kentang, lap panas, tambahkan mentega cair dan susu panas, kocok sampai mengembang, lalu masukkan ke dalam tas kue, taruh mawar di atas minyak. Diperlukan: daging kepiting - 800 g, kentang - 8 potong, brokoli - 400 g, bawang - 1/2 kepala, susu - 4 sdm. sendok, krim - 1/2 cangkir, kaldu ikan - 1 cangkir, tepung terigu - 1 sdm. sendok, mentega - 2 sdm. sendok, minyak sayur - 6 sdm. l.

Casserole dengan daging dan kentang

Goreng daging cincang dalam minyak. Cincang halus bawang, kombinasikan dengan daging cincang. Pisahkan kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Potong kentang menjadi kubus. Tinggalkan sayuran. Campurkan krim dengan jinten, garam dan merica. Dalam cetakan yang diminyaki. Diperlukan: lada hitam bubuk, garam secukupnya, biji jintan secukupnya, remah roti - 2 sdm. sendok, krim kental - 1 cangkir, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, kentang - 3 pcs., kembang kol - 200 g, daging cincang - 200 g, brokoli - 200 g, bawang -.

Daging diisi dengan sayuran

Pisahkan kembang kol dan brokoli menjadi kuntum. Bawang dipotong menjadi kubus, wortel menjadi potongan-potongan. Larutkan kaldu kubus dalam air. Goreng sedikit sayuran dalam minyak, tuangkan kaldu dan didihkan sampai lunak. Potong daging sapi menjadi beberapa bagian. Anda membutuhkan: kaldu sapi kubus - 1 pc., keju parut - 2 sendok makan, minyak sayur - 4 sendok makan. sendok, daging sapi (bubur) - 500 g, wortel - 50 g, daun bawang - 50 g, brokoli - 100 g, kembang kol - 100 g

Pembuka sayuran dengan daging

1. Mencairkan sayuran. Untuk mempercepat proses ini, Anda bisa mengisinya dengan air dingin. Setelah 10 menit, tiriskan, dan keringkan sayuran di atas serbet. 2. Potong daging menjadi kubus kecil. Garam lada. Goreng dalam wajan dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Anda membutuhkan: campuran sayuran beku (paprika, wortel, seledri, brokoli, capsicum) - 450 g, tenderloin babi rendah lemak - 250 g, minyak, garam, merica, bumbu untuk daging - 1/2 sendok teh, mentega - 60 g, lemon - 1/2 pc.

Daging babi cincang dengan brokoli dan jahe

Giling daging dalam penggiling daging. Brokoli dibongkar menjadi perbungaan kecil, potong setek. Kupas jahe dan potong menjadi potongan yang sangat tipis. Hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata, kupas dan cincang halus. Cabai dipotong kecil-kecil (jika suka pedas, bijinya tidak. Diperlukan: 600 g tenderloin babi tanpa lemak, 1 kepala kecil brokoli, 50 g jahe, 1 cabai segar, 3 siung bawang putih, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh minyak zaitun, 1 sendok teh saus ikan Nam Pla, 1 sendok teh madu cair

Casserole ayam dengan brokoli

Robek daging rebus menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam bentuk mentega. Tuangkan air mendidih di atas brokoli dan diamkan selama 5 menit. Tiriskan airnya dan masukkan ayam. Cincang halus bawang, goreng dalam mentega, tambahkan roti, campur semuanya dan angkat dari api. Parut keju. Diperlukan: 500 gram daging ayam rebus (saya hanya punya dada, tetapi bagian apa saja mungkin), 400 gram brokoli beku atau segar, 1 bawang bombay, 200 gram keju (saya ambil Oltermani 17%), 100 ml susu, 100 ml kaldu ayam, 4 sendok makan krim asam, 25 gram mentega + for.

Sup dan 3 brokoli

Fillet - potong dadu, Brokoli - perbungaan menjadi dua, Kentang, wortel, bawang - kubus, Paprika - potong-potong Masak daging dalam air asin selama 40 menit Membuat penggorengan: goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu kirim wortel dan paprika di sana dan didihkan selama 7-10 menit C. Anda membutuhkan: Fillet ayam, Brokoli, Kentang, Wortel, bawang, kacang hijau, segar atau beku, lada Bulgaria, 3 rusa untuk hiasan

Sup krim lentil dengan brokoli dan bayam

Cincang halus bawang bombay, iris tipis wortel. Saya melakukan ini dengan pengupas sayuran. Goreng dengan sedikit malsa sampai bawang transparan. Tambahkan lentil dan 500 ml. air. Saat air mendidih, garam, bumbui dengan paprika merah dan tambahkan paprika. otsavit. Anda akan membutuhkan: - kacang merah 1st. 200 ml., - bawang merah 1 pc., - wortel 1 pc., - daun bawang, - bawang putih 2 siung, - brokoli 250-300g., - bayam 4-5 biji, - 2-3 sdt. paprika kering - 1/2 sdt bawang putih kering, - herba Italia, - garam, lada hitam dan merah.

Bagaimana cara memasak brokoli dengan daging yang enak?

Brokoli mengandung sejumlah besar serat - zat yang dibutuhkan seseorang setiap hari untuk pencernaan normal. Apakah baik memasak brokoli? Tidak ada yang lebih mudah, apalagi jika Anda memadukan sayuran ini dengan daging atau unggas.

kepala brokoli segar - 1 pc.;
fillet ayam - 1 kg;
tepung terigu - 2 sdm;
susu - 100 ml;
keju keras - 100 g;
mentega - 50 gram;
minyak sayur - 1 sdm;
bawang putih - 2 siung;
garam, merica secukupnya.

Rebus kuntum kubis individu dalam air asin selama 7 menit. Potong burung menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur dengan merica, garam dan bawang putih yang dihancurkan.

Untuk saus Bechamel tradisional, lelehkan mentega dalam wajan, campur dengan tepung dan susu. Bawa campuran ke konsistensi yang halus dan didihkan dengan api kecil sampai saus mengental.

Tata kubis dengan fillet di piring, tuangkan saus di atas makanan, taburi dengan keju parut di atasnya. Panaskan kembali hidangan dalam microwave atau oven sampai keju meleleh atau berkerak - terserah Anda.

Ayam dengan brokoli dalam slow cooker

Bahan:

fillet ayam - 1 buah;
brokoli - 0,5 kg;
krim asam - 100 g;
bawang - 1 buah;
minyak sayur;
garam, penyedap rasa secukupnya.

Anda dapat menggunakan kubis segar atau kubis beku untuk resep ini. Tetapi untuk burung, lebih baik membeli fillet, meskipun dada juga cocok, tetapi harus dikeluarkan dari tulang. Fillet bukanlah bagian ayam yang paling empuk, dan dengan pendekatan yang salah, hidangan yang sudah jadi bisa menjadi agak kering. Namun, krim asam atau krim kental, yang juga dapat digunakan dalam resep ini, akan membuat daging ayam menjadi sangat lembut dan berair.

Potong fillet menjadi kubus kecil, cincang halus bawang. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam slow cooker, setelah mengolesi mangkuk dengan minyak sayur. Dalam mode "menggoreng", cokelatkan sayuran dan unggas di semua sisi. Saat daging telah memperoleh rona emas, masukkan kubis yang dibagi menjadi perbungaan.

Tuang air matang hangat ke dalam mangkuk sehingga hanya menutupi bagian bawah. Garam dan tambahkan bumbu favorit Anda untuk sayuran atau unggas. Rebus piring dengan tutupnya tertutup dalam mode "merebus" selama 60 menit.

Turki dengan brokoli

Bahan:

daging kalkun - 300 g;
brokoli - 200 gram;
kacang hijau - 200 g;
krim lemak - 250 g;
bawang - 1 buah;
garam, merica secukupnya.

Potong burung menjadi kubus kecil dan kirimkan ke wajan sehingga agak kecoklatan di semua sisi. Secara terpisah, goreng bawang, kacang polong, dan kuntum kubis yang dicincang halus. Brokoli dan kacang polong bisa digunakan beku. Saat sayuran digoreng, tambahkan daging dan krim ke dalamnya, garam dan merica. Didihkan semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit dengan tutupnya tertutup.

Daging sapi dengan brokoli

Bahan:

fillet daging sapi - 0,4 kg;
brokoli - 0,5 kg;
kecap - 1 sdm;
anggur putih kering - 2 sendok makan;
tepung jagung - 1 sdt;
bawang putih - 2 siung;
jahe parut - 1 sdm;
minyak wijen - 0,5 sdt;
garam, merica secukupnya.

Bagilah fillet menjadi beberapa bagian, potong sepanjang serat. Bongkar kubis segar menjadi perbungaan, brokoli beku segera siap untuk digoreng.

Untuk saus, gabungkan pati, kecap, dan anggur. Rendam daging sapi dalam rendaman yang dihasilkan selama sekitar 30 menit.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, masukkan bawang putih cincang dan jahe, oleskan di bagian bawah dan segera masukkan daging ke dalam wajan. Didihkan dengan tutup tertutup selama sekitar 7 menit, sering membalik potongan. Kemudian tambahkan kubis dan, terus aduk, masak selama 5 menit lagi. Saat hidangan sudah siap, tuangkan dengan minyak wijen.

Daging babi dengan brokoli

Bahan:

babi - 300 gram;
kepala brokoli - 1 pc.;
paprika - 2 buah;
bawang - 1 buah;
wortel - 1 buah;
kecap - 3 sendok makan;
pasta tomat - 1 sdm;
gula - 2 sdt;
bawang putih - 3 siung;
jahe parut - 1 sdm;
garam, merica secukupnya.

Potong daging babi menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur selama sekitar 8 menit. Bagi brokoli menjadi kuntum dan rebus dalam air mendidih dengan garam selama sekitar 5 menit.

Dalam wajan dengan daging, tambahkan bawang cincang, wortel potong setengah lingkaran, buang bijinya dan paprika cincang. Goreng semuanya bersama-sama selama tidak lebih dari beberapa atau tiga menit.

Kemudian tuangkan kecap, pasta, setengah gelas air putih ke dalam piring, masukkan gula, bawang putih yang dihancurkan, merica dan garam.

Masukkan kubis terakhir, lalu kurangi intensitas api dan didihkan hidangan selama 5 menit.

vesdoloi.ru
Total:

Potong daging menjadi potongan-potongan setebal 1 cm, pindahkan ke loyang yang diolesi minyak, garam dan merica. Potong bawang, parut wortel, taruh di atas daging. Isi dengan air panas. Tutup dengan kertas timah, dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama satu jam.
Kami membongkar brokoli menjadi perbungaan. Goreng tepung tanpa minyak dalam wajan sampai berubah warna, tuangkan susu dan, aduk, panaskan. Kemudian tuangkan 0,25-0,5 gelas air dan didihkan. Tambahkan keju parut, garam, merica, dan bumbu. Taruh brokoli di atas daging dan isi semuanya dengan saus tepung. Taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 30 menit.

Untuk mencegah pembentukan asap selama menggoreng ...

Untuk mencegah pembentukan asap selama menggoreng sayuran, daging atau ikan, jangan tambahkan minyak sayur dingin ke dalam wajan. Mencampur dengan panas, itu menciptakan asap.

Baca selengkapnya

Berapa banyak untuk merebus gulungan kubis dalam waktu

Untuk membuat gulungan kubis enak dan berair, mereka perlu direbus dari setengah jam hingga 2 jam. Waktu yang dihabiskan tergantung pada hasil yang diinginkan - jika Anda ingin gulungan kol padat dengan kol renyah, maka ...

Baca selengkapnya

Cara membuat coklat keemasan

Untuk membuat kerak emas pada steak atau ayam, ambil gula dan giling dalam penggiling kopi hingga menjadi bubuk. Panaskan wajan di atas kompor, tetapi jangan terburu-buru menambahkan minyak. Taburkan sedikit...

Baca selengkapnya

Cara menggoreng steak dalam wajan

Mulai menggoreng steak hanya ketika lemak atau minyak sayur di wajan sudah sangat panas. Banyak lemak tidak diperlukan, ini adalah poin penting. Daging harus dipegang sampai terbentuk di atasnya ...

Baca selengkapnya

Agar gulai tetap lembut

Untuk membuat gulai lembut dan empuk, harus direbus dengan api kecil dalam waktu yang lama (sekitar 2 jam). Garam hidangan harus setengah jam sebelum kesiapan. Ini akan membantu membuat daging...

Baca selengkapnya

Bagaimana memilih kubis untuk gulungan kubis

Untuk persiapan gulungan kubis yang lezat, pilih kubis muda yang longgar. Di kepala kubis, potong sepertiga daun dari sisi tangkai. Tempatkan sisa potongan di panci yang dalam, tuangkan air mendidih di atasnya dan tutup ...

Baca selengkapnya

Agar dagingnya tetap juicy..

Jika ingin mendapatkan potongan daging sapi panggang yang juicy, seluruh potongan daging sapi harus digoreng terlebih dahulu dengan sedikit minyak atau lemak agar kerak muncul di seluruh permukaannya. Setelah daging sapi, Anda bisa…

Baca selengkapnya

Kandungan kalori produk yang dimungkinkan dalam komposisi hidangan

Susu pekat 7,5% lemak - 140 kkal / 100g
Susu 1,5% lemak - 47 kkal / 100g
Susu 2,5% lemak - 54 kkal / 100g
Susu 3,2% lemak - 60 kkal / 100g
Susu 3,5% lemak - 64 kkal / 100g
Susu sapi utuh - 68 kkal/100g
Babi ham - 113 kkal / 100g
Daging babi - panggang tanpa lemak - 184 kkal/100g
Daging babi - ham - 261 kkal / 100g
Daging babi - potong tulang - 537 kkal / 100g
Daging babi - bahu - 593 kkal / 100g
Daging babi - schnitzel - 352 kkal / 100g
Lemak babi - 333 kkal / 100g
Daging babi - 357 kkal / 100g
Wortel - 33 kkal / 100g
Wortel rebus - 25 kkal / 100g
Wortel kering - 275 kkal/100g
Keju Altai - 355 kkal/100g
Keju Gruyre - 396 kkal/100g
Keju Kaunas - 355 kkal/100g
Keju Latvia - 316 kkal/100g
Keju Lituania - 250 kkal/100g
Keju danau - 350 kkal/100g
Keju "aiadeus" - 364 kkal / 100g
Keju "Altai" 50% lemak - 356 kkal / 100g
Keju "appnzeller" 50% lemak - 400 kkal/100g
Keju "Gouda" 45% lemak - 356 kkal / 100g
Keju "Belanda" - 352 kkal / 100g
Keju "house blanc" (semi-keras) - 360 kkal / 100g
Keju "Kostroma" - 345 kkal / 100g
Keju Lamber - 377 kkal / 100g
Keju "lo palmino" - 61 kkal / 100g
Keju "Poshekhonsky" - 350 kkal / 100g
Keju "Rusia" - 366 kkal / 100g
Keju "Soviet" - 400 kkal / 100g
Keju "stepa" - 362 kkal / 100g
Keju "uglichsky" - 347 kkal / 100g
Keju chester 50% lemak - 363 kkal / 100g
Keju "Swiss" - 335 kkal / 100g
Keju "Edamer" 40% lemak - 340 kkal / 100g
Keju "Emmental" 45% lemak - 420 kkal / 100g
Keju Etorki (domba, keras) - 401 kkal / 100g
Keju "Yaroslavskiy" - 361 kkal/100g
Keju putih - 100 kkal/100g
Keju kuning berlemak - 260 kkal / 100g
Keju Limburger - 327 kkal/100g
Keju dengan jamur 50% lemak - 395 kkal / 100g
Brokoli - 33 kkal/100g
Lada hitam bubuk - 255 kkal / 100g
Tepung - 325 kkal / 100g
Tepung gandum durum utuh yang diperkaya - 333 kkal / 100g
Tepung gandum utuh universal - 364 kkal / 100g
Tepung gandum - 348 kkal / 100g
Garam - 0 kkal / 100g
Air - 0 kkal/100g
Bawang bombay - 41 kkal / 100g
Bumbu kering - 240 kkal / 100g

Kandungan kalori makanan: Daging babi, Brokoli, Wortel, Bawang, Tepung, Susu, Keju keras, Garam, Lada hitam giling, Bumbu kering, Air

1000.menu

Tampaknya hanya ada satu bahan, dan hidangannya memiliki rasa yang sama sekali berbeda. saya tentang

daging dengan kentang dan brokoli .

Hidangan daging "Daging dengan kentang dan brokoli". Bahan: daging - 400 gram;

bawang - 2 buah;

wortel - 1 buah;

kentang - 5 buah;

brokoli - 200 gram;

bawang putih - 2 siung;

krim asam - 1 sendok makan;

garam lada.

Hidangan daging "Daging dengan kentang dan brokoli". Memasak. Potong daging menjadi kubus besar dan goreng dengan setengah cincin bawang.

Tambahkan wortel parut.

Tumis hingga empuk, lalu masukkan brokoli,

bawang putih cincang halus

Aduk, rebus sebentar dan masukkan kentang.

Garam, merica, tambahkan daun salam dan segelas air.

Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil sampai empuk.

Brokoli mengandung sejumlah besar - zat yang dibutuhkan seseorang setiap hari untuk pencernaan normal. Apakah baik memasak brokoli? Tidak ada yang lebih mudah, apalagi jika Anda memadukan sayuran ini dengan daging atau unggas.

Bahan:

kepala brokoli segar - 1 pc.;
fillet ayam - 1 kg;
tepung terigu - 2 sdm;
susu - 100 ml;
keju keras - 100 g;
mentega - 50 gram;
minyak sayur - 1 sdm;
bawang putih - 2 siung;
garam, merica secukupnya.

Rebus kuntum kubis individu dalam air asin selama 7 menit. Potong burung menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur dengan merica, garam dan bawang putih yang dihancurkan.

Untuk saus Bechamel tradisional, lelehkan mentega dalam wajan, campur dengan tepung dan susu. Bawa campuran ke konsistensi yang halus dan didihkan dengan api kecil sampai saus mengental.

Ayam dengan brokoli dalam slow cooker

Bahan:

fillet ayam - 1 buah;
brokoli - 0,5 kg;
krim asam - 100 g;
bawang - 1 buah;
minyak sayur;
garam, penyedap rasa secukupnya.

Turki dengan brokoli

Bahan:

daging - 300 gram;
brokoli - 200 gram;
kacang hijau - 200 g;
krim lemak - 250 g;
bawang - 1 buah;
garam, merica secukupnya.

Potong burung menjadi kubus kecil dan kirimkan ke wajan sehingga agak kecoklatan di semua sisi. Secara terpisah, goreng bawang, kacang polong, dan kuntum kubis yang dicincang halus. dan kacang polong bisa digunakan beku. Saat sayuran digoreng, tambahkan daging dan krim ke dalamnya, garam dan merica. Didihkan semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit dengan tutupnya tertutup.

Daging sapi dengan brokoli

Bahan:

fillet daging sapi - 0,4 kg;
brokoli - 0,5 kg;
kecap - 1 sdm;
anggur putih kering - 2 sendok makan;
tepung jagung - 1 sdt;
bawang putih - 2 siung;
jahe parut - 1 sdm;
minyak wijen - 0,5 sdt;
garam, merica secukupnya.

Bagilah fillet menjadi beberapa bagian, potong sepanjang serat. Bongkar kubis segar menjadi perbungaan, brokoli beku segera siap untuk digoreng.

Untuk saus, gabungkan pati, kecap, dan anggur. Rendam dalam rendaman yang dihasilkan selama sekitar 30 menit.