Apa yang harus dimakan setelah rotavirus. Apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan dengan infeksi rotavirus. Produk yang diizinkan dan yang dilarang

Rotavirus adalah penyakit virus umum yang disebut flu perut yang mempengaruhi saluran pencernaan. Agen penyebab infeksi adalah rotavirus. Paling sering, penyakit ini menyerang anak-anak yang usianya tidak melebihi 5 tahun, yang memiliki karakteristik fisiologis organ pencernaan dan sistem kekebalan tubuh yang belum terbentuk sempurna.

Pada periode akut penyakit dan setelahnya, beberapa aturan harus dipatuhi, yang bertujuan untuk memulihkan fungsi saluran pencernaan (selanjutnya disebut saluran pencernaan). Apa jenis diet setelah infeksi rotavirus yang harus diikuti? Pertimbangkan semua fiturnya.

Apa yang terjadi pada saluran pencernaan?

Setelah virus memasuki tubuh dan mencapai usus kecil, virus mungkin tidak bermanifestasi selama 1-5 hari lagi. Dalam hal ini, pasien sudah menular ke orang lain dan akan menjadi pembawa sampai hari terakhir pemulihan total.

Kemudian mulai berkembang biak secara aktif, menyebabkan banyak gejala serius. Begitu berada di dalam enterosit, mereka mulai menghancurkannya. Akibatnya, sel-sel normal digantikan oleh sel-sel yang rusak yang tidak memiliki kemampuan untuk menyerap, mencerna dan mensintesis enzim.

Untuk membuatnya lebih mudah untuk mentolerir penyakit, perlu untuk mematuhi urutan tertentu:

mengurangi beban pada saluran pencernaan;
perlu untuk memberi tubuh elemen mikro dan makro;
mencegah kehilangan cairan dan berat badan;
mengurangi proses inflamasi pada organ saluran pencernaan;
menormalkan kerja semua organ pencernaan.

Aturan dasar diet untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa dan anak-anak:

makanan harus bervariasi dan mudah dicerna, diminum setidaknya 5-7 kali sehari;
suhu produk jadi yang disarankan tidak boleh lebih rendah dari 30 dan tidak lebih tinggi dari 38 derajat;
total volume diet harian harus dikurangi 20-50% dari norma fisiologis;
memberi tubuh protein, karbohidrat, dan lemak dalam jumlah yang cukup;
memastikan terhindar dari dampak mekanis pada organ pencernaan;
semua produk harus dikonsumsi hanya direbus, digosok melalui saringan halus;
termasuk produk susu yang kaya lactobacilli dalam makanan.

Pada hari-hari awal, ketika gejala mencapai puncaknya, penting untuk minum banyak cairan.

Nutrisi setelah infeksi rotavirus harus tetap tidak berubah selama 10-14 hari agar tubuh akhirnya menjadi lebih kuat dan saluran pencernaan kembali normal.

Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan?

Setelah seorang anak atau orang dewasa sakit flu usus, muncul pertanyaan: "Apa yang bisa saya makan agar tidak membahayakan tubuh?" Spesialis telah mengidentifikasi produk tertentu yang memiliki efek menguntungkan pada organ yang meradang dan yang dapat lebih berbahaya.

Makanan dan hidangan yang diizinkan	Makanan dan hidangan yang dilarang
Produk susu dari 3 hari.	Susu, krim asam.
Daging tanpa lemak.	Daging berlemak, ikan dan unggas.
Buah dan sayuran direbus atau dipanggang.	Buah-buahan dan sayuran segar.
Sereal: nasi, semolina, soba, oatmeal.	Marinade dan rempah-rempah.
Kerupuk roti, kue biskuit, pengeringan.	Acar, daging asap, acar.
Sup dalam sayuran atau kaldu daging encer.	Kembang gula dan gula.
Sup dalam sayuran atau kaldu daging encer.	Kopi dan teh yang kuat.
Telur rebus atau telur orak-arik kukus.	Roti segar dan produk roti.
Madu sebagai pengganti gula.	Minuman berkarbonasi.
Teh sangat encer dan rebusan buah tanpa gula.	Pewarna dan bahan tambahan makanan.
Kissel dan souffle dari buah-buahan dan sayuran.	Produk alkohol.

Selain makanan yang tidak bisa dimakan, perlu diperhatikan bahwa semua hidangan harus disajikan hangat. Makanan yang terlalu panas atau dingin akan mengiritasi dan berdampak negatif pada saluran pencernaan bagian atas.

Contoh menu selama seminggu dalam periode akut

Setelah tanda-tanda pertama flu usus muncul, Anda harus memperhatikan apa yang bisa Anda makan dan apa yang tidak boleh Anda makan. 2 minggu pertama, Anda harus benar-benar memperhatikan diet, yang akan menyelamatkan saluran pencernaan.

Diet dapat diperluas hanya dengan mempertimbangkan keadaan normal kesehatan pasien dan izin dari spesialis.

Hari 1 pagi agar jeli tanpa gula, sore sop sohun dihaluskan kuah sayur, snack cracker, kuah rosehip, makan malam mashed potato tanpa susu dan mentega, kuah nasi malam.

Hari 2: di pagi hari telur dadar kukus, beberapa pengering, sup nasi makan siang dalam kaldu ayam encer, rebusan beri tanpa gula, camilan sore apel panggang dalam oven, makan malam soba dengan setengah irisan daging kukus, jeli untuk malam.

Hari 3: telur rebus, kue biskuit, teh lemah, sup soba dengan kaldu daging lemah, casserole kentang, souffle buah, makan malam nasi dengan sepotong ikan rebus, segelas kefir bebas lemak di malam hari.

Hari 4: bubur oatmeal di atas air, minuman kakao encer, sup bakso, pasta gandum durum, bifidok untuk camilan sore, makan malam rebusan sayur dengan sepotong ayam panggang, yogurt untuk malam.

Hari 5: bubur soba diresapi dengan kefir, biskuit atau biskuit kering, sup nasi makan siang, kentang tumbuk dengan bakso, kolak buah kering, apel manis panggang tanpa gula, pasta casserole, jeli untuk malam itu.

Hari 6: 2 telur rebus, sandwich dengan mentega dan sepotong keju, teh lemah, sup daging tumbuk, bubur soba dan sepotong ayam rebus, kolak dengan pengering, nasi dengan irisan daging uap untuk makan malam, souffle buah, kaldu rosehip, segelas untuk kefir malam.

Hari 7: oatmeal dengan susu encer, minuman kakao dan sandwich keju, sup makan siang dengan bakso, pasta dengan irisan daging kukus, teh dengan madu, souffle buah, kentang tumbuk dengan ikan panggang, segelas bifidok atau susu panggang fermentasi untuk malam itu.

Anda tidak boleh memaksa anak atau orang dewasa untuk makan jika sama sekali tidak ada nafsu makan. Minum banyak cairan akan cukup untuk mengurangi risiko dehidrasi

Resep untuk pasien rotavirus

Seperti yang tertulis di atas, apa yang boleh dan tidak boleh dimakan selama sakit. Dianjurkan untuk hanya makan daging tanpa lemak rebus, buah-buahan dan sayuran yang telah menjalani perlakuan panas, dll. Tetapi bagaimana cara mendiversifikasi meja diet Anda dan membuatnya lebih lezat? Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan beberapa resep untuk memasak makanan lezat.

Resep nomor 1. Dada ayam dengan sayuran

Untuk memasak, Anda membutuhkan dada ayam tanpa kulit dan tulang, wortel besar, 2 tomat kecil, kentang, dan air mineral. Kami membuat potongan melintang di dada dan rendam dalam air mineral selama sekitar 40 menit untuk membuat daging lebih lembut.

Kemudian kami memotong wortel, kentang, dan tomat menjadi kubus kecil, meletakkannya di sebelah dada di atas loyang dan menutupi semuanya dengan kertas timah (Anda bisa memanggangnya dengan selongsong). Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 220 derajat dan panggang sampai matang sepenuhnya. Jika diinginkan, hidangan bisa sedikit diasinkan.

Resep nomor 2. Paprika isi kukus

Paprika Bulgaria dicuci dengan baik dan inti dengan biji dikeluarkan darinya. Kemudian daging cincang disiapkan (Anda dapat mengambil yang sudah jadi): daging sapi atau kalkun digulung melalui penggiling daging dengan tambahan kepala kecil bawang dan wortel, zucchini atau terong, 1 butir telur dan sedikit garam

Isi lada dengan campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam ketel ganda. Masak setidaknya selama 40 menit sampai matang sepenuhnya. Anda dapat memotong sayuran dengan halus alih-alih memasukkannya ke dalam penggiling daging. Jadi mereka memberi lebih sedikit jus dan itu akan disimpan di hidangan utama.

Resep nomor 3. Haluskan apel-wortel

Rebus 2 wortel dalam panci aluminium dan panggang beberapa apel besar dalam oven. Campur sayur dan buah dalam satu wadah dan kocok rata dengan blender hingga haluskan. Anda bisa menambahkan sedikit madu untuk rasa manis.

Resep nomor 4. Kissel dari buah beri (blackcurrant)

Bilas beri segar atau beku dengan baik dan masukkan ke dalam panci berisi air. Setelah kaldu mendidih, itu harus disaring melalui saringan, dan kue yang dihasilkan harus dibuang. Dalam kolak yang masih panas, tambahkan pati dan satu sendok teh gula, yang sebelumnya dicampur dengan air bersih yang dingin. Taruh seluruh campuran di atas api kecil dan aduk selama beberapa menit lagi sampai mengental. Disarankan untuk menyajikan minuman dalam keadaan dingin.

Anda perlu makan sering, sekitar lima kali sehari, tetapi dalam porsi kecil dan pastikan untuk memperhatikan reaksi tubuh. Dengan sedikit kerusakan, hentikan penggunaan makanan yang bisa menjadi penyebabnya.

Durasi diet adalah 5-7 hari, atau lebih sedikit, sampai gejalanya hilang sama sekali. Kemudian Anda bisa mulai memasukkan makanan lain ke dalam makanan, tetapi ini harus dilakukan secara bertahap agar tidak membuat beban tajam pada sistem pencernaan. Jika tiba-tiba, setelah menghentikan diet, penyakitnya kambuh, Anda harus segera kembali ke diet dan mencari saran dari dokter.

Diet setelah infeksi rotavirus

Setelah penghentian gejala infeksi rotavirus yang tidak menyenangkan pada orang dewasa, Anda tidak boleh segera kembali ke diet biasa, terutama jika jauh dari benar. Lebih baik tetap pada diet sayuran ringan pada awalnya, makan sereal dan sedikit daging tanpa lemak.

Dianjurkan untuk mengecualikan makanan yang digoreng, borscht, sup daging, alkohol, kopi, dan rokok, karena setelah infeksi tubuh sudah melemah, jadi Anda tidak boleh memaparkannya pada stres yang tidak perlu, dan saluran pencernaan pada stres yang tidak perlu. Diet sehat, banyak cairan dan banyak istirahat adalah rekomendasi terbaik untuk orang yang sakit flu usus, yang disebabkan oleh infeksi rotavirus.

Makanan anak setelah infeksi rotavirus

Infeksi rotavirus mempengaruhi anak-anak lebih banyak daripada orang dewasa, jadi nutrisi mereka harus diperhatikan lebih serius, selain itu, sistem kekebalan anak-anak, dan tubuh secara keseluruhan, jauh lebih sulit untuk mentolerir penyakit dan diet.

Setelah gejala flu usus hilang, sangat tidak diinginkan untuk menghentikan diet terapeutik setidaknya selama 2 minggu, dan mulai menambahkan makanan lain secara bertahap ke dalam diet. Tentu saja, Anda tidak boleh langsung memberi makan anak Anda dengan pasta dan rebusan, produknya harus sehat dan mudah dicerna. Anda dapat menambahkan sereal lainnya, daging babi rendah lemak, sup, keju cottage rendah lemak, yogurt ringan ke dalam menu. Semuanya dalam jumlah sedang dan, seperti sebelumnya, lebih baik sering dan dalam porsi kecil.

Menu diet untuk infeksi rotavirus

Ketika infeksi rotavirus mengamuk di dalam tubuh, kelemahan, dehidrasi teratasi dan nafsu makan hilang, menu diet terapeutik harus didekati secara menyeluruh, karena diet tidak hanya harus mudah dicerna, tetapi juga enak, dan yang paling penting mengandung seluruh kompleks vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Semua itu bisa tercapai jika menunya bervariasi dan kompleks. Untuk itu, usahakan sereal dalam menu untuk hari itu, yang memberi tubuh karbohidrat, sayuran, mentah, direbus, atau dikukus, serta buah-buahan yang kaya vitamin, terutama vitamin C, sehingga bermanfaat untuk kekebalan tubuh. Sekali sehari Anda perlu minum kaldu, itu memiliki efek menguntungkan pada mikroflora dan mudah dicerna.

Resep diet untuk infeksi rotavirus

Jika Anda atau anak Anda terkena infeksi rotavirus, Anda akan memerlukan resep masakan yang lezat, dan yang terpenting, hidangan diet yang akan membantu membuat perawatan Anda lebih menyenangkan.

Haluskan wortel-apel

Rebus 2-3 wortel kecil, panggang beberapa apel dalam oven, giling dalam blender hingga halus, tambahkan sesendok madu dan sejumput kayu manis.

Fillet ayam dengan sayuran

Ambil satu fillet ayam, 2 buah tomat ukuran sedang, 2 buah wortel ukuran kecil dan air mineral. Buat potongan melintang pada fillet, agar cepat matang, rendam dalam air mineral, agar empuk. Potong dadu wortel dan tomat. Letakkan semuanya di atas kertas timah dan panggang dalam oven selama sekitar setengah jam. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk rasa.

Paprika isi kukus

Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan beberapa paprika, zucchini sedang, terong, dan wortel. Potong bagian atas lada, sehingga menjadi seperti keranjang. Cincang halus zucchini, wortel dan terong dan isi paprika dengan campuran sayuran ini. Kami memasukkannya ke dalam ketel ganda dan memasak selama setengah jam.

Infeksi rotavirus, itu juga flu perut, itu juga gastroenteritis rotavirus dan flu usus. Ada banyak nama, tetapi intinya sama - penyakit menular, terkait dengan semua pesona proses pernapasan dan ditambah dengan gangguan tinja dan muntah, yang penuh dengan dehidrasi tubuh yang cepat, terutama untuk anak-anak dan orang tua. Untuk membantu pasien lebih mudah menanggung penyakit dan pulih lebih cepat setelah itu, diperlukan nutrisi khusus. Diet khusus akan mempercepat pengobatan dan meningkatkan efektivitasnya, dan karena itu dianggap sebagai metode utama pengobatan rotavirus.

Prinsip dasar diet flu usus sederhana, tetapi sangat efektif.

Produk yang Disetujui

Ada produk yang memenuhi semua prinsip nutrisi sehat untuk flu lambung di atas:

kaldu rendah lemak. Kaldu sayuran atau daging/ikan sekunder, sup krim bekerja dengan baik. Mereka memiliki efek menguntungkan pada mikroflora sistem pencernaan;

Kaldu sayur - ringan tapi bergizi

Sayuran. Mereka diberikan hanya dalam bentuk direbus dan direbus. Perlakuan panas terbaik adalah uap. Ini memungkinkan Anda untuk menyimpan zat bermanfaat secara maksimal. Kentang diberikan dalam bentuk mashed potato, tanpa tambahan susu dan lemak. Labu dan sumsum diberikan hanya jika tidak ada diare;
buah. Apel dan pisang panggang tanpa asam;

Catatan: pada awalnya, bubur dimasak tanpa pemanis, di atas air dan tanpa mentega.

Minuman sehat

Setengah dari diet harian pasien flu usus harus terdiri dari cairan. Mereka menghilangkan bahaya dehidrasi, mengisi kembali pasokan mineral tubuh, menyehatkan dan bahkan membantu melawan demam.

Cara terbaik untuk menangani tugas-tugas tersebut adalah:

air yang disaring;
larutan elektrolit: "Regidron", "Gastrolit";

ciuman - cairan, buah dan beri. Cowberry, cranberry, kismis sangat baik;
minum yoghurt alami. Mereka diberikan pada hari ke 4-5 sakit dan tanpa adanya tinja yang encer. Mereka membantu mikroflora usus pulih lebih cepat.

Catatan: jika bayi sakit, maka menyusui adalah pilihan terbaik. ASI, bersama dengan nutrisi, mengandung antibodi yang membantu bayi melawan infeksi. Dalam kasus ketika menyusui tidak mungkin karena sejumlah alasan, bayi dipindahkan ke campuran kering berbasis kedelai bebas laktosa dan sereal bebas susu. Jumlah asupan cairan harian pasien dengan rotavirus menjadi dua kali lipat.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan rotavirus

Daftar makanan terlarang mencakup segala sesuatu yang dapat memperburuk situasi dan memperlambat proses penyembuhan:

pedas, asin, diasap, diasamkan, digoreng, berlemak - makanan berat untuk sistem pencernaan yang lemah, menderita kekurangan enzim dan epitel dinding yang terkena;

pasta dan roti gandum hitam - memprovokasi proses fermentasi dan pembusukan di usus;
produk susu dan susu asam, termasuk keju dan krim asam, susu panggang fermentasi, kefir - mengiritasi usus yang meradang dan menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk reproduksi flora patogen;
minyak sayur - meningkatkan peristaltik, mengaktifkan diare;
bubur jelai dan jelai - sulit dicerna;
daging dan ikan berlemak - angsa, sapi muda, salmon, sturgeon, herring, mackerel - usus yang dilemahkan secara enzimatis tidak akan dapat mencernanya dengan baik;
alkohol, kopi, dan minuman berkarbonasi - segala sesuatu yang mengiritasi lapisan usus;

sayur dan buah mentah. Dan bawang, bawang putih, kol putih, lobak dan lobak dilarang dalam bentuk apa pun;
semangka - mengaktifkan peristaltik dan, akibatnya, memicu diare;
buah jeruk, kiwi - mengiritasi perut;
sosis, membeli produk setengah jadi, makanan kaleng, makanan cepat saji;
kue-kue manis, kue, coklat, susu kental.

Fitur nutrisi dalam masa pemulihan

Diet ketat dengan batasan di atas berlaku selama periode akut infeksi rotavirus. Ini biasanya berlangsung tidak lebih dari seminggu. Kemudian, jika ada tren positif, Anda perlu mengatur pola makan untuk mengembalikan fungsi fisiologis.

Penting! Pengenalan produk baru dilakukan dengan hati-hati, dalam porsi kecil, di bawah kendali penuh kewaspadaan atas kesejahteraan pasien yang sedang pulih. Makan berlebihan berbahaya, karena tubuh belum pulih secara enzimatik dan tidak mampu mengatasi sejumlah besar makanan. Dapat menyebabkan reaksi muntah.

Pertama-tama, produk yang sehat, dengan kandungan vitamin yang tinggi, diperkenalkan. Dan dianjurkan untuk berpantang selama dua minggu dari:

kacang-kacangan;
jamur;
bit;
roti gandum hitam;
susu;
es krim dan produk lain yang dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Catatan: tubuh membutuhkan waktu dua minggu untuk sepenuhnya memulihkan epitel usus yang rusak.

3 resep masakan yang tepat untuk infeksi rotavirus

Kaldu nasi sangat diperlukan pada hari-hari pertama penyakit, disertai dengan tinja yang banyak. Sifat pembungkus dan efek memperbaikinya dapat menghentikan diare tanpa menggunakan obat-obatan.

Rebusannya sangat bermanfaat karena menyelubungi lendir

Anda akan perlu:

sereal beras - 4 sendok makan;
air - 1 liter.

Metode memasak

nasi dituangkan dengan air;
campuran dididihkan dan dibiarkan dengan api kecil selama 2 jam. Sereal harus benar-benar direbus;
kaldu yang dihasilkan digiling sampai diperoleh massa yang homogen;
dinginkan dan tambahkan sendok teh garam.

Souffle ayam kukus

Hidangan ini empuk, ringan dan, yang penting dengan berkurangnya nafsu makan pasien, enak.

Anda akan perlu:

fillet dada ayam - 0,5 kg;
telur ayam - 1 buah;
tepung - 2-3 sendok teh;
garam secukupnya.

Metode memasak:

dada ayam dipotong kecil-kecil, direbus lalu melewati penggiling daging/blender;
Telur dibagi menjadi kuning dan putih. Protein dikocok hingga berbusa;
daging cincang ditambahkan: kuning telur, protein kocok, 3-4 sendok makan kaldu, di mana dada direbus, tepung dan garam;
semuanya tercampur rata hingga halus, ditata dalam cetakan dan dikukus.

Kissel dari cranberry

Selain fakta bahwa jeli memiliki sifat bergizi dan membungkus, ini adalah produk yang mudah dicerna yang kaya akan vitamin. Cranberry jelly juga memiliki reputasi sebagai aspirin alami.

Anda akan perlu:

cranberry - 0,5 kg;
air - 4 gelas;
pati - 2-3 sendok makan;
sedikit gula.

Kissel - kelezatan penyembuhan

Metode memasak:

cranberry dicuci dan digosok melalui saringan;
jus dipisahkan dari ampasnya dengan cara disaring;
kue dituangkan dengan air, didihkan dan disaring;
pati, yang sebelumnya diencerkan dalam sedikit air dingin, dan gula ditambahkan ke kaldu yang dihasilkan;
masak selama 3 menit dengan pengadukan konstan;
tuangkan jus cranberry dan masak selama 3 menit lagi sampai matang sepenuhnya.

Video - Apa yang bisa Anda makan dengan rotavirus

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Transisi ke diet khusus adalah aspek wajib dari rotavirus. Diet selama periode sakit dan setelahnya berbeda. Namun, mereka juga memiliki kesamaan - makanan yang digunakan dan hidangan dari mereka harus berkontribusi pada pemulihan anak setelah sakit. Tentang cara memberi makan anak dengan infeksi rotavirus, kami akan memberi tahu di artikel.

Ketika bayi tahun pertama kehidupan memiliki segalanya di wajahnya, pertanyaan secara otomatis muncul tentang bagaimana menangani menyusui. Saat ini Pendapat dokter dibagi menjadi dua kelompok:

Pastikan untuk terus menyusui, karena hanya air susu ibu yang dapat membantu tubuh anak mengatasi penyakit semaksimal mungkin.
Dengan pemberian makan alami, ibu, bersama dengan ASI, mentransfer ke bayi tidak hanya nutrisi yang diperlukan, tetapi juga antibodi, yang dengannya kekebalan masa depan orang kecil terbentuk. Susu mengandung sel khusus yang membantu usus yang meradang pulih lebih cepat.
Karena rotavirus merusak sel-sel usus yang tidak terbentuk sempurna, rotavirus tidak dapat memproses laktosa secara kualitatif. Oleh karena itu, beberapa dokter anak merekomendasikan untuk sementara waktu berhenti menyusui dan beralih ke formula bebas laktosa atau susu formula kedelai.
Namun, penting untuk diketahui bahwa selama periode sakit sangat tidak diinginkan untuk "merobek" bayi dari dada dan tiba-tiba beralih ke campuran. Selain itu, seringkali sulit untuk kembali ke makanan alami yang lengkap bahkan setelah istirahat 2-3 minggu.

Terus menyusui bayinya tetap berpegang pada beberapa tips teratas:

Menyusui bayi Anda lebih sering dari biasanya. Makanan akan datang dalam porsi yang lebih kecil, karena itu akan lebih baik diserap. Kebetulan anak itu tidak mau mengisap pada saat Anda menawarkannya. Dalam hal ini, beri makan sesuai permintaan, seperti biasa.
Jika rotavirus menyebabkan defisiensi laktase, dokter anak pasti akan meresepkan obat yang mengandung laktase:
- "Laktraz",
- "Laktazar",
- "Bayi Laktase".

Nutrisi untuk bayi buatan hingga satu tahun

Untuk orang buatan, dietnya tetap sama, tapi frekuensi makan berubah, dan jumlah biasanya sedikit berkurang. Dimungkinkan untuk fokus pada beberapa skema pemberian makan, tergantung pada tingkat keparahan kondisi bayi.

Skema makan. Tabel 1

"Susu Asam NAN";
"Susu Asam Nutrilak";
"LP Manusia";
"Humana LP + SCT";
Memberi makan bubur yang dimasak dalam air dapat diterima.

Skema makan. Meja 2

"Alfa";
"Peptida Tutelli";
"Nutramigen";
"Pregestemil".

Dengan hati-hati! Dengan rangkaian rotavirus seperti itu, sangat mendesak untuk menghubungi dokter, karena kondisi ini dapat mengancam jiwa.

Bayi tiruan diperbolehkan minum larutan glukosa-garam untuk menghindari dehidrasi. Untuk satu liter air minum, 1 sendok teh garam + 1/2 sendok teh soda + 1 sendok makan (4 sendok teh) gula.

Apa yang bisa Anda makan dengan rotavirus untuk anak di atas satu tahun?

Bayi yang berusia lebih dari satu tahun, biasanya, makan dari meja bersama. Semua makanan harus segar dan dimasak sendiri. Terutama selama masa sakit dan remisi.

Dalam keadaan sakit, usus hanya merasakan makanan lunak yang digiling, tanpa bumbu dan bumbu..

Meja pasien harus sangat hemat. Saat memasak, lebih baik menggunakan metode merebus atau merebus. Seharusnya tidak ada makanan yang digoreng.

Cobalah untuk memastikan bahwa semua yang Anda berikan kepada bayi Anda dengan cepat dan mudah dicerna: fermentasi dan pembusukan makanan dalam perut kecil tidak dapat diterima, karena ini dapat semakin memperburuk situasi.

Penting! Tidak perlu memaksa anak untuk makan jika dia tidak mau. Dari volume porsi yang biasa untuk sementara waktu, Anda juga harus menyerah. Pemotongan seperempat optimal. Dalam kasus yang parah, porsinya dikurangi setengahnya. Rata-rata, sekitar 5-6 kali makan sehari diperoleh.

Jangan lupa banyak minum air putih, satu-satunya cara untuk melindungi bayi dari kehilangan cairan kritis. Jika dia tidak mau minum, Anda harus membujuknya atau menggunakan metode minum non-tradisional. Atau, Anda dapat menggunakan jarum suntik tanpa jarum, yang dengannya cairan dituangkan ke pipi.

Apa yang bisa kamu makan?

minggu pertama Tidak banyak produk yang diizinkan:

kaldu berbasis unggas;
daging dimasak dengan cara direbus;
hidangan ikan (ikan rendah lemak mereka);
bubur oatmeal (di atas air) dengan tambahan mentega minimum;
pada hari ke 6-7, bubur semolina, bubur nasi, soba, dimasak secara eksklusif dalam air dan digosok melalui saringan, diperbolehkan;
dadar;
keju cottage dengan kandungan lemak minimum;
biskuit gandum atau kue puding;
sayuran kukus;
sereal yang diencerkan dengan kaldu sayuran;
pisang. Seorang dokter anak akan membantu menentukan apakah pisang mungkin untuk anak yang sakit. Sebagai aturan, selama 3-4 hari, dengan perbaikan nyata, Anda dapat secara bertahap mengembalikan buah ini ke dalam makanan.

Dari minuman diperbolehkan untuk digunakan:

teh hijau,
ciuman,
rebusan rosehip,
larutan garam glukosa
rebusan kismis ringan,
morsa (selama masa pemulihan).

Dengan berkurangnya atau hilangnya gejala, bayi secara bertahap dan sangat hati-hati kembali ke menu biasa. Tidak perlu menggosok melalui saringan.

Apa yang dilarang untuk dimakan?

Untuk menghilangkan beban dari usus sebanyak mungkin, perlu untuk mengecualikan seluruh daftar makanan dari makanan anak di atas 1 tahun.

Produk yang "dikecualikan" termasuk:

permen, barang. Hanya 30-40 gram gula per hari yang diperbolehkan, misalnya, untuk mempermanis teh atau kolak;
jus (anggur, prem, aprikot), kvass, minuman buah;
buah-buahan segar dan kering, sayuran mentah;
daging dan ikan berlemak;
susu. Untuk anak-anak setelah 1 tahun dalam periode akut dan setelah pemulihan, diet bebas susu ditetapkan selama lebih dari sebulan;
tepung dan pasta;
sereal dari sel, millet, barley;
makanan kaleng;
bawang merah, bawang putih, bit, lobak, lobak, bayam, jamur, coklat kemerah-merahan, kubis;
kacang polong;
Sosis;
telur (goreng dan rebus);
rempah-rempah, pedas, goreng, asap.

Menu untuk rotavirus

Aturan dasar untuk menyusun menu adalah makanan tidak boleh diulang dari hari ke hari, tidak membosankan dan mudah dicerna. Sangat penting untuk mempertahankan diet seperti itu selama sebulan setelah rotavirus atau untuk jangka waktu yang ditentukan oleh dokter anak.

Jika anak dirawat di rumah sakit, dietnya akan menentukan nutrisi klinis (tabel 4b dan 4c). Jika ia menjalani perawatan di rumah, dokter anak akan menyarankan Anda untuk tetap berpegang pada makanan yang direkomendasikan pada tabel ini dalam makanan bayi.

Diet 4b adalah jenis makanan moderat untuk membantu meningkatkan pencernaan. Diet 4c diresepkan selama masa pemulihan dan memberikan nutrisi yang baik dengan reservasi untuk pelanggaran individu fungsi usus. Hidangan dari diet ini cukup beragam, terlepas dari kenyataan bahwa jumlah makanan yang cukup akrab bagi bayi "dilarang".

Contoh menu. Pilihan 1

Contoh menu. pilihan 2

Contoh menu. Opsi 3

Dr. Komarovsky: apa yang harus dimakan dengan flu usus

Dokter anak Komarovsky menawarkan satu diet tunggal untuk semua bayi, tanpa memandang usia. Prinsipnya adalah pengecualian total semua produk susu dari makanan anak yang sakit.. Ini disebabkan oleh fakta bahwa dengan rotavirus, aktivitas usus menurun dan berhenti mengatasi pemrosesan laktosa berkualitas tinggi.

Karena itu, menurut Komarovsky, bahkan ASI dapat memicu memburuknya kondisi remah-remah. Dokter tidak menuntut transisi lengkap (selama sakit) ke campuran khusus bebas laktosa. Tetapi merekomendasikan untuk mengganti setidaknya beberapa kali menyusui dengan campuran. Regimen ini harus diamati selama sekitar 2-3 minggu. Perawatan ini akan berakhir, dan dimungkinkan untuk memulihkan menyusui.

Jika bayi awalnya buatan, maka selama sakit, campuran biasa diganti dengan yang khusus.. Tidak ada gunanya menunda pemberian makan dengan campuran ini hingga satu atau dua bulan. Setelah diare rotavirus berlalu, cukup untuk 3 minggu lagi agar remah-remahnya menjadi lebih kuat. Kemudian Anda dapat kembali ke diet normal Anda.

Apa yang bisa Anda makan setelah infeksi?

Keinginan orang tua untuk memberi makan anak sekencang mungkin setelah pemulihan pada dasarnya salah dan hanya dapat membahayakannya. Pola makan segera setelah sakit dan pola makan sebulan kemudian akan agak berbeda satu sama lain.

Prinsip utama nutrisi pada minggu-minggu pertama setelah virus yang ditransfer, berikut ini:

selama kurang lebih tiga minggu, jangan memasukkan produk yang mengandung susu ke dalam makanan;
setelah fase akut diare:
- pada hari pertama hanya kerupuk,
- keesokan harinya, bubur nasi di atas air ditambahkan,
- lebih lanjut memungkinkan soba atau oatmeal di atas air, kentang tumbuk dengan konsistensi yang sangat cair tanpa mentega dan susu;
pastikan untuk minum banyak air (seperti yang ditentukan dengan penambahan obat):
- "Smekta",
- "Rehidron",
- larutan garam glukosa
- kompot buah kering,
- teh hijau,
- rebusan rosehip.

Segera setelah sakit dalam waktu seminggu lebih baik tetap berpegang pada menu perkiraan, yang akan mencakup hidangan seperti itu:

bubur di atas air;
kaldu daging unggas dari breed rendah lemak;
sup sayuran tumbuk;
kaldu daging sapi muda;
bakso kalkun kukus;
dadar;
apel panggang;
pure wortel-apel;
pada hari ketujuh Anda bisa menambahkan mentega;
kue ikan.

Diet ini berlangsung sekitar satu bulan.. Kemudian makanan biasa dikembalikan ke diet dalam porsi kecil. Pada saat yang sama, untuk sementara waktu, secara keseluruhan atau sebagian, perlu ditinggalkan:

akut,
goreng,
air soda,
coklat dan roti manis.

2-3 minggu setelah sakit, mulailah mengembalikan makanan dalam bentuk biasa. Dokter, termasuk Dr. Komarovsky, diperbolehkan segera setelah rotavirus untuk mengkonsumsi produk susu fermentasi berikut::

kefir,
ryazhenka,
susu kental,
yogurt tanpa bahan tambahan kimia (yoghurt hidup dengan umur simpan tidak lebih dari 5 hari, hanya mengandung susu dan penghuni pertama).

Anak tidak makan apa pun setelah sakit: apa yang harus dilakukan

Ada kasus yang sering terjadi ketika, setelah sakit, bayi menolak makan, dan orang tua mulai sangat mengkhawatirkan hal ini - kekuatannya sudah hilang, perlu dipulihkan, dan nafsu makannya hilang.

Menolak makan merupakan tanda bahwa tubuh belum sepenuhnya pulih dari suatu penyakit.. Karena itu, dalam situasi seperti itu, lebih baik tidak memaksa dan tidak memberi makan secara paksa. Perilaku orang tua seperti itu dapat dengan mudah memprovokasi sikap negatif terhadap makanan atau refleks muntah saat melihat makanan di masa depan.

Setelah sakit, lanjutkan untuk menyirami bayi lebih banyak - sehingga mikroba akan cepat meninggalkan tubuh anak. Sangat penting untuk mengawasi bayi selama ini. Jika, saat menolak makanan, bayinya ceria dan ceria, aktif, jangan khawatir. Segera nafsu makan akan membaik, tetapi sekarang cukup hanya menawarkan hidangan, tetapi tidak memaksa.

Cobalah untuk memberikan lebih banyak minuman "bergizi", daripada air biasa.. Cocok untuk tujuan ini:

ciuman,
air beras,
ryazhenka,
kefir yang sedikit manis.

Diet dan nutrisi setelah virus

Setiap hari anak membaik, nafsu makan kembali, dan Anda dapat sedikit mendiversifikasi meja diet yang sedikit. Di bawah ini adalah contoh menu yang akan membantu Anda menavigasi pilihan hidangan untuk bayi Anda.

Contoh menu. Pilihan 1

Contoh menu. pilihan 2

Contoh menu. Opsi 3

Video yang bermanfaat

Sebuah fragmen dari webinar "infeksi Rotavirus - penyakit zaman kita?" untuk orang tua dalam kerangka proyek sosial baru "Kelas MD":

Kesimpulan

Hal pertama yang perlu diingat orang tua dari anak yang sakit adalah keseimbangan air-garam. Itu perlu didukung dengan minum normal dan obat-obatan untuk membantu rehidrasi.
Diet selama dan setelah sakit harus sangat hemat. Penolakan untuk makan bukanlah alasan untuk khawatir. Usus yang meradang dengan demikian memberikan sinyal bahwa ia tidak dapat mengatasi pencernaan makanan.
Tabel perlakuan 4b dan 4c merupakan indikasi pembentukan menu rumah. Prinsip utama mereka adalah mengecualikan produk susu dan produk "berat" lainnya.

Dalam kontak dengan

Inti dari diet untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa dan anak-anak

Infeksi rotavirus adalah penyakit menular yang ditandai dengan gangguan usus yang parah - diare. Bahaya penyakit ini adalah hanya dalam beberapa hari dapat menyebabkan dehidrasi dan kematian. Oleh karena itu, perlu untuk melawan infeksi rotavirus sejak menit pertama manifestasinya.

Sayangnya, tidak ada obat yang dapat menghentikan diare dan menghancurkan infeksi. Untuk perawatannya, nutrisi sistematis digunakan. Diet untuk infeksi rotavirus harus diikuti selama pengobatan dan setelahnya selama 2 sampai 3 hari.

Cara mengenali infeksi rotavirus

Sayangnya, tidak mungkin untuk mengenali infeksi rotavirus sendiri, karena hampir semua gejalanya sama dengan keracunan makanan biasa. Ini adalah diare, mual, muntah, kurang nafsu makan, pusing, dll. Infeksi hanya ditentukan di laboratorium.

Tujuan diet rotavirus

Nutrisi untuk infeksi rotavirus diperlukan. Bagaimanapun, nutrisi yang datang dengan makanan membantu sistem kekebalan tubuh kita untuk mengalahkan infeksi. Mereka adalah batu bata kecil dari mana jaringan baru kemudian akan dibangun, menggantikan sel-sel yang dihancurkan oleh virus. Tetapi tubuh tidak memiliki kekuatan untuk mencerna sepenuhnya. Dia menghabiskan energinya melawan penyakit. Oleh karena itu, tugas kita adalah mengurangi asupan makanan (sekitar 15-20%) dan membuatnya mudah dicerna.

Selain itu, makanan itu sendiri bisa menjadi obat yang sangat baik. Sifat astringen dan mengikat dari beberapa sereal membantu mencegah diare. Lactobacilli dari produk susu fermentasi menghambat pertumbuhan flora patogen. Kompot dan minuman herbal memberi tubuh cairan dan elemen penting.

Makanan menyembuhkan, dan karena itu, Anda tidak dapat menolaknya selama infeksi. Hidangan apa yang dapat membantu orang sakit, dan yang, sebaliknya, akan memperburuk kondisinya? Mari kita bicarakan ini lebih detail.

Bagaimana infeksi rotavirus diobati?

Pengobatan infeksi rotavirus dimulai dengan menghilangkan produk susu dan susu asam dari makanan, karena menyebabkan fermentasi di usus dan menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi perkembangan bakteri. Dan ini dapat menyebabkan penurunan tajam dalam kesejahteraan pasien.

Sebagai aturan, dengan adanya infeksi, nafsu makan seseorang sama sekali tidak ada, jadi Anda tidak boleh memaksanya untuk makan. Anda perlu memberinya banyak cairan. Dalam hal ini, itu harus terjadi setiap 10 - 15 menit dalam jumlah kecil.

Agar tidak menyebabkan muntah, selama periode ini Anda perlu makan dalam dosis kecil. Disarankan untuk membagi porsi biasa menjadi 3-4 bagian dan mengkonsumsi hanya satu bagian dalam satu kali makan.

Jika pasien belum kehilangan nafsu makan, maka selama periode ini berguna untuk memberinya bubur nasi, tetapi tanpa menambahkan minyak, gula, garam, dan perasa lainnya. Di antara waktu makan, Anda perlu istirahat 1,5-2 jam.

Apa itu infeksi rotavirus yang berbahaya?

Gejala infeksi rotavirus:

panas;
diare;
nyeri akut di perut;
muntah;
kelemahan dan malaise.

Infeksi rotavirus berbahaya karena tubuh manusia mengalami dehidrasi akibat diare. Dehidrasi inilah yang coba diperbaiki oleh dokter dengan bantuan diet khusus.

Diet untuk infeksi rotavirus - metode pengobatan utama

Tidak ada obat yang dapat membersihkan rotavirus, tindakan simtomatik dan nutrisi terapeutik akan menjadi pengobatan untuk infeksi ini. Ketika tanda-tanda pertama infeksi rotavirus muncul, perlu untuk mengecualikan produk susu dan susu asam dari makanan pasien, karena bakteri tumbuh dan berkembang biak dengan cepat di dalamnya.

Nafsu makan pasien paling sering tidak ada, tidak perlu memaksanya untuk makan, Anda bisa menawarkan jeli buatan sendiri, teh tanpa pemanis yang kuat atau kaldu ayam. Jika nafsu makan pasien belum hilang, akan berguna untuk memberinya bubur nasi, tetapi tanpa minyak. Salah satu aturan utama makan adalah makan dan minum sesering mungkin, tetapi dalam porsi kecil dan istirahat di antara waktu makan. Aturan sederhana ini akan mencegah muntah. Pasien perlu diberikan banyak cairan agar tubuh mengembalikan cairan yang hilang.

Untuk beberapa waktu, Anda harus melepaskan roti hitam, produk susu, sayuran mentah dan buah-buahan, gula, kue, kue kering, permen, dan berbagai manisan.

Jika orang dewasa terkena infeksi rotavirus, ia diperbolehkan makan makanan yang termasuk dalam tabel nomor 4.

dari minuman diperbolehkan - teh atau kopi kental, kakao di atas air, rebusan blueberry kering, raspberry, dan kismis hitam.
kerupuk roti putih basi, keju cottage tumbuk, sup tanpa kaldu, satu telur rebus sehari, nasi atau bubur semolina dalam air, ikan atau daging tanpa lemak rebus. Batasi asupan garam Anda. Pasien perlu makan 6-7 kali sehari.

Saat diare mereda, Anda bisa menuju ke tabel nomor 13.

Makanan yang Diizinkan dalam Diet Rotavirus

Anda diperbolehkan makan makanan berikut:

roti gandum kering;
kaldu daging atau ikan rendah lemak;
sup dengan kaldu sayuran;
daging dan ikan tanpa lemak, unggas;
nasi, semolina atau soba;
Kentang tumbuk, bit, kembang kol, wortel, tomat;
Anda juga dapat memasukkan buah beri musiman, buah-buahan, madu, dan selai dalam diet Anda.

Makanan yang dilarang dalam diet rotavirus

Sangat penting untuk mengetahui daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi selama infeksi rotavirus:

roti segar;
produk manis;
kaldu berlemak, sup, dan borscht;
daging dan ikan berlemak, sosis, ikan asin dan asap, makanan kaleng;
keju, pasta, barley dan barley mutiara, millet.

Dari sayuran, ada baiknya mengecualikan lobak, kol putih, lobak dan bawang, serta bawang putih dan mentimun. Anda tidak bisa makan produk cokelat, kakao, dan tepung.

Apa yang harus Anda korbankan selama masa sakit dan pemulihan penuh

Pastikan untuk memperhatikan kebersihan

Kondisi utama diet untuk infeksi rotavirus pada anak-anak dan orang dewasa adalah pengecualian total dari diet produk susu apa pun. Hal ini juga layak ditunda sampai waktu yang lebih baik semua makanan berat, makanan yang digoreng, asin, berlemak, sosis, keju keras, permen dan makanan bertepung. Permen, cokelat, mentega juga dilarang. Untuk orang dewasa, perlu untuk mengecualikan alkohol, jamur, mayones, saus tomat, bawang putih, dan kopi kental.

Pada anak-anak berusia 3 tahun atau kurang, sistem pencernaannya masih cukup lemah, dan jika Anda masih menawarkan makanan bayi kepada anak Anda, ada baiknya membeli analog bebas susu dari campuran biasa untuk periode ini. Tetapi untuk anak di bawah satu tahun, Anda dapat sepenuhnya mengatasinya dengan ASI atau hanya dengan campuran, menghilangkan makanan pendamping apa pun.

Diet untuk infeksi rotavirus pada anak-anak

Sekarang pada anak-anak, pada semua tahap penyakit, nutrisi terapeutik adalah pengobatan utama untuk infeksi rotavirus. Diet akan mengurangi proses inflamasi, tingkat keparahan dan durasi penyakit.

Anak-anak yang diberi susu buatan atau susu formula biasanya beralih ke sereal bebas susu dan susu formula yang tidak mengandung laktosa. Jika bayi masih menyusui, sebaiknya tidak dibatalkan, Anda perlu terus menyusui bayi. ASI mengandung banyak vitamin dan imunoglobulin yang berguna, yang memfasilitasi perjalanan infeksi rotavirus. Jika diet dilanggar, sakit perut dan perut kembung akan meningkat, oleh karena itu makanan pendamping harus dikecualikan selama sakit.

Diet setelah infeksi rotavirus

Makanan anak setelah infeksi rotavirus

Menu diet untuk infeksi rotavirus

Resep diet untuk infeksi rotavirus

Jika Anda atau anak Anda terkena infeksi rotavirus, Anda akan memerlukan resep masakan yang lezat, dan yang terpenting, hidangan diet yang akan membantu membuat perawatan Anda lebih menyenangkan.

Haluskan wortel-apel

Rebus 2-3 wortel kecil, panggang beberapa apel dalam oven, giling dalam blender hingga halus, tambahkan sesendok madu dan sejumput kayu manis.

Fillet ayam dengan sayuran

Paprika isi kukus

Sayur rebus

Untuk rebusan Anda membutuhkan terong, 2 wortel sedang, 3 tomat, kacang-kacangan, kembang kol. Rebus kubis selama 7 menit. Terong, tomat, dan wortel dipotong dadu. Masak kacang secara terpisah selama 10 menit. Lalu kita masukkan semuanya ke dalam wajan, atau dalam slow cooker, tambahkan sedikit air dan didihkan sampai empuk. Anda bisa memberi sedikit garam.

Diet untuk rotavirus pada bayi

Jika bayi sakit, maka tidak boleh disapih - ASI mengandung nutrisi dan imunoglobulin yang diperlukan (yang terakhir membantu melawan infeksi). Pada periode akut, Anda harus menahan diri untuk tidak memperkenalkan makanan pelengkap tambahan. Jika bayi makan campuran buatan, maka itu harus dipindahkan ke sereal bebas susu dan campuran bebas laktosa.

diet cairan

Seperti yang Anda ketahui, dengan rotavirus, dehidrasi tidak boleh dibiarkan. Diet cair tidak hanya mencakup air, tetapi juga teh dan rebusan beri kering (blueberry, raspberry). Minum harus diberikan sesering mungkin, tetapi sedikit demi sedikit. Dokter selama periode ini merekomendasikan membuat solusi dengan rehydron. Karena rasa minuman obat sangat spesifik, anak-anak mungkin menolak untuk meminumnya. Dalam hal ini, Anda dapat menyiapkan versi buatan sendiri dari solusi air-kehendak. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Air - 1 liter
Kismis - 100 g
garam - 1 sdt
Soda - 0,5 sdt
Gula - sedikit (hingga 4 sdt)

Kismis yang direndam dalam air direbus selama 1 jam. Solusi yang didinginkan disaring (sebelum itu, disarankan untuk menguleni buah beri sehingga glukosa maksimum masuk ke dalam kaldu). Dicampur dengan garam, soda dan gula, minuman direbus dengan api kecil selama 2 menit.