Salad dari daging sapi rebus. Salad dengan daging sapi, resep dengan foto sangat enak. Salad dengan daging sapi rebus dan tomat

Salad daging sapi rebus adalah hidangan umum yang dapat menghiasi meja pesta, dan juga menjadi pilihan yang baik untuk menu setiap hari.

Daging sapi adalah sumber protein terbaik. Dagingnya tidak berlemak, sehat dan enak. Ini kaya akan asam amino dan vitamin kelompok B, PP, H dan E, serta zat besi, nikel, magnesium, seng, kalium, yodium, kalsium, kromium, molibdenum, fluor, fosfor dan tembaga. Daging sapi cukup memuaskan, pada saat yang sama, daging diet, yang harus ada dalam makanan.

Kandungan kalori daging sapi rebus adalah 220 kkal. Daging sapi baik untuk sistem kardiovaskular, untuk sistem pencernaan, untuk metabolisme normal. Ini memperkuat otot dan jaringan tulang.

Itulah mengapa ada begitu banyak variasi salad dengan jenis daging ini.

Waktu memasak daging sapi rebus bervariasi tergantung pada usia hewan. Daging sapi muda biasanya dimasak selama 40-60 menit, daging sapi tua - 2 jam. Untuk menentukan kesiapan daging ini, Anda harus menusuknya dengan garpu di bagian yang paling tebal. Jika jus kemerahan tidak menonjol dan garpu dengan mudah melewati serat, daging sudah siap.

Cara memasak salad daging sapi rebus - 15 varietas

Salad berlapis yang cukup mudah disiapkan bahkan untuk pemula dalam memasak. Komposisi hidangan ini termasuk bahan-bahan yang dikombinasikan dengan sangat baik satu sama lain, sehingga semua tamu pasti akan menyukai salad. Selain daging sapi rebus, Anda juga bisa menggunakan lidah sapi.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 200 g
  • telur rebus - 4 pcs
  • bawang - 1 buah.
  • keju keras -200 g
  • mayones
  • cuka
  • Gula
  • garam (opsional)
  • lada (opsional)

Memasak:

Pertama, Anda perlu membuat acar bawang: potong 1 bawang menjadi setengah cincin, tambahkan 1 sdm. l. gula dan tuangkan cuka sepenuhnya. Diamkan selama 30 menit, lalu tiriskan bumbunya.

Potong dadu daging sapi yang sudah direbus. Kami menggosok telur rebus di parutan kasar dan secara terpisah kami juga menggosok keju keras. Taruh bawang acar di piring terlebih dahulu. Lapisan selanjutnya adalah irisan daging sapi. Siram dengan mayonaise secara merata. Lalu kami menaruh telur yang sudah disiapkan, yang juga kami olesi dengan mayones. Oleskan keju parut dengan baik di atasnya. Tempatkan di lemari es semalaman agar salad meresap dengan baik.

Hidangan akan terlihat indah di atas meja, dan juga cocok untuk orang yang makan makanan diet.

Bahan:

  • daging sapi rebus -150 g
  • tomat ceri - 5 buah
  • daun selada - secukupnya
  • minyak zaitun - 1 sdt
  • mustard - 1 sdt
  • bawang putih - 1 siung
  • garam - sejumput
  • lada hitam giling - secukupnya

Memasak:

Sepotong daging sapi rebus dipotong menjadi irisan tipis. Robek daun selada dengan lembut dengan tangan Anda. Kami membuat saus. Campur mustard, minyak zaitun, garam, merica. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran. Kami mencampur semuanya. Saus salad sudah siap. Potong tomat ceri menjadi cincin atau setengah cincin. Campur semua bahan: daging, tomat dan selada. Saat disajikan, bumbui dengan saus.

Untuk memasak daging sapi untuk salad, lebih baik meletakkannya di air mendidih. Maka lebih banyak nutrisi akan tetap ada di daging itu sendiri, dan bukan di kaldu. Lebih baik garam daging sapi 10 menit sebelum akhir memasak.

Salah satu varietas resep untuk salad yang terkenal. Keunikan hidangan adalah pemotongan semua komponen menjadi potongan-potongan.

Bahan:

  • daging sapi rebus -250 g
  • apel - 200 gram
  • acar mentimun -200 g
  • paprika - 200 g
  • bawang - 1 buah.
  • mayones
  • lada
  • hijau (peterseli)

Memasak:

Kami membersihkan apel dan paprika. Kami memotong daging, apel, mentimun, dan paprika menjadi potongan-potongan. Bawang halus dipotong menjadi kubus. Tambahkan mayones, sedikit garam dan sedikit lada hitam. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Hiasi dengan paprika dan rempah-rempah.

Salad yang menarik dari masa lalu Soviet. Bahkan gourmets akan menghargai kombinasi klasik dari bahan-bahan hidangan.

Bahan:

  • bawang merah - 5 buah
  • Lada Bulgaria -1 pc.
  • daun bawang -1 buah
  • daging sapi - 500 gram
  • lobak - 2 buah
  • telur - 4 pcs
  • wortel - 1 buah.
  • bawang merah - 5 buah
  • Lada Bulgaria -1 pc.
  • daun bawang -1 buah
  • lada giling - secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica - 1 sdm
  • krim asam - 200 g
  • minyak sayur
  • sayuran hijau

Memasak:

Tuang air di atas daging. Tambahkan 1 bawang merah, setengah paprika, garam, merica, sedikit daun bawang, wortel. Rebus sampai matang. Tunggu hingga daging sapi dingin.

Daging sapi dan lobak mode sedotan tipis. Goreng 4 bawang merah, potong tipis-tipis, dalam wajan dengan minyak sayur panas di atas api sedang. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di parutan halus. Campur semua bahan, kecuali kuning telur, tambahkan garam dan merica. Isi dengan krim asam. Hiasi dengan kuning telur dan bumbu.

Salad sederhana dan lezat dengan mayones. Anda juga bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti saus.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 300 g
  • wortel rebus - 1 pc.
  • champignon rebus - 150 g
  • paprika - 1 buah.
  • peterseli
  • mayones
  • lada

Memasak:

Potong paprika menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Kami menyiapkan daging sapi dan wortel dengan potongan yang sama. Jamur dipotong menjadi setengah cincin tipis. Kami memotong sayuran. Kami mencampur semua komponen salad, bumbui dengan mayones. Koreksi rasa dengan garam dan merica. Salad siap.

Untuk merebus champignon dengan benar, mereka hanya perlu dibuang ke dalam air mendidih. Dengan menambahkan sejumput asam sitrat ke dalam air, Anda dapat menghindari pencoklatan jamur. Setelah mendidih, jamur dimasak selama 5 menit.

Puff, salad berair dengan nama yang menarik akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu setiap ibu rumah tangga.

Bahan:

  • daging tenderloin - 0,5 kg
  • kenari - 1 cangkir
  • acar mentimun - 6 pcs
  • telur - 4 pcs
  • bawang putih - 2 siung
  • keju keras - 150 g
  • mayones

Memasak:

Daging sapi rebus harus dibongkar menjadi serat. Parut mentimun menjadi potongan-potongan besar, peras bawang putih ke dalamnya. Rebus telur, dinginkan dan parut di parutan sedang.

Parut keju keras di parutan kasar. Giling kacang kenari dan goreng dalam wajan kering yang panas. Bentuk salad: daging, acar bersama bawang putih, telur, keju, kacang-kacangan. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Pastikan untuk dimasukkan ke dalam lemari es untuk merendam lapisan dengan mayones.

Salad diet yang ringan untuk setiap hari akan menarik bagi semua orang, bahkan anak-anak.

Bahan:

  • daging sapi - 300 gram
  • mentimun - 250 gram
  • minyak sayur - 4 sdm
  • dill-1 ikat
  • Kubis Cina - 1 kepala
  • lada hitam - secukupnya
  • garam secukupnya

Memasak:

Rebus daging sapi, dinginkan. Potong daging yang dimasak menjadi potongan melintang di atas serat. Kubis dipotong setebal 5 mm, mentimun - strip. Potong adas. Campur semuanya, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk jika diinginkan, bumbui dengan minyak sayur.

Salad klasik, indah, asli, dan lezat, dengan rasa asam khusus yang diberikan biji delima ke hidangan, harus diingat oleh setiap juru masak.

Bahan:

  • daging sapi rebus -400 g
  • bit - 300 g
  • kentang - 3-4 potong
  • bawang - 1 buah.
  • telur - 3 pcs
  • kenari - 3 sdm
  • delima - 1 buah
  • mayones

Memasak:

Kami menyiapkan semua komponen, lalu meletakkan lapisan. Potong daging sapi yang sudah direbus sebelumnya menjadi potongan-potongan. Rebus atau panggang bit dalam oven, lalu parut. Rebus kentang dan telur, parut. Potong bawang. Anda bisa mengasinkannya jika Anda mau. Cincang halus kacang. Bersihkan buah delima.

Di atas piring datar, letakkan gelas di tengahnya untuk memberi bentuk gelang pada piring. Tata semua bahan: kentang, daging sapi, bawang bombay, telur, bit, kacang-kacangan. Setelah setiap lapisan datang mayones, semua bahan perlu direndam. Bagian atasnya dihias dengan indah dengan biji delima. Kami masukkan ke dalam lemari es.

Untuk membersihkan buah delima dengan cepat, Anda harus memotong bagian atasnya terlebih dahulu. Kemudian dengan hati-hati gambar pisau di sepanjang urat tipis. Balikkan buah delima, ketuk di atasnya. Biji-bijian akan mulai rontok.

Salad pedas untuk pecinta masakan bule. Lidah sapi juga bisa digunakan sebagai bahan utama.

Bahan:

  • mayones - 1 bungkus.
  • kacang kalengan - 1 kaleng
  • bawang putih - 5 gigi
  • kenari - 3 sdm.
  • daging sapi rebus - 350 g
  • ketumbar - 1 ikat
  • cabai merah giling - sesuai selera
  • garam secukupnya

Memasak:

Buang kacang ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir. Potong daging sapi dan kenari menjadi kubus. Potong bawang putih dengan pisau. Potong ketumbar. Taburi dengan merica, garam secukupnya. Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones. Letakkan di piring saji, hiasi dengan daun ketumbar.

Salad rendah kalori dan segar dari masakan Uzbekistan. Cocok untuk orang yang tidak menggunakan mayones.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 300 g
  • telur rebus - 2 pcs
  • mentimun - 2 buah
  • tomat - 2 buah
  • bawang - 1 buah.
  • hijau - 1 ikat
  • cuka - 1 sdm
  • minyak sayur - 3 sdm
  • garam secukupnya

Memasak:

Kami membersihkan daging sapi rebus dari film dan memotongnya menjadi irisan. Demikian pula mode sayur. Cincang halus bawang bombay. Buat saus dengan minyak, garam, cuka, dan merica. Kami menghubungkan semua komponen. Potong telur menjadi setengah cincin. Hiasi salad dengan bumbu favorit Anda dan irisan telur, Anda bisa menyajikannya.

Mudah disiapkan, salad menarik yang akan diingat untuk waktu yang lama.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 350 g
  • kentang -4 pcs
  • tomat -4 buah
  • acar mentimun - 4 buah
  • keju -150 gram
  • mayones
  • hijau - ikat

Memasak:

Rebus dan kupas kentang. Potong semua komponen menjadi irisan brunoise. Bumbui dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Salad hangat dan mahal cocok untuk liburan terbaik dan favorit dalam hidup atau ketika Anda benar-benar ingin mengejutkan tamu.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 200 g
  • fillet ayam - 200 g
  • delima - 1 buah
  • acar jamur - 200 g
  • telur - 2 buah
  • mayones
  • sayuran hijau

Memasak:

Mode daging dan telur kubus. Jamur - dalam potongan kecil. Kami membersihkan buah delima. Campur daging, jamur, telur, tambahkan beberapa sendok makan mayones. Anda bisa menambahkan garam atau merica sesuai selera. Tata di piring. Taburi dengan bumbu cincang. Taburi dengan biji delima.

Basis daging di bawah lapisan sayuran. Sederhana, cepat, enak dan murah.

Bahan:

  • daging sapi rebus - 300 g
  • kentang rebus -300 g
  • wortel Korea -200 g
  • bit rebus - 300 g
  • apel - 1 buah
  • dill - 1 ikat
  • mayones

Memasak:

Potong daging sapi menjadi potongan tipis. Kupas dan parut apel. Kami juga menggosok kentang dan bit secara terpisah. Letakkan berlapis-lapis: daging, mayones, apel, mayones, kentang, mayones, bit, mayones, wortel Korea, mayones. Hiasi dengan dill cincang.

Salad asli yang lezat untuk seluruh keluarga.

Bahan:

  • mayones - 2 sdm
  • daging sapi rebus - 350 g
  • mustard - secukupnya
  • jamur diasinkan - 1 kaleng
  • Lada Bulgaria - 1 buah.
  • daun selada - 5 lembar
  • cuka balsamic - 1 sdm.

Memasak:

Di atas daun selada, kami menyebarkan daging sapi yang dipotong-potong. Kemudian juga cabai yang dicincang. Jamur, potong tipis-tipis, taruh di atasnya. Setelah menyiapkan saus dari mustard, cuka, dan mayones, tambahkan ke salad. Kami mencampur semuanya.

Anda dapat menambah celengan resep Anda untuk pecinta kombinasi rasa yang menarik. Krim asam juga cocok untuk saus.

Bahan:

  • keju keras - 150 g
  • mentimun - 1 buah.
  • daging sapi rebus -250 g
  • acar mentimun - 2 pcs
  • Busur Krimea - 1 pc.
  • nanas kalengan - 2 cincin
  • hijau - secukupnya
  • mayones - 150 gram

Memasak:

Potong semua bahan, kecuali keju keras, menjadi irisan brunoise. Keju lebih baik diparut, jadi lebih cepat. Potong hijau. Tambahkan mayones, campur. Silakan dinikmati makanannya.

Jika Anda percaya penelitian para ilmuwan nutrisi, maka manusia dan daging tidak cocok, karena. seseorang adalah jenis herbivora dan tidak menghasilkan enzim untuk mencerna daging mentah sebagai predator. Karena itu, dia memodifikasinya semampunya: kentang goreng, bisul, semur, panggang. Singkatnya, itu menipu alam.

Apakah seseorang secara alami dimaksudkan untuk makan daging atau tidak adalah masalah yang terpisah, dan tidak seorang pun kecuali vegetarian yang meragukan bahwa daging adalah produk yang sangat lezat dan bergizi. Orang yang menjaga kesehatan dan berat badannya lebih menyukai daging sapi, yang di Rusia kuno disebut "daging sapi". Dari kata inilah muncul nama “daging sapi”.

Jika daging babi tidak diklasifikasikan menurut kelompok umur dan jenis penggemukan, maka daging sapi memiliki klasifikasi seperti itu. Daging hewan muda disebut daging sapi muda, dan daging ikan gobi dengan garis-garis berlemak memiliki nama yang membanggakan "daging sapi marmer". Ini sangat mahal karena teknologi khusus penggemukan hewan dan sangat dihargai oleh para pecinta kuliner.

Daging merah diserap oleh seseorang sebesar 95% dan direkomendasikan untuk anemia.

Memasak dari daging sapi

Ada banyak resep daging sapi. Resepnya harus dipilih tergantung pada jenis dagingnya. Beefsteaks, daging sapi panggang, daging, kebab shish disiapkan dari kelas tertinggi. Dari kelas satu - daging cincang, rebusan, rebusan, schnitzels, irisan daging di tulang. Daging sapi kelas dua dimaksudkan untuk memasak aspic, shurpa, sup. Salad dapat dibuat dari daging sapi rebus.

resep salad daging sapi

Salad dengan daging sapi rebus hadir di hampir semua masakan dunia, kecuali di mana makan daging sapi dilarang. Ada salad daging sapi Bulgaria, salad daging sapi Korea, salad daging sapi hangat, salad daging sapi dan lada Meksiko. Salad daging sapi dengan foto hadir di hampir semua situs kuliner. Berikut adalah beberapa resep salad daging sapi yang mudah.

Salad dengan daging sapi yang diasinkan

Resep ini sangat cocok untuk pesta liburan.

Bahan:

  • daging sapi muda - 300 g;
  • kecap asin - 3 sdm. sendok;
  • jamur - 150 gram;
  • kue kering - 100-150 g;
  • satu telur;
  • krim asam;
  • keju keras - 60 g;
  • wijen, bumbu, rempah-rempah sesuai keinginan.

Potong daging sapi menjadi mie kecil, tuangkan kecap, bumbu, sedikit garam. Marinasi daging selama 30-40 menit.

Jamur dipotong menjadi irisan. Goreng dalam minyak (zaitun atau bunga matahari) sampai empuk. Goreng daging yang diasinkan secara terpisah. Giling keju di parutan. Campur daging, jamur, keju, bumbui dengan krim asam. Tambahkan sayuran jika diinginkan.

Gulung puff pastry di atas papan, potong adonan dengan pola kotak-kotak. Gulung bola dari kertas (perkamen), bungkus dengan kertas timah. Tutupi bagian atas bola dengan adonan mesh, olesi dengan telur kocok, taburi dengan biji wijen. Panggang rak tes dalam oven pada suhu 170-180 ° C sampai matang.

Letakkan salad di piring saji, beri bentuk kubah sesuai diameter kisi adonan. Atas dengan panggangan panggang.

Salad dengan daging sapi dan sayuran

Bahan:

  • daging sapi rebus atau daging sapi muda - 500 g;
  • mustard - 1 sdm. sebuah sendok;
  • kecap asin - 1 sdm. sebuah sendok;
  • bawang hijau - 6-8 batang;
  • kemangi (hijau) - 6-8 buah;
  • peterseli - 6-8 cabang;
  • jus diperas dari setengah lemon;
  • Lada Bulgaria (kuning) - 1-2 buah;
  • tomat ceri kecil - 8-10 buah;
  • thyme (ramuan kering) - dua cubitan:
  • minyak zaitun - 1 sdm. sebuah sendok;
  • lada hitam giling - bumbui secukupnya.

Panggang lada Bulgaria, kupas, potong-potong atau kubus.

Giling sayuran untuk saus. Campur mustard, jus lemon, kecap, minyak, tambahkan bumbu dan aduk semuanya dengan baik.

Daging rebus dipotong menjadi mie, campur dengan saus, tambahkan thyme kering. Tempatkan di tempat yang dingin selama 30-40 menit.

Saat disajikan dengan daging yang direndam dalam saus, tambahkan paprika dan tomat panggang cincang, potong menjadi dua bagian. Giling salad daging dengan daging sapi dengan lada hitam, tambahkan garam jika perlu.

Salad dengan daging sapi dan kacang

Bahan:

  • daging sapi rebus atau daging sapi muda - 200 g;
  • potongan daging babi - 3 potong;
  • kacang hijau - 150g;
  • telur rebus - 2 buah;
  • mentimun (acar) - 2 buah;
  • paprika merah berdaging (acar) - 1 buah;
  • zaitun dan zaitun - masing-masing 10 buah;
  • peterseli - 6-8 cabang;
  • bawang hijau - 6-8 batang;
  • lada hitam dan garam - bumbui secukupnya;
  • krim asam atau minyak zaitun secukupnya.

Masak kacang hijau selama 5-7 menit, tuangkan ke saringan dan cuci dengan air dingin. Daging dipotong menjadi kubus.
Potong acar mentimun, zaitun, zaitun, acar paprika.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang. Tambahkan bumbu cincang, tambahkan garam dan merica jika diinginkan, masukkan krim asam atau saus zaitun. Aduk, taburi dengan telur dan zaitun. Selada harus berada di tempat yang dingin setidaknya selama 1 jam.

Salad "Impian Pria" dengan daging sapi

Bahan:

  • sepotong besar daging sapi muda untuk steak - 1 potong;
  • jahe - 1 umbi kecil;
  • bawang putih - 1 kepala;
  • bawang - 1 kepala;
  • keripik besar - 4 buah;
  • paprika - 1 buah;
  • ketimun;
  • campuran herbal Provence kering - 1 sendok teh;
  • telur - 1 buah;
  • tomat ceri - 5 buah;
  • bir ringan - 2 gelas:
  • yogurt buah - 1 toples;
  • kecap - 2 sendok makan;
  • kecap pedas untuk bumbu.

Beefsteak dikocok ringan di kedua sisi. Potong bawang putih, bawang bombay, jahe menjadi irisan. Goreng steak di satu sisi, balikkan ke sisi lain, masukkan sayuran dan goreng selama dua menit lagi.

Tambahkan bir, bumbu kering, garam ke dalam panci. Didihkan selama 30-40 menit tertutup.

Panggang lada dalam oven dan lepaskan kulitnya, potong. Potong telur rebus dan ketimun menjadi irisan.

Kami memotong steak yang sudah jadi menjadi potongan-potongan, memotong tomat ceri menjadi dua.

Campur yogurt buah dengan kecap pedas, tambahkan tomat dan kecap.

Dalam mangkuk salad, campur daging dan sayuran bersama dengan sausnya.

Panggang potongan bacon dalam wajan kering. Letakkan salad di piring salad datar di slide, letakkan potongan bacon di atasnya, hancurkan dengan lada hitam. Kami menempelkan keripik secara simetris di bawah sisi salad.

Salad "rakus" dengan daging sapi

Bahan:

  • mangga - 1 buah;
  • apel durum - 1 buah;
  • wortel - 1 buah;
  • daging sapi panggang atau daging sapi muda - 100-150 g;
  • lada hitam dan garam - secukupnya;
  • jus daging yang dikeluarkan selama memanggang daging;
  • minyak zaitun - 2 sendok makan;
  • jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok.

Giling apel, mangga, dan wortel di parutan. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, aduk rata.

Daging dipotong menjadi kubus, campur dengan campuran buah dan sayuran. Untuk saus, campur bahan dari resep dan tambahkan ke daging.

Resep salad daging sapi, foto-fotonya diposting di artikel ini, nyonya rumah mana pun dapat memasak sendiri dan bahkan membuat pilihannya sendiri. Katakanlah salad pria dengan daging sapi bisa dengan versi saus yang lebih akrab. Atau jenis daging lain dapat ditambahkan ke salad daging sapi, seperti daging ayam atau kalkun. Dalam salad daging sapi dengan bawang acar, lebih baik menambahkan bawang merah Krimea, yang memiliki rasa kurang pedas dan lebih banyak jus.

Dalam salad daging sapi dengan mentimun, acar mentimun dengan cuka paling cocok untuk dicicipi. Kemudian rasa dagingnya “tidak mampet” dengan aroma bumbu timun yang lebih agresif. Resep di mana selada, daging sapi, paprika, tomat sebagai bahan utama adalah pilihan yang lebih mudah daripada resep dengan mayones dan keju, mereka cocok dengan banyak sayuran harum: tarragon, basil, dan daun ketumbar.

Tidak sulit untuk menghilangkan mitos ini, karena banyak hidangan dalam kategori ini cukup bergizi - terutama jika satu atau lebih jenis daging dipilih sebagai salah satu bahan utama. Dan jika pilihan jatuh pada daging sapi, maka suguhan itu dapat memuaskan minat baik pendukung makanan hangat maupun pecinta kelezatan berkalori sedang. Resep salad daging sapi bervariasi, bisa sederhana atau asli dalam pelaksanaannya, tetapi mungkin membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasaknya (dibandingkan dengan camilan sayuran ringan, karena dagingnya harus diproses dan direbus terlebih dahulu).

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Tergantung pada daging yang disukai koki, ide yang berbeda dapat dipilih, menyiratkan kompatibilitas produk yang sukses. Misalnya, hati cocok dengan bawang dan krim asam, hati - dengan keju dan telur, dan tenderloin - dengan jamur dan sayuran. Salah satu dari konsep kuliner ini dapat menjadi dasar untuk hidangan seorang penulis, tetapi lebih mudah untuk menemukan resep yang tepat di antara banyak yang disajikan di bagian ini.

Daging sapi dianggap sebagai salah satu jenis daging yang paling sehat dan bergizi. Ibu rumah tangga telah belajar memasak banyak hidangan lezat dari produk ini, termasuk salad. Menurut sifat nutrisinya, daging ini dianggap sebagai produk yang sangat berharga, karena mengandung banyak asam amino, mineral, dan vitamin yang diperlukan seseorang.

Kami telah memilihkan untuk Anda salad daging sapi lezat yang mudah disiapkan. Mereka terlihat sangat mengesankan di atas meja dan sukses besar dengan pecinta hidangan yang tidak biasa. Resep langkah demi langkah untuk setiap salad akan membantu Anda menyiapkan semuanya tanpa satu kesalahan pun, dan memastikan hasilnya. Sementara itu, apakah semua orang tahu dari mana resep salad pertama berasal?

Sedikit sejarah

Salad telah muncul dalam masakan dunia sejak dahulu kala. Bahkan sebelum kelahiran Yesus Kristus, orang Romawi kuno menyiapkan salad dari rempah-rempah dan sayuran, mendandaninya dengan madu, cuka, dan garam. Biasanya mereka disajikan sebagai tambahan daging dan dibumbui dengan minyak zaitun.

Kehidupan baru diberikan pada hidangan ini oleh Renaissance, ketika produk yang sebelumnya tidak dikenal mulai muncul. Kemudian salad menjadi tambahan yang sangat diperlukan untuk meja liburan apa pun. Koki Prancis saat itu sangat bersemangat dengan ide hidangan seperti itu, dan mulai bereksperimen dengan bahan-bahannya. Jadi, salad dengan keju lahir, dan kemudian - dengan tanaman umbi-umbian. Berbagai saus disiapkan dari anggur, jus lemon, minyak zaitun, cuka, dan bahkan bumbu cincang. Hal ini memberikan cita rasa baru pada masakan yang sudah tidak asing lagi saat ini.

Daging dalam salad mulai ditambahkan hanya pada abad ke-19. Itu dikombinasikan dengan sayuran rebus dan sayuran akar, acar dan telur. Sekitar waktu yang sama, saus mayones yang terkenal ditemukan, hanya saja saus itu selalu disajikan secara terpisah dari hidangan, dan pelanggan harus menambahkannya sendiri sesuai selera. Pada akhir abad ke-19, salad mulai dibumbui dengan saus ini, mencampur semua bahan sebelum disajikan, dan Lucien Olivier adalah yang pertama dalam sejarah dunia yang melakukan ini.

Salad daging sudah muncul di Rusia pada abad ke-20. Yang pertama, dianggap sebagai kelezatan nyata, adalah salad Olivier. Tidak semua keluarga memasaknya, karena resep aslinya membutuhkan tambahan produk yang benar-benar langka dan mahal. Mencoba mengadaptasi resep Lucien Olivier dengan realitas Soviet saat itu, para koki mulai menambahkan daging sapi ke dalamnya, yang dikombinasikan dengan mayones, membuat salad ini sesukses versi Prancisnya.

Salad daging hari ini

Berkat kelimpahan gastronomi, salad hari ini penuh dengan berbagai bahan. Salad Olivier yang terkenal tetap populer. Seiring dengan versi daging sapinya, secara tradisional disajikan dengan pesta keluarga apa pun. Ada juga hidangan yang lebih langka di menu nyonya rumah, yang menggabungkan produk yang tidak biasa, misalnya, salad dengan daging sapi dan delima atau dengan kacang dan banyak lainnya.

Kami mengundang Anda untuk mencoba salad daging sapi sesuai resep kami dengan foto. Mereka sangat lezat dan bahkan juru masak pemula yang tidak siap pun bisa memasaknya.

13.11.2019

Salad menteri klasik dengan panekuk dan daging sapi

Bahan: daging sapi, mentimun, bawang merah, telur, mayones, garam, merica, allspice, daun salam, minyak sayur, selada

Ciri khas salad "Kementerian" adalah pancake telur. Di perusahaan dengan komponen daging - daging sapi, serta dengan acar, hidangan lezat dan lezat untuk liburan diperoleh.
Bahan:
- 350 g daging sapi;
- 150 g acar mentimun;
- 1 bawang bombay;
- 4 butir telur;
- 3-6 sendok makan mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 2-4 kacang polong allspice;
- 1 daun salam;
- 1-2 sendok makan minyak sayur;
- daun selada untuk hiasan.

23.07.2018

Salad "Gelang delima" dengan almond

Bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang, telur, bit, almond, delima

Ada banyak resep untuk salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya sangat enak.

Bahan:

- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.

25.04.2018

Salad "Gelang Delima" dengan daging sapi

Bahan: daging sapi, kentang, wortel, apel, bit, delima, mayones

Hampir setiap hari libur, saya memasak salad Gelang Delima. Favorit saya adalah salad daging sapi ini. Mudah disiapkan dan cukup cepat.

Bahan:

- 300-350 gram daging sapi,
- 2-3 kentang,
- 1 wortel,
- 1 apel,
- 2 bit,
- 1 buah delima,
- 200 gram mayones.

19.04.2018

Salad "Putri" dengan daging sapi dan plum

Bahan: daging sapi, telur, keju, acar mentimun, bawang bombay, plum, walnut, mayones, cuka, gula, garam

Daging sapi dan plum adalah kombinasi yang hebat, sangat lezat dan cerah. Cara termudah untuk menerapkannya adalah dalam salad, dan inilah yang menjadi dasar salad Putri, resep yang telah kami siapkan untuk Anda.

Bahan:
- 300 gr daging sapi rebus;
- 3 butir telur rebus;
- 150-200 gr keju keras;
- 3-4 acar mentimun;
- 2 bawang;
- 1 genggam plum;
- 5-7 buah kenari;
- mayones secukupnya;
- 1,5 sendok makan cuka 9%;
- 0,5 sdt garam;
- 0,5 sdt Sahara.

11.03.2018

Salad "Pedagang"

Bahan: fillet daging sapi, wortel, bawang bombay, kacang polong, mayones, cuka, gula, garam, merica

Ada banyak interpretasi tentang salad "Pedagang", hari ini saya telah menjelaskan untuk Anda resep salad lezat dan mudah disiapkan dengan daging sapi ini. Ternyata sangat enak dan memuaskan.

Bahan:

- 350 gram daging sapi,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram kacang hijau,
- 120 gram mayones,
- 1 sendok teh cuka,
- 1 sendok teh Sahara,
- garam,
- lada hitam giling.

10.03.2018

Salad "Sugroby" dengan daging sapi

Bahan: daging sapi, kentang, wortel, mentimun, mayones, telur, mustard, garam, bawang putih, keju

Salad "Snowdrifts" Saya cukup sering memasak di meja pesta. Ada banyak resep masakan, tapi yang terpenting saya suka resep salad daging sapi ini.

Bahan:

- 500 gram daging sapi,
- 3 kentang seragam,
- 2 wortel rebus,
- 3 acar,
- mayones,
- 4 butir telur,
- setengah sdt moster,
- garam,
- Bawang putih,
- 150 gram keju keras.

08.03.2018

Salad yang luar biasa dengan lobak dan daging sapi?

Bahan: daging sapi, lobak, bawang bombay, mayones, garam, merica

Dari lobak dan daging sapi rebus, diperoleh salad yang sangat lezat. yang akan memuaskan dan indah. Setiap nyonya rumah, bahkan yang sangat tidak berpengalaman, akan mengatasi persiapannya - semuanya sangat sederhana dan mudah.
Bahan:
- 250 gr fillet daging sapi rebus;
- 1 lobak hijau;
- 1 bawang bombay;
- 100 gram mayones rendah kalori;
- garam;
- lada hitam giling.

09.01.2018

Salad "Modal" dengan daging

Bahan: telur, minyak sayur, mustard, jus lemon, garam, gula, lada hitam, daging sapi, kentang, bawang, kacang polong kalengan, acar mentimun, wortel, mayones

Hari ini kami memberi Anda hadiah ganda - kami mengungkapkan resep salad Stolichny klasik yang indah dan memberi tahu Anda cara membuat mayones di rumah. Sausnya, disiapkan dengan tangan Anda sendiri dan dari bahan-bahan yang sudah terbukti, ternyata luar biasa enak dan empuk.

Bahan:
untuk mayones:
- 1 butir telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1,5 sdt moster;
- 1,5-2 sdm. l. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 sejumput lada hitam bubuk;
untuk salad:
- 200-250 g daging sapi rebus;
- 4 butir telur rebus;
- 4 umbi kentang besar;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1/2 kaleng kacang polong kalengan;
- 3 mentimun acar;
- 2 wortel rebus;
- 4-5 sdm. l. mayones;
- garam.

27.12.2017

Salad "Olivier" dengan daging sapi

Bahan: daging sapi, kentang, telur, kacang polong, mentimun, mayones, garam, merica

Ada banyak resep salad Olivier, tetapi hari ini kita akan memasak salad Olivier dengan daging sapi. Resepnya sederhana.

Bahan:

- 300 gram daging sapi,
- 2 kentang,
- 2 telur,
- setengah kaleng kacang polong kalengan,
- 3-4 acar mentimun,
- 2-3 sendok makan mayones,
- garam,
- lada hitam.

18.12.2017

Salad "Obzhorka" dengan daging sapi dan acar

Bahan: daging sapi, mentimun, bawang bombay, wortel, minyak sayur, mayones, garam, lada hitam

Salad "Obzhorka" yang mudah disiapkan dibuat dari bahan-bahan yang sangat terjangkau: daging sapi, bawang, wortel, dan acar. Semua bersama-sama ternyata sangat lezat sehingga Anda pasti ingin memasaknya lagi.

Bahan:
untuk 3 porsi:
- daging sapi rebus - 300 gr;
- mentimun acar - 1-2 potong kecil;
- bawang - 1 sedang;
- wortel - 1 sedang;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- mayones - 3-5 sdm. mayones;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk secukupnya.

15.12.2017

Salad dengan daging sapi, tomat, dan keju tanpa mayones

Bahan: selada, cuka, garam, daging sapi, telur, tomat, keju

Untuk menyiapkan salad yang lezat dan indah, tidak perlu menghabiskan sepanjang hari di dapur. Jika Anda membuat salad daging sapi sesuai resep ini, Anda tidak akan memakan banyak waktu, dan hasilnya akan bagus.

Bahan:
- daun-daun selada;
- cuka balsamic - 2 sdt;
- garam secukupnya;
- daging sapi rebus - 100 gr;
- telur puyuh - 2-3 potong;
- tomat ceri - 2-3 pcs;
- parmesan parut - 1 sdm.

09.12.2017

Salad dalam bentuk Anjing untuk Tahun Baru 2030

Bahan: daging sapi, telur, kentang, bawang, wortel, plum diadu, keju, akar peterseli, dill, mayones, daun salam, allspice, cengkeh bud, garam

Tahun Baru 2030 sebentar lagi, jadi inilah saatnya untuk mulai memikirkan makanan pembuka untuk menu Tahun Baru. Kami menawarkan resep salad yang sangat lezat dan lezat dengan daging dalam bentuk anjing - hidangan liburan asli.

Bahan:
- 500 gram daging sapi,
- 400 gram kentang,
- 150 g keju keras,
- 5 butir telur ayam,
- 1 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 250 g buah prem yang diadu,
- 2 siung,
- 5 kacang polong allspice,
- akar peterseli 5 cm,
- 2 tangkai dill,
- 3 lembar daun salam,
- garam secukupnya,
- 160 g mayones.

06.12.2017

Salad lezat dengan daging sapi dan bit

Bahan: bit, peterseli, bawang merah, mentimun, daging sapi, garam, merica, mayones, bawang putih

Saya sering memasak salad daging yang lezat dan hangat ini dengan daging sapi dan acar, hampir setiap hari. Resep untuk persiapannya sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1 bit,
- 1 ikat peterseli,
- 1 ikat daun bawang
- 4 acar,
- 500 gram daging sapi rebus,
- garam,
- lada hitam giling,
- mayones atau krim asam,
- Bawang putih.

26.11.2017

Salad "Pangeran" dengan daging sapi dan kenari

Bahan: daging, telur, acar mentimun, keju, kacang-kacangan, mayones

Ada banyak resep luar biasa untuk salad daging sapi, tetapi salad Pangeran menempati tempat khusus di antara mereka. Semua bahan di dalamnya dipilih dengan sangat baik, sehingga rasanya enak. Cobalah dengan segala cara!

Bahan:

- daging sapi rebus - 100 gr;
- telur - 1 pc;
- acar mentimun - 1 pc;
- keju keras - 50 gr;
- kenari - 1 genggam;
- mayones bawang putih - 1-2 sdm.

23.11.2017

Salad dengan daging sapi dan acar mentimun

Bahan: daging, telur, timun, keju, mayonaise

Anda dapat berbicara banyak tentang salad ini dengan daging sapi dan acar, tetapi yang terpenting adalah salad ini sangat enak dan mudah disiapkan. Bagi saya, ini adalah kombinasi sempurna untuk hidangan apa pun, bukan?

Bahan:
- daging sapi - 100 gr;
- telur - 1 pc;
- acar mentimun - 1 kecil;
- keju keras - 50 gr;
- mayones - 1-2 sdm.

Tergantung pada berat daging dan jumlah salad yang dibutuhkan, serta waktu pemrosesan semua bahan, salad dengan daging sapi rebus akan memakan waktu dari setengah jam hingga 2 jam waktu yang dihabiskan di dapur.

Salad dengan daging sapi rebus dan acar

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 100 gram
Kentang - 2 buah
Acar mentimun - 2 ukuran sedang atau 1 besar
Telur ayam - 1 potong
Tomat - 1 buah
Mustard - 1 sendok teh
Mayones - 2 sendok makan
Peterseli - beberapa tangkai
Lada hitam giling - 1 sejumput
Garam - 2 sejumput

Cara memasak salad dengan daging sapi rebus dan acar
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan cincang halus.
2. Mentimun, jika kulitnya keras - kupas dan potong halus.
3. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu dengan sisi 1,5 sentimeter.
4. Tuangkan air mendidih di atas tomat dan kupas.
5. Rebus telur ayam dan cincang halus.
4. Masukkan daging sapi, kentang, mentimun, tomat, dan telur ke dalam mangkuk.
5. Dress salad dengan daging sapi rebus dengan mentimun, mayones dan mustard, garam dan merica.
6. Taburi salad yang sudah jadi dengan peterseli cincang.

Salad daging sapi rebus dengan ham

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Ham asap - 100 gram
Mentimun segar - 1 buah
Lemon - 1 buah
Saus delima - 1 sendok teh
Mayones - 3 sendok makan
Daun selada - beberapa daun besar

Cara memasak salad daging sapi rebus dengan ham
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
2. Potong ham menjadi keripik tipis.
3. Cuci mentimun dan potong menjadi setengah cincin.
4. Tutupi piring salad dengan daun selada.
5. Campur daging dan timun, masukkan ke dalam mangkuk salad.
6. Peras jus lemon dan tuangkan di atas salad.
7. Tuang salad dengan sedikit saus delima (jika sausnya kental, disarankan untuk mengencerkannya dengan air panas) dan mayones.

Salad daging sapi rebus dengan wortel

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 100 gram
Wortel - 1 buah
Bit - 1 umbi kecil
Telur ayam - 1 buah
Apel - 1 besar
Kentang - 2 buah
Mayones - 5 sendok makan

Cara memasak salad daging sapi rebus dengan wortel
1. Rebus daging sapi dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
2. Rebus bit, kupas dan parut di parutan kasar.
3. Rebus wortel, kupas dan parut di parutan kasar, tambahkan sedikit garam.
4. Rebus telur ayam, kupas dan cincang halus.
5. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu dengan sisi 2 sentimeter, tambahkan sedikit garam.
5. Cuci apel, keringkan, kupas dari kotak biji dan potong halus.
6. Tata lapisan wortel, bit, kentang, telur, apel, daging sapi secara berurutan, olesi setiap lapisan dengan maynez.
7. Hiasi salad dengan mayones dan sajikan.

Salad dengan daging sapi rebus dan delima

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi rebus - 200 gram
Acar mentimun - 100 gram
Bawang merah - 1 kepala
Delima - sekitar 50 butir
Setengah lemon
Mustard manis - 1 sendok teh

Cara membuat salad dengan daging sapi rebus dan delima
1. Rebus daging sapi dan potong tipis-tipis.
2. Mentimun dipotong tipis-tipis.
3. Kupas dan potong bawang merah menjadi irisan tipis.
4. Dress salad dengan campuran mustard, jus setengah lemon dan minyak.
5. Hiasi salad dengan biji delima.

Salad dengan daging sapi rebus dan apel

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Apel - 1 buah
Mentimun - 1 buah
Champignon - 5 besar
Telur ayam - 1 potong
Mayones - 1 sendok makan
Peterseli - beberapa tangkai
Minyak sayur - 2 sendok makan

Cara membuat salad daging sapi dan apel
1. Masak daging sapi, dinginkan dan potong dadu.
2. Cuci jamur, potong piring dan goreng dalam minyak sayur.
3. Cuci mentimun dan potong halus.
4. Rebus telur ayam dan potong dadu besar.
5. Kupas apel dari kotak biji dan cincang halus.
6. Campur produk dalam mangkuk, merica dan bumbui dengan mayones.
7. Cuci peterseli, keringkan dan cincang halus, hiasi salad dengannya.

Salad daging sapi rebus dengan nanas

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 100 gram
Acar mentimun - 1 kecil
Cincin nanas kalengan - 3 buah
Mayones - 1 sendok makan
Garam dan lada hitam giling - masing-masing 1 sejumput

Cara membuat salad daging sapi rebus dengan nanas
1. Rebus daging sapi dalam air asin, dinginkan dan potong tipis-tipis.
2. Potong acar mentimun menjadi keripik tipis.
3. Nanas dipotong dadu.
4. Taruh semua produk dalam mangkuk salad, taburi dengan garam dan merica, bumbui dengan mayones.

Salad daging sapi rebus dengan kubis

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 100 gram
Kaldu sapi - 3 sendok makan
Jus tomat - 50 gram
Kubis putih - 100 gram
Bawang - setengah kepala kecil
Minyak sayur - 1 sendok makan

Cara membuat salad daging sapi rebus dengan kubis
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong.
2. Kupas kubis dari daun kasar dan cincang halus.
3. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
4. Masukkan daging sapi, bawang bombay dan kubis ke dalam mangkuk, bumbui dengan kaldu sapi asin dan mentega, aduk rata.

Salad dengan daging sapi rebus dan lobak

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi rebus - 150 gram
Lobak - 100 gram

Krim asam - 2 sendok makan
Telur ayam - 1 potong
Dill dan peterseli - beberapa tangkai
Minyak sayur - 1 sendok makan
Garam - 2 sejumput
Lada hitam - 1 sejumput

Cara memasak salad daging sapi dengan lobak
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong tipis-tipis.
2. Kupas bawang dari kulitnya, potong setengah cincin tipis dan tumbuk sedikit dengan tangan Anda.
3. Cuci lobak, kupas dan potong tipis-tipis.
4. Rebus telur ayam.
5. Masukkan lobak cincang ke dalam air dingin selama setengah jam.
6. Masukkan daging sapi, bawang bombay dan lobak ke dalam mangkuk, aduk.
7. Bumbui salad dengan garam, merica, dan krim asam.
8. Potong telur ayam menjadi lingkaran dan hiasi salad dengannya.
9. Taburi salad daging sapi rebus yang sudah jadi dengan lobak hijau.

Salad daging sapi rebus dan jeruk bali

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi rebus - 200 gram
Jeruk bali - 1 buah
Kacang hijau beku - 200 gram
Bawang - 1 kepala
Cuka buah atau beri - 2 sendok makan
Salad hijau - beberapa daun besar
Minyak sayur - 4 sendok makan
Garam - setengah sendok teh

Lada hitam - 1 sejumput

1. Potong daging sapi rebus menjadi kubus dengan sisi 2 sentimeter.
2. Rebus kacang hijau, masukkan ke dalam mangkuk.
3. Kupas kulit jeruk bali dan bagi menjadi irisan, potong setiap irisan menjadi dua.
4. Kupas dan potong bawang menjadi cincin tipis.
5. Campur kacang, bawang merah, jeruk bali dan daging dalam mangkuk.
6. Campur minyak sayur, garam, gula dan lada hitam bubuk.
7. Isi salad, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
8. Sajikan salad di atas daun selada.

Salad daging sapi pedas

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 200 gram
Lobak - 3 buah
Kacang hijau - 3 sendok makan
Bawang - 1 bawang kecil
Telur ayam rebus - 2 potong
Cuka meja 9% - 1 sendok makan
Bunga matahari atau minyak jagung - 2 sendok makan

Cara membuat salad daging sapi pedas
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong menjadi irisan tipis.
2. Cuci dan potong lobak tipis-tipis.
3. Rebus telur ayam, kupas dan cincang halus.
4. Kupas dan cincang halus bawang bombay.
5. Panaskan wajan, tuang minyak dan panaskan sebentar.
6. Dinginkan minyak dan tuangkan di atas salad.
7. Tuang salad dengan cuka.
8. Aduk salad dan taburi dengan kacang hijau.

Salad Daging Sapi Rebus dengan Telur dan Keju

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Keju keras - 150 gram
Telur ayam - 2 potong
Bawang - 1 kepala kecil
Mentega - kubus 3 cm
Mayones - 150 gram
Dill dan peterseli - 20 gram
Garam - 1 sendok teh
Lada hitam giling - 1-2 sejumput secukupnya

Cara membuat Salad Daging Sapi dengan Telur dan Keju
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
2. Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus.
3. Panaskan wajan, tuang minyak sayur di atasnya dan gulingkan ke seluruh permukaan wajan.
4. Hiasi salad dengan mayones.
5. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
6. Taburi salad daging sapi rebus dengan bumbu.

Salad tomat dengan daging sapi rebus

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi rebus - 150 gram
Daun selada - 150 gram
Bawang putih - 1 cabang
Daun bawang - 20 gram
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Pasta tomat - 1 sendok makan
Cuka 9% - 1 sendok makan
Gula - 1 sendok teh
Garam - 1 sendok teh

Cara membuat salad daging sapi
1. Cuci daun selada, keringkan, cincang halus, masukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih dan nyalakan api, masak selama 3 menit.
2. Pindahkan daun selada ke dalam air dingin dan biarkan dalam air dingin selama 1 jam.
3. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong tipis-tipis.
4. Cuci bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
5. Kupas bawang putih, cincang dengan bawang putih tekan atau hancurkan dengan pisau.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daging sapi rebus ke dalam mangkuk; campur dan tuangkan minyak sayur; masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
7. Masukkan daun selada ke dalam mangkuk, bumbui dengan cuka, garam, gula, dan pasta tomat.

Salad daging sapi rebus dengan jamur

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi rebus - 150 gram
Jamur acar (jamur madu atau jamur susu) - 150 gram
Keju keras - 50 gram
Mayones - 2 sendok makan
Dill - beberapa tangkai
Garam dan merica - sejumput

Cara memasak salad daging sapi dengan jamur
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
2. Cincang halus jamur acar.
3. Parut keju di parutan halus.
4. Tempatkan daging sapi, jamur dan keju dalam mangkuk.
5. Hiasi salad dengan mayones, garam, merica, dan hiasi dengan dill cincang.

Salad daging sapi rebus dengan kentang

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Kentang - 4 ukuran sedang
Mentimun - 1 buah
Seledri - 2 polong
Bawang - 2 buah
Lobak segar - sisi kubus 1 sentimeter
Mayones - 100 gram
Garam - setengah sendok teh

Cara memasak salad daging rebus dengan kentang
1. Rebus daging sapi, dinginkan dan potong kecil-kecil.
2. Potong mentimun menjadi dua memanjang lalu melintang.
3. Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
4. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
5. Parut lobak di parutan halus.
6. Dalam mangkuk, campur daging sapi, mentimun, bawang bombay, kentang, dan lobak.
7. Garam salad, bumbui dengan mayones.

Salad daging sapi rebus dengan paprika manis

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 100 gram
Lada Bulgaria - 1 buah
Champignon - 5 besar
Bawang putih - 1 cabang
kecap asin - 1 sendok makan
Minyak sayur - 1 sendok makan
Gula - 1 sendok teh
Bawang hijau - 1 sendok teh
Lada hitam giling - setengah sendok teh

Cara membuat salad daging sapi rebus dengan lada
1. Masak daging sapi, dinginkan dan potong tipis-tipis.
2. Tempatkan daging sapi dalam mangkuk, tuangkan kecap, tutup dan dinginkan selama 20 menit.
3. Cuci jamur, keringkan, potong tipis-tipis dan goreng dalam minyak sayur dengan gula selama 3 menit.
4. Kupas lada Bulgaria dari biji dan tangkainya, cincang halus.
5. Kupas dan potong bawang putih, cincang halus bawang hijau.
6. Masukkan merica, jamur goreng, bawang putih ke daging rebus.
7. Bumbui salad dengan minyak dan merica, taburi salad dengan bumbu cincang saat disajikan.

Salad dengan daging sapi rebus dan tomat

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Tomat - 2 buah
Lada Bulgaria - 1 polong
Bawang - 1 kepala kecil
Bawang putih - 1 cabang
Minyak sayur - 1 sendok makan
Cuka 9% - 1 sendok teh
Lada hitam - 1 sejumput
Peterseli - beberapa tangkai
Oregano kering - 1 sejumput

Cara memasak salad dengan daging sapi rebus dan tomat
1. Masak daging sapi, dinginkan dan potong dadu dengan sisi 1 sentimeter.
2. Tuang air mendidih di atas tomat, buang kulitnya, potong dadu besar.
3. Cuci paprika, buang biji dan tangkainya, cincang halus.
4. Bawang merah dan bawang putih kupas dan cincang halus.
5. Masukkan daging sapi, tomat, paprika, bawang bombay dan bawang putih ke dalam mangkuk.
6. Hias salad dengan cuka dan minyak, taburi dengan garam, merica, dan oregano, lalu aduk rata.
7. Taburi salad yang sudah jadi dengan peterseli cincang.

Salad daging sapi rebus dengan nasi dan jeruk

Produk
Untuk 2 porsi
Daging sapi - 150 gram
Beras - 50 gram
Jus jeruk - dari 1 jeruk
Minyak sayur - 3 sendok makan
Mayones - 2 sendok makan
Cuka - 1 sendok teh
Kuning telur ayam - 1 buah
Mustard - 1 sendok teh
garam - 1 sejumput
Gula - setengah sendok teh

Cara memasak salad daging sapi rebus dengan nasi dan jeruk