На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.
Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.
Чем полезен кефир с зеленью
Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:
- Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
- Происходит эффективное расщепление жиров.
- Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
- Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
- Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
- Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.
Полезные свойства огурцов
Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:
- Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
- Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
- Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.
Пищевая и энергетическая ценность
Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:
- овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
- кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.
Диета на огурцах и кефире
Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.
Разгрузочный день
Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.
На 3 дня
Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.
На 7 дней
Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).
Меню кефирно-огуречной диеты
Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:
Понедельник
- утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
- день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
- полдник – коктейль из главных ингредиентов;
- вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).
- завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
- перекус – кефир, два зеленых овоща;
- обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
- ужин – овощной салат с оливковым маслом.
- утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
- перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
- день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
- вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).
- завтрак – коктейль;
- обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
- ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.
- утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
- день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
- перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
- салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.
Лучшие рецепты
Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.
Коктейль кефирно-огуречный с зеленью
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность: 33 ккал.
Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.
Ингредиенты:
- кефир (1%) – 250 мл;
- пупырчатый овощ – 1 шт.;
- зелень укропа – пучок.
Способ приготовления:
- Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
- Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
- Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
- Взбить блендером.
Салат с огурцами укропом и зеленым луком
- Время: 10 минут.
- Калорийность: 32 ккал.
Аппетитный, ароматный, яркий салат– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.
Ингредиенты:
- огурцы – 400-500 г;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- петрушка – 2 ч. л.;
- черный молотый перец – маленькая щепотка.
Способ приготовления:
- Овощи помыть, нарезать кружками.
- Соединить с порубленной петрушкой.
- Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.
Кефирно-огуречный суп, заправленный петрушкой
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность: 40 ккал.
Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.
Ингредиенты:
- огурцы – 3 шт.;
- кефир – 1 л;
- отварные яйца – 2 шт.;
- редиска – 5 шт.;
- перья зеленого лука – 1 пучок;
- свежая петрушка – 1 пучок;
- пучок базилика.
Способ приготовления:
- Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
- Овощи нашинковать кружками.
- Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
- Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.
Смузи
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1-2 персоны.
- Калорийность: 35 ккал.
Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.
Ингредиенты:
- огурец – 1 шт.;
- стебель лука зеленого – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- кефир – 0,5 л;
- имбирь – 10 г;
- укроп – 1 пучок.
Способ приготовления:
- Огурец очистить от кожицы.
- Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
- В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
- Взбить до однородной консистенции.
Плюсы и минусы
Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:
- потеря веса в короткие сроки;
- очищение, оздоровление организма;
- хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
- доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
- умеренное ощущение голода.
Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:
- наличие противопоказаний;
- не долгосрочный результат;
- ограниченный список продуктов;
- усталость, слабость, снижение работоспособности;
- со шлаками выходит часть полезных веществ;
- появление диареи.
Противопоказания
Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:
- Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
- Период беременности, кормления грудью.
- Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
- Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.
Видео
Эффективной методикой сброса лишнего веса диетологи считают употребление огурцов по особой схеме. Каждые 100 г свежего овоща содержат не более 20 ккал. Состоят огурчики из сложных органических соединений, польза которых состоит в улучшении пищеварительных процессов и ускорении обмена веществ.
Польза огуречной диеты
Проводя разгрузочный день на огурцах, худеющий человек может добиться стабилизации работы кровеносной и выделительной систем – за это отвечает калий. Зеленые овощи также богаты щелочными солями. Они нейтрализуют вредные кислотные соединения, которые организм получает с продуктами питания. Соединения йода позволяют организму насыщаться этим полезным веществом и предотвращать развитие болезней щитовидной железы. При достаточном количестве йода укрепляется сердечная мышца.
Огуречная диета дает легкий слабительный и мочегонный эффект. Она отличается повышенным количеством клетчатки. Главная польза данного вещества заключается в изгнании лишнего холестерина – провокатора склеротических процессов и разных патологий внутренних органов.
Если разгрузочный день на огурцах проводится грамотно, тело быстро растеряет ненужные килограммы. Причиной таких изменений послужит ускорение обменных веществ низкокалорийным продуктом. Пока организм усваивает овощи, он избавляется от шлаков и токсинов, регулирует кислотно-щелочной баланс и облегчает работу сердечно-сосудистой системы. Перерабатывая легкую пищу в виде огурцов, организм занимается самоочищением.
Огуречная диета-однодневка
Устроить отдых органам и системам способен всего один разгрузочный день на огурцах. К назначенной дате запасаются таким количеством ингредиентов, чтобы из них получилось 5 порций салата. Но огурцов должно быть 2 кг. Дополнительными компонентами являются:
- кинза;
- укроп;
- базилик;
- петрушка;
- сельдерей.
На салат подойдет любая зелень, но заправлять его рекомендуется лимонным соком либо не жирным кефиром (1 %). Соль в блюдо не кладут во избежание задержки воды в тканях.
На протяжении разгрузочного дня воду можно не пить. Салат, приготовленный из 2 кг огурцов, содержит примерно такое же количество жидкости. «Посиделки» на такой диете раз в неделю дают уменьшение массы тела на 1 – 1,5 кг.
Вариации разгрузки на огурцах
Диета на огурцах не ограничивается одним салатом, она может быть разнообразной. Очищающий напиток готовят из килограмма овощей, освобожденных от кожицы, и сельдерея. Соотношение компонентов – 2: 1, т. е. огурцов должно быть вдвое больше. Измельчают их блендером и по желанию добавляют немного сока лайма. За один раз выпивают как минимум 250 г продукта. Первую дозу принимают сразу после пробуждения. Объём огуречного напитка распределяют на день. Добавку не делают. Потребность в жидкости восполняют обычной водой.
Если диета на огурцах кажется голодной, ее можно подкорректировать мясом. Проводят разгрузочный день так:
- отваривают кусочек мяса (150 г);
- делают нарезку из огурцов (1 кг);
- продукты делят на 6 одинаковых порций;
- на каждую трапезу берут по порции мяса и огурцов и съедают.
Допускается и другой вариант огуречно-мясной диеты. Пищу раскладывают по трем тарелкам и на завтрак едят только огурцы. В обед употребляют чистое мясо. На ужин – снова огурцы.
Диетические блюда из кефира и огурцов
Сочетая кефир с огурцом, можно добиться не только очистки организма и понижения веса, но и разрастания колонизаций полезных бактерий в кишечнике. Кисломолочный напиток не позволяет худеющему чувствовать себя голодным. Он выводит ненужную жидкость и обогащает организм минералами, аминокислотами и витаминами.
Диетическое меню состоит из такого количества ингредиентов:
- вода – около 2 л;
- огурцы – 1,5 кг;
- кефир – 2 л (при жирности 2,5 %).
Для ускорения очистки кишечного тракта в рецептуру включают дробленую зелень. Если помимо избавления от веса диета несет нестерпимое чувство голода, специалисты разрешают вводить в рацион следующие питательные продукты:
- брынза – 50 г;
- не жирная сметана – 1 ст. л.;
- масло растительного происхождения – 1 ст. л.;
- отварная/ паровая рыба не жирных сортов – 100 г.
Количество указано не на разовый приём, а на весь день.
Диетический день на кефире и огурцах начинают с завтрака. Кушают салат, сдобренный зеленью и растительным маслом (можно заменять сметаной). Ближе к 11 часам дня пьют чистый кефир. Обеденную трапезу устраивают из овощного салата, брынзы и кефира. Через 3 часа подкрепляются кефиром с огуречной нарезкой. На ужин едят салат и уже перед самым сном пьют кефир.
А еще на протяжении дня можно пить полезный коктейль. В кефир добавляют немного огуречной массы и рубленую зелень. С запасом напиток не готовят. Перед каждым употреблением необходимо делать новый коктейль.
Огуречная диета: противопоказания
Проводить похудение на огурцах запрещается людям с хроническими почечными патологиями. Ввиду отсутствия белка в диетических блюдах возможно учащение рецидивов заболеваний. Не рекомендуется питаться одними огурцами и пациентам гастроэнтеролога, ведь клетчатка вредна при колитах, гастритах и повышенной кислотности. Огуречно-кефирная диета противопоказана при склонности к диарее.
Решая избавиться от лишнего веса при помощи огурцов, человек должен учитывать возможную опасность от их употребления в зимние месяцы и период ранней весны. Для быстрого получения урожая рассаду удобряют нитратами, которые концентрируются в кожуре и на кончиках овоща. Во избежание отравления диетологи советуют очищать огурцы от кожицы и обрезать концы на пару сантиметров. Маринованные и соленые овощи теряют свойства, отвечающие за снижение веса. Поэтому диетические блюда из консервированной продукции не готовят.
Чтобы процесс похудения протекал более интенсивно, диету следует дополнять физическими упражнениями, направленными на сжигание жировой прослойки. При наличии свободного времени можно принимать ванны для похудения и делать специальный массаж.
Разгрузочный день на кефире помогает не только похудеть, но и улучшить работу ЖКТ — лишний вес начинает уходить быстрее. Узнайте, как употреблять кефир, чтобы потерять за один день до 2 кг.
Кефирный разгрузочный день по популярности уступает, пожалуй, лишь гречневому, а вот по эффективности найти ему достойного конкурента тяжело. Доказано, что за один такой день уходит до 2 килограммов. К тому же кефир – продукт доступный и пить его можно в любом месте: на прогулке, в машине, в офисе.
Польза и вред
Разгрузочные дни – это не только способ быстро и безопасно сбросить лишние килограммы, но и профилактика многих заболеваний. Чем полезен кефир? В нем содержатся необходимые организму бактерии. Продукт избавляет от тяжести в животе, запоров, восстанавливает микрофлору кишечника и помимо этого:
- ускоряет обмен веществ;
- обладает мочегонным и послабляющим действиями;
- притупляет чувство голода.
Именно в кисломолочных продуктах содержится много кальция, который регулирует энергообмен, а также укрепляет кости, таким образом, кефирный день подарит роскошную фигуру и красивые зубы, ногти и волосы. Кефир считается мощнейшим антидепрессантом. Практиковать такую разгрузку следует также гипертоникам и людям страдающим от атеросклероза.
Согласно отзывам регулярно практикующих кефирную разгрузку, отвес за день составляет от 500 граммов до 3 килограммов. Кефир выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины, учтите, что в первую очередь уходит лишняя жидкость, но не жир, посему, чтобы закрепить эффект таких дней, придерживайтесь здорового образа жизни и правильно питайтесь.
Противопоказания
Несмотря на отличные результаты кефирной разгрузки, специалисты все же не рекомендуют менять свой рацион на подобный:
- страдающим от анорексии и ожирения;
- больным гастритами, язвой желудка;
- подросткам.
Классический кефирный разгрузочный день (на кефире и воде) не следует проводить беременным женщинам и в период лактации. В критические дни представительницам прекрасной половины человечества тоже не нужно ограничивать себя в еде.
Нередко женщины жалуются на головокружения, ухудшение настроения, слабость после кефирной разгрузки. Как правило, подобные симптомы возникают у неподготовленных. Поэтому прежде чем менять свое привычное меню, подумайте и проконсультируйтесь с врачом.
Правила проведения
Наилучшие результаты разгрузки отмечают женщины, знающие как правильно делать ее и сколько пить кефира и жидкости в течение дня. Вот несколько правил, которые помогут добиться отличного эффекта и вам.
- Используйте продукт с минимальным процентом жирности, срок годности которого не превышает 5 дней.
- Соблюдайте питьевой режим – в разгрузочный день необходимо выпить 2-2,5 литра жидкости. Выбирайте несладкие и негазированные напитки, такие как минеральная вода, зеленый чай, отвары трав.
- Ешьте в день 5-6 раз, между приемами пищи делайте равные по времени перерывы.
- Исключите из меню сахар и соль – первый не позволяет кисломолочному продукту работать в полной мере, последняя препятствует выходу жидкости.
- Избегайте физических нагрузок, откажитесь и от интенсивного умственного труда, а вот прогулки по парку пойдут только на пользу.
- Не переедайте накануне, употребляйте легкую пищу – овощи, нежирные мясные бульоны, пейте много жидкости. На следующий после разгрузки день тоже не следует налегать на еду. Чтобы сохранить результат разгрузки, включите в программу питания овощи, приготовленные на пару, постное мясо, натуральные соки, зеленый чай.
Базовый вариант разгрузочного дня на кефире
Программа питания традиционной кефирной разгрузки предполагает употребление только кисломолочного напитка с минимальным процентом жирности и воды. Сколько можно выпить кефира? 1,5 литра за весь день. Воду необходимо пить в неограниченном количестве в течение всего дня.
Как правильно провести
Разделите указанный объем кефира на порции по 200 мл и принимайте их через каждые 2 часа. Последний прием – не позднее 20:00. В перерывах, а также при появлении жажды пейте минеральную воду, зеленый или травяной чай без сахара и других подсластителей.
Щадящие варианты
Классическое меню кефирного разгрузочного дня, когда разрешена только вода и кисломолочный напиток, дает максимальный результат. Но из-за скудности питания далеко не всем удается выдержать положенные 24 часа. Если по каким-либо причинам жесткий вариант вам не подходит, можно подобрать более щадящий рацион.
На кефире и твороге
Кефирно-творожная разгрузка подойдет любителям молочных продуктов, желающим сбросить лишний вес. В течение дня допустимо съесть 400 граммов творога, выпить 1,5 литра кисломолочного напитка и столько же воды, минералки или зеленого чая.
Примерное меню на день
- обезжиренный творог – 3 столовые ложки, можно добавить в него немного натурального меда;
- 1 стакан кефира.
- творожно-кефирный «коктейль».
Для его приготовления смешайте 3 столовые ложки творога со стаканом кефира. Для улучшения вкусовых характеристик блюда добавьте в него столовую ложку любимых ягод или курагу.
- 100 граммов творога;
- 1 стакан кефира.
Перекусы между приемами пищи:
И гречке
Гречка в сочетании с кефиром дает потрясающий эффект, при этом вам не придется голодать. Меню гречнево-кефирного разгрузочного дня может быть разным.
Вариант №1
- Перед сном залейте 160 граммов гречки 120 мл кипятка. Накройте емкость крышкой и укутайте полотенцем.
- Утром разделите кашу на 5 порций.
- Съешьте в течение дня через равные промежутки времени, запивая кефиром. В перерывах пейте воду или травяной чай.
Вариант №2
- Накануне вечером залейте 330 граммов гречневой ядрицы полулитром обезжиренного кефира.
- Утром разделите полученную массу на 5-6 частей. Именно этой кашей вы должны питаться на протяжении всего дня.
- В перерывах устраивайте перекусы – выпивайте по стакану кисломолочного напитка. Не забывайте также о том, что необходимо употребить как минимум 1,5 литра жидкости.
И отрубях
Кефирно-отрубная разгрузка подойдет тем, кто не готов пить только кефир. Такой рацион заставляет ЖКТ исправно работать, избавляет организм от шлаков и токсинов, и, как следствие, злополучные килограммы уходят надолго. Учтите, что в разгрузочный день лучше остаться дома, поскольку указанные продукты действуют послабляюще.
На завтрак, обед и ужин съедайте по 2 столовые ложки отрубей и запивайте их стаканом кефира, в перерывах пейте воду и кисломолочный напиток. Дневная норма кефира – 1,5 литра, воды – немного меньше.
И овсянке
Овсянка великолепно подходит для разгрузки. В ней содержатся необходимые для жизнедеятельности витамины и элементы, а если сочетать ее с кисломолочными напитками, то результат и вовсе способен удивить.
Для приготовления овсянки
- Накануне вечером залейте 200 граммов цельнозерновых овсяных хлопьев тремя стаканами кипятка.
- Укутайте емкость одеялом и оставьте на ночь.
- Утром разделите на 3 порции. Это ваш завтрак, обед и ужин.
Первый стакан кефира выпейте за полчаса до завтрака, подобные перекусы следует устраивать и между основными приемами пищи, последние 200 мл должны быть приняты не позже 20:00. Помните, что помимо этого надлежит выпить полтора литра несладкой и негазированной жидкости.
И яблоках
В яблоках содержится масса полезных элементов и витаминов, в их составе есть и клетчатка, которая сохраняет ощущение сытости. Вот почему яблочно-кефирный рацион так популярен среди мечтателей о роскошной фигуре. Результаты такого дня превосходны – нередко отвес достигает 1,5 кг.
Для проведения разгрузки подготовьте 5 средних яблок несладких сортов (подойдут «гренни смит», «симиренко», «грушовка», «антоновка» и т. п.) и 1,5 литра кисломолочного продукта. Разделите провизию на 5 равных порций и употребите в течение дня, делая между приемами пищи равные по времени перерывы.
Интересное блюдо для яблочно-кефирного дня
- Яблоко нарежьте небольшими ломтиками, не забыв удалить косточки и семенные коробочки.
- Залейте 200 мл кефира. Перемешайте. Вкусный и очень полезный салат готов!
И бананах
Многие говорят о высокой калорийности бананов, на самом деле этот тропический фрукт считается идеальным продуктом для разгрузки. В нем содержится много пищевых волокон, которые ускоряют процесс переваривания пищи и улучшают перистальтику кишечника, а входящая в их состав фруктоза убивает тягу к сладкому.
За день нужно съесть 3 банана (завтрак, обед, ужин) и выпить до полутора литров напитка с минимальным процентом жирности, разделив на 5-6 порций. При этом можно не просто есть фрукты, и запивать кисломолочным напитком, а приготовить из ингредиентов интересные коктейли и салаты.
Банановый салат
Возьмите:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Нарежьте фрукт небольшими кубиками.
- Залейте напитком и хорошо перемешайте.
Бананово-кефирный коктейль
Потребуются все те же:
- 1 банан;
- 200 мл кефира.
- Очистите от кожуры банан, отправьте в блендер.
- Влейте кисломолочный продукт и хорошо взбейте.
Результаты такого дня восполняют все пережитые трудности – по отзывам, уходит до 1,5 кг.
В состав грейпфрута входят пектины, которые способны «обманывать» желудок, создавая ощущение сытости. Именно поэтому фрукт рекомендуют включать в рацион мечтающим избавиться от парочки килограммов. Помните, что цитрус противопоказан при повышенной кислотности, гепатите, цистите, гастрите и язве желудка. Отказаться от него нужно и при аллергии на цитрусовые.
В течение дня через 2-3 часа выпивайте по 200 мл кефира, в перерывах съедайте по дольке грейпфрута, не забывайте об обильном питье. Последний прием пищи – не позднее 19:00.
И клубнике
Есть еще одна вкусная вариация кефирной разгрузки, которая допускает употребление клубники. В ягоде содержится много витамина С, необходимые организму элементы, клетчатка. Клубника улучшает перистальтику кишечника и чистит кровь, поэтому разгрузочный день пойдет на пользу не только фигуре, но и коже (поможет избавиться от прыщей). Если у вас имеется аллергия на красные продукты или ягоды, то, к сожалению, вам придется поискать другие варианты.
На день вам потребуется 400 граммов клубники и 1,5 литра напитка, разделите ингредиенты на 5-6 частей и употребите в течение дня. Клубнику желательно есть целиком, но при желании можно приготовить клубнично-кефирный коктейль, измельчив ингредиенты в блендере.
И огурцах
Лучшей разгрузки для лета, не придумать. На день подготовьте литр обезжиренного кисломолочного напитка и 1 килограмм огурцов, лучше, конечно, если они будут выращены на собственном участке.
Завтрак, обед и ужин состоят из огурцов и кефира. Вовсе не обязательно ограничиваться отдельным употреблением указанных продуктов, проявите фантазию и готовьте из них салаты, коктейли, не возбраняется даже добавлять к ним зелень, свежий болгарский перец, морковь, творог и брынзу. В качестве перекусов выпивайте по 150-200 мл кефира.
И клетчатке
– обязательный ингредиент в рационе тех, кто придерживается правильного питания. Она дарит силы и в то же время нормализует работу ЖКТ, а значит, считается отличной профилактикой лишнего веса. Известна даже интересная вариация разгрузки, предусматривающая употребление клетчатки.
С интервалом 3-3,5 часа надо выпивать по 200 мл кефира с добавлением в него 2 чайных ложек клетчатки. В перерывах пейте воду, зеленый чай или травяные отвары.
И курице
Хорошо переносятся разгрузочные дни на мясе и кефире. Такой микс способствует пищеварению, поэтому, не мучая себя голодом, можно потерять несколько килограммов.
Для проведения разгрузочного дня вам потребуется 250 граммов отварного куриного филе. Разделите мясо на 3 порции и съешьте на завтрак, обед и ужин. Каждый прием пищи запивайте стаканом напитка, он же подойдет и в качестве перекусов. Диетологи не настаивают на обязательном употреблении 2 литров жидкости в день, но, тем не менее, пренебрегать водой, зеленым чаем и отварами трав не нужно.
И шоколаде
Даже шокоголики могут не отказываться от любимого лакомства и в то же время провести разгрузочный день. Максимальная дневная порция – 15 кусочков натурального черного шоколада, на долю какао-бобов в котором приходится не меньше 72%.
На завтрак съешьте 7 кусочков шоколада и выпейте стакан кефира, меню обеда аналогично, а вот на ужин и во время перекусов лучше обойтись только кисломолочным напитком. Не забывайте о воде и зеленом чае.
И окрошке
Устроить разгрузочный день можно даже на окрошке, но не на квасе, а на кефире. В этом блюде содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, к тому же оно отлично охлаждает в жаркий день и самое главное:
- выводит из организма лишнюю жидкость;
- очищает от шлаков;
- дарит ощущение легкости;
- нормализует микрофлору кишечника;
- избавляет от запоров.
Секреты создания диетической окрошки
- Для приготовления используйте только овощи с минимальным содержанием крахмала – редис, репу, огурцы, зелень, а вот от картошки желательно отказаться.
- Колбасу следует заменить вареной говядиной или куриной грудкой.
- Кисломолочный напиток покупайте обезжиренный и дополнительно разбавьте его водой.
- От соли лучше отказаться.
- Сметану и майонез добавлять в диетическую окрошку нельзя, но вы вправе заменить их натуральным йогуртом.
Как приготовить окрошку для разгрузочного дня
Вам потребуются:
- мясо вареное – 300 граммов;
- огурцы свежие – 250 граммов;
- редис – 150 граммов;
- яйца куриные – 2 штуки;
- кефир – 1 литр;
- вода – 300 мл;
- зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.
- Зелень помойте. Мелко порубите.
- Мясо нарежьте кубиками.
- Яйца, сваренные вкрутую, измельчите.
- Огурцы натрите на терке.
- Таким же способом нарежьте и редиску.
- Кефир разбавьте водой и заправьте им окрошку. Перемешайте.
Приготовленную порцию окрошки нужно съесть за 4 приема. При приступах голода не запрещено выпить немного кефира. Не забывайте также соблюдать питьевой режим.
С корицей
Кефир с добавлением щепотки корицы – это эффективный жиросжигающий коктейль. Доказано, что специи ускоряют обмен веществ, стимулируют расщепление жировых клеток, очищают организм и дарят заряд бодрости и сил. Если вы хотите сбросить несколько лишних кг, попробуйте такой вариант разгрузочного дня.
5-6 раз в день через одинаковые по времени промежутки выпивайте по стакану напитка, смешанного в блендере с 1/2 чайной ложки молотой корицы. Не забывайте о питьевом режиме.
С имбирем
Кефир, равно как и имбирь, активизируют обменные процессы, посему они отлично подходят в качестве продуктов для разгрузки.
Вам потребуются 1,5 литра кисломолочного напитка и 3 чайные ложки молотого имбиря, при желании можно взять еще буквально щепотку черного перца. Из этих ингредиентов приготовьте коктейль, разделите на 5-6 порций и выпейте в течение дня. Помимо коктейля утоляйте жажду обычной или минеральной водой, чаем, но только не черным.
При беременности
Женщинам в положении не возбраняется устраивать разгрузочные дни, однако перед их проведением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить малышу. Зачастую гинекологи сами предлагают будущим мамочкам включить в своё расписание кефирные дни.
Показаниями к разгрузке на кефире для беременных считаются:
- излишний набор веса;
- гестоз;
- отеки;
- появление чувства тяжести в желудке.
Кефирные дни направлены на очищение кишечника, они также способствуют выводу лишней жидкости из организма, тем самым предупреждают отечность.
Несмотря на эффективность подобной разгрузки, проводить ее не рекомендуется раньше 28 недели беременности, поскольку только к этому времени все органы крохи сформированы, и какое-либо ограничение в еде уже не принесет ему вреда. Даже при отсутствии противопоказаний практиковать монопитание чаще 1 раза в неделю нежелательно. И в любом случае обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой привычный рацион.
Доброе время, дорогие читатели. У многих из вас есть огороды и возможность достать свежие овощи. А это отличная возможность устроить разгрузочный день на огурцах.
Принцип питания на такой однодневной диете очень простой.
Достаточно придерживаться следующих советов:
- В день съедаем 1 кг спелых яблок (сорт не имеет значения) и такое же количество свежих огурцов.
- Можно сделать салат из указанных продуктов, заправить его обезжиренной сметаной или натуральным йогуртом. Есть его нужно небольшими порциями, так чтобы хватило на 5-6 приемов пищи.
- Из напитков разрешается употреблять негазированную воду и зеленый чай с небольшим количеством меда. Но поскольку в огурцах и так содержится много жидкости, злоупотреблять этим не стоит.
- Последний прием пищи должен состояться не позднее 21 часа или не позже, чем за 2 часа до сна. Если чувствуется сильный голод – медленной выпейте стакан воды или натурального йогурта без добавок.
В этот раз, для похудения и хорошего самочувствия, рекомендуется придерживаться простого меню:
- В день необходимо съесть 1 кг огурцов, которые заранее разделяются на 5 порций. Между приемами пищи выпивается 1 л нежирного кефира. Он поможет притупить чувство голода и очистить организм от шлаков.
- Помимо кефира за день выпивается 1,5-2 л негазированной воды.
- Немного разнообразить меню поможет специальный коктейль для снижения веса. Для его приготовления в блендере один огурец измельчается со стаканом кефира и несколькими веточками зелени (укропом или петрушкой).
Гречневая крупа очень полезна и поможет намного быстрее увидеть заветные цифры на весах.
Подготовится к разгрузочному дню на огурцах и нужно с вечера:
- 250 г каши тщательно перебираем и промываем под проточной водой. После этого пересыпаем ее в глубокую миску или маленькую кастрюлю.
- Заливаем гречку двумя стаканами крутого кипятка, перемешиваем несколько раз ложкой, накрываем плотно крышкой и закутываем в полотенце.
- За ночь крупа впитаем в себя воду, и будет полностью готова к употреблению.
- В течение дня необходимо съесть 5 равных порций, а промежуток между приемами пищи должен составлять от 3 до 4 часов. С гарниром съедается 1-3 огурца.
- Солить готовый продукт не рекомендуется. Если гречка совсем безвкусная, то лучше добавить полчайной ложечки молотого перца.
В этот день необходимо придерживаться следующих правил:
- Должно быть съедено 1,5 кг свежих огурцов. Их можно добавить в салат или использовать целиком. Предпочитаются домашние овощи, так как в них меньше химии.
- Также в рацион входит 500 г нежирного творога, который разделяется на 5 равных порций. К нему можно добавить немного петрушки и свежий сельдерей.
- В день выпивается 1,5 л лечебной щелочной воды или других полезных напитков.
Кстати, справиться с лишними килограммами поможет обычная питьевая вода, которая смешивается с несколькими веточками свежей зелени и свежим соком лимона (лайма).
Легкий салат из овощей поможет утолить чувство голода и почувствовать себя значительно лучше после дня рождения и других праздничных дней.
Для его приготовления достаточно:
- Нарезаем 1 кг спелых помидоров небольшими дольками. Точно так же поступаем и с огурцами. С них, кстати, при желании можно срезать горькую кожуру.
- Ингредиенты перемешиваем в глубокой миске и заправляем столовой ложкой оливкового масла.
- Заправлять салат солью не рекомендуется – лучше добавить совсем немного молотого перца.
В этом случае все так же понятно и просто. Достаточно иметь немного нужных продуктов в холодильнике, чтобы «разгрузить» свой организм.
А именно:
- За день съедается 8 свежих огурцов и 3 сваренных вкрутую яйца. Делать из них салаты или употреблять по отдельности – каждый человек решает самостоятельно.
- Если готовится салат, то заправляется он небольшим количеством обезжиренной сметаны или натуральным йогуртом. Также можно добавить немного свежей зелени для более яркого вкуса.
- В обязательном порядке выпивается 5-6 стаканов фильтрованной воды или такое же количество фруктового чая. Сахар заменяется медом или сахарозаменителем.
- После разгрузочного дня не спешите набрасываться на вредную и жирную пищу. Она приведет к сильному дискомфорту и никак не поможет обрести фигуру своей мечты. Поэтому к «тяжелым» продуктам возвращаемся постепенно.
- Нельзя питаться в подобном режиме слишком часто, если не хотите подорвать собственное здоровье. Одного раза в неделю будет вполне достаточно.
- Если есть проблемы со здоровьем, то перед проведением разгрузочного дня, следует обратиться за консультацией к врачу.
Еще немного полезной информации Вы можете найти в нашем видео:
Оздоровительное голодание – это возможность очистить свой организм от скопившихся токсинов и шлаков, а также избавиться от лишних килограмм.
Большей популярностью пользуется разгрузочный день на кефире, так как данный напиток оказывает благоприятное воздействие на общее состояние организма.
Главное – это правильно организовать свое время, чтобы добиться максимально эффективного результата.
Положительное воздействие кефира на организм
Известно, что кефир очень полезен для здоровья, благодаря веществам состава. Оздоровительное похудение на этом продукте имеет много преимуществ.
1. Благодаря своей низкой калорийности, кефир прекрасно усваивается организмом. Не возникает чувство тяжести в желудке, исчезает проблема с запорами. Также употребление напитка рекомендуется после приема антибиотиков, так как таким образом можно восстановить микрофлору кишечника.
2. Кефир оказывает легкое послабляющее и мочегонное действие, его очень приятно пить. Напиток позволяет запустить обменные процессы, ускорить процесс жиросжигания.
3. Было доказано, что разгрузочный день на кефире отлично снимает стрессы. Данный напиток является прекрасным антидепрессантом.
4. Активные вещества состава способствуют выведению токсинов, шлаков и других вредных «залежей», которые со временем скапливаются в организме.
Разгрузочный день на кефире без посторонних добавок
Чтобы подготовиться к оздоровительному голоданию, нужно подготовить один литр кефира и начать утро со стакана этого напитка. Самое интересное, что не обязательно брать обезжиренный продукт. Основная особенности кефир состоит в том, что для похудения калорийность не имеет абсолютно никакого значения. Обменные процессы будут запущены в любом случае, что приведет к снижению веса и очищению от шлаков.
Разгрузочный день на кефире нужно примерно спланировать по часам. Делается это очень просто. Суточная норма – 6 стаканов. Первый выпивается через 30 минут после пробуждения. Последующие – каждый 3-4 часа. Человек индивидуально подстраивает график под себя, исходя из возможностей.
Разгрузочный день на кефире и твороге
На сутки понадобится приготовить для себя 1 литр кефира и не более, чем 400 грамм свежего творога низкой жирности.
1. На завтрак нужно выпить стакан кефира и скушать 3-4 столовые ложки творога. При желании в творог можно добавить небольшое количество меда, чтобы подсластить свое утро.
2. На обед 4 столовые ложки творога заливаются кефиром. Сюда же можно добавить немного варенья домашнего приготовления или свежие сезонные ягоды.
3. Спустя 3 часа выпивается еще один стакан кефира.
4. Ужин – повторение обеда.
5. Перед сном может одолеть легкое чувство голода. В такой ситуации разрешено выпить половину стакана кефира.
Придерживаясь такого рациона, за сутки уходит 0,5-1 кг, очищается кишечник и улучшается общее самочувствие. Разгрузочный день на кефире и твороге выдержать легко, так как оба продукта отлично насыщают желудок.
Разгрузочный день на кефире и огурцах
Еще один метод, который позволяет эффективно вывести шлаки и способствовать потере килограмм – это однодневная разгрузка на огурцах и кефире. Известно, что оба продукта характеризуются низкой калорийностью, а их сочетание дает слабительный эффект.
Понадобится приготовить 1 кг огурцов и 1 литр кефира.
1. Утро. 200 грамм огурцов режутся на салат, туда же добавляется щедрая порция зелени. Это может быть не только укроп и петрушка, но и, например, пекинская капуста. Заправляется салат оливковым маслом. Также нужно выпить стакан кефира.
2. Спустя 3 часа после завтрака выпивается 250 мл кефира и съедается 2 огурца.
3. Ужин. За 3-4 час до отхода ко сну делается салат из оставшейся части огурцом по тому же принципу, что и утром. Не забыть запить еду кефиром.
4. За полчаса до сна выпивается последняя порция полезного молокосодержащего напитка.
Разгрузочный день на кефире и огурцах не даст человеку испытать чувство голода. Организм усиленно будет очищаться от токсинов и шлаков, за сутки уйдет от 1 до 2-х кг. Такой оздоровительной методикой для избавления от лишнего веса можно пользоваться один раз в неделю.
Разгрузочный день на кефире и овсяных хлопьях
Разгрузка на овсянке и кефире позволяет не только нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, но и улучшить цвет лица. Если проводить очищение раз в неделю, можно будет предотвратить процесс старения клеток кожи и забыть о таких проблемах, как целлюлит и запоры.
Перед разгрузочным днем на кефире 3 столовые ложки замачиваются кипятком (с вечера). Полученная масса утром разбавляется небольшим количеством меда и съедается на завтрак. Через 15 минут выпивается стакан кефира. В течение дня разрешается пить только очищающий напиток, на вечер снова запаривается овсянка и съедается по тому же принципу, что и утренняя порция.
Основные правила проведения разгрузочного дня на кефире
Не имеет значения, какой из перечисленных методов будет выбрать для однодневного оздоровления и очищения организма, важно следовать основным правилам, если есть желание достичь действительно отличного результата.
Правила разгрузочного дня на кефире
1. Кроме кефира в сутки важно выпивать не менее, чем 2,5 литра жидкости. Желательно, чтобы это была негазированная чистая вода. Утром и перед сном разрешается зеленый чай без меда или сахара.
2. Все продукты, которые подготавливаются для разгрузочного дня, должны быть поделены на равные порции.
4. Физические нагрузки исключаются. Желательно, чтобы разгрузка была назначена на свободный от работы день.
5. На утро после разгрузочного дня на кефире готовятся овощи в тушеном виде. Лучше, чтобы они были сезонными. Идеально подходят кабачки, синие, капуста (любая). Главное – чтобы это не была картошка.
6. Если человек легко перенес однодневное очищение организма, не запрещено продлить методику еще на 3-4 суток. За этот период уходит 4-5 кг, однако все зависит от исходного веса.
7. «Разгружаться» разрешено не чаще, чем один раз в 10 дней.
Основные противопоказания
Несмотря на тот факт, что кефир очень полезен для организма, у радикальной однодневной диеты есть свои противопоказания.
Разгрузочный день на кефире запрещен для следующих категорий людей:
Лиц подросткового возраста;
Кормящих матерей и беременных женщин;
Лицам, которые страдают от анорексии;
При наличии проблем, связанных с желудком (гастрит, язва);
Женщинам в период менструального цикла.
Разгрузочный день на кефире — это идеальный способ сбросить несколько лишних килограмм для тех, кто не может голодать. Диетологи и врачи рекомендуют каждому человеку такую очищающую методику, так как ее регулярное проведение положительно сказывается на организме изнутри и снаружи. Лицо приобретает здоровый блеск, исчезает целлюлит. Так же нормализуется обмен веществ, регулярно выводятся «застои» токсинов и шлаков, которые мешают работе внутренних систем организма.